紅茶口感發(fā)麻的原因通常為茶葉質(zhì)量有問題，如茶葉的工藝不合格，殺青不到位，發(fā)酵時走水不正常(或焙火過重，火沒退)就會導致茶葉入口發(fā)麻發(fā)澀；如長期保存在高溫、高濕環(huán)境下，也會造成紅茶口感發(fā)麻；另外沖泡紅茶時，投茶量過多導致茶多酚析出，也會致使其沖泡后口感發(fā)麻。
紅茶口感發(fā)麻的原因是什么
1、工藝問題
與老葉相比，嫩葉含有的茶多酚、氨基酸和咖啡堿等物質(zhì)會更加豐富，制成茶葉后茶葉口感會偏苦澀。夏季炎熱，日照強，溫度高，這時所采的茶青制成干茶后，口感也會偏苦澀。如果制作過程中殺青不夠，紅茶也會口感苦澀。
2、沖泡問題
沖泡茶葉時需要注意投茶量，如果水少茶多，茶湯口感會偏苦澀。同時也要注意水溫及浸泡時間，水溫過高，或者出水時間太長，嫩茶熟泡，造成茶葉內(nèi)含物質(zhì)一次析出過多，也會導致口感比較苦澀。
3、續(xù)水問題
紅茶的每一泡茶湯出湯時，最好盡量出完，不要留下茶水，這會影響下一次茶葉沖泡的滋味，造成下一道茶湯的口感偏苦澀?？偟膩碚f，紅茶口感澀，可能是茶葉質(zhì)量不太好，或者是個人的沖泡技巧不到位所致。
沖泡紅茶的時間把控是非常重要的環(huán)節(jié)；一般來說，茶葉越是細嫩的話，那么就要縮短浸泡的時間；而紅茶的話，浸泡時間一般不可以超過30s，建議在15秒-30秒時間左右即可；開水沖泡時間要短一些，而到了后面的話，則要適當?shù)难娱L一下浸泡時間了。
中國是綠茶大國，世界是紅茶的世界。在中國，人們品飲最多的是綠茶，在世界上，最受歡迎的是紅茶。那么世界上、中國境內(nèi)都各自有哪些紅茶呢？
一、紅茶分類1、紅茶按照其加工的方法與出品的茶形大致可以分為以下幾類：
（1）小種紅茶：小種紅茶是最古老的紅茶，同時也是其他
紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分為正山小種和外山小種，均原產(chǎn)于武夷山地區(qū)。正山小種：產(chǎn)于武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關一帶，所以又稱為“星村小種”或“桐木關小種”。外山小種：主產(chǎn)于福建的政和、坦洋、古田、沙縣等地，2013江西的鉛山一帶也有出產(chǎn)。
（2）工夫紅茶：工夫紅茶是紅茶界的主流，除福建的小種紅茶，幾乎國內(nèi)各紅茶產(chǎn)區(qū)的紅茶都屬工夫紅茶，地域分布很廣，比如常見的祁門紅茶、滇紅、英德紅茶、川紅等等，包括福建產(chǎn)區(qū)在內(nèi)的也有坦洋、白琳、政和工夫。因制作加工費時，工藝復雜，“工夫”因此而來。
（3）紅碎茶：紅碎茶按其外形又可細分為葉茶、碎茶、片茶、末茶，產(chǎn)地分布較廣，遍于云南、廣東、海南、廣西，主要供出口。
（4）速溶紅茶：速溶紅茶是茶葉的一種加工品，用純天然茶葉原料，通過現(xiàn)代生物科技，將茶葉中的精華成分萃取濃縮，再經(jīng)干燥噴霧而成的納米級顆粒狀固體，能迅速溶解于水中的固體飲品。有時候也被稱為紅茶茶珍、即溶紅茶。
（5）馬邊功夫：
1、馬邊功夫為紅茶新貴，由四川馬邊金星茶廠創(chuàng)制。選用海拔1200-1500米的四川小葉種為原料，結合各地功夫紅茶工藝精制而成。
2、工藝差異紅茶工藝可總結為：萎凋---揉捻---發(fā)酵----干燥 但是，不同紅茶之間的工藝也存在差異小種紅茶工藝：萎凋----（熏松煙）----揉捻----發(fā)酵----干燥（熏松煙）----精制加工工藝工夫紅茶工藝：萎凋----揉捻----發(fā)酵----干燥----精制加工工藝紅碎茶工藝：萎凋----揉切----發(fā)酵----干燥
