“駝鈴古道絲綢路，胡馬猶聞唐漢風。”絲綢之路無時無刻不散發(fā)著豪放壯烈的韻味，深深吸引著大家，而絲綢之路的起點——西安，有著7000多年文明史、3100多年建城史、1100多年建都史，不僅是中國四大古都之一，也是中國陸地版圖的中心，具有歷史文化特色的國際化大都市。
△新聞發(fā)布會現(xiàn)場
10月11日-15日，千年古都西安，將迎來一場茶香盛宴。
為深入貫徹黨的十九大、國家“一帶一路”倡議精神、做強茶產(chǎn)業(yè)、做大茶品牌，第六屆中國西部國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨2018首屆絲路陜茶文化節(jié)將在西安曲江國際會展中心舉辦。9月19日下午，茶博會組委會在曲江國際會議中心402室舉辦新聞發(fā)布會，向社會各界通報展會籌辦的情況。
△陜西省農(nóng)業(yè)廳園藝技術工作站站長 安凱春
△ 陜西省農(nóng)業(yè)廳園藝技術工作站副站長 孫越赟
△銅川市耀州窯文化基地管理委員會副調(diào)研員、工會主席 李小源
△第六屆中國西部茶博會暨首屆絲路陜茶文化節(jié)項目經(jīng)理 胡燕
展會概況
本屆茶博會由陜西省農(nóng)業(yè)廳和深圳市華巨臣實業(yè)有限公司共同主辦，展覽面積達50000平米，設國際標準展位2400個，將吸引全國69個名茶產(chǎn)區(qū)、茶器具產(chǎn)區(qū)以及美國、日本、韓國、新加坡、馬來西亞等數(shù)十個國家的800余家品牌企業(yè)參展。展品囊括六大茶類、茶食品、茶服、紫砂、陶瓷、茶器、茶具、工藝品等，劃分為茶器美學館、中華品牌館、經(jīng)典普洱茶館、絲路陜茶館、全國茗茶館。
其中陜西茶企抱團出擊，首次打造“絲路陜茶館”（B3館），展覽面積10000平米，設國際標準展位425個，規(guī)劃“各地市品牌展區(qū)”、“茶文化及相關產(chǎn)品展區(qū)”、“陜茶品牌推介區(qū)”三大主題區(qū)域，集中宣傳展示陜茶取得成果，擴大陜茶在國內(nèi)外的影響力，推動陜西茶企與國內(nèi)外企業(yè)合作交流。
“雨過天晴云破除，這般顏色做將來“，始于唐618年，今年更是創(chuàng)燒1400周年的耀州窯，隨著“一帶一路”倡議的深入推進，迎來了新的發(fā)展機遇。本屆茶博會銅川將帶來20余家陶瓷生產(chǎn)企業(yè)近百種茶具和5類特色茶葉參展，展示面積達400平米。期間，還將舉辦“千年風雅•青瓷典范”耀州窯陶瓷專場推介會。
茗茶美器，實力巨獻
品牌茶企云集，共同獻禮西部茶博會
黑茶：白沙溪、湖南中茶、資潤、梧州茶廠、蒼梧、涇渭茯茶、茯茶鎮(zhèn)、涇河茯茶、道通天下、康煜茯茶、幾于道、樸道茯茶、右任故里等。
普洱茶：大益、陳升號、老同志、雨林古茶坊、瀾滄古茶、七彩云南、云南中茶、今大福、昌泰、陳升福元昌、龍園號、合和昌、龍潤、普洱茶王、聚寶龍、福海茶廠、八角亭、郎河、冰島昔歸、永年、勐傣、春茗、太璞號、吉普號、天弘、書劍、東卓、嵩頂、俊仲號、書院、高頂、鴻鑫堂、布易班、老班茶品、福元號、龍泉茶業(yè)、古韻流香、楊聘號、新鏡、云元谷、青山客、福安隆 、茗片、味茗堂、茶規(guī)、象塘茶世家、勐原、和森、茶窩子、曜影號、布朗山、恒潤祥、中古、雪山老茶林、霸茶、千福祥、芒嘎啦、賽云、鳳凰山、元業(yè)號、廚心熟茶、千久醇、正皓、兆宗、茗人天下、滇南古韻、行峰者勝、古道茗軒、帕雅珍、德豐昌等。
綠茶：謝裕大、盧正浩、和平茶業(yè)、東裕、鵬翔、清連香、源起、怡溪春、巴山春雨、南山茶業(yè)、天賜秦韻、千山茶業(yè)、漢水之春、漢丞相等。
