中華傳統(tǒng)茶文化包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶畫、茶學(xué)、茶故事、茶藝等等，是飲茶活動過程中形成的文化特征。自4700多年前的神農(nóng)時代開始，中國人就開始飲茶。
在茶文化的故鄉(xiāng)，汝窯茶具是茶文化的重要載體，為了讓更多人近距離感受到汝窯茶具的魅力，帶動大眾審美意識的提升，從而讓中國傳統(tǒng)茶文化散發(fā)出更強(qiáng)更大的魅力，引領(lǐng)國潮茶文化的新發(fā)展，2020年12月23日，東道汝窯第三屆養(yǎng)杯大賽總決賽在北京長安街東道汝窯藝術(shù)中心隆重舉辦，來自全國各地的眾多選手激烈角逐獎項。
齊聚千年古都，再造一時大美
汝窯是北宋五大名窯之首，因造型秀美、釉面細(xì)膩成為中國北宋時期御用瓷器，史有"名瓷之首，汝窯為魁"的美譽(yù)。然而，汝窯燒制時間僅有20多年，傳世品極少且價值連城，后世歷代雖有仿制但均未成功。
東道汝窯是工藝美術(shù)大師徐結(jié)根在2008年創(chuàng)立的品牌，以傳統(tǒng)北宋汝窯的美學(xué)思想為基礎(chǔ)，傳承與創(chuàng)新了汝窯工藝。在復(fù)興汝窯的道路上，東道汝窯先后在北京長安街和宋汝窯遺址寶豐清涼寺附近設(shè)立了東道汝窯藝術(shù)中心和文化科技藝術(shù)工廠，將汝窯的火種從起源地發(fā)展到了千年古都北京。
此次東道汝窯第三屆養(yǎng)杯大賽總決賽在北京長安街東道汝窯藝術(shù)中心舉辦，讓愛好茶文化、愛好汝窯文化的人齊聚千年古都，再造一時大美。
傳承汝窯藝術(shù)，傳播獨(dú)有文化
所謂"烹茶盡具"，茶遇好器，一如美人在側(cè)，花香滿堂，茶氣繚人，妙不可言。東道汝窯不止汝窯茶具令人傾心，其獨(dú)特的開片文化和養(yǎng)杯文化更是魅力無窮。
恒福有一句養(yǎng)杯口訣："茶水養(yǎng)線條、清水養(yǎng)潤度、溫差促開片、干濕交替養(yǎng)"。新杯需要開水泡一天清水泡一天，冷熱交替，方能讓杯子把氣孔打開，吞吐燒制時殘留的火氣和雜質(zhì)。
滌凈凡塵后，就可以用茶水的潤澤進(jìn)行養(yǎng)杯，茶汁滲入釉面裂縫中，形成或深深淺的線條，隨時光推移，逐步將隱藏的釉面裂縫顯現(xiàn)出來。杯身雖小，卻能因不同的養(yǎng)法而展示出或磅礴大氣、或云淡風(fēng)琴、或心曠神怡的鮮明畫面，表達(dá)養(yǎng)杯人的修為和品位。
此外，同一個杯，用同一種茶養(yǎng)效果最佳。例如汝官窯，實(shí)測用7年左右的白茶養(yǎng)，養(yǎng)出的線條最純粹，最配杯子的釉色。
復(fù)興傳統(tǒng)文化，掀起民間熱潮
在此次東道汝窯養(yǎng)杯大賽中，歐陽紅兵的《玄》榮獲特等獎，胡文豪的《羊羊得意》獲得了一等獎的好成績，十位汝粉的《十全十美》獲得了二等獎。
千年前，汝窯簡潔的線條、樸質(zhì)的造型、細(xì)膩的肌理，都含蓄而空靈地傳達(dá)著一種風(fēng)雅、內(nèi)斂的氣質(zhì)，展現(xiàn)出獨(dú)到的品味。如今，在東道汝窯養(yǎng)杯大賽的現(xiàn)場，人們看到了更多情操和品位的動人表達(dá)。
時光流逝，歷史遠(yuǎn)離，在如今這個奉行低調(diào)奢華風(fēng)格的年代，北宋汝窯仍然引無數(shù)人傾心追尋，始終是人們憧憬向往的獨(dú)特美感。而東道汝窯以養(yǎng)杯大賽為載體，喚醒了國人骨子里對中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承與熱愛，開啟了新的審美意識，引導(dǎo)人們?nèi)テ肺峨h永寧靜、一絲不茍的生命真味。
大賽雖已圓滿落幕，但這并不是結(jié)束，而是一個全新的開始。東道汝窯將繼續(xù)以復(fù)興傳統(tǒng)文化為己任，傳播汝窯藝術(shù)之美！
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不久前，瑞士向中國返還5件流失的文物藝術(shù)品。中國網(wǎng)友們紛紛喊話大英博物館：請無償歸還中國文物!
