10月20日，由中華茶藝聯(lián)合促進(jìn)會(huì)臺(tái)北會(huì)主辦，以“臺(tái)北新茶藝故事——讓茶藝更貼近生活”為主題的茶藝展演，在臺(tái)北市松山文創(chuàng)園區(qū)二樓多功能展演廳舉行。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡，由中華茶藝聯(lián)合促進(jìn)會(huì)臺(tái)北會(huì)理事長(zhǎng)游錦松主持，中華茶藝聯(lián)合促進(jìn)會(huì)總會(huì)長(zhǎng)王武正、高雄會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃俊憲、臺(tái)中會(huì)會(huì)長(zhǎng)蔡玉釵等應(yīng)邀出席。
中華茶藝聯(lián)合促進(jìn)會(huì)臺(tái)北會(huì)與三位活動(dòng)召集人致詞。
據(jù)了解，此次展演每張票價(jià)高達(dá)300元，但是200張票在開(kāi)賣(mài)后幾天，就被搶購(gòu)一空，讓人感受臺(tái)北茶文化的蓬勃發(fā)展。召集人之一的資深茶道教師唐文菁說(shuō)：“端：上是山，中間是土地，下是根，象征新根發(fā)展，新芽萌發(fā)，事物初始”。
以楓紅圖像虛實(shí)呈現(xiàn)秋季意象的茶席。
茶藝展由14席各具創(chuàng)意、不同風(fēng)格的茶空間構(gòu)成，席主分別來(lái)自茶行、茶廠、茶藝館、策展平臺(tái)，以及陶藝、竹雕、金工等茶器藝術(shù)家。難能可貴的是，14位席主在既非競(jìng)賽、也非營(yíng)利的情況下，每位席主花費(fèi)約一萬(wàn)元來(lái)打造茶席氛圍，創(chuàng)意巧思，顛覆了過(guò)去茶席與人的刻板印象。其中有臺(tái)灣傳統(tǒng)文化元素（如戲曲、琴音、花道、香道等），也有各自獨(dú)特的茶道理念，注入全新思維的空間配置與瀹（yuè）茶方式（瀹茶：煮茶）。
大自在空間以白色為主題呈現(xiàn)冬季戶外瀹茶的情境。
茶小樓以老自行車(chē)、板凳、蒼勁的書(shū)法大字等構(gòu)成懷舊的茶空間。
例如金工藝術(shù)家蔡長(zhǎng)宏以綠竹構(gòu)成三度空間的金字塔意象，搭配他自行鍛敲創(chuàng)作的銀壺與銀飾茶則，天然綠竹，帶來(lái)新鮮山氣；簡(jiǎn)單的力學(xué)原理，帶來(lái)想象的力道，呈現(xiàn)空間可以有的三維變化。而曾獲中華茶藝獎(jiǎng)泡茶大賽“最佳茶侶獎(jiǎng)”的林千皓，則融合墨彩、陶藝、實(shí)木、金屬與花藝，以西方手法詮釋東方茶藝，展現(xiàn)她“讓傳承成為潮流”的理念。
金工藝術(shù)家蔡長(zhǎng)宏以綠竹營(yíng)造三度空間的金字塔意象，搭配他自行鍛敲創(chuàng)作的銀茶器。
林千皓，融合墨彩、陶藝、實(shí)木、金屬與花藝，以西方手法詮釋東方茶藝。
在廈門(mén)文博會(huì)第一屆“東方茶席大賽”中獲得金獎(jiǎng)的唐文菁，以“絳帳”之名，呈現(xiàn)現(xiàn)代茶空間理念，紅色絳紗、紅傘、古董窗花融為一體，如“絳紗為帳攏茶香，風(fēng)雨到此腳步輕；俗事莫上絳帳臺(tái)，扶冠整心品清韻”。
曾勇奪廈門(mén)文博會(huì)“東方茶席大賽”第一屆金獎(jiǎng)的唐文菁，以紅色絳帳呈現(xiàn)茶空間。
而第二屆金獎(jiǎng)得主許月娘，更在行茶之間加入女畫(huà)家現(xiàn)場(chǎng)作畫(huà)的情境，茶香與繪畫(huà)共舞，幽雅的律動(dòng)令人沉醉。
廈門(mén)“東方茶席大賽”第二屆金獎(jiǎng)得主許月娘在行茶之間加入女畫(huà)家現(xiàn)場(chǎng)作畫(huà)的情境，茶香與繪畫(huà)共舞幽雅的律動(dòng)，令人沉醉。
此外還有竹雕藝術(shù)家翁偉翔以天、地、人為設(shè)計(jì)理念，背景以竹窗為天（星空）、瑩火茶桌為地，壺承則“人輔蓮花”，于琉璃珠砂呈現(xiàn)的綠波水月中事茶，可謂是禪意玄機(jī)十足。
