原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

青釉茶壺好還是紫砂好

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最美茶器 : “鼎承杯”第五屆深圳國際茶器原創(chuàng)設計大賽 · 金獎作品賞析

 一器成名只為茗,

  悅來客滿是茶香。

  一件小小的茶器,

  賦予品茗之時的美感與趣味,

  這是茶器和茶之間的儀式感,

  也是茶人與生活的“約定”。

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  “鼎承杯”第五屆深圳國際茶器原創(chuàng)設計大賽·金獎作品

  器物有形,匠心無界,

  以形傳神,以器傳情。

  一個大師齊聚,匠心薈萃的頂級賽事,

  一個傳統(tǒng)與創(chuàng)新碰撞交融的“創(chuàng)意平臺”,

  一場高規(guī)格、全領域的茶器美學盛宴!

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  “鼎承杯”第五屆深圳國際茶器原創(chuàng)設計大賽·金獎作品

  “鼎承杯”第五屆深圳國際茶器原創(chuàng)設計大賽

  匯集江蘇、云南、廣東等全國12個省,

  近600組茶器設計作品,

  集結行業(yè)大師、藝術家、設計師等百位匠人,

  涵蓋紫砂、陶瓷、金屬、竹器、石器等

  各類茶器臻品!

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  “鼎承杯”第五屆深圳國際茶器原創(chuàng)設計大賽

  主辦:中國工藝美術協(xié)會

  承辦:深圳市茶文化促進會、深圳市華巨臣實業(yè)有限公司

  協(xié)辦:景德鎮(zhèn)陶瓷大學、景德鎮(zhèn)市瓷局、龍泉青瓷寶劍產業(yè)局、宜興市陶瓷行業(yè)協(xié)會、安吉竹產業(yè)局、廣西欽州市坭興陶行業(yè)協(xié)會、汝州市汝瓷協(xié)會、建水縣紫陶協(xié)會、云南陶韻建水陶博物館

  |?金獎作品賞析?|

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  陶瓷-湘妃瓷

  設計人、制作人:劉逸哲

  單位:長沙窯鄭家小口

  本作品以湘妃竹元素為設計主題,用千年銅官窯青釉點褐彩的古法工藝,研創(chuàng)出湘妃竹仿生褐色斑紋效果,使整件作品的釉面展現(xiàn)出仿佛被風吹皺的漣漪、盛放的牡丹、升騰幻化的云煙,深深淺淺的紋理一圈圈暈染,如水墨般生動的藝術效果。

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  陶瓷-鉆石六頭花茶具

  設計人:桂明、李燕茹

  制作人:余洪斌

  單位:廣東農工商職業(yè)技術學院

  作品以鉆石多面體為原型,結合鍍銀工藝,打破了陶瓷器皿一成不變的裝飾,使作品隨著環(huán)境的變化而產生多變的藝術效果。配色溫馨浪漫,符合女性受眾的審美要求。

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  龍泉青瓷-秋收

  設計人、制作人:?黃燦

  單位:?龍泉市土人齋青瓷文化傳播有限公司

  茶煙幾縷,涼風習習,倚坐池塘之側,閑看芙蓉露下落,細品杯中之茗,略數(shù)楊柳月中疏,茶煙幾縷,秋色連波,波上寒煙翠。作品借助茶席上的釉色,表達秋天來臨,萬物由綠變黃,豐收之喜悅。

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  銅茶器-漣青系列

  設計人、制作人:李偉

  單位:景德鎮(zhèn)吾廿手作

  整套作品清雅古拙,色澤幽靜,讓人離不開眼。作品運用天然礦物熱著色工藝,將銅料,肌理,工藝融會貫通,彰顯“銅”的本性,這種源于內在生命的體驗,充滿著圓融的美,將茶器本身的風雅古韻展現(xiàn)得淋漓盡致。

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  鈞窯茶席套-心之所向

  設計人、制作人:張運增

  單位:運增窯

  本作品選用原礦泥料,經(jīng)1300°C高溫燒制而成。釉色選用經(jīng)典故宮綠搭配故宮紅,窯變自然,質感溫潤,意境深遠。器型易拿捏,極具實用價值。

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微信圖片_20210311161007????坭興陶-葫蘆歡歌茶壺

  設計人:黃叔界

  制作人:蘇崇杰

  單位:北部灣大學

  作品創(chuàng)意源于葫蘆的造型,以葫蘆作為茶壺和茶杯的把子,生長的枝丫象征著旺盛的生命力,表達對幸福生活的美好愿景和強烈渴望。

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  坭興陶茶葉罐-國風

  設計人:唐香花

  制作人:吳卓斌

  單位:廣西職業(yè)技術學院

  本作品的材質為中國四大名陶之一的坭興陶,設計靈感源自中國旗袍、官帽。其器型圓潤,分“男”與“女”,象征著相濡以沫,攜手一生的美好愿望。器物上刻有“?!薄?祿”“壽”“喜”等吉祥紋樣,寓意生活幸福美滿、吉慶多福。

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  紅陶-精靈的微笑

  設計人:LE?THI?KIM?YEN、彭珂

  制作人:李祖榮、趙健勇

  單位:LE?THI?KIM?YEN

  本作品為南寧橫縣那靈窯燒制的邕州紅泥陶花器,器型大膽靈動。用泥土加上古法柴燒結合自然形成的金屬釉色表現(xiàn)自然界中精靈的微笑,體現(xiàn)無限的生命力。

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  紫砂-一子定江山

  設計人、制作人:熊燕飛

  本作品以棋子為創(chuàng)作原型,借用大小五枚棋子組成一把壺,以黑白棋子做成一組對壺,飲之心清,黑白分明,揮手間層層布局,使對方無路可退,一子定江山,恰似人生一步步走向成功。

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  紫砂-竹簡茶具

  設計人、制作人:范其華

  本作品壺身呈扁長方形,正反兩面分別由五片竹簡構成,兩側各有三片竹簡,中間束絲帶蝴蝶結,為古樸的造型平添生趣。

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  紫砂-龍頭八卦·捆竹

  設計人、制作人:陳益葉

  本作品是紫砂經(jīng)典器型之一。以64根長竹段圍成壺身以合64卦之數(shù);以32根短竹段分成四組,每組8根,結以成足。壺蓋浮雕八卦圖,蓋鈕繪制太極圖,故被盛贊“于一器之中,盛載天下乾坤?!?/p>

