廈門茶具店

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茶葉無(wú)國(guó)界--廈門品茶與合作同行

品茶與合作同行

茶葉無(wú)國(guó)界

大型國(guó)際茶葉貿(mào)易會(huì)

中印茶葉貿(mào)易前景大好?。?/span>

知識(shí)小百科：

印度茶文化發(fā)展歷史

茶葉的種植歷史1780年，英國(guó)東印度公司的船主從廣州運(yùn)少量中國(guó)茶籽至加爾各答，印度總督哈斯丁斯寄了一部分給東北部不丹包格爾栽植，其余茶籽栽植于英軍官凱特私人的加爾各答植物園中，這是印度最早的栽植茶樹的紀(jì)錄。1788年，英國(guó)自然科學(xué)家班克斯最早提倡由中國(guó)引種至印度;并應(yīng)東印度公司之約，寫小冊(cè)子介紹中國(guó)的種茶方法。同時(shí)指出比哈爾、蘭格普爾和可茨比哈爾等地適宜種茶。1834年，印度總督本廷克成立茶葉委員會(huì)，研究中國(guó)茶樹究竟有無(wú)可能在印度繁殖。該會(huì)秘書戈登中國(guó)調(diào)查栽茶制茶方法。中國(guó)制茶工人和技師亦于1837年到達(dá)阿薩姆。1838年制成.熬第一批茶葉約250公斤，東印度公司董事會(huì)認(rèn)為質(zhì)量很好，并以高價(jià)公開出售。

印度茶文化發(fā)展與特點(diǎn)

1、印度人傳統(tǒng)飲茶方式較特別，他們把茶倒在鼎子襄用舌頭舔飲，另外，遞送茶具　因?yàn)?，左手是用?lái)洗澡和上廁所的。印度人喝茶的時(shí)候要在茶葉中加入，沏出與眾不同的風(fēng)味。

2、印度也有“客來(lái)敬茶”的風(fēng)俗習(xí)慣?？腿说皆L，主人會(huì)請(qǐng)客人席地而坐，客人的坐姿。

3、主人給客人捧上一杯甜茶，擺上水果甜食等茶點(diǎn)。主人第一次敬茶的時(shí)候，客人小能立即伸手去接，而要先禮貌地表示感謝和推辭。主人再敬茶，客人才可以接茶杯。

4、印度人吃飯?jiān)诔燥垥r(shí)沒(méi)有喝湯的習(xí)慣。但在飯后一定要喝一杯香濃的奶茶。

中國(guó)廈門 · 印度茶葉推介會(huì)

歷時(shí)5天的2018中國(guó)廈門國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)(秋季)博覽會(huì)正在此間火熱展開中。21日晚，世界第二大茶葉生產(chǎn)國(guó)--印度，借助廈門“茶博會(huì)”搭建的國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)首選展示平臺(tái)，舉辦印度茶葉推介會(huì)。印度20多家茶葉相關(guān)企業(yè)與廈門50多家茶業(yè)相關(guān)公司在思明區(qū)領(lǐng)事館路19號(hào)廈門洲際酒店展開對(duì)接洽談。

當(dāng)天由印度駐廣州總領(lǐng)事館、印度茶葉委員會(huì)、廈門市貿(mào)促會(huì)聯(lián)合主辦，廈門市茶葉采購(gòu)平臺(tái)、廈門國(guó)際商會(huì)聯(lián)合協(xié)辦的。

本次印度茶葉推介會(huì)上，印度茶葉委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)向有意開拓印度茶業(yè)市場(chǎng)的與會(huì)中國(guó)茶企和茶葉貿(mào)易商，詳細(xì)介紹了印度目前的茶葉市場(chǎng)。

