原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

去哪里買白茶

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為什么中國7萬家茶企打不贏英國1家立頓?

  前些天在網(wǎng)上看到有人提問“中國茶葉十大品牌都有哪些”,然而底下有不少朋友卻答非所問,可能是因?yàn)闆]有看清問題或者是把品牌等同于“名茶”,所以就有了“西湖龍井、洞庭碧螺春、太平猴魁”等回答。

  其實(shí)我們常說的西湖龍井、福鼎白茶等茶并非是個(gè)人品牌,或者是屬于某一家茶企品牌,而是區(qū)域公共品牌。那么什么叫區(qū)域公共品牌呢?它是指在一定地域范圍內(nèi)才能供符合條件的企業(yè)使用的品牌名稱,只有符合條件的能使用這個(gè)品牌。

  西湖龍井

  01、有名無牌

  以福鼎白茶為例,因?yàn)楦6Π撞枋蔷哂械赜蛭ㄒ恍裕沂窃a(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品,所以只有當(dāng)你賣使用福鼎本地白茶茶樹制作的茶,才可以用“福鼎白茶”這一個(gè)區(qū)域公用品牌。也就是說,你不能拿政和白茶來當(dāng)“福鼎白茶”賣。

  福鼎白茶是區(qū)域品牌,是名茶,不是某一家茶企的“品牌”。有人簡單的把品牌認(rèn)作商標(biāo),其實(shí)兩者有很大不同。品牌的概念更廣,它包括商標(biāo),還包括產(chǎn)品、售后服務(wù)、以及群眾對某公司的整體評價(jià)和自己的企業(yè)文化等。

  那么福鼎白茶都有哪些品牌?

  比如有福建品品香茶業(yè)有限公司的“品品香”。而西湖龍井也是如此,西湖龍井有幾個(gè)比較知名品牌,比如杭州茶廠有限公司的“西湖牌”、浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司的“獅峰牌”、杭州西湖龍井茶葉有限公司的“貢牌”等。

  以上品牌皆出是大企業(yè),此外一些中小企業(yè)的品牌,叫法是五花八門,數(shù)目之多不可計(jì)數(shù)。西湖龍井只是綠茶中的一個(gè)品類,每一類綠茶可能都有很多不同叫法的品牌。尤其是近些年,人們對品牌越發(fā)重視,對商標(biāo)有著極其狂熱的追求,所以但凡有能力開公司或者注冊商標(biāo),期待未來發(fā)展的,就會不遺余力造品牌。

  人們重視品牌消費(fèi),努力嗅取商機(jī),打造屬于自己的品牌。老板想要做大做強(qiáng)的心情是可以理解的,然而打造品牌并非像注冊商標(biāo)那么簡單,不是一朝一夕就能完成的,要久久之功。而且品牌是需要維護(hù)與宣傳的,更需要靠實(shí)打?qū)嵉谋臼?,一步一個(gè)腳印去發(fā)展,去壯大。

  福鼎白茶

  02、茶業(yè)窘境

  中國茶葉學(xué)會上海天泰茶葉科技董事長葉揚(yáng)升說:我國茶商有七八萬家,多數(shù)弱小,規(guī)模上億的茶葉企業(yè)鳳毛麟角。雖然聽著刺耳但也不能否認(rèn)事實(shí)。

  絕大多數(shù)人只知各產(chǎn)地名茶(比如福鼎的福鼎白茶、杭州西湖龍井)、而不知具體的某個(gè)茶企的品牌名字。買茶前先看是否為原產(chǎn)地,然而再看品牌,很少直接看品牌買茶。也有可能是因?yàn)槠放泼麣獠粔虼?,不能從名字中看出茶企所賣何茶。

  根據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),我國茶企大概有7萬多家,然而9成以上的茶企,其產(chǎn)值不足500萬元,沒能出現(xiàn)一個(gè)品牌“獨(dú)角獸”。像“天福茗茶”這樣國內(nèi)知名茶企,經(jīng)過了二十多年的發(fā)展,在2017年的銷售額也才16億,不到整個(gè)市場的1%。

  人民日報(bào)也曾發(fā)表過一篇文章《破除“千萬家茶企不及一家立頓”窘境》,拋出一個(gè)深刻問題“千萬家茶企不及一家立頓”,指出我國缺少知名品牌的事實(shí)。

  這是一個(gè)怎樣的事實(shí)?