竹雕藝術(shù)家翁偉翔以天、地、人為設(shè)計(jì)理念，星空、瑩火與于琉璃珠砂呈現(xiàn)的綠波水月交織，禪意十足。
受電視劇《延禧攻略》影響而出現(xiàn)的清宮巧貴妃茶席。
兩場(chǎng)茶藝展演，不時(shí)可見(jiàn)詩(shī)書(shū)茶畫(huà)的注入，呈現(xiàn)出古典與現(xiàn)代交織、四季變幻的不同意象。明代文士茶強(qiáng)調(diào)茶席環(huán)境、幽雅氛圍的營(yíng)造，將品茶、賞器、吟詩(shī)賞畫(huà)與聞香，同時(shí)融入生活藝術(shù)，結(jié)合飲茶空間的布置等理念，“雖不中，亦不遠(yuǎn)矣”。
呂宜家以白云蒼狗呈現(xiàn)茶席的仛寂之美。
揚(yáng)津茶業(yè)以廢棄的門(mén)板作為茶桌搭配布幔與竹器等營(yíng)造空寂的意境。
游錦松理事長(zhǎng)說(shuō)，舉辦茶會(huì)主要為推廣臺(tái)灣烏龍茶文化，讓茶藝更貼近生活，吸引更多年輕人愛(ài)上茶。此外，空間打破品茗不局限于茶藝館或茶道專(zhuān)用的印象，可以隨心所欲，任何人都可以打造屬于個(gè)人風(fēng)格的品茗氛圍。
“松端茶藝展”全體受邀貴賓于開(kāi)幕式合影。
“花若盛開(kāi)，蝴蝶自來(lái)”，游錦松希望透過(guò)打造有吸引力、有特色的北臺(tái)灣風(fēng)格的茶文化之美，讓社會(huì)更加關(guān)注臺(tái)灣特有的豐富茶文化產(chǎn)業(yè)。因此14席沖泡茶品均為2018年“東方美人頭等獎(jiǎng)”與“木柵鐵觀音頭等獎(jiǎng)”兩款，彌足珍貴。
陸堯老師是商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館行業(yè)辦公室顧問(wèn)，事茶30多年，不斷在為傳播茶文化修渠引水，鋪路架橋。
陸堯老師在茶館網(wǎng)推出了特約專(zhuān)欄——《陸堯聊茶》，每周他都會(huì)在這里給大家聊聊對(duì)茶和茶館的獨(dú)特見(jiàn)解和感悟。今天聊的是中國(guó)星級(jí)茶館和茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。
截止到2021年，中國(guó)星級(jí)茶館的數(shù)量已近400家，全國(guó)茶葉銷(xiāo)售額遠(yuǎn)超3000億元，茶館業(yè)成為了拉動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要的亮點(diǎn)與支點(diǎn)。
歡迎大家提問(wèn)、交流、轉(zhuǎn)載。
觀察茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，茶葉種植加工是基礎(chǔ)，流通消費(fèi)是關(guān)鍵;而流通消費(fèi)的重要載體與窗口，就是遍布城鄉(xiāng)的茶館。改革開(kāi)放以來(lái)，茶館業(yè)成為拉動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要的亮點(diǎn)與支點(diǎn)。
1
星級(jí)茶館應(yīng)運(yùn)而生
2001年前后，杭州、上海、寧波等地陸續(xù)出現(xiàn)了星級(jí)茶館。在此基礎(chǔ)上，商務(wù)部委托國(guó)資委調(diào)研、起草了《茶館等級(jí)劃分與評(píng)定》、《茶館經(jīng)營(yíng)服務(wù)規(guī)范》和《茶藝師崗位技能要求》，并從2013年起先后在全國(guó)范圍內(nèi)頒布實(shí)施。根據(jù)茶館規(guī)模、經(jīng)營(yíng)年限、設(shè)備設(shè)施、服務(wù)質(zhì)量等內(nèi)容打分評(píng)定，分為五級(jí)，一星級(jí)起步，五星級(jí)最高。