白茶：品品香、六妙、梅湘靖、華羽村、萬氏留香、老鐘家、孔家作坊、仙居林、悠茗馨、譽達、點溪、大灣頭、云根、茶幫手、點溪、凱安、三泉白茶、御鼎森、三千茶農(nóng)、茗選等。
黃茶：黃魁等。
花茶：芽典、東滸寨等。
烏龍茶：武夷星、天池、青獅巖、春回大地、巖雅軒、珍仙巖、天號崠、曲溪等。
紅茶：正山堂、鳳牌滇紅、金帆、潤思、天之紅、鳳寧、國暢、八百秀才、反舌等。
柑普茶：麗宮僑寶、世紀茗家、潤元昌、柑源堂、益柑寧、德定福、藝雅堂等。
此外，還有漢中組團、西安組團、咸陽組團、安康組團、商洛組團、銅川組團、江西組團、騰沖組團、中國白茶城、政和組團、壽寧組團、天臺組團、臺灣工藝中心組團、德宏州組團等展團參展，未來茶生活的好茶倉、貢潤祥、山青花燃等，港澳臺/國際展區(qū)的鄭福星、天甘、金占芭、賽德克、松韻、富郁、振勤、長信、南投、柴田、風景等企業(yè)也將帶來特色產(chǎn)品。
同時，金灶、束氏茶道等茶器具，蔣琰濱、錢麗媛、史志鵬、談曙君、周伯其、丁維其、魯文琴、錢祥芬、鮑雯君、袁立新、范麗靜、董建平、錢雪梅、史美萍、徐燕等100位紫砂藝人的經(jīng)典作品也將亮相本屆茶博會，將為廣大茶友展示一場古今茶器文化與匠心交融的美學盛會。
大咖集結(jié)，共赴盛會
展覽為行，文化為魂。西安作為十三朝古都的歷史文化名城，文化底蘊深厚。為此，茶博會組委會精心策劃一系列茶事活動。除了開幕第一天上午的“首屆絲路陜茶文化節(jié)開幕儀式暨絲路陜茶館開館儀式”，還有以下精彩活動。
悅享中國茶 | 薦福月正圓•仲秋茶敘
展前茶會，在西安市小雁塔景區(qū)舉行，通過演繹大唐煎茶藝再現(xiàn)盛唐風雅、茶師與茶友面對面交流茶文化，營造一個輕松愉快的中秋茶會氛圍。通過將茶與節(jié)日緊密結(jié)合，傳承傳播優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，進一步推廣陜西茶文化、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
第六屆“茶與絲綢之路”高峰論壇——陜茶可持續(xù)發(fā)展論壇
圍繞“新時代，新經(jīng)濟，新西商，陜茶的品牌化之路”展開探討。力邀絲路各茶葉主產(chǎn)區(qū)負責人、文化學者、經(jīng)濟學家、農(nóng)業(yè)局、知名茶企代表，就陜茶品牌化之路展開討論，共話陜茶輝煌。
“書劍古茶”杯茗星茶藝師第五屆全國評選大賽•西安分賽區(qū)
茶以載道，茶藝師是傳承與展現(xiàn)中國茶文化之美的直接載體和重要力量。初賽中晉級的10位選手將于山西茶博會現(xiàn)場再度比拼，角逐冠軍之位。決賽冠軍將直接晉級在2018深圳秋季茶博會期間舉行的“茗星茶藝師”第五屆全國評選大賽年度總決賽。冠軍之位花落誰家，決賽現(xiàn)場見分曉！
“老同志”杯茗星茶館 2018首屆全國(西北賽區(qū))評選大賽暨西北百佳茶館評選活動
本著“傳承中國茶館美學、弘揚中國茶館文化、勾勒中華茶館地圖”的宗旨，讓更多的國民關注陜西茶館、喜歡茶館文化，助推茶館文化、茶館旅游、茶館產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，擦亮陜西文化名片。
東方音樂節(jié)•曲水流觴
茶博會展會現(xiàn)場的「曲水流觴」茶事雅集藝術區(qū)，將曲水流觴的文化內(nèi)涵與東方美學相結(jié)合，通過視覺、聽覺、味覺給現(xiàn)場的企業(yè)和觀眾傳達一種茶的意境，結(jié)合東方古樂器劇場式演繹，弘揚傳統(tǒng)，實現(xiàn)全方位生活美學體驗。
