日照碧波茶

12月23日，由中國茶葉流通協(xié)會、全國茶葉標準化技術(shù)委員會主辦的全國茶葉標準化技術(shù)委員會三屆五次會議暨2023日照嵐山茶產(chǎn)業(yè)標準化發(fā)展交流會在茶鄉(xiāng)嵐山舉行。

作為我國茶葉專業(yè)標準化方面最權(quán)威的技術(shù)組織，此次既是全國茶葉標準化技術(shù)委員會首次在山東省召開會議，也是嵐山區(qū)首次召開茶產(chǎn)業(yè)標準化發(fā)展交流會。來自全國茶標委的120余名專家，將在會上共同探討日照茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新思路、新形勢、新標準。

日照市嵐山區(qū)作為日照茶的核心產(chǎn)區(qū)，歷經(jīng)七十年的發(fā)展，全區(qū)茶園總面積達16.2萬畝，形成了朝元山、北垛山、南北山等八大流域，涉及８個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道、263個自然村的產(chǎn)業(yè)格局，年干茶產(chǎn)量1.1萬噸，種植業(yè)產(chǎn)值14億元，平均畝產(chǎn)值超過8600元，茶產(chǎn)業(yè)銷售收入達到29億元，面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居全省首位。

質(zhì)量之本，標準為尺。近年來，日照市和嵐山區(qū)高度重視標準在茶業(yè)發(fā)展中的強基固本作用，牽頭組織制定省級地方標準6項、市級地方標準8項、團體標準13項。嵐山區(qū)先后被評為“國家無公害茶葉標準化示范區(qū)”“全國茶葉標準化建設(shè)示范縣”。

在茶葉標準化管理方面，嵐山區(qū)連續(xù)6年投入財政資金3000余萬元實施全域茶樹病蟲害綠色防控統(tǒng)防統(tǒng)治，以“一統(tǒng)三停一嚴管”為措施，實現(xiàn)茶園化學(xué)農(nóng)藥減量、茶農(nóng)減負和茶葉質(zhì)量提升；探索“溯源秤+惠農(nóng)卡”模式，推進茶葉質(zhì)量追溯體系建設(shè)；推廣“企業(yè)+黨支部領(lǐng)辦合作社+茶農(nóng)”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，實現(xiàn)企業(yè)提質(zhì)、茶農(nóng)增收、推動茶葉產(chǎn)業(yè)向組織化、標準化、產(chǎn)業(yè)化快速推進。

浙江大學(xué)茶葉研究所教授龔淑英表示，日照地域比較偏北，品種具有自己的特色，比如說碧波企業(yè)的規(guī)?；龅眠€是比較好，有自己的本地特色。

碧波作為日照本地茶企，在標準化建設(shè)方面有代表性作用，“我們本身作為日照綠茶的團體標準的參與者、制定者，我們堅持要做好標準的同時，也在推廣整個團體標準，形成整個日照綠茶的一個覆蓋面，以日照綠茶的一個整體的形象去推向全省，乃至全國?！北滩ú枞~有限公司總經(jīng)理王慶告訴記者。

茶樹生物學(xué)與資源利用國家重點實驗室主任、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)原校長宛曉春建議，嵐山區(qū)可以加大茶資源的綜合利用，比如開發(fā)紅茶、白茶、黃茶、新式茶飲等，進一步提升茶產(chǎn)業(yè)的品牌價值，以農(nóng)產(chǎn)品“三品一標”為導(dǎo)向，構(gòu)建以產(chǎn)品為主線，全程質(zhì)量控制為核心的茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系，聚焦優(yōu)勢茶葉產(chǎn)區(qū)，高標準創(chuàng)建茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈標準化基地，培育按標生產(chǎn)的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，著力提升茶產(chǎn)業(yè)標推化實施水平。

下一步將如何持續(xù)助力推動日照嵐山茶業(yè)標準化建設(shè)和高質(zhì)量發(fā)展？中國茶葉流通協(xié)會副監(jiān)事長、全國茶葉標準化技術(shù)委員會副秘書長申衛(wèi)偉表示，如何在標準的數(shù)量增長同時來提升標準化應(yīng)用水平以及標準的質(zhì)量，他認為這是茶產(chǎn)業(yè)后續(xù)面臨的一個核心的問題，其實這也是一個優(yōu)勢，因為完成了這樣一個基礎(chǔ)的積累，抓住了這個契機點，再把標準化的應(yīng)用這個文章做好的話，這對于整個茶產(chǎn)業(yè)的未來高質(zhì)量發(fā)展、標準化發(fā)展、綠色發(fā)展都會起到很好的推動作用。