截至2018年6月底，中國(guó)星級(jí)茶館超過(guò)了220家，地方星級(jí)茶館也有不少。其中，貴州黔南、福建武夷山、湖南長(zhǎng)沙、河南鄭州、廣東深圳、河北邯鄲、云南昆明、廣西南寧、內(nèi)蒙呼和浩特、安徽蕪湖和貴州貴陽(yáng)等地比較重視，星級(jí)茶館事業(yè)發(fā)展較好。
其中，貴陽(yáng)市政府獎(jiǎng)勵(lì)星級(jí)茶館力度較大。評(píng)上五星級(jí)茶館獎(jiǎng)勵(lì)50萬(wàn)，評(píng)上四星級(jí)茶館獎(jiǎng)勵(lì)40萬(wàn)，評(píng)上三星級(jí)茶館獎(jiǎng)勵(lì)30萬(wàn)。中國(guó)星級(jí)茶館中，鄭州瓦庫(kù)茶樓與可以興茶藝館、杭州國(guó)際茶人邨、廣州茶園尚品茶藝館、上海湖心亭茶樓與相爺府茶樓、北京老舍茶館與私聊茶舍、清香林茶藝館、王府茶樓、天津清茗雅軒、西安黑黃茶軒與吉盛祥茶藝館、寧波月影軒茶藝館等社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益均較好。
2
星級(jí)茶館服務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn)化
幾年來(lái)，按照商務(wù)部三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，星級(jí)茶館老板與員工同心協(xié)力，在著力練好內(nèi)功的同時(shí)，為茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供了新經(jīng)驗(yàn)。
硬件方面：
一是私密性。茶館消費(fèi)者通常很在意隱私保護(hù)問(wèn)題。因此，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：五星級(jí)茶館單間不能少于8個(gè)。越來(lái)越多的館主開(kāi)茶館時(shí)盡量多設(shè)置單間;大堂也盡可能多安排卡座。這樣，到茶館商談學(xué)術(shù)或商業(yè)機(jī)密的、談情說(shuō)愛(ài)的客人也越來(lái)越多。
二是通透性。2003年以后，茶館業(yè)更加重視通風(fēng)、空氣質(zhì)量問(wèn)題。霧霾來(lái)了以后，空氣清新更成為館主們?nèi)粘９ぷ鞯闹攸c(diǎn)。北京私聊茶舍專(zhuān)門(mén)在大堂增設(shè)一面水墻，上面爬滿藤蘿植物;每個(gè)單間加裝兩臺(tái)空氣凈化器和負(fù)離子發(fā)生器，被消費(fèi)者譽(yù)為“進(jìn)門(mén)是北歐”。
三是舒適性。星級(jí)茶館的燈光、音樂(lè)、桌椅高度的適配性與茶葉茶具的適配性、無(wú)線網(wǎng)絡(luò)速度等都很講究。比如，上午剛開(kāi)門(mén)適合放什么音樂(lè)、下午容易困適合放什么音樂(lè)、晚上打烊前適合放什么音樂(lè)。特別是，“坐著沙發(fā)喝茶舒服”已開(kāi)始成為消費(fèi)者與茶館館主的共識(shí)，因而成為老茶館升級(jí)改造和新茶館籌建的重要內(nèi)容。
四是安全性。標(biāo)準(zhǔn)對(duì)茶館經(jīng)營(yíng)的安全性有嚴(yán)格規(guī)定。因此，星級(jí)茶館的防火逃生通道標(biāo)識(shí)明顯、完好，茶葉質(zhì)量可追溯。另外，顧客在星級(jí)茶館消費(fèi)，財(cái)物的安全性、單間的隔音性也都有保障。
軟件方面：
一是服務(wù)規(guī)范、統(tǒng)一。比如，統(tǒng)一著工服、佩戴工號(hào)牌;茶藝師站姿，統(tǒng)一為右手壓左手(或者左手壓右手)、置于腰間，女生雙腳為丁字步(男生雙腳夾角45度);客人消費(fèi)后離店時(shí)，幫助開(kāi)車(chē)門(mén)，目送客人離去;等等。
