在使用紫砂壺泡茶的時候，往往能看到，或者是聽到，有部分壺友喜歡把茶水留夜，亦或者故意不清洗紫砂壺，以便更好更快的養(yǎng)出包漿效果，或者縮短包漿的時間。然而長此以往容易造成茶垢的堆積，且有害健康。如何巧除茶垢留住包漿呢，專業(yè)養(yǎng)壺達人貢獻了幾個寶貴經驗：
明白是茶垢還是包漿
【壺內】茶垢是茶多酚在空氣氧化作用下產生的聚合物，因此主要在水線附近形成并附著在紫砂壺的內壁。研究顯示，隨著時間的推移，茶垢中聚合物的分子量逐漸增加，這意味著多酚的聚合反應還在緩慢進行。因此，茶垢留存時間越長，越不容易去掉。
【壺表】所謂“包漿”就是經過一段時間使用以后表面顏色變得深沉并形成一種亞光，且愈用愈光亮，這種亞光就稱之為“包漿”。這種“包漿”用高溫高壓沖洗都沖刷不掉，是經長年泡茶之后，無數次吸納、沉積，茶水侵入壺表或長年用手把玩，手上的汗油侵入壺表或經磨擦形成。
為什么茶垢不能留
你能看到的茶垢是附著在紫砂壺內壁的，而茶垢是由于茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質在空氣中發(fā)生氧化反應而產生的，其中鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬以及亞硝酸鹽等對身體有害的物質，或許茶垢可以令紫砂壺在保養(yǎng)的過程中更容易出效果，但是也不能為此而犧牲了身體的健康。正確的使用紫砂壺的方式，應該是每次使用完后，要及時的把茶渣倒出，用開水清洗紫砂壺的內外，保持壺內壺外的清潔。
誤去茶垢的方法
錯誤一：牙膏
牙膏是清潔牙齒的必需品，很多慣用生活小竅門的人都知道它也可以用來清潔其他物品，而且立竿見影。所以很多壺友干脆用牙膏來清洗壺內的茶垢。多氣孔的紫砂壺，不僅吸附茶味，也會吸附牙膏的味道，而且牙膏中的磨砂顆粒還會堵著茶壺的氣孔，因此用牙膏去茶垢，非常不可取!
錯誤二：食用醋
我們剛講了紫砂壺具有很強的吸附性，如果想到用食用醋清洗茶垢的壺友，最好停止錯誤的想法，簡單的家用瓷瓶或者不銹鋼容器是可以用醋清洗的，但是紫砂壺絕對不可以，再次提醒這位壺友!
錯誤三：雞蛋殼
很多壺友看到壺的內壁有了茶垢，自己又不知道該如何去除，于是就去百度如何清除紫砂壺內壁的茶垢，結果看到用雞蛋殼去茶垢特別管用。只需放入壺內，輕輕搖晃，就可達到清潔作用，且不說雞蛋殼有蛋腥味，會殘留在壺內，光是用力搖晃就知道這不是一個愛壺人的做法，紫砂壺使用時講究的是輕拿輕放，如此粗暴極有可能會損傷茶壺。
確去茶垢的方法
輕微的茶垢：先注滿開水，稍搖晃數下倒出，隨即沒入涼水之中，則異味可除，反復多次即可。
較厚的茶垢：如果碰到較難清理的茶垢，要備一只小軟毛刷子和一些食用小蘇打，將適量小蘇打倒入壺內，而后注入溫水，等候十分鐘左右，用軟毛刷輕輕刷壺內，便可看見茶垢變成了黃水流出。清洗后的壺膽光亮如新。此法要注意的是不要清洗壺的外面，只清洗內部就行了。
或者取一塊全新的無油污的海綿，用清水蘸濕仔細擦拭紫砂壺內壁，然后再用清水沖洗，反復幾次就可去除茶垢。
這些雖然是簡單的方法，但卻不會對紫砂壺造成二次傷害。所以養(yǎng)成一個喝茶養(yǎng)壺的好習慣非常重要，隨泡隨倒，清洗干凈，保持紫砂壺良好的透氣性，茶湯才會更加香甜可口。
壺小乾坤大，茶中日月長!不管是初涉江壺，還是資深壺迷，總少不了一些不能完美解決的疑問!這里收集了壺友們常問一些問題，并做出了解答。
1、新買的紫砂壺為什么會有異味?
答：紫砂壺之所以泡茶特別好喝，原因就在于紫砂有獨特的雙氣孔結構，能吸附茶香，那么自然也能吸附別的味道。
紫砂壺出窯后有一些土腥味、火焦味，這都屬于正常的窯味。
2、紫砂是不是只有宜興才有?
答：紫砂泥是宜興特有的一種礦物質，2006年5月宜興紫砂入選首批中國非物質文化遺產保護名錄。目前還沒有任何人在這個世界上的另一個角落發(fā)現(xiàn)跟宜興紫砂一樣的礦土。
外山泥，夾雜大量泥沙
別的地方聲稱有紫砂泥的頂多算是紫砂陶，其成品的透氣性是大大不如原礦紫砂泥的。
3、同一款泥料為什么燒制出來的壺顏色有差異?
