茶香裊裊，茶韻悠悠。4月3日，走進山陽縣漫川關(guān)鎮(zhèn)蓮花村茶園，一股股茶香撲鼻而來，沁人心脾;一壟壟茶樹在山間延展，直抵天邊;一葉葉茶芽擠滿枝頭，青翠欲滴。
“我們每年清明前就開始采摘新鮮茶葉，‘明前茶’的價格一直都很高，趁著這幾天的好天氣，要抓緊時間多摘一些。”78歲的吳豐聯(lián)穿梭在茶樹間，手指精確地找到嫩芽與茶樹銜接點，輕輕一提，嫩芽與樹枝分離，采茶速度一點不輸年輕人。
“現(xiàn)在采的都是‘明前茶’，四五萬片嫩芽才能制成一斤茶葉，每一片嫩芽，代表著茶農(nóng)的一次揮手、一次掐摘、一次彎腰，所以顯得很珍貴?！鄙疥柨h金橋茶業(yè)公司總經(jīng)理許紅飛說。
許紅飛自1995年起，就在黃花嶺上建園，發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過20多年的不懈努力，金橋茶業(yè)已經(jīng)把零散的小塊茶園，建設(shè)成了標(biāo)準(zhǔn)化、集中連片的萬畝茶海。“我們帶動了漫川關(guān)鎮(zhèn)和寬坪鎮(zhèn)7個村3000余戶農(nóng)戶種植茶葉，現(xiàn)在是家家都種茶，家家都賣茶，公司連片茶園2萬畝?！痹S紅飛告訴記者。
據(jù)了解，山陽縣地處秦嶺南麓，冬無嚴寒，夏無酷暑，森林覆蓋率高，茶園多為海拔800米以上的高山茶園。自20世紀(jì)70年代開始種茶樹，當(dāng)?shù)卦谝M紫陽群體種的同時，特別注重?zé)o性系茶樹的培育，造就了山陽茶獨一無二的品質(zhì)特點，讓山陽茶葉成了“南茶北引”的珍品，高山有機茶的代表。
茶葉品級的好壞，全在炒茶師傅對時間和火候的把握。“我們使用的是一次性殺青機，溫度控制在360至380攝氏度，殺青時間控制在90秒至120秒之間?！鄙徎ú鑿S制茶工人王世榮說。
“我平時在茶廠負責(zé)制茶，忙的時候一個月有六七千元的收入，制茶結(jié)束后，在茶廠干干雜活，每天也有140元的收入，茶葉產(chǎn)業(yè)改變了我的生活。”王世榮說起自己的收入，笑得合不攏嘴。
目前，山陽縣茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)23家，茶葉合作社11家，擁有百畝以上茶園的大戶50余家，初步形成了公司專營、大戶聯(lián)營與個體經(jīng)營相結(jié)合的多元化發(fā)展格局。同時，山陽縣將茶葉產(chǎn)業(yè)與茶品牌、茶文化、茶旅游融合，建成黃花嶺、萬福、楓樹3個萬畝有機茶生態(tài)休閑觀光園，開發(fā)精品旅游線路，打造了法官秦嶺原鄉(xiāng)、茶創(chuàng)小鎮(zhèn)。
近年來，商洛市以“茶旅一體化、富美兩相宜”為目標(biāo)，把茶產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興、文化旅游相結(jié)合，推進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展步入了快車道。著力念好“山”字經(jīng)，做活“茶”文章，全力推進特色產(chǎn)業(yè)集群延鏈，完成茶園改造新建3萬畝，茶園規(guī)模達60.1萬畝，產(chǎn)量達1.1萬噸，產(chǎn)值20.5億元，走出了一條生態(tài)優(yōu)先、產(chǎn)業(yè)興旺、綠色富民的高質(zhì)量發(fā)展新路子，推動了鄉(xiāng)村振興發(fā)展。
來源：陜茶網(wǎng)
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山陽縣茶葉產(chǎn)業(yè)起源于上世紀(jì)70年代初，商洛“南茶北引”取得成功。1974年，山陽縣從浙江、安康等地引進浙江群體品種和紫陽群體品種茶籽開始試種茶葉，1976年相繼成立了延坪楓樹林場、南寬坪黃花嶺林場、漫川關(guān)萬福林場。80年代初期全縣新建茶園面積達到萬畝規(guī)模,并開始制茶生產(chǎn)，生產(chǎn)陜青茶最高年產(chǎn)量達到近萬斤。1981年，實行農(nóng)村聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，茶園劃分到戶。90年代初，全縣茶葉產(chǎn)業(yè)逐漸恢復(fù)，重建加工廠房，更新機械設(shè)備，引進先進技術(shù)，經(jīng)濟效益凸顯。進入21世紀(jì)，結(jié)合退耕還林工程實施，掀起茶葉種植高潮。
說起山陽茶，不得不介紹山陽縣，一個本不產(chǎn)茶的地方。山陽縣位于秦嶺南麓，東經(jīng)109°-110°，北緯33°，地處西北茶區(qū)邊緣，產(chǎn)茶區(qū)多在海拔600m以上的山坡地帶，年均氣溫15.5℃，年降水量727.6毫米，無霜期225天，太陽總輻射113.8千卡/平方厘米，年均日照2133.8小時，海拔1000-1900米，屬高山丘陵地區(qū)，晝夜溫差大。
這樣的地理位置和地形條件，致使這里的冬春比較干旱，氣候溫和，在這樣的環(huán)境下生長的山陽茶，頂芽越冬時間長，水、光、熱條件良好，特別是土壤呈弱酸性，基巖半風(fēng)化體的石渣碎粒碎片較多，富含鋅、硒等微量元素，茶葉色澤翠綠，湯色綠艷明亮，香高持久，滋味濃醇爽口，葉底嫩綠，正符合“巖縫里出好茶”之諺語，由此，山陽茶也成了“南茶北引”的珍品。
