原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

全國茶葉市場

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鄭旭:一個(gè)跑全國茶葉市場的“價(jià)值服務(wù)商”。

鄭旭是東莞年輕茶商中的杰出代表,他的藝馨坊生意涉及茶器、老茶交易、新茶開發(fā),組建聯(lián)營平臺,茶葉投資等方面,今年下半年預(yù)計(jì)還擴(kuò)展其他項(xiàng)目。年紀(jì)輕輕被推選為東莞市萬江茶葉行業(yè)協(xié)會的創(chuàng)會會長,萬江這幾年有名的全國茶商聯(lián)誼大會就是鄭旭和幾個(gè)年輕人一起發(fā)起創(chuàng)辦起來的。

初見鄭旭是在他石美的一家茶葉店里,七八個(gè)年輕人正圍著一張茶桌在談?wù)撝裁?。鄭旭從這堆年輕人里站了起來,邊向我們走過來邊打招呼??戳藥籽蹚拈T口到店鋪?zhàn)罾镱^滿地的茶,他提議換個(gè)地方。

于是一行人步行去他一百米外的茶具店。

帶頭領(lǐng)路的鄭旭看起來不像個(gè)生意人,穿了件黑色T恤,外搭黑色的休閑夾克,一條黑色的休閑褲,加上一雙黃紅相間的亮眼運(yùn)動鞋。簡單休閑風(fēng)格,看上去憨厚老實(shí),要知道,他學(xué)生時(shí)代可不簡單!

初一的時(shí)候是學(xué)生會主席,后來因?yàn)槟撤N原因離開學(xué)校提前進(jìn)入社會,跑過廣告材料,做過物流招商,賣過車票,擺過地?cái)偟鹊群芏喙ぷ鳎?006年,回來東莞萬江跟著姐姐一起開始做茶。

2006年普洱茶行情好,到2007年普洱茶高峰期后崩盤!鄭旭在姐姐的幫助下在陽光海岸新開了一家茶葉店,開始獨(dú)立做茶。三年后這間茶葉店就倒閉了。于是他又回到了石美和姐姐一起做茶具。這一堅(jiān)持就是10多年,藝馨坊茶具店慢慢的由一個(gè)店面到兩個(gè)店面再到三個(gè)店面五個(gè)店面……

隨著鄭旭的茶具店逐漸擴(kuò)大規(guī)模,越來越多的人認(rèn)識了他,經(jīng)常有人叫他幫忙找茶。

“茶找多了,你就發(fā)現(xiàn)同一年份的茶,除去質(zhì)量上有所差異以外,價(jià)格差非常大。而且很多人找茶很困難,賣茶也很艱難!了解市場行情也沒有地方可以參考!”鄭旭一邊喝茶一邊說到。

于是2013年鄭旭做了這個(gè)中介角色開始服務(wù)茶商,組建自己的團(tuán)隊(duì),做起了茶葉流通。

可是剛開始做流通,茶行業(yè)行情沒好幾個(gè)月,普洱茶又迎來了大崩盤。跟著自己的兄弟面對這樣的情形開始疑惑,生意再次面臨困境。

就在這時(shí)鄭旭買了一輛車,帶著他的團(tuán)隊(duì)去跑全國市場拓展客戶群體。一個(gè)城市一個(gè)城市的跑,一家茶店一家茶店的拜訪,分了三次,才把全國的茶葉市場跑完??偣不怂膫€(gè)多月,在路上跑了五萬多公里。平均每天跑300多公里。在一個(gè)地方跑兩天市場,然后連夜跑幾百公里去下一個(gè)地方再休息。第二天又繼續(xù)!有時(shí)遇上下雨,天氣冷,水土不服,還要在陌生的地方進(jìn)行陌生的拜訪。人生地不熟,天天會有被人拒絕的經(jīng)歷。在東莞鄭旭也算是一個(gè)小牛人,他認(rèn)為做服務(wù)的就要把自己放的很低,才有機(jī)會去贏得客戶的認(rèn)可。

我們問他,那算不算是他做茶以來最苦的一個(gè)階段?

