仲夏時(shí)節(jié)，在金沙縣木孔鎮(zhèn)長溝村茶葉基地，數(shù)千畝茶樹分布在連綿起伏的山間，云霧繚繞之下青翠碧綠、層層疊疊，扮靚了鄉(xiāng)村，帶富了群眾。
木孔鎮(zhèn)海拔較高、緯度較低，多云霧、寡日照，是孕育高山云霧茶的好地方。2016年以來，木孔鎮(zhèn)大規(guī)模種植茶葉，目前全鎮(zhèn)茶園面積1萬多畝，其中，長溝村茶葉基地是全鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心區(qū)，也是“金沙貢茶”地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程建設(shè)項(xiàng)目。
眼下正是采摘夏茶的時(shí)節(jié)，茶農(nóng)們?cè)诓鑸@中來回穿梭，或單人手采、或三人配合機(jī)采，一片忙碌景象。
“目前已經(jīng)采了兩道夏茶了，預(yù)計(jì)能采到9月底?！奔仁枪茏o(hù)班組成員又是返包主體的楊遠(yuǎn)剛一邊篩選機(jī)采下來的茶葉，一邊介紹茶葉基地的情況。
“長溝村茶葉規(guī)模是全鎮(zhèn)最大的，有5500畝。”楊遠(yuǎn)剛說，采茶最忙的時(shí)段，一天有上千人，場面十分壯觀！
得益于當(dāng)?shù)亍肮?村集體股份經(jīng)濟(jì)合作社+返包經(jīng)營主體+農(nóng)戶”的茶園“返租倒包”管護(hù)經(jīng)營模式，楊遠(yuǎn)剛一次性承包了200多畝茶園。今年，春茶產(chǎn)值20多萬元，除去人工費(fèi)用，有近10萬元的純收入。
在木孔鎮(zhèn)，像楊遠(yuǎn)剛這樣的返包主體有57個(gè)，基地上“一片葉子富一方百姓”的宣傳牌成了村民們的真實(shí)寫照。
“采摘的是綠葉子，鼓起的是錢袋子?！蹦究祖?zhèn)人大主席劉波濤說，僅采茶期間，茶青采摘?jiǎng)?wù)工人員有4000余人，常年固定用工有500余人，年人均工資達(dá)2萬元，有效帶動(dòng)群眾增收致富。
山下采茶忙，山上的茶廠也熱火朝天。貴州金沙貢茶茶業(yè)有限公司長溝基地的茶葉初加工廠里，工人們正對(duì)夏茶進(jìn)行加工，殺青、揉捻、烘干……忙而有序。
該茶廠建于2020年，每日最大生產(chǎn)量為5.75萬公斤，以福鼎大白、安吉白茶、龍井、黃金芽等品種為主。茶廠的建立，不僅解決了茶葉的加工問題，還帶動(dòng)了附近20余名村民就業(yè)。
“以前家里以種苞谷為主，經(jīng)濟(jì)不太寬裕?！遍L溝村村民萬大茂一邊嫻熟地操作著機(jī)器一邊說道，如今通過采茶和在茶廠上班，收入增加不少，生活比以前好多了。
高山茶香，茶葉富民。茶園和茶廠的發(fā)展，讓村民在家門口就能有一份收入，群眾的幸福感、獲得感正不斷提升。
“下一步，在推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的同時(shí)，木孔鎮(zhèn)將圍繞做大‘茶經(jīng)濟(jì)’、做好‘茶文章’的發(fā)展目標(biāo)，立足豐富的紅色文化資源，積極探索延伸產(chǎn)業(yè)鏈，全力做好‘農(nóng)旅一體’‘文旅一體’規(guī)劃布局，力爭在產(chǎn)業(yè)接二連三深度融合上實(shí)現(xiàn)新突破，努力實(shí)現(xiàn)全鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！蹦究祖?zhèn)黨委副書記王堂可說。
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茶香滿溢 點(diǎn)綠成金
——金沙縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展走筆
陽春三月，金沙縣的30萬畝茶園陸續(xù)進(jìn)入采摘期，茶農(nóng)們忙碌著采摘春茶，茶企開足馬力收購茶青和生產(chǎn)干茶，全縣上下呈現(xiàn)一派人勤春早的繁忙景象，茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展勢頭強(qiáng)勁。
位于金沙縣嵐頭鎮(zhèn)三橋社區(qū)的貴州金沙貢茶茶業(yè)有限公司茶葉基地。吳艷禹 攝
挖掘貢茶文化 推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
三月伊始，清池鎮(zhèn)陽波村古茶樹群吐露新芽，迎風(fēng)舞動(dòng)，村民們抓緊時(shí)節(jié)采摘古樹茶。這里生長著一株“千年古茶樹”，據(jù)省有關(guān)專家鑒定：該茶樹樹齡在1600年以上，樹高13米以上，主干直徑58厘米、樹冠覆蓋面積48平方米，每年可采摘上百斤茶青，加工出來的茶葉有著條索均勻、湯色明亮、味醇香郁、飲后留香等特點(diǎn)。
茶馬古道蹄聲遠(yuǎn)，古韻茶香濃且長。據(jù)史料記載，金沙茶曾多次作為朝廷貢品“以茶代賦，歲歲上貢”。西漢建元六年，中郎將唐蒙南征巴蜀，帶清水塘茶葉進(jìn)貢，漢武帝將清水塘茶命名為“夜郎茶”，傳旨為貢茶。明初，奢香夫人朝拜明太祖朱元璋，進(jìn)貢大批清池茶葉，開辟了“川鹽入黔、貢茶出山”的古驛道(清池到四川古藺段)。嘉慶年間，清池學(xué)子郗左立進(jìn)獻(xiàn)“清池毛尖”，嘉慶皇帝品茗后傳旨以茶代糧進(jìn)貢。進(jìn)入2000年以來，金沙縣加大對(duì)古茶樹資源和涉及古茶文化資源的普查和保護(hù)。通過普查，目前縣境內(nèi)清池、石場、源村等鄉(xiāng)鎮(zhèn)至今保存1684株古茶樹群。
