11月22日，“茶韻香山·醉美觀音”2020年中山市安溪秋季鐵觀音萬人品鑒會(huì)暨年度晚會(huì)在中山永安皇冠假日酒店寶鉆廳隆重舉行。本次活動(dòng)由安溪縣茶業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)、中山市茶葉商會(huì)主辦，安溪廣東中山茶業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)承辦。
品鑒會(huì)上，陣陣茶香沁人心脾，現(xiàn)場(chǎng)嘉賓共同品鑒了傳統(tǒng)工藝制作的清香型、濃香型、陳香型安溪鐵觀音。得益于今年秋季天氣狀況良好，傳統(tǒng)制作工藝回歸和傳承等利好因素影響，今年秋季的安溪鐵觀音品質(zhì)為近10年來最佳。安溪鐵觀音香氣幽雅馥郁、滋味醇厚甘爽、其獨(dú)特的“蘭花香、觀音韻”深深吸引了到場(chǎng)的安溪鐵觀音“粉絲”。
本次品鑒會(huì)通過播放《一片有信仰的葉子》和《安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)》兩段短視頻讓現(xiàn)場(chǎng)嘉賓們對(duì)安溪鐵觀音有了新的認(rèn)知和了解，還特別邀請(qǐng)了杰出中華茶人、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員林榮溪先生為大家分享《科學(xué)認(rèn)知安溪鐵觀音》，他從中國(guó)茶葉十大誤區(qū)、安溪鐵觀音保健功效和科學(xué)飲茶等方面為大家解讀安溪鐵觀音;安溪鐵觀音大師王青海為大家分享如何做一泡好茶，整場(chǎng)品鑒活動(dòng)井然有序，整個(gè)酒店茶香四溢，喝完過后齒頰留香、回甘生津，一場(chǎng)舌尖上的盛宴漸漸落下帷幕。品鑒會(huì)期間，安溪廣東中山茶業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)還舉行了品鑒茶義賣活動(dòng)，所得款項(xiàng)全部用于公益事業(yè)，幫助會(huì)員排憂解難、救困救急等。
在一年一度的晚會(huì)上，對(duì)積極付出的成員分別頒發(fā)了“愛心奉獻(xiàn)獎(jiǎng)”、“卓越貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”、“突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”、”優(yōu)秀黨員獎(jiǎng)“以及“熱心奉獻(xiàn)獎(jiǎng)”獎(jiǎng)杯，全場(chǎng)嘉賓在精彩紛呈的節(jié)目表演、激動(dòng)人心的現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)中共度盛宴。
本次活動(dòng)還得到中央電視臺(tái)匠心欄目組、南方電視臺(tái)、中山電視臺(tái)、中山日?qǐng)?bào)等媒體的大力支持，對(duì)本次活動(dòng)前后進(jìn)行了持續(xù)宣傳報(bào)道，有力提升了本次品鑒會(huì)的關(guān)注度，擴(kuò)大安溪鐵觀音影響力，取得很好的宣傳效果。
據(jù)悉，安溪全縣有60萬畝茶園，6.5萬噸產(chǎn)量，190個(gè)億涉茶產(chǎn)值，連續(xù)10年位列全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣首位。安溪是茶樹良種寶庫(kù)，茶樹品種達(dá)100多個(gè)，有6個(gè)國(guó)家良種，安溪鐵觀音是其中的佼佼者，品牌價(jià)值達(dá)1426.86億元，連續(xù)五年位居中國(guó)區(qū)域品牌價(jià)值茶葉類第一位，入選首批中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄。近十年來，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)安溪茶葉質(zhì)量抽檢合格率都在99.6%以上，出口茶葉連續(xù)14年通過輸入國(guó)官方檢測(cè)。安溪是一個(gè)因茶而興、因茶而盛的熱土，憑借安溪茶葉，安溪從福建最大國(guó)定貧困縣躍居全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣第60位，安溪百萬人民因茶脫貧致富奔小康。