鄭旭仰著頭,想了好一會,好似把自己的人生“錄像”在腦袋了快速播放了一遍,“算是吧,不過還好了,我以前跑過很多業(yè)務(wù),被人拒絕的多了,早就練就了自身的膽識和毅力, 其實(shí)在我看來被人拒絕是有收獲的,因?yàn)槟茏屪约嚎焖俪砷L。”

十年做茶的歲月與他跑過的全國茶葉市場的路徑相融合,沉淀出一個(gè)有責(zé)任與擔(dān)當(dāng)?shù)泥嵭?,他是團(tuán)隊(duì)兄弟們的大哥,東莞萬江茶葉協(xié)會的會長,是東莞青年茶界的杰出代表。 

亞太茶業(yè):目前做茶的定位是什么?

鄭旭:藝馨坊的定位是【茶業(yè)價(jià)值服務(wù)商】。我們賣的是價(jià)值服務(wù)!比如你收到一款茶,你不知道這款茶在市場的大概成交價(jià)是多少時(shí),可以拿到我們公司進(jìn)行詢問,我們通過各種渠道信息的收取,對這款茶做出價(jià)格評估,你想買或賣,我們會幫你實(shí)現(xiàn)評估出的大概價(jià)格交易,很多人不理解茶葉價(jià)值服務(wù)商是做什么的,怎么解釋,其實(shí)就是給廣大的茶商做服務(wù)的!

亞太茶業(yè):藝馨坊接下來有什么規(guī)劃嗎?

鄭旭:把這個(gè)價(jià)值服務(wù)做到全國各地!南北文化差異很多,南北茶商對茶的理解不一樣,很多地方的茶商信息不對稱,專業(yè)性不夠,也沒有市場渠道,需要我們提供服務(wù)!在茶業(yè)服務(wù)這個(gè)領(lǐng)域做到最強(qiáng)最大!

亞太茶業(yè):在您看來,東莞茶市場和全國其他地方最大區(qū)別是什么?

鄭旭:在我看來不同城市對于做茶有不同的定位,廣州是做集散交易的,東莞是做收藏流通的;像杭州、成都是做茶館,茶文化休閑比較多;北方有些地方是以做禮品為主;更多城市是做品飲消耗的。地方文化差異導(dǎo)致市場定位的不同,做茶的方式也就不一樣了。東莞的歷史和氣候環(huán)境等因素讓它成為中國最具影響力的茶葉收藏之地。

很多地方不能像東莞一樣做收藏,也代替不了藏茶之都的地位。2007年,2010年,2013年,普洱茶每三年的一次高峰,讓東莞的收藏家、市場與商人都很清楚普洱茶該怎么收藏,普洱茶與其他茶類最大的區(qū)別在于它獨(dú)有的金融屬性。普洱茶在東莞經(jīng)過多年沉淀,形成了它流通,與金融屬性。當(dāng)?shù)氐牟丶矣型顿Y獲利的,也有虧的血本無歸的,有漲有跌。

甚至現(xiàn)在有一些拿著過億資本的在進(jìn)行買賣!這是個(gè)很成熟的市場,這樣的市場在全國其它地區(qū)是沒有的,也很難再有,沒這樣的土壤,也沒經(jīng)歷過普洱茶的這幾次波動。我大概算一下真正培養(yǎng)一批收藏客起來,最少的周期要六年,兩次高潮。一年低的,中的,高潮,降下來,平淡的,再漲一年……只有經(jīng)過兩次的洗禮與培養(yǎng),才有可能成為一個(gè)真正的,好的收藏客。我們這里所說的收藏客是指能承受風(fēng)險(xiǎn)也知道怎么投。

亞太茶業(yè):您提倡這種做法嗎?

鄭旭:我提倡合理投資,普洱茶越陳越香的屬性就注定需要有人來做這個(gè)收藏角色,并不是每個(gè)人都有耐心去等茶變老。如果不想等就只能拿金錢換時(shí)間!收藏其實(shí)就是拿時(shí)間換空間,在中國很多文化藝術(shù)品都有專業(yè)的收藏家!像2003年的大白菜現(xiàn)在兩萬多一片,有些同年份的茶,幾百塊也有,價(jià)格落差特別大。為什么落差這么大?除了品質(zhì)不同,還有很多因素,其中就有背后收藏家的力量,任何商品都存在商業(yè)運(yùn)作。像愛馬仕的包,十幾二十萬一只,也有商業(yè)運(yùn)作在內(nèi),只是你以什么樣的立場去看。茶葉炒作和運(yùn)作之間有本質(zhì)的區(qū)別,一個(gè)由消耗慢慢合理增長,另一個(gè)很少消耗暴漲暴跌,惡意純炒作也有很多技術(shù)博弈在里面,和賭博沒有什么區(qū)別!