自古香茗出深山，好山好水出好茶?！案吆０?、低緯度、多云霧、寡日照”的氣候特點(diǎn)確保了金沙茶樹新梢持嫩性強(qiáng)，鮮葉內(nèi)主要營養(yǎng)物質(zhì)含量高，所制茶葉有“外形緊結(jié)、香高馥郁、湯色明亮、滋味鮮醇、回味悠長、經(jīng)久耐泡”等特點(diǎn)。特別是水浸出物含量超40%，其中金沙生產(chǎn)的一款古茶綠茶水浸出物含量達(dá)53.5%，產(chǎn)品品質(zhì)在全國處于較高水平，嚴(yán)守生產(chǎn)生態(tài)茶、干凈茶原則，守護(hù)貴州茶和金沙貢茶的質(zhì)量安全保障。2009年金沙縣被中國茶葉流通協(xié)會(huì)命名為“中國貢茶之鄉(xiāng)”;2014年“金沙貢茶”被農(nóng)業(yè)部認(rèn)證為“中華人民共和國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”;2009年—2017年多次被評(píng)定為全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣，2018年—2022年均被評(píng)定為“中國茶業(yè)百強(qiáng)縣”。
貢茶披月霜，云霧吐芬芳。從2017年以來，金沙縣將茶產(chǎn)業(yè)定位為農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)“一縣一業(yè)”和鄉(xiāng)村振興主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，推動(dòng)全縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。在“十三五”期間主要是建基地、促管護(hù)，全縣2017年—2019年3年期間新增建成15萬畝茶園基地。2023年又制定出臺(tái)《金沙縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)方案(2023-2025年)》文件，提出“一核三帶”、八項(xiàng)工作目標(biāo)、28條工作措施，領(lǐng)導(dǎo)重視、組織保障，將推進(jìn)全縣茶產(chǎn)業(yè)“產(chǎn)-加-銷”全產(chǎn)業(yè)鏈迅速發(fā)展。截至目前，全縣建成茶園30萬畝，其中投產(chǎn)茶園16萬畝(生態(tài)茶園10.8萬畝，有機(jī)茶園1.03萬畝)，全縣現(xiàn)有茶葉企業(yè)35家，其中：國家級(jí)龍頭茶企2家、省級(jí)龍頭茶企4家、市級(jí)龍頭茶企6家，茶葉專業(yè)合作社138個(gè);現(xiàn)建成茶葉機(jī)械制造廠1間，中大型茶葉初制加工廠建成57間、精制茶葉加工廠2間，覆蓋24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)125個(gè)村(社區(qū))。2022年干茶產(chǎn)量7200噸，產(chǎn)值13.5億元;2023年已生產(chǎn)春茶940噸，產(chǎn)值近5億元。
深化利益聯(lián)結(jié) 促增收助振興
金沙縣清池鎮(zhèn)張氏茶莊的茶園里，一壟壟茶樹郁郁蔥蔥，滿山翠綠盡收眼底。茶農(nóng)們身背茶簍穿行茶樹間，隨著手指輕快嫻熟地上下翻飛，翠嫩的芽尖便落入茶簍中，忙碌的身影在山間構(gòu)成一道靚麗的風(fēng)景。茶農(nóng)周平介紹：“采摘‘明前茶’的時(shí)候，采摘下來的茶葉品相好、質(zhì)量好，價(jià)錢也賣得好。我每年都給張氏茶莊采茶，一天能采茶青10來斤，大概有200多元的收入。”
“茶山的阿妹俏模樣，十指尖尖采茶忙，引得蝴蝶翩翩飛呀，引得蜜蜂嗡嗡唱……”在木孔鎮(zhèn)長溝村羅家大山的貴州金沙貢茶茶業(yè)有限公司茶葉基地，放眼望去，滿目青翠，一壟壟茂密的茶樹整齊排列，茶農(nóng)們腰挎茶簍穿梭在茶園中，雙手嫻熟地采摘鮮芽，一捏一提間，鮮嫩的茶芽便滑向茶簍，一邊還唱著歡快喜慶的采茶歌。
金沙縣在發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)中，進(jìn)一步完善利益鏈接，助力脫貧攻堅(jiān)與鄉(xiāng)村振興，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕妼?shí)現(xiàn)家門口就業(yè)。全縣推行“公司+村集體合作社+返包管護(hù)經(jīng)營組+產(chǎn)業(yè)農(nóng)民”的茶園返包經(jīng)營模式，茶產(chǎn)業(yè)覆蓋農(nóng)民5.85萬戶、18萬余人(其中：脫貧戶4577戶、1.63萬余人)。通過投產(chǎn)茶園管護(hù)和茶青采摘、機(jī)收，解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)民季節(jié)性就業(yè)10萬人次以上，日均用工在5000人以上，讓老百姓在家門口就業(yè)，既可顧家亦有收入，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶聯(lián)結(jié)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營工資性收入6億元以上，受益農(nóng)民戶均增收11000元以上、人均增收3300元以上。真正體現(xiàn)了“綠水青山就是金山銀山”“一片葉子富一方百姓”的鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)興旺景象。
通過幼齡茶園返包管護(hù)和收取土地流轉(zhuǎn)費(fèi)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收1.4億元，受益農(nóng)民戶均增收2300元。組織貢茶、金麗茶業(yè)公司兩家重點(diǎn)企業(yè)達(dá)成茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)結(jié)、壯大村集體經(jīng)濟(jì)，解決企業(yè)發(fā)展基地和組織采摘加工用工難的問題，實(shí)現(xiàn)“企業(yè)+村集體合作社”共建共管共贏。
4月12日，金沙縣嵐頭鎮(zhèn)舉辦的2023年金沙縣雙手采茶技能比賽，吸引了各地的采茶能手參與，同時(shí)還吸引了不少游客前來觀光。目前，金沙縣建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化茶園10萬畝，其中：打造3個(gè)5000畝以上、10個(gè)1000畝以上、20個(gè)500畝以上、25個(gè)200畝以上，合計(jì)4萬畝相對(duì)連片標(biāo)準(zhǔn)化示范茶園。
