三鶴牌六堡茶質(zhì)量如何

12月1日，“2023廣西六堡茶發(fā)展論壇”在第十三屆南寧茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的茶文化活動(dòng)區(qū)成功舉辦。論壇分為“主題報(bào)告”和“圓桌對(duì)話”兩個(gè)環(huán)節(jié)，邀請(qǐng)了眾多行業(yè)專家和學(xué)者大咖參與。

金秋時(shí)節(jié)，我市各大茶園的漫山茶樹，依然在吐露新芽，連片茶山青翠欲滴，正在茶園里勞作的茶農(nóng)，一說起六堡茶，就笑逐顏開。

如今，穿越了1500多年歷史的梧州六堡茶，正在成為致富黃金葉，實(shí)現(xiàn)了一片葉子帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)富了一方百姓的初衷。

2021年，按照中央、自治區(qū)對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科學(xué)謀劃和部署要求，市委、市政府提出要做大做強(qiáng)六堡茶產(chǎn)業(yè)，聚焦“茶苗、茶園、茶企、茶師、茶市、茶城”六大關(guān)鍵環(huán)節(jié)，貫通產(chǎn)加銷、融合茶文旅，促進(jìn)規(guī)模化高質(zhì)量發(fā)展，力爭(zhēng)把六堡茶產(chǎn)業(yè)打造成為廣西茶產(chǎn)業(yè)的“半壁江山”。

歷史久遠(yuǎn)的六堡茶開始展新顏。

——隨著生態(tài)茶園建設(shè)大會(huì)戰(zhàn)全面打響，六堡茶市場(chǎng)產(chǎn)銷兩旺，2021年我市六堡茶產(chǎn)量2.5萬噸，綜合產(chǎn)值110億元;2022年1至7月，全市干毛茶產(chǎn)量達(dá)5307.02噸，與去年同比增長(zhǎng)約20%。預(yù)計(jì)今年六堡茶總產(chǎn)量超3.5萬噸，綜合產(chǎn)值超160億元。

——不畏困苦，自得其芳。六堡茶品牌價(jià)值一路攀升，“梧州六堡茶”區(qū)域公用品牌價(jià)值37.64億元，居廣西茶葉類第一位，被評(píng)為2021年中國茶葉最具品牌發(fā)展力品牌和2022年最具品牌傳播力的三大品牌之一。在即將舉辦的第19屆中國—東盟博覽會(huì)，將舉辦“茶船古道·六堡茶發(fā)展高峰論壇”，助推六堡茶品牌影響力進(jìn)一步提升。

在邁向高質(zhì)量發(fā)展的路上，六堡茶產(chǎn)業(yè)一步步改善，發(fā)展思路更加清晰，發(fā)展后勁更加有力，發(fā)展信心更加堅(jiān)定。

在這樣一個(gè)新發(fā)展階段，本報(bào)對(duì)六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行全面研究總結(jié)，進(jìn)一步總結(jié)成績(jī)，提煉亮點(diǎn)，鼓舞信心，探尋更多加快六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新思路、新辦法、新路徑。

1

圖片

被寄予厚望的一杯茶

一片葉子，成就了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓。

——習(xí)近平

2022年開春，在長(zhǎng)洲區(qū)摩天茶海項(xiàng)目基地內(nèi)，一行行新種的茶苗遍布山野，沐浴在陽光下，茁壯成長(zhǎng)。盛豐生態(tài)科技發(fā)展有限公司看準(zhǔn)了六堡茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的良好機(jī)遇，投資開發(fā)建設(shè)“梧州摩天嶺六堡茶海”項(xiàng)目，穩(wěn)步推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè)。公司相關(guān)負(fù)責(zé)人關(guān)明鋒介紹，該項(xiàng)目已完成生態(tài)茶園種植約7000畝，計(jì)劃到今冬明春再進(jìn)行擴(kuò)增，種植總面積達(dá)到8000畝以上。

去冬今春，我市全面啟動(dòng)生態(tài)茶園建設(shè)大會(huì)戰(zhàn)，越來越多茶企、茶農(nóng)和有關(guān)部門聚力做好生態(tài)茶園“綠色”文章，投入到茶苗培育、茶園建設(shè)當(dāng)中。目前，全市已落實(shí)種苗近1500萬株，具備種植條件的土地10萬多畝，已種植茶苗8萬多畝，茶園面積已達(dá)20.43萬畝，創(chuàng)下我市茶園面積新紀(jì)錄。

蒼梧縣六堡鎮(zhèn)黑石頂生機(jī)勃發(fā)的六堡茶生態(tài)茶園。(資料圖)

“按照茶園種植規(guī)劃，我市計(jì)劃每年新增生態(tài)茶園建設(shè)，到‘十四五’期末實(shí)現(xiàn)茶園種植面積100萬畝，構(gòu)建以蒼梧縣為核心區(qū)，藤縣、岑溪市為優(yōu)勢(shì)區(qū)，萬秀區(qū)、長(zhǎng)洲區(qū)、龍圩區(qū)、蒙山縣等為拓展區(qū)的‘一核心兩優(yōu)勢(shì)四拓展’六堡茶茶園建設(shè)布局，力爭(zhēng)從源頭上夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)?！笔胁璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任黃凌說。

今年3月，藤縣象棋鎮(zhèn)黨員與群眾一起在羅文村六堡茶園種植基地開展義務(wù)種茶活動(dòng)。彭進(jìn)龍 攝

生態(tài)茶園建設(shè)是我市推進(jìn)六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要一環(huán)。

中央和自治區(qū)作出一系列科學(xué)謀劃、提出一系列部署要求，為我市六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向、提供了遵循——

習(xí)近平總書記十分關(guān)心茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為各地振興茶產(chǎn)業(yè)謀篇布局。他在福建武夷山燕子窠生態(tài)茶園考察時(shí)指出，要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，堅(jiān)持綠色發(fā)展方向，強(qiáng)化品牌意識(shí)，優(yōu)化營銷流通環(huán)境，打牢鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

自治區(qū)黨委、政府明確提出以六堡茶為引擎打造廣西千億元茶產(chǎn)業(yè)。2021年以來，自治區(qū)主要領(lǐng)導(dǎo)劉寧、藍(lán)天立來梧調(diào)研時(shí)均明確指出，六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景很好、大有可為，大力支持梧州把六堡茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

8月17日至18日，自治區(qū)黨委書記、自治區(qū)人大常委會(huì)主任劉寧強(qiáng)調(diào)，六堡茶是“小茶葉”“大產(chǎn)業(yè)”，梧州市要擴(kuò)大種植面積，著力在科技、開發(fā)和銷售上下功夫，加大六堡茶宣傳力度，讓“六堡”變“六?！薄傲鶎殹薄Ｒ獔?jiān)持走特色發(fā)展之路，聚焦品味、品質(zhì)、品牌等要素，借助中國—東盟博覽會(huì)等平臺(tái)，積極探索制定面向東盟的國際茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，把六堡茶的高雅品質(zhì)保護(hù)好，加大宣傳營銷力度，培育打造特色品牌，努力把六堡茶發(fā)展成為助力鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)和聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)的重要載體，帶動(dòng)更多群眾增收致富。

國家、自治區(qū)出臺(tái)一系列政策文件，為六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航——

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等國家多部委聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》，從茶園建設(shè)、生產(chǎn)加工、商貿(mào)流通等六個(gè)方面支持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。自治區(qū)及有關(guān)部門出臺(tái)《打造千億元茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施意見》《關(guān)于促進(jìn)廣西茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干意見》《加快推進(jìn)廣西六堡茶及特色優(yōu)勢(shì)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》等系列政策文件，加大對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持力度。

在這種發(fā)展態(tài)勢(shì)下，我市乘勢(shì)而上，加強(qiáng)統(tǒng)籌謀劃，堅(jiān)持系統(tǒng)思維，采取一系列積極措施，推動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)大發(fā)展、大提升。2021年12月8日，市委書記蔣連生在全市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)員部署大會(huì)上指出，茶產(chǎn)業(yè)是綠色產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)，也是梧州特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。在新時(shí)代推動(dòng)梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，是落實(shí)習(xí)近平生態(tài)文明思想的具體行動(dòng)，是推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的具體措施。

推動(dòng)梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，可謂其時(shí)已至、其勢(shì)已成!