  在2008年,中國7萬家茶企共實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)值300億元人民幣,而聯(lián)合利華立頓一家茶加工企業(yè)的年產(chǎn)值就將近200多億元人民幣。

  我國飲茶文化燦爛,制茶飲茶歷史厚重,甚至可以說,其他國家的茶樹、加工工藝、飲茶方式等都是直接或間接從我國走出去的。茶葉是源于中國的,我們有太多驕人的成績,這是不能否認(rèn)的,但是如今面對“千萬家茶企不及一家立頓”這樣的窘境,可能一時(shí)間慌了神。

  難道正應(yīng)了那句話,外來和尚會念經(jīng)?全球最大的茶葉品牌立頓的創(chuàng)始人就叫做湯姆斯·立頓,從他于1890年在英國創(chuàng)立立頓紅茶到如今,這個(gè)品牌也有百多年歷史。

  03、立頓創(chuàng)業(yè)

  湯姆斯·立頓家里沒有茶園,一開始也不是做茶的。他出生在一個(gè)地道的窮苦人家,小時(shí)候過得窮但好在有遠(yuǎn)大理想,有一次他遠(yuǎn)游錫蘭(斯里蘭卡)且在當(dāng)?shù)匕l(fā)現(xiàn)了錫蘭紅茶。因?yàn)楫?dāng)時(shí)英國人喜歡喝紅茶,而錫蘭紅茶又是當(dāng)時(shí)英國上流社會的香餑餑,所以湯姆斯·立頓發(fā)現(xiàn)了商機(jī),那就是做錫蘭紅茶生意。

  湯姆斯·立頓是個(gè)實(shí)干的人,說做就做,回到英國后馬上推出立頓紅茶,并且想好了廣告詞“從茶園直接進(jìn)入茶壺的好茶”。說句題外話,這句有些類似國內(nèi)某二手車公司的廣告詞“沒有中間商賺差價(jià)”??傊?,湯姆斯·立頓是想要把當(dāng)時(shí)英國市場的紅茶價(jià)格給打下來,在自己賺到錢的同時(shí)也想讓大眾能喝上珍貴紅茶。

  湯姆斯·立頓是幸運(yùn)的,他成功的,生意做得火熱,后來他又把目光投向了世界各地。先是在美國建廠,后又在印度扎根,有條不紊打開遠(yuǎn)東市場。因?yàn)闇匪埂ち㈩D的出色表現(xiàn),他在1898年被英國女王授予爵位,而立頓紅茶也獲得了“世界紅茶之王”的美名。

湯姆斯·立頓

  04、東方市場

  在1972年,立頓紅茶被聯(lián)合利華收購了。作為全球最著名的個(gè)人消費(fèi)品集團(tuán),聯(lián)合利華好比一艘巨輪,欲載著立頓進(jìn)行一次更加強(qiáng)勢的發(fā)展。也因此,在1992年,立頓正式進(jìn)入中國市場。

  可能當(dāng)時(shí)立頓心里頭也會嘀咕,自己能否在茶文化極其厚重的中國站穩(wěn)迅速腳跟。但讓立頓與我國茶行業(yè)吃驚的是,短短用了5年時(shí)間,銷售額達(dá)到了300億,而同年我國茶葉銷售總額為230億。

  立頓用5年時(shí)間就在中國百家商城系列調(diào)查中獲得茶包銷售額第一、市場占有率第一的成績。用現(xiàn)實(shí)發(fā)生的事情來證明“外來和尚會念經(jīng)”,靠本事贏了中國7萬茶企。

  這是很難讓人接受的事。

  我國茶園面積占世界的60%,而且產(chǎn)量占世界的40%,將近1千個(gè)縣從事茶葉的相關(guān)工作,用一片葉子來富裕一方百姓。眾所周知,我國茶葉資源豐富,也是世界上唯一生產(chǎn)六大茶類的國家。我國茶葉市場廣闊,不僅做茶的人多,同樣也是全球最大的茶葉消費(fèi)市場。

  可是中國7萬家茶企為何打不贏英國1家立頓?

  要知道英國不產(chǎn)茶,卻能將立頓做成全球最大茶葉品牌,無疑是不可思議的。但存在是有原因的,立頓的成功可以簡單概括為“四化三心”。

斯里蘭卡茶園

  一、規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、全球化

  立頓于1890年在英國推出立頓紅茶后,又于1892年馬不停蹄開始全球化進(jìn)程,去美國建廠,還在印度開分店,有計(jì)劃的規(guī)?;腿蚧绕涫呛髞砹㈩D搭上聯(lián)合利華的快車,如虎添翼,加速全球化的進(jìn)程。聯(lián)合利華有出色的營銷經(jīng)驗(yàn),靠著聯(lián)合利華的幫助,立頓把茶葉賣到全球110個(gè)國家和地區(qū),而且立頓成為世界第三大非酒精飲料,僅次于可樂和百事。

  把茶葉做成頂尖的消費(fèi)品,而且要讓每一件茶包保持該有的相同口感,這是非常難的。對于我國茶行業(yè)來講,標(biāo)準(zhǔn)化是不可忽視的難題。暫且不說茶葉品種繁多,每一大類下有很多小品種,而且不同季節(jié)不同地區(qū)甚至不同的人采摘的茶葉在口感上表現(xiàn)也是不同的,標(biāo)準(zhǔn)化也是我國茶產(chǎn)業(yè)的主要難題。