“茶園、茶廠加上茶園周邊民宿、農(nóng)家樂的融合，推進(jìn)茶旅經(jīng)濟(jì)發(fā)展。新建的貴州貢茶城即將在4月中旬開市，這個(gè)‘茶-文-旅’基地的成功創(chuàng)建和開發(fā)，必將推進(jìn)金沙茶旅經(jīng)濟(jì)更上一個(gè)新臺(tái)階。”金沙縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任王有盈說。
位于金沙縣源村鎮(zhèn)的貴州弘丹成生態(tài)農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司茶葉基地。吳艷禹 攝
強(qiáng)化宣傳推介 提升品牌影響
前不久，金沙縣先后在縣城舉行農(nóng)產(chǎn)品展銷大會(huì)和茶產(chǎn)品展示品茗活動(dòng)，為全縣茶葉企業(yè)集中進(jìn)行茶葉宣傳推介，向廣大市民和消費(fèi)者宣傳推介茶產(chǎn)業(yè)品牌，現(xiàn)場展示茶藝讓市民免費(fèi)品茶?！案兄x政府給茶葉企業(yè)搭建平臺(tái)，向廣大市民展示當(dāng)?shù)氐牟铇I(yè)發(fā)展成效，同時(shí)讓我們的產(chǎn)品有了向大眾宣傳的渠道?！苯鹕晨h清池張氏茶莊負(fù)責(zé)人張德勇說。
貴州金沙貢茶茶業(yè)有限公司則通過線上線下銷售的形式，主推的金蘭春系列茶，獲得市場認(rèn)可，同時(shí)，金沙貢茶茶業(yè)有限公司開通線上直播帶貨來幫助銷售，公司負(fù)責(zé)銷售的相關(guān)人員說：“貢茶品牌宣傳推廣為我們公司的茶產(chǎn)品走向市場打通了渠道。”
2022年，金沙縣成功申報(bào)“金沙貢茶”地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程項(xiàng)目，完善“金沙貢茶”標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，依托地標(biāo)專用標(biāo)識(shí)申報(bào)及使用流程制定“地理標(biāo)志專用標(biāo)識(shí)管理規(guī)范”，完善配套管理標(biāo)準(zhǔn)、工作標(biāo)準(zhǔn)及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)金沙貢茶茶葉標(biāo)準(zhǔn)(規(guī)程)的制定工作，健全完善各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程，建立健全全縣自上而下涵蓋生產(chǎn)、加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)等環(huán)節(jié)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，為全縣茶葉標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展提供依據(jù)。加大標(biāo)準(zhǔn)宣傳貫徹工作力度、第三方認(rèn)證工作，提升“金沙貢茶”品牌知名度，設(shè)置地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)地域標(biāo)識(shí)標(biāo)牌強(qiáng)化品牌宣傳，建立健全標(biāo)志使用管理制度等;金沙縣省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園2023年建設(shè)項(xiàng)目，將創(chuàng)建成2萬畝、核心基地5000畝的茶產(chǎn)業(yè)省級(jí)示范園區(qū)，并集中建設(shè)貴州貢茶城茶葉交易市場，切實(shí)推進(jìn)茶產(chǎn)品線上營銷及品牌打造。
好酒也怕巷子深，好茶更需走出去。金沙縣將采用“走出去、請(qǐng)進(jìn)來”等方式，通過茶博會(huì)、農(nóng)展會(huì)、推介會(huì)、產(chǎn)業(yè)招商會(huì)和采茶、制茶、斗茶、泡茶等茶事活動(dòng)，加強(qiáng)“中國貢茶之鄉(xiāng)-金沙”“金沙貢茶”公共品牌宣傳，培育壯大企業(yè)品牌，通過加強(qiáng)品牌標(biāo)準(zhǔn)宣傳貫徹、強(qiáng)化省內(nèi)外市場、拓寬線上銷售渠道來強(qiáng)化茶產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)。
村民采摘春茶。吳艷禹 攝
推行管護(hù)新模式 探索發(fā)展新路徑
木孔鎮(zhèn)長溝村茶葉基地整齊規(guī)范，一壟壟茶樹郁郁蔥蔥。茶葉基地管護(hù)員劉關(guān)亮每天都忙著在茶葉基地里指導(dǎo)村民采摘春茶。“我把土地流轉(zhuǎn)出來給基地栽茶有流轉(zhuǎn)費(fèi)，同時(shí)又從公司返租400畝茶園進(jìn)行管護(hù)，每畝300元的管護(hù)費(fèi)，一年下來就有10多萬元的管護(hù)費(fèi)，把工人工資支付了，還是有兩三萬元的收入。”
2019年以來，木孔鎮(zhèn)就在全鎮(zhèn)6個(gè)村(社區(qū))累計(jì)種植茶葉1.3萬畝，短短3年時(shí)間，全鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了從無到有、從零畝到萬畝的突破，而且有4000余畝茶葉陸續(xù)進(jìn)入采摘階段?！叭?zhèn)現(xiàn)有返包主體57個(gè)，每個(gè)返包主體返包茶園面積50至500畝不等，大部分返包面積300畝左右?！安枞~已經(jīng)成為改善生態(tài)，助農(nóng)增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)?！蹦究祖?zhèn)黨委書記劉凌說。
