原 中國普洱茶網 整體品牌升級,更名為「茶友網」

泉州知名的茶葉企業(yè)

找到約53條結果 (用時 0.005 秒)

2024來自全國各地的“兩會”茶聲音

2024年,是實現(xiàn)“十四五”規(guī)劃目標任務的關鍵一年。隨著全國兩會的召開時間確定,為更好地觀察中國地方經濟社會發(fā)展情況,1月10日起,北京、重慶、福建和上海等多個省份陸續(xù)進入“兩會時間”,吹響新一年的奮斗號角。

各地兩會相繼開展,茶產業(yè)作為脫貧致富、鄉(xiāng)村振興的支柱產業(yè),其未來發(fā)展自然也受到了各界關注。多個兩會代表在會上為茶產業(yè)的后續(xù)發(fā)展建言獻策,指明茶業(yè)風向標。透視“兩會”,從政府及企業(yè)兩個維度加以敘述,聽聽他們怎么說。

官方搭臺

精準獻策扶持茶產業(yè)

近年來,為助推茶產業(yè)提檔升級,地方乃至國家均采取了一系列支持舉措。這些舉措包括政策的出臺、加快基礎設施建設等,為中國茶產業(yè)指明發(fā)展方向。立于時代的新起點上,各方代表持續(xù)“出招”,力求為茶產業(yè)釋放政策紅利。

浙江省

浙江省人大常委、省歐美同學會副會長,中國農業(yè)科學院茶葉研究所副所長阮建云:

以立法形式保障茶產業(yè)高質量發(fā)展

去年九月,乘勢杭州亞運會的東風,西湖龍井茶銷量明顯提升,浙江也因此加快推進茶產業(yè)集聚發(fā)展。為全力護航茶產業(yè),浙江省人大常委、省歐美同學會副會長,中國農業(yè)科學院茶葉研究所副所長阮建云建議制定《浙江省促進茶產業(yè)發(fā)展條例》,以立法形式引領、推動、規(guī)范和保障浙江省茶產業(yè)高質量發(fā)展。

他表示,應該讓條例成為“世界茶鄉(xiāng)看浙江”下半部文章總抓手,把進一步做強茶產業(yè)納入浙江省高質量發(fā)展建設共同富裕示范區(qū)的總體布局;為浙江茶文化茶產業(yè)茶科技統(tǒng)籌發(fā)展定基礎,謀篇布局以茶產業(yè)富民為核心,文化引領和科技支撐并進的發(fā)展新格局;把優(yōu)質原料產出來,把茶葉質量安全管出來,把行業(yè)規(guī)范和獎懲機制建起來,把浙茶品牌保護起來,成為浙江茶產業(yè)高質量快速發(fā)展的重要保障。

(來源:浙江知聯(lián))

安徽省


安徽省政協(xié)委員、安徽農業(yè)大學茶與食品產業(yè)研究所所長寧井銘:

擴大祁門安茶、六安黃大茶的品牌知名度

徽茶名揚天下,為助力徽茶產業(yè)走得更遠,安徽省政協(xié)委員、安徽農業(yè)大學茶與食品產業(yè)研究所所長寧井銘表示,茶產業(yè)是鄉(xiāng)村振興的重要支柱,也是安徽省重點打造的十大千億級綠色食品產業(yè)之一,其重要性不言而喻。安徽名茶薈萃,六安瓜片、黃山毛峰等聞名全國,但從茶產業(yè)產值上看,安徽省與其他省份相比還有一定差距。其中,祁門安茶、六安黃大茶均由于采摘期短、畝產效益低等問題,導致知名度始終不溫不火。為此,寧井銘聚焦祁門安茶、六安黃大茶兩大名茶提出建議。

針對祁門安茶:應加大對祁門安茶的開發(fā)力度,讓更多人知道、愛上這種茶,提高其產量、打開其銷路。

針對六安黃大茶:大黃茶作為后起之秀,市場前景較好。應該通過技術等手段,延長大黃茶采摘時間,擴大其品牌知名度,這樣不僅能增加茶農收入,也能進一步提高安徽茶知名度和美譽度。

此外,他還建議安徽省茶產業(yè)可以打出組合拳,如除春季采摘期做好名優(yōu)綠茶之外,其他季節(jié)可做黃大茶、黑茶、白茶,形成茶葉產品的互補,提高茶鮮葉的采摘利用率。

(來源:安徽商報)

安徽省政協(xié)委員,安徽農業(yè)大學教授周可金:

全面提升徽茶出口競爭力

茶起源于中國,盛行于世界。安徽產茶歷史悠久,名茶薈萃。茶葉在全省農產品出口中占比高,品種多為“三綠一紅”,即黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片和祁門紅茶。

如何提升徽茶出口競爭力?安徽省政協(xié)委員,安徽農業(yè)大學教授周可金從完善聯(lián)動機制、提升質量標準、擴大品牌影響、強化營銷手段等方面提出思路。

他建議,健全省級茶產業(yè)發(fā)展聯(lián)席會議制度,在產業(yè)特色、貿易能力等方面形成合力,引領產業(yè)拓展市場。借鑒相關經驗,由政府、銀行、投資機構等共同發(fā)起設立茶產業(yè)發(fā)展投資基金。進一步提升質量標準,完善茶葉管理標準化體系、化學投入品控制體系、產品可追溯體系、評估體系、安全誠信體系和多元化市場開拓體系,從源頭控制好茶葉農殘,提高質量。設立有機茶、紅茶出口考核指標,高標準建設外貿型茶葉出口基地,發(fā)揮示范引領作用。

“進一步擴大品牌影響,培育一批領軍企業(yè)?!敝芸山鸾ㄗh,設立品牌創(chuàng)建專項基金,獎補有機食品認證等企業(yè),培育外貿自主品牌,提高品牌價值。在強化營銷上,集中資源做專業(yè)化、有深度、精準化的市場營銷,學習先進經驗,利用知名展會為平臺,在對外傳播中講好徽茶故事。在世界著名商貿中心設立徽派文化展廳,輔以茶藝表演,持續(xù)弘揚、展示徽茶的獨特魅力,拓展茶葉外貿市場。

(來源:安徽日報)

福建省


福建省政協(xié)常委、民建福建省委員會主委、省中華職業(yè)教育社主任吳志明:

將武夷巖茶整合上市,提升品牌度和美譽度

近年來,伴隨經濟下行壓力增大,中高端巖茶面臨降維消費,而中低端巖茶面臨滯銷難題,行業(yè)惡性競爭日趨激烈,市場飽和度高,庫存積壓問題嚴重。

如何改變上述情況,福建省政協(xié)常委、民建福建省委員會主委、省中華職業(yè)教育社主任吳志明認為,應該借鑒貴州茅臺集團和中國茶葉股份有限公司成功經驗,通過政府引導和支持,推動武夷巖茶龍頭企業(yè)進行產業(yè)鏈整合和重組,由參與重組的茶企按原有市場份額合理持股,形成大型股份制公司,并積極推進上市進程;其次建立統(tǒng)一營銷平臺。依托股份制上市公司,整合現(xiàn)有資源,打造“武夷山巖茶(大紅袍)專賣平臺”,規(guī)范市場營銷體系。同時,在國內外設立大紅袍巖茶業(yè)專賣店(連鎖店),提升品牌信譽度和美譽度。