亞太茶業(yè):您做茶的心得是?

答:我感覺茶行業(yè)非常好!既古老又年輕!這個(gè)行業(yè)很養(yǎng)人,機(jī)會也很多!這個(gè)行業(yè)可大可小,可積累,可沉淀!當(dāng)你越來越懂茶,茶越來越老,客人越來越多以后就很舒服了!說茶行業(yè)古老是指有幾千年歷史的文化傳承;年輕是指現(xiàn)在的整體經(jīng)營模式還是很傳統(tǒng),產(chǎn)品魚目混珠,假冒偽劣產(chǎn)品橫行!你看小罐茶這樣的商業(yè)模式,在很多行業(yè)它不算新,但目前它在茶行業(yè)就很管用。茶行業(yè)模式舊,也蘊(yùn)含很多機(jī)遇。這兩年茶行業(yè)會涌現(xiàn)一些比較好的商業(yè)模式,例如商業(yè)聯(lián)盟,互聯(lián)網(wǎng)+、創(chuàng)新平臺、服務(wù)、配套,資本介入等!這兩年茶行業(yè)會進(jìn)入高速發(fā)展階段,接下來傳統(tǒng)模式會尋求轉(zhuǎn)型升級。所以我希望更多的茶商走出來大家交流合作,多資源整合,聯(lián)手共贏!

茶葉進(jìn)出口報(bào)告:坐擁全國茶葉出口量四成——“老大哥”浙江的2021出口盤點(diǎn)!

6月1日,中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)分會聯(lián)合“一帶一路”國際茶貿(mào)易產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新院正式發(fā)布《2021中國茶葉進(jìn)出口貿(mào)易分析報(bào)告》。我們將從不同角度為大家分享解讀報(bào)告,幫助廣大茶界人士更好的了解《報(bào)告》,了解2021國內(nèi)茶葉進(jìn)出口情況!(文末可申領(lǐng)《報(bào)告》)

《報(bào)告》旨在全面分析和總結(jié)中國茶葉進(jìn)出口情況,了解我國茶葉進(jìn)出口存在的問題及短板,幫助各茶葉產(chǎn)區(qū)及相關(guān)出口企業(yè)掌握進(jìn)出口數(shù)據(jù),有針對性的進(jìn)行市場開拓和產(chǎn)品研發(fā)。

本次《報(bào)告》解讀內(nèi)容:浙江省茶葉貿(mào)易相關(guān)分析。

全國四成茶葉出口量來自這里!

2021年浙江省出口茶葉15.08萬噸、同比增3.18%,占全國出口總量的41%、位居各省第一(安徽6.77萬噸位居第二);出口額4.86億美元、同比增8.64%,占全國出口總額21.13%,位居各省第二。

數(shù)據(jù)來源《2021中國茶葉進(jìn)出口貿(mào)易分析報(bào)告》

2021浙江省茶葉進(jìn)口量8938.2噸,同比增長8.1%,位居各省第二;進(jìn)口額2223.3萬美元,位居各省第四。

數(shù)據(jù)來源《2021中國茶葉進(jìn)出口貿(mào)易分析報(bào)告》

相對于其他主要出口省份,浙江的出口目的地更加多元化,銷往世界110多個(gè)國家地區(qū)。

名副其實(shí)的中國綠茶出口“龍頭”!

浙江省茶葉出口涉及全茶類,其中,以綠茶出口為主,2021年綠茶出口額4.45億美元,占比達(dá)92%,出口量14.5萬噸,占比達(dá)96%。浙江省2021綠茶出口額占全國30%,出口量占全國46%,均穩(wěn)居當(dāng)年全國綠茶出口榜第一!

