20世紀(jì)70年代中期，香港茶商將具有消脂解膩，溫和養(yǎng)胃的熟茶試銷日本，意外受到了日本消費(fèi)者的熱烈歡迎，然而當(dāng)中方想要將熟茶在日本做大做強(qiáng)時(shí)，卻受到了日本茶葉經(jīng)營者的重重阻擾，中日雙方就“霉菌事件”，“功效實(shí)證”等方面展開重重博弈，開啟了一段波瀾壯闊，卻不為人知的茶葉史...
“云南普洱茶銷日戰(zhàn)”專題，我們就來聊聊這段被塵封的歷史。
云南普洱茶進(jìn)入日本的契機(jī)
20世紀(jì)70年代以前，云南的普洱茶產(chǎn)量有限，也沒有茶葉自營出口權(quán)，而主要出口“普洱茶”（注：當(dāng)時(shí)的普洱茶僅指發(fā)酵工藝，并不限制地區(qū)用料）的是廣東省茶司，為滿足廣大市場(chǎng)需求，廣茶司除使用本地綠茶外，也會(huì)進(jìn)口越南北部的部分茶青，一并發(fā)酵出口，香港市場(chǎng)則稱這種茶為“廣東陳茶”。
20世紀(jì)70年代初期，國際形勢(shì)風(fēng)云變幻，中越關(guān)系逐漸緊張，中央不再鼓勵(lì)收購越南茶葉，轉(zhuǎn)而讓云南組織生產(chǎn)更多茶葉，填補(bǔ)香港等外銷市場(chǎng)的空缺，同時(shí)也將茶葉自主經(jīng)營權(quán)由中央下放到了地方省。
1972年6月，為適應(yīng)新的變化，中國糧油食品茶葉進(jìn)出口公司云南分公司，與云南省貿(mào)易公司中國土產(chǎn)進(jìn)出口公司正式合并，成立“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司云南茶葉分公司”（以下簡(jiǎn)稱云茶司）。
云茶司背靠的中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司名為公司，實(shí)則是負(fù)責(zé)中國土、畜、茶三大類商品統(tǒng)銷的國家級(jí)巨頭，其中土畜類產(chǎn)品的范圍更廣，業(yè)務(wù)量也大得多，因此名稱中“土產(chǎn)和畜產(chǎn)”都排在前面，而茶葉只是出口額占比很小的一個(gè)品類，公司里只設(shè)了一個(gè)茶葉處，但對(duì)于當(dāng)時(shí)的云茶司來說，這次放權(quán)，無疑使云南茶業(yè)掙脫了20多年的束縛。
此時(shí)，由于上面依然把持著最重要的滇紅出口，云茶司在進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研后，做的第一件大事就是開辟新的品類，派下屬茶廠的技術(shù)人員到廣東學(xué)習(xí)普洱茶灑水發(fā)酵技術(shù)，進(jìn)而自主實(shí)驗(yàn)，研發(fā)出了能夠快速發(fā)酵，滿足香港市場(chǎng)需求的“云南人工發(fā)酵普洱茶”，也即后來所稱的普洱熟茶。
日本方面，以前云南茶數(shù)量少，沒有話語權(quán)，而廣東陳茶雖然也是發(fā)酵茶，還打著普洱茶的名號(hào)銷售，但使用的原料不同，成品的口感和功效都大相徑庭，因此日本雖然很早就開始從廣東口岸進(jìn)口發(fā)酵茶，但數(shù)量很小，銷售對(duì)象也主要是華裔，真正打開日本發(fā)酵茶市場(chǎng)的大門，其實(shí)是普洱熟茶，或者說，是云南大葉種曬青茶發(fā)酵后形成的特殊藥理作用。
1976年左右，普洱熟茶投入生產(chǎn)沒兩年，就在香港市場(chǎng)引起了一定反響，很多港人都在盛傳多喝普洱（熟）茶能消肥減瘦，降血脂血糖，抑制脂肪肝和改善便秘，頗有商業(yè)頭腦的香港利豐公司林芝銘女士聽到這些傳聞后，將大袋的散裝熟茶進(jìn)行簡(jiǎn)單挑揀，并做成名為“美的青春茶”的小包裝茶葉后試銷日本，開啟了這段普洱茶銷日史。