斯里蘭卡茶園

  規(guī)模化同樣如此,我國茶企眾多,可真正達(dá)到規(guī)模的茶企是鳳毛麟角的,所以憑一家之力很難規(guī)?;?。因?yàn)榭總€(gè)人力量常舉步維艱,所以很多生產(chǎn)茶葉的縣開始力推區(qū)域公共品牌。只有把當(dāng)?shù)氐拿杳麣饨o搞上去,出名了,市場熱鬧了,那么才會帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì),底下經(jīng)營此茶的茶企或茶農(nóng)就會獲得不錯(cuò)收益。

  搞區(qū)域公共品牌是因?yàn)槲覈杈哂械赜蛐蕴攸c(diǎn),每一個(gè)地區(qū)的茶葉品種會不同。我們拿白茶來說,白茶可以分福建白茶和其他省份白茶,而福建白茶又分福鼎白茶、政和白茶等。福鼎白茶又可細(xì)分點(diǎn)頭、白琳、太姥山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)白茶。每個(gè)地區(qū)的白茶都有自己的特色,有不同之處。

斯里蘭卡茶園

  如此不同,如何才能達(dá)到一個(gè)絕對的標(biāo)準(zhǔn)?若產(chǎn)品或商品沒能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),同個(gè)產(chǎn)品,今天是這個(gè)味道,明天又是那個(gè)味道,沒有標(biāo)準(zhǔn)化,如何能成全國乃至全球的品牌?

  那么立頓是如何達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化的?

  立頓為了能夠長期保持茶葉高質(zhì)量,著重于拼配工藝。因?yàn)椴煌a(chǎn)的地域、氣候條件、海拔高度以及土壤結(jié)構(gòu)會讓茶葉的風(fēng)味變得不統(tǒng)一。即便是同一產(chǎn)地同一個(gè)人采的,做出來的口感很難一樣。

  所以立頓為了讓產(chǎn)品能標(biāo)準(zhǔn)化,他請了世界各地經(jīng)驗(yàn)豐富,熟悉茶藝科學(xué)的品茶專家和調(diào)茶師,把茶葉進(jìn)行拼配,而拼配之后的茶葉會更有質(zhì)量,做出來的口感不會突兀,能達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

  立頓在斯里蘭卡開發(fā)茶園,培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)茶樹,在茶園福建建立許多工廠,以便用最快速度在采摘后2小時(shí)內(nèi)處理鮮葉。當(dāng)然,立頓還會從其他國家采購優(yōu)質(zhì)的茶葉。立頓還成立茶葉研究所,重視產(chǎn)品開發(fā)和研究。

  除了拼配技術(shù)之外,立頓的包裝技術(shù)同樣是具有巔峰性的。袋裝茶的飲用方式十分簡單,一袋茶包,一杯茶,你不需要準(zhǔn)備繁瑣的茶具,不需要花精力去泡茶,也不需要處理茶渣。袋泡茶抓住了年輕人的心,符合現(xiàn)代生活的快速節(jié)奏,所以年輕人才會喜歡,立頓紅茶成為白領(lǐng)階層的心頭好。

  或許只有先達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化,才能很好進(jìn)行規(guī)?;酥梁髞淼墓I(yè)化和全球化。話說回來,不管做什么,質(zhì)量都要擺在第一位。質(zhì)量關(guān)把控好,大事可成。

  二、溝通之心、創(chuàng)新之心、進(jìn)取之心

  從立頓紅茶的包裝上就能看出來,立頓很用心宣傳宗旨“光明,活力和自然美好的樂趣”,竭盡全力把自己的理念“從茶園直接進(jìn)入茶壺的好茶”傳播出去,不管是線上還是線下,不管是廣告還是活動,總之都是想讓品牌變得更響亮,讓茶葉更好賣。

  立頓重視消費(fèi)者體驗(yàn),喜歡與消費(fèi)者建立溝通的橋梁,不停下溝通的步伐。從立頓自1992年進(jìn)入中國市場開始,就一直有清醒的認(rèn)知,要想讓中國接受立頓,就要進(jìn)行創(chuàng)新。有進(jìn)取心的立頓很快發(fā)現(xiàn)了機(jī)會,立頓的市場就在于都市年輕人身上。

  一開始立頓打感情牌,讓自家品牌獲得不錯(cuò)的口碑,做了很多免費(fèi)送茶活動。等好感上來就推出很多新花樣吸引年輕人目光,比如立頓奶茶。除了做好自己的主打紅茶之外,立頓為了迎合市場,開發(fā)了立頓綠茶、立頓茉莉花茶等茶,可謂抓住了年輕人的喜好。

  沒有人能隨隨便便成功,這個(gè)世界總是在獎(jiǎng)勵(lì)有頭腦有行動的人。立頓進(jìn)入中國市場后并沒有端著架子,而是努力了解市場,發(fā)現(xiàn)機(jī)遇,并且抓住機(jī)遇。立頓開發(fā)立頓綠茶、茉莉花茶來迎合年輕人,從中獲得口碑。并且在定價(jià)上顯得很公道,沒有高昂的價(jià)格,讓年輕人都能喝得起。