數(shù)據(jù)來源《2021中國茶葉進(jìn)出口貿(mào)易分析報(bào)告》

紅茶、烏龍茶、花茶等出口量較少,去年分別出口0.33萬噸、0.14萬噸和0.12萬噸,其平均價(jià)為6.79美元/公斤,是大宗低端出口綠茶的2倍多。

數(shù)據(jù)來源《2021中國茶葉進(jìn)出口貿(mào)易分析報(bào)告》

在綠茶大體量的影響下,其它茶類占比相比較小,但并不影響其排名!2021浙江省花茶以出口額906.9萬美元,出口量1176.8噸,位居當(dāng)年各省花茶出口排名第二!

浙江省出口茶葉以非洲為主,歐盟、美國等市場有所拓展

浙江省茶葉出口銷往世界110多個(gè)國家地區(qū),以出口非洲市場為主、占70%以上。主要集中出口到摩洛哥及烏茲別克斯坦、塞內(nèi)加爾等六七個(gè)國家。摩洛哥是浙江省出口茶第一大市場,2021年輸摩茶葉5.39萬噸、出口額1.60億美元,分別占比全省的35.74%和32.92%。歐盟、美國出口量分別占4.97%、2.39%,出口額分別占6.17%、2.89%。2021年出口美國0.36萬噸、同比增14.64%,比2016年增37.4%。

浙江特有的出口茶產(chǎn)業(yè)模式:聯(lián)動全國茶葉市場

出口茶中產(chǎn)自浙江省比率不足1/3,出口原料大多來自省外。據(jù)統(tǒng)計(jì),2021年浙江省茶園共生產(chǎn)茶葉19.8萬噸,其中,加工成名優(yōu)茶達(dá)10.5萬噸、大宗綠茶約9萬噸。自產(chǎn)9萬多噸大宗綠茶中,約4萬噸用于出口。浙江省14.48萬噸出口綠茶中,約10萬噸以上來自省外茶葉原料基地,形成了浙江特有的出口茶產(chǎn)業(yè)模式。

浙江出口茶葉特點(diǎn)盤點(diǎn)

(一)茶園面積占全國比率不大,但出口量占全國四成以上。據(jù)統(tǒng)計(jì),2021年全國茶園種植面積達(dá)4700多萬畝,浙江茶園總面積307.7萬畝,僅約占全國6.5%。2021年浙江省出口茶葉15.08萬噸、同比增3.18%,占全國出口總量的40.82%、位居全國第一(安徽6.77萬噸位居第二);出口額4.86億美元、同比增8.64%,占全國出口總額21.13%。

(二)近年來,浙江省杭州、紹興、金華等地抹茶加工產(chǎn)業(yè)快速興起,出口價(jià)格遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)綠茶,產(chǎn)品主要銷往日本、歐盟、美國等發(fā)達(dá)地區(qū),據(jù)紹興御茶村茶葉有限公司介紹,2021年該企業(yè)出口抹茶200噸,平均價(jià)為80元/公斤,最高價(jià)達(dá)300元/公斤。金華產(chǎn)區(qū)今年第一季度出口抹茶35.4噸,同比增長50%。

(三)80%以上出口額集中在20家企業(yè),80%出口茶企貿(mào)易額不足20%。2021年全省茶葉出口1000美元以上的企業(yè)110家,主要為民營茶企,企業(yè)主要在紹興、寧波、杭州、湖州和衢州等地。出口額1000萬美元以上的茶企11家,其中5000萬美元以上1家(紹興和興茶葉有限公司),合計(jì)出口額占全省出口總額的66.9%;500萬美元-1000萬美元之間的企業(yè)12家,合計(jì)出口額占15.27%。

(四)浙江出口茶葉產(chǎn)值占比低,但有利于省內(nèi)外山區(qū)農(nóng)民脫貧致富。據(jù)調(diào)查,2021年浙江省茶葉生產(chǎn)總值為259.6億元。雖然通過浙江省加工出口的茶葉總額為34.87億元,但以浙江省出口茶葉自產(chǎn)4萬噸計(jì),出口額僅為9.25億元,僅占浙江省茶葉總產(chǎn)值的3.56%。由于浙江省出口茶葉原料主要來自浙江省及周邊省份的山區(qū)農(nóng)戶,且往往是茶園收入的增量部分。以每戶多增年收入2000元計(jì),則帶動著150萬戶以上低收入農(nóng)戶增收。