第六屆中國西部國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨2018首屆絲路陜茶文化節(jié)，將以西安為中心，為國內(nèi)外茶企搭建一個茶葉貿(mào)易、文化交流、商務合作一站式平臺，推動陜茶品牌化、國際化，助力中國茶走出國門，走向世界。10月11日-15日，曲江國際會展中心，站在絲綢之路的起點，靜候天下茶友團聚，與我們一起分享這場茶香盛宴。
△新聞發(fā)布會領導及工作人員合影留念
組織機構(gòu)
主辦單位：陜西省農(nóng)業(yè)廳、深圳市華巨臣實業(yè)有限公司
承辦單位：陜西省園藝技術工作站、西安市農(nóng)業(yè)林業(yè)委員會、漢中市農(nóng)業(yè)局、咸陽市農(nóng)業(yè)局、安康市農(nóng)業(yè)局、商洛市農(nóng)業(yè)局、西安市華巨臣會展服務有限公司
協(xié)辦單位：耀州窯文化基地管理委員會、陜西省茶產(chǎn)業(yè)促進會、陜西省茶文化研究會、深圳市茶文化促進會
戰(zhàn)略合作茶城：西北國際茶城、西安茶葉批發(fā)市場、西部京閩茶城、西北普洱茶倉、茶王府精品茶城、巨瀚茗鼎茶城、西安古都茶城、古道茶城、金碁瓷藝茶城、漢中天澤茶城、靖臻茶城、蘭州南關茶城、寧夏國際茶城、寧夏眾一茶城、閩臺茶城
大會指定黑茶：白沙溪
大會指定白茶：三泉白茶
大會指定黃茶：黃魁
大會指定普洱茶：勐傣茶廠
大會指定單叢茶：天池茶業(yè)
大會指定禮品茶：古茶林
大會指定紀念茶：冰島昔歸
大會指定高端茶：今大福
大會指定貴賓接待用茶：書院
大會指定觀眾品鑒茶：鳳寧
大會指定用壺：金灶
大會指定用水：農(nóng)夫山泉
大會合作物流：德邦物流
現(xiàn)場圖片攝影：李少卿
10月15日，由陜西省農(nóng)業(yè)廳、深圳市華巨臣實業(yè)有限公司主辦的第六屆中國西部國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨2018首屆絲路陜茶文化節(jié)在西安曲江國際會展中心圓滿落幕。這場持續(xù)5天、匯聚成千上萬名茶美器的茶香盛宴吸引了超10萬人次參與，刷新西部茶博會記錄?；仡櫿箷幸韵铝咙c值得盤點：
規(guī)模再創(chuàng)新高，展覽陣容再升級
西安，絲綢之路的起點，有著悠久的飲茶史和深厚茶文化底蘊。為進一步做大西安茶市場，繁榮西北茶貿(mào)易，2013年，華巨臣西部茶博會落地西安，至今已是第六個年頭。
六年來，華巨臣西部茶博會展覽面積從12000平方米到今天的50000平方米，從占用西安曲江會展中心的2、3個展館到本屆展會鋪滿5個展館；展位從650個標準展位到如今的2400個標準展位。如今的西部茶博會，已經(jīng)成為具有“專業(yè)化、品牌化、國際化”的茶香盛宴美學盛典，這是華巨臣努力拼搏的結(jié)果。
各地展團亮眼，陜茶大放異彩
本屆茶博會打造絲路陜茶文化節(jié)活動，首次規(guī)劃“絲路陜茶館”，展覽面積10000平米，設國際標準展位425個，漢中展區(qū)、安康展區(qū)、西安展區(qū)、咸陽展區(qū)、商洛展區(qū)、銅川耀州窯展區(qū)齊助陣，集中宣傳展示陜茶取得成果，擴大陜茶在國內(nèi)外的影響力，推動陜西茶企與國內(nèi)外企業(yè)合作交流。
這是陜西茶界一次規(guī)模空前的大聚會，六個地級市，大批陜茶企業(yè)出動，共襄盛舉。除了展覽展銷，數(shù)十場圍繞陜茶品牌宣傳精心策劃的活動也將精彩亮相，盡顯絲路陜茶魅力，弘揚絲路陜茶精神。
大牌大師云集，專業(yè)茶展魅力彰顯
茶博會不僅是茶行業(yè)各類商品銷售的主要平臺，也是茶企交流合作、商貿(mào)洽談的舞臺。本次展會品牌陣容強大，各類茶葉大牌齊亮相，展會現(xiàn)場百茶匯聚，十分壯觀。