他說(shuō)到：‘’印度茶葉歷史悠久，全國(guó)總茶園面積超過(guò)五十萬(wàn)公頃，分有11個(gè)互不相同的茶園種植區(qū)，每個(gè)地區(qū)因農(nóng)業(yè)氣候條件不同茶葉的滋味和芳香也有顯著的差異，現(xiàn)在越來(lái)越多的印度人也逐漸喜歡上健康清淡的茶葉，而中國(guó)作為茶的故鄉(xiāng)，世界最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)，對(duì)優(yōu)質(zhì)茶葉的需求量逐日增加。在2017年印度茶葉的出口量排在的第十名，我覺(jué)得中印雙方的茶葉貿(mào)易前景是十分廣闊的。‘’

印度作為金磚國(guó)家之一和“一帶一路”沿線重要的新興市場(chǎng)，印度與廈門的經(jīng)貿(mào)往來(lái)日益密切。2017年，廈門與印度的進(jìn)出口貿(mào)易總額為17.9億美元，其中出口額7.7億美元；進(jìn)口額10.2億美元，進(jìn)口額同比增長(zhǎng)了48%。

作為金磚國(guó)家之一和“一帶一路”沿線重要的新興市場(chǎng)，印度與廈門的經(jīng)貿(mào)往來(lái)日益密切。2017年，廈門與印度的進(jìn)出口貿(mào)易總額為17.9億美元，其中出口額7.7億美元；進(jìn)口額10.2億美元，進(jìn)口額同比增長(zhǎng)了48%。

廈門市貿(mào)促會(huì)、廈門國(guó)際商會(huì)朱紅旗副會(huì)長(zhǎng)表示，印度是世界第二大茶葉生產(chǎn)國(guó)，也是茶葉消費(fèi)大國(guó)。印度的大吉嶺茶、阿薩姆紅茶更是享譽(yù)世界，和中國(guó)的祁門紅茶同為世界名茶。中國(guó)是印度重要的茶葉出口國(guó)，據(jù)了解，印度茶葉每年出口量約20萬(wàn)噸，其中有5000噸出口到中國(guó)。中印雙方在在茶葉貿(mào)易交流方面，具有很大的合作空間。

近年來(lái)，廈門市貿(mào)促會(huì)積極推動(dòng)廈門與印度在旅游、跨境電商、石材建材以及現(xiàn)代服務(wù)業(yè)等領(lǐng)域的合作對(duì)接，希望透過(guò)此次推介會(huì)，能幫助廈門企業(yè)進(jìn)一步了解和開拓印度茶葉市場(chǎng)，促進(jìn)雙方茶企展開富有成效的洽談，達(dá)成合作。

我們廈門市茶葉采購(gòu)平臺(tái)作為協(xié)辦國(guó)際推介會(huì)首次登上國(guó)際舞臺(tái)其發(fā)展可謂是引人矚目，平臺(tái)經(jīng)過(guò)一年多不斷的擴(kuò)大與努力逐漸從小團(tuán)體擴(kuò)大至一個(gè)大的集體，這次推介會(huì)作為民間茶企團(tuán)代表參加也代表著我們廈門茶葉平臺(tái)現(xiàn)具備組織國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)活動(dòng)的能力。

組織這次民間茶企團(tuán)參加國(guó)際性活動(dòng)也體現(xiàn)了我們廈門市茶葉采購(gòu)平臺(tái)積極參與茶產(chǎn)業(yè)的建設(shè)和對(duì)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展作出的有力貢獻(xiàn)。

同時(shí)感謝以下茶企對(duì)本次活動(dòng)的

支持與積極參與

廈門市興德順茶業(yè)有限公司

福建自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)廈門片區(qū)醞泉貿(mào)易有限公司

武夷山市山海經(jīng)巖茶有限公司

廈門隱君子貿(mào)易有限公司

廈門紫云和商貿(mào)有限公司

廈門如居茶業(yè)有限公司

龍巖茶博士綜合農(nóng)場(chǎng)

廈門市麗廣商貿(mào)有限公司

廈門冠嵩茶業(yè)有限公司

廈門國(guó)秋茶業(yè)有限公司

憶蘭軒茶業(yè)