出道即巔峰的云南普洱茶
一開始，云南普洱茶還只是在福岡等華人較多的地區(qū)銷售，很快，商業(yè)嗅覺敏銳的日本茶商和進(jìn)口商就發(fā)現(xiàn)了這些茶葉的功效，開始以“中國古代傳來的神秘茶葉”為噱頭大肆宣傳，后來還利用媒體打廣告，稱”上好的云南普洱茶需要發(fā)酵三年以上，短期內(nèi)產(chǎn)量難以提高，買到就是賺到“，引起了本土市場(chǎng)的廣泛注意。
此時(shí)的日本，早已不是二戰(zhàn)后那個(gè)滿目瘡痍，一窮二白的國家，而是在機(jī)械裝備制造、汽車產(chǎn)業(yè)和娛樂電子業(yè)等工業(yè)領(lǐng)域都占據(jù)統(tǒng)治地位的世界第二大經(jīng)濟(jì)體，日本人在生活富裕的同時(shí)，也面臨著肥胖、高血脂等富貴病的困擾，因而有著減肥、降血脂等特殊保健功效的普洱熟茶一經(jīng)引入日本，就迅速引爆了這里的市場(chǎng)。
由于政策環(huán)境等原因，當(dāng)時(shí)日商無法直接到云南訂貨買賣，而是需要在中國進(jìn)出口商品交易會(huì)（廣交會(huì)）上與云茶司簽約訂單，但依然無法抵擋市場(chǎng)的熱情，從1978年開始，每屆廣交會(huì)上的普洱茶定額幾乎都被日本商社一搶而空，當(dāng)年比較出名的日本普洱茶經(jīng)營公司有丸成商事、神戶東榮、橫濱日中貿(mào)易、新光貿(mào)易等，總量上有二十多家，對(duì)于剛剛起步的云南普洱熟茶來說，這無疑是一個(gè)巨大的鼓勵(lì)。
不過，負(fù)責(zé)此事的云茶司卻是喜憂參半，喜的當(dāng)然是市場(chǎng)的盛況，但當(dāng)時(shí)生產(chǎn)能力有限，每年只能供給兩三百噸數(shù)量的產(chǎn)量，剩下的這些份額，只能拱手讓給廣東、貴州、四川、湖南等其他省份的茶葉公司。
據(jù)日本大藏省（主管日本財(cái)政、金融、稅收的實(shí)權(quán)部門，相當(dāng)于我國的財(cái)政部+國稅總局）的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截止到1980年5月末，中國發(fā)酵茶的進(jìn)口數(shù)量已經(jīng)達(dá)到了1260噸，僅不到半年，就已經(jīng)超過了1979年的940噸，預(yù)計(jì)1980年全年進(jìn)口量將達(dá)到2000噸的規(guī)模。
這其中，來自云南的普洱熟茶只占很少一部分，其余的都是被冠以“窈窕茶”、“瘦身茶”、“減肥茶”、“蜂腰茶”等名號(hào)，實(shí)則為小葉種烘青和炒青茶葉渥堆發(fā)酵后的過期綠茶產(chǎn)物，品類之間良莠不齊，價(jià)格差距懸殊，這就為日本普洱茶市場(chǎng)留下了一個(gè)巨大的隱患。
日本本土茶葉發(fā)展情況
另一方面，日本的茶葉經(jīng)營者（以下簡(jiǎn)稱日茶方）也對(duì)中國發(fā)酵茶大量進(jìn)口，擠占市場(chǎng)一事虎視眈眈，日本茶向來都是蒸青綠茶的天下，本土每年生產(chǎn)的蒸青綠茶可達(dá)十萬噸，絕大部分都流入內(nèi)銷市場(chǎng)，整個(gè)產(chǎn)業(yè)異常團(tuán)結(jié)，還有著伊滕忠株式會(huì)社這樣有巨大號(hào)召力的“武林盟主”。
順帶一提，日本的蒸青茶其實(shí)也是從中國學(xué)來的，公元805年（唐順宗永貞元年），相傳日本僧人最澄從浙江天臺(tái)山國清寺學(xué)成歸國時(shí)，不僅帶回了大量佛經(jīng)，也將從中國帶回的茶籽種在了老家滋賀縣（時(shí)稱近江）國臺(tái)山麓，是日本茶種植史的起點(diǎn)。