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  紫砂-祝福提梁

  設計人、制作人:賴繼賢

  本作品突破傳統(tǒng)以竹為題材的紫砂花器造型,大膽采用了筋紋器與花器的跨器型組合,并作提梁狀。壺身造型猶如含苞待放牡丹,象征花開富貴。

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  紫砂-玉帶六方

  設計人、制作人:李小敏

  方器,沉穩(wěn)有力,方中寓圓,剛柔相濟,既得中國傳統(tǒng)哲學之精髓,又提升了壺的美感。一條玉帶作提梁,曲線曼妙,既有緩和壺身下沉的功用,又柔和了方器剛硬的視覺沖擊力。既有大品之霸氣,又有小品之細膩。

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  紫砂-拙味

  設計人、制作人:呂祖旺

  單位:云深陶藝工作室

  本作品為手捏紫砂壺,分為胖高兩款。胖款為手拉坯制,一氣呵成,薄胎,大氣粗獷,輕巧飽滿,造型隨性,爆砂機理,粘接處粗獷自然,更添一絲拙味。高款為手捏紋理,薄胎,拙味十足??趫A底方,寓意天圓地方,壺有乾坤,兩側使用祥云元素,寓意吉祥如意。

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  紫砂-梵菱

  設計人、制作人:金莉娜

  本作品以大紅袍朱泥為原料,容量320cc,屬筋紋圓器。菱花,形似蓮花,在風水學中,菱花具有著旺財、旺運等寓意。

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  紫砂-蜂菊壺

  設計人、制作人:丁淑萍

  游飏下晴空,尋芳到菊叢。帶聲來蕊上,連影在香中。去住沾歟霧,高低順過風。終懺玉蝴蝶,不與夢魂通。此壺壺身采用花瓣造型,將菊花的每一瓣都刻畫得栩栩如生。壺蓋是花蕊,壺鈕做蜜蜂狀,壺把和壺嘴遙相呼應成菊花的枝干。

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  紫砂-秋趣

  設計人、制作人:范建榮

  本作品以葡萄熟了為題材,寓意豐收、富貴、多子多福。范建榮運用手工捏塑貼塑的裝飾手法,展現(xiàn)了一幅生動有趣的秋日圖:幾串大小不一的葡萄掛于枝頭,一只松鼠悠然地獨憩于樹枝上,與旁邊的夏蟬相映成趣。

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  紫砂-三足鼎

  設計人、制作人:范麗靜

  本款三足鼎造型簡潔,線條流暢,壺身飽滿拙趣,寓意繁榮昌盛,國泰民安。三足鼎壺把呈耳型,壺流長而細膩,口蓋平整,嚴絲合縫,壺鈕呈扁平球狀。作者在表現(xiàn)物象靈秀大氣的同時,淋漓盡致地體現(xiàn)意境:遙想初始的一切在開而未開之間,未來的一切在難忘初心之間,坐觀云起,萬物生長。

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  紫砂-升方壺

  設計人、制作人:祁星斗、管能翠

  本作品兼具美觀實用和文化內涵于一體。壺身汲取漢磚為題材,加以絞泥裝飾、朱紋印和小楷竹石等陶刻裝飾,增添藝術效果;壺口蓋設計了一二三個臺階,意為步步高升。

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  紫砂-菩提花開

  設計人、制作人:朱浩

  一花一世界,一樹一菩提。點點墨綠,曠遠空靈,仿佛能讓人置身于山林之間。心花緩緩,清香徐徐,不知菩提更難明清靜。身為五瓣,如花如瓜;嘴把,如樹如骨;置蓋,桃葉舒卷裝飾呈現(xiàn);有菩提壽桃浮動人心,雖非菩提,亦有其凝靜。

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  紫砂-金玉滿堂

  設計人、制作人:季光敏

  月滿蓬壺燦爛燈,與郎攜手至端門。貪看鶴陣笙歌舉,不覺鴛鴦失卻群。

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  紫砂-母子情深

  設計人:鄭小杰

  制作人:王燕

  本作品以母親節(jié)和老鼠為題材,來表現(xiàn)母子情深。壺蓋的花生寓意多子多福,長生不老,長命百歲之意;壺身以方形為主,方方正正,寓意做人要剛正不阿;壺把的如意,寓意吉祥如意。

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  紫砂-泥繪·花瓶·春曉江南

  設計人、制作人:潘晨

  本作品以一對紫砂花瓶為泥繪載體,兩瓶均是一面繪畫江南美景,一面寫詩作賦,詩與畫章法布局運籌帷幄,繪畫用色濃淡相宜,書法俊秀飄逸,情景交融,兩相呼應,讓人身臨其境。

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  紫砂-井竹

  設計人、制作人:周鑫

  本作品取材生活常見的井和竹筐,二者都是中國特有的,極具中國傳統(tǒng)文化意蘊?!熬钡姆栆饬x是家國故園,“竹”文化是我國獨有的文化脈絡之一。

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  紫砂-光明提梁

  設計人、制作人:鄒成程

  本作品以大海上的燈塔為靈感,壺身圈圈波浪如海面,海上燈塔為大家指引方向,帶來光明。

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  紫砂-半碩

  設計人、制作人:劉曉惠

  本作品共設一壺、貳杯兩碟五件套,套件以南瓜為題材,壺身共設六棱瓜腹。作品圓潤溫和,線條優(yōu)美自然,寓意含蓄。

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  紫砂香薰-鳳凰于飛

  設計人、制作人:彭秀云

  本作品由鼎爐和普通香爐組成。鏤空部分采用了鳳凰于飛的形態(tài),旁邊輔以祥云、如意元素,表達美好的祝福和期盼。爐身飽滿圓潤,線條流暢。

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  紫砂-蔓如

  設計人、制作人:金雪萍

  此壺以葫蘆為原型,葫蘆,寓意多子多福,福祿之意。

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  紫砂-金英陶香

  設計人、制作人:徐曲

  本作品源自詩句“陶菊香秾亦合羞”,為茶香菊紋陶藝融合一器。采用紫砂與紅木結合制作而成,紅木執(zhí)把契合人體工程學,手感舒適。

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  紫砂-獎杯

  設計人、制作人:徐燕

  此壺以獎杯為題材,線條流暢,整體既大氣又不失莊嚴。上細中粗下細,壺底略收,壺嘴、壺把及壺身的上半部分都加以筋紋裝飾,將獎杯的形與意完美詮釋——既體現(xiàn)了獎杯本身自帶的一種榮譽感,也將中華民族奮勇爭先、勇爭榮耀的傳統(tǒng)美德表達得淋漓盡致。

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  紫砂-天籟禪音

  設計人、制作人:唐伯琴

  人舞花前月下,音飄九霄云外。此壺壺身浮雕制作一朵盛開的花朵,壺蓋采用飄逸飛天造型,惟妙惟肖。此外,蓮花狀的壺承,淋漓盡致地展現(xiàn)了清靜雅致的禪意。

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  紫砂-六方笑櫻

  設計人、制作人:許林亞

  本作品以經(jīng)典器型笑櫻壺為原型,并在此基礎上進行創(chuàng)新。整體沉穩(wěn)敦厚,端莊大氣。彎流壺嘴,曲張有度,銜接精湛無痕,出水利落迅猛。壺身為六方位形,弧線與棱角的結合堪稱剛柔并濟,棱線絲絲入扣,剛毅而不失柔美。

