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山楂和紅茶

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冬季養(yǎng)生知識 女人冬天喝什么茶好

 女性冬天喝什么茶好

  冬天的時候女性一定不能夠忽視了保養(yǎng)的問題,在冬天這個悠閑的季節(jié)里可以做很多事情,例如減肥以及護(hù)膚。女性冬天喝茶對于身體的好處是有很多的,不僅能夠補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng),同時還能清除體內(nèi)多余的脂肪,除了減肥的效果之外還能夠很好的滋養(yǎng)皮膚。今天,小編就來和大家一起說說女性冬天喝什么茶好,一起來看看吧!

  女性冬天喝什么茶好

  第一:女性冬天喝什么茶有助減肥

  專家告訴我們,減肥并不是一件非常困難的事情,只需要選對正確的方法,那么自然而然就能夠擁有非常窈窕的好身材。日常生活中,山楂紅茶、蜂蜜茶、烏龍茶等等都是非常不錯的選擇,具體的如下:

  山楂紅茶

  做法:將干燥的山楂以及紅茶一起用開水沖泡,三分鐘之后就能夠服用了。

  功效:山楂中含有大量的果酸以及果膠,這些物質(zhì)在進(jìn)入人體之后能夠很好的促進(jìn)腸胃蠕動,消化身體中的實物,同時還能夠令體內(nèi)的廢棄物、毒素迅速的排出體外。山楂和紅茶一起混合搭配之后,能夠令效果加倍,對于治療便秘還有腹脹效果很好。如果是腰腹部肥胖癥狀明顯的女性,服用這道山楂紅茶具有很好的減肥功效。

  檸檬紅茶

  做法:將新鮮的檸檬切片之后和紅茶一起沖泡,三分鐘服用。

  功效:這道茶水不僅具有紅茶的濃郁香味,同時還帶有薄荷獨(dú)特的氣味,服用之后不僅具有提神醒腦的作用,在寒冷干燥的冬季還具有去除肝火的作用,還能夠快速燃燒體內(nèi)的脂肪。研究發(fā)現(xiàn),服用這種檸檬紅茶之后可以有效的控制食欲,最好能夠在吃飯前的一個小時服用,這樣減肥的效果很好。

  烏梅蜂蜜茶

  做法:將烏梅稍微搗碎之后用開水沖泡十分鐘,然后加入適量的蜂蜜攪拌均有就可以服用了。

  功效:烏梅是一種常見的小零食,服用之后具有很好的減肥作用。為什么烏梅具有減肥的效果呢,主要是由于烏梅的口味酸爽,能夠很好的促進(jìn)腸胃蠕動以及吸收,對于一些虛胖的妹紙來說減肥效果非常的好。另外,蜂蜜具有很好的清熱排毒的作用,對于腸胃的活動也具有促進(jìn)的效果。

  菊花蜂蜜茶

  做法:將菊花用開水沖泡,服用之前加入適量的蜂蜜攪拌均勻。

  功效:菊花茶適合一些腸胃比較虛弱的患者服用,另外蜂蜜具有和好的保護(hù)腸胃的作用。不僅具有減肥的效果,還能夠很好的促進(jìn)胃腸道健康,建議最好能夠在每天飯后一個小時之后服用。

  第二:女性冬天喝什么茶有助美容

  牛奶紅茶

  做法:將紅茶放入鍋中加入清水煎煮五分鐘,然后將茶葉取出;將牛奶放入鍋中煮開,隨后加入早就準(zhǔn)備好的茶水;最后加入少量的食鹽攪拌均勻就可以了。

  功效:這道牛奶紅茶最好能夠每天早上服用一次,具有很好的補(bǔ)氣血作用。這主要是由于紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì),服用之后能夠很好的強(qiáng)壯筋骨;牛奶中含有豐富的鈣質(zhì),服用之后對于皮膚的效果也是非常好的。

  糯米紅茶

  做法:將糯米清洗干凈之后放入鍋中加入適量的清水進(jìn)行熬煮;煮好之后加入少量的紅茶也就可以直接飲用了。

  功效:這道食譜具有很好的補(bǔ)氣以及補(bǔ)血的作用,特別適合一些身體虛弱的患者,女性服用之后起色更加的紅潤。

  蘆薈紅茶

  做法:經(jīng)蘆薈去皮之后清洗干凈,然后將準(zhǔn)備好的蘆薈和菊花一起放入鍋中煎煮,水開之后加入準(zhǔn)備好的紅茶以及蜂蜜。

  功效:這道茶飲服用之后具有很好的調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用,能夠有效的提高身體細(xì)胞的活力,皮膚也會變得越來越細(xì)嫩和有光澤,另外減肥的效果也是非常不錯的哦!