而日本公認(rèn)的茶祖是榮西禪師，公元1191年（南宋紹熙二年），榮西禪師將從中國帶回的茶籽種于背振山一代（今福岡縣境內(nèi)），還送予拇尾高山寺的明惠上人部分茶籽，使其種植出被稱為日本“本茶”的“拇尾茶”。
此外，榮西也從《茶經(jīng)》和中國種茶、制茶、品茶等知識(shí)中吸取精華，撰寫了日本第一部茶業(yè)專著《吃茶養(yǎng)生記》，數(shù)百年的影響下，不發(fā)酵的綠茶，也就成為了日本茶道中的正統(tǒng)，成為了日茶方不允許其他外國綠茶進(jìn)入的自留地。
綠茶與發(fā)酵茶的不同境遇
此前，中國綠茶在日本市場(chǎng)的銷售不暢，也是受到了日本茶商的阻擾，20世紀(jì)70年代初期，中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司（以下簡(jiǎn)稱中茶方）派出考察小組到日本學(xué)習(xí)蒸青茶的生產(chǎn)和加工技術(shù)，其中組員劉典秋（后擔(dān)任福建茶葉進(jìn)出口公司經(jīng)理）和吳雪根，還成功在日本茶農(nóng)經(jīng)營的蒸青茶初制廠實(shí)習(xí)制茶技術(shù)，歸國之后，小組提交的《日本蒸青茶生產(chǎn)加工技術(shù)考察報(bào)告》，引起了領(lǐng)導(dǎo)層的高度重視，中茶方?jīng)Q定引進(jìn)相關(guān)產(chǎn)品線，在日本試銷蒸青茶。
次年春，7噸福建蒸青綠茶通過貨機(jī)空運(yùn)直達(dá)日本，搶先上市，一銷而空，每噸售價(jià)人民幣18000元，除去高昂的運(yùn)費(fèi)外，每噸還比一般貿(mào)易方式多賺6000元，這件事在當(dāng)年還受到了外貿(mào)部的通報(bào)表揚(yáng)，中茶方都鉚足了勁，準(zhǔn)備在日本市場(chǎng)大干一場(chǎng)。
然而，日茶方很快就開始了制裁，先是中茶方高薪聘請(qǐng)來的日本專家無故出走，造成茶葉品質(zhì)下滑，后是日本農(nóng)林省從中作梗，暗中鼓動(dòng)日本茶農(nóng)以“被奪走了飯碗”的名義在市場(chǎng)鬧事，本土綠茶也打起了價(jià)格戰(zhàn)，多次造成中茶方綠茶滯銷積壓。
一開始，中茶方還以為事情可以談，在1974年——1976年期間多次召開蒸青茶座談會(huì)，分析問題，思考對(duì)策，后來在浙江金華蔣堂農(nóng)場(chǎng)開會(huì)時(shí)，發(fā)現(xiàn)這條線已經(jīng)虧損巨大，日茶方還是鐵板一塊，扭轉(zhuǎn)無望下，只好放棄這一市場(chǎng)，并在報(bào)告中反思到：
“搞蒸青茶，是在用我們的弱項(xiàng)去碰日本的強(qiáng)項(xiàng)，日本不會(huì)搞發(fā)酵茶，我們的發(fā)酵茶又有優(yōu)勢(shì)，今后要將日本市場(chǎng)的重點(diǎn)放在發(fā)酵茶上，擴(kuò)大生產(chǎn)，多宣傳介紹推銷，這樣也避免了和日本蒸青茶的正面沖突?！?/p>
而云南普洱熟茶在日本的爆火，正映照了此前中茶方的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，看似固若金湯的日本蒸青茶陣線，在遇到口感迥異，益處多多的發(fā)酵茶后，終于敗下陣來，而不愿就此罷休的日茶方，在研究過這些中國發(fā)酵茶后，認(rèn)為在渥堆發(fā)酵過程中產(chǎn)生的大量微生物是個(gè)破局點(diǎn)，于是開始大肆利用媒體攻擊“普洱茶中含有大量霉菌，飲之會(huì)生病致癌?！?
