川茶產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、品牌不響如何破局？政協(xié)委員建言——
近年來(lái)，省委、省政府高度重視川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，先后出臺(tái)了一系列政策措施推動(dòng)川茶產(chǎn)業(yè)做優(yōu)做強(qiáng)。全省政協(xié)各級(jí)組織、各參加單位和廣大政協(xié)委員也紛紛圍繞川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展履職建言，努力探求川茶振興發(fā)展之路。近日，部分政協(xié)委員在接受記者采訪時(shí)提出意見(jiàn)建議。
圖為采茶現(xiàn)場(chǎng)。（川茶集團(tuán) 供圖）
“目前，川茶產(chǎn)業(yè)總體還是大而不強(qiáng)、大而不響、大而不彰”
川酒香飄四海、名滿天下。與川酒的名氣相比，川茶品牌卻顯得有點(diǎn)“黯然失色”。
論歷史，據(jù)有關(guān)史料記載，四川是中國(guó)最早種茶、飲茶、售茶的地區(qū)之一，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。川茶貿(mào)易繁榮，千年川藏線茶馬古道足以印證。
論茶客，川人尤其愛(ài)喝茶，愛(ài)泡茶館，茶館之盛，已成景觀。而成都茶館更是久負(fù)盛名，素有“茶館冠天下”之說(shuō)，鬧市之中、公園之畔，皆能見(jiàn)其身影。
遺憾的是，有如此得天獨(dú)厚的根基、占盡天時(shí)地利人和的川茶，由于多種原因卻沒(méi)能走出一條像川酒一樣絢爛的發(fā)展之路，頗有“為他人作嫁衣”的無(wú)奈。
發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，四川根基深厚、潛力巨大，沒(méi)有理由一直“屈居人后”。
近年來(lái)，我省高度重視川茶發(fā)展，謀求做大做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)，讓川茶再現(xiàn)昔日輝煌。2014年初，省政府首次以“一號(hào)文件”形式聚焦川茶轉(zhuǎn)型升級(jí)，明確提出到2020年建成千億元川茶產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)。2018年6月，省委十一屆三次全會(huì)作出構(gòu)建“5＋1”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系戰(zhàn)略部署，省委、省政府把精制川茶產(chǎn)業(yè)列入16個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育。川茶振興發(fā)展迎來(lái)了一次又一次的大好機(jī)遇。
得益于省委、省政府的高度重視和四川茶企的一致努力，近幾年時(shí)間里，川茶發(fā)展迅速，成績(jī)斐然。前不久精制川茶產(chǎn)業(yè)培育機(jī)制辦公室印發(fā)的《精制川茶產(chǎn)業(yè)培育方案》（以下簡(jiǎn)稱《方案》）指出：2018年四川省茶園面積500余萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量28萬(wàn)余噸，毛茶產(chǎn)值210億元，全省茶葉面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居全國(guó)前三位，綜合實(shí)力排名全國(guó)第二。
這樣的成績(jī)著實(shí)不俗。但《方案》接下來(lái)指出的另一組數(shù)據(jù)卻發(fā)人深省——我省70％以上茶葉以原料、初級(jí)產(chǎn)品形式外銷或被外省企業(yè)在產(chǎn)地就地貼牌加工，4000余戶茶企中規(guī)模以上企業(yè)僅占4％，茶葉銷售依賴批發(fā)、代理或坐等買家上門采購(gòu)現(xiàn)象長(zhǎng)期存在。
省政協(xié)委員、四川省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司黨委書記、董事長(zhǎng)顏澤文表示，四川是茶業(yè)大省，但并非茶業(yè)強(qiáng)省。目前，川茶產(chǎn)業(yè)總體還是大而不強(qiáng)、大而不響、大而不彰。川茶在全國(guó)的影響力與西湖龍井、安溪鐵觀音、云南普洱茶等相比，無(wú)論在區(qū)域品牌還是企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌方面，都存在著不小的差距。
