云南鳳慶，是世界茶樹(shù)重要起源中心，亦是世界滇紅之鄉(xiāng)。扎根于這片滇紅茶的發(fā)源地上，中茶六山（鳳慶）茶葉有限公司（下稱：中茶鳳慶）貫徹落實(shí)中茶黨委決策部署，持續(xù)為消費(fèi)者提供滇紅茶等諸多優(yōu)質(zhì)好茶，不斷提升“中茶滇紅”品牌影響力，在茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路越走越遠(yuǎn)。
滇紅茶的崛起，繞不開(kāi)鳳慶；中國(guó)茶的蓬勃發(fā)展，離不開(kāi)茶人的推動(dòng)。為助推茶行業(yè)穩(wěn)步向前，7月20日，“紅起來(lái)”渠道為王終端制勝——中茶鳳慶2024年度戰(zhàn)略客戶年會(huì)在云南昆明舉辦，中國(guó)紅茶市場(chǎng)的營(yíng)銷邏輯，就此揭開(kāi)。
△現(xiàn)場(chǎng)合影（圖片來(lái)源：主辦方供圖）
砥礪五載奮進(jìn)路
打造品質(zhì)滇紅茶
從生產(chǎn)工廠轉(zhuǎn)型為產(chǎn)供銷運(yùn)營(yíng)中心，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收從零到一個(gè)億的跨越。中茶鳳慶僅用了五年時(shí)間。在這個(gè)過(guò)程中，其通過(guò)加強(qiáng)工藝技術(shù)和開(kāi)發(fā)智能化設(shè)備，有效提升產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)品穩(wěn)定性；并精準(zhǔn)引進(jìn)高層次科技人才，堅(jiān)定做好滇紅茶產(chǎn)業(yè)復(fù)興和云南紅茶市場(chǎng)拓展工作。中國(guó)茶葉“戰(zhàn)略落地”獎(jiǎng)、“2023年度中國(guó)紅茶重點(diǎn)企業(yè)”稱號(hào)、云南省科技型中小企業(yè)認(rèn)證等一眾獎(jiǎng)項(xiàng)，均是其奮力拼搏所獲得成果。
云南省茶葉流通協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳勛儒表示，中茶鳳慶公司作為云南省茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位，一直與我們保持著密切交流協(xié)同合作。雙方就滇紅茶品牌影響力的提升、滇紅茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定、傳統(tǒng)滇紅茶制作工藝傳承和創(chuàng)新，共同謀劃，旨在推動(dòng)滇紅茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
△云南省茶葉流通協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳勛儒（圖片來(lái)源：主辦方供圖）
中國(guó)茶葉股份有限公司總經(jīng)理沈芃認(rèn)為，中茶鳳慶作為中茶公司旗下企業(yè)，一直將復(fù)興滇紅茶，賡續(xù)“抗戰(zhàn)茶”“外匯茶”的紅色血脈為己任，并在品質(zhì)、文化、科研創(chuàng)新等多方面同步發(fā)力，推動(dòng)滇紅業(yè)務(wù)快速發(fā)展。
△中國(guó)茶葉股份有限公司總經(jīng)理沈芃（圖片來(lái)源：主辦方供圖）
中茶六山（鳳慶）茶葉有限公司執(zhí)行董事林佺指出，中茶鳳慶連續(xù)兩年超歷史、超同期、超預(yù)期完成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，向著復(fù)興滇紅茶產(chǎn)業(yè)、擴(kuò)大中茶滇紅業(yè)務(wù)板塊又邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。
△中茶六山（鳳慶）茶葉有限公司執(zhí)行董事林佺（圖片來(lái)源：主辦方供圖）