來源于：茶點(diǎn)西西網(wǎng)
連日來，茶鄉(xiāng)安溪幾乎每天都有茶事活動(dòng)。安溪縣政府以及安溪各茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)幾乎都舉辦了茶王賽。企業(yè)的茶事活動(dòng)也很多，知茗直播基地舉辦2020年秋“知茗杯”安溪鐵觀音（清香型）斗茶賽，華祥苑舉辦“回歸初心·茶莊園助力鄉(xiāng)村振興”活動(dòng)，八馬茶業(yè)舉辦秋季茶王賽等，這些企業(yè)舉辦的活動(dòng)，以茶王賽為契機(jī)，聚焦企業(yè)著力發(fā)展的領(lǐng)域。由安溪縣政府主辦，商會(huì)或協(xié)會(huì)承辦的茶事活動(dòng)，更是突破區(qū)域界線，將“茶香”帶到上海等地，讓更多人了解安溪茶，愛上安溪茶。
茶事活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)精彩的茶藝表演
今年，安溪縣大多數(shù)茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都舉辦了茶王賽。這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)都在茶王賽基礎(chǔ)上，著力打造區(qū)域品牌。
10月21日，2020年感德鐵觀音秋季茶王品鑒會(huì)系列活動(dòng)啟動(dòng)。啟動(dòng)儀式上還舉行了第二屆“感德茶師傅”授牌儀式、第八屆“名家看安溪”中國(guó)著名作家走進(jìn)安溪大型采風(fēng)活動(dòng)啟動(dòng)儀式、“安溪鐵觀音·感德茶館”新入駐企業(yè)授牌儀式，以及“感德茶館杯”2020年秋季鐵觀音茶王賽頒獎(jiǎng)儀式暨茶王拍賣、扶貧活動(dòng)。據(jù)了解，“感德茶師傅”大賽于今年3月正式啟動(dòng)，歷時(shí)6個(gè)多月，經(jīng)過茶葉初制、烘焙、品評(píng)、理論演講、拼配和茶園管理等多個(gè)環(huán)節(jié)的比拼。最終，黃小兵、吳金枝獲得“感德金牌茶師傅”稱號(hào)，吳金養(yǎng)、王福水、翁清貴獲得“感德茶師傅”稱號(hào)。其中，兩位金牌茶師傅將由安溪縣委人才辦同步納入“安溪縣第七層次人才”管理，并由安溪縣人社局授予“茶葉助理工程師”稱號(hào)。茶王扶貧義拍作為感德鎮(zhèn)茶王賽的特色活動(dòng)，也是感德鎮(zhèn)脫貧攻堅(jiān)、全面建設(shè)小康社會(huì)的有益探索。此前，感德鎮(zhèn)已于2019年6月和同年10月進(jìn)行兩次茶王拍賣，拍賣所得的3.98萬元、5.8萬元資金，分別捐贈(zèng)給20戶貧困戶?；顒?dòng)當(dāng)天的茶王拍賣更為激烈，在多輪競(jìng)拍之后，以9.8萬元（9.8萬元/50克）的最高價(jià)被華翔環(huán)保（廈門）有限公司翁永章拍得，所得款項(xiàng)作為扶貧產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放給20戶貧困戶。值得一提的是，前國(guó)家女排主教練胡進(jìn)，世界冠軍林莉、鄭益昕在拍賣的茶王上親筆簽名，助力本次茶王義拍活動(dòng)。安溪縣感德鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)林清杰介紹，建設(shè)“安溪鐵觀音·感德茶館”，旨在探索“政府背書+區(qū)域品牌+個(gè)體品牌+線上線下一體”的品牌營(yíng)銷方式，打造“感德茶館”區(qū)域公用品牌，推動(dòng)茶企資源整合、抱團(tuán)發(fā)展，培育產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的先鋒、精銳。同時(shí)，打通消費(fèi)者購(gòu)買正宗感德鐵觀音的綠色通道，確保消費(fèi)者能購(gòu)買到正宗、安全、性價(jià)比高的感德鐵觀音。目前，“感德茶館”入駐企業(yè)已達(dá)10家。