對(duì)此，邛崍市政協(xié)委員、四川省文君茶業(yè)有限公司總經(jīng)理吳曲表示認(rèn)同。他說(shuō)，四川茶業(yè)品牌多，但確實(shí)還沒(méi)有一個(gè)像安溪鐵觀音那樣能在全國(guó)叫得響的區(qū)域品牌，小散亂的現(xiàn)狀未得到根本轉(zhuǎn)變，許多茶企尚處在粗加工階段。
第八屆四川國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。（郝飛 攝）
“應(yīng)以推動(dòng)川茶產(chǎn)業(yè)品牌化進(jìn)程為著力點(diǎn)，傾力打造國(guó)內(nèi)外知名的川茶共享區(qū)域品牌和企業(yè)品牌，將‘品質(zhì)川茶’打造成‘品牌川茶’，快速提升川茶品牌知名度、美譽(yù)度”
壯大川茶，如何破局？記者在采訪各位委員時(shí)，大家提到最多的一個(gè)詞就是“品牌”。品牌不響，是當(dāng)下川茶的一個(gè)“痛點(diǎn)”。提升品牌，成了委員們一致的聲音。
省政協(xié)委員、雅安市人大常委會(huì)農(nóng)業(yè)工作委員會(huì)副主任龍嘉研說(shuō)，四川是茶葉產(chǎn)業(yè)大省，也是茶葉消費(fèi)大省，茶葉品質(zhì)位居全國(guó)前列。但目前70％以上的優(yōu)質(zhì)川茶是以散茶和原料茶的形式進(jìn)入市場(chǎng)，產(chǎn)品的品牌化程度依然很低。基于這樣的現(xiàn)狀，應(yīng)以推動(dòng)川茶產(chǎn)業(yè)品牌化進(jìn)程為著力點(diǎn)，傾力打造國(guó)內(nèi)外知名的川茶共享區(qū)域品牌和企業(yè)品牌，將“品質(zhì)川茶”打造成“品牌川茶”，快速提升川茶品牌知名度、美譽(yù)度，提高四川茶葉產(chǎn)品的品牌附加值和盈利水平，從而帶動(dòng)整個(gè)川茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。
龍嘉研多年在雅安市農(nóng)口部門工作，對(duì)于川茶發(fā)展，她一直十分關(guān)注。今年省兩會(huì)期間，她還提交了一件提案，建議將中國(guó)十大茶葉區(qū)域公用品牌之一的“蒙頂山茶”作為全省茶葉區(qū)域公用品牌進(jìn)行打造。
龍嘉研還提到，縱觀全川茶產(chǎn)業(yè)，有省上傾力打造的“1＋4”（天府龍芽＋蒙頂山茶、峨眉山茶、宜賓早茶、米倉(cāng)山茶）區(qū)域品牌，也有較為知名的竹葉青、巴山雀舌等企業(yè)品牌，但這些品牌每一個(gè)單打獨(dú)斗都尚不足以扛起川茶產(chǎn)業(yè)這面大旗，因此應(yīng)致力于打造一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)的川茶品牌集群。
針對(duì)省內(nèi)龍頭企業(yè)加工能力不強(qiáng)、品牌不響，外省茶企到四川收購(gòu)原料就地加工貼牌的現(xiàn)象，吳曲建議，一方面政府應(yīng)進(jìn)一步加大支持力度，從渠道建設(shè)、品牌建設(shè)、科技創(chuàng)新能力建設(shè)、清潔化、智能化加工能力提升、產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管等多方面打造川茶品牌，提升川茶在全國(guó)的知名度和影響力，推動(dòng)我省由茶葉大省變?yōu)椴枞~強(qiáng)?。涣硪环矫?，應(yīng)更好地強(qiáng)化政策引導(dǎo)，從省級(jí)層面整合川茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)資源，充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)基金或政府投融資平臺(tái)的作用，快速培育精制川茶產(chǎn)業(yè)大集團(tuán)、打造大品牌、開(kāi)拓大市場(chǎng)，做優(yōu)做精川茶大產(chǎn)業(yè)。
讓人欣喜的是，《方案》已為川茶沖刺千億產(chǎn)業(yè)目標(biāo)繪制出“路線圖”，明確將在川茶優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶和集中發(fā)展區(qū)布局6個(gè)精制川茶加工區(qū)，認(rèn)定300家精制川茶清潔化加工示范企業(yè)，并形成以宜賓川茶集團(tuán)、峨眉山竹葉青、廣元米倉(cāng)山、雅安蒙頂山茶業(yè)、川紅等5個(gè)銷售收入10億元至50億元的大企業(yè)大集團(tuán)為引領(lǐng)，邛崍花秋、四川早白尖、巴山雀舌等20個(gè)銷售收入1億元以上的“小巨人”、成長(zhǎng)型中小企業(yè)為支撐的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。
