近日外交部長王毅在出席會議時公開表示，自己每天都喝普洱茶，還夸贊普洱茶不影響晚上睡覺，而且對胃非常有好處。
這普洱茶就是黑茶中的一種，但有如此功效的，不只有普洱。茶的種類有很多，但它們都有很好的保健功效，真可以說是一種茶、一種藥！
茶葉
茶葉，就是那些從茶樹上采摘下葉子，經(jīng)過各種加工處理后的成品；主要分黑、白、黃、綠、紅、青六種類。
黑茶：降脂祛寒，堪比阿司匹林
代表：廣西六堡茶、云南普洱茶、湖南茯磚茶、湖北青磚茶以及四川邊茶等。
很多人只知道保護心腦血管要喝綠茶，但是卻不知道綠茶性寒，而很多中老年朋友多少都有些陽虛，所以如果再長久喝綠茶又不注意補陽的話，很容易顧此失彼，對身體健康造成不良影響。
和綠茶相比，黑茶不僅可以降脂、保護心血管，還可以祛寒護胃。
綠 茶：抗氧化性最好，堪比抗癌藥
代表：西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等。
綠茶性寒，是非發(fā)酵茶，也因此它的抗氧化性最好。綠茶中的兒茶素等多酚類化合物被公認(rèn)為是綠茶中對健康有益的關(guān)鍵成分，具有多種保健功能，包括預(yù)防癌癥、改善心血管健康、減肥、防輻射等。
綠茶還是維生素種類最多、含量最豐富的茶類。從現(xiàn)有的文獻報道來看，與其他茶類相比，綠茶的抗癌功效較好。
多項研究表明，綠茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、結(jié)腸、胃、胰腺等多部位腫瘤發(fā)生的機率。
白 茶：解毒退燒、控血糖，堪比降糖藥
代表：白毫茶。
糖尿病病人最適合喝的茶當(dāng)屬白茶，因為白茶所含的茶多酚和茶多糖，這兩種控制人體血糖上升的有用物質(zhì)，比其他種類的茶葉要多。
國外醫(yī)學(xué)研究證明，長期飲用白茶可以顯著提高人體內(nèi)酯酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄糖的腸吸收，分解體內(nèi)血液中多余的糖分，促進血糖平衡。
白茶還有防暑、解毒、治牙痛等作用。尤其是陳年的銀針白毫，還可以幫助麻疹患兒退燒，效果甚至比退燒藥還要好。
此外，白茶也具有較好的抗輻射效果，在美國和歐洲地區(qū)白茶提取物被用于臉部護膚品的開發(fā)。
紅 茶：暖胃養(yǎng)陽，堪比護心藥
代表：祁門紅茶。
紅茶性溫，可養(yǎng)陽氣。紅茶中的茶多酚氧化產(chǎn)物還能夠促進人體消化，養(yǎng)胃和胃。
因為是發(fā)酵茶，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少了，所以對胃部的刺激性也隨之減小了，特別適合中老年人群、胃寒不適的人飲用。
茶黃素是紅茶中最主要的功能性成分。大量醫(yī)學(xué)研究表明，飲用紅茶可以同時調(diào)節(jié)人體動脈中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，從而降低心血管疾病的發(fā)生概率。
茶黃素還可抗氧化、抗癌、預(yù)防慢性炎癥和肥胖。從現(xiàn)有的文獻報道來看，與其他茶類相比，一般紅茶預(yù)防心血管疾病的功效較好。
代表：鐵觀音、凍頂烏龍。
烏龍茶又名青茶，其性平，能清除體內(nèi)積熱，特別適合夏秋兩季飲用，可緩解夏干秋燥。
陳年的烏龍茶，會出現(xiàn)令人愉悅的果酸，有疏肝理氣的功效。從一些相關(guān)的文獻報道來看，與其他茶類相比，烏龍茶在減肥方面效果較好。
花茶
花茶是用各種曬干的花泡制的茶飲?；ú璺N類繁多，一種花就是一種茶，一種花就是一種功效，可以單獨用，還可以幾種花搭配在一起來用。這里介紹一些常見、好用的花茶。
玫瑰花
理氣疏肝、活血化瘀。適用于乳房脹痛、月經(jīng)量少、行經(jīng)腹痛、面部色斑、情志抑郁等癥狀。每天1杯玫瑰花茶，不僅可以祛除面部色斑，還能緩解壓抑郁悶的心情。
菊花
疏風(fēng)清熱、明目解毒。適用于眼睛干澀、目赤腫痛、疔瘡腫毒、面部痤瘡、脫發(fā)多屑，感冒發(fā)熱等癥狀。每天1杯菊花茶，不僅可以緩解眼睛干澀、酸癢，還能消除痘痘、改善皮膚水油平衡。
紅花
活血化瘀、養(yǎng)血補血。適用于經(jīng)閉停經(jīng)、經(jīng)行腹痛、皮膚枯黃、面部色斑、產(chǎn)后腹痛、卵巢囊腫等癥狀。每天1杯紅花茶，不僅可以促進血液流通、排出代謝廢物，還能緩解經(jīng)期疼痛、預(yù)防卵巢疾病。