由于獨特的地理環(huán)境和生態(tài)條件，嵐山茶品質(zhì)優(yōu)良，在省內(nèi)外享有很高的聲譽。今年，嵐山區(qū)被授予“茶業(yè)創(chuàng)新融合引領(lǐng)縣域”稱號，并連續(xù)第六年入選“全國重點產(chǎn)茶縣域”；在第十九屆中國茶葉經(jīng)濟年會期間，首次發(fā)布的全國茶業(yè)品牌強度調(diào)查結(jié)果顯示，嵐山茶葉產(chǎn)區(qū)品牌強度為710分，位居茶區(qū)品牌榜前列。持續(xù)做優(yōu)茶品質(zhì)、做大茶產(chǎn)業(yè)、做強茶品牌，助力推動日照嵐山茶業(yè)標準化建設(shè)和高質(zhì)量發(fā)展，無疑是現(xiàn)在和未來一段時間嵐山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點和核心。

記者 張穎

來源：齊魯壹點，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

第五屆中國茶旅大會

在山東港口日照港舉行

作為行業(yè)最具影響力之一的全國性盛會

今年首次選擇北方茶區(qū)

這是對日照港碧波茶業(yè)的高度認可

日照港碧波茶業(yè)作為參展企業(yè)之一，在大會現(xiàn)場進行了精彩的“日照碧波韻”茶藝表演，眾多茶客來到展位，對高品質(zhì)、口感佳的碧波茶贊不絕口。在大會交流活動中，碧波茶業(yè)與全國茶行業(yè)同仁進行深入交流，助力茶產(chǎn)業(yè)市場拓展和茶文旅融合發(fā)展。

山東港口一體化改革發(fā)展以來，日照港深耕茶產(chǎn)業(yè)“從茶園到茶杯”全業(yè)態(tài)、全產(chǎn)業(yè)鏈運營，打造過得硬的品質(zhì)、叫得響的茶葉品牌。

從人工植保到科技領(lǐng)航

“南茶北引”以來，日照獨特的海岸氣候，賦予了碧波綠茶“葉片厚、滋味濃，黃綠湯、板栗香”的鮮明特點。日照港聯(lián)合日照市茶科所率先繁育成功“魯茶1號”“魯茶2號”，引進“龍井43”等國家級茶樹良種，參與制定日照綠茶、日照紅茶8項團體標準，在北方茶區(qū)首推茶園綠色有機防控和茶園無人機飛防智慧化管理，先后被評為“國家級無公害綠茶標準化示范區(qū)”“國家茶樹良種示范園”。

從“一茶獨綠”到“五彩碧波”

日照港深化茶產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈全體系建設(shè)，打造以綠茶、紅茶為主，白茶、黑茶等多種茶類并行的“1+2+8+N”的產(chǎn)品供應(yīng)體系。在生產(chǎn)加工上，建成大型標準化茶葉生產(chǎn)車間3座，引進生產(chǎn)線4條，按照ISO9001、22000質(zhì)量管理體系和安全管理體系標準要求，實行全過程質(zhì)量管理。通過完善傳統(tǒng)工藝流程，形成獨具特色的碧波綠茶加工規(guī)程，讓消費者喝得舒心、喝得放心。

從“茶旅融合”到“點綠成金”

今年以來，日照港著力打造港口紅色游、工業(yè)游及茶鄉(xiāng)親子游、茶廉文化游等多條精品旅游線路。碧波茶莊、碧波茶文化學(xué)堂聯(lián)動各類茶事活動，線上、線下吸引聚集流量約10萬人次，形成了“茶+旅游”“茶+研學(xué)”等茶旅融合發(fā)展新模式，從“一葉”到“多業(yè)”煥發(fā)出新的生機與活力。

供稿單位|山東港囗日照港

來源：山東港口，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除