二是項(xiàng)目支撐，增值服務(wù)項(xiàng)目越來(lái)越多。茶館執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，一方面是為了保障消費(fèi)者權(quán)益，另一方面，也是為了保障并調(diào)動(dòng)員工積極性。為此，很多茶館在確保傳統(tǒng)茶水經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上，逐步增加附加值較高的服務(wù)項(xiàng)目，開(kāi)了個(gè)好頭。比如，西安福寶閣營(yíng)業(yè)時(shí)間提供當(dāng)?shù)毓善薄⒑桨?、匯率、氣象等即時(shí)信息;北京和靜園、廣州茶園尚品舉辦茶藝培訓(xùn)、心理咨詢(xún);北京八馬、廈門(mén)山國(guó)飲藝、南陽(yáng)涅陽(yáng)紅等高溫季節(jié)為過(guò)往行人免費(fèi)提供茶水;上海相爺府、蕪湖靜和雅苑推出旗袍秀。這些，都得到了社會(huì)認(rèn)可，增加了收入。陸堯據(jù)此還提出了“茶館經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目支撐說(shuō)”。
三是員工綜合素質(zhì)不斷提高。執(zhí)行三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)以來(lái)，星級(jí)茶館員工持證率穩(wěn)步提高，與茶產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)與茶藝服務(wù)相關(guān)的技能逐步增加，有些技能熟練程度也穩(wěn)步提高。陸堯提出的“茶館需要阿慶嫂”、“靠人文關(guān)懷、專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn)與增值服務(wù)贏得未來(lái)”等理念，正逐步變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。
更為重要的是，有些星級(jí)茶館，開(kāi)始運(yùn)用心理學(xué)知識(shí)，指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)管理業(yè)務(wù)，幫助員工提高心理承受能力。這讓陸堯十分高興，建議所有星級(jí)茶館、百佳茶館積極借鑒。
3
星級(jí)茶館與茶產(chǎn)業(yè)互動(dòng)，推動(dòng)現(xiàn)代化進(jìn)程
茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化過(guò)程中，種植加工階段茶科技拉動(dòng)作用大些，流通消費(fèi)階段茶文化拉動(dòng)作用大些。同時(shí)，茶館業(yè)的成長(zhǎng)，與茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是相輔相成的。在這個(gè)意義上，可以說(shuō)，上述星級(jí)茶館的經(jīng)驗(yàn)，值得認(rèn)真總結(jié)，值得非星級(jí)茶館和茶產(chǎn)業(yè)上游、中游有關(guān)單位借鑒。
其中，具有普遍意義的有以下幾點(diǎn)。
一是觀念更新。比如，1996年，陸堯率先發(fā)表茶文化旅游文章，提出茶之旅的概念，論述了茶之旅的路線、景點(diǎn)、禮品、吃、住、行等要素。那時(shí)，將茶山、茶園視為茶之旅的重點(diǎn)。如今，茶產(chǎn)業(yè)及茶館業(yè)有了長(zhǎng)足發(fā)展，市場(chǎng)導(dǎo)向、消費(fèi)拉動(dòng)成為主流，茶之旅的重點(diǎn)應(yīng)該轉(zhuǎn)移到城市和茶館。類(lèi)似這樣更新并需要普及的觀念還有：帶餐和打麻將的茶館是法律允許的正規(guī)茶館，未來(lái)90%以上的茶是工業(yè)化生產(chǎn)的既安全又便捷的快飲快銷(xiāo)產(chǎn)品、另外10%左右的茶保持手工制作和熱飲慢品消費(fèi)方式，茶不僅是健康的好朋友、也是時(shí)尚的好朋友，茶是社會(huì)進(jìn)步和身心健康的潤(rùn)滑劑，等等。