二、世界四大紅茶
1、祁門紅茶（中國）祁門紅茶，簡稱祁紅，是中國傳統(tǒng)功夫紅茶的珍品，為歷史名茶，出產(chǎn)于19世紀后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”，“群芳最”，“王子茶”等美譽。祁門紅茶依其品質(zhì)高低分為1～7級，主要產(chǎn)于安徽省祁門縣，與其毗鄰的石臺，東至，黟縣及貴池等縣也有少量生產(chǎn)，主要出口英國，荷蘭，德國，日本，俄羅斯等幾十個國家和地區(qū)，多年來一直是中國的國事禮茶。
2、大吉嶺紅茶（印度）大吉嶺紅茶產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶，是世界四大紅茶之一。大吉嶺紅茶以5～6月的二號茶品質(zhì)為最優(yōu)，被譽為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身份，三四月的一號茶多為青綠色的OP，二號茶為金黃顯露的FOP。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品大吉嶺紅茶尤其帶有葡萄香，口感細致柔和，適合春秋季飲用，也適合做成奶茶，冰茶及各種花式茶。其工藝是當時正山小種的工藝者帶過去，并加以改造形成的。
3、錫蘭紅茶（斯里蘭卡）錫蘭高地紅茶以烏沃茶最著名，產(chǎn)于斯里蘭卡山岳地帶的東側，是世界四大紅茶之一。斯里蘭卡山岳地帶的東側常年云霧彌漫，由于冬季吹送的東北季風帶來較多的雨量（11月～次年2月），不利茶園生產(chǎn)，所以以7～9月所獲得的茶品質(zhì)最優(yōu)。西側則因為受到夏季（5—8月）西南季風送雨的影響，所產(chǎn)的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1～3月收獲的最佳。
4、阿薩姆紅茶（印度）阿薩姆紅茶，產(chǎn)印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當?shù)厝照諒娏遥枇矸N樹為茶樹適度遮蔽；由于雨量豐富，因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發(fā)育。以6-7月采摘的品質(zhì)最優(yōu)，但10-11月產(chǎn)的秋茶較香。阿薩姆紅茶，茶葉外形細扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶。
三、中國紅茶品種
1、祁門紅茶：主產(chǎn)于安徽省祁門縣。用于制作祁門紅茶的有褚葉樹、柳葉樹、栗漆樹、遲牙葉、早牙種、大葉種、大柳葉樹和紫芽樹葉8個不同葉種的品種。茶湯湯色紅亮，入口醇厚、甘滑、回味明顯、葉底均勻、柔軟有光澤。茶香帶有自然的蜜香和花香，那似花、似果、似蜜的馥郁香氣被譽稱“祁門香”。
2、正山小種：“正山”指凡是武夷山中所產(chǎn)的茶，而武夷山附近所產(chǎn)的茶則稱“外山”。正山小種紅茶外形條索肥實，色澤烏潤，茶湯湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味。
3、金駿眉：紅茶新貴，來源于正山小種。色澤烏褐，潤，略帶金毫，條索勻緊重實，肥嫩。花果香馥郁，湯色金黃明亮，滋味甜鮮，回甘。葉底呈古銅色，肥嫩勻整。
4、英德紅茶：產(chǎn)于廣東省中北部的英德。干茶色澤烏潤細嫩、湯色明亮紅艷、滋味醇香甜潤、香氣濃郁純正，有特色香氣“花毫香”，香高持久。葉底紅軟均勻明亮。