  反觀當(dāng)時(shí)我國茶葉市場,好像缺少了交流之心。不少茶企過分重視茶文化,講茶道和飲茶技藝,好像沒有華麗茶具與昂貴茶葉就不叫喝茶。把茶捧得太高,結(jié)果斷開了與群眾交流的連接。

  05、飲茶差異

  我們可以把喝茶的人分幾類,比如有初入、正式、職業(yè)、知名、著名。那么絕大部分人是在“初入”這一類中,或者我們可以稱之為大眾型。通常這一類型的人會覺得茶葉只不過是有點(diǎn)味道的開水罷了,不會太看重茶葉,更不想要過多了解茶文化和茶道。

  對方?jīng)]有了解茶道的需求,只想要喝一杯還算不錯(cuò)的“開水”,那么我們只要把“開水”做好就行,不需要把“開水”夸成“圣水”,讓大眾望而卻步、望而生畏。如果面對職業(yè)或者知名類型的,那么我們再擺出茶道來就不要很突兀,但知名、著名類型的人是少數(shù)的,而做茶葉生意不能只靠一兩個(gè)人生存。要讓每個(gè)人都能喝到茶,體會茶的美妙,這是最重要的。 

  從古至今,茶葉并非只有一面,既可以高雅淡泊,又可以具有濃郁的人間煙火氣息。在茶文化鼎盛時(shí)期的宋代,不僅宋徽宗愛喝茶,王公大臣愛斗茶、文人雅士好品茶,就算是老百姓也對茶也極為癡迷。

  汴京城茶樓林立,茶樓不僅是喝茶的地方,還是聽書的地方,一邊喝茶一邊聽書,高官與文人也會出入茶肆。還有些茶坊會供茶客蹴球玩樂或觀賞蹴球游戲,總之茶肆興盛。汴京就算到了夜半三更時(shí),街上還有擺攤的,有那提瓶賣茶的人。在茶的面前,上至皇帝、王公大臣,下至百姓,其實(shí)都只有一個(gè)平等身份,那就是飲茶人。

  言歸正傳,我們能否“師夷長技以制夷”,學(xué)習(xí)“立頓”那套做法:先滿世界買茶葉、然后拼配、弄個(gè)好聽的品牌名、接著進(jìn)行各類推廣、去各地開公司賣茶。

  這能否讓我們快速“四化”?

  我們?nèi)绻€舍不得放下身段去學(xué)習(xí),吃虧的還是自己。但學(xué)習(xí)并非要全盤照搬,畢竟兩者有很多不同之處,比如東西方的飲茶觀念上的差異,還有整體文化差異。

  照搬不能讓我們快速四化,而且就算我們有心照搬,恐怕也無法做到。

  一、我們對飲茶的理解與西方不同

  東方人把茶與飲料區(qū)別開來,而西方人喜歡在茶中加入牛奶或其他東西,把茶等同于其他飲料,比如可樂或者咖啡。這就是東西方文化差異的體現(xiàn),因?yàn)槲覀冋J(rèn)為茶是獨(dú)一無二的存在,與飲料有些巨大區(qū)別。

  我們不僅喝茶,還想要從茶中悟道。我們喜歡并習(xí)慣談茶文化,談茶道。茶是媒介,是自己與自然交流的依據(jù)。按古人的話來講,就是達(dá)到天人合一的境界,陶冶情操。

  茶不僅是飲料,它被賦予的意義十分重大。幾千年下來皆如此。我們很“貪心”,不僅要享受到茶本身的美味,還想要從茶身上得到心理慰藉。

  也因此,飲茶這件事越來越厚重起來。西方人可能無法理解,喝個(gè)茶而已,怎么討論到哲學(xué)去了??傊?,東西方飲茶文化的差異,讓照搬變得不可能。

  二、我們習(xí)慣于一山一味、一人一味、一季一味

  我國茶葉種類不可計(jì)數(shù),單單綠茶一類就有諸多劃分,比如代表茶西湖龍井就有多個(gè)產(chǎn)區(qū),每個(gè)產(chǎn)區(qū)又有些許不同。綠茶按工藝劃分可分為4類,分為蒸青綠茶、炒青綠茶、烘青綠茶和曬青綠茶。比較知名的綠茶有洞庭碧螺春、六安瓜片、黃山毛峰、安吉白茶、廬山云霧茶等,都具有自己的個(gè)性和濃濃的地域特征,皆是當(dāng)?shù)孛瑁l(fā)展本地經(jīng)濟(jì)的依靠之一。

  如果只是簡單粗暴的進(jìn)行整合拼配,只叫同一個(gè)名字,只擁有一個(gè)口味,那這樣就會失去了多元性和多樣性,豈不是很可惜。茶葉品種多樣性和地域性是我國實(shí)情,改變還需要從長計(jì)議,不能簡單的統(tǒng)一口味,不能完全照搬。