圍繞打造廣西千億元茶產(chǎn)業(yè)“半壁江山”的奮斗目標(biāo)，我市成立六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展指揮部，出臺(tái)實(shí)施《梧州市六堡茶文化保護(hù)條例》《梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃(2021—2023年)》《梧州市支持六堡茶茶園建設(shè)政策》《梧州市茶園種植“十四五”規(guī)劃》等政策措施，為六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供政策保障。

立足高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，我市抓住重點(diǎn)、扭住關(guān)鍵，發(fā)揮“原產(chǎn)地、原種茶、原工藝”三原優(yōu)勢(shì)，圍繞“茶苗、茶園、茶企、茶師、茶市、茶城”六個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，完善六堡茶標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，系統(tǒng)性謀劃、產(chǎn)業(yè)鏈推進(jìn)、品牌化打造，推動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展。

放眼梧州各地，茶山冒新綠，茶葉飄馨香，茶人采茶忙。六堡茶產(chǎn)業(yè)站在了加快高質(zhì)量發(fā)展的新起點(diǎn)上，一片葉子成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)、造福一方百姓的傳奇正在梧州成為現(xiàn)實(shí)。

2

走標(biāo)準(zhǔn)化道路的一杯茶

因地制宜給茶葉分級(jí)，成片、成規(guī)模地種植，科學(xué)管理，打出品牌。

推進(jìn)茶種改良，提升茶葉質(zhì)量，做出精品茶葉。

——習(xí)近平

位于蒼梧縣六堡鎮(zhèn)四柳村的沁怡六堡茶專業(yè)合作社內(nèi)，一條自動(dòng)化生產(chǎn)線快速對(duì)茶葉進(jìn)行分揀，再通過一系列制茶流程，實(shí)現(xiàn)茶葉加工全過程流水線作業(yè)，茶葉從鮮葉到成品“不沾地、不挨手”，在提高茶產(chǎn)品生產(chǎn)效率的同時(shí)，還保留了傳統(tǒng)農(nóng)家茶的口感。

六堡茶有傳統(tǒng)和現(xiàn)代兩種制茶工藝，這兩種制茶工藝生產(chǎn)出來的六堡茶口感不同，市場(chǎng)各有偏好，分別被叫作“農(nóng)家茶”和“廠茶”。以往的農(nóng)家茶都是純手工制作，但生產(chǎn)效率不高。如何做到既實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)又保留手工制茶的口感呢?

“我們?cè)谏a(chǎn)環(huán)節(jié)上下功夫，研究改良生產(chǎn)設(shè)備?！弊灾螀^(qū)級(jí)六堡茶制作技藝非遺傳承人、沁怡六堡茶專業(yè)合作社創(chuàng)建人譚愛云說。以前每到茶葉收購和加工季節(jié)，廠里聘請(qǐng)30多位工人，一天也只能加工不到100公斤茶，不僅產(chǎn)業(yè)做不大，也無法實(shí)現(xiàn)帶動(dòng)更多村民致富的愿望。但是，市面上現(xiàn)有的自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備屬于現(xiàn)代加工工藝體系，無法做出農(nóng)家茶的口感。

為破解效率和口感不統(tǒng)一這道難題，譚愛云找到在外地參展時(shí)認(rèn)識(shí)的一家設(shè)備制造廠商，讓技術(shù)人員按照農(nóng)家茶的制作流程和口感對(duì)設(shè)備進(jìn)行改良設(shè)計(jì)。經(jīng)過一遍遍反復(fù)試驗(yàn)，終于獲得了成功。2018年，沁怡六堡茶專業(yè)合作社投資建成了一個(gè)年產(chǎn)50噸有機(jī)毛茶的加工廠及配套生產(chǎn)設(shè)施、輔助設(shè)施和公用設(shè)施，并于當(dāng)年年底投產(chǎn)。

“這條生產(chǎn)線既提高了生產(chǎn)效率，又保留了特定品質(zhì)，有助于提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)促進(jìn)傳統(tǒng)六堡茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重大意義?！鄙n梧縣委副書記馬士成說。如今，沁怡六堡茶專業(yè)合作社產(chǎn)業(yè)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，帶動(dòng)村里200多農(nóng)戶增收致富。

這是六堡茶生產(chǎn)企業(yè)推進(jìn)工業(yè)技術(shù)革新的一個(gè)實(shí)例。

蒼梧縣大營六堡茶專業(yè)合作社的自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備 記者 冼振宇 攝

面對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、標(biāo)準(zhǔn)化程度不高、全產(chǎn)業(yè)鏈條不完整等制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題和差距，我市積極引導(dǎo)和推進(jìn)六堡茶產(chǎn)業(yè)精深加工，健全完善六堡茶標(biāo)準(zhǔn)體系，培育龍頭企業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)專門人才，全方位推動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、品牌化。

建標(biāo)準(zhǔn)。按照“有標(biāo)貫標(biāo)、缺標(biāo)補(bǔ)標(biāo)、低標(biāo)提標(biāo)”的原則，我市加快完善六堡茶標(biāo)準(zhǔn)體系，完成編制并發(fā)布實(shí)施的六堡茶國家標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)、廣西地方標(biāo)準(zhǔn)18項(xiàng)，正加快研制六堡茶國家實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣，加快制定六堡茶適宜品種選育和種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、傳統(tǒng)加工工藝和現(xiàn)代加工工藝標(biāo)準(zhǔn)、衍生產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、地域標(biāo)準(zhǔn)等各級(jí)各類標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)從茶樹育苗、栽培管理、茶葉采摘、六堡茶加工、包裝、貯運(yùn)等各個(gè)環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)從茶苗到茶杯的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系全覆蓋。同時(shí)，有關(guān)部門建立健全茶葉質(zhì)量安全可追溯制度，強(qiáng)化全市茶葉質(zhì)量評(píng)定及管理，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)種植、規(guī)范生產(chǎn)、全程可溯。

精美的六堡茶外包裝 (資料圖)

強(qiáng)科技。我市謀劃申報(bào)廣西科技重大專項(xiàng)“廣西六堡茶‘八新雙增’關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范”項(xiàng)目，從六堡茶品種選育繁育、種植、加工、品質(zhì)化學(xué)、保健機(jī)理、倉儲(chǔ)六大板塊19個(gè)課題開展技術(shù)攻關(guān)，加快實(shí)現(xiàn)新品種、新技術(shù)、新模式等8個(gè)科技創(chuàng)新目標(biāo)。我市更是抓好六堡茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)，重點(diǎn)謀劃建設(shè)國家級(jí)六堡茶檢測(cè)中心、六堡茶農(nóng)業(yè)科技園以及六堡茶良種選育繁育工程技術(shù)中心等科技平臺(tái)，加快籌建廣西六堡茶研究院。在此基礎(chǔ)上，我市建立六堡茶研究中心，重點(diǎn)抓好茶樹優(yōu)良品種選育、茶樹高產(chǎn)栽培技術(shù)、茶葉精深加工技術(shù)等重點(diǎn)項(xiàng)目的科技攻關(guān)。

育品牌。我市引導(dǎo)和鼓勵(lì)茶葉企業(yè)、科研單位研發(fā)使用新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備，建設(shè)六堡茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間，推動(dòng)清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化生產(chǎn);實(shí)施生產(chǎn)車間數(shù)字化改造，推進(jìn)適應(yīng)茶葉生產(chǎn)加工等環(huán)節(jié)數(shù)字化智能化技術(shù)和設(shè)施裝備研究開發(fā)、引進(jìn)示范和推廣應(yīng)用，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升茶產(chǎn)業(yè)附加值，形成品牌效應(yīng)。目前，我市已有SC認(rèn)證茶企85家，其中，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)2家、自治區(qū)級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)7家、規(guī)模以上企業(yè)9家，培育發(fā)展出“中茶”“三鶴”“茂圣”“蒼松”等一批優(yōu)秀品牌。

