雀舌茶品牌

舌是一種茶名，因形狀小巧似雀舌而得名。其香氣極獨特濃郁，是以嫩芽焙制的上等茶。有很多種茶葉都以雀舌為名，但他們之間卻是不同的品種，但是絕大多數(shù)的雀舌茶都是綠茶，獨有武夷山的雀舌是烏龍茶。

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雀舌分類 ? ??

蒙山雀舌

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四川雅安名山蒙頂山的一種，別稱“石花”， 蒙山雀舌茶被列為貢茶，當(dāng)時我國西南諸域凡以一芽一葉初綻原料制作的散茶，以形命名都統(tǒng)稱為“雀舌”，蒙山雀舌遂被籍名為“石花”以貢。

蒲江雀舌

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蒲江雀舌

巴山雀舌

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“蒲江雀舌”系產(chǎn)自四川蒲江縣境內(nèi)，采摘早春鮮嫩茶芽為原料，茶區(qū)擁有世界上面積最大天然馬尾松林，還享有“早市名茶”的稱號。

蒲江雀舌秉承千年獨特工藝精制加工而成，茶葉扁平挺直，形似鳥雀之舌，具有“色翠、香高、味醇、形美”的獨特品質(zhì)特征。

2008年10月，“蒲江雀舌”經(jīng)國家質(zhì)檢總局審查合格，獲得國家地理標志保護產(chǎn)品稱號，2009年12月,“蒲江雀舌”入選“中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值百強”。

貴州雀舌

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白毛尖雀舌

湄潭雀舌

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貴州雀舌又稱湄潭雀舌也叫湄潭翠芽，產(chǎn)于貴州省湄潭縣萬里茶海茶園，湄潭縣萬里茶海是中國面積最大、產(chǎn)量最高的茶園，貴州雀舌在2011年世界綠茶評比中榮獲最高金獎。湄潭翠芽，外形扁平光滑，形似葵花籽，隱毫稀見，色澤綠翠，香氣清芬悅鼻，粟香濃并伴有新鮮花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻整。

金壇雀舌

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金壇雀舌

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金壇雀舌產(chǎn)于江蘇省金壇市方麓茶場。以其形如雀舌而得名，屬扁形炒青綠茶。為江蘇省新創(chuàng)制的名茶之一。2013年，金壇雀舌茶正式成為國家地理標志保護產(chǎn)品。

金壇雀舌成品有著明顯的特征：其外形扁平挺秀、狀如雀舌；茶條勻整、色澤綠潤；內(nèi)質(zhì)香氣清高、栗香明顯持久、湯色明亮、滋味鮮爽、葉底嫩勻；并且在質(zhì)量品質(zhì)上也有著優(yōu)于一般茶葉的理化指標。內(nèi)含成份豐富，水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡堿、維生素含量較高。

浙江雀舌

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浙江雀舌，跟四川的蒙頂和蒲江雀舌相類似，產(chǎn)于浙江省杭州西湖龍井茶區(qū)境內(nèi)地中國農(nóng)科院茶葉研究所茶葉試驗場。1980年開始研制1984年正式投產(chǎn)。

鮮葉選用優(yōu)良品種龍井43號，采摘標準為單芽，其每個芽長短、輕重、大小要求均勻一致。經(jīng)攤放殺青抖篩風(fēng)選等工序加工而成。

成品形似雀舌，扁平挺直微毫，色澤綠潤；香高鮮爽，湯色嫩湯清澈，滋味醇和；葉底成朵、嫩綠明亮。

武夷雀舌

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武夷雀舌，因形狀小巧似雀舌而得名，古時為貢茶中上品。色澤褐綠接近黑色，果香味濃厚，湯色橙黃澈亮，茶湯入口順滑，隨著沖泡的次數(shù)的不同茶湯各有不同的層次，回喉巖韻濃厚。