浙江茶園

存在問題

(一)浙江資源不足,影響出口規(guī)模。浙江土地資源緊缺,要通過進(jìn)一步擴(kuò)大茶園面積來增加浙江茶葉出口量的路子已基本不通,只能走與其他省份合作共贏的道路。但出口原料茶葉高度依賴于省外,對省外茶葉基地茶葉質(zhì)量控制相對又難以把控,面臨著原料質(zhì)量挑戰(zhàn);而且,隨著周邊及西部省份茶葉生產(chǎn)加工能力的提升,出口茶企的發(fā)展壯大,浙江省茶產(chǎn)業(yè)原料來源和出口茶葉規(guī)模將進(jìn)一步面臨著全新的挑戰(zhàn)。

(二)生產(chǎn)成本不斷攀升,影響出口效益。近年來,浙江省茶原料、勞動力、包裝、運(yùn)輸、質(zhì)量認(rèn)證、檢測費(fèi)等綜合成本不斷上升,直接影響茶葉出口企業(yè)效益。盡管浙江省名優(yōu)茶平均價(jià)格在200元人民幣左右,為出口茶葉的近10倍,但名優(yōu)茶生產(chǎn)、加工、包裝等各種綜合成本更高,高企的茶葉成本,在激烈的國際市場競爭中缺乏競爭力,名優(yōu)茶批量走出國門步履艱難。

(三)技術(shù)性貿(mào)易壁壘承壓,影響出口高端市場。近年來,茶葉進(jìn)口國特別是歐盟、美等國不斷設(shè)置技術(shù)貿(mào)易壁壘,從蒽醌、高氯酸鹽、唑蟲酰胺等一個(gè)接一個(gè)地設(shè)置苛刻的檢出標(biāo)準(zhǔn)。從1999-2017年,歐盟連續(xù)8次擴(kuò)大茶葉農(nóng)殘檢驗(yàn)范圍,茶葉農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)檢測從1999年的7種增加到2017年的216種;美國制定的技術(shù)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)種類繁多,有5萬多個(gè)國家標(biāo)準(zhǔn)、4萬多個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),這些貿(mào)易壁壘成為浙江茶開拓高端出口市場的最大障礙。

(四)出口方式比較單一,影響多元化市場開拓。世界主要產(chǎn)茶區(qū)印度、斯里蘭卡等國,其出口茶已有拍賣交易制度,浙江省出口則還是以一般貿(mào)易為主,采取傳統(tǒng)“一對一”的交易模式,其品牌覆蓋區(qū)域、影響力、營銷手段和傳播力相對受限,跨境電商、茶文化輸出等新型出口模式不多,影響了多元化的市場開拓。

(五)規(guī)模以上茶企不多,影響市場競爭力。浙江省百余家出口茶葉企業(yè)中,萬噸級的只有3家、5000-1萬噸出口量的只有6家,50%以上出口茶葉企業(yè)不足百噸,出口茶企大多沒有自主品牌、以原料性產(chǎn)品和大宗散裝茶出口,通過國外經(jīng)銷商貼牌銷售,影響浙江省茶葉在國際市場的競爭力和抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力。

浙江茶園

對策建議

當(dāng)前,新一輪開放新格局全面構(gòu)建,“一帶一路”戰(zhàn)略持續(xù)推進(jìn),國際消費(fèi)者綠色健康意識不斷提升、國際茶博會永久落戶杭州等為浙江茶葉出口提供了新的機(jī)遇。

(一)關(guān)注高效優(yōu)質(zhì),不斷提高出口產(chǎn)品質(zhì)量。加強(qiáng)對茶葉經(jīng)營者進(jìn)行茶葉病蟲害有關(guān)知識、新農(nóng)藥使用等方面的培訓(xùn),指導(dǎo)出口茶企嚴(yán)格按照國際標(biāo)準(zhǔn)使用農(nóng)藥,推進(jìn)實(shí)施有機(jī)肥,引導(dǎo)推廣綠色防控技術(shù),盡量降低農(nóng)藥殘留的存留量,盡可能少用或甚至不用農(nóng)藥;加大推進(jìn)茶葉出口生產(chǎn)示范基地建設(shè),對基地的茶葉種植、收購、驗(yàn)收、儲存、運(yùn)輸和生產(chǎn)加工等各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理,利用浙江農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平較高優(yōu)勢,盡量多環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)“機(jī)器換人”,形成整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條的無公害、規(guī)范化運(yùn)作;同時(shí),要協(xié)同周邊省份有關(guān)茶葉生產(chǎn)管理部門,加強(qiáng)對省外茶葉原料基地的監(jiān)管,確保出口茶葉質(zhì)量安全,以應(yīng)對不斷升級的技術(shù)貿(mào)易壁壘。

