一方水土養(yǎng)育一方人
一方山水孕育一方茶滋味
? 普洱茶是云南特定茶區(qū)大葉種曬青茶毛茶制成的,并不是所有產(chǎn)自云南的茶都是普洱茶,按照地理位置與區(qū)域特點,可以分為三大普洱茶產(chǎn)區(qū),普洱、西雙版納已及臨滄。
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? 常喝普洱茶的人都知道,普洱茶講山頭,一山一味是普洱茶的特點,每個茶區(qū)每個山頭都有特有的茶滋味。
普洱茶
普洱茶區(qū)
? 普洱位于云南省西南地區(qū)與西雙版納相連,總面積達45385平方公里,最高海拔在3370米以上,現(xiàn)居住著漢族、傣族、佤族等數(shù)十個少數(shù)民族。
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? 普洱冬無嚴寒,夏無酷暑,氣候溫和,年平均氣溫在15—20℃,氣溫年差在7.9℃—12.3℃之間,年降水量1100—2780毫米,雨熱同期,光照條件較好,這些造就了茶樹生長的絕佳環(huán)境。
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? 該區(qū)有著豐富的茶樹資源和保存完好的古茶園,如景邁古茶園、困鹿古茶園等。在普洱,普洱茶產(chǎn)區(qū)較大,普洱茶分布有千家寨、景邁、邦崴等八大茶山,是普洱茶重要產(chǎn)區(qū)。
普洱茶
西雙版納茶區(qū)
? 西雙版納位于云南省南端,與老撾、緬甸相連,總面積約6959平方千米,最高海拔在2429米,年平均氣溫18—21℃,是四個茶區(qū)中平均海拔最低、溫度、降雨量最高的地區(qū),也是著名的普洱茶發(fā)祥地與茶馬古道的源頭,種茶、制茶、喝茶的歷史悠久。
? 該區(qū)茶園主要分布在海拔800-1800米,年相對濕度82%以上,年降雨量1300-1800毫米的山地,土壤以赤紅壤、磚紅壤為主,土層深厚,自然肥力高,這樣獨特的自然環(huán)境造就了普洱茶樹絕佳的生長環(huán)境。
? 而最受熱捧的古六大茶山在西雙版納境內(nèi),易武的柔、倚邦的澀、蠻磚的厚重,每個茶山都有自己獨特的滋味。
普洱茶
臨滄茶區(qū)
? 臨滄位于怒江與瀾滄江下游,年降水量在1400毫米,年平均氣溫17.5℃,全區(qū)氣候溫和、光照充足,低緯度、高海拔、豐富的水資源、紅土壤,這樣良好的自然環(huán)境滿足了茶樹生長的絕佳環(huán)境。
? 該地區(qū)的茶樹一般生長在溫潤潮濕、云深霧重的深山中,海拔多在1500—2000米之間,遠離污染,雖然生長周期較長,但茶葉品質(zhì)相對要好,是天然無公害的生態(tài)普洱茶。
? 臨滄茶產(chǎn)區(qū)土層深,落葉層較厚,土壤有極成分含量較高,土壤肥沃,氣候條件獨特,利于茶樹的生長,茶葉資源豐富,因此,臨滄茶區(qū)成為云南第一產(chǎn)茶大市,是普洱茶原料最大的原產(chǎn)地,自然資源豐富的臨滄還是著名的“滇紅之鄉(xiāng)”。
? 此茶區(qū)的普洱茶茶性強烈,回甘生津迅猛滋味獨到。
以上是云南普洱茶三大茶區(qū)的特點,不知道你喜歡喝那個茶區(qū)的茶?
一方水土養(yǎng)育一方人
一方山水孕育一方茶滋味
? 普洱茶是云南特定茶區(qū)大葉種曬青茶毛茶制成的,并不是所有產(chǎn)自云南的茶都是普洱茶,按照地理位置與區(qū)域特點,可以分為三大普洱茶產(chǎn)區(qū),普洱、西雙版納已及臨滄。
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? 常喝普洱茶的人都知道,普洱茶講山頭,一山一味是普洱茶的特點,每個茶區(qū)每個山頭都有特有的茶滋味。
普洱茶
普洱茶區(qū)
? 普洱位于云南省西南地區(qū)與西雙版納相連,總面積達45385平方公里,最高海拔在3370米以上,現(xiàn)居住著漢族、傣族、佤族等數(shù)十個少數(shù)民族。
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? 普洱冬無嚴寒,夏無酷暑,氣候溫和,年平均氣溫在15—20℃,氣溫年差在7.9℃—12.3℃之間,年降水量1100—2780毫米,雨熱同期,光照條件較好,這些造就了茶樹生長的絕佳環(huán)境。
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? 該區(qū)有著豐富的茶樹資源和保存完好的古茶園,如景邁古茶園、困鹿古茶園等。在普洱,普洱茶產(chǎn)區(qū)較大,普洱茶分布有千家寨、景邁、邦崴等八大茶山,是普洱茶重要產(chǎn)區(qū)。