回顧中茶鳳慶的發(fā)展歷程，無(wú)論是其經(jīng)歷數(shù)年技術(shù)攻關(guān)所建設(shè)的智能化生產(chǎn)線——中茶滇紅生產(chǎn)示范線；還是其與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)原校長(zhǎng)夏濤專家工作站所合作開(kāi)展的航空誘變茶樹(shù)種栽培項(xiàng)目等。中茶鳳慶深入踐行“三茶”統(tǒng)籌精神，依托科技力量，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)。
從滇紅茶出發(fā)
共繪紅茶產(chǎn)業(yè)新藍(lán)圖
紅茶是中國(guó)第二大茶類，據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2023年我國(guó)紅茶產(chǎn)值為519.7億元，較去年增長(zhǎng)2%。同時(shí)，我國(guó)紅茶產(chǎn)區(qū)分布廣，其生產(chǎn)區(qū)域現(xiàn)已覆蓋全國(guó)20個(gè)省（自治區(qū)、直轄市），紅茶的知名度和滲透率不斷提升。洞察這一市場(chǎng)趨勢(shì)的中茶鳳慶，遂將戰(zhàn)略眼光聚焦于旗下主營(yíng)業(yè)務(wù)——“滇紅茶”這一紅茶種類中，開(kāi)啟對(duì)中國(guó)紅茶市場(chǎng)布局的前沿探討。
紅茶源于中國(guó)，傳于世界?；诩t茶的廣闊市場(chǎng)，本次活動(dòng)在多個(gè)區(qū)域范圍中層層解讀紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，由點(diǎn)到面，帶來(lái)全面思考和探析。
從滇紅茶的誕生地——云南出發(fā)。云南茶產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中助力滇紅茶的品牌力不斷提升，也推動(dòng)著紅茶品類向上生長(zhǎng)。云南省茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)徐亞和開(kāi)展《從云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展看滇紅茶未來(lái)》主題演講，他指出，云南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有生態(tài)、品種、集群、市場(chǎng)、品牌、價(jià)格幾項(xiàng)優(yōu)勢(shì)。發(fā)源于其中的滇紅茶，在未來(lái)的發(fā)展中，將實(shí)現(xiàn)紅茶加工技術(shù)，創(chuàng)新與裝備升級(jí)，依托深加工以不斷提高價(jià)值。
△云南省茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)徐亞和開(kāi)展《從云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展看滇紅茶未來(lái)》主題演講（圖片來(lái)源：主辦方供圖）
云南省的滇紅茶產(chǎn)業(yè)僅是中國(guó)紅茶發(fā)展的一隅。為深入了解紅茶發(fā)展前景，現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)紅茶發(fā)展論壇舉辦。云南省茶葉流通協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳勛儒；安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)原校長(zhǎng)、博士生導(dǎo)師夏濤；云南省茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)徐亞和；中國(guó)茶葉股份有限公司總經(jīng)理沈芃；中國(guó)茶葉股份有限公司技術(shù)委員會(huì)主任委員危賽明；安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院院長(zhǎng)李大祥齊聚一堂，共同討論中國(guó)紅茶的發(fā)展，指引中國(guó)紅茶未來(lái)發(fā)展的方向。
