寒冷的冬季到來，圍著烤爐煮一碗熱茶，既可以御寒保暖，又能養(yǎng)生。但是冬日喝茶也有講究，下面這些細(xì)節(jié)，你知道嗎？
飲茶養(yǎng)生事
飲茶，可養(yǎng)生，尤其是源于大山的云南普洱茶，有著更顯著的功效。早在《本草綱目拾遺》中，就有“普洱茶味苦性刻，解油膩牛羊毒，苦澀，逐痰下氣，利腸通瀉”的記載，而普洱茶的降脂、降糖、降膽固醇等功效亦是盡人皆知，但普洱茶在冬日品飲也有這講究。
暖身養(yǎng)胃喝熟茶
體質(zhì)偏寒的人，尤其是女性，一到冬天就凍手凍腳，光用暖手寶、多喝熱水只能暫時緩解，解決這個問題還需進(jìn)行內(nèi)在調(diào)理。冬天，體寒的人群我們一般建議多喝熟茶。熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵后，茶多酚、茶堿類物質(zhì)減少，粘性、溫?zé)嵛镔|(zhì)增加，對胃有良好保護(hù)作用，發(fā)酵后，茶葉所含的維生素C也成倍增加，對提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用，可以降脂，降壓，甚至減肥的效果也要略強(qiáng)于生茶。熟茶，及熟茶衍生飲品頗受女性消費(fèi)者歡迎。
理氣潤肺小青柑
但即便是冬日，也有一些朋友的體質(zhì)肝火較旺，這時“柑普查”就是很好的選擇。普洱熟茶與小青柑的結(jié)合，可謂相輔相生。熟茶飲用過多會生燥、輔以小青柑調(diào)飲，則有中和熟茶的熱性，既能發(fā)揮柑皮潤肺化痰、疏肝理氣功效，又不減熟茶暖身養(yǎng)胃、排毒減肥的作用。拿不準(zhǔn)自己喝什么的時候，“柑普茶”是個不錯的選擇。
冬日飲生普：
冬日雖氣溫偏寒，但對于一些喜好生茶的茶友們來說，每天不喝生茶幾乎是不可能的。生茶，尤其是10年內(nèi)的生茶，滋味豐富迷人，但茶性略寒，冬日我們在品飲生茶的時候盡量選擇在溫暖的室內(nèi)，有陽光的午間，且冬日的生茶飲茶量建議適當(dāng)降低，同時適當(dāng)加入熟茶調(diào)節(jié)。
冬日泡茶：
冬季氣溫偏低，大部分地區(qū)溫度在10℃以下，天氣的變化對普洱茶的沖泡有一定影響，低溫、雨水天氣水溫降溫快，茶湯滋味較平時容易苦澀，怎樣解決這個問題呢？
1、讓水溫持續(xù)保持在90℃以上。有人擔(dān)心將水反復(fù)燒開會改變水質(zhì)，析出不利于身體健康的堿性物質(zhì)，其實滾水中能產(chǎn)生的有害物質(zhì)是微乎其微的，但是仍要注意定期對器具進(jìn)行清洗除垢。
2、有些茶友分享過這樣的經(jīng)驗：沖泡時如用蓋碗，注水后可順便在碗托內(nèi)注入熱水保溫。
3、為茶葉“升溫”很重要，可以通過空調(diào)、暖氣等設(shè)備調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度；
4、把茶裝進(jìn)壺里直接煮泡，也是冬日充滿暖意的開啟方式。
冬日飲茶禁忌：
1、不空腹飲茶。冬天腸胃調(diào)節(jié)功能相對較弱，空腹飲茶，會加重腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腸胃功能徹底紊亂。
2、不喝濃生茶。濃生茶由于含有豐富的茶堿、茶多酚等物質(zhì)，會對腸胃造成一定刺激，造成虛弱、消化不良等癥狀。