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  紫砂(套)-月影婆娑

  設計人、制作人:徐飛

  此壺由一壺一杯一壺承組成。統(tǒng)一以優(yōu)質拼紫泥為原料,整套壺如一幅畫:風吹樹動葉飄揚,樹枝壺蓋鈕狀若注目遠眺的雅人。

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  紫砂-釋卷壺

  設計人、制作人:唐朝軍

  此壺選用黃龍山底槽青制作而成。整體造型設計新穎,別具一格。壺身呈梯形狀,壺正面像中式窗戶,奎面裝飾可以多變。壺蓋呈長方形,加以古代書卷裝飾。

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  紫砂-和·向提梁套壺

  設計人、制作人:談燕華

  本作品以“和”為主題,意在以紫砂為媒介歌頌和平年代。

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  紫砂-四方牛蓋提梁

  設計人、制作人:趙歡歡

  此壺采用底槽清全手工制作而成,造型古樸大氣。壺型方正,四條棱線清晰分明,寓意善惡分明;壺蓋借鑒了傳統(tǒng)牛蓋設計,采用牛鼻孔式鏤空結構,為此壺增添了趣味。

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  紫砂(套壺)-虛懷若谷

  設計人、制作人:劉蓉萍

  本作品清新文雅,大氣雅致。竹段造型,虬曲有力,高風亮節(jié)。壺把處生出一小枝,枝頭上飾以竹葉,飄逸靈動,卡蓋嚴絲合縫,吻合完美。

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  紫砂-六方君玉

  設計人:莊玉林

  制作人:陳依群

  本作品以老紫泥為原料,壺身六方,身型上豐下斂。壺肩平坦,壺頸挺立頂起壺口;三彎流、正耳把,皆是六棱設計,與壺身相呼應。整器以傳統(tǒng)的形制,加之精細的工藝,方非一式,圓不相一,藝術感極強。

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  建水紫陶-年輪套裝

  設計人:代敏

  制作人:楊聰

  單位:建水縣云水山澗紫陶工作室

  “年輪”,是樹木生長留下的痕跡,也是時間的印記,鐫刻著點滴記憶。本作品借助建水紫陶泥料的特性,手工拉坯成型,再通過建水紫陶的打磨工藝,呈現(xiàn)出特殊的質感效果。

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  建水紫陶-茶緣情深

  設計人、制作人:楊曙

  單位:木易陶品

  作品以建水特有的白色陶泥為原料,再以建水紫陶特有的裝飾彩泥刻填,造型新穎獨特,畫面優(yōu)雅大氣,是品茶雅玩的高品質茶具。

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  建水紫陶-秋荷殘香

  設計人:楊春麗

  制作人:馬云亮、馬欄

  單位:云南省建水縣春麗陶藝工作室

  作品取用建水境內的天然陶土精制而成。作品以秋天殘荷留香的景色為裝飾主題。雖頹枝葉敗,卻散發(fā)著淡淡的憂郁之美,或殘缺、或斑駁。萬物有情,已染黃的荷葉,烙上了秋的印跡,散發(fā)著濃濃的寫意味道,它們是秋的使者,是一種美,一種生活態(tài)度,生活味道。

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  建水紫陶-遠香

  設計人、制作人:何建

  單位:紅河州堆錦堂陶藝有限公司

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  建水紫陶-便是人間好時節(jié)

  設計人、制作人:李鑫

  單位:紅河州堆錦堂陶藝有限公司

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  建水紫陶-茶承

  設計人、制作人:徐榮洪

  單位:建水縣榮洪陶然苑

  本作品采用建水獨具特色的泥料制作而成。作品追求簡潔、完整的形態(tài)與鮮明的功能性,沒有明顯的直線角,具有強烈的現(xiàn)代造型特征。茶承不受配套的限制,可配合小巧精致型茶具使用。

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  建盞-宋式點茶三件套

  設計人、制作人:倪秉霞

  單位:福建省中絳文化傳播有限公司

  作品采用傳統(tǒng)兔毫紋理來表現(xiàn)器物的線條。點茶盞深斗束口碗,實用性強且美觀,茶托采用大盤四平八穩(wěn),六瓣瓜棱執(zhí)壺注水,典雅實用。

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  建盞-傳統(tǒng)銀毫·撇口盞

  設計人、制作人:葉有興

  單位:南平市建陽區(qū)文天建盞陶瓷有限公司

  入窯一色,出窯萬彩。每只建盞都是獨一無二的藝術品,建盞的美在于它獨特的個性,雖然制作工藝不變,但制作出的器具外觀花紋卻千變萬化。

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  建盞-夢祺·茶趣

  設計人、制作人:溫其龍

  單位:溫其龍

  本作品是一套工夫茶具,由三才碗、公道杯和三個品茗杯組成。茶具造型多樣復雜,燒制難度極高。茶具足周施半釉,灰褐色的礦物質鐵胎底展現(xiàn)作品厚重沉穩(wěn)、精致。釉面呈鷓鴣斑花紋,由碗底自然擴散延伸至口緣,紋飾縝密細膩,微妙多變,非常精美。

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  建盞-夢祺·花器

  設計人、制作人:葉義云

  單位:葉義云

  本作品屬于傳統(tǒng)器型,燒制難度極高?;液稚牡V物質鐵胎底展現(xiàn)作品厚重沉穩(wěn)、精致,彰顯了純手拉坯的成熟與獨特技藝,足見作者獨具匠心。釉面呈青黑黃相間的兔毫花紋由口緣自然擴散延伸至瓶底,紋飾縝密細膩,微妙多變,器形釉面光澤如玉,?;Ч黠@。

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  不銹鋼-恒福新鮮泡

  設計人、制作人:徐結根

  單位:恒福茶文化股份有限公司

  這不是保溫杯,這是移動便攜工夫茶杯!杯身采用304不銹鋼等食品級材料,安全可靠,提升每一次喝茶體驗;杯底使用硅膠材防滑設計,讓杯子放置更穩(wěn);茶倉精密陶瓷閥門,密封優(yōu)良不漏水;無論是辦公、休閑、差旅還是運動,都可以隨時隨地享受一杯現(xiàn)泡的好茶。

  以茶會友,品茶之芬芳

  以器會友,探壺里乾坤

  “鼎承杯”第六屆深圳國際茶器原創(chuàng)設計大賽

  將在2021深圳茶博會上舉行

  敬請關注!