提案還建議,上市公司擴張過程中,開放連鎖店加盟業(yè)務,優(yōu)先吸納本地原有茶企從業(yè)人員,提供必要的培訓和支持,確保行業(yè)平穩(wěn)過渡和從業(yè)人員穩(wěn)定就業(yè)。同時制定統(tǒng)一標準與加強監(jiān)管,推動“武夷山巖茶專賣平臺”在主板上市,實現(xiàn)公司快速擴張增值,并通過市場化手段做大做強茶產業(yè),最終目標是打造一家千億級農業(yè)龍頭企業(yè),引領福建茶產業(yè)高質量發(fā)展,為地方財稅收入作出更大貢獻,使武夷山市成為踐行兩山理論、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的典范之城。

(來源:澎湃新聞)


福建省政協(xié)委員、民建三明市委副主委、三明學院藝術與設計學院院長邱國鵬:

探索“山上種茶、家中迎客、紅綠結合”特色發(fā)展之路應促進閩臺“三茶”統(tǒng)籌融合發(fā)展

茶是不同國家與文明之間的聯(lián)通橋梁,更是兩岸同胞血脈相連、精神相通、發(fā)展相融的重要紐帶。福建省內各地茶傳統(tǒng)基礎深厚,全省茶葉種植面積361萬畝,總產量52萬噸,茶葉全產業(yè)鏈產值超過1500億元,無論茶葉毛茶單產、全產業(yè)鏈產值、出口額等,均居全國第一。邱國鵬表示,然而,臺灣土地面積有限,茶種植面積為18.4萬畝,年產量約1.5萬噸,產值約80億新臺幣,飲料茶市場更高達500億新臺幣以上,島內茶葉產能有限,供不應求,每年進口茶多達3.2萬噸,因此閩臺茶產業(yè)商業(yè)貿易、品牌、文化、科技、服務等方面有極大互補空間。

為此,邱國鵬提出三點建議:

一是立足產業(yè)融合,推進閩臺茶產業(yè)優(yōu)勢互補,增強茶產業(yè)競爭力。挖掘茶產業(yè)多重屬性,延長茶產業(yè)的產業(yè)鏈,充分考慮產業(yè)分工與合作,形成多種經濟類型的茶產業(yè)主體;按照產業(yè)鏈分工的原則,對閩臺茶產業(yè)的茶葉生產資料供應與茶葉生產、加工、儲運與銷售等各環(huán)節(jié)進行有效銜接、整合和拓展,形成完整的茶產業(yè)鏈;圍繞著茶產業(yè)綠色、生態(tài)、安全與可持續(xù)高質量發(fā)展目標,推動閩臺茶產業(yè)標準融合,促進國際國內兩個市場、兩種資源有效對接,共同提高茶產業(yè)的整體競爭力。

二是立足科技創(chuàng)新,深化閩臺茶科技研發(fā)合作,提升茶科技支撐力。加強數字技術與多元產業(yè)的運用與融合,開展關鍵共性技術聯(lián)合攻關,助推茶產業(yè)數字化進程;多渠道互派茶業(yè)研發(fā)人才,發(fā)揮好團隊科技特派員和專家智庫作用,共建高效的協(xié)同創(chuàng)新茶科技平臺;加強閩臺茶葉生產加工技術的合作,打造閩臺茶產業(yè)技術創(chuàng)新孵化基地,實現(xiàn)閩臺兩地茶資源的優(yōu)勢互補。

三是立足文化傳承,推動閩臺茶文化交流互鑒,擴大茶文化影響力。以茶文化為基礎,對文化資源進行創(chuàng)造與提升,積極以茶文化帶動茶產業(yè)的發(fā)展;充分挖掘閩臺茶文化底蘊,利用茶文化資源,打造高附加值的茶旅融合項目,并強化多媒體行銷渠道,實現(xiàn)茶產業(yè)從第一產業(yè)提升為第三產業(yè)的轉型;構建品牌賦能產業(yè)機制,拓展產業(yè)鏈條上的增值環(huán)節(jié),發(fā)展茶文化創(chuàng)意產業(yè),培育更多國際知名茶葉品牌。

(來源:中國日報網、海博TV)

重慶市

重慶市人大代表、重慶市巫溪縣蒲蓮鎮(zhèn)黨委書記周敏:

把巫溪老鷹茶打造成具有重慶辨識度,國際影響力的茶產業(yè)品牌

千載巴渝茶,茗香溢天下。根據《重慶市2023年茶產業(yè)發(fā)展報告》可知,重慶108.2萬畝茶園已經帶動40余萬人增收致富。要將加速推動重慶茶業(yè)的繁榮,仍需加大打造特色茶葉的力度。

重慶市人大代表周敏指出,蒲連鎮(zhèn)作為中國老鷹茶名鎮(zhèn),將以古樹保護、質量提升、品牌打造等為重點,充分發(fā)揮老鷹茶資源優(yōu)勢,生態(tài)優(yōu)勢,擴大基地規(guī)模,著力培育新型經營主體,實施品牌戰(zhàn)略,推動全產業(yè)鏈提檔升級,真正將巫溪老鷹茶打造成具有重慶辨識度、國際影響力的茶產業(yè)品牌。

今年,周敏也帶來了關于持續(xù)做大做強巫溪老鷹茶產業(yè)的一些建議,比如加大對巫溪老鷹茶科技賦能和衍生產品的研發(fā)等。

(來源:今日重慶)

四川省


四川省人大代表、巴州區(qū)天馬山鎮(zhèn)獅子寨村黨支部書記余安波:

支持巴中實施川東北高山生態(tài)茶產業(yè)集群項目

巴中,位于秦巴山區(qū),擁有濕潤的氣候、充沛的雨量和肥沃的土壤,是茶葉生長的理想之地。2023年,巴中茶葉種植面積已近60萬畝,產值超過60億元,成為巴中農業(yè)的一張璀璨名片。如何提高巴中茶葉產品質量,增強茶企帶農助農能力?

四川省人大代表、巴州區(qū)天馬山鎮(zhèn)獅子寨村黨支部書記余安波建議,支持巴中實施川東北高山生態(tài)茶產業(yè)集群項目,在政策、資金等方面給予傾斜和支持,助力川茶產業(yè)發(fā)展提質增效。余安波認為,在巴中實施川東北高山生態(tài)茶產業(yè)集群項目,有著政策依據充分、發(fā)展優(yōu)勢明顯、產業(yè)基礎較好三大優(yōu)勢。

在產業(yè)基礎較好方面,近年來,巴中堅持綠茶為主,紅茶為輔,培育茶葉加工企業(yè)96家,其中省級龍頭企業(yè)6家;持續(xù)實施科技強茶,與中茶所、川茶所、川農大等建立長期穩(wěn)定的合作關系,建設優(yōu)質茶機采精制示范基地1個,研發(fā)特色紅茶新產品1個;大力實施“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌+產品品牌”發(fā)展戰(zhàn)略,巴中云頂入選“天府糧倉”精品(培育)品牌,羅村牌綠茶、秦巴茗蘭牌國香榮獲全省“四川最具影響力茶葉單品”。

余安波指出:“但巴中茶產業(yè)在茶園單產、科技支撐、品牌影響力等方面,與宜賓、樂山、雅安等川西南茶區(qū)還有較大差距,特別是缺乏強有力的龍頭企業(yè)帶動,夏秋茶利用、精深加工、茶旅融合等產業(yè)鏈條亟待延伸?!?