福建省犁頭崠休閑農(nóng)業(yè)有限公司

廈門芳齊茶業(yè)有限公司

詔安縣云辰八仙茶園

廈門少鷺超市有限公司

漳平市海田貿(mào)易有限公司

泉州市鴻源茶包裝材料公司

詹師傅茶藝體驗(yàn)店

饒平縣東坑農(nóng)業(yè)生態(tài)園有限公司

龍飛堂（廈門）茶業(yè)有限公司

福星紅茶業(yè)

萬(wàn)巖七賢（廈門）茶業(yè)有限公司

廈門茗海堤茶葉有限公司

廈門云如意貿(mào)易有限公司

瓏航貿(mào)易有限公司

廈門金銘洋貿(mào)易有限公司

福建盤蘭生態(tài)茶業(yè)有限公司

廈門澄盈貿(mào)易有限公司

廈門成飛自動(dòng)化設(shè)備有限公司

福建聯(lián)合包裝有限公司

廈門森點(diǎn)工貿(mào)有限公司

廈門祥品茗茶

白石巖茶業(yè)

品百山巖茶業(yè)

望香來(lái)巖茶陳身灼

廈門仟?dú)q爺茶業(yè)

天茸(廈門)生物科技有限公司

云南白藥天頤茶品有限公司

福建省吉冠茶業(yè)有限公司

泉州壺緣茶葉有限公六和禪茶

泉州西昆文化傳播有限公司王旺仁一點(diǎn)茗堂

勝慧源茗茶

廈門市舒元堂生物科技有限公司

水悅茶香

天心明月

歐亞制品有限公司

廈門紫清閣茶葉有限公司

寶融茶葉

廈門市圓古茶葉有限公司

千盾防偽追溯

編輯 | 廈門市茶葉采購(gòu)平臺(tái)

圖片 | 廈門市茶葉采購(gòu)平臺(tái)

廈門市茶葉采購(gòu)平臺(tái)簡(jiǎn)介

● 運(yùn)營(yíng)模式

集茶文化體驗(yàn)、六大茶類銷售、茶具、茶包裝、茶點(diǎn)、茶禮品等深度化茶產(chǎn)業(yè)鏈有關(guān)服務(wù)及產(chǎn)品的綜合茶葉采購(gòu)交易平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)茶商、茶廠和茶農(nóng)之間無(wú)縫隙對(duì)接。

全國(guó)《茶葉體驗(yàn)店服務(wù)規(guī)范》 (DB35/T 2047-2021)地方標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布

近日，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布福建省地方標(biāo)準(zhǔn)——《茶葉體驗(yàn)店服務(wù)規(guī)范》(DB35/T2047-2021)公告，該標(biāo)準(zhǔn)由福建省八馬茶業(yè)有限公司領(lǐng)銜起草，福建農(nóng)林大學(xué)、福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)、國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（福建）、福建省標(biāo)準(zhǔn)化研究院、武夷星茶業(yè)有限公司、正山堂茶業(yè)有限公司、廈門茶葉進(jìn)出口有限公司、福建品品香茶業(yè)有限公司、華祥苑茶業(yè)股份有限公司、日春股份有限公司、熹茗集團(tuán)有限公司、廈門山國(guó)飲藝茶業(yè)有限公司、福建春倫集團(tuán)有限公司、福建省政和云根茶業(yè)有限公司、福建省微有機(jī)信息科技有限公司、六妙白茶股份有限公司、福建漳平臺(tái)品茶業(yè)有限公司等單位共同起草。

福建省地方標(biāo)準(zhǔn)公告

該標(biāo)準(zhǔn)第一起草人林榮溪介紹，隨著消費(fèi)升級(jí)，茶葉體驗(yàn)式消費(fèi)成為我國(guó)茶葉消費(fèi)主要形式，而福建是我國(guó)茶葉主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)，擁有數(shù)十萬(wàn)家茶葉門店。福建省茶葉企業(yè)根據(jù)茶葉消費(fèi)體驗(yàn)感強(qiáng)的特點(diǎn)，率先創(chuàng)建茶葉體驗(yàn)店，人們通過(guò)進(jìn)店體驗(yàn)，了解企業(yè)品牌、茶文化和產(chǎn)品，有效的促進(jìn)茶產(chǎn)品消費(fèi)，提升品牌價(jià)值，并向顧客提供了養(yǎng)生休閑、洽談業(yè)務(wù)等社交場(chǎng)景。目前我國(guó)雖有茶館經(jīng)營(yíng)服務(wù)規(guī)范、茶葉專賣（營(yíng)）店經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但是對(duì)于新興的茶葉體驗(yàn)店沒(méi)有明確的標(biāo)準(zhǔn)，福建省茶葉體驗(yàn)店的快速發(fā)展，使得福建省迫切需要規(guī)范的茶葉體驗(yàn)店服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)作為指導(dǎo)。