金沙縣把茶產(chǎn)業(yè)作為“一縣一業(yè)”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)發(fā)展，已建成茶園30萬畝，其中投產(chǎn)茶園16萬畝。為有效破解茶園管護(hù)難題，金沙縣不斷摸索實(shí)踐，試點(diǎn)推行，圍繞種植、管護(hù)、采收等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，探索和推廣了“公司+鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)+村集體股份經(jīng)濟(jì)合作社+返包經(jīng)營組+產(chǎn)業(yè)農(nóng)民”的茶園返包管護(hù)經(jīng)營模式，構(gòu)建茶園管護(hù)經(jīng)營體系，有效推進(jìn)了全縣茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。在推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，金沙縣建立茶園返包管護(hù)工作指導(dǎo)和調(diào)度協(xié)調(diào)、考核考評(píng)機(jī)制，督促茶企和鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)推行茶園返包工作，協(xié)調(diào)兌付相關(guān)茶產(chǎn)業(yè)資金。茶企負(fù)責(zé)制定的管護(hù)標(biāo)準(zhǔn)、返包合同、茶園管護(hù)技術(shù)方案、考核辦法等，報(bào)金沙縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局審核后全面推進(jìn)實(shí)施，負(fù)責(zé)茶苗、肥料等物資和管護(hù)補(bǔ)助費(fèi)、土地流轉(zhuǎn)費(fèi)等資金的籌備和及時(shí)支付，做好現(xiàn)場技術(shù)培訓(xùn)等服務(wù)保障，并負(fù)責(zé)對(duì)茶園返包主體生產(chǎn)的茶青按市場價(jià)收購，及時(shí)兌現(xiàn)茶園返包管理、茶青采摘獎(jiǎng)勵(lì)資金。
茶園返包管護(hù)經(jīng)營模式不僅提高了農(nóng)戶參與管護(hù)茶葉的積極性，還解決了茶企組織茶園管護(hù)、人工采摘困難以及成本高、見效慢的問題，做到了茶園基地管護(hù)技術(shù)統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、管護(hù)時(shí)效統(tǒng)一。自推行茶園返包管護(hù)經(jīng)營模式以來，金沙縣已建立茶園返包管護(hù)組907個(gè)、利益聯(lián)結(jié)管護(hù)農(nóng)民近2萬余人，返包幼齡茶園面積16.1萬畝，占幼齡茶園總面積的73.18%。
金沙縣清池鎮(zhèn)陽波村古茶樹。羅大富 攝
配套產(chǎn)業(yè)鏈條 推進(jìn)融合發(fā)展
近年來，金沙縣進(jìn)一步盤活現(xiàn)有資源，豐富以茶為主的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，目前，初步形成了茶葉機(jī)械設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，茶葉精加工篩選、茶葉專業(yè)市場培育等配套體系，助力茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
位于金沙縣巖孔街道的貴州貢茶城內(nèi)各商家店鋪正在如火如荼地開展門面裝修。貴州金麗茶業(yè)有限公司黨委書記、董事長王成介紹，“目前88個(gè)門店均已簽約，入駐企業(yè)40家，其中茶業(yè)企業(yè)25家(縣外企業(yè)6家)、其他農(nóng)特產(chǎn)企業(yè)15家?！?/p>
貴州貢茶城項(xiàng)目占地約350余畝，已完成房屋建設(shè)約9.7萬平方米，其中：酒店面積2.1萬平方米、437間客房，商鋪260余個(gè);地下車庫1.9萬余平方米，停車位500余個(gè)，并配置兩大生態(tài)停車位300余個(gè)。一期項(xiàng)目建設(shè)有一大廣場兩大商業(yè)街，博物館、大型游樂園。“下一步，我們將進(jìn)一步完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，規(guī)范運(yùn)營管理，為入駐企業(yè)提供好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，通過與省內(nèi)外(貴州品牌中心)品牌運(yùn)營、電商直播等線上平臺(tái)合作，將貢茶城入駐企業(yè)茶品推出去、賣出去，讓企業(yè)住進(jìn)來、生存下去?！辟F州金麗茶業(yè)有限公司黨委書記、董事長王成說。
在金沙經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的貴州金三葉機(jī)械制造有限公司車間里，機(jī)器轟鳴，工人們?cè)诟髯詬徫簧嫌行蛏a(chǎn)。“每年春茶采摘期間，客戶訂單需求大，為保證生產(chǎn)的機(jī)械順暢，大家都加班加點(diǎn)?！辟F州金三葉機(jī)械制造有限公司有關(guān)負(fù)責(zé)人說。
作為金沙縣招商引資入駐的茶產(chǎn)業(yè)配套企業(yè)，貴州金三葉機(jī)械制造有限公司成立于2018年11月，是一家專注于生產(chǎn)智能化茶葉機(jī)械和糧食烘干設(shè)備為主的裝備制造企業(yè)，是貴州省“千企改造”工程龍頭企業(yè)和貴州省科技型中小企業(yè)。經(jīng)過幾年時(shí)間的研發(fā)，目前能成功生產(chǎn)加工萎凋機(jī)、殺青機(jī)、揉捻機(jī)、烘干機(jī)、勻堆機(jī)等多種適合貴州茶葉特性的全智能化茶機(jī)流水線和糧食烘干設(shè)備?！跋乱徊剑緦⒊掷m(xù)依托貴州及西南地區(qū)茶園面積優(yōu)勢，立足貴州，面向西南，深耕技術(shù)，生產(chǎn)國內(nèi)自動(dòng)化程度高的茶機(jī)設(shè)備，打造智能高效茶機(jī)一流品牌?！辟F州金三葉機(jī)械制造有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