大英博物館
說起大英博物館，“瓜”多得吃不完：慶賀“韓國農(nóng)歷新年”鬧烏龍、《女史箴圖》受損、文物失竊案……
最近，網(wǎng)絡(luò)熱傳的短劇《逃出大英博物館》里也有一只化身甜美軟妹紙的“中華纏枝紋薄胎玉壺”(原型為現(xiàn)代人的作品)更是火出了圈。
現(xiàn)代·青玉薄胎玉茶壺(俞挺 2011年作)
也正是這個著名的博物館，收藏著2.3萬件中國文物，涵蓋了青銅器、陶瓷、玉器、書畫、刻本、飾品等門類，時間跨度從新石器時代到晚清，幾乎是整部中國歷史。其中，還有不少是孤品。這些中國文物大多從中國盜取、搶奪來的，網(wǎng)友戲稱為“大英贓物館”。
大英博物館里的中國文物館(33號展廳)
在這燦若繁星的中國流失文物中，也有茶文化的倩影芳蹤。每一件，都讓人心醉，心碎。
海外遺珠
大英博物館里的中國茶器
北宋·汝窯青釉盞托
(河南寶豐清涼寺)
盞托直口微斂，深弧腹，托盤呈五瓣葵花形，花瓣重疊，五曲帶筋，施青釉，釉面有開片，是北宋宮廷的茶具，以承托不同材質(zhì)的茶碗，用作點(diǎn)茶飲茶之用。
南宋·建窯兔毫盞
該盞器型優(yōu)雅，銀毫分布錯落有致，且金屬光純正。施釉厚，敞口型，修足工整，聚釉瑩潤，有一些清透的窯膜，為宋代建窯的罕見佳作。
宋·蔡襄《茶錄》云：“茶色白，宜黑盞，建安所造者紺黑，紋如兔毫，其坯微厚，熁之久熱難冷，最為要用。”盞與剔犀盞托相配，符合南宋審安老人《茶具圖贊》中“宜輔以寶文(兔毫盞)，而親近君子”之說。
南宋·景德鎮(zhèn)窯青白釉刻花溫壺
溫酒用具，亦可為茶用。通常是注壺、注碗組合成套。使用時將注壺置于注碗中，以碗中熱水溫之。因配套使用，二者器型設(shè)計協(xié)調(diào)一致注壺腹部刻蓮紋，似含苞待放的蓮花。碗體呈花瓣形，高圈足外撇。
南宋·龍泉窯茶碗
浙江龍泉青瓷，含蓄靜謐，造型端莊簡樸、線條流暢、色澤純凈澄澈，具寧靜、簡約、自然的禪意之美，茶禪一味。
宋·吉州窯木葉茶碗
具宋代斗笠碗的典型特征，敞口，斜弧壁，矮圈足。碗體滿施黑釉，釉色近乎純黑。裝飾僅是碗內(nèi)壁上貼的一枚樹葉，經(jīng)高溫一次燒制而成。葉態(tài)自然，黑底黃花，簡約樸素，色彩對比強(qiáng)烈，意趣生動。
明·成化斗彩雞缸杯
這只雞缸杯，相信大家一定都很熟悉。2014年蘇富比拍賣，曾以2.8億港元的天價成交，大英博物館戴維德基金會里也藏有一件。
明·五彩歲寒三友紋竹形壺
造形似竹節(jié)，把手、流以及蓋紐也似竹子，以明代五彩風(fēng)格繪中國的歲寒三友主題，象征著逆境中的堅韌不拔。
清康熙·五彩八仙人物桃形倒流壺
不僅顏值高，還有“黑科技”。倒裝壺?zé)o蓋，表面上看，只有壺嘴與外界相連通，翻過來可見底部有一小孔。使用時，水從底部小孔注入壺內(nèi)，不會從流口漏出。水滿后，將壺放正，滴水不漏。
清雍正·斗彩歲寒三友茶壺
以斗彩技法呈現(xiàn)，先在釉下用青花勾勒紋樣的輪廓，再在釉上青花線輪廓中填染花，以茄紫和褐彩。梅花則以極細(xì)致的紅彩點(diǎn)染突顯。
清康熙·五彩十二花神杯