對(duì)于日本消費(fèi)者來說，發(fā)酵茶是個(gè)新鮮事物，質(zhì)疑霉菌的社會(huì)輿論一出，很多人就此不敢再購買普洱茶，一時(shí)間普洱茶市場(chǎng)大亂，銷售近乎癱瘓，與中茶方簽下大量訂單的一眾日本經(jīng)營普洱茶商社（以下簡(jiǎn)稱日本進(jìn)口商）也紛紛上訴中茶司駐日本代表處，但駐日處里只有福建來的同志，而沒有熟悉普洱茶的云茶司同志，根本無法解答這些問題，于是中茶方的馬克謹(jǐn)同志（后擔(dān)任中茶司副總經(jīng)理）便提出，可以直接讓商家到北京反映。
日方欣然同意，并推舉出丸成商事株式會(huì)社的洪維成先生，作為日本進(jìn)口商的代表，同時(shí)懇請(qǐng)中茶方派出代表團(tuán)調(diào)查情況，解答普洱茶相關(guān)問題，扭轉(zhuǎn)市場(chǎng)亂象，由此，一場(chǎng)對(duì)普洱茶意義重大，影響深遠(yuǎn)的中日大論辯拉開了序幕...
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帶你讀懂世界名茶
及茶葉進(jìn)出口知識(shí)
茶，起源于中國，盛行世界，享有“液體黃金”的美譽(yù)。茶是世界三大飲料之一，全球約有30億人有飲茶習(xí)慣。
一、世界名茶介紹
1
享譽(yù)海內(nèi)外的中國茶
安溪鐵觀音
烏龍茶類的代表，福建安溪茶農(nóng)發(fā)明于1725—1735年間。植株為灌木型，有“紅芽歪尾桃”之稱。具有一般茶葉的保健功能，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火、敵煙醒酒等功效。
洞庭碧螺春
屬綠茶類，已有1000多年歷史。產(chǎn)于江蘇太湖東洞庭山及西洞庭山，又稱“洞庭碧螺春”。唐朝時(shí)被列為貢品，又為“功夫茶”“新血茶”。高級(jí)的碧螺春，茶芽細(xì)嫩，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。沖泡后杯中白云翻滾，清香襲人。
西湖龍井
屬綠茶，產(chǎn)于杭州西湖龍井村群山，具有1200多年歷史。乾隆游覽西湖時(shí)，盛贊西湖龍井。特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡(jiǎn)稱“明前龍井”，美稱“女兒紅”。
武夷大紅袍
有“茶中狀元”之美譽(yù)，巖茶之王，堪稱國寶。產(chǎn)于福建武夷山，經(jīng)精湛的工藝特制而成。成品茶香氣濃郁，滋味醇厚，飲后齒頰留香，譽(yù)為“武夷茶王”。茶樹為千年古樹，九龍窠陡峭絕壁上僅存6株，產(chǎn)量稀少，被視為稀世之珍。
普洱茶
產(chǎn)自云南普洱而得名，須滿足五個(gè)條件才能成為普洱茶：產(chǎn)地須是云南境內(nèi)一定區(qū)域、樹種須是云南大葉種、原料須是曬青毛茶、經(jīng)過一定程度的發(fā)酵、水浸出物含量不低于38%。普洱茶包括了生茶和熟茶，茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。
2
赫赫有名的世界茶
大吉嶺紅茶
產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶，以5—6月的二號(hào)茶品質(zhì)最優(yōu)，被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細(xì)致柔和。適合清飲，需稍久燜使茶葉盡舒，才能得其味。下午茶及進(jìn)食口味生的盛餐后，最宜飲此茶。
錫蘭高地紅茶
產(chǎn)于斯里蘭卡，是一種統(tǒng)稱，又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”，名稱源于Ceylon發(fā)音。錫蘭高地紅茶與安徽祁門紅茶，大吉嶺紅茶并稱世界的三大紅茶。其主要品種有烏沃茶或?yàn)醢筒?、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶幾種。