建隊(duì)伍。專業(yè)人才和產(chǎn)業(yè)隊(duì)伍是六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。去年以來，我市實(shí)施“三師”工程，大力培育一批制茶師、茶藝師、評(píng)茶師等專業(yè)人才，提高六堡茶權(quán)威認(rèn)證和專業(yè)鑒定水平。通過“引將才、培匠才、借外腦”等方式，我市從浙江大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校引進(jìn)一批茶學(xué)專業(yè)人才，提升六堡茶產(chǎn)業(yè)的科研水平。我市開展涉茶人才調(diào)查，廣泛收集六堡茶人才信息，并通過聘請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)豐富的制茶大師建立六堡茶產(chǎn)業(yè)專家?guī)?，目前全市已有約400名后備人才、50名核心專家。我市還大力培育具有傳承技能、示范帶動(dòng)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)六堡茶制作技藝傳承人，建立非物質(zhì)文化遺產(chǎn)講習(xí)所，傳承傳統(tǒng)技藝和茶文化。去年，我市舉辦六堡茶產(chǎn)業(yè)人才發(fā)展與品牌戰(zhàn)略、茶園種植技術(shù)、茶園機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)、六堡茶外貿(mào)出口等專題培訓(xùn)班，累計(jì)培訓(xùn)人員超3500人次，促進(jìn)茶業(yè)從業(yè)人員提升專業(yè)技術(shù)水平。

梧州市“茶船古道杯”六堡茶茶藝師技能大賽中，選手在比賽中展示茶藝。記者 朱元冬 攝

在推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、品牌化的過程中，我市六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力持續(xù)釋放，茶企規(guī)模進(jìn)一步壯大，人才進(jìn)一步集聚，市場(chǎng)進(jìn)一步拓展，品牌影響力進(jìn)一步提升。

3

顯悠久文化的一杯茶

“茶”字拆開，就是“人在草木間”。

深化茶文化交融互鑒，讓更多的人知茶、愛茶，共品茶香茶韻，共享美好生活。

——習(xí)近平

一條小河，緩緩流經(jīng)蒼梧縣六堡鎮(zhèn)合口街古碼頭。這里，就是“茶船古道”的起點(diǎn)。昔日的“茶船古道”熙熙攘攘，舟楫來往，是六堡茶運(yùn)往外地的船運(yùn)通道，承載著六堡茶悠久的歷史文化，也見證了六堡茶曾經(jīng)光輝的發(fā)展歷程。

“六堡茶按特定的工藝進(jìn)行加工，屬黑茶類，產(chǎn)制歷史可追溯到1500多年前，品質(zhì)以‘紅、濃、陳、醇’四絕著稱，在清嘉慶年間就被評(píng)為‘二十四名茶’之一。”梧州市六堡茶國際交流促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳伯昌介紹說，六堡茶起初并沒有具體名稱，因產(chǎn)自六堡鎮(zhèn)，故而稱之為六堡茶?！渡n梧縣志》記載“茶產(chǎn)多賢鄉(xiāng)六堡，味醇隔宿而不變，茶色香味俱佳 ”。

在位于蒼梧縣六堡鎮(zhèn)的六堡茶博物館，一張張照片，一件件實(shí)物，展示著六堡茶的歷史和發(fā)展歷程。老照片顯示，晚清時(shí)期，300多萬名華工為謀生遠(yuǎn)下南洋。六堡茶因可長(zhǎng)期存放，還可消暑和緩解腸胃不適，成為在高溫濕熱環(huán)境下工作的華工們?nèi)粘ｏ嬈肥走x?！笆苣涎笕A工影響，當(dāng)?shù)鼐用褚矟u漸喜歡上飲用這種茶。六堡茶在南洋的銷售越來越好，成為著名的‘僑銷茶’?！笔胁璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心副主任梁威龍說。

六堡茶散茶深受市場(chǎng)追捧。(資料圖)

出口需求量增長(zhǎng)帶動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)在抗戰(zhàn)爆發(fā)前達(dá)到高峰。據(jù)六堡鎮(zhèn)87歲老茶人李旭秋回憶，20世紀(jì)二三十年代，六堡鎮(zhèn)及周邊地區(qū)人家?guī)缀醵紖⑴c到六堡茶種植與制作當(dāng)中，山上滿是茶園。

“產(chǎn)茶季節(jié)，茶葉在六堡的合口街碼頭啟程，先是用尖頭船運(yùn)送，經(jīng)梨埠換大木船，進(jìn)入賀江，經(jīng)封川江口，進(jìn)入西江之后再搬到大船上，運(yùn)送到廣州，再轉(zhuǎn)口南洋和世界各地，這就是當(dāng)年著名的‘茶船古道’?！绷和堈f。

專家研究認(rèn)為，“茶船古道”是六堡茶的海上商貿(mào)之路，也是文化交流的重要通道，嶺南文化、客家文化、粵港澳文化與南洋文化在此交匯，加深了地區(qū)間的交流與溝通。正是借助六堡茶，梧州增進(jìn)了商貿(mào)、文化等方面的對(duì)外交流，獲益良多。

因此，千百年沉淀下的六堡茶文化，成為梧州打造茶產(chǎn)業(yè)的重要“軟實(shí)力”——

以新消費(fèi)興起為契機(jī)，推出淘寶·梧州特色館、京東梧州特產(chǎn)館，將梧州六堡茶打造成“網(wǎng)紅美食”、廣西特產(chǎn)行銷全國和“一市一品”核心產(chǎn)品的同時(shí)，大型茶企還研發(fā)出了一批體現(xiàn)梧州特色、廣西特色的六堡茶產(chǎn)品，舉辦了中國(廣西)六堡茶斗茶大會(huì)、梧州六堡茶民間斗茶大會(huì)等大眾參與度最高的茶界盛事;

以“茶船古道·新絲路”六堡茶行銷全球系列活動(dòng)為載體，打好開放合作“一帶一路”“東盟”“東融”這三張牌，推動(dòng)六堡茶行銷全球;

2022年1月24日至26日，梧州六堡茶海報(bào)首次亮相美國紐約時(shí)代廣告屏。(資料圖)

以“六堡茶”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)、“梧州六堡茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)為雙依托，依靠“梧州六堡茶”區(qū)域公共品牌和“茶船古道”文化品牌作為品牌雙引擎，統(tǒng)一以“梧州六堡茶”形象對(duì)外宣傳推廣，帶動(dòng)一批優(yōu)秀企業(yè)品牌形成品牌矩陣;

以梧州日?qǐng)?bào)社出版的《茶船古道》《圖說茶船古道》等書籍為基礎(chǔ)，對(duì)六堡茶和茶船古道歷史文化的搶救性挖掘保護(hù)，并且通過提升六堡茶的文化附加值、擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)等辦法，促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，擴(kuò)大廣西特色產(chǎn)品影響力、增強(qiáng)六堡茶文化品牌競(jìng)爭(zhēng)力。

從政府“獨(dú)唱”到多方“共舞”，我市通過強(qiáng)樹文化品牌和公共品牌，連接生產(chǎn)、市場(chǎng)、消費(fèi)者，促進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

在新的歷史機(jī)遇面前，歷史文化六堡茶正沿“茶船古道”再次揚(yáng)帆起航，續(xù)寫海上絲綢之路新篇章。

4

引政銀企攜手的一杯茶

因茶致富，因茶興業(yè)，把茶葉這個(gè)產(chǎn)業(yè)做好。

堅(jiān)持綠色發(fā)展方向，強(qiáng)化品牌意識(shí)，優(yōu)化營銷流通環(huán)境，打牢鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

——習(xí)近平

一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，離不開一個(gè)完善的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)全體系，包括產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的制訂、扶持政策的實(shí)施、交易市場(chǎng)的活躍。

六堡茶是中國三大黑茶之一，然而在沒有出臺(tái)六堡茶國家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)之前，我市廣大茶企辦理相關(guān)產(chǎn)品認(rèn)證時(shí)，只能參照其他黑茶標(biāo)準(zhǔn)，這讓梧州茶人一度感到“憋屈”。

