“已發(fā)現(xiàn)清遠8個縣(市、區(qū))有31個鄉(xiāng)鎮(zhèn)廣泛分布著各類茶樹及老茶園，資源豐富，種類繁多……調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的一批老茶樹，可能有數(shù)百年歷史?！?/p>
近日，由清遠市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局指導，清遠市農(nóng)業(yè)科技推廣服務中心(清遠市農(nóng)業(yè)科學研究所)(以下簡稱“清遠市農(nóng)推中心”)高級農(nóng)藝師廖偵成主編的《清遠茶樹種質(zhì)資源》正式出版。據(jù)介紹，“清遠市野生茶樹種質(zhì)資源調(diào)查”項目自2018年啟動以來，歷時5年，調(diào)查組走遍清遠8個縣(市、區(qū))，對于調(diào)查成果整理成書。書中對廣東清遠茶樹資源的調(diào)查實施、分布與特性、保護與開發(fā)利用進行了詳細介紹，并重點介紹了74份代表性茶樹資源。據(jù)了解，這是清遠首部介紹本土茶樹種質(zhì)資源的著作。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)的老茶樹資源
清遠位于粵北山區(qū)，地處南嶺山脈，境內(nèi)群山環(huán)繞，廣泛分布著各種野生茶樹資源。20世紀50年代，華南農(nóng)業(yè)大學莫強教授等專家前往連南縣等地調(diào)查野生茶樹資源。20世紀80年代，相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜乙苍谶B山縣、連南縣等地調(diào)查并發(fā)現(xiàn)了不少野生茶樹資源。清新筆架茶、蒲坑茶也具有悠久的歷史淵源和深厚的文化底蘊。
調(diào)查中收集的不同芽葉色澤的茶樹資源
目前，清遠茶樹種植的主要品種多由外地引進或引進后經(jīng)品種選育而來，除連南大葉茶外，本土茶樹資源少有挖掘，更未形成產(chǎn)業(yè)化效益。而長期在本土生長的茶樹資源，可能更加適應當?shù)貧夂颦h(huán)境，所制產(chǎn)品可能更具特色，更加適宜在當?shù)赝茝V種植，從而形成清遠本土特色茶樹品種。
農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，種業(yè)是基礎(chǔ)。挖掘和開發(fā)優(yōu)質(zhì)茶樹種質(zhì)資源，是茶葉種業(yè)振興的關(guān)鍵，是茶葉產(chǎn)業(yè)振興的基礎(chǔ)。近年來，清遠市圍繞打造英德紅茶百億產(chǎn)業(yè)契機，深入實施種業(yè)振興行動，結(jié)合清遠本土特色茶樹種質(zhì)資源實際，設(shè)立科研課題，組織技術(shù)團隊，系統(tǒng)開展了本土茶樹種質(zhì)資源調(diào)查和開發(fā)利用工作，初步摸清了全市本土茶樹資源總體情況，開展了本土茶樹資源分析和鑒評，建設(shè)了本土茶樹種質(zhì)資源圃。據(jù)介紹，通過野外調(diào)查和資源收集，在清遠市農(nóng)推中心科研基地建設(shè)了茶樹種質(zhì)資源圃，對本土茶樹資源進行集中保種種植。目前資源圃已收集了50余份本土茶樹資源，并編制了《清遠市野生茶樹種質(zhì)資源分布圖(第一期)》，為開展優(yōu)質(zhì)種苗繁育開發(fā)、試驗示范和科普推廣打下基礎(chǔ)。
茶葉不同葉片大小和不同果實形狀
據(jù)了解，該書得到了廣東省內(nèi)外專家的認可。國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家、中國茶葉學會名譽理事長、中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所原所長楊亞軍研究員為書作序，華南農(nóng)業(yè)大學王登良教授擔任該書的指導委員會主任。全書共分為緒言、清遠茶樹種質(zhì)資源分布與特性、清遠代表性茶樹種質(zhì)資源、清遠茶樹資源保護與開發(fā)利用4章，整合了近年來清遠市農(nóng)推中心茶葉團隊牽頭開展的全市廣泛野外茶樹資源調(diào)查取得的一手資料，圖文并茂地梳理介紹了清遠的本土茶樹種質(zhì)資源狀況，展示了清遠本土茶樹資源保護與開發(fā)利用成果，可為茶學學子、茶葉技術(shù)人員、茶葉從業(yè)者和茶文化愛好者更好地了解清遠茶文化、茶產(chǎn)業(yè)提供參考。
下一步，清遠市將繼續(xù)圍繞種業(yè)振興和打造英德紅茶百億產(chǎn)業(yè)，在出版《清遠茶樹種質(zhì)資源》基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強本土茶樹資源調(diào)查，重要茶樹資源監(jiān)測保護、種質(zhì)資源圃建設(shè)及優(yōu)質(zhì)茶樹資源的開發(fā)和利用，持續(xù)夯實茶葉種業(yè)基礎(chǔ)，提高茶產(chǎn)業(yè)競爭力，助力打造英德紅茶百億產(chǎn)業(yè)。
通訊員：清遠市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局;來源：南方農(nóng)村報