同時(shí)，《方案》還提出，爭(zhēng)取到2022年，重點(diǎn)打造省級(jí)區(qū)域品牌1個(gè)、市級(jí)區(qū)域品牌4個(gè)，力爭(zhēng)重點(diǎn)茶區(qū)各打造1個(gè)地域品牌，爭(zhēng)創(chuàng)中國(guó)馳名商標(biāo)。
“這對(duì)改善以銷售原料茶、散茶為主的局面，具有積極的推動(dòng)作用，意義重大，四川茶業(yè)未來(lái)可期?！饼埣窝性谡劶啊斗桨浮窌r(shí)如此評(píng)價(jià)。
成都市大慈寺茶館一隅。（記者 黃科夫 攝）
“培育精制川茶產(chǎn)業(yè)，要增強(qiáng)質(zhì)量?jī)?yōu)先、品質(zhì)至上的意識(shí)，做好全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全工作，確保不發(fā)生茶葉質(zhì)量安全事件，把川茶產(chǎn)品打造成安全產(chǎn)品、良心產(chǎn)品、放心產(chǎn)品”
打響川茶品牌，質(zhì)量興茶是保障。培育精制川茶產(chǎn)業(yè)必須走質(zhì)量興茶之路。據(jù)了解，近年來(lái)隨著川茶綠色防控、統(tǒng)防統(tǒng)治、配方施肥等逐步推廣，茶葉質(zhì)量安全水平有了較大提升，但茶葉質(zhì)量安全工作仍面臨不少困難和挑戰(zhàn)。
質(zhì)量安全就是生命線。在6月舉行的精制川茶產(chǎn)業(yè)培育工作推進(jìn)專題會(huì)上，10個(gè)茶企負(fù)責(zé)人代表受邀參會(huì)并作交流發(fā)言，不少代表都提及茶葉質(zhì)量與安全問(wèn)題。大家一致認(rèn)為，培育精制川茶產(chǎn)業(yè)，要增強(qiáng)質(zhì)量?jī)?yōu)先、品質(zhì)至上的意識(shí)，做好全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全工作，確保不發(fā)生茶葉質(zhì)量安全事件，把川茶產(chǎn)品打造成安全產(chǎn)品、良心產(chǎn)品、放心產(chǎn)品。
“隨著勞動(dòng)力日趨緊張，茶產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革壓力日益加大，如何生產(chǎn)出讓消費(fèi)者滿意的優(yōu)質(zhì)放心茶，已成為精制川茶產(chǎn)業(yè)培育的重要目標(biāo)。”受邀參會(huì)的省政協(xié)委員、四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理唐先洪說(shuō)，前些年省內(nèi)發(fā)展茶業(yè)品種較為繁雜，部分地區(qū)因片面追求產(chǎn)量種植了一些品質(zhì)較差的品種，對(duì)川茶品質(zhì)提高造成了不良影響。此外，在種植模式上，部分茶區(qū)推廣茶果間作，而茶樹(shù)用藥與果樹(shù)差異較大，不恰當(dāng)?shù)牟韫g作，難以保證茶葉質(zhì)量安全。為此，他建議相關(guān)部門在品種選用和種植栽培模式上對(duì)茶農(nóng)予以適當(dāng)引導(dǎo)。
高縣政協(xié)委員、宜賓川紅茶業(yè)集團(tuán)有限公司總經(jīng)理陳崗也是受邀參會(huì)的10個(gè)茶企代表之一。他在發(fā)言中說(shuō)，當(dāng)前茶葉市場(chǎng)魚龍混雜，在售的一些茶產(chǎn)品存在監(jiān)測(cè)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)、衛(wèi)生不規(guī)范等問(wèn)題，要加大對(duì)茶葉市場(chǎng)的監(jiān)管檢查力度，把產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到“國(guó)標(biāo)”作為川茶的最低要求。同時(shí)，他還建議加強(qiáng)源頭監(jiān)管，特別是要杜絕茶園使用違禁農(nóng)藥，控制好食品安全第一風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。
通江縣政協(xié)委員、四川省通江縣羅村茶業(yè)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)馬振友在接受記者采訪時(shí)建議，要建立從“茶園到茶杯”全過(guò)程追溯體系，全面提升企業(yè)保障產(chǎn)品質(zhì)量安全能力。
實(shí)現(xiàn)質(zhì)量興茶，既要產(chǎn)得出、產(chǎn)得優(yōu)，也要賣得出、賣得好，做好營(yíng)銷至關(guān)重要。在吳曲看來(lái)，川茶對(duì)外品牌不響、競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，與川茶企業(yè)開(kāi)拓市場(chǎng)能力差有著直接關(guān)系。