5、滇紅：主產(chǎn)于滇西、滇南兩個區(qū)域，在云南的臨滄、保山一帶，屬于大葉種茶樹品種。滇紅外形肥碩緊實、湯色紅艷明亮、香高味濃。葉底紅嫩勻亮，均整。
6、川紅：四川省宜賓市生產(chǎn)川紅。茶樹多長在較高的坡上，氣候溫和，降雨充足，適宜茶樹的生長。川紅干茶色澤烏潤均整秀麗、帶毫，香氣清爽無雜味，有獨特的花果香。茶湯紅且金黃，有甜潤的蜜香。
7、寧紅：產(chǎn)于江西的修水、武寧、銅鼓三縣。寧紅味濃醇厚，茶湯紅艷明亮，杯邊有明顯地金圈，葉底勻嫩紅亮，干茶條緊細、油潤勻凈，香氣馥郁持久。
8、宜紅：該紅茶品種產(chǎn)于湖北宜昌，主要的產(chǎn)區(qū)在宜昌和恩施兩個地區(qū)。宜紅紅茶的外形條索纖細緊結、條索均勻、帶有明顯的白毫。干茶色澤烏黑透黃，潤澤度好，帶有獨特的蜜香。
9、閩紅：產(chǎn)于福建一帶。茶樹品種分為大茶和小茶兩種。干茶外形條索均勻，色澤烏黑而重實。茶湯湯色紅艷透亮、入口甘醇，茶湯稠稠有厚度。茶香四溢且有自然花香。
10、九曲紅梅：又稱九曲紅、紅梅茶等，產(chǎn)地位于杭州西湖及其周邊地域。干茶條索緊結、卷曲烏潤。湯色紅且明亮，香氣高甜有花香，滋味醇甘有花香，葉底紅軟。
11、湖紅：可稱為“湘紅”。主要產(chǎn)于湖南省安化、邵陽、瀏陽等縣市。干茶隱有白毫，香氣清幽，條索緊結。茶湯湯色濃煙勻稱，有花棗香。除了以上幾種植物，中國紅茶品種還有日照紅茶、昭平紅、霍紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、東江楚云仙紅茶等。
紅茶哪個品牌好喝？性比較高，比較好呢？
中國不缺好茶，很多知名產(chǎn)地品牌，比如烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，茉.莉花茶，滇紅，祁門紅，大紅袍，普洱茶等等，但是哪個茶品牌的茶好？
很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是標準，不同品牌茶，定位不同，標準也就不同，對品質(zhì)的要求也就不同，好茶很多，但是要看標準，品牌茶推薦暖莘茶，喝好茶，選暖莘，好茶暖心。
暖莘茶：一葉好茶來之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標準，尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設計茶，尋一葉中國好茶，標準化，規(guī)?；?，復制化以降低好茶的成本，為消費者提供一葉好。
暖莘茶以堅持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國好茶為宗旨，對茶我們堅持四不原則：
1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標準不選
4.非好口感不選因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。
夢想起航，十年三千六百五十個日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個環(huán)節(jié)有提出了更高的標準，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標準上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