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近日，廣東省茶葉學會公布2023年“粵茶杯”第十五屆廣東省茶葉質(zhì)量推選名單，來自清遠的10家企業(yè)14個產(chǎn)品斬獲了包括紅茶特等金獎在內(nèi)的多項大獎，展示出清遠茶文化深厚的底蘊與清遠茶企的硬實力。
本次推選活動嚴把茶葉來源與食品安全兩大關(guān)，所有送選茶葉均參加國標110項農(nóng)殘和鉛的檢測，全部檢測合格。經(jīng)過兩重篩選后，“粵茶杯”第十五屆廣東省茶葉質(zhì)量推選活動最終獲得評選成績的產(chǎn)品有122個，包括綠茶、紅茶、黃茶、烏龍茶及特色茶類。來自全省各地的15位專家經(jīng)過深入探討、獨立評分、認真評價，最終評出特等金獎6名、金獎36名、銀獎60名、優(yōu)勝獎9名以及創(chuàng)新工藝獎11名。
英德紅茶（資料圖）
紅茶特等金獎
“金英紅”英德市景慶茶業(yè)有限公司
紅茶金獎
“紅國綠粹英紅九號”廣東茗粹茶業(yè)有限公司
“英紅九號紅茶”英德市獅石山茶業(yè)有限公司
“英紅九號紅茶”英德市景慶茶業(yè)有限公司
“霧雪嶺森林紅茶”連州市瑤鄉(xiāng)霧雪嶺野生茶有限公司
紅茶銀獎
“英德紅茶”英德市景慶茶業(yè)有限公司
“高山紅茶”連南瑤族自治縣裕豐漣農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
“晟典英紅九號”英德市晟園茶葉有限公司
“單貴紅茶”連南瑤族自治縣瑤山特農(nóng)發(fā)展有限公司
綠茶金獎
“瑤山越秀綠茶”連南瑤族自治縣瑤山特農(nóng)發(fā)展有限公司
綠茶銀獎
“粵之綠英德白沙綠茶”英德市粵之綠食品有限公司
烏龍茶銀獎
“雪峰東方美人”連南瑤族自治縣霧峰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
黃茶銀獎
“簡心優(yōu)眉黃茶”清遠市龍?zhí)渡讲铇I(yè)有限公司
創(chuàng)新工藝獎
“紅光白茶”英德市獅石山茶業(yè)有限公司
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圖片
其中，英德紅茶作為清遠市五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，是全面推進鄉(xiāng)村振興的有力支撐和踐行“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”的有力抓手。清遠市提出的打造五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中，英德紅茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實、發(fā)展勢頭強勁。2022年，清遠五大百億農(nóng)業(yè)與產(chǎn)業(yè)增收達10%，其中英德紅茶綜合產(chǎn)值超60億元。今年上半年，英德紅茶產(chǎn)量5598噸，同比增長4.48%，產(chǎn)值26.99億元，同比增長25.54%。如今，清遠正推動茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展，英德紅茶特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展取得了明顯的成效。
來源：清遠日報
采寫：何帆
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來源：連山發(fā)布
為深入貫徹落實黨的十九大精神，弘揚中國傳統(tǒng)茶工匠精神，促進清遠茶文化、茶產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展，加強清遠連山茶行業(yè)人才技能培訓，積極營造尊重勞動，崇尚技能，走技能成才之路的良好氛圍，特舉辦“技創(chuàng)未來共謀發(fā)展”——2020年清遠（連山）茶行業(yè)手工綠茶技能大賽。
活動名稱：“技創(chuàng)未來共謀發(fā)展”——2020年清遠（連山）茶行業(yè)手工綠茶技能大賽
活動主題：技創(chuàng)未來共謀發(fā)展
活動時間：2020年9月27日—28日
活動地點：革命老區(qū)禾洞鎮(zhèn)鎮(zhèn)高山茶運營中心
主辦單位：清遠市人力資源和社會保障局
承辦單位：縣人力資源和社會保障局
協(xié)辦單位：縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、革命老區(qū)禾洞鎮(zhèn)人民政府
執(zhí)行單位：中國郵政集團有限公司連山分公司、清遠市創(chuàng)思公關(guān)策劃有限公司
技術(shù)指導：清遠市職業(yè)技能鑒定中心、廣東省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、廣東省茶葉行業(yè)協(xié)會
支持單位：縣委宣傳部、團縣委、縣融媒體中心
9月27日—28日，相約革命老區(qū)禾洞鎮(zhèn)！精彩手工制茶比賽即將上演。
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