茶文化底蘊深厚，精彩不斷刷新
本屆茶博會抓住傳統(tǒng)文化切入點，精心策劃了50余場茶事活動，展現(xiàn)出茶文化的深厚底蘊和獨特魅力。眾多茶企、茶人、茶友相聚茶博會現(xiàn)場，煮茗敘情，言茶話藝。
第六屆“茶與絲綢之路”高峰論壇——陜茶可持續(xù)發(fā)展論壇
陜西省各茶葉主產(chǎn)區(qū)市長、農(nóng)業(yè)局、文化學者、經(jīng)濟學家、知名陜茶企業(yè)代表齊聚一堂，共話“新時代，新經(jīng)濟，新西商，陜茶的品牌化之路”。
華巨臣講堂——茶空間的維度：從解構(gòu)到建構(gòu)|劉克成對話林治
特別邀請到了中國當代著名建筑師、西安建筑科技大學建筑學院教授、博導、院長劉克成，中國高等院校茶文化教材編委會主任、中國國際茶文化研究會常務理事林治，進行一場深度對話，討論茶室設計的維度：從解構(gòu)到建構(gòu)。設計者與觀眾面對面交流，將好的設計產(chǎn)品、設計理念一同分享給大家。
兩岸茶器對話論壇——瓷語絲路
現(xiàn)場的絲路文化專家和兩岸著名茶器大師們同臺對話，就茶器的絲路文化、工藝傳承、創(chuàng)新設計等方面進行了深入探討。
“書劍古茶”杯茗星茶藝師第五屆全國評選大賽西安分賽區(qū)決賽
比賽綜合考評選手的茶藝技能、泡茶技巧、茶湯質(zhì)量、茶學禮儀、茶席設計和茶專業(yè)知識，選手們精彩的表現(xiàn)成了現(xiàn)場靚麗的風景線。經(jīng)過近4個小時的激烈比拼，最終6號選手李君的《感恩 復興 傳承》摘得桂冠。
“老同志”杯2018 西北茶館發(fā)展論壇暨首屆茗星茶館&西北百家茶館評選頒獎典禮
活動現(xiàn)場茶館界大咖以專業(yè)的視角圍繞茶館營銷模式的選擇與應用為大家?guī)砹司实难葜v與對話，促進人們從不同角度了解、推動茶館業(yè)進入到一個新的發(fā)展熱潮，更有茗星茶館們閃耀面世。
東方音樂節(jié)·曲水流觴
本次曲水流觴區(qū)，古樂為水，茶空間為觴。飲的是一杯杯飽含文化的茶。
至此，第六屆西部茶博會圓滿落幕，感謝茶友們的支持，相逢即是緣，讓我們共同期待下一次西部茶博會！
接下來，更多精彩，就在10月19日-22日，華巨臣第7屆青島茶博會，我們，再相遇！
組織機構(gòu)
主辦單位：陜西省農(nóng)業(yè)廳、深圳市華巨臣實業(yè)有限公司
承辦單位：陜西省園藝技術工作站、西安市農(nóng)業(yè)林業(yè)委員會、漢中市農(nóng)業(yè)局、咸陽市農(nóng)業(yè)局、安康市農(nóng)業(yè)局、商洛市農(nóng)業(yè)局、西安市華巨臣會展服務有限公司
協(xié)辦單位：民革西安市委、耀州窯文化基地管理委員會、陜西省茶產(chǎn)業(yè)促進會、陜西省茶文化研究會、西安市西商茶葉文化協(xié)會、深圳市茶文化促進會
戰(zhàn)略合作茶城：西北國際茶城、西安茶葉批發(fā)市場、西部京閩茶城、西北普洱茶倉、茶王府精品茶城、巨瀚茗鼎茶城、西安古都茶城、古道茶城、金碁瓷藝茶城、漢中天澤茶城、靖臻茶城、蘭州南關茶城、寧夏國際茶城、寧夏眾一茶城、閩臺茶城、蘭州茶業(yè)世界
大會指定黑茶：白沙溪
大會指定白茶：三泉白茶
大會指定黃茶：黃魁
大會指定普洱茶：勐傣茶廠
大會指定單叢茶：天池茶業(yè)
大會指定禮品茶：古茶林
大會指定紀念茶：冰島昔歸
大會指定高端茶：今大福
大會指定貴賓接待用茶：書院熟茶
大會指定觀眾品鑒茶：鳳寧
大會指定用壺：金灶
大會指定用水：農(nóng)夫山泉
大會合作物流：德邦物流