△中國(guó)紅茶發(fā)展論壇（圖片來(lái)源：主辦方供圖）
從國(guó)際角度上看，紅茶在全球茶葉貿(mào)易中占據(jù)80%的市場(chǎng)份額，在世界中占有舉足輕重的地位。對(duì)此，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)原校長(zhǎng)、博士生導(dǎo)師夏濤進(jìn)行《紅茶改變世界》主題演講，用國(guó)際化視野講述紅茶市場(chǎng)走勢(shì)。
△《紅茶改變世界》主題演講（圖片來(lái)源：主辦方供圖）
市場(chǎng)外延決定產(chǎn)業(yè)發(fā)展的上限，在大健康時(shí)代下，健康屬性作為茶葉撬動(dòng)市場(chǎng)的關(guān)鍵，也將成為行業(yè)進(jìn)行未來(lái)布局的重要舉措。中茶科技（北京）有限公司總經(jīng)理李頌便開(kāi)展《紅茶與健康主題知識(shí)分享》，向消費(fèi)者送上紅茶的“健康指南”。
△《紅茶與健康主題知識(shí)分享》（圖片來(lái)源：主辦方供圖）
從品質(zhì)引領(lǐng)到深化市場(chǎng)
中秋營(yíng)銷戰(zhàn)正式打響
“產(chǎn)品品質(zhì)”，是中茶鳳慶發(fā)展的生命線。其始終依托自有原料基地與核心生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，深耕云南各茶區(qū)，從源頭管控茶葉品質(zhì)，研發(fā)出中茶滇紅印象，中茶琥珀金針、中茶野韻鉑金等多款經(jīng)典產(chǎn)品。每一款產(chǎn)品都凝聚著中茶鳳慶對(duì)匠心與品質(zhì)的堅(jiān)持。
現(xiàn)場(chǎng)，“大師茶千里江山紅”正式發(fā)布。據(jù)悉，這一產(chǎn)品精選鳳慶大葉種單芽為原料，由中國(guó)茶葉股份有限公司技術(shù)委員會(huì)主任委員危賽明親自帶領(lǐng)中茶鳳慶團(tuán)隊(duì)研發(fā)而成，并將千里江山圖作為茶包裝的背景圖。在獨(dú)特的品飲價(jià)值和深厚文化底蘊(yùn)的雙重加持下，引領(lǐng)紅茶新風(fēng)尚。
△大師茶（千里江山紅）發(fā)布儀式（圖片來(lái)源：主辦方供圖）
△中國(guó)茶葉股份有限公司技術(shù)委員會(huì)主任委員危賽明介紹大師茶（千里江山紅）研發(fā)理念（圖片來(lái)源：主辦方供圖）
△大師茶（千里江山紅）（圖片來(lái)源：主辦方供圖）
在新一輪的中秋營(yíng)銷熱潮來(lái)臨之際，中茶鳳慶緊扣產(chǎn)品品質(zhì)核心，借由“大師茶千里江山紅”成功打響中秋茶市場(chǎng)“第一槍”后，還推出了喝老茶、月光白美人、早晚、普洱韻味等中秋新品，制造強(qiáng)勁聲勢(shì)，穩(wěn)步為節(jié)日營(yíng)銷賦能。
變幻莫測(cè)的市場(chǎng)環(huán)境下，中茶鳳慶正站在時(shí)代的十字路口，探尋著如何突破重圍，迎接新的機(jī)遇。其深知，唯有不斷創(chuàng)新，才能在市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟。除發(fā)布新品外，秉承著全局視野的中茶鳳慶，亦根據(jù)市場(chǎng)的后續(xù)發(fā)展作深入布局?，F(xiàn)場(chǎng)，《面對(duì)市場(chǎng)的不確定性，如何破局》論壇應(yīng)時(shí)開(kāi)展。同時(shí)，中茶鳳慶市場(chǎng)秩序規(guī)范也在活動(dòng)中進(jìn)行宣讀，以強(qiáng)化行業(yè)監(jiān)管。
△《面對(duì)市場(chǎng)的不確定性，如何破局》論壇（圖片來(lái)源：主辦方供圖）
此外，中茶鳳慶還開(kāi)展《分銷網(wǎng)點(diǎn)拓展與維護(hù)大客戶團(tuán)購(gòu)分享》，打通銷售渠道。
△《分銷網(wǎng)點(diǎn)拓展與維護(hù)大客戶團(tuán)購(gòu)分享》（圖片來(lái)源：主辦方供圖）
