原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

青歌賽湖北選手

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“愛要大聲說出來”,赤壁青磚茶約會福建大紅袍!

  有一首歌叫《愛要大聲說出來》,當(dāng)湖北青磚茶約會福建烏龍茶,愛也要大聲說出來!11月16日上午,艷陽高照,風(fēng)和日麗,“赤壁青磚茶?2020環(huán)中國自駕游集結(jié)賽(ACSC)——萬里茶道(中國段)”集結(jié)賽(后簡稱“萬里茶道集結(jié)賽”)首站發(fā)車儀式在福建武夷山舉行。首發(fā)儀式前,在福建五夷山大紅袍景區(qū),赤壁茶企和媒體團(tuán)隊拉著橫幅大聲宣言:萬里尋茶道,赤壁磚茶香;品赤壁青磚茶,游古鎮(zhèn)羊樓洞;萬里茶道萬里情,茶和天下一家親;祝2020“一帶一路”赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會圓滿成功!

  萬里茶道是17世紀(jì)末至20世紀(jì)初,古代中國與俄國之間以茶葉為大宗貿(mào)易商品的長距離商業(yè)貿(mào)易線路,也是繼古代絲綢之路衰落之后在歐亞大陸興起的又一條重要的國際商道,總長14000余公里。

  赤壁和五夷山同屬萬里茶道源頭之一,因幾百年的茶葉貿(mào)易繁榮衍生出來的萬里茶道,推動了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和文化的交流,在長達(dá)幾百年的茶貿(mào)交易中,也見證了從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文明社會到近代商業(yè)文明發(fā)展的歷程。

  在茶道交易中,不僅僅推動了茶路沿線多個市縣區(qū)域間的經(jīng)濟(jì)往來,更是帶動了不同區(qū)域之間的文化、觀念、技術(shù)等領(lǐng)域的交流。萬里茶道與世界性的產(chǎn)茶和飲茶生活傳統(tǒng)都有著直接的聯(lián)系,沿途的茶廠、會館和運(yùn)輸使得一大批人形成了一個完整的貿(mào)易體系,推動著當(dāng)時繁華了幾個世紀(jì)的金融發(fā)展。  

  經(jīng)過歲月的沉淀,茶葉的需求早已深深融入每個人的生活中,現(xiàn)代化的加工技術(shù)使得茶產(chǎn)量大幅提升,現(xiàn)代化的交通工具大大縮短了時間和空間的距離。今天,這條滋養(yǎng)了數(shù)代人的謀生之路上,在一帶一路的背景下,通過文旅、商貿(mào)、體育的大融合,用新的形式、新的方式進(jìn)行傳承保護(hù)和利用,茶葉這一主角不再僅僅只是商品經(jīng)濟(jì),更是一種文旅融合、博大精深有著厚重底蘊(yùn)的非物質(zhì)遺產(chǎn),文化軟實(shí)力。

  本次萬里茶道集結(jié)賽由湖北省文物局及萬里茶道聯(lián)合申遺辦牽頭,萬里茶道沿線其他省區(qū)文物局及聯(lián)合申遺辦與中國汽車摩托車運(yùn)動聯(lián)合會、中國文物交流中心、中國古跡遺址保護(hù)協(xié)會文化線路專業(yè)委員會及沿線節(jié)點(diǎn)城市地方政府共同主辦。

  一路上,赤壁茶企代表沿途推介、宣傳赤壁青磚茶。

  羊樓洞茶業(yè)“一帶一路‘青磚茶作為獎品受到賽車選手喜愛。

  來源于:羊樓洞茶業(yè)

幽蘭茶藝大記事

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致力于傳播中國茶文化、使更多人了解茶、喜愛茶。

海茶協(xié)幽蘭茶藝,在海茶兩會指導(dǎo)下進(jìn)行專業(yè)茶藝師、評茶師職業(yè)資格考試培訓(xùn),企事業(yè)單位的茶文化講座、茶藝培訓(xùn)及特色茶會,私人定制茶藝培訓(xùn),少兒茶藝培訓(xùn),特色定制茶旅等。

第一部分 海茶協(xié)*幽蘭茶藝系列社會公益及茶文化推廣活動

一、海茶協(xié)*幽蘭茶藝在海南省共發(fā)起并舉辦了五屆無我茶會

2014年至2017年發(fā)起并舉辦了五屆海南省無我茶會,其中第四屆茶會后結(jié)合海南茶藝師聯(lián)盟要求舉辦了茶韻太極的健身太極茶活動,第五屆結(jié)合中國茶葉學(xué)會發(fā)起的第九屆全國全民飲茶日一起舉辦,五期參加人次逾數(shù)百名。

圖:2014年7月萬綠園第一次無我茶會

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圖:2014年9月白沙門第二次無我茶會

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圖:2015年7月海南大學(xué)育才園第三次無我茶會

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圖:2016年10月白沙門第四次無我茶會

無我茶會是一種茶會形式。其特點(diǎn)是參加者都自帶茶葉、茶具、人人泡茶、人人敬茶、人人品茶,一味同心。在茶會中以茶對傳言,廣為聯(lián)誼,忘卻自我,打成一片。

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2017年4 月23日海南省第五屆無我茶會??