  三、我們的茶葉經(jīng)營方式和理念可能太傳統(tǒng)

  我們目前的茶企體量都不是很大,企業(yè)規(guī)模很小,茶葉產(chǎn)量不大,而且制茶工藝和設(shè)備還需要加強(qiáng),制茶效率需要得到提高。此外最重要的是要更新一下經(jīng)營理念,或許做一些適當(dāng)改變有利于未來發(fā)展。

  我們一般去哪里買茶?一般是茶城或者是街邊茶葉店,又或者直接去茶葉交易市場或原產(chǎn)地。當(dāng)我們想要買茶的時(shí)候,往往會先想到一個(gè)地方,并非是一個(gè)品牌名字。因?yàn)槲覈枞~“有名無牌”由來已久,沒有出名的牌子自然就不會想到。

  而當(dāng)我們想要買手機(jī)的時(shí)候,我們往往會想到蘋果或華為。當(dāng)我們想要買鞋子的時(shí)候,我們可能會想到耐克和阿迪達(dá)斯。這就是品牌的力量,讓你第一時(shí)間想到它。越是出名的品牌,你就越放心,即使你暫時(shí)不了解新產(chǎn)品,但你可能會天然覺得,這新品應(yīng)該不錯(cuò)。

  茶葉被茶農(nóng)采摘下來后會被拿到茶葉交易市場賣,然后工廠收茶青加工,加工成毛茶或成品茶被茶商收購,接著被運(yùn)到各地茶城、茶葉店售賣。而茶葉的價(jià)格也是隨著這一層層的增加而增加,畢竟要運(yùn)輸費(fèi)、保存費(fèi)、調(diào)集費(fèi)、水電房租費(fèi)等,中間商多了,價(jià)格必然要上去。

  要想做出改變,那么這條制茶產(chǎn)業(yè)鏈就要做出適當(dāng)?shù)母淖?,改變不合格的地方。但是如何改變卻又是一大難題。并且傳統(tǒng)的賣茶理念也要適當(dāng)調(diào)整,賣茶可以簡單點(diǎn),不要高談闊論茶文化。沒有說一定得穿茶藝服裝,臉上留著胡子,手上掛著珠子,一副高逼格的樣子,因?yàn)榘炎约焊愕锰衩氐脑?,就容易與年輕人產(chǎn)生代溝。年輕人的市場是廣闊的,想要讓茶行業(yè)煥發(fā)光彩,很有必要取得怕繁瑣的年輕人的支持。

  四、茶企生產(chǎn)能力還不夠強(qiáng)大

  茶業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分,而我們是農(nóng)業(yè)大國,但很可惜,暫時(shí)還不是農(nóng)業(yè)強(qiáng)國。所謂的農(nóng)業(yè)強(qiáng)國,主要體現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)效益高、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度高、科技水平高等。而我們的制茶產(chǎn)茶能力還不夠強(qiáng)大,技術(shù)還需要提高。

  不管是工藝還是設(shè)備,又或者是制茶、銷售茶葉等方面的人才,我們還要去進(jìn)步、發(fā)展。俗話說得好,科技是第一生產(chǎn)力。當(dāng)制茶有了先進(jìn)的技術(shù)與設(shè)備,那么必然提高生產(chǎn)率,增加產(chǎn)量。茶企賺錢了,那么會加大支出,采購大量茶青。這是有利于茶葉市場繁榮的循環(huán),茶農(nóng)也會獲得不錯(cuò)收益。

茶農(nóng)

  五、老百姓的購買力還不足

  我國是發(fā)展中國家,2019年我國GDP為99.0865萬億元,排在世界第二,人均GDP也突破1萬美元,可喜可賀。但大致相當(dāng)于世界平均水平的90%,我們在逐漸縮小差距,但還處在發(fā)展中國家的行列中,還要努力發(fā)展。

  從人均水平上來看,我們無法消費(fèi)太高端的茶葉,那些動輒幾千幾萬或幾十萬一斤的茶葉,大部分人是無法承受的。低收入是影響購茶能力的,普通家庭不會考慮花一大筆錢在飲茶上,最多買些便宜的茶喝喝。

  因此茶企很有必要在價(jià)格上多思量,茶葉整體價(jià)格太高就可能會失去了群眾基礎(chǔ),反而不美。當(dāng)然,老百姓要努力賺錢,增加收入是關(guān)鍵。收入增加了,茶葉銷售量也會增加,有利于茶葉市場的良性發(fā)展。

  總結(jié)

  “千萬家茶企不及一家立頓”的窘境雖然讓人很不舒服,但我們不能對自己太失望,要自勉。打造品牌的事情是需要久久之功,并非一朝一夕就能完成的事。我們要謹(jǐn)記,打造好品牌是需要靠產(chǎn)品質(zhì)量和過人口碑,是一點(diǎn)一滴累積的。