吳曲說(shuō)，這些年，在政府的大力推動(dòng)下，川茶發(fā)展提速，但一些企業(yè)家意識(shí)和能力還未能適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)的發(fā)展變化，小富即安思想突出，抱團(tuán)發(fā)展意識(shí)差，闖市場(chǎng)水平亟待提升。建議充分發(fā)揮四川省精制川茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟紐帶作用，以此深化區(qū)域公用品牌打造，提高川茶企業(yè)抱團(tuán)闖市場(chǎng)、抗風(fēng)險(xiǎn)、增效益的能力。同時(shí)積極主動(dòng)融入“一帶一路”建設(shè)，通過(guò)中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)、四川國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)、“萬(wàn)企出國(guó)門”等平臺(tái)，推廣宣傳品牌川茶，講好川茶故事，以文化提升川茶的核心競(jìng)爭(zhēng)力，在更高層次和更廣范圍打響川茶品牌。
記者 黃科夫
邛崍“文君茶”茶園一隅。（圖據(jù)網(wǎng)絡(luò)）
作為茶馬古道西出成都第一站，邛崍具有悠久的種茶歷史、深厚的茶文化底蘊(yùn)和扎實(shí)的茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，是川西名優(yōu)綠茶的主要產(chǎn)區(qū)，享有“萬(wàn)擔(dān)茶鄉(xiāng)”“中國(guó)黑茶之源”等美譽(yù)。
近年來(lái)，邛崍市委、市政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，大力推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。今年年初，邛崍市政協(xié)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“市政協(xié)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委”）在制定工作計(jì)劃時(shí)，將“邛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀”定為工作重點(diǎn)，并將“邛茶產(chǎn)業(yè)園建設(shè)”作為今年的重點(diǎn)調(diào)研課題。邛崍市政協(xié)組織相關(guān)界別委員，多次前往夾關(guān)、臨濟(jì)、平落、臥龍、寶林等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，實(shí)地調(diào)研邛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況及存在的問(wèn)題。
5月14日，邛崍市政協(xié)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委組織委員開(kāi)展邛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展沙龍活動(dòng)。該市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)通報(bào)了邛崍市現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)示范園建設(shè)情況，并指出了邛茶發(fā)展中存在的標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)規(guī)模不夠、產(chǎn)業(yè)人才和研發(fā)資金投入不足、茶產(chǎn)業(yè)文旅融合不充分等三大短板。委員們結(jié)合前期調(diào)研情況積極“把脈開(kāi)方”，提出進(jìn)一步加大政策和資金支持力度、科學(xué)定位品牌和價(jià)格、加大文旅產(chǎn)業(yè)互動(dòng)等20余條意見(jiàn)建議。
邛崍市政協(xié)委員莫?jiǎng)倜鏖L(zhǎng)期關(guān)注邛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。今年年初，他提交了一份《關(guān)于加強(qiáng)邛崍黑茶品牌建設(shè)的建議》提案，呼吁相關(guān)部門進(jìn)一步提高邛崍黑茶知名度?！摆鰨埡诓栌?015年獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號(hào)，是我市近年來(lái)推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)差異化發(fā)展重點(diǎn)推廣的茶葉產(chǎn)品。但因邛崍黑茶推向市場(chǎng)的時(shí)間較短，品牌宣傳推廣的方式單一，目前邛崍黑茶品牌知名度、市場(chǎng)占有率等都有待提升?！蹦?jiǎng)倜飨ＭM(jìn)一步完善邛崍黑茶標(biāo)準(zhǔn)體系，加強(qiáng)品牌宣傳策劃，加大品牌建設(shè)的投入。
