普洱茶與其他茶類有所不同，一款茶葉的好壞，不僅影響到我們品嘗的口感，還影響到后期的存儲以及升值的空間，選購普洱茶的時候就需要仔細的挑選，那么我們?nèi)绾舞b別普洱茶等級，下面我們來了解一下。
如何分辨普洱茶的好壞！
一、看外觀。條形是否完整、勻整，一般情況下，嫩葉較細、老葉較大，外邊圓潤有光澤，茶身整體完整。若外觀看不出明顯的條形，顯得比較細碎、參差不齊，那一般是工藝的問題了。
二、看色澤。好的茶要有光澤，不能暗沉。優(yōu)質(zhì)的普洱散茶，干茶香氣高揚且油潤有光澤，較次的茶條索不完整，色澤黑褐枯暗無光澤。
三、看湯色。好的普洱茶茶湯是透明的、發(fā)亮的，湯面看起來會有油珠形的膜。質(zhì)次的普洱茶發(fā)黑發(fā)污且渾濁。
四、聞香氣。香氣要純正，且無異味、雜味，好的生普香氣清揚，令人產(chǎn)生愉悅之感；好的熟普香氣溫和。反之，品質(zhì)較次的普洱茶，聞之令人不悅且刺鼻。
五、品滋味。茶一定要入口去試，對口味益健康的茶，就是好茶。
茶的滋味因人而異，希望大家都能夠喝到適合自己的好茶。
最后看的是茶葉的穩(wěn)定性，可以從耐泡度再分辨，可以沖泡的次數(shù)越多，茶湯依舊有滋味，說明其穩(wěn)定性高。還有另外一種穩(wěn)定性是茶葉的儲存，品質(zhì)好的茶越放越香，也不會有刺激性，茶的穩(wěn)定性比較高。品質(zhì)不佳的茶，其本質(zhì)就不好，怎么放都不會改變其原本的特性，因此，這樣的茶其穩(wěn)定性也不高。
隨著普洱茶被越來越多的人了解、接受，品鑒普洱茶成為了一種健康、時尚、高雅的休閑娛樂方式。如何辨別普洱茶的好壞？普洱茶的品鑒是一個綜合感知的過程，主要是在視覺、味覺、嗅覺的綜合運用過程中去鑒別普洱，感知普洱，用心去體驗普洱。
如何分辨普洱茶的優(yōu)劣
一、看外觀。條形是否完整、勻整，一般情況下，嫩葉較細、老葉較大，外邊圓潤有光澤，茶身整體完整。若外觀看不出明顯的條形，顯得比較細碎、參差不齊，那一般是工藝的問題了。
二、看色澤。好的茶要有光澤，不能暗沉。優(yōu)質(zhì)的普洱散茶，干茶香氣高揚且油潤有光澤，較次的茶條索不完整，色澤黑褐枯暗無光澤。
三、看湯色。好的普洱茶茶湯是透明的、發(fā)亮的，湯面看起來會有油珠形的膜。質(zhì)次的普洱茶發(fā)黑發(fā)污且渾濁。
四、聞香氣。香氣要純正，且無異味、雜味，好的生普香氣清揚，令人產(chǎn)生愉悅之感；好的熟普香氣溫和。反之，品質(zhì)較次的普洱茶，聞之令人不悅且刺鼻。
五、品滋味。茶一定要入口去試，對口味益健康的茶，就是好茶。
好的普洱入口后，口腔滋味醇和飽滿，層次豐富，苦澀味能快速消除，進而生津回甘，不會出現(xiàn)喉嚨干、舌頭發(fā)麻等不良狀態(tài)。茶主要還是靠自己的舌頭收獲來給予評價，不管別人說得天花亂墜，自己覺得好喝，才是最重要的。
對普洱茶而言，“越陳越香”才是其最終的魅力！那么，究竟如何判斷一款茶的好壞呢？
20年代黃文興老茶
今天，國家高級評茶師、淘寶旗艦店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協(xié)會副會長魯文鋒老師，就來對這個問題做一番專業(yè)解析。
魯文鋒老師自1998年進入普洱茶領(lǐng)域，師從“普洱教父”白水清，歷年藏有百年宋聘號、1950年紅印圓茶、88青餅、92方磚、大白菜等珍品老茶；還開辟了《老茶講堂》欄目，發(fā)布在微信公眾號：普洱藏家，與茶友分享！
“普洱藏家”魯文鋒（左）與白水清（右）
一般來說，我們用“茶質(zhì)”來形容一餅中期普洱茶，在陳化成優(yōu)質(zhì)陳年普洱茶的過程中，于茶湯表現(xiàn)出來的潛質(zhì)。
茶質(zhì)相當于普洱茶的底子，在制作過程中已經(jīng)給定下來，儲存久一點，目的只是把它醇化，轉(zhuǎn)出陳香、陳韻。若茶葉本身的質(zhì)量不佳，無論如何陳化，結(jié)果仍會是令人失望。
八角亭2007年女兒貢餅
有良好的茶質(zhì)作陳化的準備，集湯厚質(zhì)豐、適度苦澀、喉韻深長、滋潤甜美、生津回甘等等的優(yōu)點于一身，那就真的是很好的茶了，較有機會日后陳化出優(yōu)質(zhì)甜美的普洱茶。
1、以歷史產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定、優(yōu)秀的名區(qū)、名山為主選。在這一點上，我們要相信古人的智慧。存在即合理的，哪里的普洱茶好，哪里的普洱茶不好是我們的祖先用千年的時間驗證過的。
歷史上的經(jīng)典舊茶都在易武，40年代后，勐海茶區(qū)的茶也開始流通。兩地都有好普洱茶，但易武的要相對多些。
自然生態(tài)環(huán)境下的普洱茶樹
2、以自然生態(tài)環(huán)境下的大樹茶為主選。在自然生態(tài)的環(huán)境下生長的大樹，因少有人為干預的痕跡，生長自然，其內(nèi)含物豐富，滋味醇厚。
好的普洱新茶要具備穿透力，具有強度和稠度。品一口茶在嘴里，口腔里包括牙齒根部能感覺到強勁的沖擊。其次茶湯要很飽滿，有濃度，類似于含一口油和一口水的差別。
白水清親制·15年宋聘號
最后還要有苦澀，新茶時水甜，香氣好，會越放越淡。要放到幾十年以后的茶，苦澀度要有，就像紅酒一樣。
不過苦回甜的速度要快，從吞下那一剎開始，如果最短時間以5秒為基點，苦澀感能化開，苦能回甜、澀能散開，那么就能說明這個茶的價值是不錯的。
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