由于沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，六堡茶茶企之間也曾展開嚴(yán)重“內(nèi)卷”，圍繞六堡茶老茶婆哪家正宗、渥堆加工技術(shù)如何規(guī)范等問題，行內(nèi)爭(zhēng)論不休，行外一頭霧水。

政府部門把這一切看在眼里、記在心上。聚焦六堡茶市場(chǎng)機(jī)制的不完善和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的缺失，政府利用“有形的手”積極采取措施。為健全六堡茶標(biāo)準(zhǔn)體系，我市集聚產(chǎn)業(yè)專家人才，組建廣西六堡茶標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)，力爭(zhēng)建立完善企業(yè)、地方、國家、國際四級(jí)六堡茶標(biāo)準(zhǔn)體系，從源頭拉好準(zhǔn)繩、定好規(guī)范。

近年來，我市還推進(jìn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)的制訂和修訂，提高茶葉種植、加工、倉儲(chǔ)等方面的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行力度，支持企業(yè)使用新技術(shù)、新設(shè)備，推動(dòng)六堡茶精深加工產(chǎn)品的清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全;完善六堡茶批號(hào)編碼、沖泡品飲、場(chǎng)地環(huán)境、倉儲(chǔ)要求、斗茶賽制等產(chǎn)業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)體系，切實(shí)解決六堡茶標(biāo)準(zhǔn)落后、傳統(tǒng)工藝六堡茶缺乏標(biāo)準(zhǔn)等問題，讓產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)有標(biāo)可依、有標(biāo)必依。

評(píng)茶員演示評(píng)茶的部分環(huán)節(jié)。記者 冼振宇 攝

今年上半年，自治區(qū)層面助力六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的喜訊也頻頻傳來——

我市籌建國家黑茶(六堡茶)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心，經(jīng)由廣西市場(chǎng)監(jiān)管局、廣西計(jì)量院、廣西質(zhì)檢院、廣西特檢院、廣西標(biāo)準(zhǔn)院等部門專家組成的自治區(qū)專家組論證評(píng)審并獲通過，將盡快上報(bào)國家總局審批。

在廣西市場(chǎng)監(jiān)管局下達(dá)的2022年地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃中，《六堡老茶婆加工技術(shù)規(guī)程》《傳統(tǒng)工藝六堡茶連續(xù)化加工技術(shù)規(guī)程》《六堡茶罐體渥堆加工技術(shù)規(guī)程》《六堡茶茶園土壤質(zhì)量監(jiān)測(cè)及調(diào)控技術(shù)規(guī)程》《六堡茶產(chǎn)品價(jià)值評(píng)估指南》《六堡茶(傳統(tǒng)工藝)的質(zhì)量分級(jí)》《六堡茶窖藏技術(shù)規(guī)范》《六堡茶精制加工企業(yè)規(guī)范》等8項(xiàng)六堡茶廣西地方標(biāo)準(zhǔn)獲立項(xiàng)。

政企攜手，與茶相伴，風(fēng)雨前行，共克時(shí)艱。

近兩年受疫情影響，茶企面臨不少困難。而廣西梧州圣源茶業(yè)有限公司卻通過緊抓機(jī)遇提升品質(zhì)、拓展國內(nèi)市場(chǎng)，2021年銷量成功實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)上揚(yáng)，比往年翻了兩倍。該公司董事長(zhǎng)李月梅在我市金融財(cái)稅部門召開深化“銀稅互動(dòng)”助企紓困交流會(huì)上動(dòng)情地說，得益于梧州市稅務(wù)局“一企一策”為企業(yè)開通綠色通道，年輕的廣西梧州圣源茶業(yè)有限公司已順利實(shí)現(xiàn)上規(guī)。

圍繞市委、市政府關(guān)于做大做強(qiáng)六堡茶產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略部署，有關(guān)部門用心用情協(xié)助和護(hù)航茶企上規(guī)入統(tǒng)發(fā)展壯大。市金融工作辦公室聯(lián)合梧州銀保監(jiān)分局、人民銀行梧州市中心支行全面落實(shí)“桂惠貸”扶持茶企發(fā)展的有關(guān)政策，積極引導(dǎo)符合條件的茶企申請(qǐng)成為名單制產(chǎn)品的入庫企業(yè)，讓更多企業(yè)能夠享受優(yōu)惠利率貸款。

同時(shí)，我市鼓勵(lì)金融機(jī)構(gòu)通過產(chǎn)業(yè)分析和實(shí)地調(diào)研，對(duì)六堡茶特色產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新開發(fā)“六堡茶貸”并納入“桂惠貸”范疇，為市內(nèi)從事六堡茶育苗育種、種植的個(gè)人和個(gè)體工商戶、合伙企業(yè)及廣大茶企爭(zhēng)取盡可能多的優(yōu)惠和支持。

“感謝政府推出這么好的政策，企業(yè)僅憑納稅信用評(píng)價(jià)結(jié)果就可以貸款，而且手續(xù)簡(jiǎn)單，我們一共獲得了‘桂惠貸’貸款7000萬元，節(jié)省利息支出142萬元?！蔽嘀葜胁璨铇I(yè)有限公司副總經(jīng)理黎祥說，得益于我市各種政策支持，去年企業(yè)營收1.7億元，比2020年增長(zhǎng)了36%，入庫稅費(fèi)突破1100萬元。

梧州中茶茶業(yè)有限公司享受的正是我市“銀稅互動(dòng)”推出的納稅信用增值有關(guān)政策。市稅務(wù)部門和金融機(jī)構(gòu)合作推出的這一款納稅信用增值服務(wù)，可結(jié)合實(shí)際情況將誠信納稅、成長(zhǎng)良好的茶企推送給金融機(jī)構(gòu)，助力納稅信用變現(xiàn)融資信貸。符合條件的小微企業(yè)可憑企業(yè)納稅信用獲取貸款，既為六堡茶企業(yè)有效破解了融資難題，也實(shí)現(xiàn)了政銀稅企攜手促發(fā)展的良性互動(dòng)。現(xiàn)在全市已有10家金融機(jī)構(gòu)與稅務(wù)部門簽訂納稅信用增值服務(wù)的框架協(xié)議。在市金融部門與銀行機(jī)構(gòu)、保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)的聯(lián)合支持下，我市共為六堡茶產(chǎn)業(yè)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體“建檔立卡”戶放款200多戶，惠及六堡茶產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)1416戶，為15家六堡茶企業(yè)提供2.54億元財(cái)產(chǎn)綜合保險(xiǎn)保障。

我市還積極打造廣西粵桂國際茶業(yè)交易中心，發(fā)揮稀缺的“交易牌照”作用，植入數(shù)字經(jīng)濟(jì)、融資擔(dān)保、供應(yīng)鏈金融等配套金融服務(wù)，多渠道解決六堡茶企業(yè)投融資難題。通過用好直接融資扶持政策，持續(xù)探索以各類金融機(jī)構(gòu)及社會(huì)資本投資投入方式，支持符合條件的六堡茶經(jīng)營主體通過保險(xiǎn)、發(fā)債、上市及股權(quán)交易融資等多渠道多方法，滿足六堡茶產(chǎn)業(yè)多領(lǐng)域的資金需求和發(fā)展需求。

政企同心、銀稅互動(dòng)、金融澆灌，賦能茶產(chǎn)業(yè)大步向前邁進(jìn)。

5

促科技創(chuàng)新的一杯茶

要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章。

惟創(chuàng)新者進(jìn)，惟創(chuàng)新者強(qiáng)，惟創(chuàng)新者勝。

——習(xí)近平

科技創(chuàng)新，是六堡茶產(chǎn)業(yè)能夠持續(xù)健康發(fā)展的永恒動(dòng)力源泉。沒有科技創(chuàng)新作為支撐，六堡茶產(chǎn)業(yè)的品牌營銷、三產(chǎn)融合等都是無源之水、無本之木。

習(xí)近平總書記指出，惟創(chuàng)新者進(jìn)，惟創(chuàng)新者強(qiáng)，惟創(chuàng)新者勝。開拓創(chuàng)新的六堡茶企業(yè)，正以風(fēng)雨無阻、勇往直前的實(shí)踐姿態(tài)，踐行著總書記這一“創(chuàng)新”金句，形成你追我趕、創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