同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)還為優(yōu)質(zhì)合作伙伴頒發(fā)了獎(jiǎng)項(xiàng)。寧夏頂紅一品商貿(mào)有限公司、山西中茶科技有限公司等6家企業(yè)榮獲突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)；湖南冠奇企業(yè)發(fā)展有限公司、河南感而通商貿(mào)有限公司、陜西清可軒茶業(yè)有限公司則獲得業(yè)績(jī)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)；寧夏頂紅一品商貿(mào)有限公司、河南感而通商貿(mào)有限公司等12位客戶獲得協(xié)同共進(jìn)獎(jiǎng)；武漢市登鴻商貿(mào)有限公司、龍口市龍港沐元堂商貿(mào)行等11位中茶鳳慶合作伙伴，榮獲“新銳之星”稱號(hào)。
△突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)（圖片來(lái)源：主辦方供圖）
△業(yè)績(jī)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)（圖片來(lái)源：主辦方供圖）
△銳意進(jìn)取獎(jiǎng)（圖片來(lái)源：主辦方供圖）
△協(xié)同共進(jìn)獎(jiǎng)（圖片來(lái)源：主辦方供圖）
△新銳之星（圖片來(lái)源：主辦方供圖）
去年，中茶鳳慶營(yíng)收破億，創(chuàng)造了自成立以來(lái)的營(yíng)收歷史新高。現(xiàn)如今，其仍闊步向前，將圍繞“滇紅茶”、“普洱熟茶”兩大核心品類持續(xù)發(fā)力?！扒罏橥酰K端制勝”，既是中茶鳳慶今年的戰(zhàn)略布局，也將成為其破局關(guān)鍵。通過(guò)優(yōu)化渠道和強(qiáng)化終端，中茶鳳慶與各戰(zhàn)略合作伙伴，攜手并進(jìn)，打破市場(chǎng)瓶頸，共劃中茶滇紅發(fā)展的宏偉藍(lán)圖。
茶與瓷
是我國(guó)兩大名片，其高雅仿佛源自仙境。
江西景德鎮(zhèn)市浮梁縣被譽(yù)為瓷源茶鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)厝藗?/span>“摘葉為茗，坯土為器”，創(chuàng)造了以“一瓷一茶”為代表的璀璨文化。
據(jù)史料記載，浮梁產(chǎn)茶始于晉而興于唐。在唐憲宗年間的《元和郡縣志》中就有“每歲出茶七百萬(wàn)馱，稅十五余萬(wàn)貫”（占全國(guó)八分之三）的記載，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)浮梁已成為國(guó)內(nèi)茶葉的集散地。
白居易名篇《琵琶行》中的“商人重利輕別離，前月浮梁買茶去”詩(shī)句，以及唐代王敷《茶酒論》中“浮梁歙州，萬(wàn)國(guó)來(lái)求”之句，更是生動(dòng)地記述了當(dāng)時(shí)浮梁茶葉商貿(mào)的盛況。到了宋代，浮梁茶不僅產(chǎn)量大，品質(zhì)也有了很大提高，而且出現(xiàn)了很多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。從馬端臨《文獻(xiàn)通考》、范鎮(zhèn)《東齋記事》和沈括《夢(mèng)溪筆談》等著作中，就能看到“仙芝”“嫩蕊”“福合”“祿合”等浮梁茶詔為貢品。
之后，浮梁茶歷經(jīng)元、明、清數(shù)代而不衰，雖在明清時(shí)期茶業(yè)地位有所下降，但仍保持著區(qū)域茶貿(mào)中心的地位。
浮梁紅茶簡(jiǎn)稱“浮紅”、“祁紅”，多產(chǎn)自浮梁北部和東北部。那里自然條件優(yōu)越，山地、森林很多，植被廣袤而溫暖濕潤(rùn)；土層深厚，雨量充沛，多云多霧，“晴天早晚遍地霧，陰雨成天滿山云”，很適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。當(dāng)?shù)夭铇?shù)的主體品種—楮葉種內(nèi)含物豐富、酶活性高，很適合工夫茶的制造。
高檔浮紅，外形條索緊細(xì)苗秀、色澤烏潤(rùn)。沖泡后茶湯紅濃，香氣清新，芬芳馥郁持久，有明顯的甜香，有時(shí)帶有玫瑰花香。浮紅的這種特有香味，被國(guó)外不少消費(fèi)者稱之為“祁門(mén)香”。