二是茶品牌集中度需要提高。茶館的基本定位是服務(wù)品牌，加上種植加工類(lèi)茶企的品牌建設(shè)，最好由第三方企業(yè)認(rèn)證。同時(shí)，像浙江的“一縣一品”、貴州的“三綠一紅”、江西的“四綠一紅”值得借鑒，在全國(guó)范圍內(nèi)逐步實(shí)現(xiàn)用“中茶牌”統(tǒng)一華茶品牌的歷史重任。
三是人才培養(yǎng)。茶產(chǎn)業(yè)和茶文化事業(yè)都需要綜合素質(zhì)高的從業(yè)人員。眼下及今后一個(gè)時(shí)期，更需要泡茶能手和賣(mài)茶能手，更需要能夠用消費(fèi)者喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式在國(guó)內(nèi)外傳播科學(xué)飲茶知識(shí)和茶文化知識(shí)的茶藝師、茶市長(zhǎng)、茶教授、茶記者和茶培訓(xùn)師。
綜上所述，星級(jí)茶館為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)管理的新經(jīng)驗(yàn)，而茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化又為星級(jí)茶館的發(fā)展提供了新動(dòng)能。相信在資源整合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的過(guò)程中，二者能夠依靠創(chuàng)新獲得可持續(xù)發(fā)展。
注明：原文發(fā)表于2018年第8期《茶博覽》雜志陸堯茶話專(zhuān)欄，全文圖片由陸堯提供。
作者簡(jiǎn)介
陸堯，中國(guó)社會(huì)科學(xué)院工經(jīng)所原茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心主任、中國(guó)經(jīng)濟(jì)年鑒編輯部原副主任、經(jīng)濟(jì)管理雜志社原社長(zhǎng)助理。
中智科學(xué)技術(shù)評(píng)價(jià)研究中心茶事業(yè)部主任，吳覺(jué)農(nóng)茶學(xué)思想研究會(huì)理事，中華茶人聯(lián)誼會(huì)常務(wù)理事，華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會(huì)顧問(wèn)，新中國(guó)六十周年茶事功勛獎(jiǎng)?wù)芦@得者，中華詩(shī)詞學(xué)會(huì)會(huì)員，陜西炎黃文學(xué)社理事、副社長(zhǎng)。
中國(guó)管理科學(xué)研究院特約研究員，福建漳州科技職業(yè)學(xué)院茶文化研究員，河南周口職業(yè)學(xué)院客座教授，貴州黔南師范學(xué)院客座教授。贏家大講堂簽約講師，中建啟航授課專(zhuān)家，師董會(huì)特聘高級(jí)專(zhuān)家。深圳東部華僑城茶文化顧問(wèn)，江蘇方圓紫砂集團(tuán)茶文化顧問(wèn)，瓦庫(kù)星級(jí)茶館建設(shè)茶文化指導(dǎo)顧問(wèn)。
1991年參與創(chuàng)辦北京財(cái)貿(mào)學(xué)院茶業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所，任副所長(zhǎng)、副研究員，1994年為北京語(yǔ)言學(xué)院外國(guó)留學(xué)生講授《茶文化發(fā)展簡(jiǎn)史》，1999年參與北京市茶藝專(zhuān)業(yè)創(chuàng)辦與授課，2000年參與北京茶藝師考題出題與評(píng)審，2004年獲得中國(guó)教育電視臺(tái)“最受學(xué)生歡迎的教師”獎(jiǎng)杯，2014年擔(dān)任首屆中華優(yōu)秀茶教師評(píng)選專(zhuān)家委員會(huì)副主任委員。2019年開(kāi)始，為國(guó)家郵政局干部和教育、科研、衛(wèi)生、市場(chǎng)監(jiān)管等行業(yè)事業(yè)單位干部授課。