中國茶器具演變史

中國茶器具是中華茶文化的重要組成部分,幾千年的發(fā)展演變,反映了我國飲茶文化的發(fā)展。

一、食酒茶器具的混用

中國在漢代以前沒有專門的飲茶器具,都是和飲食、飲酒器具混用。煮茶用煮飯的鍋,飲茶用喝水和喝酒的碗。

晉代盧琳《四王起事》中記載“待瓦盂承茶”,是說晉惠王飲茶仍用盂(吃飯的陶器)。更沒有茶具的記載,就像古代無“茶”字ー樣。

1、“茶具”一詞的出現(xiàn)

我國在漢代時飲茶開始流行,不但有了買茶的市場,也有了專門喝茶的“茶寮”。

因此,茶具開始出現(xiàn)。最早提到茶具的是漢代王褒的《僮約》,文中載:“烹茶盡具,武陽買茶?!?/p>

這時茶還沒有專門飲茶的茶具,但對飲茶的器具已比較講究了。要精選好的碗,要清洗干凈。

2、第一個專用的煮茶鼎

我國在三國兩晉南北朝時期,客來敬茶已經(jīng)成了禮儀,這時茶具開始從酒食用具中逐漸分離。晉代左思的《嬌女詩》就有“心為荼荈劇,吹噓對鼎鑠”的描寫。是說煮茶已有專用的鼎了。喝茶的碗也選用餅足、底部露胎的廣口碗。

3、第一個專用茶盞

釉陶的發(fā)展,推動了茶具的分離。兩晉南北朝就出現(xiàn)隨著帶托的青釉茶盞,盞與承托以釉相粘連,造型古樸,通體施青釉,成了專用的茶盞。這是我國飲茶專用茶具的第一次出現(xiàn)。

4、茶壺原型雞首湯瓶出現(xiàn)

三國時期,出現(xiàn)了一種盛水,注水的湯瓶,它造型講宄,壺嘴是標準的拋物線形,出水口圓且細小,出水有力,落足準確。壺的一側有一雞頭,開始是裝飾,到東晉演變成空骨狀,水可以順其流入壺內。

因有雞頭,所以叫雞首湯瓶。經(jīng)隋代改進,到唐初,越窯生產的雞首湯瓶已是非常精美,后來被執(zhí)瓶逐漸代替。

二、專用茶器具的發(fā)展

我國茶文化進入唐代步入興盛期,飲茶極為普遍,“不問道俗,投茶取飲”。

“茶道”誕生,陸羽寫成了 《茶經(jīng)》,從而帶動了茶具的發(fā)展。特別是當時我國陶瓷業(yè)的興起,更加推動了我國茶具的迅速發(fā)展。

陸羽《茶經(jīng)·四之器》中就寫了20多種飲茶的專用工具。

1987年在陜西法門寺地宮中出土的鎏金茶具,琉璃茶碗就是典型唐代宮廷專用茶具,非常豪華,考究。

但在民間大量存在的還是以陶瓷的碗,盞飲茶。碗和盞的區(qū)別是:碗大,盞小;碗可以吃飯喝酒,,盞只能用于喝茶。盞敞口淺腹,斜直壁玉璧形足,配有淺盤式茶托。

1、唐代的南青北白茶具

陶瓷更突顯茶的顏色,保持茶香,且不燙手,所以很快出現(xiàn)了陶瓷的專用茶具。唐代最著名有南北兩大名窯。南方有浙江余姚的越窯,專門生產青瓷茶具。

北方有河北邢臺的邢窯,專門生產白瓷茶具。唐代詩人皮日休曾賦詩曰:“邢人與越人,皆能制瓷器,圓似月魂墮,輕如云魄起。”

陸羽也在《茶經(jīng)》中說“越瓷似玉”“邢瓷類銀”“邢瓷如雪”“越瓷像冰”。白瓷茶盞較厚重,外口沒有凸起的卷唇。

青瓷茶盞“口唇不卷,底卷而淺”。在唐代,邢窯的白茶盞“天下無貴賤通用之”,越窯的青瓷有“陶成先貢吾君”的榮耀。南北瓷窯生產了大量的青瓷,白瓷茶具。

2、宋代的五大名窯

到了宋代,飲茶更為普及和講究。特別是斗茶成風,更是推動對飲茶器具的精益求精,名窯、名盞爭相出現(xiàn)。最有代表性的是下面五大名窯。

(1)汝窯。在河南寶豐。宋時寶豐屬汝州,所以稱汝窯,以生產青瓷為主,以釉色純而聞名天下。

(2)官窯。官辦的瓷窯,專門為皇宮貴族燒制瓷器。北宋時設在開封,南宋時設在杭州。到明代又增加了景窯(景德鎮(zhèn))。官窯主要生產青瓷,對青釉的色之美特別重視,工藝帶有雍容典雅的宮廷風格。

(3)鈞窯。在河南禹縣。宋時禹縣屬鈞州,故稱鈞窯。是北方青瓷一派發(fā)明了制瓷史上“窯變色釉技術”,釉色青里透紅,燦若云霞。如天青釉帶托茶盞、玫瑰斑茶碗都是絕世珍品。

(4)哥窯。在浙江龍泉。龍泉窯有章氏兩兄弟,都是以生產青瓷為主,在當時評選全國五大名窯時,哥哥的瓷窯被選中,故稱哥窯。哥窯以紋片著名,里外披釉,均勻光潔,晶瑩滋潤。

(5)定窯。在河北曲陽。宋時曲陽屬定州,故稱定窯,定窯以生廣白瓷為主,瓷質堅密細膩,質薄有光,以豐富多彩的裝飾花紋聞名,如黃釉木紋瓷茶杯。

3、點茶寶碗一一黑釉盞

唐代的“煮茶法”到了宋代已演變成“點茶法”,大興斗茶之風,茶色崇尚白色,從而推動了黑釉的發(fā)展,使黑釉異軍突起,大有取代青白釉之勢。宋代的貢茶中心在建陽,建窯自然就成了黑釉的佼佼者。

特別是黑釉兔毫盞,成了千金難求的斗茶寶碗,兔毫盞釉面紺黑如漆,盞底有放射狀條紋,紋理暢達,細如兔毫。

茶湯入盞后銀光閃亮,盞紋與茶紋交相輝映,水痕蕩漾,經(jīng)高手“點茶”,會浮現(xiàn)花鳥魚蟲“水丹青”,達到點茶的極高境界。宋代有一個和尚叫福全,是點茶高,他點的茶(分茶),盞里可幻化出山永畫。

他作詩曰:“生成盞里水丹青,巧畫功夫學不成。欲笑當時陸鴻漸,煎茶贏得好名聲?!?唐宋時期青瓷,白瓷,黑釉茶具是三大主體。其他金、銀、銅、錫、玉、石、竹、木等茶具雖有出現(xiàn),但并不流行,故不在此敘述。