清康熙官窯瓷器中的名品。12只杯子為一套，一杯一花，腹壁一面繪畫，另一面題詩，詩句出自唐詩。每只杯上繪一種應(yīng)時花卉，指代史上著名女性，并題上相應(yīng)的詩句，稱“十二月花神杯”。
清·錫制茶盒、瓷茶罐
外部錫盒呈櫻花型，內(nèi)有五個扇形的粉彩瓷罐，中間粉彩瓷罐為櫻花型，山水圖案。茶罐蓋上有金字，標(biāo)有茶名。中間罐內(nèi)為Congou(工夫紅茶)，3個扇形罐裝Bohea(武夷茶)，Souchong(小種茶)和Pekoe(白毫)，2個裝Hyson(熙春)和Singlo(松蘿)。
清·銀質(zhì)茶具(1905年，上海)
1842年《南京條約》簽訂后，開放“五口通商”。作為“五口”之一的上海，茶具設(shè)計風(fēng)格上體現(xiàn)了中西合璧。
茶與鴉片
中國與英國的相遇
這些茶具，只是大英博物館收藏的2萬多件中國文物的“冰山一角”。而中英的相遇，亦從茶開始的。
早在17世紀(jì)初，中國茶伴隨著“海上馬車夫”荷蘭商船漂洋過海，進(jìn)入歐洲，來到英國。他們對中國茶最初的印象是——具神奇藥效的中國飲料。
英國報紙上的中國茶廣告
當(dāng)中國茶來到英國宮廷時，無不令王公貴族們沉醉，下午茶之風(fēng)也勁吹英倫三島。
維多利亞時代早期(1840—1845年)茶具(大英博物館 藏)
詩人墨客們更是用飽蘸感情的筆墨，熱情謳歌茶葉——
“我一定要去求助于武夷的紅茶，真可惜酒卻是那么地有害……”(拜倫《唐璜》)
“茶是可人兒，萬靈丹……”(威廉?尤特爾?克萊斯頓)
不論何時何地，英國人都熱衷于喝下午茶，就連戰(zhàn)火紛飛的歲月，都不忘喝茶。
油畫中的下午茶
為了買茶，英國不得不支付大量從美洲掠奪來白銀，而中國對西方的“洋玩意”興趣索然。為打破中國茶的壟斷、彌補(bǔ)巨大貿(mào)易逆差，英國成功地向中國輸入了來自殖民地印度的鴉片。自此，才漸漸扭轉(zhuǎn)了中英貿(mào)易格局，中國的命運(yùn)也為之丕變。
茶與鴉片，中國與英國，腐朽與進(jìn)步，封閉與開放，彼此對抗。鴉片戰(zhàn)爭后，中國被英國的船堅炮轟開了國門。
除割地賠款、開放口岸外，大量文物也被以盜取、掠奪、倒賣等方式流失到英國。大英博物館里許多中國文物便來源于此。
1842年《中英南京條約》英方原件
今年6月，在大英博物館舉辦的新展“晚清百態(tài)”(China’s hidden century)就很立體地呈現(xiàn)了19世紀(jì)中國的政治、社會風(fēng)貌及眾生相。
“帶我回家”
晉·顧愷之《女史箴圖》
但凡到過大英博物館觀展的國人，幾乎沒有一個人是笑著走出來的。
因為，這些原本屬于中國的文物，讓人驚艷，更讓人心碎。它的背后，是一段心酸屈辱的歷史。
不不止于此，鴉片戰(zhàn)爭以來，有超過1000萬件國寶流失海外。據(jù)聯(lián)合國教科文組織統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，全球47家博物館藏有來自中國的各類文物達(dá)164萬件，民間收藏數(shù)量更是其10倍之多。
正如《逃出大英博物館》里小玉壺姑娘所說的：“家人，我在外面流浪了好久好久，我迷路了，我不知道怎么樣找到回家的路……”文物若能言，必是歸心似箭!