湖上鄉(xiāng)茶王賽于10月29日啟動(dòng)。此次湖上鄉(xiāng)重點(diǎn)打造“云香湖上”漁區(qū)品牌。據(jù)湖上鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)蔡雅娟介紹，“云香湖上”主要包含三個(gè)維度：湖上山水，鐘靈毓秀，是滋養(yǎng)名賢的吉地。“鳳返丹山紅日遠(yuǎn)，龍歸滄海碧云深”。這座獅子巖，相傳明朝末代四皇子朱聿鍵在此隱居，躬耕種茶，名曰“四子茶”。五閬山上，眾山朝拜，萬水歸堂。一代名相李光地少時(shí)在此耕讀成長(zhǎng)，一首《閬山賦》，遠(yuǎn)可眺海，近可瞰峰，豪情萬丈，磅礴山水涵養(yǎng)宰相胸襟。銅鑼古地，氣象莊嚴(yán)，忠肝義膽，千秋流傳。湖上生態(tài)，四季茶香，是樂享健康的福地。湖上平均海拔680米，森林覆蓋率高，負(fù)氧離子、水質(zhì)等生態(tài)指標(biāo)，長(zhǎng)期保持全優(yōu)。五閬山是安溪的首批名茶山。高山云霧出好茶，巖石紅壤孕高香。湖上地貌獨(dú)特，火山巖隨處可見。青山環(huán)抱、云蒸霞蔚，佳茗芬芳。行走在萬畝茶園之間，微風(fēng)輕拂，心曠神怡，茶香花香云也香，天人合一享安康。湖上風(fēng)情，漢畬同心，是體驗(yàn)畬鄉(xiāng)風(fēng)情的勝地。這是安溪縣少數(shù)民族畬族的主要聚居地。精美的服飾，精湛的舞技，精巧的手藝，走進(jìn)這個(gè)中國(guó)少數(shù)民族特色村寨和全國(guó)文明村，“鳳凰于飛，翙翙其羽，亦集爰止”，絢爛多彩的畬族風(fēng)情，讓你流連忘返。
隨著鐵觀音茶市的回暖，企業(yè)信心倍增。今年，不少企業(yè)也舉辦了茶事活動(dòng)，且聚焦于其專注發(fā)展的領(lǐng)域。
茶王賽現(xiàn)場(chǎng)
10月22日，由福建省茶葉學(xué)會(huì)主辦、知茗直播基地承辦的2020年秋季“知茗杯”安溪鐵觀音（清香型）斗茶賽在基地舉辦。共收到70多個(gè)茶樣，每個(gè)茶樣凈重3斤。斗茶賽決出了14個(gè)優(yōu)秀獎(jiǎng)，10個(gè)銅獎(jiǎng)、5個(gè)銀獎(jiǎng)，1個(gè)金獎(jiǎng)，其中金獎(jiǎng)獎(jiǎng)金3萬元。最終，好茶村獲得金獎(jiǎng)。承辦方表示，本次得獎(jiǎng)茶樣將包裝成“金銀寶”限量版茶品，面向全國(guó)茶葉愛好者銷售，全國(guó)統(tǒng)一品鑒價(jià)為2888元，樹立安溪鐵觀音好茶的方向標(biāo)和參照物，吸引安溪鐵觀音的高端客戶，讓從業(yè)者了解頂級(jí)安溪鐵觀音（茶王）的標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)安溪鐵觀音二次騰飛。在斗茶賽頒獎(jiǎng)儀式上，省茶葉學(xué)會(huì)向知茗直播基地旗下的泉州市閩斟東方茶業(yè)有限公司頒發(fā)了“福建省茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基地”牌匾，知茗直播基地成為第一批“福建省茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基地”。福建省茶葉學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)何孝延說，省茶葉學(xué)會(huì)已有60多年歷史，是一個(gè)學(xué)術(shù)型茶葉學(xué)會(huì)。