已出版《99'現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論文集》(合編)、《茶藝實(shí)踐指南》、《茶韻詩(shī)魂》、《中國(guó)茶膳》(合著)、《茶館經(jīng)營(yíng)管理》等茶產(chǎn)業(yè)與茶文化書(shū)籍8本。
來(lái)源：茶館網(wǎng)
若有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除
茶館，作為飲茶的空間載體，長(zhǎng)久以來(lái)對(duì)推動(dòng)茶飲發(fā)展發(fā)揮著重要作用。但隨著消費(fèi)升級(jí)，傳統(tǒng)茶館面臨著重重困境。與之對(duì)應(yīng)的是，新式茶空間正在迅速崛起。
在這些茶空間內(nèi)，買(mǎi)茶賣(mài)茶不再是唯一的目的，傳遞空間美學(xué)和優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，都是其負(fù)載的功能;茶也不再是唯一的商業(yè)產(chǎn)品，小到茶器、字畫(huà)、茶桌、茶椅、茶柜，大到空間及服務(wù)，茶空間的每一處都能夠產(chǎn)生效益，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)最大化，也為消費(fèi)者提供了更加個(gè)性化的體驗(yàn)和享受。
今天，茶周刊小編從全國(guó)各地精選出8家各有特色的茶空間，它們或溫馨、或簡(jiǎn)樸、或清幽……來(lái)吧，偷得浮生半日閑，清茶淡盞兩相歡。
滋生小院
推薦理由：這是最大膽、最標(biāo)新立異的茶空間，非常巧妙的體現(xiàn)出茶空間的立體之美。整個(gè)設(shè)計(jì)以“層林疊浪，長(zhǎng)亭臥波”為主題，浪是院子的房檐，長(zhǎng)亭是一個(gè)個(gè)精巧的茶室。站在8米高的房頂眺望，幾個(gè)挑在房頂?shù)拈L(zhǎng)亭，四溢茶香，一波一波的屋頂，果然似浪。
空間地址：北京市西城區(qū)德勝門(mén)內(nèi)大街61號(hào)。
昔物所
推薦理由：來(lái)到廈門(mén)的這間茶鋪，讓人想到《陋室銘》里的一句“斯是陋室，惟吾德馨。苔痕上階綠，草色入簾青。”這里不是撐場(chǎng)面的豪華會(huì)所，不是街坊生意的小鋪，更不是搓麻的茶館，只是一處將閑適安逸發(fā)揮到極致的茶室?？臻g由老房改造而成，保留了斑駁的墻面，室內(nèi)設(shè)計(jì)選用的老家具和老屋的風(fēng)格十分契合。這里有著純粹的質(zhì)樸、謙遜、風(fēng)雅的氣質(zhì)，沒(méi)有一絲裝模作樣、用力過(guò)度的痕跡。一共三層樓，室內(nèi)和室外都有位置, 一樓室外是茅廬，喝起茶來(lái)別有一番意境。
空間地址：福建省廈門(mén)市思明區(qū)南華路7-2。
泠惠山茶藝館
推薦理由：走進(jìn)泠惠山茶藝館，讓人眼前一亮的暖黃色調(diào)便映入茶客眼簾。別具一格的船形茶室好似泛舟在煙波浩渺的湖上，將茶客帶入悠然自得的品茗佳境。526平方米的茶空間文藝清新，簡(jiǎn)約素雅。泠惠山茶藝館的風(fēng)格從設(shè)計(jì)之初便崇尚簡(jiǎn)約不簡(jiǎn)單，在古樸風(fēng)格基礎(chǔ)上加入現(xiàn)代元素，展現(xiàn)出差異化的茶空間風(fēng)格。該茶藝館所在的區(qū)域企業(yè)眾多，商業(yè)繁忙，若想找一處僻靜之地喝茶談事，這里便是一個(gè)好選擇。坐在這里，喝一盞清茶，聆聽(tīng)舒緩的琴音，讓身心徹底放空，或許會(huì)更接近生活的本質(zhì)。
空間地址：重慶市渝北區(qū)黃山大道中段6號(hào)星匯兩江N37品質(zhì)生活中心3F-01。
納禧茶空間
推薦理由：該空間取名“納禧”。納，是付出，是奉獻(xiàn)，同時(shí)也有收獲;禧，代表的是美好吉祥。納禧，就是把美好的東西分享出去，讓來(lái)到納禧空間的人收獲吉祥和喜悅。走進(jìn)納禧茶空間，目及之處，柴燒杯、馬牙石、斗柜、太師椅隨喜擺放著，自在卻別具一格。放眼望去，木、石、竹、布、陶、銀的創(chuàng)意組合，整體給人一種自然、純粹之感。細(xì)細(xì)品賞空間里的茶器，竹與銀、竹與陶親密相擁的竹包銀、竹包陶，或銀與陶緊密相融的陶鑲銀，都真切看到了去繁趨簡(jiǎn)、返璞歸真的理念，處處散發(fā)著生活的氣息。