  玫瑰普洱茶

  做法:將普洱茶用開水進(jìn)行沖泡,首道茶應(yīng)該倒掉,在第二次沖泡的時候加入玫瑰花,然后放入開水繼續(xù)沖泡;加入適量的蜂蜜就可以服用了。

  功效:將玫瑰花和普洱茶放在一起沖泡,不僅味道更加的芳香,同時功效也加倍了,能夠很好的緩解煩躁的情緒,皮膚也會越來越好。

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  菊花普洱茶

  做法:將菊花和普洱茶葉一起放入開水沖泡,將首次的茶葉倒掉;第二次倒入清水沖泡兩分鐘之后就可以趁熱服用了。

  功效:這道食譜具有很好的清熱解毒以及消食通便的作用,服用之后能夠很好的美白肌膚。

鳳寧號:關(guān)于紅茶的5個小茶識

不少茶友在喝紅茶的時候總會有不少困惑,諸如為什么有酸味?為什么涼了就不清亮了?今天就帶大家走進(jìn)紅茶,解疑答惑,了解一下和紅茶相關(guān)的5個小問題。

紅茶屬于全發(fā)酵茶類,是以茶樹的一芽一二葉或三葉為原料,通過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等初制工藝復(fù)雜的精制工藝制作而成。干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào),受眾面廣、品飲者多。
一般來說,茶湯的酸味有兩種:

如果呈現(xiàn)果酸味,是正?,F(xiàn)象,比如說有的茶有一種山楂酸。表現(xiàn)在舌頭兩側(cè)及兩頰,具有較強(qiáng)的收斂性,這是由于在高溫悶泡時,可溶性糖、可溶性果膠在加工過程中形成的各種酸類物質(zhì)溢出,促使紅茶泛酸。

而如果呈現(xiàn)餿酸,則是不正?,F(xiàn)象。這種“酸”類似于隔夜飯菜的酸,具有強(qiáng)烈的刺激性。這種酸味的產(chǎn)生主要有以下原因:

一是因為發(fā)酵過度或發(fā)酵后未及時干燥;
二是未完全干燥,干茶葉水分含量超標(biāo);
三是干燥后儲藏不當(dāng),受潮促使茶葉泛酸;
茶葉在沒有被加工的時候,茶多酚大多以兒茶素的形態(tài)存在,在制作過程中進(jìn)行充分的氧化,許多兒茶素會轉(zhuǎn)化成茶黃素,有的進(jìn)一步轉(zhuǎn)化成茶紅素,也就是紅茶湯色紅亮的主要原因。

茶黃素的溶解度受溫度影響較大,遇到高溫會呈現(xiàn)各自游離的狀態(tài),所以在高溫沖泡的茶湯中,茶湯是清澈透亮的。 

但是當(dāng)溫度降低至40攝氏度以下,茶黃素和茶紅素與咖啡堿、鈣離子、鈉離子等金屬離子的絡(luò)合作用不斷加強(qiáng),它們就會開始扎堆,溫度越低,堆越大,大到一定程度,看起來就是茶湯變得渾濁了,也就是“冷后渾”現(xiàn)象。 

此外,茶葉中還有一種成分是咖啡因,咖啡因非常喜歡茶黃素,茶黃素與咖啡因的絡(luò)合產(chǎn)物溶解度更低,更容易扎堆變大,更容易導(dǎo)致“冷后渾”的出現(xiàn)。一般情況下,從冷后渾現(xiàn)象可間接判斷茶湯品質(zhì)。一般冷后渾較快,黃漿狀明顯,乳狀物顏色較鮮明,說明紅茶湯質(zhì)較好,這一點也成為辨別好紅茶的考量因素之一,但是也不可以將這一點作為唯一標(biāo)準(zhǔn)哦。
紅茶甜味和鮮味的來源,主要是那是因為茶葉中的糖類和氨基酸兩大類。

紅茶是全發(fā)酵茶,在發(fā)酵過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng),化學(xué)成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。
其中大部分的糖元素轉(zhuǎn)化成了單糖,同時茶葉中的氨基酸的隨之增加,所以紅茶具有紅湯紅葉、香甜味醇的特征,甜味會比其它的茶類要來的比較明顯。


茶湯中泡沫的產(chǎn)生,主要是因為茶葉中存在一種叫做茶皂素的物質(zhì)。它屬皂素類,是一種天然非離子型表面活性劑。

在古代,茶湯泡沫被視為一種精華,杜育詩云:“沫成華浮,煥如積雪,曄若春敷”。形容初次沖泡茶葉后,細(xì)輕的湯花浮上來,光亮鮮明好像耀眼的積雪,華麗燦爛又如欣向榮的春花一樣。