阿薩姆紅茶
產(chǎn)于印度東北部，茶葉外形細(xì)扁，呈深褐;湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶，是冬季飲茶的最佳選擇。阿薩姆位于東喜馬拉雅山南麓，與不丹相鄰，歷史上，是繼中國以后第二個(gè)商業(yè)茶葉生產(chǎn)地區(qū)。
玄米茶
一種日韓風(fēng)味綠茶飲品，是極具特色的一種茶葉。以糙米為原料，經(jīng)浸泡、蒸熟、滾炒等工藝制成的玄米與日式煎茶拼配而成。外觀勻整，黃綠相間，湯色黃綠明亮，既保持有茶葉的自然香氣，又增添了炒米的芳香，使茶葉中的苦澀大大降低，滋味鮮醇，茶湯更香濃。
從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道，到如今的絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶、21世紀(jì)海上絲綢之路，茶從中國出發(fā)，穿越歷史、跨越國界。中國作為進(jìn)出口貿(mào)易大國，現(xiàn)如今的茶葉進(jìn)出口流程是怎么樣的呢?
二、進(jìn)口茶葉流程
進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)+境外出口商或代理商、茶葉進(jìn)口商備案——進(jìn)口申報(bào)——海關(guān)檢驗(yàn)檢疫及合格評(píng)定。
1
企業(yè)資質(zhì)
1.進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)。
2.境外出口商或代理商、食品進(jìn)口商備案。
2
申報(bào)要求
企業(yè)進(jìn)口申報(bào)應(yīng)提供以下資料：
1.合同、發(fā)票、裝箱單、提單等必要的憑證;
2.需提供出口國家或者地區(qū)政府主管部門出具的《植物檢疫證書》;
3.原產(chǎn)國為日本的茶葉需提供日本官方出具的原產(chǎn)地證明及放射性物質(zhì)檢測(cè)合格證明。
Tip：申報(bào)資料的遞交方式可查詢《關(guān)于檢驗(yàn)檢疫單證電子化的公告》(海關(guān)總署公告2018年第90號(hào))。
3
海關(guān)檢驗(yàn)檢疫
1.單證作業(yè)。海關(guān)根據(jù)監(jiān)管需要對(duì)企業(yè)申報(bào)提交的檢疫證書及貿(mào)易單證的符合性進(jìn)行審核。
2.檢查作業(yè)。海關(guān)根據(jù)監(jiān)督管理需要，對(duì)進(jìn)口茶葉實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)及監(jiān)督抽檢。
3.合格評(píng)定。進(jìn)口茶葉經(jīng)海關(guān)合格評(píng)定合格的，準(zhǔn)予進(jìn)口。進(jìn)口茶葉經(jīng)海關(guān)合格評(píng)定不合格的，由海關(guān)出具不合格證明;涉及安全、健康、環(huán)境保護(hù)項(xiàng)目不合格的，由海關(guān)書面通知茶葉進(jìn)口商，責(zé)令其銷毀或者退運(yùn);其他項(xiàng)目不合格的，經(jīng)技術(shù)處理符合合格評(píng)定要求的，方準(zhǔn)進(jìn)口。相關(guān)進(jìn)口茶葉不能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成技術(shù)處理或者經(jīng)技術(shù)處理仍不合格的，由海關(guān)責(zé)令茶葉進(jìn)口商銷毀或者退運(yùn)。
4
注意事項(xiàng)