(來源:人民網——四川頻道)


四川省政協(xié)委員、西路邊茶(藏茶)傳統(tǒng)手工制作技藝傳承人蔣維明:

打造“熊貓茶倉”,助力川茶走向世界

四川省政協(xié)委員、西路邊茶(藏茶)傳統(tǒng)手工制作技藝傳承人蔣維明介紹,川茶涵蓋了(綠、黃、紅、黑)等主要品類,特別是以西路邊茶為代表的藏茶系列更是獨樹一幟。在四川境內,雅安蒙頂山、成都浦江、阿壩汶川都是有深厚歷史背景的茶葉基地。但是在川茶發(fā)展過程中,宣傳偏重于茶葉本身,對川茶背后深厚的歷史文化底蘊挖掘不足。

“越是民族的越是世界的。茶是重要的文化載體,蘊含了中華民族豐富的文化內核和精神動力?!笔Y維明表示,長期以來,中國茶文化宣傳形式單一、手法陳舊,與現(xiàn)代生活脫節(jié),更不具備國際視野。

蔣維明認為,茶文化是中國對外文化交流的一張王牌。因此,他建議依照“地球茶倉”的模式,打造一批川茶文化國際交流系列窗口。這一系列窗口可從成都浦江、阿壩映秀、雅安蒙頂山、若爾蓋黃河濕地公園等地選址。由于這一線多是熊貓棲息地,可將這一系列文化窗口統(tǒng)一命名為“熊貓茶倉”,在茶文化推廣中融合進四川獨有的熊貓文化。

(來源:人民網——四川頻道、四川新聞網)


四川省政協(xié)委員、峨眉山手工制茶協(xié)會會長王敏:

以茶文化茶科技雙向驅動,持續(xù)擦亮川茶金字招牌

近年來,四川省茶產業(yè)持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展,綜合產值已連續(xù)3年突破千億元,整體實力穩(wěn)居全國第一方陣。但四川省高端茶占比不大,茶文化與江浙、廣東、福建相比存在差距等。針對這些問題,四川省政協(xié)委員、峨眉山手工制茶協(xié)會會長王敏提出兩點建議:

一要加強對“天府龍芽”“峨眉山茶”文化的挖掘和培植。整合文旅、農業(yè)等多方資源項目,打造高規(guī)格的傳播四川茶文化故事的平臺。出臺適當的獎勵激勵措施,激勵更多的茶產業(yè)從業(yè)者、愛好者參與茶文化創(chuàng)作。

二要進一步建強完善川茶研究院,組建專家聯(lián)盟,強化科技人才培養(yǎng),強化茶科技支撐。創(chuàng)建完善一批茶科技創(chuàng)新公共服務平臺。以承擔重大科技項目為主要任務,以市場機制為紐帶,開展茶科技相關重大理論和關鍵技術研究,為茶產業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供技術支撐,促進科研成果產業(yè)化規(guī)?;瘧?。

(來源:中國改革報改革網)

云南省

云南省政協(xié)委員、云南省農業(yè)科學院農業(yè)經濟與信息研究所研究員袁媛:

發(fā)揮“早”優(yōu)勢堅守“好”品質加快產品創(chuàng)新推進云茶產業(yè)高質量發(fā)展

云南茶葉種植面積和產量均居全國第一。近年來,在傳統(tǒng)市場飽和、茶葉消費場景和消費需求日漸多元的市場背景下,云茶產業(yè)發(fā)展面臨品類結構待優(yōu)化、產品創(chuàng)新不足、夏秋茶資源利用不足等問題。

對此,云南省政協(xié)委員、云南省農業(yè)科學院農業(yè)經濟與信息研究所研究員袁媛將重點聚焦突出多樣化生物資源優(yōu)勢,以“茶葉+”模式進行產品、業(yè)態(tài)協(xié)同創(chuàng)新等方面,加快產品創(chuàng)新推進云茶產業(yè)高質量發(fā)展問題,圍繞實施云茶“雙創(chuàng)”行動、構建新茶飲創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)生態(tài)圈、拓展云茶消費新空間等方面建言獻策,助推云茶產業(yè)高質量發(fā)展。她希望通過推進云茶“雙創(chuàng)”行動,助推產業(yè)不斷涌現(xiàn)新產品、培育新業(yè)態(tài)、拓展新市場。

(來源:云南政協(xié)報)


云南省政協(xié)常委,普洱市副市長胡劍榮:

一份世界遺產,做好保護利用大文章

去年9月,云南景邁山古茶林申遺成功,成為全球首個“茶”主題世界文化遺產?!吧赀z成功后,為當地文旅業(yè)和茶產業(yè)帶來了發(fā)展機遇。今年元旦假期,景邁山游客數量比去年同期增長274%,創(chuàng)歷史新高,有效帶動群眾增收。預計去年景邁山農民人均收入超過2.3萬元。景邁山帶來的變化還不僅如此,文化自信和綠色發(fā)展都有明顯改善?!痹颇鲜≌f(xié)常委,普洱市副市長胡劍榮表示,普洱景邁山古茶林文化景觀申遺成功,對當地乃至普洱市高質量發(fā)展有著積極而深遠的影響。

如何做好保護和利用這篇大文章?胡劍榮認為,普洱景邁山古茶林文化景觀是全球首個茶文化主題世界文化遺產,申遺成功是遺產保護、文化傳承和活化利用工作的新起點。接下來,將著力健全遺產保護管理體系,持續(xù)開展遺產研究,科學合理利用好遺產資源,加強交流互鑒,深化對外合作。

(來源:云南政協(xié)報、人民網——云南)

企業(yè)發(fā)力

為茶產業(yè)發(fā)展按下“提速鍵”

龍頭茶企是我國茶產業(yè)的中堅力量,也是茶產業(yè)助力脫貧攻堅的重要載體。政府代表為茶產業(yè)持續(xù)發(fā)聲,茶企代表自然也不甘落后。在地方“兩會”上,各茶企齊發(fā)力,助力茶產業(yè)發(fā)展“加速度”。

安徽省


安徽省政協(xié)委員、國家級(祁門紅茶)制作技藝傳承人王昶、安徽省祁門紅茶發(fā)展有限公司董事長:

擦亮祁門紅茶這一世界名片

2008年,祁門紅茶制作技藝被列入國家級非物質文化遺產代表性項目名錄,去年這一技藝更是被成功列入聯(lián)合國教科文人類非物質文化遺產項目,進一步提升了祁門紅茶在國際上的地位和影響力。近幾年,安徽省委省政府特別重視茶產業(yè)的發(fā)展,“安徽將近有1000萬人依靠茶產業(yè)生存發(fā)展?!卑不帐≌f(xié)委員、國家級(祁門紅茶)制作技藝傳承人王昶如是說。

不過,安徽三大綠茶一直都是作為名優(yōu)茶銷售,并沒有很好地把夏秋茶開發(fā)出來。王昶指出,安徽擁有茶園近400萬畝,如果每畝增收2000元,全省茶產業(yè)就能增收80億元,而夏秋茶是不容忽視的增收空間。

因此,此次王昶帶來了“打造安徽中國紅茶出口示范基地”的提案?!拔覀兿虢柚簏S山’建設,把祁門紅茶推向世界、銷往全球?!痹谒磥?,出口基地建設可以有效與國際市場銜接,進一步提高產業(yè)集聚度、強化精深加工、延長產業(yè)鏈和提高產品附加值,繼而把祁門紅茶這張名片擦得更亮。

(來源:安徽日報、新華社)

福建省

福建省政協(xié)委員、廈門市工商聯(lián)副主席、華祥苑茶業(yè)股份有限公司董事長肖文華:

充分利用兩岸文化資源和優(yōu)勢,構建兩岸茶文化基地

去年,《中共中央國務院關于支持福建探索海峽兩岸融合發(fā)展新路建設兩岸融合發(fā)展示范區(qū)的意見》發(fā)布,提出要在福建全域建設兩岸融合發(fā)展示范區(qū)。隨后指出下一步將支持通過配套制造等方式進一步深化閩臺的產業(yè)鏈供應鏈創(chuàng)新鏈融合發(fā)展。中央支持福建探索兩岸融合發(fā)展新路,兩岸茶產業(yè)融合發(fā)展也因此迎來新機遇。

