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山楂陳皮茶

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煮一壺新會陳皮茶,守護(hù)冬日那潛藏的暖意!

寒來暑往,四季更替,如今儼然已過大雪時(shí)節(jié)。仲冬,往往蕭瑟冷寂,此時(shí)煮上一壺陳皮茶,聽那咕嘟嘟的水響,看那熱騰騰的霧繚,聞那馥郁醇厚的陳香,寒冷的日子也能變得暖意融融,待到記憶中堆滿暖的感覺,春便到了。 

郁達(dá)夫的《江南的冬景》里,曾有過這樣的描述:“凡在北國過冬天的人,總都道圍爐煮茗?!比螒{屋外是刺骨寒風(fēng),只要在屋內(nèi)生起一爐火,清搖小扇,炭火明滅,三五友人相敘相聚,品茶言詩,便是歲末最美的光景。

冬日里,最幸福的事情莫過于煮一壺暖心陳皮茶,守護(hù)冬日中潛藏的絲絲暖意。

仲冬時(shí)節(jié),無論南北,氣候都是燥與寒兼?zhèn)?,且霧霾頻發(fā),極為傷肺腑。因此,冬季養(yǎng)生的關(guān)鍵便是調(diào)理肺腑。

新會陳皮自帶藥食同源的屬性,自古以來便有“和藥之尊”之稱,是上佳的養(yǎng)肺腑妙手,也是諸位茶友的冬日暖心與康養(yǎng)的首選。

東漢醫(yī)圣張仲景在《傷寒雜病論》中提到,橘皮可入藥,具有潤肺止咳、化痰、健脾、順氣等作用。

鐘南山院士研究團(tuán)隊(duì)歷時(shí)2年多的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果表明:新會陳皮(柑茶)能有效預(yù)防和減輕空氣污染中有害氣體引起的肺部炎癥。

冬季濕度低,長時(shí)間取暖使人體容易燥熱,損傷脾胃?!侗静菥V目》認(rèn)為新會陳皮有三大作用:一是導(dǎo)胸中寒邪,二是破滯氣,三是益脾胃,可調(diào)養(yǎng)脾胃,以收斂精氣。

此外,《本草綱目》中載陳皮有「同補(bǔ)藥則補(bǔ),同瀉藥則瀉,同升藥則升,同降藥則降」的特性。因此,新會陳皮除了直接沖泡,亦可與菊花、枸杞、山楂、桂圓等多種食材相互搭配,滋味更佳的同時(shí)能有效平衡“散”與“斂”,適合日常康養(yǎng)之需。

寒意蕭瑟的冬季,溫暖相伴的是那一壺香醇溫潤的新會陳皮茶,只需輕輕抿一口,便覺從喉嚨暖到胃,驅(qū)散生活的沉悶與忙碌,伴您安然度寒冬。

「陳久者良」是新會陳皮的特性。隨著時(shí)光的推移,新會陳皮中的烯類、醇類、苷類等物質(zhì)在自然陳化中不斷經(jīng)氧化反應(yīng)變成酚類等物質(zhì),有效降低其辛溫燥烈之性,使其滋味更醇厚,藥用及收藏價(jià)值越高。

在歷經(jīng)歲月的雕琢后,新會陳皮變得愈加溫厚從容,順滑細(xì)膩的口感與濃郁甘醇的陳香展現(xiàn)出深沉的力量,與冬天的氣質(zhì)甚是合拍。

時(shí)光將新會陳皮的茶性“養(yǎng)”得通透。沸水沖之,嗅覺瞬被時(shí)光沁染的陳香占領(lǐng),茶湯金黃明艷,迷人的色澤讓人心安,恰似那冬日暖陽給人身心皆溫暖之感。

在閑暇的清晨午后,煮上一壺陳皮茶,伴隨陳皮的芳香,放松自己緊繃的神經(jīng)。一杯熱茶,是入口的溫度,更是一種闊別已久的親切。

寒氣漸近,冬貴收藏,暖烘烘的一杯茶便是溫暖的彼岸,煮飲新會陳皮亦成為凜冬中的最佳消遣方式。

與友圍爐而坐,滾燙的陳皮茶分斟到各自茶杯中,甘苦同飲,靜享溫暖,在茶香氤氳中汲取仲冬的能量,以此來調(diào)節(jié)身體機(jī)能,修養(yǎng)身心,細(xì)細(xì)體味人間煙火的豐足,何不樂哉?