茉莉花
化濕和中、美白肌膚。適用于脾胃濕阻、瀉痢腹痛、困倦乏力、昏昏欲睡、面部色斑等癥狀。每天1杯茉莉花茶，不僅可以祛濕止瀉，還能改善精力精神、美白皮膚。
百合花
潤肺止咳、安神解郁。適用于失眠多夢、心煩易怒、健忘疑病、情志憂郁、肺熱咳嗽等癥狀。每天1杯百合花茶，不僅可以潤肺止咳，還能改善睡眠、緩解各種情緒問題。
金銀花
清熱解毒、降火消炎。適用于風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、咳嗽痰黃、面部痤瘡、口渴心煩等癥狀。每天1杯金銀花茶，不僅可以清熱解毒、預(yù)防感冒，還能改善咽喉腫痛、上火發(fā)炎等問題。
藥茶
藥茶，顧名思義，就是用中藥泡制的更有針對性效果的茶。像丹參、當(dāng)歸、黃芪、枸杞等等這些藥材就是我們最為熟悉的常用來泡茶的中藥。
但既然是藥茶，就有兩點特別重要：
一是要對癥，因為藥茶是對應(yīng)疾病的，不能讓一個血壓本來就低的人喝降血壓的茶；
二是講究藥材的配伍，這個道理和喝湯藥是一個道理，搭配要相生而不相克。
所以，今天我們就請了一些資深醫(yī)師，就我們中老年朋友關(guān)心的心腦血管疾病，配制幾種專門針對這類疾病的藥茶！
生脈茶
適合氣陰兩虛證的朋友飲用，常表現(xiàn)為胸悶、氣短、口干、乏力，平時可以常喝生脈茶。一些經(jīng)常熬夜的工作黨也可以在熬夜后喝一喝生脈茶，補充能量，緩解疲勞。
將人參 8 g，麥冬 10 g，五味子 15 g，沸水沖泡，代茶飲服。
三七紅景天茶
對于有胸部隱痛、氣短乏力、口舌色暗癥狀的氣虛血瘀證的朋友，可以用常喝三七紅景天茶來預(yù)防和緩解這些癥狀，還可以抗氧化、促進代謝廢物排出，延緩衰老。
三七粉 3 g，紅景天 6 g，丹參 10 g，生黃芪 20 g，沸水沖泡，日常代茶喝。
首烏荷葉茶
首烏荷葉茶適用于形體肥胖、嗜食油膩、大便干結(jié)的痰濕證朋友。常喝首烏荷葉茶，可以減肥、去油膩、治便秘，讓你身體遠離笨重更輕盈。
何首烏 10 g，荷葉 8 g，決明子 15 g，絞股藍 6 g，沸水沖泡，代茶飲。
生地麥冬茶
可養(yǎng)陰生津、益氣養(yǎng)心、清熱涼血。有助于改善心肌營養(yǎng)、提高心肌耐缺氧能力、緩解胸悶癥狀，還能降低心絞痛的發(fā)作次數(shù)。夏天流汗多，可以多喝生地麥冬茶，補充津液、滋陰潤燥。
麥冬、生地各 30 g，水煎后代茶飲。
飯后茶消食，午茶長精神。經(jīng)保健專家介紹一般安排：春飲綠茶、夏飲白茶、秋飲花茶、冬飲紅茶(或烏龍茶)。若是陳年老白茶的話，一年四季均可飲用。
白茶功效出眾,歷史悠久,早在《茶經(jīng)》和《本草綱目》中早有記載。
《茶經(jīng)》中國茶道奠基人陸羽所著茶學(xué)專著,圣陸羽在《茶經(jīng)》中記載:“永嘉東三百里有白茶山”。據(jù)茶史專家陳櫞考證,“永嘉東三百里是海,是南三百里之誤。南三百里是福建福鼎(唐為長溪縣轄區(qū)),系白茶原產(chǎn)地?！?/p>
《本草綱目》李時珍撰寫藥學(xué)著作,李時珍在《本草綱目》中記載:“白茶性寒涼,功同犀角?！敝嗅t(yī)藥理證明,白茶味溫性涼,具有退熱降火、祛濕敗毒的功效。
長期以來,在福鼎等白茶產(chǎn)區(qū),白茶燉冰糖常用來降火去燥、治療牙疼、便秘、水土不服等疾病,陳年白茶甚至用來治療小兒麻疹、發(fā)燒。
科學(xué)飲茶，包含茶葉中的主要成分的藥理功能，不同的茶類對飲茶人的保健、養(yǎng)生、祛病的功效，也有所差別。
“一年茶、三年藥、七年寶。”根據(jù)福鼎白茶的保健、養(yǎng)生、祛病的原理，本篇開始主要談?wù)劙撞?包括白毫銀針、白牡丹、壽眉及新工藝白茶)的科學(xué)飲用方法，請讀者賜教。
飲用白茶，不宜太濃，一般150毫升的杯子，只要5克的茶葉就足夠了，水溫要求在95℃以上，等沖泡時間約5分鐘，經(jīng)過濾后將茶湯倒到茶盅上，即可飲用。第二沖泡只要3分鐘即可。也就是要做到隨飲隨泡，一般情況一杯白茶可沖泡4-5次。
白茶性涼，對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用;胃中性者，隨時飲用都無防，而“寒”性者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。
飲用白茶的用具并無太大的講究可用茶杯、茶盅、茶壺等。如果要用“功夫茶”的飲用工具和辦法，效果當(dāng)然更好。
