每每品茗，總會被茶臺上的小小物件所吸引，小象、小豬、小狗、金蟾、貔貅、長壽龜……不一而足，或蹲著、或趴著、或憨態(tài)、或俏皮，其狀萬千，其情萬趣，這就是業(yè)內人士稱之為的“茶寵”。
所謂“茶寵”，就是茶人在品茗、閑聊過程中，用茶水精心滋養(yǎng)、把玩的紫砂陶質小工藝品，故又被昵稱為“小養(yǎng)活”。時下，我國南方一些城市的茶莊茶館里，或是嗜茶者基本上都養(yǎng)著一些“茶寵”。這些茶寵，或有吉祥寓意，或有文化氣息，或是搞笑逗樂，或是趣味童真，全看主人的喜好。
茶寵，主要用紫砂泥、清水泥、澄泥、段泥、天青泥或黑泥燒制而成，以紫砂泥燒制的茶寵最為常見和好養(yǎng)，因紫砂鐵質成份較高，成明顯雙氣孔結構，透氣性好。也有一種用樹脂制成的變色茶寵，淋上熱茶水后會立即變得五顏六色，冷卻后恢復到原來的顏色。宜興丁蜀鎮(zhèn)中袁村有一家專門制作紫砂“茶寵”的企業(yè)，名叫“吟龍藝陶”?！安鑼櫋? 品種有200多個，小巧精致，神態(tài)可掬，真是掌中雅玩、品茗寵物。
一只精美茶寵，是茶人花費大量時間和心思慢慢“靜養(yǎng)”成的。知己好友相聚，常會泡上一壺普洱或鐵觀音。此時，將頭開的茶水沖澆在“茶寵”上，或用茶帚蘸著茶湯涂抹、用茶布擦拭，年長日久，歲月中灰塵、汗水、把玩者的手澤便層層積淀于茶寵表面，使茶寵越發(fā)溫潤可人，茶香四溢。
紫砂茶寵同紫砂壺一樣，起源于宋代。宋時飲茶風極盛，對泡茶器皿有很多講究，并開發(fā)出大量與茶相關的紫砂用具，紫砂茶寵就是其中一種。古往今來，多少茶人用盡一生的時光，揉進茶水的溫順，精心“飼養(yǎng)茶寵”，也就成為歲月流轉下的精神寄托。
清乾隆五十年(1785年)吳騫著《陽羨名陶錄》中曾經(jīng)記載了一位制作紫砂雕塑諸玩的高手，那就是明朝萬歷年間的陳仲美。這些雕塑諸玩也許就包含著“茶寵”。陳仲美是江西婺源人，原來在景德鎮(zhèn)制瓷，后來到了宜興，從事紫砂陶制作。他“好配壺土，意造諸玩，如香盒、花杯、狻猊爐、辟邪、鎮(zhèn)紙，重鏤疊刻，細極鬼工。壺像花果，綴以草蟲，或龍 戲海濤，伸爪出目。莊嚴慈憫，神采欲生。”紫砂前輩們從明代開始就制作陶塑工藝品，作為幾案清供，有的成了“茶寵”先驅。在北京故宮博物院就珍藏著不少供帝王賞玩的紫砂文玩，有清乾隆時的“三連核桃”、“梅花鹿”和“小異獸”等。色澤、形態(tài)、質感和造型無不惟妙惟肖。
茶寵形狀不一、大小各異，中華傳統(tǒng)文化習俗、審美習慣都在茶寵上淋漓盡致地體現(xiàn)出來。從茶寵的分類來看，常見的有寓意茶寵、禪意茶寵、趣味茶寵、生肖茶寵、諧音吉祥茶寵等。
寓意茶寵。譬如貔貅、金蟾、祥獅、螈蜥、壽星、麒麟、朱雀、奔馬、天祿、長壽龜?shù)龋蚱湓趥髡f中都有各自的神通，或辟邪、或鎮(zhèn)宅、或旺財、或賜福，或化解五黃三煞，人們在把玩茶寵的時候，無形中也會有一些美好的心理暗示。尤其貔貅，傳說是龍的第九子，俗稱“只進不出”，有招財鎮(zhèn)宅的作用，視為家中的守護神，于是，成為茶人的最愛;此外，壁虎寓意“辟邪”;蜘蛛爬在一只腳上的造型，寓意知足常樂。
禪意茶寵。茶禪，將禪修融于茶道之中，形成“茶禪一味”的理念，發(fā)展成為獨具中國特色的“茶道”文化習俗。在禪意茶寵的造型中，以大肚佛、達摩、濟公、散財童子、小僧侶形象居多，有臥姿的、坐姿的，也有立姿的，在茶禪交融中，品味物我合一的意境。