  我們不能照搬立頓的成功之路,因?yàn)槲覈栊袠I(yè)“只知名茶不知品牌”的實(shí)情就說明了照搬是沒有意義的。我們現(xiàn)如今茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;芰Σ蛔?,茶園產(chǎn)量低、茶企規(guī)模小、效率低、設(shè)備落后等問題一時(shí)間也無法快速改變,就算想照搬也心有余而力不足,所以還得慢慢來,心急吃不了熱豆腐。

  立頓身上也有很多可取之處、借鑒的地方。有專家建議,可以通過整合區(qū)域資源,優(yōu)化品種結(jié)構(gòu),延長產(chǎn)業(yè)鏈。穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)規(guī)模,用創(chuàng)新管理模式運(yùn)作,實(shí)現(xiàn)規(guī)?;⒓s化、標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營管理。

  要跳出傳統(tǒng)經(jīng)營茶葉的視角,把茶葉當(dāng)作熱門商品去經(jīng)營,真正的站在商業(yè)角度去運(yùn)營,更要放下高高在上的身段,多與年輕人交流。

  抓住年輕人,就抓住了機(jī)遇與未來,因?yàn)檫@個(gè)世界的未來永遠(yuǎn)屬于好像早晨八、九點(diǎn)鐘的太陽。

  來源于:網(wǎng)易自媒體,作者:當(dāng)代廣播站

“福鼎白茶餅15年特級陳年高山壽眉老白茶福建貢眉茶葉350克”

 

 

 

《1》

 

看到這個(gè)產(chǎn)品標(biāo)題,村姑陳就一聲嘆息。

 

不知道多少人,要栽在這高明的文字技巧上面。

 

不知道多少人,要為自己的貪心付出代價(jià)。

 

這個(gè)標(biāo)題,原本不是村姑陳的文章標(biāo)題,這是村姑陳在某東看到的,一款白茶餅的產(chǎn)品名稱。你若是在某東搜索關(guān)鍵詞“老白茶”,就能看到這段文字,出現(xiàn)在一款老白茶餅的產(chǎn)品名稱欄。

 

相信列位看官,但凡上過某東或者某寶的,都看到過這種標(biāo)題,就算沒有一模一樣的,也有類似的。

 

也相信有的看官,一沖動,也購買過這樣的產(chǎn)品。

 

姑且不論這產(chǎn)品的品質(zhì)如何,單論這標(biāo)題本身,用詞的準(zhǔn)確度上,就超出了我等凡人認(rèn)知的局限。

 

且,對購茶客靈魂做出了最深層次的把握。

 

堪稱當(dāng)下最高明的營銷技巧教科書。

 

 

 

《2》

 

首先,它扣準(zhǔn)了用戶的心理。

 

看這標(biāo)題里的關(guān)鍵詞,“福鼎白茶”、“陳年白茶”、“高山壽眉”、“壽眉老白茶”、“特級陳年老白茶”.......

 

它甚至還扣準(zhǔn)了兩個(gè)只在電商平臺搜索引擎里才會出現(xiàn)的關(guān)鍵詞:“福建白茶”和“福建貢眉”。

 

這些關(guān)鍵詞,不在電商平臺上買茶的人,是不會搜索的。

 

不在電商平臺上賣茶的人,也不會去關(guān)注的。

 

關(guān)注這些關(guān)鍵詞,并把它們羅列出來,順順地嵌成一句話,這是電商高手,甚至是SEO高手,才擁有的技能。

 

至少在某寶和某東這樣等級的電商平臺上運(yùn)營過五年以上的人,才能駕馭這種技術(shù)。

 

由此能看出,這位賣家,是位電商高手,絕非一般的福鼎茶農(nóng)。

 

甚至,有可能都不是福鼎茶農(nóng)。

 

 

要知道術(shù)業(yè)有專攻,能種好茶和制好茶的人,需要擁有高級的專業(yè)技能,勢必要把全副心思,都放在研究種茶和制茶這兩件大事上,那么,必然沒有時(shí)間和精力,去研究電商平臺的規(guī)則,電商平臺的關(guān)鍵詞......

 

SO,這些運(yùn)營電商平臺的人,他們并不是特別懂白茶,可能略知一點(diǎn)皮毛,但他們懂銷售,懂搜索引擎的規(guī)則,懂用戶的搜索習(xí)慣。

 

他們在1111獲得極大的銷量,卻并不是靠懂白茶、愛白茶、深入地研究過白茶,而是告懂用戶的消費(fèi)心理。

 

你喜歡老白茶,那我的產(chǎn)品就叫做“老白茶”。

 

你喜歡福鼎白茶,那我的產(chǎn)品,不管哪里生產(chǎn)的,都叫做“福鼎白茶”。

 

你喜歡高山壽眉,那我的產(chǎn)品,不管來自哪個(gè)海拔,都叫做“高山壽眉”....

