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熱性體質(zhì)喝普洱熟茶會便秘嗎

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熱天喝普洱熟茶上火嗎?

  體質(zhì)燥熱的朋友,不宜喝熟茶,因為普洱熟茶茶性溫,喝多了,容易出現(xiàn)溫水煮青蛙的效果,激發(fā)你體內(nèi)的燥熱。很多茶友認為熟茶性溫熱,喝熟茶會上火,那夏天天熱喝熟茶會上火嗎?

  熱天喝普洱熟茶上火嗎?

  有人說夏季喝綠茶降火,冬季喝紅茶、普洱養(yǎng)生,那么在炎熱如火的夏季喝如此燥熱的熟茶合適嗎,直接把熟茶列入夏季茶飲的“黑名單”,但事實并非如此!

  普洱熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵,茶性溫和,入口醇厚柔和,夏天喝熟茶不僅能使身體暖熱祛濕,清熱解渴,還能暖胃護胃,同時促進睡眠。

  什么人適合在夏天喝普洱熟茶

  1、肥胖的人

  夏天,肥胖的人更適合喝普洱熟茶,普洱茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化,對抑制腹部脂肪的增加有明顯的效果。茶中富含的維生素B1,是能將脂肪充分燃燒并轉(zhuǎn)化為熱能的必要物質(zhì),從而起到了防止脂肪堆積的作用。

  2、血糖高的人

  因為普洱熟茶具有的茶多糖具有類似胰島素的物質(zhì),能夠降低人體血糖含量;多酚類及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪,促進血管內(nèi)脂類物質(zhì)排出,降低血液中膽固醇的含量,所以血糖高的人可以適度喝喝普洱熟茶!

  3、女性群體

  普洱熟茶中含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳和硒等具有美白肌膚的作用。而且普洱茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖和較多的復(fù)雜類黃酮等具有清除自由基的功能,具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。

  4、抽煙喝酒的人

  普洱熟茶中咖啡堿對人體的膀胱有刺激作用,利尿,又能醒酒,解除酒毒。茶中的茶多酚能清除抽煙中煙氣中的自由基,降低煙氣對人體的毒害,同時茶多酚有很強的吸附作用,所以多喝普洱茶可緩解重金屬的毒害作用!

  5、便秘的人

  普洱熟茶能消暑散熱有消食去膩,清理腸道的功效,夏天人腸胃負擔重,便秘。喝普洱熟茶對保持腸胃暢通很有益,因此普洱茶又被譽為“體內(nèi)的清道夫”。

  普洱熟茶怎么泡好喝

  1、溫杯燙碗:輔助喚醒茶香。

  沖泡熟茶的第一步,將要用的茶具都燙洗一遍,一方面是干凈衛(wèi)生,另一方面是因為杯具有一定的溫度,能夠更好的喚醒茶質(zhì)和激發(fā)茶香,讓熟茶的色、香、味、韻更好地顯現(xiàn)出來。

  2、置茶:標準的投茶量能讓茶味更理想。

  110ml蓋碗,投茶7克,這個投茶量基本保證了茶與水比例的協(xié)調(diào)。實際操作可根據(jù)個人口味和品茶人數(shù)進行增減,同時調(diào)整浸泡時間,人多的時候加大投茶量,前幾泡可以快速出湯節(jié)省時間,同時還可以多泡幾巡。

  3、洗茶:清潔茶面,濕潤茶葉。

  從洗茶開始,整個泡茶過程都要使用沸水,同時保持平穩(wěn)的注水方式,不能使茶葉猛烈翻騰,洗茶時盡量瀝凈茶湯。熟茶一般洗兩次,第一次可以提壺高沖拉細水線,目的是稍微降低洗茶的水溫;第二次低沖,高溫洗茶以喚醒沉睡的茶葉。

