如今，我們正面臨選擇，市面上有各種各樣的白茶，不同種類的茶葉特性不同，所適用的沖泡方法固然也會有所差異。
那如何才能泡出一杯美味的易武白茶？如何把泡茶這件事變?yōu)橐环N生活的藝術(shù)呢？
歲月知味經(jīng)過多次嘗試，
從投茶方式、茶水比例、泡茶水溫、
注水法則、出湯時間等因素，
給大家總結(jié)了3種沖泡易武白茶的方法，
下面，我們來一一為大家呈現(xiàn)。
易武老樹白茶蓋碗沖泡法
（注：蓋碗泡法分為備具、溫碗、投茶、潤茶、沖泡、出湯、分茶、品茗8個步驟。）
沖泡白茶，蓋碗是最為常用的器具，白瓷蓋碗不吸收湯水和香氣，有極強的還原性，不破壞茶湯滋味，也不損耗香氣，保持了易武白茶的原滋原味。
泡茶時，注水緩緩，不要讓水流沖擊得茶葉上下翻滾，有條不紊地浸出茶的內(nèi)質(zhì)，才會是一盞茶水融合度較好的溫軟茶湯。
建議：茶水比例1：30，水溫100度。
易武老樹白茶煮茶法
（注：煮泡法分為備具、溫具、置茶、潤茶、煮茶、出湯、分茶、品茗8個步驟。）
易武老樹白茶很適合煮著喝。過去常用燒水用的紫砂或陶壺來煮茶，而現(xiàn)在，市面上已有不少茶具廠商開發(fā)出專門用來煮茶的茶壺。
由于每個人的口感和習慣不同，可根據(jù)個人的喜好，通過調(diào)節(jié)茶水比例和煮泡時間來控制茶湯的濃度。
易武老樹白茶新式蒸茶法
（注：蒸煮法分為備具、溫具、置茶、潤茶、蒸煮、出湯、分茶、品茗8個步驟。）
高溫蒸煮茶，利用水加熱形成蒸汽往上升騰，釋放茶滋味物質(zhì)慢慢析出，還能做到茶水分離。
這里需要注意一點，出湯時不要把所有的茶倒出，需留有一部分作為母湯，這種做法叫做“留根法”。它的作用是延續(xù)茶湯的整體風格和韻味，保持茶湯的口感，不會讓茶葉出現(xiàn)大起大落的情況，不會讓人覺得淡得快。
此外，我們也可以將沖泡和煮茶相結(jié)合，對內(nèi)質(zhì)豐厚的易武老樹白茶，進行先沖泡后煮飲，能將茶味徹底的吃透。
在繁花似錦的春日，三兩好友，細品慢啜，感受著白茶曼妙的茶香風味變化，其中趣味妙不可言，茶友們不妨一試！
調(diào)茶大師教如何泡茶
雙陳首款自主研發(fā)配方9528、9576已在16日上市。9528在拼配工藝上保留了經(jīng)典7542的花香蜜韻、融合了8582的香醇厚重，它持續(xù)的蜜韻和果甜讓人印象深刻。9576甜醇順滑，喝過的人都會說，它的那種溫和醇厚，就像一個老友，在你需要的時候讓你能感覺到它的溫暖。
那么怎樣才能把這兩款茶的特點完美呈現(xiàn)呢？下面的視頻告訴你答案：
1、品評9528時建議每100毫升水投茶4。5g，沖泡過程不要嵌蓋，沖出茶湯濃厚有勁，沖擊力和回味悠遠，層次感豐富、耐泡。純粹喝茶時可根據(jù)個人喜好減少投茶量，茶湯甘甜飽滿、蜜韻深遠，喉韻甘潤、耐泡。
2、品評9576時建議每100毫升水投茶4。5g，茶湯會香甜醇厚、耐泡。純粹喝茶時，可根據(jù)個人喜好減少投茶量，茶湯甜醇順滑、較耐泡。
3、沖泡9576需選中身筒紫砂壺，泡茶過程中持續(xù)保持高溫，如此，9576的真味才能充分的被釋放出來。
4、不同地區(qū)溫濕度不同、可能會出現(xiàn)細微的差別，這是正常現(xiàn)象，要記得：不斷的“變”才是普洱茶不變的“個性”哦。
