秋茶描述

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一、山東煙臺茶博會概況

展會時間：2021年5月14日-17日

展會地點：煙臺國際博覽中心

主辦單位：山東省茶文化協(xié)會

承辦單位：青島雅雄會展有限公司

支持單位：煙臺市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

? ? ? ? ? ? ? 煙臺市茶葉學(xué)會

煙臺市茶藝文化研究會

? ? ? ? ? ? ?海陽果業(yè)發(fā)展中心

? ? ? ? ? ? ? 日照嵐山區(qū)農(nóng)業(yè)局

? ? ? ? ? ? ? 日照茶葉科技研究所

展會規(guī)模：20，000㎡展出面積

展覽面積：20，000㎡；計2個館：A館+B館

參展企業(yè)：500+

預(yù)計專業(yè)買家：70，000+人次

展會定位：山東省效果最好、最具影響力的茶博會。觀眾及買家重點覆蓋膠東五市：煙臺、威海、青島、濰坊、日照；

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二、往屆介紹

年首次舉辦，目前已舉辦至第14屆。展會面積逾2萬平方米，每年吸引逾500家國內(nèi)外茶葉展商蒞臨，入場專業(yè)買家數(shù)量逾70，000。經(jīng)過11年的發(fā)展，已發(fā)展成為“山東地區(qū)規(guī)模最大、人氣最旺、品牌客戶與專業(yè)觀眾多、最具影響力的茶產(chǎn)業(yè)交流盛會”。

獲得山東省內(nèi)重要官方機構(gòu)全力支持：日照市農(nóng)業(yè)局、日照市茶葉科技研究所、海陽農(nóng)業(yè)局組團參展，進行當(dāng)?shù)仄放频恼故炯巴茝V。

除此之外，煙臺茶博會也得到了眾多品牌客戶的大力支持：大益茶、中國茶葉、云南白藥、白沙溪安化黑茶、晉豐厚、三鶴六堡茶、嵩頂冰島、柏楊村白茶、滿毫白茶、天潤平陽黃湯、嶗陳茶業(yè)、日照瀚林春綠茶等傾情展示。

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三、??市場概況

經(jīng)濟優(yōu)勢：GDP總量全省第二，經(jīng)濟活躍，購買力強勁：煙臺GDP居山東省第二，中國重要的黃金產(chǎn)地，環(huán)繞招遠(yuǎn)、龍口等全國百強縣及知名休閑旅游城市威海，形成強大的購買力商圈。經(jīng)濟水平高于省會濟南，山東的發(fā)展?fàn)顩r是：東部沿海城市高于內(nèi)陸的，濟南屬魯西北。?

茶葉消費：6大茶業(yè)市場及前12屆春秋茶博會營造的強勢茶文化：目前，煙臺共有專業(yè)茶業(yè)市場6個，每年2屆茶博會：春、秋茶展的火爆效果更為這個原本就很濃郁的茶葉圣地增添勃勃生機。據(jù)悉，2018年煙威茶葉年銷量已超過9000噸。

人口優(yōu)勢：煙臺（威海）人口突破1000萬，消費市場龐大。

獨家優(yōu)勢：全年由雅雄會展獨家承辦，效果確保。一年兩展，春季展、秋季展，承包煙臺全年茶業(yè)消費！

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四、買家邀約策略：專業(yè)觀眾占比70%以上

專業(yè)觀眾占比70%以上 合計買家70000+以上

觀眾及買家重點覆蓋膠東五市：煙臺、威海、青島、濰坊、日照；

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觀眾類型如下：

加盟貿(mào)易商：進出口貿(mào)易商、意向投資者

代理經(jīng)銷商：專業(yè)茶市場經(jīng)營戶、茶葉專賣店、有渠道銷售或終端消費的代理銷售商、專業(yè)營銷機構(gòu)、專業(yè)配送中心及網(wǎng)絡(luò)營銷商、茶樓會所

批發(fā)商：禮品采購商、非生產(chǎn)者采購商、賓館酒吧等茶葉消費場所

茶葉生產(chǎn)加工廠家：產(chǎn)茶區(qū)茶廠、茶農(nóng)等一線茶葉機構(gòu)。

專業(yè)組織機構(gòu)：國際茶葉組織、政府機構(gòu)、農(nóng)業(yè)部門、茶葉協(xié)會、學(xué)會、商會、院校、科研院所、質(zhì)檢機構(gòu)等

飲茶愛好者：飲茶喜好者、企業(yè)技術(shù)骨干及管理者CEO

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五、展品范圍

茶葉產(chǎn)品：紅茶、綠茶、白茶、黃茶、青茶、黑茶。

再生茶類：花草茶、萃取茶、濃縮茶、果味茶、保健茶、茶飲料、茶食品等。?

