夏天是可以喝紅茶的，不會上火，并且還有很多好處。夏天喝紅茶可以起到止渴消暑的作用，會使口腔覺得滋潤，產(chǎn)生清涼感，能夠調(diào)節(jié)體溫和刺激腎臟，促進熱量的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。但是喝紅茶不可以空腹飲用，空腹飲用紅茶會降低胃酸的功能，會影響蛋白質(zhì)的吸收，容易引起胃黏膜炎癥。也不可以飲用濃茶，紅茶中的茶堿會使神經(jīng)功能失調(diào)，會使胃粘膜分泌黏液功能下降。
夏天可以喝紅茶嗎?會上火嗎
夏天是可以喝紅茶的，會不會上火還要根據(jù)個人的體質(zhì)來看，對于脾胃虛弱的人群較好，對于熱性體質(zhì)可能會上火。
夏天喝紅茶也是有很多好處的，喝紅茶可以起到止渴消暑的作用。紅茶中富含多酚類、醣類、氨基酸等，在口腔中發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，可以刺激唾液分泌，達到止渴的作用，并且紅茶作為一種發(fā)酵茶，更適合脾胃虛弱的人群，可以起到健脾助運的功效。
紅茶雖然屬于發(fā)酵茶，但是茶性屬溫性，而不是熱性，所以對于一般體質(zhì)平和的人群，夏天喝通常也不會出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，但是對于本身體質(zhì)屬熱性體質(zhì)的人，例如經(jīng)常出現(xiàn)咽喉腫痛、牙齦腫痛、便秘等人群，在夏天喝紅茶就會容易出現(xiàn)上火的癥狀，對于此類人群，建議喝清熱瀉火功效的綠茶更好一些。此外喝紅茶還要注意不要喝濃茶，否則會損害脾氣功能，也不建議空腹喝茶。
夏天喝紅茶怎么喝
1.紅茶奶茶
這種喝法在英式下午茶中較為常見，因其口感滋味濃郁絲滑，紅茶的淡淡花香、果蜜香等香氣與奶香和諧交融，飲之溫潤醇和，健康低脂，還省錢，因此受到很多茶友，特別是女性茶友的喜愛。
2.檸檬味冰紅茶
若是夏季怕喝紅茶上火，可適當飲用一些紅茶類的調(diào)飲茶。茶友們可先用85℃左右的水溫將紅茶泡開，正常出湯后，在茶湯里擠入適量檸檬汁，并加入一些冰塊。一口茶香，一口冰爽，這味道是專屬夏天的清涼。
3.紅茶味茶凍
茶友們可先將紅茶沖泡完之后濾掉茶渣，再在茶湯里加入“果凍粉”并將其攪拌均勻，待放涼冷卻后切成小塊即可飲用，另外還可根據(jù)個人喜好，在茶凍里加入一些如西瓜、荔枝等夏季時令水果。
不僅玲瓏剔透，色澤誘人，而且吃起來口感清新。紅茶味的果凍，QQ彈彈，是連大朋友都愛的夏季飲茶法。
4.玫瑰紅茶
“花式”調(diào)飲玫瑰紅茶，兩種都屬于溫性物質(zhì)，可按照“花茶比”1：2的比例進行沖泡。精致愜意，悅享悠閑下午茶的同時，又能夠借助飲茶提神解乏，溫養(yǎng)脾胃，美容養(yǎng)顏。
紅茶特點是經(jīng)沖泡后呈紅色湯汁，味甘性溫，含有豐富的蛋白質(zhì)，具有提神益思、解除疲勞等作用。紅茶紅葉紅湯，給人以溫暖的感覺;紅茶可加奶或糖，有生熱暖胃之功;紅茶有助消化去油膩之功，冬季進補肥膩時有利。那么常喝紅茶會不會上火？
常喝紅茶會不會上火
一般是新茶剛做來的，還沒有退火就開始大量飲用，這才會導(dǎo)致上火。一般春季4月采摘、制作完的紅茶要到6月前后才會出來，這個時間節(jié)點的紅茶一般可以再等等喝，我是屬于易上火的體質(zhì)，如果是6月買的紅茶，我會存到7月以后開始喝起來，這個時候新茶的燥氣也已消失殆盡，在靜止的這段時間中紅茶退掉火候后品質(zhì)也會比毛茶時期更潤滑，更醇厚香甜。
說句題外話大部分茶類制作完以后初飲用都是容易上火的。反而越是體虛者，喝紅茶可以祛濕，讓氣血通暢起來！
紅茶如此受歡迎還有一種價值是不可忽視的，那就是養(yǎng)生價值，可以很好的養(yǎng)護胃。我們在用餐過程中，再來一杯紅茶，可以很好地促進腸胃的吸收、蠕動。很多腸胃偏弱的朋友紅茶就是最好的福音飲品。很多喝綠茶胃疼是因為咖啡因會刺激胃酸分泌，胃疼的反應(yīng)就來自于胃酸分泌過多而產(chǎn)生的胃潰瘍。