 

總之,中國語言是博大精深的,你想要什么樣的產(chǎn)品,我都能給我的貨,取個(gè)相同的名字。

 

讓你插翅難飛,總會乖乖地把錢掏出來。

 

這些電商高手的心聲是:哼哼,任你奸似鬼,也要喝老娘的洗腳水?。?/p>

 

 

 

《3》

 

其次,它既給消費(fèi)者挖了坑,又給自己留下了絕好的退路。

 

標(biāo)題里寫,“15年特級陳年老白茶”,售價(jià)呢,寫200元。

 

一般的人,尤其是剛接觸白茶的茶友,看到這個(gè)標(biāo)題,肯定是熱血沸騰啊。

 

十五年陳的老白茶,只賣200元,這么便宜,趕快搶啊。

 

看看,這促銷效果,這對人心的把握,是不是杠杠的?

 

而當(dāng)你果斷地把這塊餅搶了回去,寶貝地捧在手上,小心地撬一塊出來喝,發(fā)現(xiàn)味道和香氣跟十五年陳的壽眉,相去甚遠(yuǎn),再看餅的顏色,也不能達(dá)到十五年陳老白茶的暗淡色度,此時(shí)你發(fā)現(xiàn)上當(dāng),去找賣家理論——為何賣一餅假冒的十五年的老白茶給我?

 

村姑陳早已經(jīng)替這位掌柜想好了說辭:“我這是2015年的壽眉,誰說是十五年的壽眉?你理解錯(cuò)了,親!”

 

看吧,故意在標(biāo)題里,寫15年老白茶,讓大家都誤以為是十五年陳的老白茶,等到你發(fā)現(xiàn)問題,去質(zhì)問時(shí),人家再告訴你,這是2015年的。

 

 

把2015年簡寫成15年,這腦回路,不是一般人能達(dá)到的。

 

這鐘偷換概念、投機(jī)取巧、甚至于欺騙消費(fèi)者的手段,很高明。

 

他玩了一個(gè)文字游戲,就把初入門還不通行情的茶友,玩弄于股掌之中。

 

就算發(fā)現(xiàn)上當(dāng),你還不能奈何他?

 

因?yàn)槿思覜]寫錯(cuò)啊,人家賣的是2015年的餅,只不過“偷懶”沒寫上20這兩個(gè)數(shù)字罷了。

 

誰叫你理解能力不行,把它想象成十五年陳的老白茶餅?zāi)兀?/p>

 

反過來人家還會取笑你,親,如果真是十五年的老白茶餅,怎么會賣這么便宜的價(jià)格?

 

這時(shí)候,你是不是很想一巴掌呼在這個(gè)客服的大餅?zāi)樕希?/p>

 

 

 

《4》

 

其實(shí),如果是村姑陳,一看這個(gè)產(chǎn)品鏈接,是絕對不會買茶的。

 

因?yàn)?,單從這個(gè)產(chǎn)品名稱來看,一股濃濃的投機(jī)感,不誠實(shí)感,就撲面而來。

 

標(biāo)題這個(gè)位置,可容納的字符串是很長的,長到你再加上一個(gè)字(兩個(gè)字符),也完全不顯得擁擠。

 

那么,掌柜不加上“20”這兩個(gè)數(shù)字,把2015縮寫為“15”,就彰顯著他的“故意”:故意不加上“20”,故意不寫清楚年份,故意只寫“15”,故意讓你誤會,故意要誤導(dǎo)你。

 

2015和15之間,一個(gè)是準(zhǔn)確的年份表達(dá),一個(gè)則是在年份和年代之間,游離,似是而非,讓人臆想。

 

就像一個(gè)賣睡衣的廣告,故意拍得姿態(tài)撩人,簡直就是在引誘人犯罪。

 

銷售商品,必須要注明的就是產(chǎn)品的生產(chǎn)日期,生產(chǎn)年份,這位商家不但不注明,還混淆視聽,引人誤入岐途。

 

簡直其心可誅。

 

這樣的掌柜,就是不想老實(shí)賣茶的,就是想打擦邊球,想靠瞞天過海,偷梁換柱賺錢的。

 

不喜歡誠實(shí)經(jīng)營,喜歡發(fā)偏財(cái)。

 

透過這個(gè)產(chǎn)品標(biāo)題,能折射出這位掌柜的經(jīng)營思路和營銷理念。

 

這種劍走偏鋒似的人生態(tài)度,村姑陳不喜歡,自然,也不敢買他家的茶。

 

因?yàn)樗男难厶嗔耍嗌賯€(gè)彎彎繞繞在里面,多少玄機(jī)在里面,像我這種笨人,是玩不過他的,估計(jì),被他賣了,還要幫忙數(shù)錢吧。

 

既然如此,自保的最好方法,就是遠(yuǎn)離。

 

 

 

《5》

 

 其實(shí)明眼人,清醒的人,還是不會上當(dāng)?shù)摹?/p>

 

這種伎倆,也就騙一些不信邪的人士罷了。

 

熟悉白茶行業(yè)規(guī)律的人,甚至,只需要多看幾篇文章,了解一下行情,就能弄明白,200塊錢,怎么能買到真正的,十五年陳的老白茶呢?