“建議充分利用兩岸文化資源和優(yōu)勢,構建兩岸茶文化基地?!备=ㄊ≌f(xié)委員、廈門市工商聯(lián)副主席、華祥苑茶業(yè)股份有限公司董事長肖文華建議,借助兩岸茶葉交流協(xié)會與機構的力量,匯集兩岸典型烏龍茶,打造烏龍茶大團圓產品,通過烏龍茶文化的共和表達團圓,增進情感共鳴。依托茶文化基地,定期舉辦閩歌大賽、茶敘交流活動,融入兩岸茶和音樂等文化共性,以文化合璧寄托團圓情誼。

“可充分利用兩岸茶產業(yè)互補性與優(yōu)勢性,構建兩岸茶產業(yè)基地。”肖文華認為,推動兩岸茶器文化的傳承和發(fā)展,深化閩臺旅游資源合作開發(fā)??梢劳腥A祥苑自有鐵觀音茶莊園、巖茶茶莊園資源,推動兩岸茶文旅產業(yè)的經驗互鑒,實現(xiàn)兩岸茶文旅的互通,促進閩臺茶產業(yè)的共融與共榮。

(來源:人民政協(xié)網)

福建省十三、十四屆人大代表、安溪縣青年商會秘書長、福建八馬茶業(yè)有限公司高級客戶經理李淑云:

支持泉州安溪打造全國重點茶文旅融合發(fā)展示范區(qū)

據了解,安溪鐵觀音品牌價值達1432.44億元,連續(xù)八年位列中國茶葉類區(qū)域品牌地理標志產品價值第一,位列“中國名茶品牌傳播力指數”第一。近年來,安溪縣以茶文旅為切入口,進一步發(fā)展茶產業(yè)。

福建省十三、十四屆人大代表、安溪縣青年商會秘書長、福建八馬茶業(yè)有限公司高級客戶經理李淑云認為,安溪有著豐厚的茶文化資源、富集的旅游資源等,支持泉州安溪打造全國重點茶文旅融合發(fā)展示范區(qū),具有重要意義。為此,李淑云提出三點建議:

一是優(yōu)化監(jiān)管服務體系,促進茶文化繁榮發(fā)展。茶文化傳承發(fā)展是系統(tǒng)性工程,按照國家非遺發(fā)展規(guī)劃的指導方針,制定地方茶文化中長期發(fā)展指導綱要,兼顧各地區(qū)茶類非遺持續(xù)發(fā)展,優(yōu)化茶文化傳承發(fā)展的具體政策,逐步建設茶文化保護區(qū)。

二是多措并舉,保障茶文化普及與傳承。依托現(xiàn)有茶非遺傳承基地、茶企與茶農,實施茶人“拜師學藝”計劃。組織茶文化專家學者編寫區(qū)域茶文化等社科普及圖書。學校與企事業(yè)單位要聯(lián)合傳承人持續(xù)開展茶文化進校園、進機關等活動。同時將安溪列為茶文化研學旅游重點基地,并給予單獨資金預算和項目支持。

三是利用數字技術,加快茶文化數字傳播。加強中國茶文化全球數字化傳播,統(tǒng)籌建設中國茶文化數字資源中心。引進VR、AR等現(xiàn)代數字媒體虛擬技術,還原傳統(tǒng)制茶技藝的相關流程,再現(xiàn)歷史上的茶馬古道等茶文化活動。在此基礎上,開發(fā)茶文化數字游戲產品,提升中國茶文化國際影響力。

(來源:中國三農網)

廣西壯族自治區(qū)

廣西壯族自治區(qū)人大代表、蒼梧縣六堡鎮(zhèn)貢州名茶專業(yè)合作社社長石云霞:

助推六堡茶產業(yè)高質量發(fā)展

廣西自治區(qū)人大代表、蒼梧縣六堡鎮(zhèn)貢州名茶專業(yè)合作社社長石云霞表示,梧州市蒼梧縣作為六堡茶的原產地,產地優(yōu)勢沒有充分發(fā)揮好,這是制約六堡茶高質量發(fā)展的一個瓶頸問題。今年廣西兩會,她帶來的建議就是強化“廣西-梧州-蒼梧”三級六堡茶區(qū)域公共品牌的建設,對其予以支持和發(fā)力。

(來源:廣西日報-廣西云客戶端)

四川省

四川省政協(xié)委員,四川省茶業(yè)集團股份有限公司榮譽董事長,四川省總商會副會長,宜賓市工商聯(lián)副主席顏澤文:

推動精制川茶產區(qū)品牌融合發(fā)展

2023年,在中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估中,“天府龍芽”品牌價值增長到43.21億元,品牌打造工作取得重大突破。但是,“天府龍芽”還沒有真正成為市場意義上的川茶領軍品牌,各重點產茶縣區(qū)打造的縣級產區(qū)品牌與企業(yè)自主品牌結合度不夠,甚至出現(xiàn)大企業(yè)不用、小企業(yè)亂用的現(xiàn)象,造成重復投入后的資源浪費,形成省內區(qū)域品牌多但都不強的局面。

對此,四川省政協(xié)委員,四川省茶業(yè)集團股份有限公司榮譽董事長,四川省總商會副會長,宜賓市工商聯(lián)副主席顏澤文提出三點建議:

(一)加快構建產區(qū)品牌。加快構建以省級區(qū)域品牌“天府龍芽”+“地方龍芽”(行政縣區(qū)名+“龍芽”品牌)為核心的產區(qū)品牌,突顯以芽形茶為特色的品質川茶。推動跨區(qū)域的產業(yè)集群和品牌發(fā)展戰(zhàn)略,完善全茶產業(yè)鏈的延鏈補鏈,聚焦精制川茶產區(qū)品牌融合發(fā)展,抱團開拓品牌川茶大市場,提升品牌川茶附加值,提高品牌川茶市場競爭力。積極探索推動省級區(qū)域品牌“天府龍芽”和“地方龍芽”品牌發(fā)展。

(二)加強產區(qū)品牌管理。重點圍繞打造“天府龍芽”和“地方龍芽”產區(qū)品牌,加強品牌授權管理和產權保護,不斷完善產區(qū)品牌標準體系,做到有標可依、有標必依,對不規(guī)范使用產區(qū)品牌的茶葉企業(yè)取消授權。組織實施標準化生產技術規(guī)格和品牌營銷推廣策略,確保以“品質川茶”支撐“品牌川茶”,強化品牌建設與保護機制。

(三)加大產區(qū)品牌投入。品牌建設是一項長期的系統(tǒng)工程,產區(qū)品牌有了明確的價值定位之后,將市場開拓與消費者的需求相結合,以品牌為引領,豐富品牌內涵,以市場為導向,鼓勵各級國資平臺公司和龍頭企業(yè)積極參與省級區(qū)域品牌“天府龍芽”和“地方龍芽”產區(qū)品牌建設,組建合資合作的品牌川茶運營公司,加快推進品牌終端化和終端品牌化,合力打造品牌川茶創(chuàng)新矩陣,共建共享品牌紅利,共助川茶產區(qū)品牌高質量發(fā)展。

(來源:宜賓融媒)

貴州省


貴州省人大代表、貴州布依福娘茶業(yè)文化發(fā)展有限公司董事長晁忠瓊:

補短板,強優(yōu)勢,推動普安茶產業(yè)高質量發(fā)展

近年來,普安縣委、縣政府高度重視茶產業(yè)發(fā)展,將茶產業(yè)作為“一縣一業(yè)”強力打造,堅持“一園兩區(qū)三帶”戰(zhàn)略規(guī)劃布局,以“茶十條”為抓手,有序推動茶園規(guī)模擴容增量,力爭實現(xiàn)“人均一畝茶、畝產一萬元”的目標,把茶產業(yè)打造成鄉(xiāng)村振興支柱產業(yè)。如何拓寬普安茶葉產品的銷售渠道,增強普安茶企帶農助農能力,促進普安茶產業(yè)高質量發(fā)展?