知茗直播基地在祥華鄉(xiāng)擁有高海拔生態(tài)茶莊園，現(xiàn)在正在開展的直播是很好的創(chuàng)新方式。學(xué)會(huì)也正在通過直播等創(chuàng)新模式，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展。今后，學(xué)會(huì)將與知茗直播基地在茶園生態(tài)管理，制作好茶的大數(shù)據(jù)采集、分析、研究等方面深入合作，促進(jìn)茶企管好茶、做好茶。知茗直播基地負(fù)責(zé)人劉敏珍表示，知茗直播基地將以授牌為契機(jī)，加快產(chǎn)學(xué)研跨界融合，推動(dòng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)邁上新臺(tái)階。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，“福建省茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新基地”的授牌將使知茗直播基地的發(fā)展實(shí)現(xiàn)“兩翼齊飛”，學(xué)會(huì)在助力基地進(jìn)行人才培訓(xùn)、培養(yǎng)新農(nóng)商人才的同時(shí)，也將憑借專業(yè)的知識(shí)背景，為知茗直播基地和女性創(chuàng)業(yè)提供智力支持。
評(píng)委們正采用暗碼審評(píng)方式評(píng)比茶樣
10月27日下午，華祥苑茶業(yè)股份有限公司主辦的“回歸初心·茶莊園助力鄉(xiāng)村振興”活動(dòng)，在安溪縣華祥苑茶莊園舉行。眾多大咖齊聚莊園，共同探討“從莊園品質(zhì)到國(guó)貨之光，如何做好鄉(xiāng)村振興，并如何做好頭部企業(yè)擔(dān)當(dāng)”的中國(guó)茶這一重要議題。華祥苑董事長(zhǎng)肖文華說，成為一個(gè)“頂天立地”品牌的過程，也可以理解為是創(chuàng)造一個(gè)新事物的過程。從思維層面來說，也可以理解為“造物”的邏輯。在華祥苑的“造物”邏輯中，大致可以定義為“三心”——即堅(jiān)持初心、民族之心、愛國(guó)之心。堅(jiān)持初心：堅(jiān)持從源頭制一杯好茶的信念，以扎實(shí)的內(nèi)功，做出品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格高的純正中國(guó)茶；民族之心：以復(fù)興中國(guó)茶文化為使命，以一杯純正的福建茶，不僅向世界傳遞著福建的多彩文化與獨(dú)特魅力，更向世界傳遞“中國(guó)味道”的民族文化傳播擔(dān)當(dāng)；愛國(guó)之心：作為大國(guó)品牌，始終保有家國(guó)情懷，以茶莊園助力國(guó)家鄉(xiāng)村振興，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，踐行大國(guó)品牌的大擔(dān)當(dāng)。從2005年開始，華祥苑借鑒西方葡萄酒莊園模式，融合東方各大權(quán)威，堅(jiān)持從源頭把控品質(zhì)，不斷推進(jìn)茶莊園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。在持續(xù)助力盛世茶敘，傳播茶文化的同時(shí)，致力于通過茶產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興工作，圍繞國(guó)家“五個(gè)振興”，首推“茶產(chǎn)業(yè)脫貧攻堅(jiān)奔小康”的助農(nóng)新模式，攜手政府共同推動(dòng)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過茶莊園建設(shè)助力鄉(xiāng)村振興工作，踐行品牌的擔(dān)當(dāng)。
由安溪縣政府主辦，協(xié)會(huì)承辦的茶事活動(dòng)，更是突破區(qū)域界線，將“茶香”帶出安溪。