3、喝茶適度。熟茶雖然滋味香甜滑柔，但也不可貪杯。由于熟茶性溫，一些陽盛體質(zhì)的人喜涼怕熱，飲熟茶會出現(xiàn)一些口干、嗓子疼等情況。
（以上對于一般茶友的建議，在南方，亦不乏老茶客多年空腹飲茶、一年四季飲生茶，主要長期習(xí)慣、氣候相對溫暖，身體對茶適應(yīng)，因此冬日飲茶還需根據(jù)個人情況而定）
冬天來臨，縱然萬物歸于平靜，我們卻可以手捧一杯熱茶，在熱氣氤氳的下午讓心情舒暢。有茶，便有溫暖。
人們一年四季都應(yīng)該喝茶，但是茶葉的選擇隨著季節(jié)的變化而變化。盡管大部分茶葉都有降脂、降壓的功效，但是人們最好按照季節(jié)品茶，根據(jù)自身情況選茶，從而達(dá)到最好的健身效果。
1 春季最適合飲花茶
春風(fēng)復(fù)蘇，陽氣生發(fā)，人們普遍感覺困倦乏力，表現(xiàn)為“春困”現(xiàn)象?；ú韪蕸?、兼芳香之氣，有利于散發(fā)在人體內(nèi)的冬季寒邪、促進(jìn)體內(nèi)陽氣生發(fā)，令人神清氣爽，可使“春困”自消。
由于菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒、容易腹瀉者不要喝。一般情況下，菊花茶最適合頭昏腦脹、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓偏高的人群喝。
沖泡方法：選用透明玻璃蓋杯，取花茶3克，放入杯里，用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡，隨即蓋上杯蓋，以防香氣散失。二三分鐘后，即可品飲。
2 夏日喝去火綠茶
夏日炎熱，驕陽似火，人在其中，揮汗如雨。人的體力消耗很多，精神不振。綠茶屬未發(fā)酵茶，性寒，“寒可清熱”，最能去火，生津止渴，消食化痰。
沖泡方法：直取90℃開水泡之，高級綠茶和細(xì)嫩的名茶，其芽葉細(xì)嫩，香氣也多為低沸點的清香型，用80℃開水沖泡即可，沖泡時不必蓋上杯蓋，以免產(chǎn)生熱悶氣，影響茶湯的鮮爽度
3 去秋燥宜飲青茶?
? ? ?秋風(fēng)颯爽，天高云淡，金風(fēng)蕭瑟，花木凋落。由于氣候干燥，人們口干舌燥，嘴唇干裂，中醫(yī)稱之為“秋燥”，此時宜飲用青茶。青茶能潤膚
潤喉、生津、清除體內(nèi)積熱，讓機(jī)體適應(yīng)自然環(huán)境變化的作用。
沖泡方法：取100℃沸水，泡后片刻將茶壺里的茶水倒入茶杯里，品時香氣濃郁，齒頰留香。
4 喝紅茶暖腹 冬天多喝
冬飲紅茶，天寒地凍，萬物蟄伏，寒邪襲人，陽氣漸弱。紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣;紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，增強(qiáng)人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。
沖泡方法：宜用剛煮沸的水沖泡，并加以杯蓋，以免釋放香味。英國人普遍有飲“午后茶”習(xí)慣，常將滇紅和印度紅茶拼配，再加牛奶、砂糖飲用。在我國一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習(xí)慣。
??寒冷的冬季到來，圍著烤爐煮一碗熱茶，既可以御寒保暖，又能養(yǎng)生。但是冬日喝茶也有講究，下面這些細(xì)節(jié)，你知道嗎？?
