在一些傳統(tǒng)工藝品的展會上，常常會看到一把普通的日本鐵壺售價都在6000元以上，過萬元的都是稀松平常，貴的更要幾十萬元乃至上百萬元。
鐵壺為什么會這么貴？對此，很多人都會疑惑。下面給大家簡要介紹一下日本鐵壺的相關(guān)知識，供大家參詳。
日本鐵壺多以生鐵為原料，采用鑄造工藝制成，整個過程有68道以上的工序，且每一道工序都需要手工完成。
制造出來的鐵壺具有外形的唯一性，絕對不會出現(xiàn)兩個一模一樣的，是具有一定藝術(shù)美感和收藏價值的傳統(tǒng)工藝品。
日本鐵壺用料都是日本原礦鐵，也就是白口鐵，這種鐵更軟、更薄。用一把好的日本鐵壺煮水，能產(chǎn)生對人體有益的二價鐵，有改良水質(zhì)的功效。
另外鐵壺煮水的好處就是讓水溫不容易迅速降下來，小火慢慢催動，水不會永遠都開著，含氧量不會一下子就喪失了，這樣煮出來的水是活水，這就是鐵壺的妙用。”
除此之外，鐵壺還具有集雕塑、繪畫、書法、鑲嵌工藝等于一身的完美，所以鐵壺具有很大的收藏價值。
手工鐵壺都有自己的堂號，“堂號”就是相當(dāng)于作坊或是公司，堂主相當(dāng)于公司的董事長，堂口里的釜師，就是鐵壺的制作者，在壺身往往會有釜師的落款，大師級的釜師制作的壺價格上自然就高。
在排賣行里，日本京都老鐵壺屢創(chuàng)新高。其中尤以龍文堂、龜文堂、金壽堂等名堂備受青睞。
手工鐵壺的手感非常沉，壺壁也相對厚一些，壺的造型各異，壺身的花紋也非常豐富，有花鳥魚蟲，也有山水樓臺，非常精美。
據(jù)了解，目前日本有100多家工房能夠制作鐵壺，有一部分是用機器模具制作機制壺，另外一部分就是全部手工制作鐵壺。
現(xiàn)在日本只有100多位能夠完全手工制作鐵壺的匠人，基本都采用“師傅帶徒弟”或者世代相傳的形式將這門技術(shù)流傳下來。
其實鐵壺在中國的制作使用歷史也很久遠，最遠可追溯到秦漢。后來在唐朝時才從中國傳到日本的，在日本得以發(fā)揚光大，在日本的制作歷史已經(jīng)有400多年。
隨著近年來國人對手工鐵壺的青睞，大陸和臺灣地區(qū)也有手工鐵壺的制作者，但是在工藝上還是與日本鐵壺有所差距，所以在市場上，依然是日本鐵壺更受歡迎。
注：圖片版權(quán)歸鐵壺之家所有
七茶，把生活泡出情
鐵壺和鐵釜的材質(zhì)都是鐵，由于鐵壺和鐵釜都是直接放在火上煮水，因此，比其他的茶道具都容易受到損壞。鐵壺雖然沒有鐵釜的歷史那么的長。但是百年以上的鐵壺多少也會受到損傷。對壺的最大傷害是什么，當(dāng)然是鐵銹。早期的日本鐵壺、鐵釜，材質(zhì)，都是由砂鐵而來。但由于砂鐵，這個材料日漸短缺，而且砂鐵的開采成本很高，所以許多鑄造砂鐵的產(chǎn)地啊，就變成了使用進口的鐵。那砂鐵和進口的鐵相比啊，是不容易生銹的砂鐵，但它畢竟材質(zhì)還是鐵，還是會銹。尤其是這個砂鐵，如果你保養(yǎng)得當(dāng)，會發(fā)出這個非常漂亮古樸的美。
在使用新的鐵壺之前，將一小包茶葉用布包好，然后放到壺里面煮。由于茶當(dāng)中含有單寧，和鐵壺中溶解的鐵份形成單寧鐵，會在這個鐵壺的內(nèi)側(cè)形成這個一層，這個保護膜，皮膜。這樣鐵壺就不容易生銹。一般而言開始使用5天左右，鐵壺內(nèi)部會出現(xiàn)紅色的銹斑。10天左右會出現(xiàn)白色的水垢，當(dāng)然水垢形成的快慢也要因為這個水而定，這個水的水質(zhì)不同也會產(chǎn)生不同的變化。
