在“慧眼識英雄”那篇文章，向茶友們介紹了如何鑒別下關普洱茶。普洱茶之所以會被眾多愛茶人收藏是因為普洱茶越陳越香，被譽為“可以喝的古董”，其具有巨大的收藏價值和增值空間。本期小編將繼續(xù)向茶友們介紹下關普洱茶的收藏。
普洱茶以“陳”為貴
普洱茶有別于其他茶類以陳為貴的價值特性，使之成為“可以喝的古董”，具備了收藏增值的條件。下關沱茶的產(chǎn)品所用原料大都是多年的陳料，在一定程度上保證了下關沱茶的口感。
地域和品種的唯一性
眾所周知，普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種茶葉為原料，其地域有不可替代、無法復制的特性；另外，普洱茶是采用生長在云南的大葉種茶樹的茶菁加工出來的茶品，茶樹品種也有唯一性。
普洱茶的保健功效
普洱茶具有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、抗輻射、降血糖等功效。下關沱茶在上世紀70年代出口法國的“銷法沱”就是其中的代表性產(chǎn)品。
增值空間大
普洱茶收藏風氣盛行，這要得益于普洱茶的升值潛力。品質(zhì)好的普洱茶，每年能保持較大的增值空間?！皝y世黃金，盛世古董。”國泰民安，收入日增的中國人在解決了溫飽之后，被譽為“可以喝的古董”——普洱茶的收藏就越來越受人們的歡迎。
“陳”字是普洱茶的核心，“越陳越香”是由多種因素決定的。主要決定于茶的本質(zhì)特性、儲存的環(huán)境、陳放的年限等。所以藏之得法就顯得特別重要。
如何選購普洱茶
1
清：聞其味；味道要清，不能有霉味。
不論普洱茶品的生熟、新舊、好壞、形狀、價錢，第一先要聞茶，在陳化發(fā)酵數(shù)十年之久后，一定會有陳年老味，但不應該有霉味產(chǎn)生。
2
純：辨其色；茶色如棗，不能黑如漆。?
當普洱茶品在正常環(huán)境下存放，就算放30年或50年，甚至放到100年，茶的顏色（茶湯）不會變黑或產(chǎn)生怪異味道。?
3
正：存其位；存放環(huán)境清潔無異味。?
所謂正，乃不偏不倚謂之正。普洱茶一經(jīng)制作成品后，最重要的就是存放空間與時間長短。存放環(huán)境的好壞直接影響到普洱茶的品質(zhì)。?
4
和：品其湯；回味溫和，不可五味雜陳。??
氣：品其湯；回味溫和，不可五味雜陳。??
如何貯藏普洱茶
普洱茶貯藏的條件
普洱茶在存放中應注意空氣、溫度、光線和濕度等因素對普洱茶的影響。
1
? ?空 氣? ?
清潔的空氣有利于普洱茶品質(zhì)的形成和保持，因此貯藏普洱茶的環(huán)境非常重要。同時貯藏普洱茶的周圍環(huán)境不能有異味，否則普洱茶會吸附異味而變質(zhì)。
2
? ?溫 度? ?
普洱茶放置的溫度不可太高或太低，最好保持在20℃～30℃之間，太高的溫度會使茶葉氧化加速，有效物質(zhì)減少，影響普洱茶的品質(zhì)。
3
? ?光 線? ?
光照能使普洱茶內(nèi)部的某些化學成分發(fā)生變化。當普洱茶受日光照射后，其色澤、滋味都會發(fā)生顯著的變化，失去其原有風味和鮮度。因此，普洱茶一定要避光貯藏。
4
? ?濕 度? ?