落葉歸根，是中國人深植于血脈的故土情結(jié)，文物亦然?！皣鴮毣丶摇?，越來越大的呼聲里，是國人對流失海外文物的深深牽掛。
來源：茶道CN
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懂茶帝，邀請專業(yè)人士為茶友答疑解惑。我們的原則是：不忽悠，不賣弄，不惡意攻擊，不刻意美化，只是客觀、中立地回答您的問題。即使是一些沒有標(biāo)準(zhǔn)答案的問題，我們也會盡量做到客觀。
在茶桌上，尤其是在干泡臺上，有一樣茶具常常被放置在最不起眼的角落，多數(shù)時候被人忽視了，但它卻是干泡臺上必不可少的用具，它就是水盂。
水盂，又名茶盂、廢水盂。它與文房中的水盂稍有不同，文房中的水盂用于盛磨墨用水，而茶藝中作為茶具潔凈器皿的水盂主要用來貯放茶渣和廢水。茶席的水盂與文房的水盂可以說是一脈相承。
不過，泡茶發(fā)燒友對水盂的喜愛，絕不亞于文人墨客對案頭文房水盂的喜愛。在這些茶友眼里，水盂除了盛放廢茶水、茶渣之外，還可以把玩、養(yǎng)護(hù)，其材質(zhì)、造型、工藝之多樣，可謂千般嫵媚，萬種風(fēng)情，堪與主泡器相媲美。
水盂使用小貼士
1、在沒有茶盤、廢水桶時，使用水盂來承接廢水和茶渣，簡單方便。
2、水盂容積小，倒水時盡量輕、慢，以免廢水溢濺到茶桌上。
3、水孟不是果皮箱，也不是煙灰缸，不能隨意放廢水、茶渣以外的其他廢物。
4、水盂畢竟是用來倒廢水、茶渣的，所以一定不要將水盂放置在客人面前，方顯禮貌?？梢苑旁谥髋菔稚焓挚傻顾?、相對隱蔽的地方。
5、選購水盂最好與茶席的風(fēng)格保持一致，如果與主泡器、茶杯等茶具同屬一套，那是最好不過的。
6、水盂的選擇不宜太大，也不宜太小。太大了，占用空間，喧賓奪主；太小了，廢水很快倒?jié)M，頻繁起身倒水，也不太方便。小懂平時用的水盂，容量一般在1000-1500毫升左右，大小適中，大家可以考慮哦！
7、水盂雖然是盛放廢水的，但也要注意清潔，每次茶會結(jié)束后也要與其他茶具一同清洗，以免留下茶垢，有礙觀瞻。
8、平時不泡茶時，水盂可以用來盛放茶杯，將茶杯歸置于水盂，簡潔，節(jié)省空間，是近年來的一種新用法（如下圖）。
水盂除基礎(chǔ)功用外，對茶友來說，更帶有觀賞陳設(shè)的性質(zhì)。因此，它必須符合主人的情趣，方可入選，包括其材質(zhì)、工藝、造型、紋飾、畫意等等。
接下來小懂就給大家介紹一些常見的水盂，快來看看吧，總有一款適合你！
紫砂
段泥裝飾
原礦紫泥外用段泥裝飾。
陶
陶土水盂是用黏土或陶土經(jīng)捏制成形后燒制而成的。陶器歷史悠久，在新石器時代就已初見簡單粗糙的陶器。
瓷
瓷水盂是最常見的水盂，其易清洗的特點(diǎn)受大眾所喜愛。
石
壽山石鏤雕工藝，雕花卉圖紋，交織纏繞，雕工流暢自然，嫻熟到位。
和田玉
綠松石