樹木蔥蘢的珠山，內(nèi)藏“乾坤”——4000平方米的茶窖冬暖夏涼，為六堡茶發(fā)酵提供天然恒溫恒濕的生物環(huán)境，讓六堡茶形成香氣純正、滋味醇厚、獨(dú)樹一幟的茶韻。

這個(gè)茶窖，是廣西梧州茶廠有限公司的陳化倉庫，也是該公司創(chuàng)新茶葉加工技術(shù)的重要體現(xiàn)。作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，廣西梧州茶廠有限公司既有著悠久歷史，又是勇于創(chuàng)新的茶企典范。該公司在1953年始建木板茶倉，1958年首創(chuàng)冷水渥堆發(fā)酵技術(shù)，近十年來又在發(fā)酵工藝自動(dòng)控制技術(shù)、蒸壓造型技術(shù)、窖藏陳化技術(shù)、檳榔香六堡茶制作工藝等方面進(jìn)行創(chuàng)新突破，加上木板干倉對(duì)產(chǎn)品后期陳化儲(chǔ)存的實(shí)踐累積，形成“三鶴”六堡茶在市場(chǎng)上的核心競(jìng)爭(zhēng)力。2022年1至6月，該公司產(chǎn)值2.93億元，產(chǎn)量1334噸，營業(yè)收入1.76億元，“三鶴”品牌價(jià)值上升至4.53億元，穩(wěn)居廣西茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值首位，各項(xiàng)業(yè)績(jī)穩(wěn)步向前發(fā)展。

廣西梧州茂圣茶業(yè)有限公司自主研發(fā)的六堡茶生產(chǎn)線和發(fā)酵罐，開創(chuàng)了六堡茶生產(chǎn)從手工制作向機(jī)械化、自動(dòng)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變的先河，在保持六堡茶傳統(tǒng)風(fēng)味品質(zhì)的同時(shí)，推動(dòng)生產(chǎn)效率提升了3倍，在國內(nèi)首創(chuàng)的六堡茶發(fā)酵罐還獲得中國楊凌農(nóng)業(yè)高新科技成果博覽會(huì)“后稷獎(jiǎng)”。

梧州茂圣茶業(yè)有限公司打造六堡茶文化館，向參觀者展示企業(yè)科技創(chuàng)新歷程。記者 冼振宇 攝

梧州市天譽(yù)茶業(yè)有限公司自主創(chuàng)新研發(fā)的全自動(dòng)智能茶葉發(fā)酵裝置和塔式連續(xù)震動(dòng)蒸茶裝置，比原來的傳統(tǒng)人工發(fā)酵縮短一半時(shí)間，使六堡茶生產(chǎn)加工逐漸脫離勞動(dòng)力限制，進(jìn)一步提升了生產(chǎn)效率。

科技研發(fā)“一擲千金”，產(chǎn)業(yè)發(fā)展“一日千里”。通過數(shù)字科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，已成為梧州茶人的行業(yè)共識(shí)，也成為六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制勝法寶——

在產(chǎn)業(yè)前端茶葉種植方面，市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所副所長(zhǎng)于翠平帶領(lǐng)科研團(tuán)隊(duì)歷時(shí)兩年多，研制開發(fā)出六堡茶專用有機(jī)肥，推動(dòng)低產(chǎn)茶園改造，促使六堡茶產(chǎn)量有效提升30%。她還和團(tuán)隊(duì)研發(fā)六堡茶病蟲害綠色防控和以草覆草、以草抑草的雜草防控技術(shù)，建立起六堡茶有機(jī)茶園的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)模式，為我市生態(tài)茶園建設(shè)打下技術(shù)基礎(chǔ)?！拔覀儠?huì)繼續(xù)努力，改變梧州茶園土壤有機(jī)質(zhì)含量低、制約茶葉產(chǎn)量的現(xiàn)狀，助力六堡茶種植高質(zhì)量發(fā)展?！弊鳛槲沂幸M(jìn)人才、畢業(yè)于浙江大學(xué)的茶學(xué)博士，于翠平對(duì)六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展充滿信心。

在產(chǎn)業(yè)中端產(chǎn)品開發(fā)方面，茶企以創(chuàng)新求突破，在產(chǎn)品研發(fā)上發(fā)力，以適應(yīng)市場(chǎng)需求。如，梧州中茶茶業(yè)有限公司研發(fā)出茉莉六堡、檸檬六堡等產(chǎn)品，提升六堡茶初嘗適口感;廣西梧州茶廠有限公司推出“檳榔香”“金花”等特色系列產(chǎn)品，引起品飲收藏?zé)岢?廣西梧州茂圣茶業(yè)有限公司研發(fā)袋泡茶、速溶茶粉、紅柑堡、小柑堡等時(shí)尚產(chǎn)品，俘獲年輕消費(fèi)群體;梧州市天譽(yù)茶業(yè)有限公司在梧州、柳州兩地市委統(tǒng)戰(zhàn)部的牽線下，促成六堡茶與螺螄粉跨界合作，實(shí)現(xiàn)從“六堡茶遇見螺螄粉”到六堡茶與螺螄粉“聯(lián)姻”，在市場(chǎng)上引起不小的轟動(dòng)，成功讓六堡茶“紅出圈”、火遍全球。

在產(chǎn)業(yè)后端市場(chǎng)推廣方面，我市以扶持發(fā)展重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)為中心，多部門多行業(yè)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，推動(dòng)文旅融合搭臺(tái)、經(jīng)濟(jì)賦能唱戲，形成“牽一發(fā)而動(dòng)全身”的聚合發(fā)展效應(yīng)。市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心開展六堡茶“六進(jìn)”活動(dòng)，舉辦“5·21國際茶日”全民飲茶、六堡茶網(wǎng)絡(luò)直播、“非遺”來助力、六堡茶文化保護(hù)條例普及線上宣傳等十個(gè)主要活動(dòng)。梧州日?qǐng)?bào)社自2019年傾力打造六堡茶民間斗茶大賽賽事品牌，通過黨媒平臺(tái)集聚業(yè)界精英，為弘揚(yáng)六堡茶文化鼓與呼。由市商務(wù)局、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心及梧州日?qǐng)?bào)社共同打造的梧州六堡茶網(wǎng)上商城于2020年上線運(yùn)營，今年1至7月，通過商城直播帶貨的六堡茶成交額接近50萬元，成交量突破1000單。

梧州六堡茶在網(wǎng)上進(jìn)行帶貨直播。(資料圖)

市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心還與市市場(chǎng)監(jiān)管局共同運(yùn)作六堡茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量服務(wù)“一站式”平臺(tái)，與市司法局等組建六堡茶產(chǎn)業(yè)律師服務(wù)團(tuán)，與市稅務(wù)局共建稅收賦能綜合服務(wù)中心，與市行政審批局共建梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)政務(wù)公開平臺(tái)等，形成加快六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的工作合力。

以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)賦能，以“一盤棋”思想凝聚強(qiáng)大合力，六堡茶產(chǎn)業(yè)迎來加速發(fā)展的新格局。

6

助鄉(xiāng)村振興的一杯茶

過去茶產(chǎn)業(yè)是你們這里脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè)，今后要成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。

——習(xí)近平

“綠水青山就是金山銀山”，對(duì)于蒼梧縣六堡鎮(zhèn)廣大群眾來說，這是一個(gè)經(jīng)過實(shí)踐檢驗(yàn)的真理。

九年前，在外務(wù)工的蒼梧縣六堡鎮(zhèn)瑤族聚居村山坪村村民盤月梅返鄉(xiāng)探親，愁眉苦臉地向村黨支部書記祝雪蘭訴苦，說自己打工好幾年，也攢不下什么錢，家里還是老樣子，感覺生活看不到出路。祝雪蘭勸她留下來，跟村民們一起種六堡茶，還向她承諾：“你只管把茶種好，茶葉我負(fù)責(zé)收購，我?guī)湍沅N售?！?/p>

有了祝雪蘭的鼓勵(lì)，盤月梅打消顧慮，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。短短幾年時(shí)間，盤月梅的茶園從2畝發(fā)展到現(xiàn)在的5畝，種茶年收入達(dá)10萬元。