 

這十五年,人家花在收藏和儲存這餅老白茶餅上的時(shí)間,心血,難道就只值200塊錢么?

 

換位思考一下,你要是存了一餅茶,在你家里放了十五年,你舍得200塊錢就把它轉(zhuǎn)手給別人嗎?

 

肯定舍不得啊。

 

以現(xiàn)如今的物價(jià),200塊錢,賣了這塊餅,能置換到什么東西嗎?還不如繼續(xù)存著這塊餅?zāi)兀?/p>

 

反正老白茶必定是越存越少的,數(shù)量不多,也不占地方。家里隨便找個(gè)箱子就裝了。

 

誰還會為了200塊錢,把辛苦存了十五年的老白茶拿出來賤賣?

 

完全沒有這樣做的動機(jī)嘛。

 

 

 

 

《6》

 

這樣的產(chǎn)品標(biāo)題,是專為不熟悉白茶,又極為迷戀老白茶的茶友準(zhǔn)備的。

 

這類茶友,天天在某寶和某東上閑逛,四處尋找便宜的老白茶。

 

逛著逛著,就被這些精心設(shè)計(jì)的關(guān)鍵詞網(wǎng)羅住,被這些精美的畫面吸引住,再被這令人驚喜的價(jià)格牢牢抓住,乖乖就掏出了錢包。

 

其實(shí),這些精心堆砌的產(chǎn)品關(guān)鍵詞,正是獵人挖好的坑,上面蓋滿了稻草,專等你心動瞬間,掉下去。

 

人在江湖飄,哪有不挨刀。

 

一個(gè)不慎,就會掉進(jìn)這些精心挖就的陷阱里,成為魚肉,任人宰割。

 

列位看官在網(wǎng)上買白茶,還是應(yīng)該多看看,多對比,多觀察茶掌柜的專業(yè)知識是否豐富,再推及推薦的茶。

 

買茶,切忌被這些華麗麗的產(chǎn)品名稱吸引。

 

畢竟,名字叫張美玉的,并不一定真的是個(gè)美人。

 

正如,村姑陳,并不一定是個(gè)村姑。

 

而李麻花,也并不是個(gè)賣麻花的小販。

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春節(jié),這樣?xùn)|西常被忽略又必不可少!快看你買了嗎?

春節(jié)就要到了,你開始買年貨了嗎?

有一樣?xùn)|西常常被忽視但又不可少

茶 葉



為什么春節(jié)家里都要準(zhǔn)備茶?


1

排 ?毒


過年期間大吃、大抽、大喝、熬夜,

體內(nèi)積滿毒素,

喝茶可有效促進(jìn)新陳代謝,

去油脂去油膩,排出體內(nèi)毒素,

過一個(gè)健康養(yǎng)生的春節(jié)。




2

走親戚

過年過節(jié)走親訪友,

送腦白金不如送茶。

既顯文雅內(nèi)涵又顯情意深厚,

也是呵護(hù)親人朋友健康的好方式。




3

待 ?客

禮節(jié)的必要,人來先泡茶。

泡茶是一種有內(nèi)涵的儀式,

給親人朋友泡一杯茶,

顯得我們知書達(dá)理、用心待客


喝茶能解煙毒、清宿便、刮腸油

好處不是一兩個(gè)

那么問題來了,

去哪里挑選品質(zhì)好又實(shí)惠的茶葉呢?



給大家介紹一款正在做活動的好茶噢~

大沁白茶 2014年春 4年陳 沁山白牡丹 一級 350g

原價(jià)789元??

年貨價(jià):419元

精選2014年大白茶鮮葉,

老茶師親手手工精制,

原滋原味免洗茶,

通過品質(zhì)檢測贏得信賴。



時(shí)光成就了白茶,

一年茶,三年藥,七年寶

說的就是白茶。

大沁白茶 2014年春 4年陳 沁山白牡丹 一級 350g

是儲存一段時(shí)日的老白茶

少了寒涼,進(jìn)而平和,

香氣與滋味愈加飽滿。

既除體熱又生津液;

既有綠茶之清香,又有紅茶之醇厚。


大沁白茶 2014年春 4年陳 沁山白牡丹 一級 350g

經(jīng)過歲月的沉淀,

維生素、茶多酚、氨基酸等物質(zhì)含量豐富

煮白茶,暖人更暖心。

醇厚滋養(yǎng),陳香馥郁,

在冬天喝一杯暖暖的老白茶,輕松養(yǎng)生防感冒。



好茶,獻(xiàn)給生命中的每一位貴人

送愛人,為他/她送上一份香茗,

休息下,喝杯茶;

送朋友,贈一份友誼之差,

無論在哪里,好友勿忘;

送父母,帶上溫暖的茶禮,

聊聊家常,父母需要陪伴;

送領(lǐng)導(dǎo),送上一杯清茗,

略表心意,感謝一路培養(yǎng);


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