科學(xué)研究表明,茶皂素具有抗菌消炎,鎮(zhèn)痛等作用,所以不但對人體無害,反而有益。經(jīng)檢測,茶皂素具有良好的乳化、分散、發(fā)泡、濕潤等功能,并且具有消炎、鎮(zhèn)痛,抗?jié)B透等藥理作用。


這可不一定,一般茶葉內(nèi)的氨基酸在60度水溫時開始溶解,維生素在70度以上水溫中容易受到破壞,茶單寧和咖啡堿在水溫70度就逐漸溶解出來。
所以水溫太高茶容易出澀苦味、比較細(xì)嫩的紅茶在水溫高時,除了會破壞茶葉的營養(yǎng)成分外,還容易使茶湯發(fā)酸,影響茶葉品質(zhì)哦。

原標(biāo)題:紅茶干貨 | 解疑答惑!關(guān)于紅茶的5個小茶識

月餅和茶葉的完美搭配技巧,你知道嗎?

秋意漸濃,伴著濃濃的月餅香味,我們即將迎來一年一度的中秋佳節(jié),中秋之夜,賞月、品茶、吃月餅,是沿襲至今的古老習(xí)俗,但是月餅口味多樣,什么樣的月餅配什么樣的茶才最有味道?才能對身體健康有益呢?

{甜味月餅:豆沙、蓮蓉、水果月餅等}

搭配茶品:綠茶

推薦理由:在月餅的世界里,所謂甜配綠,就是甜月餅搭配綠茶來喝,清淡的綠茶能增進(jìn)葡萄糖的代謝,不讓過多的糖分停留在體內(nèi)。

還有棗泥月餅,椰奶味,紅豆餡綠豆餡等等,把百合、綠豆、茶水糅進(jìn)月餅餡精制而成,吃一口甜口月餅,再咂一口清淡的綠茶,完美!

貼心小提醒:泡綠茶的水溫要在70度以下,否則會破壞它豐富的維生素C。

{油膩月餅:蛋黃、五仁月餅等}

搭配茶品:普洱熟茶、山楂茶、紅茶

推薦理由:油膩的月餅適合喝重口味的茶水,以去除口感上的油膩。普洱茶是上乘的選擇,因為普洱熟茶茶湯水質(zhì)柔而順,滋味醇厚糯滑,去脂效果好。經(jīng)過高溫烘焙的蛋黃月餅容易上火,加了菊花的普洱還能降火氣。山渣茶則能促進(jìn)胃酸分泌,幫助腸胃消化。紅茶經(jīng)過發(fā)酵,性溫,能化痰、消食、開胃,適宜脾胃虛弱者飲用。

貼心小提醒:泡發(fā)酵過的普洱熟茶與菊普茶,水溫要在100℃,且前一、兩泡要倒掉,才能去除雜質(zhì),也能更入味。而山渣茶適合飯后再喝,睡前也少喝,因為它容易引起胃酸逆流,帶來不適。

{清淡月餅:冰皮月餅等}

搭配茶品:玫瑰花茶

推薦理由:清爽的月餅搭配花茶,更能豐富月餅的口感和風(fēng)味。例如,在一壺玫瑰花茶里加一顆酸梅,能襯出玫瑰的香氣,還能帶出淡淡的甜味,此時再咀嚼清淡不膩的月餅,味道更好。此外,玫瑰花茶還能調(diào)理血液循環(huán),對女性尤佳。

貼心小提醒:泡玫瑰花茶時,水溫不要太高,80~90度,免得破壞了維生素C與兒茶素。玫瑰花茶取5、6克的含苞蓓蕾加500cc的水。如果想要有養(yǎng)生效果,泡開后就把茶水倒出來,不要一直浸著。

{連續(xù)吃多種月餅}

適合搭配鐵觀音、烏龍茶、

推薦理由:當(dāng)很多月餅混在一起吃時,質(zhì)好味美的鐵觀音最能去除口腔的異味,讓每口月餅都清爽宜人。沖泡鐵觀音水溫宜在90~100度之間,泡的時間不能久。此外,溫潤的鐵觀音不如綠茶生澀,對腸胃的負(fù)擔(dān)沒有綠茶重。

貼心小提醒:如果喝鐵觀音會睡不著,就不要喝,或者是在睡前再喝一點洋甘菊,因它具有安神鎮(zhèn)靜的功效。

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