沒明白什么是桑葉茶，經(jīng)百度后才知道：
桑葉茶一般選用生態(tài)環(huán)境優(yōu)越、無污染的優(yōu)質(zhì)嫩桑葉為原料，經(jīng)科學(xué)烘焙等工藝精制而成。工藝中除去桑葉中有機(jī)酸的苦味、澀味較為關(guān)鍵；口味甘醇、清香溢人等特性也重要。
桑葉內(nèi)含有一種叫做1－脫氧野尻霉素（DNJ）的生物堿，這是一種僅存在于桑葉中的一種生物堿，含量約100mg／100g，這種生物堿是一種α－糖苷酶的抑制劑。桑葉中不僅含有DNJ，而且含有豐富的γ氨基丁酸和植物淳，其含量是綠茶的3－4倍。具有減肥、美容、降血糖的作用。
桑葉在《本草綱目》中記載：“?；侵褚?，蟬食之稱文章，人食之老翁為小童，桑葉又名：“神仙草”，日本人稱桑葉茶為長壽茶。桑葉是植物之王，有“人參熱補(bǔ)，桑葉清補(bǔ)”之美譽(yù)，富含人體17種氨基酸，粗蛋白，粗脂肪，是國家衛(wèi)生部確認(rèn)的“藥食同源”植物，被國際食品衛(wèi)生組織列入“人類21世紀(jì)十大保健食品之一”，成為人類綠色新食品源。
取白瓷杯，放幾克干茶葉，桑葉茶很干凈沒有老黃葉和梗，也很干燥。
和泡綠茶的方式相同。
湯色金黃，口味和大麥茶的味道很相像?？梢耘萑剿拇?，一直泡著仍有茶味。
桑葉茶用開水沖泡，清澈明亮，清香甘甜，鮮醇爽口，尤其對(duì)中老年人及不宜飲茶的人提供了一種新型飲品，使其在飲茶過程中得到一定的保健效果，常飲此茶有利于養(yǎng)生保健，延年益壽。
圖文：輝哥愛茶
摘自：新茶網(wǎng)試用報(bào)告
品鑒人:黑夜冷鋒
坐標(biāo)：廣東中山
自然條件：晴天
茶品條件：單位過濾自來水（堿性），150ML白瓷蓋碗。
茶品簡介：
品牌：英德市英茶王茶業(yè)有限公司
品名：桑葉茶（代用茶）
年份：2018.8
規(guī)格：150克/盒
英茶王茶業(yè)有限公司座落于廣東省中北部，一個(gè)歷史文化名城，擁有良好生態(tài)環(huán)境并且是國家茶葉、優(yōu)質(zhì)米、甘遮生產(chǎn)基地，享有廣東紅茶、綠茶之鄉(xiāng)美譽(yù)的英德市。英茶王茶業(yè)有限公司有多年的茶樹種植和制茶經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)，所生產(chǎn)的英德紅茶在2016年獲得國家認(rèn)證地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。本次介紹的就是英茶王茶業(yè)所生產(chǎn)的桑葉代用茶。
桑葉茶在2010年的時(shí)候中央電視臺(tái)《中華醫(yī)藥》欄目中介紹過，桑葉是可以作為藥用，有止咳、去熱，治療頭暈眼花、消除眼部疲勞，消腫、清血，治療痢疾、浮腫，補(bǔ)肝、美膚等功效，經(jīng)常泡茶飲用能起到保健養(yǎng)生的效果。在日本稱桑葉茶為長壽茶。桑葉是植物之王，有“人參熱補(bǔ)、桑葉清補(bǔ)”之美譽(yù)，富含人體17種氨基酸、粗蛋白、粗脂肪。 桑葉是國家衛(wèi)生部確認(rèn)的“藥食同源”植物，被國際食品衛(wèi)生組織列入“人類21世紀(jì)十大保健食品之一”，成為人類綠色新食品源。但是桑葉茶并不是所有人都能喝的。而寒性體質(zhì)的人以及經(jīng)期女性、妊娠期婦女不能喝桑葉茶，這是因?yàn)樯Ｈ~其藥性甘、苦、寒。如果上述人群服用可能晦氣反作用。
包裝以為綠白相結(jié)構(gòu)，彷佛在提示我們注意這是綠色食品，背后是公司信息和產(chǎn)品介紹，盒蓋處貼上防偽標(biāo)簽。
二維打開后是英茶王的公眾號(hào)，有興趣的朋友可以加關(guān)注了解相關(guān)資信
由于之前沒接觸到此款茶，所以當(dāng)綠茶泡，取茶4克；正式?jīng)_泡前用沸水快速洗茶2次，第1、2、3泡均5秒出湯，湯色通透，茶香和口感有點(diǎn)像大麥茶，入口澀，集中在舌面，幾秒過后口腔有生津和回甘。
4.5.6泡均5秒出湯：湯色透亮，香氣不變，茶湯入口順滑，澀感減弱，甜潤增強(qiáng)，回甘生津持續(xù)。
桑葉代泡茶，葉底完整脈略清晰，沒有雜味，香氣和口感像大麥茶，甜度高，回甘不錯(cuò)，加上養(yǎng)生保健功能，相信大多數(shù)人接受這類茶品。
圖文：黑夜冷峰
摘自：新茶網(wǎng)試用報(bào)告
今天上午，在山西農(nóng)谷召開的2020年山西省科協(xié)年會(huì)上進(jìn)行了山西藥茶十大創(chuàng)新品牌和孵化品牌頒獎(jiǎng)典禮。
具體名單如下：
1、宋家溝牌沙棘葉茶（山西宋家溝功能食品有限公司）
2、呂祖老家牌菊花茶（山西天人菊業(yè)開發(fā)有限公司）
3、晉槐鄉(xiāng)牌槐米茶（山西和風(fēng)槐鄉(xiāng)健康產(chǎn)業(yè)有限公司）
4、陽府井牌棗芽茶（山西茗玥茶葉有限公司）
5、蒲谷香牌酸棗仁蓮子茶（山西蒲谷香農(nóng)業(yè)科技有限公司）
6、延年翹牌冠山連翹茶（山西冠霖農(nóng)業(yè)科技股份有限公司）
7、汾河牡丹牌牡丹全花茶（汾河牡丹集團(tuán)有限公司）
8、晉岳牌桑葉茶（晉城市晉岳文化旅游開發(fā)有限公司）
9、芮康牌藜麥復(fù)配茶（山西晉北藜麥開發(fā)有限公司）
10、晉軒德牌凍綠葉茶（山西藝瀧本草堂生物科技有限公司）
1、百草盛牌紫蘇葉茶（山西百草盛生物科技集團(tuán)有限公司）
2、槃草牌桑蠶蛹蟲草代用茶（山西泓盛農(nóng)業(yè)科技有限公司）
3、紀(jì)蘭牌沙棘葉茶（山西紀(jì)蘭健康科技有限公司）
4、盛世梨園牌黃苓茶（山西盛世梨園農(nóng)業(yè)開發(fā)股份有限公司）
5、飲醇牌黃芪正氣茶（山西恒宗黃芪生物科技集團(tuán)有限責(zé)任公司）
6、維特牌菊苣蒲公英代用茶（石樓一九中藥材發(fā)展有限公司）
7、澤翹牌連翹茶（山西澤翹科技股份有限公司）
8、郝膳坊牌九制黃精茶（太谷養(yǎng)膳大健康食業(yè)有限公司）
9、胡氏榮茶牌桑葉茶（山西胡氏榮茶健康茶產(chǎn)業(yè)有限公司）
10、長良牌文冠果茶（朔州長良電商平臺(tái)有限公司）
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