來源：貴州日?qǐng)?bào)
作者：李朝舉 曾加錄 馬其沛
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2021年，是“十四五”開局之年，在雅安市名山區(qū)委區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，我們始終堅(jiān)持疫情防控、經(jīng)濟(jì)發(fā)展“齊抓共管”，蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得重大成就。為此，蒙頂山茶業(yè)商會(huì)牽頭組織評(píng)選“2021蒙頂山茶十大資訊”，征求有關(guān)部門、茶企、業(yè)界認(rèn)同，現(xiàn)將“2021蒙頂山茶十大資訊”評(píng)選結(jié)果發(fā)布如下：
一、高水平舉辦第十七屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)
第十七屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)高水平舉辦。2月26日，央視CCTV-2[正點(diǎn)財(cái)經(jīng)]直播《一年之計(jì)在于春，四川雅安:蒙頂山茶區(qū)第一背簍茶上市》，“世界茶都”茶葉市場，今年預(yù)計(jì)成交額50億元，較疫情前增加大約20%。3月27日，以“一片茶葉富裕一方百姓”為主題的第十七屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)在蒙頂山隆重開幕。舉行為名山“蒙頂山茶·中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”、“蒙頂山茶·中國氣候好產(chǎn)品”、“蒙頂山茶·中國地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄”授牌儀式。充分展示蒙頂山茶文化深厚底蘊(yùn)、茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、茶旅融合發(fā)展成效。3月26日，第十七屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)活動(dòng)之一“雅安市投資推介會(huì)暨招商項(xiàng)目集中簽約儀式”在蒙頂山皇茶大酒店集中簽約28個(gè)項(xiàng)目總投資244.84億元。27日第五屆蒙頂山禪茶大會(huì)在蒙頂山皇茶園舉行，蒙頂山禪茶文化在傳承和發(fā)展中形成了“緣、和、雅、信”的精神內(nèi)涵。27日“2021年蒙頂山茶品牌建設(shè)發(fā)展研討會(huì)”、“蒙頂山茶鄉(xiāng)村振興峰會(huì)”召開。期間，國際著名鋼琴家、聯(lián)合國和平大使郎朗擔(dān)任“蒙頂山茶鄉(xiāng)村振興公益推廣大使”和“第十七屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)公益推廣大使”，郎朗攜百名琴童奏響蒙頂山茶，為中國共產(chǎn)黨成立100周年獻(xiàn)禮。充分展現(xiàn)了蒙頂山茶文化旅游節(jié)“中國茶事樣板十佳”茶界盛事，在國內(nèi)茶業(yè)界的重要地位和影響力的不斷提升。
二、2021蒙頂山茶品牌價(jià)值40.99億元，穩(wěn)居全國十強(qiáng)
4月12日，“2021中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估”結(jié)果出爐，浙江大學(xué)中國農(nóng)村發(fā)展研究院首席專家黃祖輝教授代表課題組在浙江新昌發(fā)布了品牌價(jià)值評(píng)估核心結(jié)果。2021蒙頂山茶品牌價(jià)值達(dá)40.99 億元，比2020年的37.14億元凈增3.85億元，同比增長10.37%。穩(wěn)居“中國茶葉區(qū)域公用品牌十強(qiáng)” ，持續(xù)保持四川茶葉第一品牌 ?！懊身斏讲琛逼放苾r(jià)值又得到重大提升，名山茶產(chǎn)業(yè)又取得重大發(fā)展。這是雅安市委市政府堅(jiān)持“茶業(yè)強(qiáng)市”，名山區(qū)委區(qū)政府堅(jiān)持“茶業(yè)立區(qū)”加快茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，走茶旅融合發(fā)展道路取得的重大成就。本次評(píng)估由浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所《中國茶葉》雜志等聯(lián)合開展。一年一度的茶葉品牌價(jià)值評(píng)估發(fā)布，已經(jīng)成為各地檢閱品牌建設(shè)成效的重要參考，也已成為中國茶業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，地域茶產(chǎn)業(yè)成就展。
三、蒙頂山茶榮獲第十三屆國際名茶評(píng)比4金1銀