  4、前三泡:抑制雜味,提升湯感。

  洗了兩遍茶之后,前三泡茶葉慢慢舒展開來,湯色比較紅艷。沖水時,定點吊水,緩慢注入,把水和茶的相對運動降到最低。

  前三泡不要悶泡,即出湯前不用蓋子,這樣有利于雜味的溢出揮發(fā)。出湯時,使用公道杯,茶湯的顏色、滋味物質(zhì)會在公道杯中重新融合。

  5、中間三五泡:有香有水,協(xié)調(diào)交融。

  中間的三五泡,茶葉已經(jīng)完全展開,水與茶已完全交融,屬于中間段沖泡過程,此時茶湯滋味會由強轉(zhuǎn)弱,湯色也會慢慢變淡。

  沖水時,緩慢旋水,穩(wěn)定注入,要把水溫以及水和茶的相對運動控制在比較合理的水平上,我們才可以兼顧香、水,達到協(xié)調(diào)。

  6、最后三泡:香高水滑,湯甜味淡。

  最后的三泡,茶葉內(nèi)質(zhì)已經(jīng)減少,滋味變?nèi)酰铚伾懊嫦啾茸兊芏唷?

  沖水時,平穩(wěn)注水,保持高水溫,以充分激發(fā)熟茶的陳香??筛邲_也可低沖,可定點也可旋水,延長浸泡時間,使茶葉得到足夠的浸潤,讓茶質(zhì)充分溢出。

  整個沖泡過程中,每泡出湯要出盡,因為留根沖泡雖然能增加泡數(shù),但是湯質(zhì)不穩(wěn)定,會改變滋味物質(zhì)浸出的節(jié)奏和協(xié)調(diào)性。同時做到不要搖晃、攪動、撥動茶葉,否則會使茶湯渾濁,還可能導致茶味淡薄且水味彰顯。此外,為了讓茶質(zhì)持續(xù)穩(wěn)定的溢出,保證茶湯的協(xié)調(diào)性,無論選擇何種注水方式,每一泡都要一直保持平穩(wěn)。


夏天喝普洱熟茶合適嗎?

  夏天不適合喝熟茶其實是一個想當然的看法,因為夏天天熱,熟茶是紅的,從感官上就覺得熱。但事實不一定這么直觀。

  夏天是不是不適合喝熟茶?

  不一定。夏天不適合喝熟茶其實是一個想當然的看法,因為夏天天熱,熟茶是紅的,從感官上就覺得熱。但事實不一定這么直觀。首先熟茶不是熱性的,茶本來是寒性的,通過發(fā)酵,熟茶只是不寒了而已,頂多算溫性。

  所以喝熟茶也不會更熱。此外,現(xiàn)在的環(huán)境隨著空調(diào)的普遍使用而改變,夏天人的衣著單薄,但很多人的家里、辦公室、餐廳、汽車里面都裝有空調(diào),環(huán)境溫度很低,這種情況下再喝一些比較寒的茶,其實更不合理。所以夏天是不是適合喝熟茶,一定要依據(jù)各人的體質(zhì)、生活和工作環(huán)境而定。

  夏天喝熟茶會上火嗎?

  存放了兩三年的熟茶,火氣和燥感基本褪去,茶性溫和,入口溫潤醇和,不如生茶那么鋒銳,大部分人飲用熟茶時,是不會有上火反應(yīng)的,但是對于體質(zhì)偏熱的人(大致表現(xiàn)為喜冷怕熱、愛喝冷飲)來說,在夏季喝多了普洱熟茶,確實會導致上火。

  普洱熟茶作為養(yǎng)生的好幫手,有分解脂肪、清理腸胃、幫助消化、暖胃等諸多功效。炎炎夏季,太陽灼烤著大地,我們從室外回到家里,不宜立即打開空調(diào)吹涼風,喝冷飲,此時涼氣和濕氣很容易順著張開的毛孔進入人體,損傷陽氣。普洱生茶清爽止渴,可解暑熱,同時又不像冷飲一樣傷脾胃。