綠松石屬優(yōu)質(zhì)玉材，中國清代稱之為天國寶石，視為吉祥幸福的圣物。古人稱其為碧甸子、青瑯稈等。歐洲人稱其為土耳其玉或突厥玉。綠松石是國內(nèi)外公認(rèn)的十二月生辰石，代表勝利與成功，有“成功之石”的美譽(yù)。
銅
由于金屬容易生銹，銅制水盂的觀賞性要大于實(shí)用性。
水晶
水晶是稀有礦物，寶石的一種，石英結(jié)晶體，在礦物學(xué)上屬于石英族。水晶文化歷史悠久，古人曾賦予它一串極富美感的雅稱：水玉、水精、水碧、石英等。以此制成水盂，有鎮(zhèn)宅、辟邪、擋煞，凈化全身，去除病氣，趨吉開運(yùn)的美好愿望。
玳瑁
玳瑁是一種海龜科的海洋動物。這里指其背部的甲片。表面呈暗褐色的半透明體。并有暗褐色與乳黃色的花紋，平滑而有光澤；內(nèi)面密布白色的條紋或斑點(diǎn)，并有縱橫交錯的溝紋。質(zhì)堅韌，不易折斷，斷面角質(zhì)，氣無。有藥用價值。但站在保護(hù)野生動物的角度上，小編極力倡議盡量避免流通動物角制品。
瑪瑙
瑪瑙也作碼瑙、馬瑙、馬腦等，是玉髓類礦物的一種，以此材質(zhì)制成的水盂晶瑩剔透，手感滑潤。水盂外部圓雕花卉、纏枝圖案，刻畫細(xì)致，巧妙無比。
玻璃
玻璃水盂透明厚重，做工規(guī)整。觀賞實(shí)用俱佳。
木
老酸枝水洗，包漿有老氣，木質(zhì)紋理，密度和光澤，雕刻壽桃水洗，大氣流暢。
貝殼
天然貝殼制成，精妙巧飾，生趣盎然，生動可玩，收藏亦可。
角雕
水盂按釉色圖案可分為以下幾類：
青花
青花是用含氧化鈷的鈷礦為原料，在陶瓷坯體上描繪紋飾，再罩上一層透明釉，經(jīng)高溫還原焰一次燒成。鈷料燒成后呈藍(lán)色，具有著色力強(qiáng)、發(fā)色鮮艷、燒成率高、呈色穩(wěn)定的特點(diǎn)。是中國瓷器的主流品種之一。
纏枝連理
纏枝紋是中國古代漢族傳統(tǒng)紋飾之一。作為瓷器上最常見的紋樣。盛行于元代以后。明代或稱為“轉(zhuǎn)枝”，以植物的枝桿或蔓藤作骨架，向上下、左右延伸，形成波線式的二方連續(xù)或四方連續(xù)，循環(huán)往復(fù)，變化無窮。纏枝蓮、纏枝牡丹、纏枝草蔓均屬此類。因其結(jié)構(gòu)連綿不斷，故又具“生生不息”之意，寓意吉慶。
景泰藍(lán)
景泰藍(lán)，中國的著名特種瓷器工藝品之一，春秋時已有此技術(shù)，到明代景泰年間這種瓷器工藝技術(shù)制作達(dá)到了最巔峰，用這種技術(shù)制作的瓷器最為精美而著名，故后人稱這種瓷器為景泰藍(lán)。
掐絲琺瑯
掐絲琺瑯，其制作一般在金、銅胎上以金絲或銅絲掐出圖案，填上各種顏色的琺瑯之后經(jīng)焙燒、研磨、鍍金等多道工序而成。
粉彩