(二)加快科技創(chuàng)新,進(jìn)一步優(yōu)化出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。引導(dǎo)企業(yè)主動與茶葉科研院所合作,用現(xiàn)代科技改造傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè),把茶產(chǎn)業(yè)延伸到食品和健康產(chǎn)業(yè),推動出口產(chǎn)品多業(yè)態(tài)發(fā)展;鼓勵(lì)企業(yè)增加技術(shù)投入,加大技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新力度,積極培育出口高附加值的茶葉新產(chǎn)品,如抹茶、速溶茶;研究潛在目標(biāo)市場區(qū)域特點(diǎn)和飲茶習(xí)慣,利用浙江兼?zhèn)洹傲蟛桀悺?的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)勢,發(fā)展適銷對路的出口茶產(chǎn)品。

(三)加強(qiáng)品牌建設(shè),提高浙茶國際知名度。充分利用在浙江落戶的中國國際茶博會、中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟等平臺,加強(qiáng)對重點(diǎn)茶葉出口品牌的扶持,做大做強(qiáng)“駱駝”、“采云間”等浙江自有出口茶葉品牌;切實(shí)加強(qiáng)珠茶原產(chǎn)地保護(hù)、珠茶加工技術(shù)的專利保護(hù),尤其要做好珠茶重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)紹興市的“紹興珠茶”原產(chǎn)地注冊保護(hù);通過舉辦國際茶博會、參與國際性的茶葉展會、茶文化活動等途徑傳播浙茶文化,將消費(fèi)者對茶文化的認(rèn)可轉(zhuǎn)化為對茶品牌的信賴,推動浙江綠茶和茶文化更好走向世界。

(四)創(chuàng)新交易模式,多元化開拓國際市場。引導(dǎo)企業(yè)運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+”營銷方式,利用浙江跨境電商平臺技術(shù)優(yōu)勢,實(shí)現(xiàn)茶葉出口線上、線下同步發(fā)力;探索嘗試境外企業(yè)與省內(nèi)茶葉基地對接聯(lián)姻,利用各自在產(chǎn)地和消費(fèi)市場的實(shí)力和影響力形成直銷方式,突破技術(shù)壁壘;搭建國際農(nóng)產(chǎn)品銷售宣傳平臺,積極布局“一帶一路”沿線新興市場,通過舉辦各種展覽展銷會、組織赴重點(diǎn)主銷國家地區(qū)開展茶葉專場推介等方式,提高浙江茶業(yè)市場國際占有率。

(五)加強(qiáng)行業(yè)自律,努力營造良好市場環(huán)境。利用浙江茶葉行業(yè)協(xié)會協(xié)調(diào)、管理功能,引導(dǎo)加強(qiáng)行業(yè)自律,規(guī)范出口企業(yè)競爭秩序,共同維護(hù)行業(yè)利益;加大對茶葉產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管,通過依法查處摻雜使假、以次充好等侵害消費(fèi)者權(quán)益的案件,整治規(guī)范茶葉生產(chǎn)、市場經(jīng)營秩序,增強(qiáng)企業(yè)誠信守法的經(jīng)營意識。加強(qiáng)有關(guān)政府部門、茶葉商會等與茶葉進(jìn)口國家地區(qū)雙邊聯(lián)系與協(xié)商,對部分市場收費(fèi)安全、農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)制定等問題進(jìn)行談判與磋商,尤其對出口摩洛哥茶葉農(nóng)殘限量新標(biāo)準(zhǔn),加大交涉力度,盡量減少對浙江出口茶的影響。

來源:中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會

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深圳茶博會:普洱茶催熟珠三角茶葉市場,茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技深度融合待解

12月的深圳依舊氣候宜人,一年兩度的深圳茶博會乘著深圳“雙區(qū)驅(qū)動”的東風(fēng),在這個(gè)冬天如期舉行,展會為期5天,從12月16日持續(xù)至12月20日。