邛崍市政協(xié)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委主任楊躍紅表示，7月底至8月初，市政協(xié)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委將再次組織委員調(diào)研邛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步收集意見(jiàn)建議，于9月完成相關(guān)調(diào)研報(bào)告報(bào)送市委、市政府，為邛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)政協(xié)力量。邛崍市政協(xié)副主席王萍表示，市政協(xié)將把助推邛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為今后重點(diǎn)工作，在各方努力配合下推動(dòng)邛茶走出四川，在全國(guó)乃至全世界打響邛茶品牌。
杜敏杰 記者 張?jiān)娙?/p>
瀘州市納溪特早茶梅嶺茶葉公園。（圖據(jù)網(wǎng)絡(luò)）
今年5月，在杭州舉行的第二屆茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會(huì)上，瀘州市納溪特早茶梅嶺茶葉公園入選“2019中國(guó)美麗茶園”。“完善茶葉基地配套設(shè)施，把農(nóng)業(yè)、林業(yè)資源整合利用起來(lái)，是一個(gè)很好的鄉(xiāng)村旅游賣點(diǎn)。”瀘州市納溪區(qū)政協(xié)委員、四川鳳嶺茶業(yè)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)周世慶認(rèn)為，在眾多茶鄉(xiāng)的比拼中，納溪區(qū)要抓住特早茶這一關(guān)鍵。
四川鳳嶺茶業(yè)有限責(zé)任公司是2014年由區(qū)政協(xié)牽線搭橋引進(jìn)來(lái)的一家茶企。近年來(lái)，該公司在護(hù)國(guó)鎮(zhèn)打造良種茶樹(shù)繁育基地150畝，建成200畝名優(yōu)茶示范園，種植特早茶2000畝。在當(dāng)?shù)夭杵髱?dòng)下，護(hù)國(guó)鎮(zhèn)的茶農(nóng)依托“公司＋合作社＋農(nóng)戶”運(yùn)營(yíng)模式，加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。尤其是特早茶上市時(shí)間較其他地區(qū)的茶葉要早，這樣的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)讓茶農(nóng)們對(duì)未來(lái)充滿信心。
納溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久。一直以來(lái)，區(qū)政協(xié)高度關(guān)注這項(xiàng)工作。在每年的視察調(diào)研、提案中，都有助推茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)容?！罢写笊獭鸭?，盡快打造龍頭企業(yè)并充分發(fā)揮其示范引領(lǐng)作用。”區(qū)政協(xié)在向區(qū)委、區(qū)政府建言的同時(shí)，也充分發(fā)揮政協(xié)聯(lián)系廣泛的優(yōu)勢(shì)，積極為納溪招引茶企。
在各方共同努力下，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，目前納溪區(qū)共有標(biāo)準(zhǔn)茶園30。5萬(wàn)畝，創(chuàng)建了6個(gè)基地鎮(zhèn)、56個(gè)基地村，茶葉年產(chǎn)量達(dá)到1。8萬(wàn)噸。納溪區(qū)也被譽(yù)為“中國(guó)特早茶之鄉(xiāng)”“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”。