1.進(jìn)口茶葉應(yīng)當(dāng)符合中國法律法規(guī)和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)口尚無食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的茶葉類產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)符合國務(wù)院衛(wèi)生行政部門公布的暫予適用的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。利用新的食品原料生產(chǎn)的茶葉類產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)依照《食品安全法》第三十七條的規(guī)定，取得國務(wù)院衛(wèi)生行政部門新食品原料衛(wèi)生行政許可。
2.進(jìn)口茶葉的內(nèi)、外包裝上應(yīng)當(dāng)標(biāo)注在華注冊(cè)編號(hào)或者所在國家(地區(qū))主管當(dāng)局批準(zhǔn)的注冊(cè)編號(hào)。
三、出口茶葉流程
出口茶葉種植基地備案+出口茶葉生產(chǎn)企業(yè)備案——出口申報(bào)前監(jiān)管申報(bào)——產(chǎn)地海關(guān)檢驗(yàn)檢疫——出口申報(bào)——口岸海關(guān)查驗(yàn)。
1
企業(yè)資質(zhì)
出口茶葉種植基地、出口茶葉的生產(chǎn)企業(yè)分別向所在地海關(guān)備案，可通過“互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān)”政務(wù)服務(wù)平臺(tái)(網(wǎng)址：http://online.customs.gov.cn/)向所在地主管海關(guān)提交材料。
2
出口申報(bào)前監(jiān)管
出口茶葉生產(chǎn)企業(yè)、出口商應(yīng)當(dāng)按照法律、行政法規(guī)和海關(guān)總署規(guī)定，向產(chǎn)地海關(guān)提出出口申報(bào)前監(jiān)管申請(qǐng)。
產(chǎn)地海關(guān)受理茶葉出口申報(bào)前監(jiān)管申請(qǐng)后，依法對(duì)需要實(shí)施檢驗(yàn)檢疫的出口茶葉實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查和監(jiān)督抽檢。
出口茶葉經(jīng)海關(guān)現(xiàn)場(chǎng)檢查和監(jiān)督抽檢符合要求的，由海關(guān)出具證書，準(zhǔn)予出口。出口茶葉經(jīng)海關(guān)現(xiàn)場(chǎng)檢查和監(jiān)督抽檢不符合要求的，由海關(guān)書面通知出口商或者其代理人。相關(guān)出口茶葉可以進(jìn)行技術(shù)處理的，經(jīng)技術(shù)處理合格后方準(zhǔn)出口;不能進(jìn)行技術(shù)處理或者經(jīng)技術(shù)處理仍不合格的，不準(zhǔn)出口。
3
報(bào)關(guān)出口
茶葉出口商或者其代理人出口茶葉時(shí)應(yīng)當(dāng)依法向海關(guān)如實(shí)申報(bào)。海關(guān)對(duì)出口茶葉在口岸實(shí)施查驗(yàn)，查驗(yàn)不合格的，不準(zhǔn)出口。
4
注意事項(xiàng)
1.出口茶葉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)保證其出口茶葉符合進(jìn)口國家(地區(qū))的標(biāo)準(zhǔn)或者合同要求;中國締結(jié)或者參加的國際條約、協(xié)定有特殊要求的，還應(yīng)當(dāng)符合國際條約、協(xié)定的要求。進(jìn)口國家(地區(qū))暫無標(biāo)準(zhǔn)，合同也未作要求，且中國締結(jié)或者參加的國際條約、協(xié)定無相關(guān)要求的，出口茶葉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)保證其出口茶葉符合中國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