《華夏時(shí)報(bào)》記者在茶博會開幕的首日便來到了深圳會展中心,會場內(nèi)人頭攢動,熱鬧不已。記者在現(xiàn)場了解到,本屆茶博會展覽面積達(dá)100000㎡,設(shè)國際標(biāo)準(zhǔn)展位4700個(gè),集結(jié)了世界69個(gè)產(chǎn)茶國家和地區(qū)的1800多家品牌茶企,展品涵括傳統(tǒng)六大茶類茶品、茶食、茶服、茶具工藝品、茶家具、茶機(jī)械、茶包裝設(shè)計(jì)等全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品。

深圳市茶行業(yè)同業(yè)公會秘書長張明強(qiáng)在接受《華夏時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)表示,深圳茶博會有其自身的特點(diǎn),一是作為出口香港并通過香港轉(zhuǎn)口到東南亞國家與地區(qū)市場的橋頭堡,發(fā)揮了中國六大茶類的出口集散中心的作用;二是由于深圳與廣州兩地已經(jīng)成為了中國茶產(chǎn)業(yè)的信息中心,廣州、深圳兩地的茶博會也成為中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的晴雨表和風(fēng)向標(biāo)。從而,全國有規(guī)模的茶業(yè)企業(yè)包括茶農(nóng)合作社,茶葉生產(chǎn)廠家都會在廣深兩地的茶博會上設(shè)攤,一是為宣傳推廣,二則是為收集信息。

展覽規(guī)模依舊盛大

12月16日下午14時(shí),《華夏時(shí)報(bào)》記者來到茶博會的會場現(xiàn)場周圍發(fā)現(xiàn),在保障防疫工作的背景下,進(jìn)入茶博會會場共需要通過五個(gè)“關(guān)卡”:通過工作人員的層層把關(guān)分別查驗(yàn)進(jìn)場參會人員的健康碼綠碼、無“*”行程碼、48小時(shí)內(nèi)新冠核酸檢測陰性證明、身份證,最后查驗(yàn)入場門票碼才能順利進(jìn)入會場。

此外,在會場入口,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聽到工作人員手中的喇叭在不停循環(huán)播放著“攜帶48小時(shí)內(nèi)新冠核酸檢測陰性證明方可入場”的提示音,而各種提醒佩戴口罩、保持距離的“溫馨提示”也隨處可見。

“今年來深圳茶博會(參展、看展)的人依舊很多,會展幾乎沒有受到疫情影響,現(xiàn)場的防疫措施也做得十分到位。唯一受到影響的可能就是因?yàn)橐咔榉揽兀仙叭衲隉o人來參展?!睍鰞?nèi),一位參展商告訴《華夏時(shí)報(bào)》記者。


“自2007年第一次普洱茶泡沫被戳破以后的幾年,中國的茶市場進(jìn)入到了一個(gè)相對較為平穩(wěn)的調(diào)整期,在此以后的幾年里,北京、廣州、香港、上海等地的展覽公司開始進(jìn)行舉辦茶產(chǎn)業(yè)博覽會,以文化的名義進(jìn)行產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型及茶文化推廣和銷售,且獲得了很好的市場反響,再后來的深圳有了大型茶文化產(chǎn)業(yè)博覽會,吸收了北京、香港、廣州等大型茶文化產(chǎn)業(yè)博覽交易會的經(jīng)驗(yàn),并經(jīng)過近十年的發(fā)展,才取得了現(xiàn)在這樣的規(guī)模?!睆埫鲝?qiáng)在接受《華夏時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)表示。

2021年是中國共產(chǎn)黨成立100周年,也是“十四五”開局之年,同時(shí)是我國茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵之年。今年3月,國家領(lǐng)導(dǎo)人在考察武夷山茶園時(shí)就曾指出“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章,讓茶產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)?!?

產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開消費(fèi)的支持。張明強(qiáng)向記者指出:“茶博會在一定程度上也起到了引領(lǐng)消費(fèi)的作用,近二十多年來,云南的普洱茶催熟了整個(gè)珠三角的茶葉市場,我們從廣州、深圳、東莞三地的茶博會上看,幾乎90%都被普洱茶商所占領(lǐng),普洱茶展商也是最舍得花錢裝修展位的,一些大一點(diǎn)的展商花個(gè)幾十萬、上百萬元裝修參展位也在所不惜,這為的是占領(lǐng)有限的普洱茶市場,從全國茶葉市場來看,普洱茶只占到整個(gè)茶葉市場的5%不到,而且基本集中在華南地區(qū),所以,廣州、深圳、東莞的茶博會可能稱之為普洱茶博覽會更為確切?!?