濕度是普洱茶品質(zhì)形成的重要因子。良好普洱茶品質(zhì)的形成需年平均濕度控制在75%以下。所以普洱茶的貯藏更應注意及時開窗通風，散發(fā)水分。
?7653
?（生茶）
嘜號為7653的下關圓茶于20世紀70年代中期開始生產(chǎn)。2008年開始生產(chǎn)嘜號7653的圓茶作為青茶型茶品使用。2014年，經(jīng)典圓茶7653進行了品質(zhì)提升，包裝升級，推出了金印系列7653圓茶。
品質(zhì)特征：餅形圓潤，緊結(jié)，條索清晰，色澤墨綠顯毫。香氣純正，湯色橙黃明亮，滋味醇厚回甘。
年份：2014年
規(guī)格：357g /餅
146元/餅
全 國 包 郵
T8663
（熟茶）
嘜號為8663的下關七子餅茶為傳統(tǒng)普洱茶，是下關沱茶普洱型餅茶的代表性茶品，與被市場稱為“銷法沱”的普洱沱茶珠聯(lián)璧合，長期連續(xù)生產(chǎn)。其中，T是“鐵餅”，86代表1986的工藝配方，第3位數(shù)字6代表茶原料等級為6級，數(shù)字3是下關茶廠的代號。
2017年下關沱茶T8663（鐵餅）普洱熟茶，甄選整體用料，采用廣受好評的“雙面蓋茶”工藝，蓋茶比例的增加，不止是外形方面的優(yōu)化，更帶來內(nèi)質(zhì)的改變，整體品質(zhì)持續(xù)提升。
產(chǎn)品特點：餅形緊實端正，厚薄均勻，金芽凸顯，香氣、滋味協(xié)調(diào)，甘香軟糯，細膩柔滑。
年份：2017年
規(guī)格：357g/餅
96元/餅
全 國 包 郵
甲級沱茶
（生茶）
? ? ? 下關甲級沱茶，用料品質(zhì)與口感需求相得益彰。邦東、勐庫、景谷、易武……1-4等傳統(tǒng)曬青大葉種原料核心區(qū)，一個山頭也不會少；三年輪轉(zhuǎn)，五載陳化，清潔、標準、科學的高原倉儲，手手相傳的拼配技藝，當然少不了下關的煙香。
產(chǎn)品外形：緊結(jié)端正，呈碗臼狀，條索緊結(jié)，外形端正、松緊適度。
產(chǎn)品內(nèi)質(zhì)：沖泡后湯色橙黃明亮，香氣清純馥郁，滋味醇和甘爽。
年份：2018年
規(guī)格：100g /盒?
35元/盒
全 國 包 郵
銷法沱
（熟茶）
? ?下關銷法沱，又名"云南沱茶"、"窈窕茶"、"減肥茶"，它是云南省下關茶廠（中華老字號企業(yè)）以傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技結(jié)合研制的產(chǎn)品，采取云南大葉種曬青茶為原料，經(jīng)拼配、篩制、發(fā)酵、蒸揉、壓制而成；香氣清甜，陳韻明顯，杯底香陳甜持久，湯色紅濃明亮，滋味醇滑，甘甜爽口，持久耐泡。?
年份：2018年
規(guī)格：100g /盒?