△茶葉店員工禮儀示范圖片由八馬茶業(yè)提供

福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任劉紹文介紹，福建是茶葉品牌連鎖和茶葉體驗(yàn)店的策源地，擁有一大批我國(guó)茶葉領(lǐng)先品牌。體驗(yàn)店服務(wù)規(guī)范是福建省建立和管理茶葉體驗(yàn)店的依據(jù)，是促進(jìn)福建省茶葉體驗(yàn)店發(fā)展的基礎(chǔ)，該標(biāo)準(zhǔn)歷時(shí)兩年多的研制，經(jīng)過(guò)大量的調(diào)查研究和廣泛征求意見(jiàn)，最終由福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布，對(duì)于促進(jìn)福建省乃至我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)向品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展具有重大意義。

作為全國(guó)首次實(shí)施的茶葉體驗(yàn)店服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，審定組一致認(rèn)為《茶葉體驗(yàn)店服務(wù)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了茶葉體驗(yàn)店的基本要求、環(huán)境與布局、人員要求、體驗(yàn)服務(wù)要求、服務(wù)監(jiān)督與評(píng)價(jià)，具有一定的科學(xué)性、創(chuàng)新性和適用性。

詳細(xì)情況與內(nèi)容如下：

一、標(biāo)準(zhǔn)編制“四個(gè)原則”，保證

標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新性、針對(duì)性和有效性

標(biāo)準(zhǔn)編制在立足我國(guó)國(guó)情原則的前提下，還堅(jiān)持借鑒國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的原則、保持與現(xiàn)行我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)保持一致性的原則和堅(jiān)持先進(jìn)性和可操作原則。確保了標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的創(chuàng)新性、針對(duì)性和有效性；標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的規(guī)范性和嚴(yán)謹(jǐn)一致性。具體原則如下：

（一）借鑒國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的原則

由于茶文化在國(guó)內(nèi)歷史悠久，國(guó)外對(duì)于茶葉體驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)鮮有提出。而近幾年隨著國(guó)內(nèi)的消費(fèi)升級(jí)，體驗(yàn)式消費(fèi)成為中高端消費(fèi)的常見(jiàn)模式，本標(biāo)準(zhǔn)首次提出茶葉的體驗(yàn)概念，具有一定的創(chuàng)新性。

（二）立足我國(guó)國(guó)情的原則

本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)現(xiàn)有茶葉店體驗(yàn)的實(shí)際情況，從管理要求、體驗(yàn)場(chǎng)景要求、人員要求、顧客體驗(yàn)服務(wù)等體驗(yàn)要素加以規(guī)范，使得實(shí)用性大大增強(qiáng)。在“修改采用”時(shí)，起草組堅(jiān)持嚴(yán)格按照GB/T20000.2和GB/T20000.9的要求編寫，確保標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范性。

（三）保持與現(xiàn)行我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)一致性的原則

標(biāo)準(zhǔn)“修改采用”時(shí)編寫組注重與現(xiàn)行茶葉飲品體驗(yàn)店及茶館服務(wù)規(guī)范等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的銜接與協(xié)調(diào)。標(biāo)準(zhǔn)中的相關(guān)術(shù)語(yǔ)，參考《茶館經(jīng)營(yíng)服務(wù)規(guī)范》、《茶葉專賣（營(yíng)）店經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范》等已發(fā)布的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行表述，確保表述和用語(yǔ)的嚴(yán)謹(jǐn)和一致性。