茶企的破局之路

我國是茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)大國,但卻并不是制造強(qiáng)國以及品牌強(qiáng)國,直至目前尚未有一家相關(guān)傳統(tǒng)茶葉的上市公司。

《華夏時(shí)報(bào)》記者在茶博會現(xiàn)場注意到,品牌企業(yè)的參展展位面積較大,展位內(nèi)人頭攢動,熙來攘往;而來參展的茶農(nóng)展位被安置在角落,面積較小且裝潢簡單,來問津的人也較少。


“茶葉作為農(nóng)副土特產(chǎn)品,零售商拿到了近75%的利潤,而茶農(nóng)卻只拿到其5%的利潤,這對茶農(nóng)與制作茶葉的工廠是極不公平的。茶農(nóng)拿到的利潤微薄,更沒有更多的錢去改良土壤,因此茶葉的質(zhì)量根本無法提高?!睆埫鲝?qiáng)向本報(bào)記者指出:“一些商業(yè)鏈鎖茶葉零售企業(yè)因?yàn)橄朐谫Y本市場上分一杯羹,便隨意提高庫存預(yù)期增值利潤,把賬本做的十分漂亮,但實(shí)際上經(jīng)營能力卻十分脆弱,所有的盈利能力全部建立在對茶農(nóng)的壓價(jià)之上,賺到的錢開更多的店,而不知道反哺茶農(nóng)?!?

張明強(qiáng)總結(jié)道:“所以,茶葉商業(yè)企業(yè)尚未出現(xiàn)一家上市企業(yè)是有道理的,國家先要把有限的資源來支持茶農(nóng)和茶葉生產(chǎn)企業(yè),只有讓生產(chǎn)源頭工廠在資本市場上拿到錢,加大茶業(yè)科研投入,才能使中國的茶葉經(jīng)濟(jì)最終大起來、強(qiáng)起來。而茶企的上市之路,不能光盯著販賣粗放型茶葉的商企,更應(yīng)該扶持茶業(yè)科技公司的崛起。一旦茶葉科研得到科技資本的青睞,茶葉深加工將會得到廣泛運(yùn)用,這將會引發(fā)茶產(chǎn)業(yè)的新一輪革命。”

中國有五千年的茶文化歷史,時(shí)至今日,發(fā)展趨勢已經(jīng)愈加多元且廣闊。茶博會一方面引領(lǐng)市場銷售,另一方面對繁榮地方茶文化具有重要意義,通過茶博會可以推動和促進(jìn)茶文化的傳播和發(fā)展,還可以與國際上的茶商進(jìn)行交流互動。同時(shí),通過舉辦一些學(xué)術(shù)與科研論壇,促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展,尤其是茶文化與茶科技的深度融合、相互促進(jìn)發(fā)展,

有數(shù)據(jù)顯示,深圳的茶業(yè)年銷售額已經(jīng)達(dá)到300億元人民幣,包括外貿(mào)出口和茶飲料市場,深圳人的茶葉消耗量接近全國人均消耗量的兩倍。對此,張明強(qiáng)向本報(bào)記者表示:“深圳茶博會能在全國各大城市茶博會中脫穎而出,是和深圳經(jīng)濟(jì)實(shí)力的支撐以及近幾年深圳的茶業(yè)經(jīng)濟(jì)體量的長足發(fā)展是分不開的。深圳茶博會今后應(yīng)著力在名、特、優(yōu)、新上發(fā)展,特別是要在茶業(yè)科研技術(shù)上多做文章,少一些花哨的無為的評獎。茶葉是食品,要多從食品安全入手,從科學(xué)喝茶開始,不能過份宣傳夸大藥用功效,同時(shí),還要注意防范茶葉的炒作風(fēng)險(xiǎn),正所謂‘茶葉是用來喝的,不是用來炒的’?!?/p>

來源:華夏時(shí)報(bào)  記者 葛愛峰 見習(xí)記者 王敬 深圳攝影報(bào)道,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除


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