10月22日，為滿足茶葉消費(fèi)市場(chǎng)主體對(duì)茶葉飲品健康綠色的消費(fèi)訴求、促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，安溪縣政府組織品雅有機(jī)茶等茶企以“推動(dòng)閩滬產(chǎn)銷聯(lián)動(dòng)，助力有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為主題的安溪鐵觀音品鑒會(huì)在上海舉行。品鑒會(huì)上，國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)亞洲聯(lián)盟（IFOAM—ASIA）主席周澤江、上海市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫樹榮、安溪縣人民政府副縣長(zhǎng)肖印章分別致辭，分享了國(guó)內(nèi)外有機(jī)市場(chǎng)的狀況。周澤江表示，今年受疫情影響，市場(chǎng)對(duì)有機(jī)產(chǎn)品的需求不斷加大，有些企業(yè)的產(chǎn)品已經(jīng)供不應(yīng)求，證明人民對(duì)美好生活的向往越來越期望。在隨后舉行的《綠水青山活有機(jī)》專家對(duì)話會(huì)上，專家學(xué)者分別對(duì)安溪鐵觀音的綠水青山引領(lǐng)全縣生態(tài)有機(jī)發(fā)展的政策、有機(jī)茶帶動(dòng)安溪鐵觀音走出去為導(dǎo)向、安溪鐵觀音有機(jī)深加工以及有機(jī)鐵觀音與常規(guī)茶的內(nèi)含物質(zhì)研究等做了精彩的交流與分享。肖印章介紹，安溪是中國(guó)烏龍茶之鄉(xiāng)、世界名茶鐵觀音的發(fā)源地，連續(xù)10年位居全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣第一位，安溪鐵觀音連續(xù)五年蟬聯(lián)全國(guó)茶葉類區(qū)域品牌價(jià)值第一，入選中國(guó)十大茶葉區(qū)域公用品牌。近三年安溪茶葉抽檢合格率達(dá)到99.5%以上，出口茶葉連續(xù)13年通過輸入國(guó)官方檢測(cè)。截至目前，安溪縣共有有機(jī)茶葉生產(chǎn)企業(yè)25家，認(rèn)證茶園面積達(dá)4.25萬多畝，認(rèn)證面積居全國(guó)產(chǎn)茶縣第一位。我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)正處在轉(zhuǎn)型升級(jí)、消費(fèi)市場(chǎng)追求健康有機(jī)產(chǎn)品的關(guān)鍵時(shí)刻。為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，安溪縣倡導(dǎo)“提生態(tài)、提質(zhì)量、減面積、減主體”，做足茶業(yè)“加減法”的發(fā)展理念，帶動(dòng)了安溪有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，極大地推動(dòng)全縣有機(jī)生產(chǎn)的發(fā)展熱潮。
原標(biāo)題：茶事頻頻，讓更多人了解安溪茶，愛上安溪茶
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剛剛過去的十月，秋茶彌香。經(jīng)過整個(gè)茶季的采制、拼配、包裝，今年我縣秋茶采摘、制作已全部結(jié)束、全面上市。近日，記者走訪祥華、感德、西坪、湖上等茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和城區(qū)多家茶店，了解今年秋茶產(chǎn)銷情況。
縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)謝景欣介紹，受天氣狀況良好、茶園改造成效凸顯、傳統(tǒng)制作工藝回歸等多重利好影響，今年秋茶產(chǎn)量預(yù)計(jì)比去年增加15%，且品質(zhì)提升明顯，吸引眾多茶商、茶客前來采購(gòu)，多地出現(xiàn)茶商到茶農(nóng)家里“分茶”“搶茶”現(xiàn)象，整體呈現(xiàn)好茶強(qiáng)勢(shì)領(lǐng)漲、產(chǎn)銷兩旺等良好勢(shì)頭。（記者蘇連錦）
匠心制好茶茶商采購(gòu)忙
記者走訪發(fā)現(xiàn)，匠心制好茶理念漸漸深入人心，茶農(nóng)和產(chǎn)茶大戶對(duì)茶園管理的投入和獎(jiǎng)勵(lì)力度加大，推動(dòng)茶葉品質(zhì)明顯提升，帶動(dòng)價(jià)格上漲，好茶供不應(yīng)求，一些產(chǎn)茶大戶生產(chǎn)價(jià)格100元以上的毛茶實(shí)現(xiàn)“日日清”。
湖上鄉(xiāng)長(zhǎng)林村產(chǎn)茶大戶蘇維金告訴記者，想制出一泡好茶，茶青是基礎(chǔ)?！坝?戶茶農(nóng)跟著我，如果按照我的標(biāo)準(zhǔn)管理茶園，3年內(nèi)獎(jiǎng)勵(lì)他們1萬元?！爆F(xiàn)在3年過去，5戶茶農(nóng)都如約收到獎(jiǎng)金。“對(duì)于他們管理的茶園，茶青我實(shí)行保底價(jià)收購(gòu)，這季茶青保底價(jià)是每斤11元?！苯衲昵锊瑁K維金一共收購(gòu)2萬多斤茶青，制出4000多斤毛茶，均價(jià)達(dá)到150元，深受茶商喜愛，目前，毛茶均已售罄。
茶農(nóng)用心制茶，茶商用心收茶，用心精制加工。在中國(guó)茶都冠和茶業(yè)精制加工室內(nèi)，二三十名揀茶工正在緊張地揀梗。冠和茶業(yè)有關(guān)負(fù)責(zé)人吳世能在揀梗室內(nèi)來回巡視，密切注視揀出的茶葉。如果個(gè)別茶葉揀梗出現(xiàn)瑕疵，他會(huì)第一時(shí)間向揀茶工指出來，以確保每顆茶葉都圓潤(rùn)肥厚。從10月1日到17日，吳世能已連續(xù)奮戰(zhàn)17天，每天僅睡3個(gè)小時(shí)，近段時(shí)間，他則忙于加工拼配。
與此同時(shí)，今年茶商信心普遍比往年提升，表現(xiàn)在采購(gòu)量和囤貨量增加，返回安溪采購(gòu)鐵觀音的客商數(shù)量明顯增加。
在湖上鄉(xiāng)沙堤村雙旅茶業(yè)公司，記者見到該公司的幾位股東。其中一位股東已在北京經(jīng)營(yíng)茶葉生意十來年。前幾年，茶葉生意不景氣，他把北京的店面從5家關(guān)到剩下1家?！拌F觀音回暖讓我重燃信心。我既是公司的股東，也是客戶，今年秋茶我就收購(gòu)上千斤?！彼硎?，股東中多數(shù)有自己小品牌，以后都會(huì)統(tǒng)一使用“雙旅”品牌，抱團(tuán)發(fā)展。
在海南省三亞市經(jīng)營(yíng)綠上淳茶業(yè)的陳偉福，也對(duì)安溪鐵觀音前景抱有很大信心。陳偉福祖籍安溪，已經(jīng)多年沒有在茶季回安溪收購(gòu)茶葉?！巴甓际亲尷霞遗l(fā)商給我寄茶樣，議定好價(jià)格后，再成批寄給我?！苯衲昵锊枭鲜校氐桨蚕?，一呆就是10天。白天，他在有經(jīng)驗(yàn)的茶師傅帶領(lǐng)下，深入感德、祥華茶農(nóng)家中收茶?！懊刻焓召?gòu)量不多，大概100斤毛茶?！蓖砩匣氐娇h城研究烘焙茶葉，一直研究到深夜?！扒皫啄辏氐桨蚕獙W(xué)習(xí)過烘焙，總感覺缺少點(diǎn)火候，這次我一定要把烘焙學(xué)到家?！标悅ジＵf，如今，三亞那邊喝濃香型鐵觀音的客戶越來越多，濃香型鐵觀音不僅好賣，價(jià)格也比較高。
各地賽茶王獎(jiǎng)金創(chuàng)新高
在茶農(nóng)、茶商忙碌的同時(shí)，我縣各種精彩茶事活動(dòng)接踵而至，讓人目不暇接。今年各級(jí)政府和商會(huì)、企業(yè)舉辦的茶王賽數(shù)量為歷年最多，為火熱的茶市再添一把火。
