茶作為一種特殊飲品，既解渴又助興，要領(lǐng)略茶的真趣，藏茗、取水、擇器、沖泡、品飲皆學(xué)問。而茶的貯藏、品飲和煮泡終不能離開茶器。今天由器具入手，一同了解歷代飲茶方式的發(fā)展歷程吧~
壹
唐代以前
最早的茶具同食具、酒具共用。
西漢時期王褒的《僮約》中記有“烹茶盡具”，可見西漢時期已有專用茶具，但對于茶具的種類和形態(tài)則并未加以說明。
貳
唐代
到唐朝時，茶已經(jīng)成為人們的日常飲料，更為講究飲茶的情趣。茶具不僅作為器具，而且具有實用價值和欣賞價值，講究茶具的質(zhì)地、藝術(shù)性，借以提高茶的色、香、味。
陸羽的《茶經(jīng)·四之器》中記載了唐代各種煎飲茶器，當(dāng)時貴族王朝主要用金銀茶具，普通百姓則用陶瓷茶具，生活講究的大戶都備有全套的碾茶、泡茶、飲茶器具，可見唐代煎茶、飲茶之風(fēng)極為盛行。
叁
宋代
到了宋代，飲茶多采用盅或盞，制作工藝比唐代更加精細(xì)多姿。隨著我國茶葉加工方法的逐漸演變，宋代以后，已經(jīng)逐漸開始不加調(diào)味地飲茶了。茶盞是一種小型茶碗，敞口小底，有黑釉，醬釉，青白釉及白釉多種，是斗茶品評的重要工具。
而當(dāng)時燒瓷技術(shù)也有了很大提高，全國形成官、哥、汝、定、鈞五大名窯。諸窯風(fēng)格不同，各顯其奇。如鈞窯極其名貴，有“家中無鈞瓷，不可言富貴”之說。
肆
元代
青花瓷茶具聲名鵲起，而白瓷上綴以清華紋飾，既典雅又豐富，和茶文化內(nèi)涵的清麗恬靜很一致，深受飲茶人士的推崇。
由于元代散茶、末茶的飲用增多，多以沸水沖泡飲用，因而茶器的種類簡化，但質(zhì)量卻有所提高。
伍
明代
明朝時期，炒青散茶代替了蒸青團(tuán)茶，烹煮過程簡單化，甚至直接用沖泡法，使飲茶的方式發(fā)生很大轉(zhuǎn)變，人們對茶、飲茶器皿的愛好與審美情趣，不斷演變而發(fā)展。
宜興紫砂陶與瓷器同時發(fā)展?！熬按梢颂铡痹跓朴陨?、造型上都有了極高的革新發(fā)展。明代飲茶方式的轉(zhuǎn)變，使得能夠讓茶葉的內(nèi)質(zhì)淋漓盡致發(fā)揮出來的紫砂陶成為人們的新寵。
陸
清代
蓋碗在清代頗受宮廷皇室的鐘愛。而當(dāng)時的景德鎮(zhèn)除了繼續(xù)生產(chǎn)青花瓷、五彩瓷外，還創(chuàng)燒了粉彩、琺瑯彩茶具。宜興的紫砂茶具，在繼承傳統(tǒng)的同時，也有了新的發(fā)展。
清代茶具品種增多，形狀多變，色彩多樣，再配以詩、書、畫、雕等藝術(shù)，從而把茶具制作推向新的高度。
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紫砂茶具，由陶器發(fā)展而成，始于宋，盛于明、清，流傳至今。最著名的紫砂茶具是用江蘇宜興南部和毗鄰的浙江長興北部蘊藏的一種特殊陶土，即紫砂泥燒制而成。這種陶土，含鐵量高，可塑性大，燒制溫度在1150℃左右。紫砂茶具的色澤，是利用紫砂泥色澤和質(zhì)地差別，如天青泥呈暗肝色，蜜泥呈淡赭石色，石黃泥呈朱砂色，梨皮泥呈凍梨色等，經(jīng)過澄、洗，再進(jìn)行調(diào)配，使之呈現(xiàn)古銅、淡墨等色澤。宜興所產(chǎn)的陽羨茶和長興所產(chǎn)的紫筍茶，是中國歷史上最早的貢茶，唐代貢品。加之該地歷史上文人學(xué)士、能工巧匠輩出，因而使紫砂茶具既具有實用性，又富有藝術(shù)欣賞性，為歷代茶人所珍愛。明代李漁在《閑情偶寄》中稱：“茗注莫妙于砂壺，砂壺之精者，又莫過于陽羨(今宜興)。”
歷史上產(chǎn)紫砂泥最有名的地方——宜興丁蜀鎮(zhèn)黃龍山
紫砂礦石
宜興紫砂茶具之所以一直受到茶人的鐘愛，除了這種茶具風(fēng)格多樣，造型多變，蘊含文化品位，在茶具世界中獨樹一幟外，還與這種茶具的質(zhì)地適合泡茶有關(guān)。后人稱紫砂茶具有三大特點：泡茶不走味，貯茶不變色，盛暑不易餿。明代時大彬制的大彬壺，明末清初惠孟臣制的孟臣壺，清代陳鳴遠(yuǎn)制的鳴遠(yuǎn)壺，以及陳曼生銘、楊彭年制的曼生壺，還有當(dāng)代顧景舟制的紫砂壺，堪稱紫砂壺中的瑰寶，成為不可多得的珍品。
時大彬紫砂壺（南京博物院館藏）
顧景舟石瓢壺
2019年2月8日，《中葡建交四十周年》紀(jì)念郵票在葡萄牙首都里斯本首發(fā)。此次紀(jì)念郵票一套2枚，由中國郵政集團(tuán)公司與葡萄牙聯(lián)合發(fā)行，圖案名稱分別為：紫砂茶具、銀茶具，全套郵票面值2.40元。
《宜興紫砂陶》特種郵票于1994年發(fā)行
1989年臺灣發(fā)行首套宜興紫砂壺郵票
?。▓D片來自網(wǎng)絡(luò)。文字選自《茶藝基礎(chǔ)百說》，姚國坤編著，浙江攝影出版社出版）
? ? ? ? （編輯：巧霏）
? ? ? ? 來源：中國茶葉? ? 北京茶世界
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視頻欣賞：
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中國嘉德 · 2018秋季拍賣會
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落槌價
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LOT 2839 汪寅仙制九頭南瓜提梁茶具
落槌價： RMB 720,000元
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LOT 2825 清中期/當(dāng)代?何道洪配蓋紫泥描金山水亭閣掇球壺
落槌價： RMB 650,000元
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LOT 2840 汪寅仙制大曲壺
落槌價： RMB 750,000元
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LOT 2841 高振宇制紫泥調(diào)砂君樂壺
落槌價： RMB 600,000元
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LOT 2775 清早期 邵柏原制詩句廣口朱泥梨式壺
落槌價： RMB 390,000元
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LOT 2776 清早期 辛卯仲春日惠孟臣款朱泥文旦壺
落槌價： RMB 250,000元