貴州省人大代表、貴州布依福娘茶業(yè)文化發(fā)展有限公司董事長晁忠瓊認為,除了把茶產業(yè)做大做強,還得把這條“茶路”走寬、走廣,才能讓更多群眾的腰包都鼓起來。

她建議,通過品牌宣傳、渠道支持、資金扶持等方式,以此健全和壯大產業(yè)鏈條,提升產業(yè)效益,帶動茶農增收,提高社會參與產業(yè)發(fā)展的積極性,讓茶產業(yè)在鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮更大作用,從而推動普安茶產業(yè)高質量發(fā)展。

(來源:中國日報網、FM1036福建新聞廣播)

茶,這一承載著千年文化的神奇樹葉,正以它獨特的魅力,走向高質量發(fā)展階段。此次,多省份的兩會代表們,都在為茶產業(yè)的未來發(fā)展出謀劃策。他們深知,只有不斷創(chuàng)新、提高品質、擴大市場,才能讓中國的茶產業(yè)走向世界,成為一張閃亮的國家名片。

未來,我們有理由相信,茶產業(yè)將在中國經濟中扮演更加重要的角色,為人民的健康和幸福生活作出更大的貢獻。讓我們攜手共進,助推茶產業(yè)振興發(fā)展,迎接更加美好的未來!

△注:各省兩會代表名字先后按中華人民共和國行政區(qū)劃排序

來源:說茶ShowCha,信息貴在分享,如涉及版權問題請聯(lián)系刪除

“襄陽高香茶”的產業(yè)崛起之路

十年磨礪續(xù)寫千年茗香

—“襄陽高香茶”的產業(yè)崛起之路

位于襄陽市谷城縣五山鎮(zhèn)田河村的湖北玉皇劍茶業(yè)有限公司有機茶園

從襄陽出發(fā),經武漢,轉貨輪往香港,繼而漂洋過海去往美洲、歐洲……7月30日下午,湖北省襄陽市南漳縣經濟開發(fā)區(qū)內的竹林翠峰茶業(yè)有限公司門前場地上,滿載12噸高品質玫瑰紅茶的貨車緩緩發(fā)動,準備啟程。


撥開歷史的風煙,數百年前,一路路滿載茶葉的商隊從武夷山出發(fā),搭“南船”經漢口到襄陽,再改“北馬”上洛陽,過黃河,越張家口,穿蒙古國沙漠至恰克圖,繼莫斯科,直貫亞歐……干線總長1.4萬公里的萬里茶道,勾勒出明清經濟繁華的縮影。

作為南船北馬交匯的“七省通衢”——襄陽是萬里茶道水陸交通的重要樞紐,也是萬里茶道陸路第一站。穿越滄桑歲月,縷縷茶香始終縈繞著襄陽這座千年古城綿延不絕。

歲月沉淀一縷香

北緯32°穿過襄陽南部山區(qū),形成了國內名優(yōu)綠茶生產的黃金緯度線,得天獨厚的地理氣候和特殊的土壤條件,讓襄陽的靈山秀水自古適宜產茶。襄陽核心茶產區(qū)主要分布在南漳、???、谷城一帶,處于大別山系與秦巴山系之間的“馬鞍型”地帶的腹部。相較于浙江、福建等地,這里的茶園冬季休眠期相對較長,茶葉營養(yǎng)物質積累較多,茶葉肥嫩、口感醇厚。

分級、整形、精制、包裝……在竹林翠峰茶業(yè)有限公司的自動化生產車間里,工人們正在將每公斤售價118美元的玫瑰紅茶裝入印有“襄陽高香茶”品牌標識的盒子里。

“雖然我們生產茶葉已經有很多年了,但是真正打開銷路做出口貿易其實也就是這兩年的事。襄陽有機茶園面積大、不含重金屬,茶葉香氣物質多、口感醇厚,在國際上非常受歡迎,售價也相對較高。”竹林翠峰茶業(yè)總經理胡長安說,2022年公司共計出口了1500萬美元的茶葉,而截至今年7月底,公司已經出口了210噸共計1300萬美元的茶葉,預計全年突破2000萬美元,出口額在湖北省內茶企中遙遙領先。

襄陽茶,不僅在國際市場上廣受歡迎,在國內也是早負盛名。1999年,在??悼h召開的“高香型有機綠茶論證會”上,全國知名的茶葉專家齊聚現(xiàn)場,對襄陽綠茶高香品質贊不絕口。其中全國權威的評茶大師沈培和感喟說:“我一生印象深刻的兩款茶,一款在安徽黃山品到,一款就是在??灯返降墓偕讲瑁 ?

由于在歷史中沒有形成統(tǒng)一的地理標識和公共品牌,襄陽南漳、谷城、保康等縣依托荊山良好的地理氣候,發(fā)展起大大小小幾十家茶場自成品牌。一片襄陽茶,化作滿天星。這里先后誕生南漳羊角山茶場“羊角山”牌、保康荊山荊茶葉公司“荊山錦”牌、湖北??怠皻w真”牌、谷城“五山玉皇劍”牌等一系列地方茶葉名牌乃至省級龍頭企業(yè)。

十年磨礪鑄品牌

而當襄陽茶還沉浸在數十個小品牌的裂變中時,隨著經濟發(fā)展,國內茶葉市場已發(fā)生了天翻地覆的變化……盡管襄陽市有茶葉品牌20多個,可襄陽這片產好茶的土地,卻是品牌多、名牌少,沒有一個能真正叫響海內外、知名度高的茶葉品牌,正因如此,雖然襄陽茶葉在本地非常暢銷,但在進入全國市場時卻壁壘重重。

襄陽高香茶受特殊地理氣候以及炒青提香工藝影響,茶葉新梢持嫩性強,糖類物質和氨基酸含量高,且茶多酚含量適中,令茶葉香高味醇。經測試,襄陽茶葉內含的游離氨基酸達到4.0以上,茶中的主要呈香成分多達68種,香氣成分香葉醇、橙花叔醇、植醇等香氣物質較大多數同類綠茶高10%以上?;谶@種特點,2009年底,襄陽市農辦聯(lián)合質監(jiān)、工商等部門以及茶葉生產企業(yè)對襄陽茶產業(yè)情況進行了廣泛調研、論證,決定以“襄陽高香茶”作為襄陽茶產業(yè)公共品牌進行打造。

2012年1月,“襄陽高香茶”獲得國家商標局頒發(fā)的《地理標志證明商標注冊證書》,成為襄陽第一個以地市級名義注冊通過的地理標志商標?!跋尻柛呦悴琛边@個公共品牌也受到眾多企業(yè)的認同。

從2012年到2022年,隨著“襄陽高香茶”品牌誕生,襄陽茶產業(yè)開啟了襄陽茶品牌復興的新篇章。先后三次的政策激勵,推動“襄陽高香茶”從探索期、突破期到爆發(fā)期,助推著整個茶產業(yè)的蛻變。

2012年,襄陽市將“襄陽高香茶”定位為“代表襄陽名城形象的一張經濟與文化名片”,從生產技術創(chuàng)新、品牌培育、經營主體扶持、產業(yè)鏈延伸各個方面進行了引導。