免責聲明出于傳遞更多信息之目的，意在為公眾提供資訊的免費服務（內(nèi)容收集整編部分源于互聯(lián)網(wǎng)、如有侵權請聯(lián)系，我們將在24小時內(nèi)對侵權內(nèi)容進行刪除）本站對所有文章的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。用戶不應信賴內(nèi)容，并應自行判斷內(nèi)容之真實性。切勿撰寫粗言穢語、毀謗、渲染色.情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。
7月初，圣谷山茶場有限公司獲得綠茶、紅茶、白茶、黑茶、袋泡茶、緊壓茶和葉類代用茶的生產(chǎn)許可，成為日照茶的“全能王”。
近年來，圣谷山堅持“還原茶作為一片葉子的本質(zhì)屬性”，探索有機化、品牌化、智能化、現(xiàn)代化之路，一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，產(chǎn)業(yè)鏈條越拉越長，成為著名的日照綠茶標志性企業(yè)、北方綠茶的龍頭企業(yè)和中國高端綠茶品牌。
把茶園建成“世外桃源” 培育有機茶葉原料
圣谷山茶場有限公司董事長高建華認為，一片小小的茶葉，濃縮著日月天地的精華和靈性，必須保持其天然本性，才能做出有機高端好茶。
前往位于日照市嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)大梁山深處的一處圣谷山茶園，要經(jīng)過漫長的山路，甚至是顛簸的泥漿路，外人難以進入這里，人跡罕至，保持著原始的生態(tài)和環(huán)境。
高建華說，決定茶葉質(zhì)量的根本點是茶園。茶園最好遠離人群和現(xiàn)代文明的痕跡。圣谷山北山茶園的土壤以前從未開發(fā)和耕種，周邊綠色植被茂密，野兔、山雞等野生動物出沒其中，山泉水清澈見底，一到秋天，從山頂?shù)缴顫靖鞣N昆蟲在進行集體大合唱，雨林認證的官員走在野草叢生的山路上，認為這就是有機茶葉生長的絕佳之處。土壤、植被、大氣、水的純真，保證圣谷山茶葉有著優(yōu)越的生長環(huán)境。
圣谷山所在的巨峰鎮(zhèn)，號稱江北綠茶第一鎮(zhèn)，這里三面環(huán)山，一面瀕海，原始生態(tài)風貌保存良好，森林覆蓋率41%，氣候宜人，是中國江北最大綠茶基地和世界三大海岸綠茶基地之一。能夠在眾多茶企中脫穎而出，除了優(yōu)質(zhì)的茶園，圣谷山還非常注重茶葉種植的過程管理和種植工藝，高建華說，他們種茶使用的都是“笨法子”：選用無性系品種，保證其來自有機農(nóng)業(yè)系統(tǒng)；選擇用腐熟的豆餅作為底肥，后來發(fā)現(xiàn)有轉基因大豆，就棄用豆餅，改用發(fā)酵的芝麻餅和國家頒證認可的有機肥；對于茶園的蟲害，堅決不使用化學合成的除蟲劑，而是使用物理防蟲法；全部人工除草，不使用除草劑……圣谷山對于品質(zhì)的要求可以說是嚴苛。正是這些“笨法子”，保證了茶葉的品質(zhì)，在這個喧囂的時代煎出了綠茶自然的味道。
為了提升原料品質(zhì)，圣谷山還不斷改進耕作技術，借鑒當今中國乃至世界茶園先進建設和管理模式，邀請日本專家成立顧問團隊打造面向未來的現(xiàn)代化和智能化茶園，實現(xiàn)機械自動化和智能化的田間管理和茶葉采摘。在今年春天新建成的南山茶園，圣谷山將茶樹的株距從二三十厘米擴大到50厘米，行距從一米二三擴大到1.8米，雙株改為單株，茶樹呈三角形排列，并且在1米多深的茶葉根部施上發(fā)酵牛糞、有機肥等，有效改善了茶樹的生長空間和條件。他們還引進了以色列的節(jié)水滴灌設備，日本專家建議使用的“綠色”農(nóng)膜，在田間地頭建起小型氣象站，搭建起“智慧茶園”，在電腦和手機上就可以監(jiān)控生產(chǎn)現(xiàn)場，調(diào)控生產(chǎn)設施……