茶具產(chǎn)品：陶瓷、紫砂、茶盤、煮茶器、沖茶具、玻璃器皿、竹木器皿、金屬器皿、根雕藝術(shù)、茶家具等。?

茶葉包裝：茶包裝設(shè)計、制作印刷、包裝配件、金屬制罐、噴碼打印、防偽標(biāo)簽、茶葉盒設(shè)計、袋泡茶包裝機等。茶葉加工:種植、殺青、色選、保鮮、貯藏、包裝，檢測等茶機械。

茶衍生品：茶食品、茶保健品、茶深加工產(chǎn)品、茶飲料等

茶文化產(chǎn)品：茶服、佛事、香道、茶書畫、茶音像制品產(chǎn)品等。

泡茶用水：礦泉水、純凈水、直飲水及凈水設(shè)備等。

茶流通企業(yè)：茶葉專業(yè)市場、茶葉經(jīng)銷代理機構(gòu)、茶莊、茶館、茶樓、茶吧等。

茶相關(guān)機構(gòu)：茶藝培訓(xùn)機構(gòu)、茶空間設(shè)計機構(gòu)、茶葉媒體、茶葉相關(guān)產(chǎn)品投資和融資機構(gòu)等。

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六、現(xiàn)場活動

斗茶品鑒大賽

華夏茶韻大型茶藝展演

全國名優(yōu)茶品牌評選

中華民族茶藝精選集錦

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七、展會規(guī)劃

標(biāo)準(zhǔn)展位：

價格：洞位：4500元/展位；角位：5000元/展位；A館柱子3000元，B館柱子3500元

包括：兩盞射燈、一張洽談桌、兩把椅子、彩色噴繪楣板，220V/500W電源插座一個

特裝展位

價格：4500元人民幣/9平方米。最少起租36平方米。

包含：空地不帶任何展具、電源，參展商自付展臺裝飾及管理費用。

聯(lián)系電話：17561788002

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普洱茶近十多年來太火爆了，價格一路暴漲，特別是一些知名老生茶。?

高價茶里有代表性的如：早的老紅印等，中的88青等、近期的大小白菜，孔雀餅等。

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不難發(fā)現(xiàn)，他們都是生茶。

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生普洱相對于熟普洱來說少了一個比較麻煩的發(fā)酵環(huán)節(jié)。

熟普洱的發(fā)酵，不僅需要特定的專業(yè)人員把關(guān)，需要特定的廠房環(huán)境、一定的溫濕度操作、至少6-8周甚至更長的12周的等待發(fā)酵過程。

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好熟普發(fā)酵還需要特定的水、長期發(fā)酵茶“滋養(yǎng)”出來的場地、特定的菌群結(jié)構(gòu)等相對隱性的要求。

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發(fā)酵出堆之后的熟普，還需要靜置、分篩、衛(wèi)生處理等，工序復(fù)雜。

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最讓人難受的是需要時間來去除渥堆味，凈化湯色，資金周轉(zhuǎn)極慢。

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由于老茶市場的價格指標(biāo)都是生茶在引領(lǐng)。

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加上，生茶的生產(chǎn)相對簡單，曬制完成之后的毛茶，經(jīng)過壓制很快就能上市。極大的縮短了匯報時間。更何況市場的老茶鬼更喜歡的是購買、收藏生茶，也就是說生茶的市場更大。

更何況就像之前說到的，熟茶的制作環(huán)節(jié)麻煩，浪費時間，所以近年下來，高端熟茶的生產(chǎn)幾近斷代！

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2010年以后，山頭論，古樹論的觀點橫行，市場認(rèn)可度極高。

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各大好山頭的價格一路高漲。大部分商家由于上面的幾點原因，都在做生茶，這是情理之中的事，所以好的熟普這幾年下來被拋棄的更厲害。

熟茶雖然不被重視，但是高端熟茶的市場需求巨大，目前來說好熟茶是供小于求，很多高端熟茶玩家一直在尋找好熟茶。

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普洱茶高速發(fā)展的這十多年里，高端熟茶相對被斷代，所以現(xiàn)在的普洱茶市場就出現(xiàn)了這個現(xiàn)象——好生普易找，高端熟茶難尋！

