建盞開盞的正確處理方式
關(guān)于盞友咨詢：“剛?cè)胧值慕ūK，是需要開水燙一下還是煮一下就能使用？”其實(shí)這個(gè)問題要分新盞和老盞的，兩者的處理方法不一樣的。
對(duì)于新盞而言，不像紫砂壺開壺那么繁瑣復(fù)雜，只需要做下清潔就可以使用了?？梢杂醚栏嗷蛴们鍧嵅疾潦?，然后用清水沖洗干凈，再用開水或茶湯浸泡約半小時(shí)以上。因?yàn)榻ūK從生產(chǎn)到銷售難免會(huì)經(jīng)過不同人的手，為了使用更放心，小編覺得可以用開水煮幾分鐘會(huì)比較好一點(diǎn)。
（1）平時(shí)，每天喝完最后一盞茶，用開水沖洗，去除附著在釉面上的茶垢，然后將建盞自然放置，通風(fēng)便可。也可用專門的茶巾擦拭干凈。
（2）每隔三兩日，就進(jìn)行一次全面清潔（可用清潔布或牙膏清洗）。
對(duì)于老盞而言，此處老盞是指“出土老盞”，有的盞友特別喜歡出土老盞，可是出土老盞長時(shí)間埋于土中，土壤的天然味道也會(huì)隨之進(jìn)入盞內(nèi)，土腥味會(huì)影響到品飲茶湯的口感。就如何能最大程度的減少“土腥味”下面的方法盞友可以試一下：
1、用一定比例的食醋稀釋液來輕微浸泡盞體
2、準(zhǔn)備兩個(gè)牙刷（軟硬各一個(gè)），百潔布一塊
3、清水加入一定的食鹽，用百潔布蘸水清理盞體上的土沁
4、用硬毛牙刷清理較為頑固的污物
5、用軟毛牙刷清理細(xì)節(jié)部分的泥土和污物
6、用清水反復(fù)清洗，然后將無明顯污物的建盞置于煮水器皿中，將水燒開改小火持續(xù)半小時(shí)，可反復(fù)多次，但是記得換水
7、將建盞撈出放至自然溫度后投入涼水中浸泡，重復(fù)以上動(dòng)作
經(jīng)過以上處理后，出土老盞基本上就可以使用了，也可以用茶水煮沸，然后小火慢燉下。當(dāng)然還要經(jīng)過你長時(shí)間的悉心呵護(hù)才會(huì)重新煥發(fā)生機(jī)哦。
建議：
（1）并不是所有所謂的“老盞”都可以飲茶使用，那些顏色鮮艷、很明顯是現(xiàn)代仿制的“老盞”盡量不要拿來飲茶使用。
（2）出土盞千年前就深埋于土壤中，長期的受土壤中的侵蝕釉面難免斑駁有瑕疵，并且很多被埋于土壤中的建盞基本都因各種原因形成的殘次，所以我們不要不要過于苛求其完美性。
茶玩家攜宜興市丁蜀紫砂研究所聯(lián)合發(fā)布
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