（四）堅(jiān)持先進(jìn)性和可操作原則

標(biāo)準(zhǔn)起草組結(jié)合實(shí)際、充分吸納茶葉門店的優(yōu)秀實(shí)踐。制定本標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)起草組通過(guò)材料收集、座談、研討等多種形式廣泛獲取相關(guān)資料，并對(duì)茶館經(jīng)營(yíng)服務(wù)及茶葉專賣店的成熟經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行借鑒并提煉，以標(biāo)準(zhǔn)的形式將優(yōu)秀實(shí)踐固化和推廣，確保標(biāo)準(zhǔn)的針對(duì)性和有效性。

二、標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容全方位涵蓋了

茶葉體驗(yàn)店的全過(guò)程

標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容主要包括涵蓋茶葉體驗(yàn)店的范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語(yǔ)和定義、基本要求、環(huán)境與布局、人員要求、體驗(yàn)服務(wù)要求和服務(wù)監(jiān)督與評(píng)價(jià)八大模塊，為茶葉體驗(yàn)店的管理與服務(wù)做出建設(shè)性的指導(dǎo)與意見(jiàn)。主要內(nèi)容如下：

（一）范圍

本文件規(guī)定了茶葉體驗(yàn)店的基本要求、環(huán)境與布局、人員要求、體驗(yàn)服務(wù)要求、服務(wù)監(jiān)督與評(píng)價(jià)。

本文件適用于茶葉體驗(yàn)店的管理與服務(wù)。

（二）規(guī)范性引用文件

本標(biāo)準(zhǔn)引用了GB2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》、GB2763《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、GB3096《聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、GB5749《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB7718《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、GB/T10001.1《公共信息圖形符號(hào)第1部分：通用符號(hào)》、GB13432《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》、GB14930.1《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)洗滌劑》、GB14930.2《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒劑》、GB14934《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》、GB/T18883《室內(nèi)空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)內(nèi)容，將其列為規(guī)范性引用文件。

（三）術(shù)語(yǔ)和定義

1.體驗(yàn)要素：為滿足顧客對(duì)茶葉消費(fèi)的產(chǎn)品、服務(wù)、社交等需求而提供的人員、物品、環(huán)境、服務(wù)等。（注：既包括實(shí)體場(chǎng)景，也包括相關(guān)的心理、精神或感官感知的主觀感受。）

2.茶葉體驗(yàn)店：具有體驗(yàn)要素，可供給顧客品鑒、感受、消費(fèi)茶葉及茶配套產(chǎn)品的場(chǎng)所。

（四）基本要求

本章規(guī)定了茶葉體驗(yàn)店服務(wù)規(guī)范的基本要求，包括對(duì)經(jīng)營(yíng)、服務(wù)設(shè)施設(shè)備、管理制度、質(zhì)量衛(wèi)生等內(nèi)容的具體要求。其中，質(zhì)量衛(wèi)生要求室內(nèi)空氣、泡飲用水、茶具消毒、茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全及茶葉產(chǎn)品包裝都應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）環(huán)境與布局

本章規(guī)定了茶葉體驗(yàn)店環(huán)境與布局的要求，包括對(duì)選址、門面、面積、功能區(qū)域的具體要求，其中功能區(qū)域又細(xì)分為產(chǎn)品區(qū)、品鑒區(qū)、文化展示區(qū)和獨(dú)立包間區(qū)。其中，要求體驗(yàn)店面積應(yīng)不低于100m2，產(chǎn)品品類不少于20種，應(yīng)設(shè)置2個(gè)以上獨(dú)立包間。

（六）人員要求

本章規(guī)定了對(duì)茶葉體驗(yàn)店服務(wù)人員的儀容儀表、言行舉止、文化素質(zhì)及其他要求。

（七）體驗(yàn)服務(wù)要求

本章規(guī)定了茶葉體驗(yàn)店的體驗(yàn)服務(wù)要求，即從迎賓、體驗(yàn)、延伸體驗(yàn)到消費(fèi)與送賓各個(gè)階段的具體要求。