隨著鄉(xiāng)村旅游的興起，委員們看到了茶園基地的巨大潛力。在區(qū)政協(xié)十屆二次會(huì)議上，胡正云、李愛(ài)民等委員在提案中提出了推動(dòng)茶旅融合發(fā)展的建議。針對(duì)提案建議，去年以來(lái)，納溪區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合相關(guān)部門，加強(qiáng)茶園基地和茶莊、茶區(qū)農(nóng)家樂(lè)的配套建設(shè)，推動(dòng)茶企與旅游公司、文化傳媒公司合作，開(kāi)展了一系列茶藝表演、采制茶比賽等茶文化活動(dòng)。
因?yàn)橹饕a(chǎn)特早茶，以往清明之后納溪區(qū)許多茶企就要閉門“謝客”，茶農(nóng)也不得不從事其他工作。這樣一來(lái)，茶旅融合的效果就大打折扣。近年來(lái)，包括四川鳳嶺茶業(yè)有限責(zé)任公司在內(nèi)的茶企都紛紛引入大宗茶生產(chǎn)線，茶農(nóng)每年從年初要忙到十月。游客有看頭，茶農(nóng)也有盼頭。周世慶算了一筆賬，加上夏秋兩季，每畝茶年產(chǎn)值可增收1500元以上。
“茶產(chǎn)業(yè)是富民產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)，在調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)民脫貧增收等方面有著重要作用。與其他知名產(chǎn)茶區(qū)相比，納溪還有一定差距?！奔{溪區(qū)政協(xié)主席朱太成表示，只有不斷提升茶葉品質(zhì)、延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈，推進(jìn)茶旅融合發(fā)展，才能進(jìn)一步增強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)力。
記者 劉奕鋒
——訪省政協(xié)委員、四川省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司黨委書記、董事長(zhǎng) 顏澤文
記者：作為四川知名茶企“掌門人”，面對(duì)川茶“大而不強(qiáng)”的發(fā)展困境，您認(rèn)為可以從哪些方面入手破局？
顏澤文：四川是我國(guó)的茶葉大省，但與江浙等發(fā)達(dá)地區(qū)相比，茶企發(fā)展起步較晚，產(chǎn)茶區(qū)域較為分散，因過(guò)去交通不便等因素影響，導(dǎo)致茶業(yè)總體上大而不強(qiáng)，缺乏大品牌支撐。但近幾年發(fā)展迅速，勢(shì)頭很足。
當(dāng)前，川茶產(chǎn)業(yè)正處于轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提升質(zhì)量效益的攻關(guān)期，我個(gè)人認(rèn)為可著重從以下三方面入手破解發(fā)展瓶頸，補(bǔ)齊發(fā)展短板：一是要把做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)作為產(chǎn)業(yè)培育的重中之重，快速培育大集團(tuán)、打造大品牌、開(kāi)拓大市場(chǎng)，更好地增強(qiáng)龍頭企業(yè)引領(lǐng)帶動(dòng)能力；二是要在提質(zhì)增效上做文章，科學(xué)開(kāi)展茶樹(shù)良種選育及繁育推廣，扎實(shí)推進(jìn)基地生態(tài)化、加工規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)集聚化，加快推動(dòng)川茶品質(zhì)革命和效益提升；三是要聚力打造川茶大區(qū)域品牌，鼓勵(lì)支持更多企業(yè)參與實(shí)施“區(qū)域品牌＋企業(yè)品牌”戰(zhàn)略，凝心聚力、久久為功，擦亮川茶“金字招牌”。
記者：前不久，我省出臺(tái)《精制川茶產(chǎn)業(yè)培育方案》，為川茶沖刺千億產(chǎn)業(yè)目標(biāo)繪制了“路線圖”，您對(duì)此怎么看？
顏澤文：精制川茶產(chǎn)業(yè)是省委、省政府構(gòu)建“5＋1”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系的重要產(chǎn)業(yè)之一，《精制川茶產(chǎn)業(yè)培育方案》的出臺(tái)，為精制川茶產(chǎn)業(yè)從市場(chǎng)主體、品牌打造、基地建設(shè)、市場(chǎng)拓展、科技創(chuàng)新等方面繪制了科學(xué)的“路線圖”，集中體現(xiàn)了省委、省政府對(duì)精制川茶產(chǎn)業(yè)的高度重視和殷切期望。2019年6月，省政協(xié)副主席祝春秀主持召開(kāi)精制川茶產(chǎn)業(yè)培育工作推進(jìn)專題會(huì)議，我作為川茶企業(yè)代表在會(huì)上作了交流發(fā)言，深切感受到了該方案對(duì)精制川茶產(chǎn)業(yè)沖刺千億元產(chǎn)業(yè)目標(biāo)的重要性和關(guān)鍵性。