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　　自古文人雅士愛茶

　　茶圈里的雅士們都愛追求風(fēng)雅

　　品什么茶也是大有講究

　　蒲江雀舌算得上品　　

　　浦江縣始建于公元554年，古屬“臨邛”管轄，產(chǎn)茶歷史悠久，早在漢晉時就有歷史文獻記載。其中“雀舌”茶早在唐代，即名揚四海。

　　陸羽《茶經(jīng)》記載

　　“臨邛數(shù)邑茶，有火前、火后、嫩綠、黃芽等號”。這里的“臨邛數(shù)邑”即指臨邛郡管轄的臨邛、蒲江、大邑等縣。

　　“火前”茶，指在清明節(jié)前兩天的寒食節(jié)(禁止用火)之前采摘的嫩茶，其新發(fā)的嫩芽形狀如鳥雀的舌頭，很細小，稱為雀舌。“蒲江雀舌”便由此而得名。這種雀舌茶葉因其“色翠、香高、味醇、形美”，品質(zhì)上乘，香高味爽，所以一直深受人們的喜愛和稱頌。　　

　　唐代詩人劉禹錫喜愛雀舌

　　他曾游歷成都等地，因喜愛雀舌茶，經(jīng)常“添爐烹雀舌”?！段魃教m若試茶歌》中寫道：“山僧后檐茶數(shù)從，春來映竹抽新茸。宛然為客振衣起，自傍芳從摘鷹嘴。斯須炒成滿室香，便酌砌下金沙水。驟雨松聲入鼎來，白云滿碗花徘徊?！咎m沾露香微似，瑤草臨波色不如。…”他喜愛的是形如鷹嘴的雀舌茶。

　　雀舌早在宋代就開始入貢

　　相傳南宋學(xué)者魏了翁入朝為官，喜愛蒲江雀舌茶，此后蒲江雀舌選為貢茶。他所著的《邛州先茶記》后被載入《中國茶經(jīng)》，特別贊美蒲江雀舌茶。　　

　　清代雀舌產(chǎn)銷兩旺，品質(zhì)提高

　　據(jù)記載，“蒲江吡鄰蒙頂、東南諸山茶產(chǎn)亦亞之”。其采于春日：雀舌，俗稱細毛尖，味甚細、味甘芳，煎如碧乳(光緒《蒲江縣鄉(xiāng)土志》)。　　

　　新中國成立后

　　雀舌成為四川名茶

　　蒲江茶業(yè)得到恢復(fù)與發(fā)展，特別是改革開放后，名優(yōu)茶市場需求擴大，蒲江雀舌產(chǎn)銷兩旺，并成為四川名茶的標志性產(chǎn)品。

　　味覺是最好的時光穿梭機，能一下把你拉到歷史的另一頭。吳裕泰的雀舌綠茶茶葉產(chǎn)自于四川省蒲江縣，選擇海拔800-1200米，經(jīng)手工精制而成，原料經(jīng)嚴格甄選，剔除不符合標準要求的鮮葉。干茶外形扁平挺直，形似鳥雀之舌，色澤綠潤，香氣清香高長，湯色黃綠明亮，滋味醇厚鮮爽。　

　　產(chǎn)品包裝設(shè)計整體簡約時尚，選擇清新的綠色為底色，將吳裕泰團花、茶葉、飛鳥、蝴蝶、蜻蜓元素設(shè)計成茶山的形態(tài)，彰顯了生命力和活力，更具春天的氣息。包裝上添加由田伯平老師題字的“雀舌未經(jīng)三月雨，龍芽先占一枝春”，富有文化感。　　

　　蘭馨雀舌定位“時刻鮮純的明前獨芽茶”、“春天的味道”、“在舌尖舞蹈的春芽”，是高端綠茶典范，主要根據(jù)顆粒勻整度分為，君度一號，君尚雀舌，君雅雀舌，君品雀舌4種類型等。形似雀舌的鮮嫩獨芽，又稱“槍”或“單芽”長度50px-62.5px。每袋（一杯）雀舌約有50顆芽頭，每公斤成品雀舌需消耗茶青5公斤，僅采摘時間需5天計20小時。每年農(nóng)歷三月，清明時節(jié)采摘。其春茶價格從幾百到兩千多一斤。