在普洱茶葉消費市場上，流傳著這樣的話“生茶靠錢，熟茶靠碰”，也就是說要在熟茶市場上找到一款合適的高端普洱熟茶事件不容易的事，就如何選購一款高端普洱熟茶是每一個熟茶的愛好者心頭隱隱的痛。

而認(rèn)準(zhǔn)好品牌是找到靠譜的熟茶的有效的途徑。高端普洱熟茶你按以下關(guān)鍵字：古樹、春茶、山泉水發(fā)酵，去尋找，就可以找到一款優(yōu)質(zhì)的高端熟茶。

豐富的古樹資源是云南普洱茶得天獨厚的條件，隨著云南山頭茶的火熱，云南的古樹茶被廣大的消費者所熟知，但是古樹茶發(fā)酵的茶品在普洱熟茶的市場相對較少，古樹茶的茶青的成本較高，所以很少有茶葉企業(yè)會選擇古樹茶作為熟茶的茶品。

古樹生茶最大的賣點就是茶氣與山野氣韻，而古樹熟茶更多的表現(xiàn)味茶湯醇厚飽滿，舌底生津，喉嚨回甘，過喉順滑，入腹溫暖，有明顯的膠質(zhì)感；

而原料和工藝及倉儲皆無太大問題的普通熟茶，雖然不至于出現(xiàn)麻、鎖、掛、盯等嚴(yán)重問題，甚至也有回甘和生津，當(dāng)然茶氣也是極少見的，整體的醇厚度、飽滿度和耐泡度都是比不上古樹熟茶。

香氣而言，普洱茶最大的特質(zhì)就是越陳越香，所以就算是普通熟茶存放多年之后，也會有陳香顯現(xiàn)，此處的香氣說的是“湯香”，也就是茶湯骨子里的香氣，這一點是普通熟茶難以企及的。

如果是從品飲的角度看：古樹做的熟茶，在口感層次、回甘、生津、茶香上，都有著臺地或小喬木熟茶無法比擬的優(yōu)勢，完全就是兩種概念。

受長期以來熟茶用夏秋粗老原料發(fā)酵固有印象的影響，傳統(tǒng)的高端熟茶大概就是用料等級比較高，如宮廷級原料等，所以口感相對單一，產(chǎn)品間差異也比較小。

然而精品熟茶的升級消費發(fā)展到今天，高端熟茶的打造涵蓋了發(fā)酵工藝、茶菁等級及名山名寨歸屬甚至樹齡純料等系列環(huán)節(jié)，帶給茶友全新的味蕾體驗。

春茶是茶葉中品質(zhì)最好的，水浸出物含量最高，茶多酚類物質(zhì)最為豐富，品飲體驗最佳的茶品。

但傳統(tǒng)的熟茶一般都是以夏茶為原料來發(fā)酵，因為夏茶的價格低。另外熟茶的整體的價格都不是很高，所以一般不會采用價格相對較高的春茶和秋茶，所以整體的熟茶市場的價格都會太高，也導(dǎo)致市場沒有很好的熟茶。

水質(zhì)對熟茶的發(fā)酵有著至關(guān)重要的作用，好的熟茶，必須用還要好的水來展現(xiàn)它的內(nèi)質(zhì)。山泉水采用山泉水發(fā)酵的技術(shù)工藝，無疑是對茶品的又一大提升與跨越。

發(fā)酵如釀酒，水質(zhì)決定熟茶質(zhì)量和口感。

山泉水，本身具有清甜純凈口感，能更好地增加熟茶的甜潤度和純凈度，同時，山泉水含有多種礦物質(zhì)能充分調(diào)動熟茶內(nèi)源酶的活性，從而與微生物更好地協(xié)同改善口感風(fēng)味。

好熟茶難求，但是求之有法還是可以找到的。世界上的事，總有人在全心全意做好一件事，總有在偏執(zhí)地追求著自己的理想，只為做出殿堂級的熟茶，這樣認(rèn)真的人做出來的熟茶，值得被銘記，被贊頌。

　　俗語“要好喝，秋白露”，此中所說“秋白露”，便是指秋天白露時節(jié)前后采制的茶品，此時正值白露白茶制作高峰期，提及白露茶時，很多茶友描述基本都是甘甜、綿柔、順滑，它既不像春茶嬌嫩，又不像夏茶苦澀，而是一種甘醇、清冽、香高的表現(xiàn)，有著獨特的味蕾特征。秋白露為何好喝，讓如此多人“情有獨鐘”？