4.茶壺的前身一一湯瓶

在宋代的“點茶”實踐中,對湯瓶進行了改進,成了小而輕的注水專用工具。湯瓶是唐初發(fā)展起來的一種代替笨重的煮茶“鼎”和“鍑”的茶具。到了宋代中期,點殺盛行,不用煮茶,只需煮水,所以湯瓶就成了注水的專用工具。

因此,要容量小、重量輕。有蓋,平底,瓶嘴細而長,高出瓶口。出口圓而細,以便點茶時注水合理控制。湯瓶為后來茶壺的出現(xiàn)奠定了基礎。

致此,茶伴隨著歷史的發(fā)展,從食用變?yōu)榱孙嬘?,而人們的飲茶方式也從煮茶發(fā)展到了點茶,對茶具和茶品質的要求也在不斷的提升,尤其是點茶法的出現(xiàn)更加表現(xiàn)了當時人不同于前人對物質、文化享受和精神追求。甚至點茶法對周邊國家都產生了深遠影響,尤其是對日本的茶道影響頗深。

三、明代茶器具

明代是我國茶葉“創(chuàng)新采制”“開創(chuàng)千古飲茶之風”的改革年代。朱元璋洪武二十四年(1391年)下令廢團茶為散余,推動了散茶發(fā)展,名茶輩出,飲茶由點茶改為泡茶。泡茶程序簡化,飲茶工具減少。

1.由繁到簡,茶具減少

唐代較老的茶餅,只好用“煮茶法”。宋代龍團鳳餅很細,棄煮而用“點茶法”。

不論“煮茶法”,還是“點茶法”,都是程序復雜,茶具繁多。

明代散茶沖泡,就比較簡單了,撮一點茶放在杯(壺)中,沸水一沖就可以喝了,所以宋代泡茶也叫“撮茶法”。

這時飲茶只需燒水的壺、泡茶的杯(壺)就可以了。

由于是散茶,儲茶器具就顯得比較重要,所以這時的飲茶器具主要是三大件:燒水壺、泡茶杯(壺)、儲茶罐。

2.壺的興起

壺是在湯瓶的基礎上演變來的。壺,它比碗,盞更容易保溫保香,干凈衛(wèi)生,可以獨飲,也可以幾個人分飲。

所以很適合散茶沖泡。壺由大逐漸變小,《茶箋》中載:“壺以小為貴,每一客一壺,任其自斟自飲方為得趣?!?/p>

明代的茶壺主要是景德鎮(zhèn)的白瓷壺和后來的青花瓷壺及宜興的紫砂壺。

宜興紫砂壺的發(fā)展,除了它自身的特點外,還得益于明代散茶的出觀、泡茶方法的興起。

3.茶碗由黑變白

由子明代散茶絕大部分都是緑茶,茶泡在碗(盞)中,碧湯綠葉,在白色的映照下更是賞心悅目。黑色卻沒有這種效果。

因此,宋代獨領風騷的黑色茶盞,隨著"點茶”的消失,而逐漸退出茶具市場,兔毫盞也成了一種歷史文物。

由于泡茶的需要,白瓷越來越精,藝術價值越來越高,造型美觀,料精式雅,古稱“甜白”。

景德鎮(zhèn)的瓷窯成了全國白瓷中心,在明代一度封其為官窯。

景窯所生產的白瓷茶具有“薄如紙、白如玉、聲如磬、明如鏡”的美譽,做工出神入化,成為藝術精品,把茶具推向了極其重要的地位。

明代茶具除了棄黑從白以外,宜興的紫砂茶具也迅速興起。

它使眾多的飲茶者愛上了顏色古樸、紅潤、造型精美,泡茶“既不奪其茶香,又無熟湯之氣”的紫砂壺。

4.茶罐地位的上升由于明代是散茶,絕大多數(shù)是易變質的綠茶。因此,茶葉的儲藏就顯得尤為重要。

為了適應這種需要,各窯都制出了盛茶的“罌”,造型各異,雅致大方。如景德鎮(zhèn)的青花瓷茶罌和宜興的紫砂茶罌。

綜合明代茶具主要是白瓷壺、紫砂壺,碗(杯),罐三大茶具。

四,清代茶器具

清代茶器具基本沿用前朝的茶具,沒有根本的變化。

因為飲茶仍是明代的泡茶法,所以茶具的變,只是在原來的框架上更加細化、精確。但是,也出現(xiàn)了幾個亮點。

1.茶具制作工藝有了長足發(fā)展

清代的制壺藝術,在康熙、雍正、乾隆時期達到了空前的繁榮,陶瓷茶具的制作達到了極高的水平,色彩紛呈、爭奇斗艷。

景德鎮(zhèn)瓷茶具在釉色上取眾之長,盡人工之巧,花樣繁多,不斷翻新。除了生產五彩瓷外,還創(chuàng)新生產了琺瑯、粉彩兩種新釉。

至此,中國的瓷器茶具由青瓷白瓷、黑瓷到彩瓷,達到了出神入化的水平。

2.新茶具爭妍斗艷

清代的茶具另一個亮點是新材料、新茶具的不斷出現(xiàn),呈現(xiàn)了一個百花齊放的局面。

如福建的脫胎漆茶具、錫制茶具,玉、水晶、瑪瑙茶具。四川的竹制茶具、海南的植物(如椰子)茶具等,相繼出現(xiàn),造型獨特,各具一派。

3.三才碗的興起

蓋碗雖然產生于唐代,但到清代康熙年間才驟然興盛,成了茶具的主體。

從宮廷到貴族,再到民間都興起了這種三件套的“三才碗”。

它寓意著儒家的天地人和的哲理,用它喝茶,有蓋利于保潔保溫,且內壁漸斂利于茶葉沉積,且能凝氤氳,茶香久不能散。

碗敞口利于注水,內壁漸斂利于茶沉積,托可防止茶水溢出,又避免端之燙手。

用它品茶,一手托碗,一手持蓋,先以蓋慢慢撥動漂浮在水面上的茶葉,使茶湯上下翻動,茶味濃淡均勻,再細品茶香。

展示出端莊沉穩(wěn)、從容不迫的風度。蓋碗不但可一人品飲,也可以代替茶壺,配以小型茶甌幾人品飲。

蓋碗多種多樣,但較為莊重的是黃釉盤龍蓋碗,多為宮廷使用。青花瓷蓋碗,多為文人雅士使用。

四、當代茶器具

茶具進入近代,五彩繽紛,多種多樣。這是因為我國茶葉發(fā)展到今天,有六大茶類上千個品種,不同的茶,要求有不同的沖泡方法、不同的適用茶具。我國地域廣大,56個民族,每個民族對茶的要求,對茶具的喜愛,都有所不同,因此茶具要有多樣性。歸納起來有古陶茶具,細瓷茶具、紫砂茶具、金屬茶具、玻璃茶具、漆器茶具、石玉茶具、竹木茶具八大類。但現(xiàn)在應用最多的還是紫砂茶具、瓷器茶具、玻璃茶具三大種類。