7月17日，由世界茶聯(lián)合會(huì)舉辦的第十三屆國際名茶評(píng)比大賽在青島西海岸新區(qū)海青舉行。世界茶聯(lián)合會(huì)權(quán)威發(fā)布“第十三屆國際名茶評(píng)比結(jié)果”，蒙頂山茶產(chǎn)區(qū)名山正大茶葉有限公司的“正大一品紅”“正大知百年寸心”紅茶、四川省蒙頂山皇茗園茶業(yè)集團(tuán)有限公司的皇茗園牌“蒙頂甘露”綠茶、四川省大川茶業(yè)有限公司的“金眉貴”紅茶，共獲4個(gè)金獎(jiǎng)。名山正大茶葉的“正大茶園·高山烏龍茶”獲銀獎(jiǎng)。蒙頂山茶榮獲第十三屆國際名茶評(píng)比4金1銀。第十三屆國際名茶評(píng)比大賽由世界茶聯(lián)合會(huì)主辦，各個(gè)國家地區(qū)知名茶專家學(xué)者的評(píng)比隊(duì)伍為評(píng)比活動(dòng)奠定了權(quán)威性和影響力。名山正大茶葉攬兩金1銀和大川茶業(yè)榮獲1金，開創(chuàng)了蒙頂山茶紅茶在國際名茶評(píng)比中的重大突破?！盎受鴪@”四川名牌、四川省著名商標(biāo)，特別注重蒙頂山茶最具代表性的拳頭產(chǎn)品“甘露”單品突破。“皇茗園”牌蒙頂甘露榮獲第十三屆國際名茶評(píng)比金獎(jiǎng)，是繼2020年皇茗園牌甘露榮獲第十屆“中綠杯”最高獎(jiǎng)項(xiàng)特金獎(jiǎng)，蒙頂山茶唯ー獲得的全國綠茶評(píng)選最高大獎(jiǎng)。也是繼2015年皇茗園牌“甘露”榮獲第十屆國際名茶評(píng)比金獎(jiǎng)、2018年“皇茗園”牌石花榮獲第十二屆國際名茶評(píng)比金獎(jiǎng)之后，“皇茗園”三次榮獲國際名茶評(píng)比金獎(jiǎng)。蒙頂山茶榮獲第十三屆國際名茶評(píng)比4金1銀，為蒙頂山茶贏得榮譽(yù)，為蒙頂山茶品牌建設(shè)做出重大貢獻(xiàn)。
四、蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝入選國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
6月10日，國務(wù)院公布第五批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，“蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝”入選，這是雅安乃至四川綠茶獲得的國家級(jí)“非遺”殊榮?！懊缮讲鑲鹘y(tǒng)制作技藝”分布于雅安市名山區(qū)，是全國茶葉中唯一多品類茶的制作技藝，以蒙頂甘露為代表，包括蒙頂黃芽、蒙頂石花、萬春銀葉、玉葉長春五種代表性茶品的傳統(tǒng)制作技藝?！懊缮讲鑲鹘y(tǒng)制作技藝”因其品質(zhì)獨(dú)特、工藝精湛、外形娟秀，載譽(yù)史冊(cè)。蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝始于西漢，唐天寶元年開始入貢，清代成為皇室祭天祀祖專用茶，1169年連年入宮，歲歲進(jìn)貢，在中國茶葉史上實(shí)屬罕見。蒙山茶始于西漢，盛于唐、宋、明、清和民國，傳承弘揚(yáng)發(fā)展壯大至今。名山區(qū)高度重視“非遺”的保護(hù)和傳承，積極申報(bào)，科學(xué)保護(hù)和傳承。同時(shí)，以蒙頂山茶文化帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，叫響“中國名茶·蒙頂山茶”品牌。“蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝”成功入選第五批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，是國家對(duì)雅安市名山區(qū)非遺傳承與保護(hù)工作成效的肯定。
五、“蒙頂山茶”國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)全部通過發(fā)布，為 蒙頂山茶品牌的進(jìn)一步提升提供技術(shù)保障
11月8日，中華全國供銷合作總社發(fā)布公告（2021年第4號(hào)），批準(zhǔn)發(fā)布《蒙頂山茶第三部分：黃茶（GH/T1351—2021）》、《蒙頂山茶第四部分：紅茶（GH/T1352—2021）》和《蒙頂山茶第五部分：花茶（GH/T1353—2021）》供銷合作行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。于2022年1月1日開始實(shí)施。是繼2020年12月，中華全國供銷合作總社發(fā)布《“蒙頂山茶”生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)程》、《蒙頂山茶第一部分：基本要求》和《蒙頂山茶第二部分：綠茶》后，批準(zhǔn)黃茶、紅茶、花茶標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)志著“蒙頂山茶”系列行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)全部標(biāo)準(zhǔn)完成。2018年5月8日，雅安市名山區(qū)政府決定成立“蒙山茶”國家標(biāo)準(zhǔn)（修訂）編委會(huì)，抓《蒙山茶》國家標(biāo)準(zhǔn)修訂和《蒙頂山茶》系列行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的申報(bào)、審定、頒布實(shí)施等工作。組織中國茶葉流通協(xié)會(huì)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、雅安蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、國家茶葉產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（四川）、名山區(qū)市場監(jiān)管局等單位編制。歷經(jīng)三年，經(jīng)立項(xiàng)審批、征求意見、實(shí)物樣評(píng)審、專家評(píng)審等程序，報(bào)國家茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)，發(fā)布實(shí)施。該行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)“蒙頂山茶”發(fā)展具有重要意義，填補(bǔ)茶類品種標(biāo)準(zhǔn)缺失，改變?cè)兜乩順?biāo)志產(chǎn)品 蒙山茶》國家標(biāo)準(zhǔn)在品種、品類和相關(guān)技術(shù)方面空白，進(jìn)一步提升“蒙頂山茶”產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)“蒙頂山茶”多樣化、市場化，為“蒙頂山茶”品牌進(jìn)一步提升提供技術(shù)保障。