答：同種泥料取自不同的礦區(qū)，不同的巖層，礦石中所含的物質比例是不同的。
高溫氧化反應后的各類氧化物的含量也就不同，即使在相同的窯溫下，燒制出來的顏色也不一樣。
4、我就不愿意一把壺只泡一種茶，可以嗎?
答：紫砂壺具有很強的吸茶味功能，如果你用不同茶味的茶葉泡，它吸的茶味就很雜了，將來這個壺泡什么茶，其茶水的茶味就會不純正了。
一般推薦一把紫砂壺只能夠泡一類茶，同一把紫砂壺最好不要混泡多種茶葉，比如：今天用它泡紅茶，明天用它泡鐵觀音，后天用它泡綠茶…
不過，這就好像你炒菜不洗鍋，炒的菜又是你自己吃，這是你的權利和自由。
5、紫砂壺泥料目數大還是目數小更好呢?
40目底槽青泥料
放大看砂感，金砂點點
答：沒有好壞高低之分，純粹看個人喜好，紫砂泥料目數越高，手感越細膩，如果你喜歡細膩質感的紫砂壺可以選80目以上的，如果你喜歡粗獷和古樸的紫砂，可以選低目數的。
6、為什么我的紫砂壺都養(yǎng)了一個月了，天天泡養(yǎng)，還是沒有養(yǎng)出包漿?
答：因為好的泥料很快就能包漿，真正的原礦紫砂泥料制作的壺是一定會出包漿的，但是包漿急不得，養(yǎng)紫砂壺也是需要時間的，每次使用完也需要擦拭干凈，少則數月多則半年。
泡養(yǎng)包漿后美照 壺友提供
還有一種情況就是，泥料可能不是很好或者養(yǎng)壺的方法不對，但大部分是因為泥料品質的關系。養(yǎng)壺視頻教程查看《養(yǎng)壺10年經驗談，如何正確養(yǎng)紫砂壺?》
7、為什么紫砂壺不用的時候不能包好裝起來啊?
答：不透氣不通風的情況下，容易產生霉味，不易于保存，一般建議紫砂壺不用的時候，建議擺放在通風陰涼處，有條件的壺友也可以放在博古架上，當做擺件裝飾。
8、手掌如果有汗，摩擦紫砂壺可以嗎?還是要把手洗干凈才行呢?
答：最好是洗干凈再擺玩，紫砂壺最忌手上過于油膩，會讓壺變花，很難去除。
9、紫砂壺應該怎么開壺比較好?
10、紫砂壺淋水，干的越快泥料越好，是不是這樣?
答：單純用這樣的方式鑒別泥料是不正確的，干的快慢還和壺型、燒結度以及加工息息相關。
拿西施壺來說，壺身表面并不會形成積水，相對來水肯定是干的比較快的，而像仿古這類壺身線條比較平緩的，流水自然也較慢，干的就比較慢。
11、為什么兩把相同泥料的紫砂壺，手感差這么多?
答：紫砂，顧名思義，其中是含“砂”的，因為有“砂”才有了紫砂壺獨特的手感，而手感的差異，指的就是“砂感”的強烈程度，這和泥料的目數有關。
紫砂泥的目數，是形容紫砂泥粗細的一個標準。
12、“無朱不皺”，不起皺的朱泥是不是都是假的?
答：這個結論并不絕對，朱泥的起皺程度可以人為控制，在窯溫可控處理到位的情況下，燒成后的朱泥壺可以做到除非貼在眼前看才會發(fā)現(xiàn)壺身起皺。
畢竟很多傳世的朱泥作品也不起皺。
13、紫砂壺泡什么茶葉最好?
答：任何茶葉都可以用紫砂壺沖泡，不一樣的泥料和壺形適合不一樣的茶葉，具體情況具體分析。
14、紫砂被稱為五色土，是不是有五種顏色?
答：紫砂因色彩迥異被稱作五色土，但并不僅僅只有五色，泥料的不同配比會產生不同的顏色，燒制的溫度不同往往也能呈現(xiàn)多種不一樣的色彩。
本山綠
古人稱紫砂為五色土的原意，是指白、青、黑、紅、黃五色土壤，分別對應中國“五行”中的金木水火土。
15、為什么我用開水泡紫砂，紫砂就裂了，這是正常的嗎?
答：紫砂壺本身就是易碎品，一冷一熱溫差大的情況下更容易造成開裂，所以建議使用之前必先溫壺，以防萬一。
另：茶壺很久沒用的情況下比較干燥，一泡水上去也比較容易裂，除了朱泥，其他顆粒粗的泥料也會容易驚裂
16、用茶水淋壺身，淋完之后要擦干凈嗎?還是說放著不動容易形成包漿?
答： 每次用完紫砂壺都建議擦拭干凈，潮濕情況下紫砂壺容易滋生細菌，久而久之對健康不利。
17、紫砂壺應該怎么清洗?