浮紅在出口貿(mào)易中，沿用主產(chǎn)地“祁紅”的稱呼，在國(guó)際市場(chǎng)上被譽(yù)為“高檔紅茶”，特別是在英國(guó)倫敦市場(chǎng)上，被列為茶中“英豪”，受到皇家貴族的寵愛(ài)，贊譽(yù)祁（?。┘t是“群芳最”。1915年，浮梁江村“天祥號(hào)”所產(chǎn)紅茶曾獲“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”金獎(jiǎng)；1953年，浮梁茶廠生產(chǎn)的“孚釘”，被蘇聯(lián)國(guó)家產(chǎn)品鑒定委員會(huì)確認(rèn)為“祁紅珍品”。
浮梁紅茶的興起
清中后期的同治光緒年間，紅茶制藝開(kāi)始傳入浮梁北鄉(xiāng)。此舉給當(dāng)?shù)夭枞~生產(chǎn)帶來(lái)了技術(shù)性革命，使其以“形美、色艷、聞香、味醇”的特點(diǎn)而聲名遠(yuǎn)播。加之正值銷往西方國(guó)家的紅茶貿(mào)易興起，浮梁很快成為位居國(guó)內(nèi)前列的少數(shù)紅茶產(chǎn)銷大縣之一。
在1915年“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”上，浮梁紅茶奪得茶葉類金獎(jiǎng)。由于浮梁紅茶的成功開(kāi)發(fā)和快速發(fā)展，直接刺激了當(dāng)?shù)馗鳟a(chǎn)茶區(qū)收購(gòu)、制作茶葉茶莊、茶號(hào)的興起，也逐漸使地處深山僻壤的浮北境內(nèi)涌現(xiàn)了一大批繁華集鎮(zhèn)，至今在嚴(yán)臺(tái)、磻溪、滄溪等茶鄉(xiāng)古村仍保留著不少老茶號(hào)建筑遺存。
光緒二十三年（1897年），皖南茶厘局道員程雨亭在其所著的《整飭皖茶文牘》中，有“祁浮茶號(hào)，星羅棋布……浮梁茶號(hào)，均在北鄉(xiāng)五里十里之間，岡嶺重復(fù)，村落畸零，每村各有茶號(hào)一、三家不等”以及“徽州府屬之祁門(mén)、池州府屬之建德、江西饒州府屬之浮梁，向做紅茶。本年祁門(mén)茶號(hào)五十余家、建德十家、浮梁六十余家”等記載。上官俅1937年所撰的《工商通訊?江西浮梁縣之茶業(yè)》中記載：“因有廣東商人仿效兩湖制造紅茶之法，在皖屬秋浦縣（原注:即今至德縣）設(shè)莊監(jiān)制紅茶，引起磻溪村一帶青茶商之注意。翌年(原注：光緒四年)春間，該村亦隨之設(shè)立茶莊仿制，時(shí)僅一家，次年增至二家。至光緒七八年間，則附近之閃里（原注:皖境）勒口一帶，亦相繼成立茶莊（原注：即茶號(hào)）。自光緒十年(1884年)后，即遍及浮屬各鄉(xiāng)矣。”
在1918年出版的《大中華江西省地理志》中也載有：“浮梁茶，唐時(shí)已著名，今紅茶暢銷海外，均為國(guó)貨大宗。”“礓茶，味香色濃，外人樂(lè)購(gòu)之?！笨梢?jiàn)，近代浮梁開(kāi)設(shè)茶莊茶號(hào)的時(shí)間早、數(shù)量多，出口紅茶的規(guī)模也很大。
浮梁紅茶與祁門(mén)紅茶?
從地理上看，浮梁縣與祁門(mén)、東至交界，與休寧、婺源等都屬于黃山支脈，緯度相同，地理環(huán)境相當(dāng)，屬于同一片產(chǎn)茶區(qū)。
著名的茶葉專家莊晚芳在其《中國(guó)茶史散論》中認(rèn)為，浮梁與祁門(mén)歷史上同屬一個(gè)茶區(qū)。農(nóng)業(yè)部在1952年曾經(jīng)有一個(gè)界定，規(guī)定祁門(mén)紅茶區(qū)范圍為安徽祁門(mén)、東至、貴池、石臺(tái)、黟縣和江西浮梁。所以浮紅在出口貿(mào)易中，一度沿用主產(chǎn)地“祁紅”的稱呼。但是，浮梁縣自道光年起，已是全縣生產(chǎn)工夫紅茶，全盛時(shí)期年產(chǎn)六萬(wàn)余箱。
如吳覺(jué)農(nóng)于1933年所著的《祁紅茶業(yè)復(fù)興計(jì)劃》載：“普通所謂祁門(mén)紅茶，并非祁門(mén)一縣境內(nèi)之生產(chǎn)品。其連境之至德（秋浦改稱，原稱建德），及浮梁兩縣之所生產(chǎn)者，亦謂之（祁門(mén)紅茶），簡(jiǎn)稱祁紅，亦或僅稱（祁門(mén)）?！?