六、名山: 中國茶文化之鄉(xiāng)地標(biāo)
10月25日至28日，由四川省文聯(lián)主辦、省民協(xié)承辦，名山區(qū)委宣傳部(文聯(lián))、四川省蒙頂山茶文化科普基地等協(xié)辦的“四川——中國民間文藝之鄉(xiāng)創(chuàng)建推進(jìn)會(huì)”在名山舉行。四川省文聯(lián)黨組副書記劉建剛，中國民協(xié)副主席、北師大學(xué)文學(xué)院教授博導(dǎo)、中國民間文學(xué)大系出版工程民間故事專家組組長萬建中，中國民協(xié)顧問、省文聯(lián)副主席沙馬拉毅，中國民協(xié)顧問、中國民間文藝之鄉(xiāng)專家指導(dǎo)委員會(huì)主任程健君，省民協(xié)主席孟燕，雅安市委宣傳部常務(wù)副部長寇青，名山區(qū)政府副區(qū)長陳曉沖出席會(huì)議。名山區(qū)委宣傳部常務(wù)副部長王波代表先進(jìn)單位作了經(jīng)驗(yàn)交流。劉建剛指出：中國民間文藝之鄉(xiāng)是經(jīng)中國民協(xié)考察、認(rèn)定、批準(zhǔn)、命名并進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)，我省已成功創(chuàng)建命名了20個(gè)國家級(jí)民間文藝之鄉(xiāng)，包括雅安市的中國茶文化之鄉(xiāng)——名山。會(huì)上，雅安市名山區(qū)等被四川省文聯(lián)、省民協(xié)評(píng)為“優(yōu)秀民間文藝之鄉(xiāng)”。 27日與會(huì)嘉賓和人員實(shí)地考察蒙頂山、茶史博物館、牛碾坪萬畝觀光茶園。名山: 中國茶文化之鄉(xiāng)地標(biāo)，代表了四川獨(dú)具魅力的茶文化源遠(yuǎn)流長。
七、蒙頂山茶文化國際傳播走進(jìn)聯(lián)合國
聯(lián)合國新媒體久安電視編者按：5月21日是聯(lián)合國第二個(gè)國際茶日，中國四川雅安蒙頂山世界茶文化發(fā)源地5月18日舉辦慶祝聯(lián)合國第二個(gè)“國際茶日”的活動(dòng)，我機(jī)構(gòu)在中國的代表處發(fā)來了慶?；顒?dòng)的特稿，轉(zhuǎn)載如下。
中國是茶的故鄉(xiāng)，四川是茶的搖籃，雅安是世界茶文化發(fā)源地?！皳P(yáng)子江心水，蒙山頂上茶”，家喻戶曉。蒙頂山又名蒙山，是川藏茶馬古道的起點(diǎn)，矗立在成都平原西南向青藏高原過渡的第一臺(tái)地，位處“地球神奇圈”北緯30度上， ………優(yōu)越的降雨、日照、多霧等氣候和酸性肥沃土壤、生物多樣性豐富、自然環(huán)境優(yōu)越等自然條件，造就了千年傳頌的“蒙頂山茶”。蒙頂山茶文化底蘊(yùn)深厚。一是人工種茶時(shí)間最早。西漢甘露年間（公元前53年—前50年），吳理真在蒙頂山馴化七株野生茶樹，開啟了世界上有文字記載最早人工種茶的歷史先河，后經(jīng)絲綢之路和茶馬古道傳遍五湖四海，一片神奇的東方樹葉染綠了整個(gè)世界。蒙頂山因此被公認(rèn)為“世界茶文明發(fā)祥地、世界茶文化發(fā)源地、世界茶文化圣山”。二是貢茶時(shí)間最久。蒙頂山茶是中國入貢皇室歷史最長、延續(xù)時(shí)間最久、知名度最大的茶。唐玄宗天寶元年（公元742年），蒙頂山茶被欽定為貢茶，一直沿襲到清末，長達(dá)1169年，是中國歷史上貢茶時(shí)間最久的歷史名茶。 在5月21日聯(lián)合國第二個(gè)國際茶日到來之際，蒙頂山·世界茶文化發(fā)源地5月18日舉辦慶祝聯(lián)合國第二個(gè)“國際茶日”活動(dòng)，5月20日在聯(lián)合國新媒體平臺(tái)上采用圖文并茂的特稿方式面向聯(lián)合國 193個(gè)國家的常駐代表團(tuán)，以及數(shù)千個(gè)參與聯(lián)合國在全球范圍各種事務(wù)的國際組織成功開展了蒙頂山茶文化國際傳播，該特稿將持續(xù)在聯(lián)合國新媒體平臺(tái)傳播 2個(gè)月。蒙頂山茶文化國際傳播走進(jìn)聯(lián)合國，將大大推動(dòng)蒙頂山茶文化的國際傳播，進(jìn)一步提升蒙頂山茶的國際美譽(yù)度。
八、蒙頂山茶在中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)獲四項(xiàng)殊榮
10月27日，第十七屆中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)開幕式暨2021中國茶業(yè)品牌盛典在廣西·三江舉行。本屆經(jīng)濟(jì)年會(huì)公布了2021中國茶葉行業(yè)調(diào)查工作結(jié)果—2021年度茶業(yè)百強(qiáng)企業(yè)、2021年度茶業(yè)百強(qiáng)縣、2021年度“三茶統(tǒng)籌”先行縣域、2021年度茶旅融合特色縣域、2021年度茶業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)、2021年度茶葉出口領(lǐng)軍企業(yè)、2021年度茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展先進(jìn)個(gè)人和制茶大師等。蒙頂山茶在中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)獲四項(xiàng)殊榮: 四川蒙頂山躍華茶業(yè)集團(tuán)有限公司榮獲“2021年度茶業(yè)百強(qiáng)企業(yè)”、“2021年度茶業(yè)暢銷品牌”，四川蒙頂山味獨(dú)珍茶業(yè)有限公司榮獲“2021年度茶業(yè)新銳企業(yè)”，張強(qiáng)榮獲“國茶工匠.人物推選—制茶大師（黃茶類）”。躍華茶業(yè)集團(tuán)、味獨(dú)珍茶業(yè)，蒙頂山茶業(yè)商會(huì)副會(huì)長單位、蒙頂山茶龍頭企業(yè)，為蒙頂山茶贏得榮譽(yù)。經(jīng)濟(jì)年會(huì)開幕式由柳州市副市長區(qū)軍雄主持，柳州市市長張壯、中國茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長王慶致辭。