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LOT 2718 何葉制頤然壺
落槌價： RMB 22,000元
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LOT 2719 近代 紫泥小仿古壺
落槌價： RMB 4,000元
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LOT 2720 裴石民制圓式菖蒲盆一對
落槌價： RMB 18,000元
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LOT 2721 近代 汪寶根制紫泥線圓壺
落槌價： RMB 6,000元
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LOT 2722 近代 國良款江蘇省物品展覽會特等獎款竹節(jié)壺
落槌價： RMB 7,000元
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LOT 2723 長樂作于陽羨款雪舟學(xué)畫塑像
落槌價： RMB 9,000元
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LOT 2724 清中期 梅竹加彩紫泥鼻煙壺
落槌價： RMB 6,000元
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LOT 2725 清道光 申錫制螭龍紋水盂配座
落槌價： RMB 22,000元
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LOT 2726 王奮良制海棠壺
落槌價： RMB 15,000元
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LOT 2727 清中期 楊彭年制葉廷書畫錫包延年壺
落槌價： RMB 52,000元
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LOT 2728 范洪泉制龍山名砂款朱泥仿古壺
估價： RMB 10,000--15,000元
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LOT 2729 近代 曼生記大泉五十款紫泥井欄壺
落槌價： RMB 3,000元
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LOT 2730 清早期 青花撇口狩獵圖鈴鐺杯1杯
估價：RMB 8,000--10,000元
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LOT 2731 近代 貢局款紫泥菊瓣獅球壺
估價： RMB 10,000--15,000元
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LOT 2732 韓美林胡永成合作樂宇宙壺
估價： RMB 10,000--15,000元
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LOT 2733 徐維明制裙邊提梁壺
落槌價： RMB 32,000元
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LOT 2734 近代 吳德盛制跂陶銘詩句段泥鋪首清供杯2件
落槌價： RMB 10,000元
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LOT 2735 孔晶海書畫郭莉萍制大掇只壺
估價： RMB 15,000--20,000元
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LOT 2736 李津書畫郭莉萍制仿古壺
估價：RMB 15,000--20,000元
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LOT 2737 近代 馮桂林制金鼎商標(biāo)款跂陶刻紫泥扁瓜壺
落槌價： RMB 48,000元
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LOT 2738 近代 陶廠款板橋書畫段泥匏瓜壺
落槌價： RMB 15,000元
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LOT 2739 近代?胡耀庭制鐵畫軒款戴玉屏?xí)懽夏嗯Ｉw方壺配爐座
落槌價： RMB 32,000元
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LOT 2740 談菊慧制螭龍寶鼎壺
落槌價： RMB 42,000元
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LOT 2741 談菊慧制雙龍戲珠壺
落槌價： RMB 32,000元
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LOT 2742 段泥鋪首賞瓶
落槌價： RMB 10,000元
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LOT 2743 徐維明制巧色鐘式壺
落槌價： RMB 22,000元
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LOT 2744 清早期 花押款紫砂茶葉罐
落槌價： RMB 20,000元
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LOT 2745 近代?范錦甫制跂陶銘刻書畫紫泥翻蓋柿子壺
落槌價： RMB 30,000元
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LOT 2746 明末 紫砂棱形披肩瓶
落槌價： RMB 30,000元
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LOT 2747 王石耕制各式紫砂壺四件
落槌價： RMB 15,000元