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水燒開后，一部分水啊，蒸發(fā)了，這個本來不好溶解的硫酸鈣沉淀下來。原來溶解的這個碳酸氫鈣和碳酸氫鎂，在沸騰的水里分解，釋放出二氧化碳，就變成了這個難以溶解的碳酸鈣和氫氧化鎂，這樣就形成了水垢。
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除水垢的方法，大家會搜到很多，這個奇招妙招，這個有檸檬水，有說蘇打水，反正很多招數(shù)，有說那個土豆皮，很多，介紹大家一個比較簡便的方法吧，就是去商店里買飲水機除垢劑，飲水機也會形成水垢，除垢劑在很多地方都可以買到，使用方法參照這個飲水機的除垢劑的說明書，放到壺里面就可以清除水垢，鐵銹，水垢沒了以后，會發(fā)現(xiàn)里面還有鐵銹，這鐵銹基本上都可以用毛刷刷掉的。
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鐵壺和鐵釜的材質(zhì)都是鐵，由于鐵壺和鐵釜都是直接放在火上煮水，因此，比其他的茶道具都容易受到損壞。鐵壺雖然沒有鐵釜的歷史那么的長。但是百年以上的鐵壺多少也會受到損傷。對壺的最大傷害是什么，當(dāng)然是鐵銹。早期的日本鐵壺、鐵釜，材質(zhì)，都是由砂鐵而來。但由于砂鐵，這個材料日漸短缺，而且砂鐵的開采成本很高，所以許多鑄造砂鐵的產(chǎn)地啊，就變成了使用進口的鐵。那砂鐵和進口的鐵相比啊，是不容易生銹的砂鐵，但它畢竟材質(zhì)還是鐵，還是會銹。尤其是這個砂鐵，如果你保養(yǎng)得當(dāng)，會發(fā)出這個非常漂亮古樸的美。
在使用新的鐵壺之前，將一小包茶葉用布包好，然后放到壺里面煮。由于茶當(dāng)中含有單寧，和鐵壺中溶解的鐵份形成單寧鐵，會在這個鐵壺的內(nèi)側(cè)形成這個一層，這個保護膜，皮膜。這樣鐵壺就不容易生銹。一般而言開始使用5天左右，鐵壺內(nèi)部會出現(xiàn)紅色的銹斑。10天左右會出現(xiàn)白色的水垢，當(dāng)然水垢形成的快慢也要因為這個水而定，這個水的水質(zhì)不同也會產(chǎn)生不同的變化。
水燒開后，一部分水啊，蒸發(fā)了，這個本來不好溶解的硫酸鈣沉淀下來。原來溶解的這個碳酸氫鈣和碳酸氫鎂，在沸騰的水里分解，釋放出二氧化碳，就變成了這個難以溶解的碳酸鈣和氫氧化鎂，這樣就形成了水垢。
除水垢的方法，大家會搜到很多，這個奇招妙招，這個有檸檬水，有說蘇打水，反正很多招數(shù)，有說那個土豆皮，很多，介紹大家一個比較簡便的方法吧，就是去商店里買飲水機除垢劑，飲水機也會形成水垢，除垢劑在很多地方都可以買到，使用方法參照這個飲水機的除垢劑的說明書，放到壺里面就可以清除水垢，鐵銹，水垢沒了以后，會發(fā)現(xiàn)里面還有鐵銹，這鐵銹基本上都可以用毛刷刷掉的。
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