在祝雪蘭的帶領(lǐng)下，山坪村先后改造擴(kuò)種六堡茶1000多畝，改造低產(chǎn)茶園300畝。2016年，山坪村依靠種植和加工六堡茶，摘掉了“自治區(qū)重點(diǎn)貧困村”的帽子。2021年，山坪村集體經(jīng)濟(jì)收入達(dá)13.8萬元，村民人均年收入達(dá)1.2萬元，祝雪蘭榮獲“全國脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)個(gè)人”稱號(hào)。

山坪村依靠六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)現(xiàn)了鞏固脫貧與鄉(xiāng)村振興的有效銜接，也成為蒼梧縣因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、深入實(shí)施鄉(xiāng)村振興的成功代表。

作為六堡茶的原產(chǎn)地，蒼梧縣積極搶抓機(jī)遇，用好自身資源稟賦，重點(diǎn)將六堡茶產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)進(jìn)行打造。蒼梧縣委書記覃學(xué)海說，該縣通過以土地入股等模式，吸引廣大農(nóng)民投身到六堡茶種植中，并制定茶園建設(shè)項(xiàng)目驗(yàn)收資金獎(jiǎng)補(bǔ)工作方案，對(duì)縣內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)化連片茶園給予種茶補(bǔ)貼，以獎(jiǎng)補(bǔ)扶持資金讓茶企、合作社與脫貧戶、監(jiān)測(cè)戶及普通茶農(nóng)之間形成資金利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，在帶動(dòng)茶農(nóng)增收的同時(shí)壯大村集體經(jīng)濟(jì)，為鄉(xiāng)村振興注入活力。

除蒼梧縣之外，其他縣(市、區(qū))也結(jié)合各自實(shí)際，探索推動(dòng)六堡茶等鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的措施辦法，努力把六堡茶發(fā)展成為助力鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)和聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過不斷探索，我市以“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”經(jīng)營模式，構(gòu)建起以農(nóng)民組織為主體，企業(yè)與農(nóng)民之間共融共生的聯(lián)結(jié)機(jī)制，直接帶動(dòng)24萬人受益，其中脫貧人口約3.5萬人，增加收入近430萬元。

秋日里，蒼梧縣六堡鎮(zhèn)大中村一片勃勃生機(jī)。距離村委辦公室不遠(yuǎn)處的魚鱗壩，吸引眾多市民游客從市區(qū)驅(qū)車前來玩耍、度假?！坝慰驮龆?，村里集住宿、農(nóng)耕體驗(yàn)、茶園采摘于一體的農(nóng)家樂也發(fā)展起來了?！贝笾写妩h支部書記、村委會(huì)主任韋德冰說。從大中村到六堡鎮(zhèn)街區(qū)不過1公里路程，晌午時(shí)分，人們到鎮(zhèn)街上的大排檔點(diǎn)一只茶葉蒸雞、炒一碟茶葉蝦，配上一壺農(nóng)家六堡茶，茶趣十足。飯后漫步在鎮(zhèn)街，大大小小的茶鋪茶館林立，大方好客的村民會(huì)熱情地招呼大家進(jìn)去喝茶買茶。

蒼梧縣六堡鎮(zhèn)大中村六堡茶莊園住宿環(huán)境清雅，推窗可見茶山。記者 冼振宇 攝

“以前道路崎嶇難走，從市區(qū)到六堡鎮(zhèn)要六七小時(shí)，難以吸引游客。2020年國道355蒼梧梨埠至昭平馬江段的道路修通了，從市區(qū)到鎮(zhèn)區(qū)的時(shí)間大大縮短了，帶旺了整個(gè)鎮(zhèn)的人氣，也帶來了發(fā)展希望，成了六堡群眾的‘致富路’。”六堡鎮(zhèn)黨委書記林柱雄說。近年來，六堡鎮(zhèn)以國家特色小鎮(zhèn)建設(shè)為抓手，建設(shè)特色茶街、特色民宿、綠色觀光茶園，實(shí)施產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興等項(xiàng)目，加快產(chǎn)城融合發(fā)展、加快推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。同時(shí)，在六堡茶核心產(chǎn)區(qū)，依托六堡鎮(zhèn)各村特色，因地制宜打造“一村一景”鄉(xiāng)村振興示范點(diǎn)，形成了以大中村—塘平村—四柳村—山坪村為代表的“百里茶廊”黨建促鄉(xiāng)村振興示范帶。2021年，六堡茶區(qū)接待游客200萬人次，茶農(nóng)人均收入1.1萬多元。

路寬廣，茶飄香。我市充分挖掘蒼梧縣“中國名茶之鄉(xiāng)”“全國十大魅力茶鄉(xiāng)”和八集山莊、蒼松茶園、雙貴茶園“全國最美茶園”等資源，以及廣西梧州茶廠有限公司、梧州中茶茶業(yè)有限公司、廣西梧州茂圣茶業(yè)有限公司等茶企的歷史文化及現(xiàn)代工業(yè)旅游資源，開展茶旅融合運(yùn)營。客棧、餐飲、采茶炒茶體驗(yàn)等一批茶園觀光旅游及茶企工業(yè)旅游為主題的茶文旅項(xiàng)目應(yīng)運(yùn)而生。

茶葉就像一把金鑰匙，打開了茶文旅融合發(fā)展的大門，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的道路越走越寬，茶鄉(xiāng)群眾由此走上了產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)增收致富的陽光大道。

來源：梧州日?qǐng)?bào)

如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除

2018年中國經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型困難，茶企也面臨庫存壓力大，現(xiàn)金流緊缺，很多茶企茶商對(duì)未來悲觀。由各地“產(chǎn)區(qū)政府”（協(xié)會(huì)、組織）聯(lián)合主辦，“茶道新生活”和深圳市華巨臣實(shí)業(yè)集團(tuán)聯(lián)合承辦，"首屆茶產(chǎn)區(qū)創(chuàng)新論壇"在2018年深圳秋季茶博會(huì)上真刀真槍，實(shí)戰(zhàn)討論產(chǎn)區(qū)到底如何升級(jí)和發(fā)展。

若有太極藏于心，歲月從不敗年華。

太極，是一種身體與心靈的雙重運(yùn)動(dòng)，兩相依存，互為長(zhǎng)進(jìn)。太極，不僅修身，還可養(yǎng)心。

喝茶亦如此，養(yǎng)身而靜心。太極是在一剛一柔中達(dá)到身心合一，喝茶則是于一浮一沉間感受心靈的洗滌。

太極有陰陽兩極，茶也有黑白兩類。工藝、口感各異的黑白兩“道”在中國六大茶類中各自占據(jù)著重要地位。

近來，消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)降級(jí)成了人們茶余飯后議論的熱點(diǎn)話題，作為這幾年茶行業(yè)最活躍的兩大茶類勢(shì)力，黑茶和白茶該如何面對(duì)消費(fèi)升級(jí)新趨勢(shì)？地方政府對(duì)于區(qū)域品牌的健康及可持續(xù)發(fā)展又會(huì)有什么思考？同樣主打收藏和保健的黑白兩大茶類，如何實(shí)現(xiàn)彼此之間的相生和共贏？

12月13日至12月17日，茶產(chǎn)業(yè)年終盛會(huì)——2018深圳秋季茶博會(huì)將在深圳會(huì)展中心隆重舉行。黑茶和白茶作為發(fā)展態(tài)勢(shì)良好的兩大茶類，不僅有眾多品牌企業(yè)參展，更有福建福鼎展團(tuán)、福建管陽展團(tuán)、云南普洱市展團(tuán)、大湘西展團(tuán)、四川雅安展團(tuán)、云南德宏州展團(tuán)等產(chǎn)茶區(qū)政府展團(tuán)攜當(dāng)?shù)刂髽I(yè)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品前來，共同譜寫黑茶和白茶的華麗樂章。

其中，福鼎展團(tuán)以省級(jí)龍頭企業(yè)為主力，所有參展茶企都獲得福鼎白茶證明商標(biāo)授權(quán)，展覽總面積超過2000平方，是歷年來福鼎市政府組團(tuán)參展展位面積最大、參展茶企最多、規(guī)模最大的一次。