飲茶養(yǎng)生事
飲茶，可養(yǎng)生，尤其是源于大山的云南普洱茶，有著更顯著的功效。早在《本草綱目拾遺》中，就有“普洱茶味苦性刻，解油膩牛羊毒，苦澀，逐痰下氣，利腸通瀉”的記載，而普洱茶的降脂、降糖、降膽固醇等功效亦是盡人皆知，但普洱茶在冬日品飲也有這講究。
暖身養(yǎng)胃喝熟茶
體質(zhì)偏寒的人，尤其是女性，一到冬天就凍手凍腳，光用暖手寶、多喝熱水只能暫時緩解，解決這個問題還需進(jìn)行內(nèi)在調(diào)理。冬天，體寒的人群我們一般建議多喝熟茶。熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵后，茶多酚、茶堿類物質(zhì)減少，粘性、溫?zé)嵛镔|(zhì)增加，對胃有良好保護(hù)作用，發(fā)酵后，茶葉所含的維生素C也成倍增加，對提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用，可以降脂，降壓，甚至減肥的效果也要略強(qiáng)于生茶。熟茶，及熟茶衍生飲品頗受女性消費(fèi)者歡迎。?
理氣潤肺小青柑
但即便是冬日，也有一些朋友的體質(zhì)肝火較旺，這時“柑普查”就是很好的選擇。普洱熟茶與小青柑的結(jié)合，可謂相輔相生。熟茶飲用過多會生燥、輔以小青柑調(diào)飲，則有中和熟茶的熱性，既能發(fā)揮柑皮潤肺化痰、疏肝理氣功效，又不減熟茶暖身養(yǎng)胃、排毒減肥的作用。拿不準(zhǔn)自己喝什么的時候，“柑普茶”是個不錯的選擇。
冬日飲生普：
冬日雖氣溫偏寒，但對于一些喜好生茶的茶友們來說，每天不喝生茶幾乎是不可能的。生茶，尤其是10年內(nèi)的生茶，滋味豐富迷人，但茶性略寒，冬日我們在品飲生茶的時候盡量選擇在溫暖的室內(nèi)，有陽光的午間，且冬日的生茶飲茶量建議適當(dāng)降低，同時適當(dāng)加入熟茶調(diào)節(jié)。
冬日泡茶：
冬季氣溫偏低，大部分地區(qū)溫度在10℃以下，天氣的變化對普洱茶的沖泡有一定影響，低溫、雨水天氣水溫降溫快，茶湯滋味較平時容易苦澀，怎樣解決這個問題呢？
1、讓水溫持續(xù)保持在90℃以上。有人擔(dān)心將水反復(fù)燒開會改變水質(zhì)，析出不利于身體健康的堿性物質(zhì)，其實滾水中能產(chǎn)生的有害物質(zhì)是微乎其微的，但是仍要注意定期對器具進(jìn)行清洗除垢。
2、有些茶友分享過這樣的經(jīng)驗：沖泡時如用蓋碗，注水后可順便在碗托內(nèi)注入熱水保溫。
3、為茶葉“升溫”很重要，可以通過空調(diào)、暖氣等設(shè)備調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度；
4、把茶裝進(jìn)壺里直接煮泡，也是冬日充滿暖意的開啟方式。
冬日飲茶禁忌：
1、不空腹飲茶。冬天腸胃調(diào)節(jié)功能相對較弱，空腹飲茶，會加重腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腸胃功能徹底紊亂。
2、不喝濃生茶。濃生茶由于含有豐富的茶堿、茶多酚等物質(zhì)，會對腸胃造成一定刺激，造成虛弱、消化不良等癥狀。
3、喝茶適度。熟茶雖然滋味香甜滑柔，但也不可貪杯。由于熟茶性溫，一些陽盛體質(zhì)的人喜涼怕熱，飲熟茶會出現(xiàn)一些口干、嗓子疼等情況。
（以上對于一般茶友的建議，在南方，亦不乏老茶客多年空腹飲茶、一年四季飲生茶，主要長期習(xí)慣、氣候相對溫暖，身體對茶適應(yīng)，因此冬日飲茶還需根據(jù)個人情況而定）
冬天來臨，縱然萬物歸于平靜，我們卻可以手捧一杯熱茶，在熱氣氤氳的下午讓心情舒暢。有茶，便有溫暖。