趣味茶寵。此類茶寵多造型逼真，表現(xiàn)出自然的趣味，品茗時，欣賞把玩這些玲瓏剔透的茶寵，平添了幾分情趣。如荷葉青蛙、水牛、小豬、小狗、童男童女、蓮蓬、公雞、大象、花生、核桃、茨菇、菱角等。其中大象茶寵頗受茶人喜愛，水為財，大象善吸水，大財小財全吸納，此外大象秉性溫順，象征吉祥如意，將一頭精致的象放在茶臺上，讓它沐浴茶水，吸收茶香，其趣無窮;小小的水牛茶寵也有不一樣的效果，它臥于茶盤一角，只露出背部，仿佛牛身下半截嵌入臺面，隨著茶水的流動，像是在田間游動勞作，霎時把你我?guī)肓四戏剿锏母髅β抵小?/p>
生肖茶寵。十二生肖茶寵也頗受茶人歡迎，人們買上幾件自己生肖的茶寵，或是精選一件生肖茶寵作為生日禮物送人，都是別有樂趣，也很雅致。
諧音吉祥茶寵。此類茶寵凸顯了漢字的文化與魅力。比如 “金蟾”茶寵，“金蟾”是“金錢”的諧音，這蟾蜍并非普通蟾蜍，它只有三只腳。傳說它本是妖精，后被劉海仙人收服，改邪歸正，吐錢幫窮人，所以后來被人們當作旺財瑞獸敬奉。做工精美的金蟾，嘴巴里銜的銅錢是可以轉動的，用手去轉錢，諧音就是“賺錢”。 金蟾，可謂茶寵中的上品，大凡在商場上打拼的飲茶人，都愛“請”一只金蟾與自己的飲茶歲月相依相伴。通常情況下，家里只能放一個金蟾，而且放置金蟾時需注意，空口不含錢的金蟾為吸財，嘴巴應向室外，含著錢幣的嘴巴不能對著家門，否則就是把家中的錢財往外送了。
總之，無論哪種造型的茶寵，它們都有一個共同的特點，那就是只有嘴，沒有五谷輪回之所。這決定了它吃東西只能進不能出，人們以這種方式來表達中華傳統(tǒng)“財源廣進，滴水不漏”的生財發(fā)家理念。
林林總總的茶寵已經(jīng)成為中國傳統(tǒng)文化中的一部分，茶寵的出現(xiàn)，主要還是人們?yōu)榱嗽诤炔钑r陶冶性情，增添樂趣。近年來，隨著生活水平的提高，越來越多的人注重個人品位和生活情趣，茶寵也迅速發(fā)展起來。茶寵的趣味性和觀賞性直接，其內涵直白，價格也大眾化，不用計較是否出自名家之手，更不用為鑒別真?zhèn)味鄲溃幢氵h行也便于攜帶和滋養(yǎng)，所以很容易被眾多茶莊、茶人、收藏人士青睞和收藏。
養(yǎng)茶寵是頗有講究的，俗稱“三分選七分養(yǎng)”， 心急不得，需靜養(yǎng)。剛買來的茶寵會是很新的紫砂色，或紅或紫或偏白，表面微微起砂，感覺到的是一種未開化的稚嫩氣息。將茶寵養(yǎng)在茶臺上，每天喝茶時也給它“喝”一口，用茶帚醮著茶水輕輕撫刷，或用茶水澆濯，在把玩中摩挲涂抹，長久的滋潤呵護，它的色澤就會慢慢釋放出來，表面便呈現(xiàn)出一種含蓄柔和的亞光色，像紫砂壺一樣葆光可鑒、珠玉潤澤，這就是“包漿”，被視作紫砂茶寵養(yǎng)成的標志。砂點不平漸漸被磨去，手感也越發(fā)溫潤順滑，越發(fā)心宜。茶寵最好用大紅袍或普洱茶來養(yǎng)，因為大紅袍、普洱茶的茶質容易出效果。
挑選茶寵，一是要看他的神態(tài);二是要看是否真正符合茶寵本身的原型特點;三是選擇形狀適中的茶寵，不要太大，因為要考慮讓它身體的大部分起到蓄水存水的功能。
滋養(yǎng)茶寵，其趣無窮。有些茶寵利用中空結構，淋上茶水后會產生“吐泡”、“噴水”景象，給品茗休閑增添了情趣。其實，養(yǎng)茶寵的樂趣在于自身的參與，就像養(yǎng)花一樣，澆水、施肥、修枝事無巨細，等到開花的那一刻，將會得到所有的滿足。在每天對茶寵的滋養(yǎng)中，充滿著內心的期盼和心愿，直到有一天，忽然發(fā)現(xiàn)“小養(yǎng)活”宛如有了生命一般的靈氣時，心中是何等的興奮和欣喜!