此外，“相生共贏——引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)消費(fèi)升級(jí)的黑白力量 | 名茶產(chǎn)區(qū)政府圓桌對(duì)話”也將于展會(huì)期間舉行。

時(shí)間：12月15日 14:00-16:30

地點(diǎn)：深圳會(huì)展中心6樓郁金香廳

論壇邀請(qǐng)到了云南省西雙版納州勐?？h政府、四川省雅安市政府、福建省福鼎市政府、廣西壯族自治區(qū)梧州市政府、湖南省安化縣政府縣（市）領(lǐng)導(dǎo)、茶辦負(fù)責(zé)人，對(duì)話分享產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，互通有無，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造區(qū)域品牌；融合茶產(chǎn)區(qū)力量，共謀發(fā)展之道，攜手開拓國際市場(chǎng)，傳承和發(fā)揚(yáng)“世界茶源”的歷史地位，促進(jìn)向外型經(jīng)濟(jì)發(fā)展。另外，活動(dòng)還請(qǐng)來了《茶道新生活》主編吳垠老師擔(dān)任主持人，深圳市華巨臣實(shí)業(yè)集團(tuán)總裁楊文標(biāo)先生為嘉賓。

值得一提的是，本次論壇還邀請(qǐng)到一位營銷界的神秘大咖，分享真刀真槍的實(shí)操干貨。究竟是何方神圣？12月15日14:00-16:30，深圳會(huì)展中心6樓郁金香廳見！

峰會(huì)議題：

話題一：如何解讀茶行業(yè)的消費(fèi)升級(jí)？

話題二：消費(fèi)升級(jí)形式下，政府對(duì)當(dāng)?shù)夭栊袠I(yè)發(fā)展的指導(dǎo)思路

話題三：經(jīng)濟(jì)效應(yīng)與可持續(xù)發(fā)展的平衡

話題四：如何共同把蛋糕做大，實(shí)現(xiàn)利益共享

論壇招募

為了回饋華巨臣一如既往的支持者、提高論壇策劃質(zhì)量和意義，本次活動(dòng)將特別招募觀眾（面向企業(yè)主優(yōu)先）。各名茶產(chǎn)區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)齊聚一堂，共話產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)，是先知政府政策傾向的好時(shí)機(jī)?，F(xiàn)場(chǎng)還有互動(dòng)環(huán)節(jié)，可直接與政府領(lǐng)導(dǎo)對(duì)話，表達(dá)需求和心聲哦~

招募人數(shù)：150人

報(bào)名方式：?本次論壇邀約入場(chǎng)，為保證論壇有序高質(zhì)量地進(jìn)行，活動(dòng)參與人員需要進(jìn)行電話或微信預(yù)約報(bào)名，現(xiàn)場(chǎng)憑預(yù)約報(bào)名信息入場(chǎng)，臨時(shí)來訪，恕不接待。名額有限，先預(yù)約先得。

還可以掃一掃進(jìn)群報(bào)名哦~

聯(lián)系方式：?

論壇顧問張經(jīng)理：17302629906?? 微信同號(hào)

12月13-17日，深圳會(huì)展中心

黑白兩道，普洱飄香。

以茶為媒，迎四方客。

一眾黑茶、白茶展商，紛紛獻(xiàn)禮2018深圳秋茶博會(huì)，將為大家?guī)硪粓?chǎng)茶文化情趣與茶健康關(guān)懷交相輝映的茗茶盛宴（排名不分先后）。

普洱茶

瀾滄古茶?展位號(hào):T153

瀾滄古茶始建于1966年，現(xiàn)已發(fā)展成為集原料基地、生產(chǎn)中心、品牌中心、營銷中心、終端體驗(yàn)店、電商及會(huì)員為一體的綜合性茶企，是“云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營與農(nóng)產(chǎn)品加工省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”“普洱茶十大品牌”“普洱市重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。

勐庫戎氏?展位號(hào):T155

“家傳祖法信譽(yù)戎氏”,普洱制茶世家、國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、普洱茶唯一聯(lián)合國糧農(nóng)組織有機(jī)茶示范基地。

陳升號(hào)?展位號(hào):T093

勐海陳升茶業(yè)有限公司由從業(yè)近50年的一代茶人陳升河先生于2007年創(chuàng)立，是集普洱茶種植栽培、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工、銷售與弘揚(yáng)茶文化于一體產(chǎn)業(yè)鏈完備的現(xiàn)代化專業(yè)企業(yè)。公司自2008年起，先后在布朗山老班章、南糯山半坡老寨、勐宋山那卡、古六大茶山易武建設(shè)原料初制加工基地。

中茶?展位號(hào):T142

中茶，半個(gè)世紀(jì)以來，風(fēng)雨兼程，不忘初心，是奉獻(xiàn)健康、改變生活方式的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。中茶致力于為國人送健康，不斷研發(fā)營養(yǎng)、健康產(chǎn)品，以滿足國人乃至世界的需求，使世界愛茶之人享受到茶葉帶來的健康茶美生活！

雨林古茶坊?展位號(hào):T69

你在都市森林，送你原始雨林。12月13-17日，雨林古茶坊茶空間歡迎您！

聚寶龍?展位號(hào):T101

聚寶龍普洱茶博物館是以古董茶、印級(jí)茶為主的高端普洱茶收藏機(jī)構(gòu)。收藏了自民國以來的各類普洱老茶，呈現(xiàn)古董普洱一條龍，上至百年古董茶，下至各稀有陳年茶品，包羅萬象，種類繁多。影響力遍及中國大陸、港澳臺(tái)地區(qū)，以及東南亞、日本、韓國、美國等。

中吉號(hào)?展位號(hào):T098

云南中吉號(hào)茶業(yè)有限公司，位于西雙版納州勐?？h工業(yè)園區(qū)，集普洱茶的種植、生產(chǎn)、加工、銷售、科研開發(fā)、茶文化傳播為一體。公司以“誠信立業(yè)，品質(zhì)至上”為宗旨，極力堅(jiān)持“選料正宗，工藝傳統(tǒng)，品質(zhì)優(yōu)良，口感醇正”的產(chǎn)品理念，努力將最優(yōu)質(zhì)的普洱茶奉獻(xiàn)給消費(fèi)者和海內(nèi)外各界茶友。

龍園號(hào)?展位號(hào):T160

龍園茶業(yè)旗下品牌有“龍園號(hào)”、“幾棵樹”、“行天號(hào)”等，其中“龍園號(hào)”為云南省著名商標(biāo)、中國普洱茶十大知名品牌、中國普洱茶十大暢銷品牌、中國著名品牌。

今大福?展位號(hào):T163

今大福生態(tài)茶業(yè)有限公司掌握核心技術(shù)，擁有生態(tài)資源，打造了今大福地道普洱茶的高端品牌，是本屆茶博會(huì)“大會(huì)指定高端茶”。2018年今大福班章大白菜——五星班章珍藏青磚，茶韻濃釅飽滿，浸出物質(zhì)豐富，是越陳越醇的生命之茶。

天月普洱博物館?展位號(hào):T086

天月集團(tuán)旗下的普洱茶品鑒及收藏專業(yè)機(jī)構(gòu)，資深專業(yè)館藏20年，藏品時(shí)間跨度達(dá)100年以上，跨度之久遠(yuǎn)、種類之豐富為京城之冠。

土畜產(chǎn)?展位號(hào):T053

深圳土畜產(chǎn)茶葉進(jìn)出口有限公司作為資深的老茶企。為了弘揚(yáng)中華名族茶文化及精神，為了滿足廣大茶愛好者的需求，公司精心打造了老茶博物館，在這里你可以感受到茶文化的博大精深，同時(shí)也為廣大茶愛好者提供一個(gè)交流、學(xué)習(xí)、合作的平臺(tái)，讓我們一起將茶文化發(fā)揚(yáng)光大！