（八）服務(wù)監(jiān)督與評(píng)價(jià)

本章列出了服務(wù)監(jiān)督與評(píng)價(jià)的三點(diǎn)內(nèi)容：

1.主動(dòng)接受相關(guān)部門的監(jiān)督，及時(shí)妥善處理顧客的合理訴求。

2.積極聽(tīng)取顧客的評(píng)價(jià)意見(jiàn)，適時(shí)開展顧客滿意度調(diào)查，不斷提升體驗(yàn)質(zhì)量和服務(wù)水平。

3.品牌連鎖茶葉體驗(yàn)店應(yīng)建立相應(yīng)的評(píng)價(jià)機(jī)制，完善服務(wù)體系。

三、標(biāo)準(zhǔn)填補(bǔ)了茶葉體驗(yàn)店服務(wù)與

管理標(biāo)準(zhǔn)的空白，進(jìn)一步

完善了我國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系

首先是創(chuàng)新性。福建省是茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)大省，茶文化底蘊(yùn)深厚，茶葉品牌店數(shù)萬(wàn)家，隨著消費(fèi)升級(jí)，體驗(yàn)式消費(fèi)成為中高端消費(fèi)的常見(jiàn)模式，鑒于消費(fèi)者對(duì)茶葉品質(zhì)、口感、文化等知識(shí)的了解存在一定的障礙，體驗(yàn)顯得尤為重要，本標(biāo)準(zhǔn)首次提出茶葉的體驗(yàn)概念，啟發(fā)企業(yè)創(chuàng)造體驗(yàn)場(chǎng)景，增加顧客體驗(yàn)感，從而實(shí)現(xiàn)體驗(yàn)銷售一體化。

二是實(shí)用性。本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)現(xiàn)有茶葉店體驗(yàn)的實(shí)際情況，從管理要求、體驗(yàn)場(chǎng)景要求、人員要求、顧客體驗(yàn)服務(wù)等體驗(yàn)要素加以規(guī)范，使得實(shí)用性大大增強(qiáng)。本標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施后，應(yīng)盡快組織標(biāo)準(zhǔn)宣貫。將通過(guò)多種渠道和媒體進(jìn)行宣傳，通過(guò)行業(yè)協(xié)會(huì)組織相關(guān)企業(yè)進(jìn)行宣貫，通過(guò)行業(yè)監(jiān)測(cè)等措施，評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的適宜性。

四、標(biāo)準(zhǔn)制定助力茶葉企業(yè)體驗(yàn)店

高質(zhì)量發(fā)展

該標(biāo)準(zhǔn)首次提出茶葉的體驗(yàn)概念，科學(xué)指導(dǎo)企業(yè)創(chuàng)造體驗(yàn)場(chǎng)景，增加顧客體驗(yàn)感，實(shí)現(xiàn)體驗(yàn)銷售一體化，促進(jìn)茶文化和茶服務(wù)的融合，加快茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展，推進(jìn)了具有中國(guó)特色的茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化、品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，對(duì)于新時(shí)代背景下推進(jìn)我國(guó)茶行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展意義深遠(yuǎn)。

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義芳君說(shuō)茶：廈門一杯茶，品味閩南“古早味”

　　說(shuō)到國(guó)內(nèi)最愛(ài)喝茶的城市時(shí)，在許多茶友的心目中，廈門一直就是一個(gè)不會(huì)被輕易忽略的城市。

　　原因就在于，廈門地處閩南金三角的中心位置，歷史上一直是我國(guó)重要的茶葉出口通商口岸。

　　浸濡在濃厚的閩南茶文化氛圍中，在廈門工作生活，要是不喝點(diǎn)茶或者不學(xué)會(huì)喝點(diǎn)茶，總感覺(jué)缺少點(diǎn)什么。

　　就這么一種意味，讓很多人到廈門游玩，臨走時(shí)也念念不忘地非得要品一品廈門的茶葉，以便透過(guò)這杯充滿濃郁閩南風(fēng)情的茶湯，照見(jiàn)并喝懂廈門這座城市生活的流光溢彩。