在秦嶺南坡，有一個地方叫商洛，那里的山水兼北國之粗獷，融江南之靈秀，有著“秦嶺最美是商洛”的美譽;那里的茶名不見經(jīng)傳，卻有著獨特的地理優(yōu)勢和品質(zhì)特點，令人回味無窮。
6月21日—22日，由中國茶葉學會、陜西省商洛市人民政府、陜西省茶產(chǎn)業(yè)促進會、陜西省茶業(yè)協(xié)會主辦，商洛市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、商南縣人民政府承辦，中華合作時報·茶周刊全媒體等單位協(xié)辦的“商洛市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會暨商洛茶葉品質(zhì)評價會”在陜西商南舉行。
研討會現(xiàn)場
活動現(xiàn)場，陜西省人大常委會原副主任陳再生，中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學教授劉仲華，陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長寧殿林，中國茶葉學會理事長、中國農(nóng)科院茶葉研究所副所長江用文，浙江大學茶葉研究所所長王岳飛，湖南農(nóng)業(yè)大學教授黃建安，中國茶葉學會學術交流部主任劉栩，北京張一元茶葉有限公司原董事長王秀蘭，陜西省茶產(chǎn)業(yè)科技特派員服務團團長、西北農(nóng)林科技大學園藝學院教授肖斌等眾多國內(nèi)知名茶葉專家、學者、媒體代表等200余人參與，共同為商洛市茶產(chǎn)業(yè)把脈會診，提高商洛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展競爭力，讓商洛茶葉成為既能促進農(nóng)民增收致富，又能促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的“黃金葉”。
巍峨秦嶺 孕育獨特商洛茶
商洛市人民政府副市長李育江主持第一階段會議
大秦嶺作為中國南北地理的分界線，既是一條自然分野之線，又是一處物華天寶的凝聚之地。去年10月，一個來自大秦嶺的嶄新的茶葉區(qū)域公用品牌——“商南鹿茗”正式面世，成為商洛市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程中一個標志性事件。而今，商洛市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會首次在商南縣舉行，將成為陜西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上一個值得銘記的時刻!陜西省人大常委會原副主任陳再生講話
陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長寧殿林講話
研討會現(xiàn)場，作為商洛市重點產(chǎn)茶區(qū)，商南縣委副書記劉華首先致辭。劉華說，商南茶緊緊依托位于北緯33度的自然生態(tài)優(yōu)勢，在高緯度、高海拔、高礦物質(zhì)的生態(tài)環(huán)境中形成了“湯綠、香高、味濃、回甜”的顯著特點。目前，全縣已建有茶園25萬多畝，帶動綜合收入15億余元，茶品牌傳播力顯著增強、市場占有率持續(xù)增加、市場知名度美譽度大幅提升，茶葉已經(jīng)成為商南人民持續(xù)增收的“綠色銀行”。接下來，商南將以此次活動為契機，推動“茶文旅”融合發(fā)展，努力走出一條商南茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新路徑!