1915年，浮梁茶商江資甫的“天祥茶號(hào)”送茶參展巴拿馬世博會(huì)，其后人如今仍定居浮梁縣從事茶葉工作。巴拿馬世博會(huì)獲獎(jiǎng)的金牌也一直為浮梁縣政府擁有。同時(shí)，五十年代入選斯大林70壽辰賀禮茶亦為浮梁茶廠生產(chǎn)的“孚釘”紅茶。所以，在整個(gè)“祁紅”大產(chǎn)區(qū)，“浮梁工夫紅茶”為一塊獨(dú)立的金字招牌，生產(chǎn)工藝嚴(yán)謹(jǐn)和精細(xì)，品飲浮梁工夫紅茶更是承載了時(shí)光和人文情懷的精髓。
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大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異。中國(guó)特種名茶。其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，"巖韻"明顯。除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲"大紅袍"茶，必須按"工夫茶"小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。
茶葉簡(jiǎn)介
武夷巖茶產(chǎn)于閩北“美景甲東南”名山的武夷山，茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國(guó)烏龍茶中之極品。其創(chuàng)制年代，據(jù)全國(guó)高等農(nóng)業(yè)院校統(tǒng)編教材《清上明制茶法》載：武夷巖茶歷史悠久。
據(jù)史料記載，唐代已栽制茶葉，民間就已將其作為饋贈(zèng)佳品。宋代列為皇家貢品，元代還在武夷山設(shè)立了“焙局”、“御茶園”，專門(mén)采制貢茶，明末清初創(chuàng)制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹(shù)，品種繁多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”，此外還有以茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境命名的，如不見(jiàn)天、金鎖匙等；以茶樹(shù)形狀命名的，如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶樹(shù)葉形命名的，如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等；以茶樹(shù)發(fā)芽早遲命名的，如迎春柳、不知春等；
以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。清康熙年間，開(kāi)始遠(yuǎn)銷西歐、北美和南洋諸國(guó)。當(dāng)時(shí)，歐洲人曾把它叫作武夷茶,作為中國(guó)茶葉的總稱。
武夷巖茶馳名中外，與優(yōu)異的自然環(huán)境是分不開(kāi)的。武夷山位于北緯27°35′-27°43′，東經(jīng)117°55′-118°01′。方圓120華里，平均海拔650余米。四周皆溪壑，與外山不相連接，由三十六峰、九十九巖及九曲溪所組成，自成一體。巖峰聳立，秀拔奇?zhèn)?，群峰連綿，翹首向東，勢(shì)如萬(wàn)馬奔騰，堪為奇觀。澄碧清澈的九曲溪，縈繞其間，折為九曲十八灣。山回溪折，真有"曲曲山回轉(zhuǎn)，峰峰水抱流"之貌。而沿溪兩岸，群峰倒影，盡收碧波之中，山光水色，交相輝映，實(shí)為"碧水丹山"人間仙境。前人題"武夷山水天下奇，三十六峰連逶迤，溪流九曲瀉云液，山光倒浸清漣漪"，概括了武夷山的輪廓。名山勝境，陶冶出巖茶的天然靈氣。
保存方法
由于大紅袍茶葉吸附性強(qiáng)，又易吸收異味，在加上茶葉的香味成分大都是經(jīng)過(guò)在加工而形成的，所以較不穩(wěn)定，極容易自然發(fā)散或氧化變質(zhì)，因此建議消費(fèi)者在保存拆封過(guò)的茶葉時(shí)使用以下幾種方法：
(1)利用干燥箱貯存：因?yàn)楦稍锵錅囟确€(wěn)定，也隔絕空氣，將茶葉放在干燥箱中貯存不會(huì)潮濕或氧化。
(2)利用熱水瓶貯存：將熱水瓶整理干凈，再將要貯存存的茶葉倒入瓶?jī)?nèi)，塞緊塞子存放。
(3)利用冰箱貯存：要維持茶葉的新鮮與香味，最好低溫貯存，尤其是較細(xì)嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。必須注意的是，保存茶葉的冰箱必須衛(wèi)生、清潔、無(wú)異味，更不能保存茶葉以外的東西。
(4)利用罐子貯存：先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時(shí)取用，其余的茶葉則用大罐子密封起來(lái)貯存。