　　1、廈門一杯茶：品味閩南“古早味”

　　廈門倚山臨海，風(fēng)光旖旎。一城如花擁海來(lái)，碧波萬(wàn)頃點(diǎn)茗香。

　　醇厚的茶香交織著濃郁的咖啡香，在這座海濱城市特有的略顯咸濕的空氣中，始終流淌著一股兼具傳統(tǒng)質(zhì)樸與熱情開放的現(xiàn)代氣息。

　　廈門人有著閩南人典型的樂(lè)觀與熱情。

　　隨意漫步在廈門的大街小巷，你會(huì)發(fā)現(xiàn)時(shí)不時(shí)就有大小茶葉店或茶館映入眼簾，裝飾或古樸典雅，或簡(jiǎn)約現(xiàn)代，或居家小鋪，店主人一般都熱情洋溢，泡起茶來(lái)，那“派頭”，一招一式，如行云流水。瞬間茶香四溢，賓客皆沉醉在一杯釅釅的烏龍茶香里，讓人如沐春風(fēng)。

圖片描述

　　廈門人見(jiàn)面喜歡說(shuō)“呷茶”，意思就是喝茶去。茶在廈門被稱作是“茶米”，地位堪比大米。

　　一張茶桌，一道功夫茶具，幾把椅子，外加幾碟炸菜粿、寸棗、蒜茸枝等各色閩南特色茶點(diǎn)，要是會(huì)點(diǎn)曲子，再來(lái)個(gè)吹拉彈唱。

　　廈門人每日閑適的生活就這樣在一杯杯工夫茶的“尋兵點(diǎn)將”中，酣暢淋漓地進(jìn)行著。哪怕是六七月份臺(tái)風(fēng)頻繁造訪的日子里，也不曾失去喝一杯茶的雅興。

圖片描述

　　可見(jiàn)，喝茶在廈門人的日常生活中是如此的深入人心。

　　以往，喝茶，聽(tīng)“閩南講古”，吃閩南特色茶點(diǎn)，那是廈門人日復(fù)一日的標(biāo)準(zhǔn)性動(dòng)作。

　　如今，隨著時(shí)代變遷，“閩南講古”早已成為民俗表演，唯有喝茶還在延續(xù)著這一份閩南傳統(tǒng)文化語(yǔ)境下的“古早味”。

　　3、廈門一杯茶：中國(guó)茶走向世界的濫觴

　　很多人可能沒(méi)有注意到，實(shí)際上，廈門本島并不產(chǎn)茶。但這并不妨礙廈門成為我國(guó)最為重要的茶葉集散地之一。

　　因?yàn)?，與廈門一山之隔正是我國(guó)著名的烏龍茶之鄉(xiāng)安溪縣。而福建本身就是一個(gè)除了黑茶、黃茶之外，其它茶類均有規(guī)模化種植生產(chǎn)的產(chǎn)茶大省。

　　歷史上，廈門是最早的五口通商口岸之一，也是最早向海外輸出茶葉的港口。據(jù)記載，清末廈門港的茶葉出口量已經(jīng)破萬(wàn)噸。福建相當(dāng)大部分茶葉都是通過(guò)廈門港開啟海上茶葉貿(mào)易之旅，遠(yuǎn)銷亞非拉、歐美地區(qū)，就連當(dāng)年寶島臺(tái)灣的茶葉也很多是中轉(zhuǎn)廈門出口。

　　尤其是閩紅，在英國(guó)乃至歐洲上層社會(huì)階層的喜愛(ài)和推動(dòng)下，逐漸形成了如今代表西方文化特色的“下午茶”。

　　更加有意思的是，18世紀(jì)中葉的美國(guó)獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)竟與來(lái)自廈門港的福建茶奇妙地聯(lián)系在一起。那就是“波士頓傾茶事件”。據(jù)記載，當(dāng)年共有來(lái)自廈門口岸的342箱閩茶被倒入大海，最終成為美國(guó)獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)的導(dǎo)火索。