商洛市委農(nóng)辦主任、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長劉清民主持第二階段會議
商洛市委農(nóng)辦副主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長葉赟介紹了商洛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。近年來，商洛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強勁，產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速擴張，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，品牌效應不斷凸顯。商洛茶葉主要分布于商南、丹鳳、山陽、鎮(zhèn)安4縣，主要種植品種有紫陽群體種、陜茶1號、龍井43號、安吉白茶、中茶108等。茶產(chǎn)品有綠茶、白茶、紅茶、黑茶等4個品系。目前，商洛市茶園面積達到57.33萬畝，春茶產(chǎn)量8300噸，產(chǎn)值15億元，是促進農(nóng)民增收致富的重要產(chǎn)業(yè)。未來，商洛市將科學規(guī)劃，優(yōu)化茶產(chǎn)業(yè)布局，進一步提升茶葉加工水平，推動商洛茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
商洛市委農(nóng)辦副主任、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長葉赟介紹茶產(chǎn)業(yè)情況
商南縣委副書記劉華致詞
商洛市茶研所名譽所長張淑珍發(fā)言
陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長寧殿林認為，商洛市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會的成功舉辦意義重大，標志著陜西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進入關鍵時期，主要體現(xiàn)為：一是做優(yōu)一產(chǎn)，發(fā)揮當?shù)貎?yōu)勢，關注高質(zhì)高效的茶葉品種，提高茶葉品質(zhì);二是做精二產(chǎn)，不斷提升陜茶品質(zhì)，做出特色，提升產(chǎn)業(yè)附加值;三是做強三產(chǎn)，充分發(fā)掘秦嶺腹地優(yōu)勢，發(fā)揮當?shù)匚幕瘍?yōu)勢，促進公共區(qū)域品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌共同發(fā)展。
專家齊聚 共話茶業(yè)發(fā)展
“商洛茶葉”具有得天獨厚的優(yōu)勢，那么產(chǎn)業(yè)發(fā)展如何躍上新臺階?市場契機在何方?為此，研討會邀請了多位行業(yè)專家進行分享與解讀，認為要進一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，強化品牌宣傳，加強市場開拓，切實推動商洛茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
中國工程院院士劉仲華作主旨報告
中國工程院院士劉仲華以“中國茶業(yè)現(xiàn)狀與商洛茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的思考”為題，在新一輪的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，為商洛茶的發(fā)展提出新思考。劉仲華介紹，茶葉是實施國家戰(zhàn)略的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，陜西商洛茶園面積約57萬畝，規(guī)模可觀，但提升空間很大，例如公共品牌市場影響力有待加強;龍頭企業(yè)市場帶動力有待加強;國內(nèi)市場營銷體系有待加強;出口茶葉的國際市場亟待開拓;茶葉資源的利用率亟待提高。