10月22日至25日，在第十七屆上海國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)上，我縣舉辦“推動(dòng)閩滬產(chǎn)銷聯(lián)動(dòng)，助力有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為主題的安溪鐵觀音有機(jī)茶品鑒會(huì)，深受在滬愛茶人士熱棒?，F(xiàn)場(chǎng)，由桃源有機(jī)茶場(chǎng)、八馬茶業(yè)、華祥苑茶業(yè)、華源茶業(yè)等4家茶企聯(lián)合推出的展柜，成為上海茶博會(huì)一道靚麗的風(fēng)景線。
而在鄉(xiāng)鎮(zhèn)，各類茶事活動(dòng)更是遍地開花。10月20日，劍斗鎮(zhèn)舉行“富硒茶、健康品、萬人飲”活動(dòng)。今年來，劍斗鎮(zhèn)萬鐵茶業(yè)與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)和西北農(nóng)業(yè)科技大學(xué)專家密切合作，以安溪鐵觀音茶種生態(tài)嫩芽為原料，借助含硒肥料對(duì)茶園土壤進(jìn)行改造，使基地茶葉大幅提升硒元素含量，生產(chǎn)出兼具傳統(tǒng)工藝特色的安溪富硒茶，受到許多茶人的喜愛和業(yè)界的廣泛關(guān)注。
11月3日，劍斗鎮(zhèn)舉辦2020年秋季“劍斗新城杯”鐵觀音茶王賽頒獎(jiǎng)活動(dòng)?，F(xiàn)場(chǎng)亮點(diǎn)頻現(xiàn)，茶歌茶舞精彩紛呈，茶與文化、藝術(shù)完美融合，讓人流連忘返。大批游客和當(dāng)?shù)厝罕娗皝碛^看品評(píng)師的專業(yè)審評(píng)，探視茶王產(chǎn)生過程。
與劍斗咫尺相鄰的感德鎮(zhèn)，也在秋茶上市期間連續(xù)舉辦兩場(chǎng)茶事活動(dòng)。在“感德茶館杯”2020年秋季鐵觀音茶王賽后，感德鎮(zhèn)舉辦了秋季茶王品鑒會(huì)系列活動(dòng)?；顒?dòng)內(nèi)容豐富多彩，包括為“感德茶師傅”頒獎(jiǎng)、拍賣茶王助力扶貧、為“安溪鐵觀音·感德茶館”新入駐企業(yè)授牌等系列子活動(dòng)輪番上演，吸引眾多愛茶人士聞香，感受感德鐵觀音獨(dú)特的品質(zhì)魅力和文化底蘊(yùn)。
此外，縣政府、外地茶葉商會(huì)以及各茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)也紛紛舉辦各類茶事活動(dòng)。有不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)在排定茶王賽日期時(shí)，不得不對(duì)照日程表，考慮怎么與其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)錯(cuò)開。商會(huì)、茶企、民間組織承辦的茶王賽也很多。如八馬茶業(yè)秋季茶王賽、華祥苑茶業(yè)“回歸初心·茶莊園助力鄉(xiāng)村振興”20周年慶典主題活動(dòng)、知茗直播基地舉辦的2020年秋“知茗杯”安溪鐵觀音（清香型）斗茶賽；民間斗茶賽如安溪民間斗茶交流協(xié)會(huì)舉辦的2020年“茗王星”杯安溪鐵觀音（清香型）民間斗茶賽，不一而足。
業(yè)內(nèi)人士表示，今年秋季茶王賽數(shù)量有史以來最多，茶王賽獎(jiǎng)金也不斷刷新紀(jì)錄。日前，由縣政府主辦、泉安企業(yè)商會(huì)承辦、縣茶業(yè)管理委員會(huì)辦公室協(xié)辦的首屆“泉安杯”秋季清香型鐵觀音茶王賽金獎(jiǎng)獎(jiǎng)金高達(dá)188888元，獨(dú)占鰲頭。該茶王賽已于11月2日至3日收樣，11月5日至6日初賽，11月29日舉行總決賽和頒獎(jiǎng)。
原標(biāo)題：工匠效應(yīng)顯現(xiàn)，好茶領(lǐng)漲秋收
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