因此出口茶葉企業(yè)在出口之前應(yīng)當(dāng)了解掌握出口國家和地區(qū)的具體要求，避免盲目出口造成被國外機(jī)構(gòu)通報(bào)及退運(yùn)。
2.出口茶葉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)在運(yùn)輸包裝上標(biāo)注生產(chǎn)企業(yè)備案號(hào)、產(chǎn)品品名、生產(chǎn)批號(hào)和生產(chǎn)日期。進(jìn)口國家(地區(qū))或者合同有特殊要求的，在保證產(chǎn)品可追溯的前提下，經(jīng)直屬海關(guān)同意，出口茶葉生產(chǎn)企業(yè)可以調(diào)整前面規(guī)定的標(biāo)注項(xiàng)目。
茶與茶文化是中國人溝通情感的媒介，更是中國連接世界的文化名片。世界那么大，茗茶那么香，讓我們與世界共享茶文化、促進(jìn)茶葉貿(mào)易發(fā)展。
來源：“12360海關(guān)熱線”
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新冠肺炎疫情的暴發(fā)所造成的危機(jī)已經(jīng)將世界85%的國家推入經(jīng)濟(jì)衰退的沼澤。隨著貿(mào)易保護(hù)主義的出現(xiàn)，都更易導(dǎo)致全球貿(mào)易格局瀕臨瓦解。茶葉貿(mào)易方面的巨大變化已經(jīng)不可避免，這導(dǎo)致了前所未有的不確定性。有預(yù)測(cè)指出：全球茶葉的貿(mào)易格局將永遠(yuǎn)不會(huì)是原來的樣子了。
茶葉生產(chǎn)的危與機(jī)
“從生產(chǎn)方面看，印度仍然是今年全球受災(zāi)最嚴(yán)重的地區(qū)。由于疫情和惡劣的天氣，大吉嶺和阿薩姆邦的產(chǎn)量仍然很低?！盙.S.Haly公司的市場(chǎng)總監(jiān)薩德拉表示。據(jù)了解，該公司自1889年以來一直是美國茶葉進(jìn)口商。
“全球需求依然強(qiáng)勁，我們將看到各類產(chǎn)品的價(jià)格全面大幅上漲，大宗商品價(jià)格上漲至超高檔特種商品。在茶葉領(lǐng)域，高質(zhì)量的茶葉今年將遭受很大損失，因?yàn)樵S多茶農(nóng)正在改種其它作物，以滿足大宗商品部門的產(chǎn)量要求。此外，來自大吉嶺和阿薩姆邦的大多數(shù)報(bào)告顯示，受天氣影響，今年優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)量將更加稀少。”
與此同時(shí)，“今年中國、日本和錫蘭茶表現(xiàn)得相當(dāng)好，所有的報(bào)道都證實(shí)了這一點(diǎn)。目前為止，今年的天氣對(duì)這些地區(qū)的優(yōu)質(zhì)茶生產(chǎn)是有利的?！彼_德拉說：“我們很樂意看到，隨著時(shí)間的推進(jìn)，這些地區(qū)下半年的茶葉還能發(fā)揮更多潛力?！?/p>
針對(duì)“美國對(duì)中國茶葉征收7.5%的關(guān)稅是否阻礙了進(jìn)口？”這一問題，薩德拉給出了這樣的回答?！拔也荒艽砥渌M(jìn)口商說話，但對(duì)中國茶葉進(jìn)口征收的關(guān)稅并不像預(yù)期一樣令人沮喪，”薩德拉表示?！耙?yàn)樵黾雨P(guān)稅，我們的許多現(xiàn)有客戶都與我們達(dá)成了更深度的合作。大家普遍覺得關(guān)稅的制定是武斷且膚淺的，美國茶產(chǎn)業(yè)的上下游都對(duì)緩沖關(guān)稅帶來的額外成本和支出感到失望，不過我們也因此加強(qiáng)了合作。接下來是否能繼續(xù)容忍7.5%的關(guān)稅，取決于美國經(jīng)濟(jì)重建所需的時(shí)間，以及茶葉銷售是否能維持在現(xiàn)有趨勢(shì)的發(fā)展。”