空間地址：云南省昆明市秘境M60文創(chuàng)園18棟18B納禧茶空間。
言蹊茶事 茶館
推薦理由：這間100㎡左右的茶館，環(huán)境很是清幽。從光線布置，到裝修用材，風(fēng)格更偏厚重典雅。老板娘是一位高級(jí)茶藝師，從環(huán)境、茶具到茶葉本身都頗為講究，將她對(duì)茶的熱愛(ài)融入到了茶室的每一個(gè)角落里。進(jìn)入室內(nèi)，中間是一條青石板路，旁邊是細(xì)細(xì)的白沙，直接將園林小徑搬到了室內(nèi)。墻上的月洞窗將窗外的修竹引入，影影綽綽，很靜謐，別有一番情致。室內(nèi)的陳設(shè)，一派古色古香。方和圓，曲和直，線條和造型，尺寸和比例，繁復(fù)與簡(jiǎn)潔，都拿捏得當(dāng)，穩(wěn)重中有輕盈之姿。在快節(jié)奏的今天，我們需要一間這樣的空間，在這里，讓時(shí)間過(guò)得慢一點(diǎn)，讓心也變慢一點(diǎn)。
空間地址：安徽省蕪湖市西洋湖公園內(nèi)廊式商業(yè)北起第二棟一樓。
云幾?紫金山
推薦理由：該空間北擁梅花山明孝陵景區(qū)，面靠中山陵茶園，青山隱隱，憑幾臨窗，梅花撲面。這是一座外圍被石磚墻圍住的別院，很難從外面窺到內(nèi)里全貌，四棵茂密的參天梧桐為它披上了一層神秘的面紗。閑庭信步，只見(jiàn)院落深深，流水潺潺。這樣的院子若不飲茶就可惜了這片清幽，坐下片晌，便得超然之境。魚(yú)塘邊的陽(yáng)傘茶座，仿佛坐擁了整座山的晴翠。微風(fēng)拂過(guò)房檐的風(fēng)鈴，搖曳著盤(pán)中山野小食的動(dòng)人。云幾的定位是休閑茶館，所以裝修風(fēng)格有濃濃的禪意，老榆木的餐桌椅，古樸而時(shí)尚。茶室的材質(zhì)以木頭為主，棕木黃為主色調(diào)，沒(méi)有浮夸繁雜的飾品，全然一種悠然見(jiàn)南山的意境。最為人稱(chēng)道的當(dāng)屬其中一個(gè)半開(kāi)放的茶室，遠(yuǎn)處眺望，梅花山映入眼簾。細(xì)品茗茶，真真做一個(gè)逍遙先生。
空間地址：江蘇省南京市玄武區(qū)石象路7號(hào)。
金茶方 茶養(yǎng)空間
推薦理由：金茶方茶空間由廣州知名空間設(shè)計(jì)師三生設(shè)計(jì)，空間主體分為兩部分，一部分為茶生活美學(xué)，另一部分為茶生活劇場(chǎng)?？臻g選用了白色和玻璃兩個(gè)元素來(lái)構(gòu)筑生活美學(xué)空間。白，就是茶的故事;方形盒子，就是這個(gè)空間的故事。這里還有一處特別的地方，空間內(nèi)兩個(gè)櫥窗被打造成了兩個(gè)方形的玻璃茶寮，飲茶者可以在這種小空間中靜品生活之美，這種奢侈品櫥窗概念，將傳統(tǒng)文化與茶生活美學(xué)表達(dá)得淋漓盡致。
空間地址：廣東省廣州市荔灣區(qū)芳村大道東200號(hào)白鵝潭1850創(chuàng)意園內(nèi)。
九客三悅茶室
推薦理由：九客三悅致力于現(xiàn)代茶生活，是一間隱藏在商業(yè)中心頂層，且擁有一片靜謐天臺(tái)及戶外花園的茶室，提供茶、甜點(diǎn)和雞尾酒，空間設(shè)計(jì)極簡(jiǎn)隨性，以幾何結(jié)構(gòu)為主。茶室共有九個(gè)包間，以“九客——琴、棋、禪、墨、丹、茶、吟、談、酒”命名，構(gòu)造蜿蜒迂回，充滿未知的巧遇。在這里，你會(huì)感到一種遵循傳統(tǒng)，但不落窠臼，點(diǎn)滴之間都是創(chuàng)新;將繁雜化簡(jiǎn)潔，在平淡中創(chuàng)作趣味的妙處，這就是“九客三悅”。
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
如涉及侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除