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LOT 2748 吳群祥制紫泥紅泥德鐘壺一對
落槌價： RMB 10,000元
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LOT 2749 蔣蓉制巧色耕牛塑像
落槌價： RMB 20,000元
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LOT 2750 蔣蓉制小壽桃壺
落槌價： RMB 12,000元
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LOT 2751 蔣蓉制雙色紫砂雙龍硯一對
估價：RMB 10,000--15,000元
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LOT 2752 蔣蓉制荷葉壺
落槌價： RMB 100,000元
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LOT 2753 清晚期?蔣禎祥造高陽貢局款朱泥提梁壺
落槌價： RMB 30,000元
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LOT 2754 江建翔制掇玉壺
落槌價： RMB 28,000元
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LOT 2755 清中期?茶孰香溫款彭年銘段泥金文方鐘壺
估價：RMB 120,000--130,000元
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LOT 2756 清早期 紫泥奎方抽角大壺
估價： RMB 140,000--150,000
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LOT 2757 高建芳張守智合作巧色荸薺提梁壺
落槌價： RMB 12,000元
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LOT 2758 近代?志林制云石銘書畫紫砂瓜果蓋盤
落槌價： RMB 10,000元
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LOT 2759 清晚期 范大生制東溪書畫紫泥竹鼎壺
落槌價： RMB 165,000元
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LOT 2760 清早期 木章詩句款紫泥橄欖壺
估價：RMB 30,000--35,000元
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LOT 2761 清乾隆 彩釉葫蘆式暖酒壺
估價： RMB 30,000--35,000元
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LOT 2762 吳群祥制蓮子壺
估價：RMB 30,000--35,000元
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LOT 2763 清晚期?端方制宣統(tǒng)元年月正元日款段泥塔帽壺
落槌價： RMB 32,000元
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LOT 2764 潘持平制譚泉海銘書畫黑虎壺
落槌價： RMB 82,000元
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LOT 2765 清中期 楊彭年制石泉仿古款段泥周盤壺
估價：RMB 80,000--85,000元
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LOT 2766 張正中制南瓜小品壺
落槌價： RMB 120,000元
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LOT 2767 清中期 袁義和制思亭款朱泥拼砂思亭壺
落槌價： RMB 38,000元
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LOT 2768 清早期 少山詩句款紫泥小洋桶壺
落槌價： RMB 1,000元
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LOT 2769 清晚期 孟臣款朱泥笠帽扁燈壺
落槌價： RMB 6,000元
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LOT 2770 近代 孟臣款朱泥平蓋水平壺
落槌價： RMB 6,000元
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LOT 2771 清晚期 孟臣詩句款朱泥扁燈壺
落槌價： RMB 32,000元
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LOT 2772 清晚期?雍正二年甲辰款昌記制朱泥平蓋思亭壺
落槌價： RMB 22,000元
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LOT 2773 清晚期 福記孟臣詩句款朱泥芭樂壺
落槌價： RMB 18,000元
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LOT 2774 清中期 孟臣詩句款朱泥梨式壺
落槌價： RMB 25,000元
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LOT 2797 李碧芳制紫泥竹鼓壺
落槌價： RMB 5,000元
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LOT 2798 近代 范大生制段泥佛手壺
落槌價： RMB 48,000元
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LOT 2800 張守智設(shè)計亞明書刻李碧芳制氣節(jié)壺