雷公對對茶:雷公茶對 山楂降脂茶

配方:生山楂,炒山楂各7克,炒陳皮9克,紅茶6克。

制作:將上四味放水瓶中,沖入沸水大半瓶,塞進(jìn)蓋子10多分鐘,代茶飲,一日飲完。

功效:消食,理氣,降脂。用于肥胖、血脂偏高患者。

驗(yàn)方點(diǎn)評:山楂性微溫,味酸,入脾胃經(jīng);有收斂止瀉,增進(jìn)消化,降低血脂,擴(kuò)張血管、降低血壓之功效。陳皮味辛,性溫,入脾胃經(jīng)。有收斂止瀉、增進(jìn)消化,和胃燥濕,行氣健脾,降逆止嘔之功效。紅茶性溫,能化痰、消食、開胃。合力茶復(fù)方降脂明顯。

榮昌號:“七”待已久,山楂味之戀

  人生的旅途中
  過客萬千
  無數(shù)次擦肩而過
  最終回眸的瞬間
  認(rèn)定你
  只有你
  是心動(dòng)
  是無可代替的喜歡
  是心里所想要的甜蜜溫柔
  山楂味之戀
  浪漫而美好
  見你,滿心歡喜
  不見,思念常憶
  不論見與不見
  這份美好一直在心里
  與你相約在山楂樹下
  一起臨沐微風(fēng)
  看著花開的瞬間
  白云飄流
  世界很美好
  我們在戀愛
  一份叫山楂樹之戀的戀愛
  榮昌號【山楂葉之戀】
  一份屬于愛情的浪漫
  穿過云海繞過高山,經(jīng)過月華春夏,榮昌號山楂葉小青柑(山楂葉+陳皮)在今年的七夕與你邂逅,國內(nèi)首創(chuàng),只獻(xiàn)于你,美味留存,健康常在。
  眾所周知,山楂葉作為中醫(yī)典籍中明確記載的藥材,從古至今都是中醫(yī)入藥的佳品之一。山楂葉含有多種有機(jī)酸成分,口感和果實(shí)山楂差不多,酸澀的味道讓許多人望而卻步,因此,如何用山楂葉+陳皮這款保健養(yǎng)生的佳品開發(fā)出口感、養(yǎng)生效果俱佳的茶飲一直是榮昌號思考的關(guān)鍵。
  榮昌號經(jīng)過對山楂葉和陳皮的研究和加工工藝流程的不斷改進(jìn),終于完全去除了山楂葉本身的酸澀味道,口感純正清香,湯色紅潤清澈,讓人一品有怡神張弛之感。再加上正宗新會核心產(chǎn)區(qū)天馬老樹小青柑,不但口感香甜,香氣怡人,而且湯色顯現(xiàn)特有的玫瑰紅色,讓人賞心悅目、心曠神怡。
  雖然山楂葉是一味簡單普通,并很常見的藥材,但是百年以上的山楂古樹卻不常見,榮昌號的“山楂樹之戀”全部采用上百年的山楂古樹葉,歲月的沉淀令每一片山楂葉都具有更高的營養(yǎng)保健價(jià)值。
  【山楂葉的功效與作用】
  1、山楂葉能防治心血管疾病,具有擴(kuò)張血管、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇及利尿和鎮(zhèn)靜作用。
  2、山楂葉酸還有強(qiáng)心作用,對老年性心臟病也有藥療作用。
  3、山楂葉能開胃消食,吃完豐富大餐可以喝山楂葉茶解油膩。
  4、山楂葉有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血狀態(tài),對跌打損傷有輔助療效。
  5、山楂葉對子宮有收縮作用,在孕婦臨產(chǎn)時(shí)有催生之效,并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原。
  6、增強(qiáng)免疫力、防衰老和抗癌。
  7、山楂葉中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分。
  【陳皮的作用】
  1、對消化系統(tǒng)的作用:陳皮所含揮發(fā)油,對胃腸道有溫和的刺激作用,可促進(jìn)消化液的分泌,排除腸管內(nèi)積氣,顯示了芳香健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的效用。
  2、對心血管系統(tǒng)的作用:陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌,但劑量過大時(shí)反而出現(xiàn)抑制。另外,它還可使血管產(chǎn)生輕度的收縮,迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動(dòng)脈硬化也有一定的預(yù)防作用。
  3、對呼吸系統(tǒng)的作用:陳皮所含揮發(fā)油有刺激性被動(dòng)祛痰作用,使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴(kuò)張作用。其醇提物的平喘效價(jià)較高。
  4、對泌尿生殖系統(tǒng)的作用:陳皮煎劑可使腎血管收縮,使尿量減少。
  5、抗炎作用:陳皮煎劑與維生素C、維生素K并用,能增強(qiáng)消炎作用?
  最好的愛情,是擁有與值得?
  山楂樹在山上看了一百年日月與繁星,終于挑了陳皮,只因?yàn)樗焉介~放在心里,守護(hù)一輩子。山楂葉與小青柑的相遇,讓茶也有了愛情,無數(shù)歲月蘊(yùn)成的滋味更加芳醇甜潤,往后隨著時(shí)間越來越久也會更加醇厚。
  陳皮和山楂葉的調(diào)理作用相輔相成,讓每一個(gè)幸運(yùn)擁有它的人溫潤身心,延年得益,讓你可以擁有更好的氣色去見你喜歡的那個(gè)人,讓你心情愉悅,把好心情帶給心愛的那個(gè)她(他)。
  “七”待是你,“夕”望是你,山楂味之戀,愛情的味道如此甜蜜。
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