? ?圖: 2017年4月23日在萬綠園舉行的第五屆我茶會,參加泡茶人數(shù)近50人,觀摩人數(shù)數(shù)百人。

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在鄧蘭萍老師的發(fā)起、宣傳和培訓(xùn)下、在海南無我茶會的愛好者們、眾茶藝師的支持下,每年一屆的無我茶會順利舉行。

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二、 海茶協(xié)*幽蘭茶藝系列茶山之旅活動

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? ?2016年7月15日,五指山首次海南紅茶探秘之旅,拜訪五指山的茶園、茶廠、茶文化主題公園和五指山國家森林公園。

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2016年6月老茶人重走茶之路(第二期)——五指山紅茶之旅企業(yè)篇

有這樣一群人,滿腔熱忱只為茶,在幾十年里為茶葉的發(fā)展、推廣、文化等方面都默默做著他們自己的貢獻(xiàn)。幽蘭茶藝五指山探茶之旅企業(yè)篇正式啟動,讓這些老茶人們以新型茶文化形式重走了這條他們曾經(jīng)走過的茶之路。

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體驗(yàn)了一把在茶園中、在山水之間擺一席茶的雅致與灑脫。

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? ? ? 2017年8月18-19日,海茶協(xié)*幽蘭茶藝組織中級茶藝師學(xué)員和茶文化愛好者及親屬30人到海南白沙進(jìn)行為期2天的茶旅活動(第三期)。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

? ? ?邀請了白沙茶業(yè)界人士相聚羅帥分享交流關(guān)于茶的一切。五里路有機(jī)茶、碧沙鷗、天香巖茶的領(lǐng)導(dǎo)介紹各自茶企情況。

? ??在茶友們的見證下,海茶協(xié)為羅帥雨林山莊作為海茶協(xié)茶文化培訓(xùn)教學(xué)實(shí)踐基地授牌。

在水邊、在茶園、在石頭上、在棧道旁,就地取材、席地而坐,大家自由選擇一方角落布置茶席。

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2016年6月中級茶藝師班南海農(nóng)場茶旅(第四期)

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2017年6月中級茶藝師班南海農(nóng)場茶之旅(第五期)

2017年6月中級茶藝師班南海農(nóng)場茶旅

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三、海茶協(xié)*幽蘭茶藝系列公益親子茶會

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茶,可以讓孩子學(xué)會安靜與專注——茶道的精要在于“靜”;

茶,可以構(gòu)建孩子的秩序感——茶道需要遵循規(guī)范的操作流程,講究細(xì)節(jié);

茶,可以提高孩子的風(fēng)度和氣質(zhì)——茶道動作需要大方得體,舒緩優(yōu)雅;

茶,可以奠定孩子的審美眼光——茶道是一種生活美學(xué)。

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2016年10月在??谑袐D聯(lián)合會指導(dǎo)下聯(lián)合??诜藢W(xué)校舉辦的親子茶會雅集(第一期)

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2016年11月25由幽蘭茶藝主講的"小小茶藝師“公益茶會成功舉辦。令人感到家庭的和諧和父母對孩子學(xué)習(xí)教育的重視程度(第二期)。

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2017年7月22日下午舉辦一場花式調(diào)飲茶公益茶會,讓青少年在茶會活動中了解茶之源、學(xué)習(xí)茶之禮、品嘗茶之味、體驗(yàn)茶之趣(第三期)。

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2017年8月海茶協(xié)·幽蘭茶藝受邀聯(lián)合欣香茶緣為父母和孩子們帶來一場有意義與感動的公益親子茶會(第四期)。

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2017年10月4---7日,海茶協(xié)*游覽茶藝參加了禮敬中華中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化游園,共四天8場200余組青少兒及家庭共計近500余人參與茶藝與茶文化道體驗(yàn)活動(第五期)

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三天共有14位茶藝學(xué)員擔(dān)當(dāng)小老師,帶領(lǐng)家長和孩子們學(xué)習(xí)體驗(yàn)茶文化,泡好一杯茶、禮敬一杯茶。

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參與活動的家長們喝到孩子們親手泡好的、恭恭敬敬奉給自己的一杯茶都禁不住從心底里笑出來。很多家長與市民圍觀,對各位身著茶服和傳統(tǒng)服裝、儀態(tài)端莊優(yōu)雅的小老師們用心且專業(yè)講解傳給茶文化知識、如何正確泡好一杯茶及泡茶過程中的禮儀非常感興趣。

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2017年11月4日,海茶協(xié)·幽蘭茶藝教室里迎來了一群可愛的小記者與他們的父母們,他們在鄧蘭萍老師的循循教授下,了解茶之源、學(xué)習(xí)茶之禮、品嘗茶之味、體驗(yàn)茶之趣(第六期)。

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小記者們在鄧?yán)蠋煹膸ьI(lǐng)下,朗讀三字茶經(jīng)歌,體驗(yàn)茶中傳統(tǒng)文化歷史和底蘊(yùn)。學(xué)習(xí)茶道,讓孩子們懂得續(xù)茶時先人后己”的謙讓之禮,“敬茶尊長者”的長幼有序之禮,“嚴(yán)于律己、寬以待人”的自我修養(yǎng)之境。