圣谷山還通過一系列認證活動，倒逼生產(chǎn)、制作、流通全環(huán)節(jié)的標準化、國際化和現(xiàn)代化。2012年5月圣谷山獲得中國有機產(chǎn)品證書，2014年7月24日獲得美國雨林聯(lián)盟的雨林認證證書。雨林聯(lián)盟審核人員考察了圣谷山茶園的水土、大氣、建筑物以及野生動物等生態(tài)環(huán)境方面的情況，了解茶園工人的身體健康狀況以及相關勞動福利，考察了茶場與周邊社區(qū)關系的建設。總共100條審核標準，日照圣谷山全部達到，在“自然生態(tài)”“社區(qū)關系”以及“員工福利”等方面達到滿分。此后，2017年，圣谷山在山東茶界首次通過歐盟有機認證。2018年，獲得美國有機認證和日本有機認證。
目前，圣谷山擁有有機認證的茶園400余畝，通過美國雨林聯(lián)盟認證，歐盟、美國和日本國際有機認證茶園115畝，綠色無公害合作社茶園1000余畝。2020年4月，完成新建南山標準化現(xiàn)代茶園面積300余畝。
一個現(xiàn)代化茶園的新樣板誕生了。
讓制茶進入智能化時代打造高端山東茶
在圣谷山1966茶博園，有一套工業(yè)化和智能化程度很高的茶葉生產(chǎn)線，可以實現(xiàn)自動化控制和生產(chǎn)，既節(jié)省了人力，保證了茶葉制成品的穩(wěn)定性，又獲得了較好的市場反響。
茶博園有一個日照非遺展廳，記錄著炒茶1.0和2.0時代的艱辛。最早完全靠人工，一口大鐵鍋，一人燒火，一人炒茶。綠茶的制作步驟很多，采好鮮葉后要進行攤晾，然后是殺青、揉捻、烘干等步驟，最后再進行包裝。夏天炒茶的時候，車間內(nèi)的溫度能達到40攝氏度，長時間在高溫環(huán)境下工作，常人難以想象。為了嚴格把控每道程序，高建華給每一位技術人員提供學習機會，去山東農(nóng)業(yè)大學參加培訓班，赴南方學習茶葉制作技藝，到青島等地考察學習，讓他們在實踐、檢驗、糾錯過程中迅速提升業(yè)務水平，制作出“冰心”“銀針”“云卷”等頂級綠茶。“東夷瑞草”更是個中典范。它從原料、制茶工藝等方面入手，全部采用初春一芽一葉的原料，5萬個茶芽才能制成一斤東夷瑞草，攤晾和殺青時間更長，不揉不壓，保持了日照綠茶自然的感官?！霸诒３至巳照站G茶特有品質(zhì)的同時，提煉出了味道鮮美、甜味濃郁和口感清爽等特點，”高建華說。因其獨特工藝，“東夷瑞草”彰顯出“青出于藍而勝于藍”的品質(zhì)特點。2019年8月，在日本靜岡舉行的世界綠茶評比會上，“東夷瑞草”獲得“最高金獎”，在全世界總計103件參賽茶樣中排名第三，堪稱日照綠茶的奇跡，也證明了日照綠茶品質(zhì)達到世界頂級綠茶的水平。
創(chuàng)立于2002年的圣谷山茶場有限公司，已經(jīng)走過18年的發(fā)展歷程，高建華始終堅持“茶是國飲，作為茶葉的生產(chǎn)和銷售者，必須重視從原料、炒制到儲運、銷售的整條產(chǎn)業(yè)鏈”的宗旨，自主創(chuàng)新摸索出了從茶園到茶場、從制茶到品茶，橫跨茶園管理、茶葉流通全環(huán)節(jié)的36道品控細節(jié)，按照國際化嚴格的程序要求為高品質(zhì)的茶品提供保障，并力推炒茶從電炒茶、機械炒茶，進入智能化的4.0時代。
戴上鞋套、頭套，穿上白色的工作服，才能進入圣谷山的智能化生產(chǎn)車間，這里一塵不染，潔凈明亮，一條密閉的生產(chǎn)線正在工作中。高建華介紹說，這套生產(chǎn)線投資200多萬元，全部由電腦控制，自動稱重，進入殺青和碾揉環(huán)節(jié)，溫度、濕度均可以通過計算機設定和調(diào)節(jié)，與人工炒茶不同，這套設備多了解塊和復揉兩道工序，而且可以循環(huán)烘干，直到炒出最好的綠茶為止。