答：每次沏茶后一定要記得把內外用清水沖刷干凈，自然晾干，保持壺的干凈整潔。
對于已經形成茶垢的紫砂壺可將其泡入溫水中，用小蘇打輕輕擦拭浸泡后，使用柔軟的茶巾擦除里外茶垢，最后用熱水林澆壺身去味。
18、全手工壺一定比半手工壺好嗎?
答：不一定，而且單看成型方法來區(qū)分紫砂壺優(yōu)劣是不合適的。
我們都知道全手工壺做起來其實很難。同一把壺型，如果制壺人的水準不夠，全手工壺的神韻遠沒有半手工的好。
有的藝人在用全手工拍打完身桶后也會放入模具來準形，使壺形更加準確、完美。
全手工制僧帽
說到底，模具也是一種工具。當代的一些工藝師使用顧老的模具來制作同一把，往往也只是仿其形而無其韻。用模具關鍵在用得好，用得巧。
注：這里的半手工只指身桶部分借由模具輔助成型，嘴、把、鈕皆全手工制作。全手工視頻演示制作過程，查看《僧帽壺全手工制作大揭秘!難得一見(附視頻)》
19、聽聲辨壺到底靠譜嗎?
答：一把紫砂壺真假好壞是不能靠聽聲音來判斷的，茶壺泡養(yǎng)過跟新壺出窯又完全不同的聲音!
紫砂壺的泥料不同，燒的溫度不同，敲擊后發(fā)出的聲音不一樣。
20、紫砂壺為什么要蓋“內壁章”?可以作為鑒別全手工制壺的標準嗎?
答：內壁章，俗稱“內封”，一般是作者的印章，可以看做是一把壺的“身份證”。
蓋內壁章
紫砂壺上所有蓋的印章都不能用來鑒定全手工和半手工，印章代表的不是手工制作，而是做壺人是誰。
現(xiàn)在很多機器做出來也有加印章，所以印章不是代表這個壺是不是手工制作，具體情況具體分析，因為現(xiàn)在也很多假全手工!
21、有職稱的人做的紫砂壺價格就一定比沒職稱人做的高嗎?
答：不一定，具體情況具體分析，職稱只是考量標準之一，茶壺的價格不能光看職稱，要先看壺的泥料品質，做工優(yōu)劣，最后再看做工，不盲目貪便宜買到仿品大師壺，值不值錢，先看作品再說，不是一味的看底款!
一把壺的好壞，還要從泥、型、工、款，功等方面結合來看。舉個最直白的例子，顧景舟的拍賣壺為什么有的幾千萬，有的卻只有幾百萬，道理是一樣的。
來源：紫砂壺
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一把好的紫砂壺，經過一段時間的泡養(yǎng)，壺的表面變得溫潤如玉，這就是紫砂壺包漿的形成。那如果一把壺越養(yǎng)越暗淡，那就代表這壺不好？其實也不全賴壺。
紫砂壺越養(yǎng)越暗淡的原因
1、開壺
新壺到手首先檢查是壺身，沒有問題后就可以開壺了。開壺是紫砂壺第一次使用，所以一定要認真，不然直接影響之后紫砂壺的使用，等想起來就晚了。
2、開壺方式
首先將剛買回來的紫砂茶壺，用沸水內外沖洗一次，將表面塵埃除去，然后將茶壺放進沒有油漬的煲，加3倍高度的水煮兩小時，這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。
3、降火
將豆腐放入茶壺內，放一倍水，這時記得把壺蓋稍微壓緊，以免水沸騰后，豆腐全部跑出壺身外面。將裝好豆腐的壺，放入清水內（冷水下鍋），慢慢使其沸騰，沸騰后繼續(xù)加熱至廚房內充滿豆腐的香氣后5－10分鐘，這樣能給壺降火清火。
4、重生
選擇自己挑選好的茶葉，放入茶壺內煮1小時，讓其吸收茶葉的精華，這把壺就算是養(yǎng)成了。
紫砂壺養(yǎng)壺須知：
1.別用自來水養(yǎng)壺
雖然自來水燒開消毒，人都可以飲用，但是自來水中含有漂白劑等，并不純凈，長久用來泡壺，壺內外都會很臟。養(yǎng)壺最好使用茶湯澆淋，讓紫砂壺充分吸收茶湯，長久之后就算注入熱水，也會茶香氤氳。
2.沒洗手別摸紫砂壺
有些壺友喜歡紫砂壺，達到了愛不釋手的境界，老是喜歡用手去撫摸，這樣是不行的。紫砂壺吸附性很強，如果你的手未清洗，上面的汗液和臟東西，會被吸附在茶壺上，堵塞紫砂的透氣性，會讓茶壺越養(yǎng)越臟。
3.存放位置很重要
一把紫砂壺長期不使用，盡量放在通風干燥，不容易落灰塵的地方。另外切記，紫砂壺千萬不要進廚房，不然養(yǎng)出“賊光”，你會后悔的。當然，家中有小孩的，盡量放在孩子摸不到的地方，以免造成不必要的損失。
排除一把壺的質量問題，這些就是紫砂壺越養(yǎng)越暗淡的可能性了，而那些灌漿壺和化工壺，這些都不是紫砂制作的壺，是養(yǎng)不出包漿的，養(yǎng)多久都是一個樣。