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為促進茶企茶農(nóng)穩(wěn)定增收，加快推進茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，10月14日,山陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局召開全縣茶葉產(chǎn)業(yè)推進會暨茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會換屆選舉會議，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長李業(yè)江、特產(chǎn)中心主任王吉有、茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長王東柱及各茶葉企業(yè)負責(zé)人、茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會會員參加會議。
會議聽取了縣茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長李東柱作的《山陽縣茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會工作述職報告》。報告介紹了全縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本情況，并提出下屆協(xié)會工作將圍繞鄉(xiāng)村振興，依靠廣大茶企和會員，精心打造“天竺翠峰”品牌、積極促進升級轉(zhuǎn)型茶產(chǎn)業(yè)鏈、提升產(chǎn)業(yè)服務(wù)水平。
副局長李業(yè)江在講話中表示，一是農(nóng)業(yè)農(nóng)村局列支2萬資金給協(xié)會，希望協(xié)會充分發(fā)揮職能，進一步加大茶葉品牌整合力度，同一品牌茶葉要統(tǒng)一使用“天竺翠峰”品牌切實提高品牌效應(yīng)，提高茶葉品質(zhì)，防止出現(xiàn)過度包裝現(xiàn)象;二是結(jié)合“十百千”產(chǎn)業(yè)致富帶頭人培育工程，積極整合各類培訓(xùn)資源，大力開展茶園科管及茶葉初制加工、精制加工、市場營銷等各類培訓(xùn)，不斷壯大茶葉產(chǎn)業(yè)專業(yè)服務(wù)隊，全力提高茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)者素質(zhì)，為推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供強大智力支撐和人才保障;三是縣茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會要積極發(fā)揮作用，加快推進茶葉品牌整合，構(gòu)建品牌茶發(fā)展、推介、保護和利用的運行機制，通過政府引導(dǎo)、協(xié)會主導(dǎo)、龍頭企業(yè)運作、茶企廣泛參與，積極申報“山陽茶葉”國家地理標(biāo)志認證。四是縣特產(chǎn)中心要用好落實好茶葉產(chǎn)業(yè)專項扶持資金，嚴格按照程序選擇有資質(zhì)的企業(yè)或基地采購茶種、茶苗，確保種苗質(zhì)量，提高成活力。圍繞植株密度、灌溉設(shè)施、成活率等主要指標(biāo)加快制定全縣茶園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，并按照制定的標(biāo)準(zhǔn)驗收兌現(xiàn)補貼資金;五是高標(biāo)準(zhǔn)建好新茶園。今冬明春全縣規(guī)劃新建標(biāo)準(zhǔn)化茶園1萬畝，實施低產(chǎn)茶園改造1萬畝，各茶企要對照目標(biāo)任務(wù)，嚴格標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)劃好地塊，留足新種植或移栽茶苗的土地面積，積極謀劃申報建設(shè)項目。同時，積極開展施肥、修剪等秋冬季科管，提前做好茶園越冬準(zhǔn)備，為明年春茶豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)。
會議期間，山陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與山陽農(nóng)業(yè)銀行簽訂服務(wù)茶農(nóng)產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略協(xié)議書，與會人員觀摩了漫川關(guān)鎮(zhèn)萬福茶園無性系標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)并接受現(xiàn)場技術(shù)培訓(xùn)，藝美公司邀請茶葉生產(chǎn)經(jīng)營主體負責(zé)人到包裝加工車間進行了現(xiàn)場觀摩。
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