2018年,在國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下,鄉(xiāng)村產業(yè)興旺成為重點,打造區(qū)域名品也成為趨勢,襄陽圍繞“振興高香綠茶、提升紅茶、發(fā)展黑茶,向深加工綜合利用延伸”的發(fā)展思路,實施茶園基地、龍頭企業(yè)、標準體系、品牌建設、服務體系、茶旅融合等六大建設。到2020年,襄陽全市茶園面積44萬畝,茶樹品種全面改良,茶園生產全程機械化,生產效率大大提升;茶葉年產量3萬余噸,加工產值超30億元,綜合產值近75億元;“襄陽高香茶”公共品牌入圍中國農業(yè)區(qū)域公共品牌300強,入選中歐地理標志協(xié)定保護名錄,名揚荊楚。

2021年,襄陽市人民政府出臺《關于進一步加快“十四五”襄陽茶產業(yè)發(fā)展的實施意見》,“強基地、強加工、強科技、強品牌、強主體、強流通”全面強化整個產業(yè)鏈條。同年,市政協(xié)、市發(fā)改委等部門共同組建襄陽市高香茶產業(yè)鏈專班。

襄陽市政協(xié)黨組書記、主席李詩還擔任市茶葉產業(yè)鏈鏈長,一有時間,他就帶著產業(yè)鏈專班到茶園基地、茶企一線進行調研,用腳步丈量襄陽的茶山。前后13次實地調研,讓茶產業(yè)鏈專班摸清了家底,打開了思路,也為茶企、茶農實實在在解決了一系列問題。在了解到保康縣楚原生茶葉有限公司病蟲害防控存在困難后,李詩多次協(xié)調市直農業(yè)部門幫助協(xié)調解決,最終為企業(yè)爭取到1500張數字化色板、100套信息素誘捕器,用于茶園的病蟲害防治。

為了進一步提升“襄陽高香茶”品牌影響力,做大襄陽茶產業(yè)規(guī)模,2023年3月,李詩帶領茶產業(yè)鏈專班,7天奔波5000余里,赴福建武夷山、福鼎、泉州以及浙江金華、安吉、杭州等地茶產業(yè)前沿地區(qū),開展調研學習和茶產業(yè)招商引資項目對接活動。每到一處,李詩都認真察看茶葉基地建設情況,了解企業(yè)在經營模式、產品研發(fā)、市場流通、文化挖掘、品牌打造、茶旅融合等方面的經驗做法。

2023年4月,來自湖北省11個主要產茶市(州、林區(qū))、七大重點區(qū)域公用品牌的308個茶樣,在湖北省首屆“楚茶杯”斗茶大賽的舞臺上比拼。本次大賽,襄陽市共選送34個茶樣,其中13個產品獲獎,分別榮獲1項茶王、5項金獎和7項銀獎,獲獎率接近40%。其中,“襄陽高香茶·玉皇劍”斬獲的綠茶茶王,是“襄陽高香茶”自參加斗茶賽以來榮獲的最高榮譽,標志著“襄陽高香茶”再次躋身全國頂級優(yōu)質名茶行列。

2012年至今,襄陽市對茶產業(yè)的扶持資金共投入3億元,不斷對茶園種植、茶葉合作社、茶葉生產和茶樓銷售各個環(huán)節(jié)進行扶持。襄陽市委市政府對茶產業(yè)十年如一的鼎力支持,正是要把襄陽茶產業(yè)做大、做優(yōu)、做強,使之成為山區(qū)農民增收、企業(yè)增收、財政增收的新亮點。

“一葉”敲開致富門

清晨6點的保康縣店埡鎮(zhèn),層層茶園,碧綠連綿,隨處可見挎著籃子的茶農在采摘新發(fā)的嫩芽。“我們店埡是有名的茶鄉(xiāng),幾乎家家戶戶都有茶園,大家都是每天清晨、傍晚天氣涼快的時候去采,更有勤奮的茶農,頂著中午的大太陽都要去采茶,因為每天采摘的鮮茶當天就能賣出去補貼家用?!?月28日一大早,店埡鎮(zhèn)神農村村民李正平匆匆聊完了幾句話,就直奔自家的茶園。

店埡鎮(zhèn)現(xiàn)有茶園面積達4.3萬畝,12個茶葉專業(yè)村,20余家茶葉加工廠,生產毛尖、銀劍、炒青、龍井等十多個品種,年產茶葉600萬斤左右,產值超2.5億元。從事茶葉種植、加工和銷售的人口占全鎮(zhèn)總人口達到一半以上,茶產業(yè)是當地名副其實的支柱產業(yè)、民生產業(yè)。

像店埡鎮(zhèn)這樣的以茶產業(yè)為支柱產業(yè)的鄉(xiāng)鎮(zhèn),在襄陽南漳、???、谷城的廣袤山區(qū)還有很多。如何用“一片葉子”打開一扇窗,“一片葉子”敲開致富門?近年來,襄陽堅持綠色發(fā)展理念,依托自然資源優(yōu)勢,念好“山字經”,打好“生態(tài)牌”,做好“茶文章”。

在玉皇劍的茶山上,有一座茶壇,它是鄂西北茶文化的地標,也是茶農百折不撓、不斷探索的精神象征,正如玉皇劍的創(chuàng)業(yè)之路——從難以支撐的改制企業(yè)到銷售產值4億元的“中國茶葉行業(yè)百強”企業(yè),從數千畝基地的茶葉加工廠到“吃住行游樂購”于一體的省級休閑農業(yè)示范點,從一片茶葉發(fā)展到一個特色產業(yè)集群,湖北玉皇劍的成長是“襄陽高香茶”成長飛躍的縮影。

湖北玉皇劍公司董事長張于學說,2008年,公司采取“公司+合作社+農戶”形式,吸納了股東70多家,以合作社入股、以茶場入股,與茶農利益共享,把品牌紅利和品質把控聯(lián)合到每個茶農身上,讓茶農們充滿了干勁。

隨著茶葉品牌日漸深入人心,玉皇劍公司又轉換模式,通過茶旅融合,推動產、學、研、游一體化發(fā)展,延長拓寬茶產業(yè)鏈條。截至目前,玉皇劍已先后建成3.5萬多平方米的基地,涵蓋加工、包裝、倉儲、物流運營、行政辦公、研學培訓等功能。玉皇劍旅游線路被農業(yè)農村部發(fā)布為20條茶文化旅游線路之一,年接待20萬余人次,帶動4000余村民從事茶葉生產、經營和旅游服務,帶動創(chuàng)收1800多萬元,成為“襄陽高香茶”授權企業(yè)帶動鄉(xiāng)村振興的見證。

十年,見證了一條產業(yè)鏈的成長,一場茶產業(yè)振興的奮斗和一個公共品牌的崛起。闊步向前,“襄陽高香茶”的步伐更加堅定——按照襄陽茶產業(yè)發(fā)展目標,到2025年,全市高效生態(tài)茶園面積達到50萬畝,茶葉總產量突破5萬噸,茶園綠色防控率達到90%,“襄陽高香茶”培育成全國知名的區(qū)域公用品牌,全產業(yè)鏈及關聯(lián)行業(yè)從業(yè)人口達到50萬人,核心產區(qū)畝平均年收入過萬元,茶產業(yè)綜合產值突破100億元。

8月18日《人民政協(xié)報》

第10版 政協(xié)新聞中

刊發(fā)文章

《十年磨礪續(xù)寫千年茗香

—“襄陽高香茶”的產業(yè)崛起之路》


原文標題為:人民政協(xié)報刊發(fā):十年磨礪續(xù)寫千年茗香——“襄陽高香茶”的產業(yè)崛起之路


來源:人民政協(xié)報,信息貴在分享,如涉及版權問題請聯(lián)系刪除

重看小罐茶的商業(yè)邏輯,它是否真的被看輕了?