劉仲華認為，商洛茶葉應當以科技創(chuàng)新為基礎，從高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、安全、低耗、增值五方面來打造，體現(xiàn)在優(yōu)異品種是提升茶葉品質(zhì)與價值的關鍵基因，以安全為導向的生態(tài)栽培，對病蟲草害綜合防控;以品質(zhì)為導向的生態(tài)栽培，茶樹與土壤營養(yǎng)精準調(diào)控;茶園耕作機械化勢在必行，機械采茶逐步替代手工采茶是突破我國名優(yōu)茶高成本的關鍵;名優(yōu)茶加工機械化、規(guī)?；?、標準化是必然趨勢，推進茶葉加工關鍵工藝技術參數(shù)的自動化智能化精準控制，現(xiàn)代茶葉精制技術是提升品質(zhì)與價值的必要手段。
中國茶葉學會理事長、中國農(nóng)科院茶葉研究所副所長江用文作主旨報告
中國茶葉學會理事長、中國農(nóng)科院茶葉研究所副所長江用文以“加快推進茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為題作報告，從未來茶業(yè)要走高質(zhì)量發(fā)展之路、茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的路徑、商洛市茶業(yè)發(fā)展的建議三方面介紹。
對于商洛茶業(yè)的發(fā)展，江用文提出要開展茶樹良種引進適應性試驗，篩選推廣適宜于本地的茶樹良種，加快良種步伐;加強標準化生態(tài)茶園建設，提升茶園抗逆能力;創(chuàng)建茶園蟲害統(tǒng)防、機械耕作、茶葉倉儲等社會化服務;實施茶葉加工標準化提升行動，建立先進示范加工廠等八點建議。
專業(yè)審評 促進品質(zhì)提升
21日，商洛茶葉品質(zhì)評價會暨商洛市首屆斗茶大賽落下帷幕。由中國農(nóng)科院茶葉研究所副所長江用文、湖南農(nóng)業(yè)大學茶學系教授黃建安、中國茶葉學會學術交流部主任劉栩、北京張一元茶葉有限公司原董事長王秀蘭、西北農(nóng)林科技大學園藝學院教授肖斌組成的專業(yè)審評團，對斗茶賽所征集的100個茶樣進行了審評，包含名優(yōu)綠茶、炒青綠茶、紅茶三類。
斗茶大賽專家組審評現(xiàn)場
頒獎典禮現(xiàn)場
經(jīng)過激烈角逐，專家組與大眾組評委采用密碼審評，對征集茶樣進行了專業(yè)、公正地審評，在22日頒獎典禮中發(fā)布最終評選結(jié)果。
中國茶葉學會學術交流部主任劉栩點評評審茶樣
中國茶葉學會學術交流部主任劉栩在點評中總結(jié)：商洛茶葉具有典型北方茶的產(chǎn)品特征：做形工序精良，色澤油潤，茶湯明亮，味厚耐泡;名優(yōu)綠茶滋味清新鮮爽，紅茶滋味香甜、地道。針對本次評價的結(jié)果，專家們也提出了相關建議，推進商洛茶葉品質(zhì)提升。
北京張一元茶葉有限公司原董事長王秀蘭發(fā)言
北京張一元茶葉有限公司原董事長王秀蘭以全國消費市場為基礎，提出了幾點發(fā)展建議。她認為，首先是講好商南故事，傳播好商南的悠久歷史，依靠得天獨厚的自然資源，打造好商南“三高”的茶葉品質(zhì)特征;其次，打造好品牌，通過企業(yè)形象、企業(yè)文化、企業(yè)產(chǎn)品等內(nèi)容建設好品牌這個系統(tǒng)工程;第三是重視標準化生產(chǎn)，保證產(chǎn)品的一致性;最后是抓好營銷，擴大銷售終端市場，不斷突圍新渠道。
浙江大學茶葉研究所所長王岳飛發(fā)言
此外，浙江大學茶葉研究所所長王岳飛以“科技創(chuàng)新與新時代商洛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為題，他認為中國茶產(chǎn)業(yè)的黃金時代已經(jīng)到來：中國茶業(yè)已迎來過5000億近10000億時代，中國茶業(yè)已迎來人均消費量1.5公斤時代，中國茶業(yè)已迎來人人想學茶時代，商洛茶產(chǎn)業(yè)將在此背景下迎來新發(fā)展;全國勞模、商洛市茶葉研究所名譽所長張淑珍講述了她從1975年結(jié)束了商南“無茶”的歷史到2020年建成25萬畝茶園，年產(chǎn)6500噸，產(chǎn)值10億的發(fā)展歷程;活動尾聲，陜西省人大常委會原副主任陳再生強調(diào)，要打造好、發(fā)展好、傳播好商洛茶，讓“小茶葉”成為“大產(chǎn)業(yè)”。
與會嘉賓茶園考察
商洛茶園
活動期間，與會嘉賓還觀摩了商南縣試馬北茶小鎮(zhèn)、富水鎮(zhèn)萬畝茶海公園2個茶葉基地，對當?shù)夭枞~種植與生產(chǎn)有了更深入的了解。從茶葉成品到品質(zhì)評價，從學術報告到市場分析，本次活動開啟了商洛茶葉大展宏圖的新征程，也將見證商洛茶葉新時代的新躍升!
來源： 茶頻道
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