該方案對(duì)推動(dòng)川茶產(chǎn)業(yè)整體轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展有著深遠(yuǎn)的指導(dǎo)意義。就我們川茶企業(yè)而言，一方面要嚴(yán)格按照省委、省政府的部署要求，保持發(fā)展定力，切實(shí)增強(qiáng)信心和決心，深化協(xié)同聯(lián)動(dòng)，形成合力，共同把精制川茶產(chǎn)業(yè)培育好。另一方面也期待省委、省政府結(jié)合茶葉基地建設(shè)已取得良好成效的現(xiàn)狀，從渠道建設(shè)、品牌建設(shè)、科技創(chuàng)新能力建設(shè)、加工能力提升、產(chǎn)品質(zhì)量安全、收儲(chǔ)資金和流動(dòng)資金等方面給予重點(diǎn)茶企更大支持，推動(dòng)四川早日實(shí)現(xiàn)建成千億元川茶產(chǎn)業(yè)的宏偉目標(biāo)。
本報(bào)記者 黃科夫
加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管
促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展
提案名稱：《關(guān)于加快四川黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議》
提案人：毛凱 （省政協(xié)委員、民建四川省委副主委）
提案緣由——
四川是黃茶的重要產(chǎn)區(qū)，著名產(chǎn)品為蒙頂黃芽和雅安黃茶。隨著人們生活水平的提高和選擇的多樣化，越來(lái)越多的人開(kāi)始嘗試飲用黃茶，黃茶產(chǎn)業(yè)正迎來(lái)巨大的發(fā)展空間。但與其他?。▍^(qū)、市）相比較，盡管我省黃茶具有文化悠久、品牌久遠(yuǎn)和品質(zhì)優(yōu)良等優(yōu)勢(shì)，但仍然存在社會(huì)認(rèn)知度不高、生產(chǎn)企業(yè)不多、品質(zhì)不能保障、市場(chǎng)占有率偏低等問(wèn)題。
一、做好黃茶制作工藝的挖掘傳承
蒙頂黃芽栽培于西漢，距今已有2000多年的歷史，是古時(shí)的貢品。應(yīng)加大對(duì)茶葉科研院所的支持力度，進(jìn)一步弄清蒙頂黃芽的功能特點(diǎn)，挖掘傳統(tǒng)制作工藝。結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，研制出適應(yīng)現(xiàn)代化生產(chǎn)的工藝流程和方法，進(jìn)一步提高黃茶制作清潔化和自動(dòng)化水平，切實(shí)做好蒙頂黃芽制作工藝精髓的保護(hù)和傳承，不斷提高蒙頂黃芽在全國(guó)黃茶業(yè)中的影響力和美譽(yù)度。
二、加強(qiáng)黃茶銷售市場(chǎng)的監(jiān)督管理
隨著黃茶市場(chǎng)需求的快速增長(zhǎng)，越來(lái)越多的茶葉企業(yè)開(kāi)始生產(chǎn)黃茶。從市場(chǎng)抽樣調(diào)研的情況看，高品質(zhì)的黃茶樣本并不多，大多數(shù)樣本屬于似是而非產(chǎn)品，即介于黃茶與綠茶之間。政府相關(guān)部門應(yīng)加大對(duì)黃茶市場(chǎng)的監(jiān)督管理，規(guī)范市場(chǎng)秩序，促進(jìn)我省黃茶產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展。
三、加大黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持力度
縱觀新中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展路徑，可以看出在不同時(shí)期市場(chǎng)對(duì)不同產(chǎn)品都有一個(gè)需求激增的階段，即綠茶—青茶—黑茶—白茶—紅茶，預(yù)計(jì)下一階段將會(huì)迎來(lái)黃茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展期。在過(guò)去幾個(gè)茶葉發(fā)展階段中，四川茶產(chǎn)業(yè)得到了發(fā)展壯大，取得了巨大成就，尤其是茶農(nóng)收入顯著提高。但也存在不足，即川茶在全國(guó)的知名度較低，在全國(guó)茶葉十大名茶評(píng)比中占比較少，在全國(guó)大學(xué)茶葉學(xué)教材中的分量也在降低。建議省政府相關(guān)部門牽頭，整合各方面力量，加大黃茶產(chǎn)品研制，加強(qiáng)社會(huì)宣傳，支持黃茶學(xué)術(shù)活動(dòng)開(kāi)展，扶持黃茶生產(chǎn)龍頭企業(yè)，通過(guò)多種渠道搶占全國(guó)市場(chǎng)，進(jìn)一步提高川茶的話語(yǔ)權(quán)。
（來(lái)源：四川政協(xié)報(bào)）