日照以盛產(chǎn)綠茶聞名，高建華和他的團隊通過招才引智及招科引技，加強國內(nèi)外科技合作，實現(xiàn)了茶葉品種的多元化，為山東茶葉史添加了一個個新品種。圣谷山研發(fā)中心打造出一支高層次科技創(chuàng)新隊伍。包括中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學教授、中國工程院院士劉仲華，韓國韓瑞大學教授、博導姜育發(fā)，湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)技術體系首席專家包小村教授，浙江大學甘智華教授團隊，日本靜岡縣立大學茶學中心主任中村順行教授團隊等高端茶行業(yè)技術人才，成為圣谷山的“大腦”和智庫。在山東農(nóng)業(yè)大學茶學系的幫助下，圣谷山研制成功日照紅茶，于2009年獲得山東省第一張工業(yè)生產(chǎn)許可證，給“南茶北引”40多年日照只能生產(chǎn)綠茶的歷史畫上句號。2012年，圣谷山花茶問世，2017年，圣谷山又瞄準黑茶，2018年，在茶葉專家劉仲華和包小村的支持下，利用來自圣谷山茶園的日照綠茶夏季原料制作出黑茶產(chǎn)品“茯磚”……到現(xiàn)在，圣谷山已經(jīng)覆蓋綠茶、紅茶、花茶、黑茶、白茶等多個品種，成為北方綠茶的一匹“黑馬”。
源于對自身實力和品質(zhì)的自信，近年來，圣谷山的身影不斷出現(xiàn)在國內(nèi)和國際各類大賽上，并屢獲佳績，并成為山東著名商標、山東名牌產(chǎn)品、山東省知名農(nóng)產(chǎn)品。2011年5月，在濟南第六屆國際茶博會上，圣谷山500克“冰心雪”綠茶成功拍賣出19.8萬元的高價；2014年，成功炒制出北方茶歷史上的第一份“明前茶”；2015年，榮獲“華茗杯”全國名優(yōu)綠茶質(zhì)量評比特別金獎；同年6月，圣谷山參加米蘭世博會，榮獲“百年世博中國名茶金駱駝獎”；2016年，獲得“中綠杯”中國名優(yōu)綠茶評比金獎。同年，獲得全國手工綠茶制作技能大賽一等獎；2017年8月，榮獲“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比特等獎；2019年4月，東夷瑞草在“華茗杯”綠茶、紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選活動中榮獲金獎；同年11月6日，圣谷山含弘紅茶榮獲“2019世界紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選金獎”……
在茶葉競技場上的勝利，讓高建華堅定了一個信念：圣谷山要制中國好茶，做百年企業(yè)。
品牌贏得市場文化決勝未來
高建華進入茶葉產(chǎn)業(yè)，是從消費領域開始的。因為求學和初次創(chuàng)業(yè)都在濟南，高建華將濟南作為自己的第二故鄉(xiāng)。2002年，高建華選擇日照綠茶進行二次創(chuàng)業(yè)，在濟南茶葉市場開了第一家茶葉店，將市場的前沿信息轉變?yōu)槿照詹璁a(chǎn)業(yè)轉型的前哨站。后來為了造出高端茶葉，他陸續(xù)建起屬于自己的茶園，把市場前沿的信息及時反饋到生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)。