1.千姿百態(tài)的紫砂茶具

紫砂茶具主要產自江蘇宜興。傳說是古代有一個異僧在宜興蜀山發(fā)現(xiàn)朱、紫、米黃顏色的陶土,這種陶土可以燒出多種顏色的器皿。燒出的器皿表面會發(fā)出若有若無的紫光并呈現(xiàn)出漂亮的立體的粒子感。所以人們稱它為“紫砂”。

紫砂茶具的出現(xiàn)推動了飲茶的藝術化,而茶藝又促進了各種紫砂茶具的出現(xiàn)。

紫砂茶具有與生俱來的特質。它氣孔多而細,氣密度高,具有良好的透氣性和吐納特點。當遇熱時氣孔張開,將壺中貯有的茶香吐出。當壺冷時將茶香納入。同時紫砂壺不怕驟冷驟熱。泡茶不變味。隔夜茶不餿。

紫砂壺形、色多樣,美觀大方。表面裝飾高雅。紫砂壺千姿百態(tài),就形體而論主要分三類:一是幾何形,二是自然形,三是筋紋形。紫砂的各種顏色是在1000C~1250C的窯火里,制作者匠心獨運而燒出來的。不管是紫、褐、紅、黑、黃、青等幾十種顏色都是溫潤自然,永不褪色。紫砂茶具表面裝飾高雅,常與文人墨客的文學、書法、繪畫、篆刻等藝術融為一體。

2.溫潤細膩的瓷器茶具

瓷器是中國最著名的發(fā)明之一,是中華民族獨有的珍貴文化遺產,對世界文明作出了巨大貢獻。

總覽我國的瓷器茶具共分青瓷、白瓷、黑瓷、彩瓷。

(I)溫潤如玉的青瓷茶具

青瓷起源于商,到唐代已經(jīng)成為我瓷釉的主流,它是以玻璃質的透明淡綠色的青釉制成,瓷色純凈,青翠欲滴,既明澈如冰,有溫潤如玉。制出的茶具質感輕薄,圓滑柔和,陸羽非黨推崇,他說"越瓷上”"越瓷如玉”“越瓷青,青則益茶”。唐代最著名的瓷窯就是浙江余姚的越窯,如越窯燒制的青瓷蓮花盞,是一代名盞。到宋代,五大瓷窯中的哥窯青瓷盞,已達到了“爐火純青”的地步。

到明代青瓷茶具更以質地細膩,造型端莊釉色青瑩、紋樣雅麗而馳名中外。明代主要是炒青綠茶,用青瓷茶盞泡茶,青中透綠,更能襯托出茶湯碧綠之美。所以青瓷茶具在明代達到極盛。

(2)細膩透明的白瓷茶具

白瓷起源于南北朝,那時的釉色并不純白,白中泛灰。到了唐代河北邢窯才燒制出優(yōu)質白瓷。邢窯出的白瓷茶具質地細膩透明,壁堅而薄,色澤純潔,器型穩(wěn)重,線條流暢。唐代是煮茶,湯色較重,用白瓷碗喝茶更能襯托出鮮艷的茶湯,所以唐代白瓷茶具非常盛行。到元代以后,景德鎮(zhèn)的白瓷茶具更是完美精致、純潔典雅,外部繪有名人書畫加以點綴,藝術性更濃,價值更高。

白瓷的出現(xiàn)打破了青瓷茶具一統(tǒng)天下的壟斷地位,也為青花瓷、五彩瓷、粉彩瓷茶具的發(fā)展打下了深厚的工藝基礎。

(3)紺黑如漆的黑瓷茶盞

黑瓷起源于晚唐,鼎盛于宋。黑瓷茶具的興起得益于宋代的“點茶”,崇尚茶白,風行斗茶。宋代的飲茶方法是“點茶法”,要在盞中打擊出白沫,調制出“水丹青”。特別是宋徽宗皇帝趙佶寫了 《大觀茶論》,把斗茶之風推向了高湖,而黑茶盞有助于對茶白的襯托,益于“水丹青”的出現(xiàn)。所以建窯成了全國的名窯生產地,燒制了不少適合宋代斗茶的黑釉盞。如兔毫盞就是最好的斗茶寶碗。它釉面紺黑如漆,盞底有放射狀條紋,紋理通暢,細如兔毫。茶湯入盞,放射出五彩繽紛的點點光輝,非常適合斗茶。

(4)五彩繽紛的彩瓷茶具

彩瓷茶具起源于唐,興盛于明清。它是在白瓷茶具的基礎上發(fā)展起來的。是我國瓷器發(fā)展到高峰的標志。它吸收了青瓷、白瓷所有的優(yōu)點,并增加了彩釉的燒制,從而使我國的書畫藝術與制瓷工藝進行了完美的結合。在彩瓷茶具中最負盛名的還是景德鎮(zhèn)瓷窯燒制的青花、玲瓏、粉彩、色釉四大類茶具。

景德鎮(zhèn)瓷器始于漢,興于唐宋。青瓷、白瓷揚名天下。元明時期,景德鎮(zhèn)成了全國燒瓷中心。在明代一度被命名為官窯。清代康熙、雍正、乾隆三代最為鼎盛,成了中外聞名的“瓷都”。

景德鎮(zhèn)的茶具在唐代有茶盞、執(zhí)壺;在宋代有斗笠碗、茶盞、執(zhí)壺;在元代有執(zhí)壺、茶碗、茶盅、茶盞;在明代有僧帽壺、壓手杯、扁壺等。清代除了前代的茶具外,又出現(xiàn)了提梁壺、把壺、扁方壺、茶杯等。景德鎮(zhèn)瓷茶具最大量的還是青花瓷茶具。最使人津津樂道的還是“薄如紙、白如玉、聲如磬、明如鏡”的青花瓷茶具。

3.晶瑩剔透的玻璃茶具

玻璃茶具古代叫琉璃茶具,最早所說的就是陜西法門寺地宮出土的琉璃茶碗。這說明中國的玻璃生產最早始于唐代,雖然造型簡單原始,透明度較低。但它是我國現(xiàn)代玻璃茶具的原型。古代的琉璃茶具,由于當時的科技水平低、生產落后、成本高、價值貴,所以大都是作為皇家供佛之用。宋代,獨特的高鉛琉璃面世,元代民間出現(xiàn)了一些規(guī)模較大的琉璃作坊,清代北京出現(xiàn)了琉璃廠,所做的琉璃制品價格昂貴,難以推廣到民間。