  什么人適合在夏天喝普洱熟茶

  1肥胖的人

  夏天,肥胖的人更適合喝普洱熟茶,普洱茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化,對抑制腹部脂肪的增加有明顯的效果。茶中富含的維生素B1,是能將脂肪充分燃燒并轉(zhuǎn)化為熱能的必要物質(zhì),從而起到了防止脂肪堆積的作用。

  2血糖高的人

  因為普洱熟茶具有的茶多糖具有類似胰島素的物質(zhì),能夠降低人體血糖含量;多酚類及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪,促進血管內(nèi)脂類物質(zhì)排出,降低血液中膽固醇的含量,所以血糖高的人可以適度喝喝普洱熟茶!

  3女性群體

  普洱熟茶中含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳和硒等具有美白肌膚的作用。而且普洱茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖和較多的復(fù)雜類黃酮等具有清除自由基的功能,具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。

  4抽煙喝酒的人

  普洱熟茶中咖啡堿對人體的膀胱有刺激作用,利尿,又能醒酒,解除酒毒。茶中的茶多酚能清除抽煙中煙氣中的自由基,降低煙氣對人體的毒害,同時茶多酚有很強的吸附作用,所以多喝普洱茶可緩解重金屬的毒害作用!

  5便秘的人

  普洱熟茶能消暑散熱有消食去膩,清理腸道的功效,夏天人腸胃負擔重,便秘。喝普洱熟茶對保持腸胃暢通很有益,因此普洱茶又被譽為“體內(nèi)的清道夫”。

冬季喝茶的五種選法和十大禁忌

 

冬天越來越冷,很多人喜歡在冬天喝一杯熱茶。那么,冬季喝茶到底好不好?冬季應(yīng)該喝什么茶?如何根據(jù)自己的體質(zhì)調(diào)配藥茶?冬季喝茶有哪些注意事項呢?

一、冬天喝茶的好處

喝茶可以提神醒腦,使人精神振奮,增強記憶力。興奮中樞神經(jīng),增加運動能力。刺激胃液分泌,幫助消化,增進食欲,消除口臭。消除疲勞,促進新陳代謝。

在寒冷的冬天。你泡上一杯淡淡的或者濃濃的紅茶。不過,這次茶水的溫度一定要高哦。也就是我們平常說的熱茶。呵呵。一口喝下去。簡直是絕對十分舒服及了。

現(xiàn)代藥理研究證明,茶葉中含400多種化學物質(zhì),可以治療放射性損傷,對保護造血機制,提高白細胞數(shù)量有一定功效。并用以治療痢疾、急性胃腸炎、急性傳染性肝炎等病。

二、冬季喝茶,如何選擇適合自己的茶?

不同的茶有不同的“性格”:紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽氣,綠茶性寒可清熱,烏龍茶潤喉生津,花茶養(yǎng)肝利膽。從中醫(yī)養(yǎng)生的理論上講,喝茶也有治病防病的功效,但是不同的茶有不同的“適應(yīng)證”,每個人都應(yīng)該對癥選擇適合自己飲用的品種。

1.喝紅茶預(yù)防流感

冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫,可養(yǎng)人體陽氣;紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖,生熱暖腹,能增強人體的抗寒能力,還可助消化、去油膩。在我國一些地方,也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣,這樣既能生熱暖腹,又可增添營養(yǎng)、強身健體。

研究發(fā)現(xiàn)紅茶可以減少中風和心臟病的發(fā)病率。中風和心臟病正是冬季高發(fā)的疾病,因此有心腦血管疾病的老人在冬季經(jīng)常泡上一杯暖暖的紅茶,不但可以暖身體,還可以起到防病的作用。