綜上所述，大紅袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐，因?yàn)檫@些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點(diǎn)。最好使用干燥的罐子或冰箱保存。
功效作用01
大紅袍是武夷山最負(fù)盛名的茶樹(shù)，被譽(yù)為“茶中之王”，生長(zhǎng)在九龍窠內(nèi)的一座陡峭的巖壁上。茶樹(shù)所處的峭壁上，有一條狹長(zhǎng)的巖罅，巖頂終年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔蘚之類的有機(jī)物，因而土壤較它處潤(rùn)澤肥沃。茶樹(shù)兩旁巖壁直立，日照短，氣溫變化不大，再加上平時(shí)茶農(nóng)精心管理，采制加工時(shí)，一定要調(diào)技術(shù)最好的茶師來(lái)主持，使用的也是特制的器具 ，因而大紅袍的成茶具有獨(dú)到的品質(zhì)和特殊的藥效。
02
明目益思，輕身(減肥)耐老(延緩衰老)，提神醒腦，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗輻射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血壓，降膽固醇等等。
大紅袍的作用
1興奮作用茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急哈哈黃疸型肝炎。
咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來(lái)治療，也有一定療效。
茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
據(jù)報(bào)道，茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用，作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強(qiáng)分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這里。
茶葉中含氟量較高，這對(duì)預(yù)防齲齒，護(hù)齒、堅(jiān)齒，都是有益的。茶葉中的維生素C等成分，能降低眼睛晶體混濁度，經(jīng)常飲茶，對(duì)減少眼疾、護(hù)眼明目均有積極的作用。
大紅袍不適合什么人喝
大紅袍是福建省武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者，十分名貴。大紅袍具有養(yǎng)生保健功能，大紅袍偏溫性大多數(shù)人都可以喝，但是也有不適合喝此茶的人群，下面為您揭曉大紅袍不適合什么人喝。
01
失眠及服用鎮(zhèn)定劑者
如果屬于是喝茶會(huì)睡不著者，最好不要喝茶或者是在下午以后喝茶；服用鎮(zhèn)定劑的時(shí)候不要飲茶，以免與藥性相抵觸。
02
婦女在以下幾種情況時(shí)最好別飲茶
（1）懷孕期間：咖啡因會(huì)增加準(zhǔn)媽媽們的心、腎負(fù)擔(dān)，同時(shí)也可能影響到胎兒的發(fā)育。
（2）哺乳期：哺乳期的婦女喝濃茶，會(huì)使得茶葉中的咖啡因可能會(huì)通過(guò)乳汁進(jìn)入嬰兒的體內(nèi)，導(dǎo)致嬰兒過(guò)度亢奮或是煩躁。
（3）月經(jīng)期：經(jīng)期的婦女飲茶過(guò)量的話會(huì)因?yàn)榭Х纫驅(qū)ι窠?jīng)和心血管的刺激，導(dǎo)致經(jīng)期基礎(chǔ)代謝增高，引起經(jīng)痛、經(jīng)血過(guò)多而經(jīng)期過(guò)長(zhǎng)等現(xiàn)象。
03
貧血一族
雖然茶葉中鐵質(zhì)的含量較多，但是不易于被人體吸收。而茶葉中的兒茶素，卻是會(huì)很容易與飲食中的鐵離子合成不可溶的化合物，從而阻礙人體對(duì)鐵離子的吸收。所以貧血的患者最好不要飲茶。
04
特殊疾病患者
有下列病患者，應(yīng)盡量避免喝茶。如果是真的喜歡喝茶，請(qǐng)事先詢問(wèn)醫(yī)生。
（1）低血糖患者：切忌不能空腹喝茶，低血糖患者也最好不要喝茶。原因在于茶葉能在很短的時(shí)間里面，迅速的降低人體的血糖。
（2）胃潰瘍患者：有這類病患的人在喝茶后會(huì)因?yàn)椴枞~的刺激而病情加重。
05
素食者
如果你是一位素食者，建議應(yīng)適量、少量的飲茶。因?yàn)樗厥痴吆苋菀兹狈S生素B群、鐵、鈣之類營(yíng)養(yǎng)，而茶葉中的某些成分是對(duì)阻礙人體對(duì)這些維生素的吸收的。
06
營(yíng)養(yǎng)不良者或蛋白質(zhì)缺乏者
茶葉有減脂功效，其實(shí)是因?yàn)椴枞~中有的成分會(huì)阻礙人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，所以太瘦的或是缺乏蛋白質(zhì)的人，飲茶一定注意要適量。