紅茶中的咖啡因除了會和茶氨酸產(chǎn)生頡頏反應(yīng)（二者生理效應(yīng)發(fā)揮相反的作用從而保持穩(wěn)定)，也會與茶黃素締合形成復(fù)合物，這樣就能有效降低茶葉咖啡因的副作用。在后期的干燥過程中，紅茶受熱也會導(dǎo)致咖啡因進一步減少。
這就是大家提倡喝紅茶不傷胃的緣由了。
紅茶喝多了通常是不會上火的，但是如果是在高溫天氣里，本身又是陽熱體質(zhì)或者是陰虛燥熱體質(zhì)的患者，也就是通常容易上火的病人，喝多了紅茶，可能會加重陽熱體質(zhì)，所以通常不建議大量飲用紅茶，適量飲用即可。
紅茶一般是全發(fā)酵的，屬于偏溫性的，對于大部分人適量喝偏溫性的紅茶，不僅不會上火，還會起到利尿、健胃消食等功效，對身體有一定好處。
喝紅茶時，很多茶友都會擁有以下這4點誤區(qū)，而這恰好看出了你懂不懂茶。
誤區(qū)一：紅茶湯色越紅越好。
人人皆知紅茶的湯色呈紅色。
那么，是不是紅茶的湯色越紅，意味著它的質(zhì)量越好呢？
這點理解是不準確的，很容易讓人陷入誤區(qū)，也正好反映出了其實你是不懂茶的。
紅茶的湯色由茶色素構(gòu)成，而茶色素的主要成分有茶紅素、茶黃素和茶褐素。
茶紅素有抗氧化的作用，是湯色變紅的主要原因。
紅茶的湯色越紅，意味著紅茶中茶紅素的含量越高。
但是紅茶湯色是由茶紅素、茶黃素和茶褐素共同構(gòu)成的，光憑茶紅素豐富這一點來判斷紅茶質(zhì)量是不妥的，還要考慮到三者之間的比例。
如果三者比例失衡，只偏向一方，紅茶質(zhì)量實在稱不上是好的。
茶褐素具有抑制血糖、血脂、血壓等養(yǎng)生功效，是湯色出現(xiàn)褐色的原因。
茶黃素具有調(diào)節(jié)血脂的作用，是湯色出現(xiàn)橙黃色的原因，同時它還會提高湯色的亮度。
因為要考慮到茶紅素、茶黃素和茶褐素之間的比例問題，所以紅茶并不是湯色越紅越好，同時還要兼顧到湯色亮度。
好紅茶的湯色不僅要紅，而且要亮，會在茶湯邊緣上出現(xiàn)一圈“金邊”。
誤區(qū)二：紅茶茶梗不能飲用
喝紅茶時，有些茶友會特地把茶梗都挑出來。
他們認為，茶?？瓷先ズ艽掷?，泡出來反而會破壞了紅茶的滋味。
但其實這是一個誤區(qū)，也恰好看出了這些茶友還沒能喝懂紅茶。
茶梗與茶葉相連，負責(zé)傳輸營養(yǎng)物質(zhì)，因此它內(nèi)含豐富物質(zhì)成分，尤其是糖分和芳香物質(zhì)。
所以，在紅茶內(nèi)加入了茶梗，能夠提升香氣，改善口感，使其嘗起來更加香甜。
當然，茶梗的質(zhì)量遠遠比不上鮮嫩的芽葉，在紅茶中比例不宜過高，但是它并非沒有任何用處，它可以使紅茶更易入口，更加美味。
所以，大家不要以為茶梗是不能飲用的，需要篩走的，這是錯誤的。
誤區(qū)三：泡茶水溫一定要高
喝紅茶時，很多茶友都會毫不猶豫地直接用沸水來沖泡，認為喝紅茶時水溫一定要高。
這同樣也是一個不懂茶的誤區(qū)，能夠看出大家對紅茶水溫的認識并不準確。
確實，泡質(zhì)量一般的紅茶時，要用水溫100℃的水來沖泡，這樣才能讓茶葉內(nèi)物質(zhì)充分釋放出來，使茶味更醇厚。
但是在沖泡茶葉比較嬌嫩的高級紅茶時，最好用85℃-100℃的水來沖泡，否則容易燙壞茶葉，破壞口感。
誤區(qū)四：喝紅茶一定會上火
這個誤區(qū)涉及到紅茶的功效。很多人不敢喝紅茶，就是因為擔(dān)心自己會上火。
其實，不是每個人喝紅茶都會上火的，你要考慮到自己的體質(zhì)。
中醫(yī)認為，食物具有“四性”：熱、溫、寒、涼。
紅茶屬于溫性，不熱也不寒。
如果你體質(zhì)燥熱，特別容易上火，那么即使紅茶是溫性食物，你喝紅茶還是會容易上火。
如果你體質(zhì)寒涼，經(jīng)常手腳冰冷，那么你盡可以喝紅茶，不用擔(dān)心上火的問題，反而常喝紅茶還有助于氣血暢通。
不是每個人喝紅茶都會上火，也不是所有紅茶都會讓人上火，這要看紅茶的制作工藝。
制作時，如果紅茶在干燥時溫度過高，那么茶性就會從溫轉(zhuǎn)為偏熱，讓人在喝茶時感到鎖喉，但這種情況是可以解決的。
將紅茶放置一段時間再喝，那么茶性就會逐漸轉(zhuǎn)溫，也不會讓人在喝了之后上火。
喝茶是一種生活方式，隨心所意?
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