七碗茶：度過疫情危機(jī)信念堅(jiān)定
美國的七碗茶公司在本次茶產(chǎn)業(yè)大蕭條的打擊中幸存了下來。七碗茶公司創(chuàng)始人奧斯汀·霍奇介紹，他的合資公司成立于2002年，是第一家獲得中國茶葉貿(mào)易許可證的美國茶葉公司。這家公司經(jīng)營著一家線下茶館和一家線上平臺(tái)，為90多個(gè)國家的客戶提供茶葉，同時(shí)還為全球的茶企提供咨詢服務(wù)。
霍奇回憶道：“今年從農(nóng)歷新年（1月25日）開始，中國的大城市到鄉(xiāng)村都被封鎖了，全國范圍內(nèi)的茶葉收成也受到影響。隨著疫情在全世界蔓延，世界各地茶葉停產(chǎn)的情況也在擴(kuò)大。3月份，美國亞利桑那州圖森市的茶館里七碗茶的茶葉停止供應(yīng)?！?/p>
“我們?nèi)匀挥行判膶?shí)現(xiàn)我們的商業(yè)價(jià)值觀，使我們能夠交付貨物。我們每年從中國各地的35至50家茶農(nóng)那里采購茶葉，并與他們以及物流人員保持密切關(guān)系?！被羝嬲f：“4月中旬，我們的茶葉飛往美國圖森市，這也是美國同期第一批在售的中國春茶?！?/p>
該公司今年在美國茶葉進(jìn)口中一戰(zhàn)成名，因?yàn)樗麄冋业搅嗽?月中旬從中國進(jìn)口春茶的途徑——大多數(shù)美國茶葉進(jìn)口商的春茶直到5月或6月才到達(dá)美國。“我們從一開始就認(rèn)為直接和茶農(nóng)交易和貿(mào)易鏈的全程透明度至關(guān)重要。提供高質(zhì)量的信息不僅有利于我們的顧客，而且深受茶農(nóng)贊賞?！?/p>
除了向美國客戶收取7.5%的銷售關(guān)稅外，該公司還面臨著空運(yùn)、合規(guī)成本和原產(chǎn)地價(jià)格上漲3倍的問題。但即便如此，七碗茶公司仍免收了美國客戶的運(yùn)費(fèi)?；羝嬲f：“當(dāng)下形勢(shì)復(fù)雜，但我們2020年的茶都準(zhǔn)時(shí)到了。當(dāng)一切恢復(fù)正常的時(shí)候，我們還會(huì)重返中國?！?/p>
原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)供應(yīng) 救活加拿大茶店
“長期以來對(duì)中國茶農(nóng)的信任和尊重給我?guī)砹艘咔榉獬呛笞詈玫囊黄~子！”說這話的是一位名叫凱文的加拿大茶葉采購商。
他是茶葉零售店（Camelia Sinensis）的負(fù)責(zé)人，自1989年以來，他每年都會(huì)到茶葉原產(chǎn)地尤其是中國拜訪。凱文曾是一名茶葉記者，合著出過書《茶、歷史、風(fēng)土、品種》，他現(xiàn)在是紅茶評(píng)審專家，同時(shí)他因高超的選茶品味在加拿大業(yè)界備受尊敬。
加拿大魁北克省今年春天遭受了疫情的嚴(yán)重打擊，凱文被迫關(guān)閉了大部分門店，暫時(shí)解雇了近8成員工，并暫停茶旅拜訪，同時(shí)調(diào)整了網(wǎng)上銷售策略。網(wǎng)絡(luò)訂單的激增讓他采購100多款茶葉的時(shí)間顯得愈發(fā)不足。
到今年7月，網(wǎng)絡(luò)銷售的盈利已經(jīng)讓該公司重新開放了所有門店，并設(shè)法讓幾乎所有員工都重返了工作崗位。但是，“在亞洲疫情嚴(yán)重和可能出現(xiàn)第二波疫情的情況下，堅(jiān)持從原產(chǎn)地進(jìn)口茶葉并輾轉(zhuǎn)多個(gè)機(jī)場(chǎng)依然承擔(dān)了很大的感染和耗時(shí)風(fēng)險(xiǎn)。這也是我堅(jiān)持從原產(chǎn)地進(jìn)貨所要承受的代價(jià)。”（呂心童譯）
注：內(nèi)容來源中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊，作者[加]丹·博爾頓，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