高建華堅持著一種觀點：茶葉經(jīng)營橫跨一、二、三產(chǎn)業(yè)，第三產(chǎn)業(yè)當中的銷售環(huán)節(jié)是整個產(chǎn)業(yè)鏈的龍頭，由銷售帶動生產(chǎn)制造，從而帶動茶園等第一產(chǎn)業(yè)。銷售決定著茶葉的品類、等級和價格，直接影響著生產(chǎn)環(huán)節(jié)。茶葉企業(yè)的根本任務就是根據(jù)市場需求，不斷進行科技研發(fā)，不斷創(chuàng)新，提供合格的產(chǎn)品和服務。品牌的生命力根植于消費者心目中，消費者用嘴巴描述它，用貨幣來選擇它。他帶領的公司旗下有數(shù)十個商標，無論哪一個商標都有不同的定位，細分出不同的人群和市場。
除了打造高品質(zhì)的茶葉，圣谷山還非常注重借力省內(nèi)和國家大事，進行品牌的推廣。他帶領公司先后贊助參與過第十一屆全運會、第十屆中國藝術節(jié)和亞洲舉重聯(lián)合會、少年兒童合唱節(jié)、世界歷史科學大會及泰山國際登山賽等活動；2018年5月圣谷山正式簽約成為上海合作組織青島峰會贊助商。借著這些活動的影響力，圣谷山的品牌美譽度不斷提升。今年春天，圣谷山還開了山東省內(nèi)茶企簽約明星找形象代言人的先河。3月15日，日照籍演員寧浩然簽約成為圣谷山品牌代言人?！安杵笳掖匀耍_啟高端綠茶的‘星’時代，是為了加深消費者對企業(yè)品牌的印象，助力茶企品牌營銷?！备呓ㄈA表示。
在濟南，圣谷山是日照茶的一面旗幟。依托濟南市茶行業(yè)協(xié)會，高建華經(jīng)過篩選團結30余家日照茶經(jīng)營業(yè)戶成立日照茶分會，以誠信為本經(jīng)營日照綠茶作為宗旨，大家庭的溫暖惠及每個日照茶的商戶，也為日照綠茶的發(fā)展掌握了話語權。即使在互聯(lián)網(wǎng)時代，圣谷山也獲得了市場的高度認可，其網(wǎng)絡銷售成為亮點。如今，圣谷山在天貓店山東茶的銷售中遙遙領先，天貓大數(shù)據(jù)庫的數(shù)據(jù)顯示，圣谷山在天貓店描述、服務、物流三個重要參數(shù)均為4.9分，且高于同段平均值較高的比例。
圣谷山的成功，還在于高建華不斷給自己的茶葉品牌注入文化內(nèi)涵。圣谷山茶自出生以來，便被賦予一種有個性的追求，繼而形成有擔當?shù)木瘢豪缓槎粻?，守茶之本心，做茶之君子，得茶之人生。他取“茶生山谷間”之意，把家鄉(xiāng)的圣公山修改一字，成就了一個地理品牌；而“冰心”“銀針”“云卷”“東夷瑞草”等核心品牌，也都帶有濃濃的書卷氣息、文化意味和地域特色。
高建華還有一個最新舉動，就是把原來鎮(zhèn)上的糧倉，建設成“圣谷山1966茶博園”。圣谷山茶場有限公司總經(jīng)理趙會會說，這里珍藏著每個巨峰人的歷史記憶，但后來成了一個垃圾成堆的大雜院。高建華把它變成了一處“茶倉”，包括茶空間、茶展覽館、茶民宿、茶學院、茶餐廳等文化要素。之所以叫1966茶博園，一是為了紀念“南茶北引”這個日照綠發(fā)展史上的開啟之年；二是因為高建華出生于1966年。為了建設茶博園，圣谷山已經(jīng)投資5000多萬元。高建華說：建設這個項目，不是為了賺錢，而是要打造一個形而上的東西，它屬于文化范疇。在這里，人們可以了解茶的歷史，品味茶的文化，感受精神的愉悅。
在日照嵐山區(qū)打造的“百里綠色長廊”中，圣谷山帶領一批茶葉品牌率先崛起，成為集生態(tài)觀光、茶文化體驗、茶葉貿(mào)易、鄉(xiāng)村度假、美食娛樂為一體的特色茶文化休閑旅游景點。獲得過“山東茶區(qū)十佳匠心茶人”等諸多榮譽稱號的高建華，正依托日照優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境、深厚的歷史文化底蘊，推進茶葉與文化旅游深度融合，不斷放大品牌效應，推動產(chǎn)業(yè)轉型升級。
（來源：新華網(wǎng)）