普洱茶
西雙版納茶區(qū)
? 西雙版納位于云南省南端,與老撾、緬甸相連,總面積約6959平方千米,最高海拔在2429米,年平均氣溫18—21℃,是四個茶區(qū)中平均海拔最低、溫度、降雨量最高的地區(qū),也是著名的普洱茶發(fā)祥地與茶馬古道的源頭,種茶、制茶、喝茶的歷史悠久。
? 該區(qū)茶園主要分布在海拔800-1800米,年相對濕度82%以上,年降雨量1300-1800毫米的山地,土壤以赤紅壤、磚紅壤為主,土層深厚,自然肥力高,這樣獨特的自然環(huán)境造就了普洱茶樹絕佳的生長環(huán)境。
? 而最受熱捧的古六大茶山在西雙版納境內(nèi),易武的柔、倚邦的澀、蠻磚的厚重,每個茶山都有自己獨特的滋味。
普洱茶
臨滄茶區(qū)
? 臨滄位于怒江與瀾滄江下游,年降水量在1400毫米,年平均氣溫17.5℃,全區(qū)氣候溫和、光照充足,低緯度、高海拔、豐富的水資源、紅土壤,這樣良好的自然環(huán)境滿足了茶樹生長的絕佳環(huán)境。
? 該地區(qū)的茶樹一般生長在溫潤潮濕、云深霧重的深山中,海拔多在1500—2000米之間,遠離污染,雖然生長周期較長,但茶葉品質(zhì)相對要好,是天然無公害的生態(tài)普洱茶。
? 臨滄茶產(chǎn)區(qū)土層深,落葉層較厚,土壤有極成分含量較高,土壤肥沃,氣候條件獨特,利于茶樹的生長,茶葉資源豐富,因此,臨滄茶區(qū)成為云南第一產(chǎn)茶大市,是普洱茶原料最大的原產(chǎn)地,自然資源豐富的臨滄還是著名的“滇紅之鄉(xiāng)”。
? 此茶區(qū)的普洱茶茶性強烈,回甘生津迅猛滋味獨到。
以上是云南普洱茶三大茶區(qū)的特點,不知道你喜歡喝那個茶區(qū)的茶?
普洱茶早期主要要的茶葉制作區(qū)域來說,「三大茶區(qū)」對于普洱茶的愛好者并不陌生。
從地域上和產(chǎn)茶質(zhì)量特點的差異性來分,一般都以:
西雙版納茶區(qū)、臨滄產(chǎn)區(qū)和思茅茶區(qū)三個區(qū)域為主。
以下就以簡單敘述與圖樣供茶友們參考
西雙版納植茶、制茶、喝茶、貿(mào)茶的前史悠長,根據(jù)記載在東漢時期已有茶業(yè)生產(chǎn)的活動,在唐代就有茶業(yè)銷往西藏地區(qū)。
宋朝時則有滇藏茶馬交易,在明朝至清朝中期交易最盛。
直至清朝時期雍正年間,古六大茶山的「頭春茶」還被列為進貢宮廷的御用「貢茶」。
西雙版納茶區(qū)分要分為兩大板塊,分別為
瀾滄江勐海茶區(qū)(江外六大茶山:南糯山、猛宋、巴達、布朗山、景洪猛宋、佛海)和瀾滄江的易武茶區(qū)(江內(nèi)六大茶山:攸樂、倚邦、革登、曼莊、莽枝、曼撒)。
「勐海茶區(qū)」茶葉的表現(xiàn)特色較為強勁,其香氣高揚,收斂性較大;
「易武茶區(qū)」則收斂性較小,滋味較為甘甜。
臨滄以前叫「緬寧」,后來因瀕臨瀾滄江而得「臨滄」一名。
產(chǎn)區(qū)位于在云南西南部,地處瀾滄江、怒江兩大水系中下游之間,是云南產(chǎn)茶最多的茶區(qū),同時它也「滇紅」的發(fā)源之地。
其產(chǎn)區(qū)主要范圍有臨滄、鳳慶、云縣、雙江、鎮(zhèn)康、耿馬、滄源、永德8縣。
臨滄茶區(qū)是孟庫大葉種茶的原生地,產(chǎn)區(qū)內(nèi)有眾多規(guī)模連片的野生茶樹群分布,并保存有古老的人工栽培大茶樹,該區(qū)亦是普洱茶料最大的產(chǎn)地。
在臨滄茶區(qū)有大量的野生古茶樹群落分布,如:
滄源縣的古茶樹群落有大黑山原始森林、雙江縣猛庫鄉(xiāng)原始野生古茶樹林、云縣漫灣鎮(zhèn)白鶯山、大朝山等地古茶樹群、冰島村古茶園、永德大雪山古茶樹自然群落、瀾滄江大朝山古茶園……等區(qū)域。
其中在雙江縣猛庫大雪山發(fā)現(xiàn)的野生古茶樹群落是目前世界上種群密度最高、面積最大、分布海拔最高的野生古茶樹群落。
也由于該區(qū)茶樹品種眾多,因此號稱「茶樹基因庫」。
該區(qū)品種主要以云南大葉種系為主。云南大葉種茶樹的代表性品種可以分為「群體種」、「無性系品種」兩個大類。像是「群體種」所自然雜交繁衍出的「鳳慶種」、「勐庫種」、「勐海種」在云南多個茶區(qū)可見被大量栽培。尤其是「勐海種」為該地區(qū)原有生產(chǎn)品種,之后才被引種到云南各地。
思茅茶區(qū)的質(zhì)量柔和回甘,味道略偏苦澀但能,持久耐泡。
作者:傾茶記 來源:大益普洱茶價格行情
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