落槌價： RMB 15,000元
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LOT 2801 徐達(dá)明制掐絲花生壺
落槌價： RMB 18,000元
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LOT 2802 鮑仲梅制鑲金四時獻(xiàn)吉祥如意壺
落槌價： RMB 90,000元
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LOT 2803 鮑仲梅制恭賀新禧壺
落槌價： RMB 42,000元
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LOT 2804 葛陶中制明砂壺
落槌價： RMB 70,000元
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LOT 2805 徐秀棠制酣鶚壺
落槌價： RMB 18,000元
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LOT 2806 徐漢棠制紫泥掇球壺
落槌價： RMB 75,000元
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LOT 2807清晚期?楊彭年款詩句紫砂套組簋盤
落槌價： RMB 12,000元
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LOT 2817 盧語心制摹古春水堂
落槌價： RMB 15,000元
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LOT 2818 陶佳制宋韻耀一組（壺與杯）
落槌價： RMB 12,000元
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LOT 2819 陳俊制見山壺
落槌價： RMB 18,000元
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LOT 2820 殷任飛制大彬式僧帽壺
落槌價： RMB 22,000元
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LOT 2821 徐達(dá)明制陳用卿式具輪珠壺
估價： RMB 30,000--35,000元
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LOT 2822 徐達(dá)明制相明石瓢壺
估價：RMB 30,000--35,000元
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LOT 2823 清晚期?愙齋款俞國良制東溪書紫泥匏瓜壺
落槌價： RMB 180,000元
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LOT 2824 明末清初 段泥束竹祥云壺
估價：RMB 400,000--450,000元
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LOT 2826 清晚期?子冶制月壺款銘詩竹子冶石瓢壺
估價：RMB 600,000--650,000元
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LOT 2828 清中期?楊彭年制銘詩句紫泥鐘式壺（僅身筒）
落槌價： RMB 25,000元
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LOT 2827 天地方圓紫砂期刊大全套（第1994年1月~1998年12月）
落槌價： RMB 22,000元
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LOT 2830 李艷制摹古渾方梨式壺
落槌價： RMB 18,000元
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LOT 2829 近代 跂陶刻高仕策杖段泥賞瓶
落槌價： RMB 55,000元
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LOT 2831 伍海紅制幽蘿壺
落槌價： RMB 22,000元
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LOT 2832 應(yīng)雪萍制摹古孟臣梨式壺一對
落槌價： RMB 20,000元
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LOT 2833 許又峰制曼陀羅勁香壺
落槌價： RMB 100,000元
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LOT 2834 顧紹培制1984年萊比錫博覽會金獎款方山逸士壺
落槌價： RMB 120,000元
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LOT 2835 陳國良制紫泥水平壺??
落槌價： RMB 25,000元
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LOT 2836 陳國良制青灰泥束柴三友壺
落槌價： RMB 140,000元
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LOT 2837 清中期 申錫制貨幣紋段泥硯臺
估價：RMB?50,000--55,000元
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LOT 2842 清康熙 陳鳴遠(yuǎn)制巧色石榴花器
估價：RMB 1,900,000--2,500,000元
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LOT 2838 清晚期?何心舟制曼陀華館款玉成窯玉缶壺
估價：RMB 220,000--250,000元
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