共命之鳥?展位號(hào):T145

共命之鳥，一家以技術(shù)為驅(qū)動(dòng)力的生物科技茶企，致力于推進(jìn)普洱熟茶產(chǎn)業(yè)智造升級(jí)，是普洱熟茶3.0時(shí)代引領(lǐng)者。普洱茶熟茶本質(zhì)是發(fā)酵食品，共命之鳥奉獻(xiàn)的發(fā)酵食品巔峰之作，將全面助力大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

黑茶

白沙溪?展位號(hào):T148

深圳市天恒茶業(yè)有限公司是深圳首家專業(yè)黑茶批發(fā)公司，現(xiàn)目前為湖南白沙溪茶廠深圳總經(jīng)銷。公司經(jīng)營產(chǎn)品一律廠家直銷、品質(zhì)保障、價(jià)格從優(yōu)，歡迎各經(jīng)銷商前來商洽合作。

湖南中茶?展位號(hào):T142

中茶百年木倉千兩茶：圓柱造型，新穎大方。而獨(dú)特的“一倉兩藏”工藝，造就了中茶百年木倉千兩茶與眾不同的木倉菌香和醇厚口感。

中茶牌百年木倉陳韻金磚手筑茯磚茶：甄選核心生態(tài)茶產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)黑毛茶，采用傳統(tǒng)安化茯磚手工工藝，經(jīng)獨(dú)特陳化工藝，為茯磚茶之標(biāo)桿產(chǎn)品。

百年木倉天尖系列茶：以芽尖級(jí)黑毛茶為原料，底料扎實(shí)，馥郁醇甘，品質(zhì)出眾。采用篾簍散裝，是現(xiàn)存最古老的包裝方式。

湘益茯茶?展位號(hào):T199

主要產(chǎn)品為“湘益”牌系列茯磚茶，公司創(chuàng)建于1958年，是國家民委、財(cái)政部、中國人民銀行定點(diǎn)的，全國重點(diǎn)茯磚茶生產(chǎn)廠家和茯磚茶原料代儲(chǔ)企業(yè)，也是國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“黑茶制作技藝——茯磚茶制作技藝”的傳承單位。

高家山?展位號(hào):T195

創(chuàng)辦于2007年，【高家山】品牌是以安化重要產(chǎn)茶區(qū)“高家山”命名而來，創(chuàng)辦以來公司專注于野生茶的采集、制作與銷售，開辟了安化山頭野荒茶之先河。

國津?展位號(hào):T196

始創(chuàng)于1979年，集茶葉種植、生產(chǎn)加工、科研開發(fā)、市場(chǎng)營銷為一體，被行業(yè)譽(yù)為安化黑茶的“茯茶第一廠”。公司首批通過“安化黑茶”商標(biāo)使用授權(quán)，是益陽市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，質(zhì)量興湘萬里行“魅力企業(yè)”，質(zhì)量信譽(yù)“AAA”企業(yè)。“做中國鼎級(jí)的茯茶”，是國津茶人的驕傲和理想，亦是國津茶業(yè)的奮斗目標(biāo)。

梧州茶廠?展位號(hào):T057

創(chuàng)建于1953年，是自治區(qū)供銷社直屬企業(yè)。65年來，一直從事六堡茶生產(chǎn)，是國家商務(wù)部認(rèn)定的“中華老字號(hào)”企業(yè)。獨(dú)特的陳化環(huán)境，成套的生產(chǎn)工藝技術(shù)，使生產(chǎn)的“三鶴”品牌六堡茶，具有獨(dú)特的檳榔香味和“六堡茶韻”。

梧州中茶?展位號(hào):T147

經(jīng)六十余年的持續(xù)發(fā)展，其經(jīng)營的品牌【中茶窖藏六堡茶】傳承了六堡茶的傳統(tǒng)工藝“窖藏”，遠(yuǎn)銷東南亞、日本、港澳臺(tái)等地區(qū)，是海外聞名的僑銷茶；從2008年開始，公司以全新的姿態(tài)進(jìn)入國內(nèi)市場(chǎng)，在中糧集團(tuán)“全產(chǎn)業(yè)鏈”的戰(zhàn)略指導(dǎo)下，從原料產(chǎn)地到產(chǎn)品上市，建立了一套嚴(yán)格并完整的體系。

茂圣?展位號(hào):T021

新品六堡茶：3年陳茶，一級(jí)選料。湯色青黃、通透明亮、耐泡、回甘持久，特色的純手工生態(tài)編織笠外包裝，即環(huán)保又耐看，可長(zhǎng)期存放，自飲送禮兩相宜。展會(huì)期間購買還有優(yōu)惠哦。

涇渭茯茶?展位號(hào):T223

作為一家集茶園建設(shè)、茶葉科研、生產(chǎn)加工、銷售及茶文化傳播于一體的現(xiàn)代化茶企，公司憑借古法技藝與現(xiàn)代科技的完美融合以及獨(dú)特的品質(zhì)口感，使涇渭茯茶蜚聲海內(nèi)外，現(xiàn)已成為中國茯茶行業(yè)的領(lǐng)軍品牌。

吉祥藏茶?展位號(hào):T222

國家邊銷茶定點(diǎn)生產(chǎn)和儲(chǔ)備企業(yè)、國家扶貧龍頭企業(yè)、“吉祥牌”注冊(cè)商標(biāo)獲得中國馳名商標(biāo)、四川省名牌產(chǎn)品稱號(hào)。公司秉承以人為本、以質(zhì)求存、團(tuán)結(jié)拼搏、傳承創(chuàng)新的核心價(jià)值觀，力爭(zhēng)引領(lǐng)南路邊茶行業(yè)發(fā)展，鑄造“吉祥”品牌價(jià)值。

墨君茯茶??展位號(hào):2235

主打品牌“墨君茯茶”目前已獲得多項(xiàng)國家專利，其中10款產(chǎn)品經(jīng)“中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中心”備案。墨君茯茶產(chǎn)品類型豐富，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，廣受歡迎。墨君茯茶為響應(yīng)國家“一帶一路”戰(zhàn)略號(hào)召，弘揚(yáng)傳統(tǒng)茯茶文化而成立，是一家集茶文化展示、體驗(yàn)、生產(chǎn)為一體的現(xiàn)代化企業(yè)。

白茶

品品香?展位號(hào):T6030

福建品品香茶業(yè)有限公司，是一家集茶葉種植、加工、銷售、科研、出口及白茶文化推廣為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，是全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員單位及白茶國際標(biāo)準(zhǔn)、國家標(biāo)準(zhǔn)制定單位。

綠雪芽?展位號(hào):T6022

傳世白茶，源制純粹。從歷史中走來的綠雪芽，不僅是最早的白茶及白茶母樹的名字，更是中國茶行業(yè)中高端品質(zhì)的代表品牌。綠雪芽白茶致力于白茶技術(shù)革新，2001年開始，試驗(yàn)白茶緊壓技術(shù)，2007年試制成功，推出中國白茶第一餅。2014年創(chuàng)制白茶松壓餅，是對(duì)白茶發(fā)展孜孜不倦追求的產(chǎn)物。

鼎白?展位號(hào):T109

福建鼎白茶業(yè)有限公司前身為福鼎市福東茶廠，創(chuàng)建于1985年。現(xiàn)已發(fā)展成為一家集茶葉研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的綜合性白茶專業(yè)企業(yè)，榮獲中國茶行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)、福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品等稱號(hào)。

譽(yù)達(dá)?展位號(hào):T6017

福建譽(yù)達(dá)茶業(yè)有限公司是一家集種植、生產(chǎn)、加工、銷售、科研為一體的福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，目前已取得GAP、HACCP認(rèn)證，產(chǎn)品還出口歐美、東南亞國家和港澳臺(tái)地區(qū)。公司連續(xù)三屆被評(píng)為福建省名牌產(chǎn)品和福建省著名商標(biāo)，連續(xù)十一年被評(píng)為“中國茶葉行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)”。

更多普洱、黑茶、白茶企業(yè)，敬請(qǐng)光臨2018深圳秋季茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)~

人生有極，太極無極

把有極的生命

放進(jìn)無極的太極

定能延長(zhǎng)這有極

如同柔綿的白茶

及醇厚的黑茶

咂摩細(xì)品

茶香繚繞

沁人心脾