九、名山：中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)蒙頂山茶核心區(qū)茶園原真性保護(hù)啟動(dòng)
11月1日，中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)蒙頂山茶核心區(qū)茶園原真性保護(hù)啟動(dòng)儀式在蒙頂山景區(qū)凌云臺(tái)舉行。四川省農(nóng)科院茶科所、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)、四川省茶葉流通協(xié)會(huì)等科研院校專家學(xué)者，市、區(qū)有關(guān)部門負(fù)責(zé)人、蒙頂山茶品牌授權(quán)使用企業(yè)代表等參加啟動(dòng)儀式。名山區(qū)委常委、區(qū)政府副區(qū)長廖春雷介紹了蒙頂山茶核心區(qū)茶園原真性保護(hù)工作情況。省農(nóng)科院茶科所黨委書記、省茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長王云，省茶行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長覃中顯，川農(nóng)大教授何春雷等領(lǐng)導(dǎo)專家出席并講話。啟動(dòng)儀式上還舉行了茶園流轉(zhuǎn)簽約和茶園統(tǒng)一管理項(xiàng)目簽約以及蒙頂山茶核心區(qū)茶園原真性保護(hù)基地立碑揭牌儀式，啟動(dòng)茶園統(tǒng)一管理。依據(jù)中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)“名山蒙頂山茶文化系統(tǒng)”管理辦法，蒙頂山海拔800米以上共計(jì)茶園4500畝為蒙頂山茶核心區(qū)茶園，其間茶園采取集中流轉(zhuǎn)方式，開展有機(jī)生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)化管理保護(hù)，聯(lián)合名山主要企業(yè)進(jìn)行品牌宣傳和產(chǎn)品銷售。蒙頂山茶核心區(qū)茶園原真性保護(hù)后將實(shí)行“六統(tǒng)一”原則，即：統(tǒng)一土地流轉(zhuǎn)；統(tǒng)一生產(chǎn)管理；統(tǒng)一鮮葉采摘；統(tǒng)一鮮葉加工；統(tǒng)一包裝元素；統(tǒng)一銷售價(jià)格。將蒙頂山茶生態(tài)環(huán)境優(yōu)越、茶葉品種獨(dú)特、茶葉品質(zhì)優(yōu)異、茶葉內(nèi)涵深厚、產(chǎn)品獨(dú)一無二優(yōu)勢更加深化。
十、躍華獲四川十大名茶，皇茗園、殘劍飛雪獲四川名茶
4月29日，第十屆四川國際茶博會(huì)在成都世紀(jì)城會(huì)展中心隆重開幕。開幕式上，躍華牌蒙頂甘露獲四川十大名茶稱號(hào)，皇茗園牌蒙頂甘露、殘劍飛雪牌茉莉花茶獲四川名茶稱號(hào)。公布第六屆“蒙頂山杯”中國黃茶斗茶大賽:蒙頂山茶業(yè)、皇茗園、蒙頂皇茶、味獨(dú)珍、禹貢等茶企的蒙頂黃茶產(chǎn)品獲金獎(jiǎng)。2021年“四川十大名茶”、“四川名茶”評(píng)選由四川省茶葉學(xué)會(huì)、四川省川茶品牌促進(jìn)會(huì)、四川省農(nóng)科院茶研所、中國(四川)國際茶博會(huì)組委會(huì)組成。旨在，擦亮川茶金字招牌，打造川茶品牌，創(chuàng)新川茶發(fā)展方式，做大做強(qiáng)精制川茶。經(jīng)形式審查、專家評(píng)審、綜合評(píng)定公示后，由省領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系指導(dǎo)精制川茶產(chǎn)業(yè)機(jī)制辦公室組織相關(guān)單位業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人和專家教授，對(duì)初評(píng)選的企業(yè)征信與企業(yè)產(chǎn)品的安全情況進(jìn)行篩查，評(píng)選出“四川十大名茶” 10只，“四川名茶” 25只，并頒獎(jiǎng)。省委副書記鄧小剛對(duì)蒙頂山茶的快速發(fā)展予以肯定。
回顧2021，我們?cè)谘虐彩忻絽^(qū)委區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，加強(qiáng)蒙頂山茶品牌建設(shè)，加快茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。名山區(qū)茶園面積35.2萬畝；蒙頂山茶名優(yōu)茶達(dá)2.25萬噸；茶葉總產(chǎn)量達(dá)5.45萬噸；蒙頂山茶品牌價(jià)值達(dá)40.99億元；茶葉綜合產(chǎn)值達(dá)70億元，蒙頂山茶穩(wěn)居中國茶葉區(qū)域公用品牌十強(qiáng)，繼續(xù)保持四川茶葉第一品牌，蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得重大成就。今天，“蒙頂山茶十大資訊評(píng)選發(fā)布十周年”之際，通過“2021蒙頂山茶十大資訊”的評(píng)選發(fā)布，將更加激勵(lì)我們?cè)谛碌囊荒昀?，?jiān)定信心，開拓進(jìn)取，聚力茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)，加快建設(shè)國家茶葉公園城市，推進(jìn)名山經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展而努力奮斗。
來源：四川省蒙頂山茶業(yè)商會(huì)
2021年12月31日