作者:沈帥波?

首發(fā)于原創(chuàng)號:01

美麗的女強人總是有一種煩惱,那就是很多人總是明里暗里把她們的成功歸結于利用了美色,而低估了她們的實力和努力。


營銷見長的企業(yè)也是如此,人們總是傾向于把他們的成功歸結于投廣告僅此而已。


比如最近陷入輿論旋渦的小罐茶,99.99%的文章基本是針對其廣告文案,營銷打法,和過往營銷案例的鞭撻。


如果你沒有什么商業(yè)上的追求,那么看看開心就好。如果你還希望建立一個成熟的商業(yè)思考邏輯的話,我倒是覺得我們得再仔細端詳一下,不要那么急著下定論。


確實,在營銷文案上有一些模糊的地帶,這個我相信小罐茶團隊也深刻地漲知識了。


但是,小罐茶短短幾年做到20個億,真的就是只靠廣告嗎?


答案是:不可能。尤其是在茶葉這個極度古老的行業(yè)。


02


我們先來看中國茶葉市場的一些基本事實。


以下是農業(yè)部的數據。中國茶葉的產量逐年提升,到2017年是258萬噸。




再看中國海關的數據:2017年同年出口量是35.5萬噸。也就是每年基本上15%左右的產量是出口的。其它是內銷。


2017年當年出口金額是160995.5萬美元。平均4533美元/噸,2.26美元/斤,按照2017年的匯率來算(6.8)差不多15.1元/斤。



我國茶葉外銷的基本事實是:

當作和食用油差不多的農產品毫無附加值地銷售。

我國的茶葉基本處在價值被嚴重低估的階段。

本質原因是我們的茶葉行業(yè)停留在了農業(yè)時代。

我們需要對這個產業(yè)進行革新與升級。


03


明代以前,茶葉都不是大眾產品。今天日本的抹茶,更接近宋代時候的茶葉制作方法,是貴族喝的東西。


李清照有一句詞:酒闌更喜團茶苦,夢斷偏宜瑞腦香。這個團茶亦是宋代時候貴族喝的。茶葉平民化還是很后來的事情。


紅茶是怎么誕生的?


是明代朝廷的軍隊打仗路過福建武夷山地區(qū),炒茶的師傅們沒有見過這種陣勢,出來觀望,等回去發(fā)現(xiàn)綠茶糊了。師傅當時就絕望了,這損失太慘重了,于是找閩南商人想辦法低價賣出去。結果閩南人發(fā)現(xiàn)英國人酷愛這種糊了的茶葉口味,其次,糊了的茶葉從泉州出海運到英國,更不容易壞。


所以紅茶為什么不叫red tea而是叫black tea,就是因為武夷山因為炒糊而誕生的紅茶是偏黑的。


在英國,中國茶也是貴族用的。英國因為極度渴求中國的茶葉、瓷器和絲綢。導致大量白銀流入中國。從而使得英國人極度需要擺脫這種對于他們來說不利的供需關系,于是他們做了兩件事:


1、從福建帶走一批茶農去斯里蘭卡和印度研究大規(guī)模種植。

2、向中國傾銷鴉片。


04

中國過去是全世界唯一產茶的國家,但英國人是把這個農產品工業(yè)化的國家。立頓之于現(xiàn)代茶葉產業(yè),就像福特之于汽車流水線的意義。


故事還要從1890年開始說,那一年四十歲的蘇格蘭小鎮(zhèn)中年湯姆孫立頓同志參觀了斯里蘭卡的錫蘭茶園,決定做一件牛逼的事情,那就是:紅茶怎么大規(guī)模工業(yè)化,流水線化和品牌化。注意了,在那個時候,英國只有貴族喝得起茶。


所以他的心里或許和馬云一樣,有一句臺詞:讓天下沒有喝不起的紅茶。


1892年,立頓開始了全球化運動,先是在美國設廠,接著又在印度開設分店,走進了遠東市場。

1898年,立頓被英國女王授予爵位。后來,聯(lián)合利華收購了立頓。

1992年,立頓進入中國,迅速在茶葉的故鄉(xiāng)把所有對手干趴下,市場占有率第一了很多年。


立頓的成功,成功在哪里?


第一,它重新定義了茶葉的單位——”小袋”。在此之前,沒有袋泡茶。他使得茶葉可計量,飲用更方便,因為方便,所以飲用場景大幅度拓寬了。從根本上解決了傳統(tǒng)茶飲消費沖泡時間長、沖泡程序復雜、茶渣不易處理等弊端。


第二,以現(xiàn)代渠道為主的分銷體系便利了消費者的選購,讓立頓隨處可見。相比之下,傳統(tǒng)中國茶葉的分裝復雜,使得它的渠道受限。


第三,實現(xiàn)了茶廠的規(guī)?;a,茶園的標準化種植。


以上三點,最為核心,當然還有別的。


05


距今120年,中國從未有過一個強勢的茶葉品牌,能夠與之抗衡。茶葉行業(yè)有著高達3600億的規(guī)模,但是中國的前100名企業(yè)加起來,總量還不到市場份額的5%。十大名煙、名酒都是品牌,唯獨十大名茶只有品類。中國其實有很多不錯的茶葉品牌。但是干到三四億的規(guī)模就一直無法突破了。


改革開放迄今,中國茶葉市場出現(xiàn)了諸多怪現(xiàn)象。


1、工業(yè)化程度很低,以農產品的價格在銷售,茶農根本賺不到錢。


2、因為大多數人都不懂茶,所以大量以次充好的情況發(fā)生。(注意了,很多看似很懂茶的人也是完全不懂的)同時,大多數人其實不具備基礎品鑒能力。


3、沒有標準。中國茶葉體系復雜,品種多樣,一直以來就沒有統(tǒng)一的標準。


4、沒有真正的品牌。除了少數幾個以品類主導的品牌,基本沒有跨品類的強勢品牌,總體格局多而不強。


5、從業(yè)者的思維非常傳統(tǒng),缺乏創(chuàng)新。至今仍是茶城,茶博會這種落后的流通方式占據交易的主流。而且我個人參加過好幾次茶博會,永遠都是千篇一律的。


06

在剛剛描述的市場中,讓你去創(chuàng)業(yè),你會走什么路線呢?


我以前琢磨過,還跑了幾乎所有主要的茶葉產區(qū)。


1、建立一個品牌 ,來創(chuàng)造溢價。

2、重新定義喝法。

3、要創(chuàng)建一個強力的渠道。

4、創(chuàng)建一個標準。


想是想得挺好的,但后來我算了一下,這事沒得做。因為:太燒錢。


看不到的成本太多,多到嚇人。就拿小罐茶的那個罐子來說,你找供應鏈打聽一下就知道,從原創(chuàng)設計到開模再到量產,沒有500萬,搞不定。


所以制約中國茶行業(yè)老玩家的還有一個現(xiàn)實而骨感的條件,大多數茶企,就是小作坊,沒有資本。


比如福建南平,就是武夷山那里,從高鐵站到山腳下,幾十里連綿不絕的都是小廠,大多數就是一家人自己注冊個個體戶搞搞,年份好的時候,賺個幾百萬,年份不好的時候還要賠錢。根本沒有足夠的實力去挑戰(zhàn)國際巨頭。


而中國數以百萬計的茶企,99%都是小作坊。


07


1、建立一個品牌,來創(chuàng)造溢價;

2、重新定義喝法;

3、要創(chuàng)建一個強力的渠道;

4、創(chuàng)建一個標準。


這四點其實是快速消費品的玩法。只有精通快速消費品的人才有可能在茶葉領域逆襲。


立頓這幾年在中國的銷量其實沒有很大提升。主要原因是:袋泡茶已經不酷了。已經不是區(qū)分圈層的產品了。口味上來說,只能說是普通,比喝白開水強。


我們沒有可能走立頓的成功之路顛覆立頓,因為他已經占盡了他的賽道上的所有的優(yōu)勢和資源,我們要另辟蹊徑。


這就是我所理解的小罐茶的起點。以快速消費品玩家的所有頂級標準來定義產品。本質上和立頓、雀巢是一樣的。只是實現(xiàn)路徑根據時代改變了。


三年前,我剛看到小罐茶這個牌子的時候,眼前一亮。但是我很懷疑他能不能做出來。原因就像今天很多人噴的一樣:那么貴,有人買嗎?