4盒/100元
伴隨普洱價格的水漲船高，許多收藏達人都加入到了普洱茶收藏的大軍。家有普洱茶，逆襲土豪分分鐘的事兒，究竟什么樣的普洱具備收藏價值呢？囤貨之前，來告訴你幾個技巧吧！
普洱茶如何收藏最好
1、品老茶，喝熟茶，藏生茶
洱茶收藏界里有一句老話——“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。因為老茶價格很高，收藏的門檻也就高了，同時也有收藏風險，有機會品一品便足矣。而熟茶發(fā)酵充分，口味已經(jīng)定型，存放再久也變化不大，收藏價值不高。生茶眼下雖然還是“丑小鴨”，口味苦澀，但是隨著歲月流逝，其不斷自然發(fā)酵，每過一陣子口味就不一樣，富有收藏樂趣，最有收藏價值。
當然，對于制作工藝講究、發(fā)酵程度掌握精準的熟茶，其發(fā)酵程度輕、給收藏留有充分的轉(zhuǎn)化空間，這樣的熟茶也很適合收藏。
2、收藏生茶要選好茶
并不是所有生茶都能存放起來等著升值，收藏生茶，關鍵是要挑選好的茶料，這樣才能“越陳越香”，升值空間才大。
什么樣的茶料好呢？首先，得看保存是否完好，有沒有受過潮；其次，看年限，越陳越香，越久越好；再者便是看湯色了，湯色接近于紅葡萄酒，又紅又透的為好。
3、野生茶、野放茶、喬木茶很珍貴
同時，普洱茶根據(jù)茶樹不同分為野生普洱茶、野放普洱茶和茶園普洱茶。野生茶沒有經(jīng)過人工馴化的，不施肥不噴農(nóng)藥，屬于自然生產(chǎn)，目前野生茶數(shù)量非常稀少；野放茶由人工種植，但是不加以管理；茶園茶則是完全由人工種植、培育的。
普洱茶還可分為喬木普洱茶和臺地普洱茶，喬木茶不被限制茶樹高度，因而數(shù)量較少。臺地茶則通過不斷修剪限制臺地茶樹的成長，使其不斷發(fā)芽，一發(fā)芽即被采摘制成茶葉，所以數(shù)量較多。
收藏時，最好選擇野生茶、野放茶、喬木茶收藏，物以稀為貴，這樣收藏空間較大。
另外，在各種形狀的普洱茶中，以收藏茶餅的人居多。因為普洱茶收藏的關鍵在于其與空氣接觸時會慢慢氧化，因而不斷改變口味。氧化時，茶餅的變化是最為平均的（茶餅較薄，且圓面更利于均等地氧化）。
普洱茶應該如何儲藏？
一、儲藏條件
1.溫度：普洱茶儲存的溫度應該控制在10℃-25℃之間，不要暴露在陽光下，避免過熱和過冷。在夏季高溫時，應該把普洱茶放在陰涼處，與直接陽光隔離開。
2.濕度：過高的濕度容易使普洱茶發(fā)出異味、滋生霉菌等問題，而過低的濕度則會使普洱茶變黃或者失去屬于普洱茶的韻味。
3.通風：普洱茶儲藏地應該具有良好的通風條件，以保持空氣流通，有效避免發(fā)生霉變現(xiàn)象。
4.干燥：儲藏普洱茶之前，應將茶具外表擦干凈，并確保茶具內(nèi)部干燥通風，并消毒殺菌，避免細菌或微生物污染進入。
二、儲藏環(huán)境
1.要選取專門儲藏普洱茶的器具，建議使用未曾使用過的器具，以確保茶具本身不帶有異味的影響。
2.儲藏普洱茶的器具應盡量使用不透明的罐裝，塑料、陶瓷、玻璃等選用最合適的，不要放在壓縮罐內(nèi)，否則可能會影響其原始味道。
3.要放在清潔、干燥、通風、涼爽的環(huán)境中儲存，如果是提包茶，應在通風口角落安放，以免擺放不當，造成潮濕。
4.建議采用自然儲藏法，將茶葉直接置于干燥、通風、幽暗的環(huán)境中，風干并保存起來，這樣茶葉愈發(fā)醇香。
三、注意事項
1.不同品種的普洱茶在保存和品鑒上也有所不同，需要適時的進行掌握和調(diào)整。
2.在儲藏普洱茶時，應該注意不要與其他異味的物品混雜在一起，影響茶葉的香氣和口感。
3.如果發(fā)現(xiàn)普洱茶出現(xiàn)了異味或者生霉現(xiàn)象，應立即更換或重新整理儲存環(huán)境，以避免普洱茶帶來人體健康問題。
總之，普洱茶是一種非常珍貴的茶葉品種，儲藏需要仔細考慮和細心呵護。在儲藏時，應該根據(jù)其本身特性和質(zhì)量進行科學有序的儲存，以確保普洱茶在儲藏過程中始終保持著其獨特的風味和價值。
普洱茶正確的保存方法