現(xiàn)代由于科學的發(fā)展,玻璃制作工藝的不斷提高,古之珍貴的琉璃成了物美價廉的玻璃,玻璃茶具也遍及尋常百姓家了。

玻璃茶具,是用含石英的砂石、石灰石、純堿等混合物、在高溫下熔化,成形,再經(jīng)冷卻后制成的。它外觀秀美、晶瑩剔透、光彩奪目,非常適合泡茶,特別是綠茶。

現(xiàn)代玻璃制作工藝簡單且容易操作,所以玻璃茶具造型多變、裝飾多樣。顏色從無色到各種有色玻璃。種類有水晶玻璃、金屬玻璃、磨砂玻璃、乳濁玻璃等。

玻璃茶具更是無所不有,茶杯、茶盞、茶托、茶壺、茶海、茶匙、茶漏、茶盤等,幾乎所有的茶具都可以用玻璃做成。所以玻璃茶具成了當今最普遍、最大量、最受人歡迎的飲茶器具。

(來源:茶館網(wǎng))

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關于紫砂壺最實用的25個問題合集

有些壺友雖然買壺用壺有幾年了,但還是對一些紫砂知識還是一知半解,甚至常常被不實的言論誤導。

后臺也常常收到壺友的留言困惑,希望交流解答。 今天我們就來列舉一些壺友的疑問,為大家答疑解惑! 1.紫砂壺為什么會有一種土味?

答:紫砂壺的制作原料是紫砂礦石,但它本質也是一種泥。自然有泥該有的味道。

▲制壺步驟

2.紫砂泥料中最好的泥料是底槽青?

答:紫砂壺的原料泥料有許多品種,每個品種都有自己的特性,可以說是各有千秋、各有優(yōu)缺點,不能夠絕對說某個品種的泥料就比其他泥料好。

3.即使是完全一樣的泥料為什么燒制出來的壺顏色還有差異?

答:原礦泥料對溫度反應是很敏感的,在不同的窯溫下燒制,會出現(xiàn)不同的顏色,但總基調不能夠變,是紫泥不可能變成紅泥的基色。其原理就是氧化程度不同造成的,它們的顏色是不同的。

▲燒制溫度不同 顏色不一樣

4.敲擊紫砂壺到底能不能辨別壺的好壞?

答:現(xiàn)在有很多把玩紫砂壺的壺友,都有一個非常不好的習慣,就是看到什么壺,都喜歡拿壺蓋去敲到壺身,問其理由,都是想聽聽聲音夠不夠響,是不是清脆。

雖然這種辦法是可以簡單判斷紫砂壺燒結度的情況,但是對于很多壺友來說,沒有任何意義。

壺不是靠敲聲能看出好壞的,那都是誤導,紫砂壺的泥料不同,燒的溫度不同,聲音是不一樣的,泡茶之前和泡茶之后敲擊的聲音又不同。陶土也能敲出紫砂的聲,主要是看“泥、形、工、款、功”,不是靠聲音。

5.開壺是不是要使用豆腐和甘蔗?

答:有壺友覺得放甘蔗的主要目的是甘蔗清香、甘甜,可以滋潤紫砂壺。還有壺友認為:“豆腐可以吸掉壺的土腥味,可以吸掉窯塵。”

但實際上當然不是,紫砂壺有吸味的功效,這樣煮出來食物里的糖分、淀粉等就會堵住紫砂壺的氣孔。

6.紫砂壺倒水時會留口水,是壺工藝不好么?

答:出水順暢,斷水利落是很多買家追求的。但是斷水的概念買家有誤解。

斷水是指按住氣孔,立刻停止出水,這個叫斷水。而不是,倒水的時候水從嘴部留下叫斷水。留不留口水,與嘴的形狀、長度、開孔、裝的位置都有關系,不能一概而論。

7.想要養(yǎng)出好看的包漿是不是就要用很貴的茶葉來泡養(yǎng)呢?

答:包漿不一定要靠名貴的茶葉沖泡,這個跟茶葉的種類和養(yǎng)用的方法也息息相關,平價的茶葉一樣可以養(yǎng)出美麗的包漿。

8.為什么一把紫砂壺泡茶只適合泡同一種茶?我每天泡不一樣的不好嗎?

答:因為紫砂有極強的吸附性,會留下泡過的茶的香味,如果換茶葉的話,比較容易串味。

9.有職稱的藝人做的紫砂壺壺價就一定比沒職稱的壺價高嗎?

答:大部分情況下是如此,但不絕對。很陶藝藝人并評取職稱,但其作品深受歡迎,在行業(yè)內的地位舉足輕重。具體情況具體分析,要結合紫砂壺的泥、型、功、款等方面結合。

10.為什么有些沒有職稱的藝人做的壺還價格高,還一壺難求?

答:壺,工好,料好,懂壺者自然就追求此壺。認同的人多,而做的壺數(shù)量是有限的。想收藏的人多,那就自然價高,一壺難求。

11.全手工的壺一定比半手工的壺好么?

答:壺一般都是手工的,只是分全手半手之說,全手半手不是很重要,只是成型方式不同,不影響價值和使用。要綜合多種因素來考慮壺的價值。

12.降坡泥是什么泥?

答:降坡泥是指上世紀90年代初,在宜興丁蜀鎮(zhèn)修建陶都路時,穿越黃龍山和青龍山之間發(fā)掘的紫砂陶土。因為主要是在降低該路段的陡坡工程中發(fā)現(xiàn)的,大家習慣稱之為“降坡泥”。

用“降坡泥”制出來的壺,色呈紅中泛黃,黃里透金,油面滋潤,色澤鮮活,光如“灑金釉”,肌理豐富,金星若隱若現(xiàn),似萬里銀河里的懸星閃爍,煞是好看。

▲六一堂 黃降坡泥石瓢

13.買壺的時候,到底是應該把紫砂壺的實用性放在首位呢,還是把觀賞性放在首位?

答:這個問題沒有定論,可按照個人的實際需求進行選擇。如果只是想要泡茶,應該把實用性放在首位,如果還想把玩把玩,可以參考外觀。應該注意的是,壺首先是實用器,也是文玩,最好能兩者兼?zhèn)洹?/p>

14.什么是紫砂泥料的目數(shù)?紫砂壺泥料目數(shù)大還是目數(shù)小更好呢?