一方茶海，一杯清茶，在人與茶的世界里，有“小養(yǎng)活”們靜靜的陪伴，不離不棄，分享你的喜，你的憂，你的孤單，你的寥落。壓下心中的那份焦灼、那份躁動，慢品茶香，靜養(yǎng)茶寵。
【摘自2016年第6期《吃茶去》雜志;作者：潘春華(江蘇鎮(zhèn)江)】
所謂“新娘茶”，顧名思義，即拜堂后新娘所敬之茶。按照民俗所定，新婚第二天，新娘要拜見公婆及親戚鄰里長輩，并向他們逐一奉上加了糖的茶水，新娘在敬茶環(huán)節(jié)中的出色表現(xiàn)，常能贏得親友對她人品素質的初步肯定。如今，新娘茶雖依舊存于各地的嫁娶儀式之中，但也揭開了“紅蓋頭”，以茶文化的一種象征，綻放出傳統(tǒng)雅致的面孔，緩緩走進了我們的生活。
我隨友人去江蘇儀征游玩時，曾在登月湖邊的一家茶樓中，領略到了“新娘茶”的魅力。廳堂內紅燭閃爍，新娘著鳳冠霞帔出場，在兩名伴娘的循循引導下，蓮步輕移，登堂向長輩施禮。首先，獻上從“娘家”帶來的新人果子，有紅棗、花生、桂圓、蓮子，寓意“早生貴子”。接下來煮水泡茶，新娘泡制的是冰糖茶，取意甜蜜，祝福親友吉祥如意。新娘敬茶很是講究，先敬公婆，而后按下左、下右、左上左下、右上右下的順序依次敬茶。新娘一邊為賓客們斟茶敬茶，一邊或哼唱小曲兒或講點無傷大雅的趣味故事，掌聲喝彩聲迭起，情景可謂其樂融融。
新娘茶在福建福安的歷史由來已久，敬茶的規(guī)矩精細講究，糖茶是用少許紅棗、冬瓜糖、冰糖、炒花生和茶葉沖泡而成。在福安觀看茶藝表演，身著旗袍的伴娘們出場，邁著一字步，自然組成一排后向觀者頷首微笑致意，動作靈動自如，整體華貴靚麗。作為主角兒的新娘，隨之碎步輕移款款而至，看似浮云輕掠又如菱花點水，手執(zhí)大紅絹布，輕聲唱喏，一種古典之美油然而生。臺上演藝結束后，新娘在給主桌奉糖茶的同時，茶藝小姐們也“盡杯酬謝”，悉心把糖茶送至現(xiàn)場每位客人的手邊，口中吟道：喝了新娘茶，福壽永無涯。
在江西婺源人的生活中，無處不體現(xiàn)著茶文化。按照當?shù)孛袼?，引導新娘出場的不是伴娘，而是新郎的姊妹，當新娘向公婆敬茶時，公婆要遞上“紅包”，以示對后輩的關愛和認可。新娘向賓客相繼敬茶時，倘若客人是分列而席，聰慧的新娘便會先左后右，先上后下奉上冰糖桂花茶，這種重禮之風，一直流傳于婺源民間。在婺源徽劇團的茶藝表演中，“新娘茶”的劇目可謂分量不輕，這種本原只是反映婚俗的茶文化，在表演中，除了營造喜慶祥和的氣氛以外，更展現(xiàn)出了茶鄉(xiāng)婺源“敬、和、儉、靜”的道德風情。
所謂“感受華夏茶文化，須飲一杯新娘茶”。品味著香香甜甜的茶水，感受著新娘茶的別樣魅力，其中蘊含的天然的香氣和純粹的情義，不正是我們所苦苦尋覓的嗎?
(摘自2013年第1期《吃茶去》雜志;作者：任蓉華)
? ??喝茶品茶，識茶猜茶，幾人相伴，以茶為趣有很多方法，今天就和大家一起分享幾個趣味茶謎，看看你能猜對幾個？
關于茶的謎語
1.
生在青山葉兒蓬，死在湖中水染紅。
人愛請客先請我，我又不在酒席中。
2.
頸長嘴小肚子大，頭戴圓帽身披花。
3.
一只沒腳雞，蹲著不會啼，
吃水不吃米，客來把頭低。
4.
言對青山說不清，二人地上說分明。
? 三人騎牛無有角，一人藏在草木中。
5.
以下各打一字，共成三句話
垂涎
銀川
外孫
熱水袋
草木人
三岔口
名列前茅
因小失大
有水就活
黎明前
分開是三個，合起來無數(shù)
巧奪天工
有口說假話，有水淹莊稼
兩人團結緊，力量頂三人
只要留心，便能知道
一樹能棲二十人
相貌長得惡，六口兩只角
6.
生在山中，一色相同。
到了市場，有綠有紅。
生在樹丫，死在人家。
一手執(zhí)我，逼緊投河。
7.
孔明祭起東南風，周瑜設計用火攻，
百萬雄兵推落水，赤壁江水都變紅。
8.
山頂一只猴，客人一到就點頭。
頭大項頸小，肚大嘴巴翹。
謎底
1.
茶葉
2.
茶壺
3.
水壺
4.
請坐，奉茶
5.
活 泉 好 泡 茶
品 茗 口 舌 香
眾 人 共 唱 采 茶 曲
6.
茶葉
7.
烹茶