粉彩瓷是琺瑯彩之外，清宮廷又一創(chuàng)燒的彩瓷。在燒好的胎釉上施含砷物的粉底，涂上顏料后用筆洗開，由于砷的乳蝕作用顏色產(chǎn)生粉化效果。粉彩瓷裝飾畫法上的洗染，吸取了各姐妹藝術(shù)中的營養(yǎng)，采取了點(diǎn)染與套色的手法，使所要描繪的對象，無論人物，山水，花卉，鳥蟲都顯得質(zhì)感強(qiáng)，明暗清晰，層次分明。
綠彩描金
綠彩描金屬于色地描金瓷，也就是釉上加彩，是陶瓷的裝飾技法之一。它是用各種彩料在已經(jīng)燒成的瓷器釉面上繪制各種紋飾后二次入窯，低溫固化彩料而成。釉上彩繪瓷歷史久遠(yuǎn)。
人物
山水
花鳥
蟲草
單色釉
單色釉也稱一色釉、純色釉或一道釉。由于瓷釉內(nèi)含不同化學(xué)成分，瓷器燒成后就呈現(xiàn)出不同的單一色澤，如青釉、紅釉、黃釉、黑釉、綠釉、藍(lán)釉和白釉等。單色釉瓷器雖然顏色單一，但在某種程度上卻是對“美到極致是自然”這一境界的經(jīng)典詮釋。
醬釉
青釉
紅釉
黑釉
爐鈞釉
爐鈞釉創(chuàng)于清雍正年間，盛行于雍正，乾隆二朝，因低溫爐內(nèi)燒成仿宋鈞釉而得知其名。有“素爐均釉”與“渾爐均釉”兩種。圖為素爐均釉。素爐均釉面呈藍(lán)綠相間的麻點(diǎn)紋，在素坯上底噴翡翠（以氧化銅著色的粉彩顏料），面噴廣翠（以氧化鈷著色的粉彩顏料）。結(jié)晶在器物釉面上形成長短不一的垂流條紋，有的彎曲，有的垂直，還有的似山嵐云氣與斑點(diǎn)交混在一起，布滿器身。如同五彩繽紛的孔雀尾羽一樣，整齊美麗。
汝窯
工藝精湛，造型秀美，釉面蘊(yùn)潤，高雅素凈的豐韻而獨(dú)具風(fēng)采。汝瓷造型古樸大方，以名貴瑪瑙為釉，色澤獨(dú)特，有瑪瑙為釉古相傳的贊譽(yù)。隨光變幻，觀其釉色，猶如雨過天晴云破處，千峰碧波翠色來之美妙，土質(zhì)細(xì)潤，坯體如侗體其釉厚而聲如磬，明亮而不刺目。器表呈蟬翼紋細(xì)小開片，有“梨皮、蟹爪、芝麻花”之特點(diǎn)，被世人稱為“似玉、非玉、而勝玉”。
鈞窯
鈞瓷兩次燒成，第一次素?zé)龈G后施釉彩，二次再燒。鈞瓷的釉色為一絕，千變?nèi)f化，紅、藍(lán)、青、白、紫交相融匯，燦若云霞，宋代詩人曾以夕陽紫翠忽成嵐的詩句贊美之。這是因為燒制過程中，配料摻入銅的氣化物造成的藝術(shù)效果，此為中國制瓷史上的一大發(fā)明，稱為窯變。
哥窯
哥窯的主要特征是釉面有大大小小不規(guī)則的開裂紋片，俗稱開片或文武片。哥窯瓷胎體有厚有薄，釉色主要有粉青、月白、米黃數(shù)種，釉面光澤如膚之微汗，是為上品。
龍泉窯
照形古樸，經(jīng)典的青瓷，冰裂紋開片，有玻璃質(zhì)感，口部卷草紋、底火石紅明顯。
漆器
用漆涂在各種器物的表面上所制成的日常器具及工藝品、美術(shù)品等，一般稱為“漆器”。
水盂按器型可分為以下幾類：
鼓形
竹形
船形
方形
蟾形
圓形
盂形
六邊形
桃形
鞋形
葉形
蓮池雙魚
蓮蓬
荷葉
螭龍
馬蹄
梅花坑
撇口
如意
三足
折腰