此外,常用紅茶漱口或直接飲用還有預(yù)防流感的作用,這在冬天也是很有必要的。而喝紅茶對于預(yù)防骨質(zhì)疏松、降低皮膚癌發(fā)病率也有獨到的作用,這樣使紅茶的受眾更廣泛。由于紅茶是一種發(fā)酵茶,刺激性弱,還特別適合腸胃和身體比較虛弱的人。

專家提醒,喝紅茶時茶葉量控制在3到5克最佳,注意一定要熱飲,最好現(xiàn)喝現(xiàn)泡,如果放的時間長了,營養(yǎng)和口感都會打折扣。

2.上火找綠茶幫忙

冬天氣候干燥,加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物,上火就成了困擾許多人的健康問題,并帶來便秘、口干舌燥甚至口舌生瘡等后果,而這個時候就可以求助綠茶。

綠茶是未發(fā)酵茶,性寒,可清熱,因此最能去火、生津止渴、消食化痰,對輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用,并且能降血脂、預(yù)防血管硬化。

因此容易上火的、平常愛抽煙喝酒的,還有體形較胖的人(一般是實熱體質(zhì)),都比較適合飲用綠茶;而腸胃虛寒的人則不宜服用綠茶。

3.口干舌燥求助烏龍

烏龍茶屬半發(fā)酵茶,介于綠、紅茶之間,色澤青褐,因此又得名“青茶”。在味道上,烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香,又有紅茶醇厚的滋味,不寒不熱,溫熱適中,因此有潤膚、潤喉、生津、清除體內(nèi)積熱的作用,可以讓機體適應(yīng)自然環(huán)境的變化。

冬天里室內(nèi)大多空氣干燥,人們?nèi)菀卓诟缮嘣?、嘴唇干裂,這時泡上一杯烏龍茶,可以緩解干燥的苦惱。此外,烏龍茶對蛋白質(zhì)及脂肪有較好的分解作用,能防止肝臟脂肪堆積,對于怕冬季里貼膘的人來說,青茶也有一定的減肥功效。

4.抑郁不妨品花茶

花茶包括茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶等,是以綠茶為茶坯加入不同香花熏制而成的。一般來說,花茶可以養(yǎng)肝利膽、強健四肢、疏通經(jīng)脈。以茉莉花茶為例,可以清熱解暑、健脾安神,對治療痢疾和防止胃痛有良好效果。

金銀花茶則可以清熱解毒、提神解渴,并對咽喉腫痛等有較為理想的療效,對預(yù)防流感效果亦佳。因此在冬季不妨適當選擇,尤其是女性在更年期及經(jīng)期前后容易心情抑郁,性情煩燥,不妨用喝花茶的方法來消解郁悶。

三、哪些人不適合在冬季喝茶?

茶作為中國百姓不可缺少的一種常用飲品有著它不可撼動的地位,但是,冬季,很多人群是不適宜在冬季喝茶的,你屬于這類人群嗎?

茶是咱們中國老百姓非常喜愛的一種飲品,千百年來,人們飲茶品茶,甚至用茶來治病,因而,這種略帶苦味的小葉子早已成為人們生活中不可缺少的東西。

有的人甚至是一年四季以茶帶水,茶不離口。殊不知,茶水雖好,但在冬季,由于溫度和濕度的大幅度變化,因而還是有一些人群是不適宜喝茶的。

李時珍《本草綱目》中記載,茶有清頭目、醒昏睡、化痰消食下氣和利尿止瀉的作用,現(xiàn)代科學研究喝茶還能消脂減肥的功用。所以很多女性,放棄了西方一些昂貴又不實用的減肥藥,轉(zhuǎn)而選擇喝茶來幫助自己保持一個苗條的身材。但是,有幾點還是需要注意的:

1. 孕婦不宜喝茶

懷孕的準媽媽們通常會在飲食上有很多的注意,不能吃這個不能吃那個,但是,卻沒注意茶這個很普通的飲品。

由于茶葉中含有的茶堿有興奮作用,這對胎兒的形成和發(fā)育是有一定的影響的。

我們常喝的大部分茶葉,大多數(shù)都是寒涼性的,這也對胎兒的發(fā)育很不利。因此要特別注意。

2. 經(jīng)期不要喝茶

冬天,天氣寒冷,一些女性喜歡通過喝茶來保持身體的熱度,但是如果是在經(jīng)期中本身失血過多,如果再喝茶的話,就會造成體內(nèi)的鐵流失,形成缺鐵性貧血。

同時,醫(yī)學專家研究發(fā)現(xiàn),與不喝茶者相比,有喝茶習慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍,每天喝茶超過4杯者,增加3倍。

3. 老人冬季少喝茶

又是一個寒冷的冬季,對茶葉偏愛的老年人在這個時節(jié)對于茶葉的攝入量不減反增。

但是,這樣做是非常危險的。因為,我們上文中提到,茶葉本身寒涼,老年人到了冬季,抵抗力下降,手腳容易出現(xiàn)冰涼的現(xiàn)象,如果此時再喝上一杯茶,那只會更加重寒氣,從而導致疾病的入侵。因此,在冬天,老年人還是少喝茶為好。

我們說到冬季老人應(yīng)少喝茶,那么許多老人幾十年已經(jīng)養(yǎng)成了喝茶的習慣,猛然不喝也是不現(xiàn)實的,針對這一情況又該如何是好哪?其實,紅茶能暖胃、醒神,還能幫助消化,而且也比較溫和,因此可以用紅茶來代替平時喝的綠茶。

還有,如果一定要喝綠茶的話,那么加入一些紅棗是非常必要的。因為紅棗也是屬于較溫暖的,它能夠幫助去掉綠茶的寒性。

四、茶葉如何保存、沖泡和飲用?

在選擇了適合自己的茶葉后,如何讓它發(fā)揮最大功效,也是一門學問。不同的茶,保存、沖泡、飲用的方法都各有講究。

保存:茶葉最怕潮濕異味。保存的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶最佳;其次宜用鐵聽、木盒、竹盒等;塑料袋、紙盒最次。

容器要干燥、潔凈、不得有異味。盛好保存的茶葉,宜放在干燥通風處,不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方。

這些地方不能有樟腦、藥品、化妝品、香煙、洗滌用品等有強烈氣味的物品。當年的新綠茶也可密封后放入冰箱冷凍室,能保存3—6個月。

沖泡:洗茶最多15秒?,F(xiàn)在有些人喝茶喜歡洗茶,但是過度洗茶也不好。實驗發(fā)現(xiàn),綠茶沖洗兩次其有效成分浸出率為70%多,紅茶為60%多。

也就是說,如果過度洗茶,營養(yǎng)物質(zhì)就會大量流失。如果茶葉不得不洗,那么洗茶時間不要超過15秒。綠茶和白茶,最好不要洗。

但有一種例外,對咖啡堿比較敏感的人,可以喝茶前洗一遍,因為其中的咖啡堿浸出比茶多酚快,快洗可以去掉部分咖啡堿。

飲用:每天12克最適合。對于普通人來說,一日飲茶12克左右,分3—4次沖泡是適宜的。吃油膩食物較多、煙酒量大的人可適當增加茶葉用量。

孕婦和兒童、神經(jīng)衰弱者、心動過速者,飲茶量應(yīng)適當減少。隨著功夫茶的流行,人們喝茶“越來越燙了”,這是非常不對的。

人們喝茶本為保健,但喝燙茶會增加食道癌等癌癥的發(fā)病率,得不償失。飲茶最佳的溫度應(yīng)該是60度左右,不要超過70度。

此外,一天之中可在不同時間飲不同的茶:清晨喝一杯淡淡的綠茶,醒腦清心;上午喝茉莉花茶,芬芳怡人,可提高工作效率;午后喝杯普洱生茶,解困提神;晚上與朋友或家人團聚,泡上一壺普洱,別有一番情趣,也不至于影響睡眠。這種一日飲茶安排,大家不妨試一試。