飲用白茶用量一般的人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多，其他茶也是如此，飲多了就成了“物極必反”，反而得不到保健的作用。
這里還要提醒腎虛、體弱者，心動過快的心臟病人、嚴(yán)重高血壓者、嚴(yán)重便秘者、嚴(yán)重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶，否則可能引起“茶醉”形象。
茶又宜兼飲，不宜偏飲，由于茶葉產(chǎn)地、品種采摘時機和加工方法不同，所含有營養(yǎng)及各種有效成分也有所不同。因而，飲茶應(yīng)多樣化為好。
經(jīng)保健專家介紹一般安排：春飲綠茶、夏飲白茶、秋飲花茶、冬飲紅茶(或烏龍茶)。如果老白茶的話，一年四季均可飲用。
茶又宜常飲，不宜間斷，茶的保健作用要細(xì)水長流，不可間斷。否則，難以起到功效。故有三國名醫(yī)華陀的《食論》提出的“茶久食，益意思”的論斷。
茶又要擇時而飲，不宜盲目飲用。俗話說：“飯后茶消食，午茶長精神”，而飯
前與臨睡前這段時間，就不宜再飲茶。
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文 | 茶道商道（CDSDRD） 編輯整理
飯后茶消食，午茶長精神。經(jīng)保健專家介紹一般安排：春飲綠茶、夏飲白茶、秋飲花茶、冬飲紅茶（或烏龍茶）。若是陳年老白茶的話，一年四季均可飲用。
白茶功效出眾,歷史悠久,早在《茶經(jīng)》和《本草綱目》中早有記載。
《茶經(jīng)》中國茶道奠基人陸羽所著茶學(xué)專著,圣陸羽在《茶經(jīng)》中記載:“永嘉東三百里有白茶山”。據(jù)茶史專家陳櫞考證,“永嘉東三百里是海,是南三百里之誤。南三百里是福建福鼎(唐為長溪縣轄區(qū)),系白茶原產(chǎn)地。”
《本草綱目》李時珍撰寫藥學(xué)著作,李時珍在《本草綱目》中記載:“白茶性寒涼,功同犀角。”中醫(yī)藥理證明,白茶味溫性涼,具有退熱降火、祛濕敗毒的功效。
長期以來,在福鼎等白茶產(chǎn)區(qū),白茶燉冰糖常用來降火去燥、治療牙疼、便秘、水土不服等疾病,陳年白茶甚至用來治療小兒麻疹、發(fā)燒。
科學(xué)飲茶，包含茶葉中的主要成分的藥理功能，不同的茶類對飲茶人的保健、養(yǎng)生、祛病的功效，也有所差別。
“一年茶、三年藥、七年寶。”根據(jù)福鼎白茶的保健、養(yǎng)生、祛病的原理，本篇開始主要談?wù)劙撞瑁òò缀零y針、白牡丹、壽眉及新工藝白茶）的科學(xué)飲用方法，請讀者賜教。
飲用白茶，不宜太濃，一般150毫升的杯子，只要5克的茶葉就足夠了，水溫要求在95℃以上，等沖泡時間約5分鐘，經(jīng)過濾后將茶湯倒到茶盅上，即可飲用。第二沖泡只要3分鐘即可。也就是要做到隨飲隨泡，一般情況一杯白茶可沖泡4-5次。
白茶性涼，對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用；胃中性者，隨時飲用都無防，而“寒”性者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。
飲用白茶的用具并無太大的講究可用茶杯、茶盅、茶壺等。如果要用“功夫茶”的飲用工具和辦法，效果當(dāng)然更好。
飲用白茶用量一般的人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多，其他茶也是如此，飲多了就成了“物極必反”，反而得不到保健的作用。
這里還要提醒腎虛、體弱者，心動過快的心臟病人、嚴(yán)重高血壓者、嚴(yán)重便秘者、嚴(yán)重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶，否則可能引起“茶醉”形象。
茶又宜兼飲，不宜偏飲，由于茶葉產(chǎn)地、品種采摘時機和加工方法不同，所含有營養(yǎng)及各種有效成分也有所不同。因而，飲茶應(yīng)多樣化為好。
經(jīng)保健專家介紹一般安排：春飲綠茶、夏飲白茶、秋飲花茶、冬飲紅茶（或烏龍茶）。如果老白茶的話，一年四季均可飲用。
茶又宜常飲，不宜間斷，茶的保健作用要細(xì)水長流，不可間斷。否則，難以起到功效。故有三國名醫(yī)華陀的《食論》提出的“茶久食，益意思”的論斷。
茶又要擇時而飲，不宜盲目飲用。俗話說：“飯后茶消食，午茶長精神”，而飯
前與臨睡前這段時間，就不宜再飲茶。