答:泥料的“目數(shù)是評價紫砂泥料粗細的一個指標,與品質無關。

一般來說,以60目為基準,60目以下的算是粗(即粗糙)的,60目以上則為細(即細膩)的。

目數(shù)在60目以下的砂料做壺,孔隙度大,透氣性好,壺壁上會有顆粒感,用手彈擊聲音沙啞、發(fā)悶。

但是目數(shù)越小,燒制的時候越容易跳砂、鼓泡、容易燒壞。目數(shù)越大,泥料越細膩,越光滑,比較容易泡養(yǎng),透氣性相對低一些。

紫砂泥料目數(shù)越高,手感越細膩,如果你喜歡細膩質感的紫砂壺可以選高目數(shù)的,如果你喜歡粗獷和古樸的紫砂,可以選低目數(shù)的,看個人喜好。

15.紅泥和純朱泥的區(qū)別?

(1)兩者的原礦不一樣:紅泥是“五色土”里面普通的泥料,而純朱泥的原礦是石黃石。

(2)兩者的收縮比不一樣:紅泥的收縮比是14%左右,而純朱泥的收縮比是30%左右。

(3)兩者的窯溫不一樣:紅泥的窯溫是1100度,而純朱泥的窯溫是1080度。

(4)兩者的色澤、質感不一樣:紅泥:呈光潔明亮紅中略帶一點橙色,而純朱泥:朱紅略泛桔光,溫潤透明質感很好。

(5)兩者的成型工藝不一樣:紅泥:成型工藝較易,大小壺型都可以做,而純朱泥:成型工藝很困難,大的壺型沒辦法做,小的壺型做出來可愛生動。

▲六一堂 朱泥水平 收縮對比

16.紫砂壺是不是越老越好?

答:許多人以為紫砂壺越老越好,專門藏舊壺、老壺。其實,衡量一把紫砂壺收藏價值高低的關鍵還是看藝術價值,并非一定是越老越好。 17.怎樣看待老泥、新泥?

答:老泥、新泥是廣大壺友都存在一個誤區(qū)。其實,紫砂的形成到今天都是經(jīng)過了千萬年甚至上億年的時間了,都可以說是老泥。至于泥料的風化期、陳腐期倒有長短之分。

紫砂都是經(jīng)過幾億年的時候形成的,所謂的新泥、老泥只是在陳腐期上區(qū)別而已。

泥料的陳腐期某種程度上來說是越久越好,但在制壺前需重新回煉一下。陳腐期久的泥料相對于陳腐期短的泥料要溫潤,可塑性要高一點。

▲六一堂 4號井底槽青石瓢 泡養(yǎng)對比

18.紫砂壺的“美丑”如何界定?

答:對于美的感觀和體驗從來都是一個見仁見智的問題。

紫砂壺作為一種藝術性與實用性相結合的綜合文化載體,更是形態(tài)各異,豐富多彩,從來都沒有任何固定的指標去衡量一把紫砂壺的美丑。

只要是在符合基礎美學和大眾普遍審美指標的前提下,不過分追求怪異另類,不過分影響使用,自己真心喜愛,那么她就可以稱作是一把“美壺”。

▲程壽珍原作 掇球壺

19.紫砂燒制后的顏色有什么規(guī)律嗎?

答:紫砂泥的顏色是根據(jù)紫砂泥中含有的礦物質,經(jīng)過高溫燒制,所呈現(xiàn)出的天然顏色。

紫砂并不一定顏如其名就是紫色,不同泥料通過不同的溫度燒制后會呈現(xiàn)各種各樣的奇麗色彩,有朱砂紅、棗紅、紫銅、海棠紅、鐵灰鉛、葵黃、墨綠、青蘭等等。

宜興紫砂壺雖不上釉卻勝似上釉,色澤變化奇詭,豐富多彩。其中又以“紫而不姹,紅而不嫣,綠而不嫩,黃而不嬌,灰而不暗,黑而不墨”為上佳。

▲六一堂 曼生十八式

20.為什么有的壺是球形孔,有的壺是網(wǎng)孔呢?

答:紫砂壺的出水洞孔是影響茶壺出水性能的重要環(huán)節(jié),有三種類型:

(1)明清時期的均為獨孔,容易被茶葉堵塞而影響出水。

(2)清末之后基本上是網(wǎng)孔,有七眼、十眼等,可以有效過濾茶葉。

(3)二十世紀70年代,受到外銷壺特定要求的影響,開始出現(xiàn)球孔,即在壺身壺嘴部位的內壁嵌一個滿布小孔的半球,可更好地過濾茶葉,增加出水量。

如今,出水孔基本是根據(jù)壺型、制壺老師個人習慣制做,一般內部處理整潔,出水流暢即可,至于球形孔或網(wǎng)孔,均可以根據(jù)自己的喜好選擇。

▲六一堂 桃花泥漢扁

21.新燒制的紫砂壺出現(xiàn)的白色粉末是什么?

答:紫砂壺生坯入窯燒制前需在壺口處涂抹石英粉,防止燒制過程中壺蓋與壺身產生粘連,使用前沖洗干凈即可。 22.紫砂壺必須講究“三點一線”嗎?

答:紫砂壺所謂的“三點一線”是指壺嘴、壺鈕、壺把三點在同一平面,俯視時三點可以連成一直線。

然而,手工制作的壺有時不會絕對的筆直,因為在燒制過程中隨著溫度升高,泥料收縮容易導致一些偏差,選壺時只要偏移幅度不大,不影響使用即可,完全不必過度追求。

▲六一堂 桃花泥漢扁

23.為什么朱泥壺比其他泥料的壺更容易開裂?

答:紫砂壺開裂的情況大部分屬于“驚破”,是由于沖泡水溫與壺體溫度溫差過大造成的。

朱泥泥性嬌嫩,含鐵量高,經(jīng)過高溫燒制后橫向收縮比可以達到20%-30%,冷熱溫差過大就容易產生開裂。

建議使用紫砂壺沖泡之前先用60-70度左右的溫水浸泡壺身內外,預熱后再使用,方可避免開裂。

24.為什么紫砂壺內部會有線狀刮痕,屬于質量問題嗎?

答:紫砂壺內底及內壁上的放射狀或者線狀紋路并不是質量問題,是由于制壺過程中一種“推墻刮底”的工藝形成的,是制壺藝人為了平整砂壺內部而用工具刮出的痕跡。

這些刮痕都是制壺過程當中制壺藝人留下的手工痕跡,屬于正常工藝痕跡。

▲推墻刮底

25.紫砂壺用久了之后所產生的茶垢該如何處理?

答:紫砂壺經(jīng)過長時間的泡養(yǎng)使用后,茶漬會在壺身表面逐層累積。紫砂壺若長期不清理,易產生衛(wèi)生問題,尤其是茶渣,一定要及時清理。

以上這些實用的問題,你都弄懂了嗎?這次可別再弄錯了!

來源:紫砂壺

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