后來的答案是:有。我覺得因為貴而噴,是不理智的。GUCCI的包包,BURBERRY的風衣哪個便宜了?存在即合理。


小罐茶在電商上的客單價是1200元,幾乎是行業(yè)平均值的十倍。主要用戶其實不是土老板,年齡段分布在18-35歲。(不相信的話,在噴之前,可以去買電商數據軟件扒一下數據)線下偏老一點,20-40歲,這是和大多數網文說的完全不一樣的。


無論是雀巢旗下的Nespresso重新定義了咖啡,還是日本的Hacci將蜂蜜及其周邊產品賣到了貴婦圈風靡,都是因為抓住了消費者切實存在的需求,抓住了品類的空檔,抓住了品類中價格段的空缺,價格意味著圈層。


08


其實,對小罐茶的詬病,很多是來自于對他掌門人過去操盤項目的公式化概括。一句話以蔽之,就是他就是來撈快錢的。


事實上,已經賺到一大筆錢的人,對再賺一筆錢的興趣并不一定很大。每個人的閾值都會提高。直到我發(fā)現(xiàn)小罐茶在黃山的大動作,我才看到了他真正的野心。


一個想賺快錢的人,是不會投資15個億去造一個茶葉工廠的。


一個敢砸15億去造工廠的人,是有150億,1500億的野心的。


我們都被他的營銷假象騙了。他選擇這根賽道是因為他發(fā)現(xiàn)這里有他能夠降維打擊的空間,是能夠實現(xiàn)一個更巨大的野心的戰(zhàn)場。


因為,茶葉是少數還沒有完成代際升級的品類。這里不是小罐茶,也會有別人來引領一次代際升級。


其實,中國需要更多小罐茶,或者任何一種能夠提供優(yōu)質工業(yè)化解決方案的茶葉企業(yè)。那么市場自然充分競爭中,大量問題都會自己解決。同時,中國茶葉市場才能從農業(yè)世代演進到工業(yè)時代。


09


茶葉品牌化比較好理解。但品牌化為什么大家都做不好,是因為他還沒有實現(xiàn)工業(yè)化。注意,工業(yè)化不代表不好,手工不代表好。比如非工業(yè)化生產的牛奶都有大量細菌。


什么是茶葉工業(yè)化?


所謂茶業(yè)工業(yè)化是:中國茶葉從傳統(tǒng)的農產品的生產加工方式向現(xiàn)代化工業(yè)制造、智能制造轉型的革新。長期以來人們都是以農產品視角看待中國茶葉,從育種栽培、茶園管理,到茶葉初制和精制,再到分裝、倉儲及物流都是相對傳統(tǒng),把這個整個流程都工業(yè)化,是代際升級的必經之路。


比如采摘。


中國大概有4500萬畝茶園,每年的采摘季節(jié),超過上千萬農村勞動力大軍上山采茶,目前采茶工人年齡普遍較大,大部分在50歲以上,而年輕人不愿意從事采茶工作,這將導致在未來20年可能出現(xiàn)無人采茶的狀況,同時人工采摘隨意性強,容易產生不同等級的原料混采,茶葉外觀不勻整、不美觀,導致茶葉加工品質不穩(wěn)定。


另一方面,中國的茶園全部處于中南部山區(qū),地形復雜,采茶作業(yè)環(huán)境較差,手工采茶勞動強度大、效率低,而茶葉工業(yè)4.0就是通過AI智能技術,研發(fā)智能采茶機器人,希望這些機器人可以精準識別單芽、一芽一葉等各等級茶葉鮮葉,精確采摘芽葉并進行收集分類。


再比如罐裝。


好茶是活的,是新鮮的。但是空氣、光線、水分、外力、手觸都會悄無聲息地破壞這種活性。更別說大多數中國茶葉作坊都是1688上批發(fā)地,衛(wèi)生程度自行想象。


而茶行業(yè)地首個鋁罐在線充氮封裝工藝,從罐裝到充氮封膜,再到再次稱重、視覺檢查以剔除不符合國標的產品,直到塑封,整個過程全部由智能化、全自動機械手臂完成,徹底隔絕了來自空氣、陽光、水分、外力和手觸對茶葉的品質影響。


光這一條線就花了2年多,600萬。


還有現(xiàn)代化的供應鏈。這是衡量一個產業(yè)鏈條是否已經進化成熟的重要指標。


我調研了一下小罐茶的供應鏈。


給蘋果生產鋁制品的的長盈;得過紅點獎的裕同、世博會官方印刷商當那利;服務蒙牛、伊利、光明等國內知名乳品商的全為;還有眾誠、高陶、富云帝、梅特勒、石田等等,全都是一流供應商企業(yè)。


能否實現(xiàn)產業(yè)鏈協(xié)同,是一個實體企業(yè)有沒有邁入新時代的標志。


小罐茶,不只是做茶,而是在重構茶產業(yè)鏈。


010


在我們的《在這里改變偏見》欄目,我們分析過拼多多,分析過瑞幸咖啡。后臺也有人罵我,但是我是無動于衷的。


因為我相信:如果一個事情存在,而你覺得很不合理。那么問題主要是出在你自己身上。


有時候,我們看不懂為什么拼多多上超便宜的產品有人買,本質上和你看不懂為什么這么貴的茶葉也有人買是一模一樣的。很多人覺得拼多多是騙窮人,又覺得小罐茶是騙智商稅。本質上和你喜歡買MUJI,都一樣。


這還不是重點,重點是,我認為小罐茶想做的真正的事情是成為茶葉的領導品牌,并定義及引領它的工業(yè)化標準。


經小罐茶的點燃,茶行業(yè)的升級變革已經開始,這是一個不可逆的趨勢,未來會有更多的小罐茶們誕生,小罐茶只是其中一個路徑。


這也是中國經濟發(fā)展迄今,大量行業(yè)應該去做的事情。


小罐茶對于茶行業(yè)最大的價值在于,它做到了市場端的品牌化,加工端的工業(yè)化,上游端的生態(tài)化,帶動整個行業(yè)升級。


這不只是做茶,而是在做茶產業(yè)。


如果只是從營銷文案角度來解讀,我覺得這是把小罐茶看輕了。小罐茶的成功,核心在于其底層產業(yè)架構的重構,營銷只是浮于表面的皮毛小技,整整聰明的人不會,也不應該被這種東西遮住雙眼,更不應該陷入情緒化的批判。


當然,這一場風波也告訴我們:中國企業(yè)要走下去,必須得更穩(wěn)健,不能過度依賴廣告了。


本文代表作者觀點

本文作者:沈帥波 ?

湃動傳媒CEO,旗下微信粉絲矩陣總量500萬,暢銷書《迭代》作者。

找到約53條結果 (用時 0.003 秒)
沒有匹配的結果
沒有匹配的結果
沒有匹配的結果