五、冬季喝茶的九個禁忌

1. 不要空腹飲茶:冬天腸胃調(diào)節(jié)功能本身就較夏天弱了許多,如果再空腹飲茶,腸胃就會立刻引起反應(yīng),加重它們的負擔,導致腸胃功能徹底紊亂。

2. 不要喝燙茶:天寒地凍,大家都會用滾燙的開水來泡茶,這樣做也是很不對的。它不但會削弱茶本身的功效,而且還會刺激胃部和口腔黏膜,對身體不好。

3. 不要喝濃茶:同理,濃茶由于含有大量的茶堿等物質(zhì),咖啡因使人上癮中毒,會直接刺激我們的身體,造成虛弱、消化不良等癥狀。

4. 不要喝冷茶:冷茶寒滯、聚痰。

5. 忌沖泡次數(shù)多:茶中有害微量元素會在最后泡出。

6. 忌沖泡過久:防止氧化、受細菌污染。

7.忌飯后馬上飲茶:茶中的鞣酸會影響消化。

8.忌用茶水服藥:茶中鞣酸會影響藥效。

9.忌飲隔夜茶:茶水時間久會變質(zhì)。

六、冬季可選擇的一些藥茶

冬天,自己找些藥材和食材來泡泡茶,喝喝茶可以消積導滯、祛寒,還可以清清火鍋后的熱氣哦

1. 消積導滯茶

神曲茶:神曲1塊,綠茶5克,開水沖泡后飲用。

山楂麥芽茶:山楂10克,麥芽6克,綠茶6克,開水沖泡后飲用。在1周內(nèi)可飲用1-2次。

2.祛寒茶:

姜棗陳皮茶:生姜5片,大棗10枚,陳皮5克,綠茶5克,開水沖服。自覺受了寒,便可飲用,或出門回家后,可飲用。

桂枝杏仁陳皮茶:桂枝4克,杏仁5克,陳皮5克,生姜3片,大棗10枚,綠茶5克。開水沖服,受寒,鼻塞,咳嗽,可飲用。

紫蘇茶:紫蘇5克,白芷4克,綠茶5克。開水沖服,1周內(nèi)可1-2次。

3.清熱茶:

板藍根射干茶:板藍根6克,射干6克,綠茶5克。開水沖泡后飲用,用于喉嚨炎癥。

黃芪蘆根牛蒡子茶:黃芪5克,蘆根6克,牛蒡子5克,綠茶5克。用開水泡浸后飲用,1周內(nèi)可飲1次。

菊花橄欖茶:菊花6克,橄欖2枚,茶葉6克。開水浸泡后飲用,1周內(nèi)可飲1-2次。

4. 蘿卜茶:

白蘿卜100克,茶葉5克,食鹽適量。先將白蘿卜洗凈切片煮爛,加少許食鹽,再將茶葉用開水泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用,每日2次,不拘時限。白蘿卜清熱化痰,茶清肺熱。久服有理氣開胃,止咳化痰之功。

5. 銀耳茶:

銀耳20克,茶葉5克,冰糖20克。先將銀耳洗凈加水與冰糖燉熟,再將茶葉泡5分鐘,取汁對入銀耳湯中,拌勻服用。有滋養(yǎng)潤肺,止咳化痰之功。

6. 橘紅茶:

取橘紅3~6克,先用開水沖泡,再放鍋內(nèi)隔水蒸20分鐘后服用。每日1劑,隨時食用,有潤肺消炎,理氣止咳之功。適用于咳嗽多痰,黏痰多者效果較好。

7.姜蘇茶:

生姜、蘇葉各3克。先將生姜切絲,蘇葉洗凈,用開水沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑,上下午各服1劑。具有疏風散寒、理氣和胃之功效。適用于胃腸性感冒。

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