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四、海茶協(xié)*幽蘭茶藝海南冬交會系列活動

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2014至2016年共有近30余名學(xué)員參加了海南省一年一度的冬交會和海南茶文化節(jié),為冬交會和文化節(jié)進(jìn)行品牌宣傳茶藝表演演繹、為各個企業(yè)進(jìn)行專業(yè)茶事服務(wù)。

圖:2014年冬交會

圖:2015年冬交會

圖:2016年冬交會

圖:2017年冬交會

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第二部分 ?國家中級茶藝師考證培訓(xùn)班

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? ?2010年以來,八年在學(xué)校和社會培訓(xùn)了千余人,并有近400人左右考取了中級茶藝師資格證書

2016年秋季中級茶藝師周末

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2017年春季中級茶藝師周末班

2017年春季中級茶藝師儋州周末班

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2017年春季中級茶藝師7天密集班

圖:2017年8月三天密集精華

圖:2017年10月三天密集精華班

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2017年秋季季中級茶藝師周末班

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2017年秋季中級茶藝師7天密集班

2017年下半年國家中級茶藝師考核圓滿結(jié)束

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第四部分 海茶協(xié)*幽蘭茶藝系列國家中、高級評茶員培訓(xùn)

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2014-2017年12月四次參加中國茶葉流通協(xié)會和海南省茶葉學(xué)會舉辦的國家中、高級評茶員學(xué)習(xí)交流、教學(xué)并擔(dān)當(dāng)評委

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為了進(jìn)一步提升我省茶葉從業(yè)人員的技能水平,以及滿足更多茶人對茶的熱愛和追求。海南省茶葉學(xué)會、海南省茶業(yè)協(xié)會聯(lián)合中國茶葉流通協(xié)會每年年底舉辦國家中、高級評茶員培訓(xùn)與考核。

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圖:2014年12月中、高級評茶員培訓(xùn)

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圖:2015年12月中、高級評茶員培訓(xùn)

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圖:中國茶葉流通協(xié)會產(chǎn)業(yè)發(fā)展部主任 、茶協(xié)高級講師申衛(wèi)偉先生給海茶兩會秘書長授牌

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圖:2016年12月中、高級評茶員培訓(xùn)

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圖:201年12月中、高級評茶員培訓(xùn)

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課程學(xué)習(xí)兼有理論知識和實(shí)際操作。具體包括:

評茶員職業(yè)說明;茶葉基礎(chǔ)知識;中國茶葉發(fā)展簡史及主要產(chǎn)區(qū)概況;茶樹特征與生長規(guī)律;六大茶類制法、審評和實(shí)際操作;

茶葉內(nèi)含物成分與功效;茶葉貯藏技術(shù);茶葉相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及法律法規(guī)知識;茶葉感官審評知識及技能應(yīng)用等


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第四部分 海茶協(xié)*幽蘭茶藝茶文化活動及游學(xué)大記事

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2000年成功舉辦有15支隊伍參加海南省首屆茶藝技能大賽,邀請到中國茶道表演藝術(shù)家吳雅真女士進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)并擔(dān)任評委

幽蘭茶藝參與組織了海茶兩會成立大會、第一屆海南省茶藝大賽和國內(nèi)外茶葉生產(chǎn)商及貿(mào)易商的展銷三個活動。

圖:與中國茶道表演藝術(shù)家吳雅真老師和臺灣梨山茶園掌門人及參賽選手在當(dāng)年海秀路上的南國茗香村----活動地點(diǎn)合影留念。

圖:中國土產(chǎn)畜產(chǎn)海南茶葉進(jìn)出口公司便演的玻璃杯苦丁茶茶藝獲得金獎,鄧蘭萍老師擔(dān)任茶藝解說。

圖:當(dāng)年以茶葉種植和制作生產(chǎn)第一線的選手為主要參賽人員。

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2005年幽蘭茶藝代表海南省與來瓊訪問的韓國茶藝交流團(tuán)進(jìn)行中韓茶文化交流

期間雙方贈送了各具特色的禮物,中韓雙方拜祭茶神,韓國著名畫家?guī)砹硕喔懂嬜鞴踩藗冃蕾p并贈送海茶協(xié)飲茶畫作。韓方表演了單人和多人集體茶藝,中方有鄧蘭萍老師表演浪漫音樂紅茶茶藝和茶藝學(xué)員表演雙人的臺式功夫茶茶藝。漢大古箏學(xué)校的校長陳海燕女士古箏伴奏。大家品嘗了韓方帶來的精美茶食。

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2011年重返湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)習(xí)

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2011年9月在海南首屆茶藝師考證培訓(xùn)班開班儀式上浪漫音樂紅茶雙壺茶藝演繹。

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2012、2013年為沉香會所、字畫等多所會所培訓(xùn)專業(yè)茶藝服務(wù)人員

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2012年3月帶領(lǐng)4名茶藝師到??谖骱0睹懒止冗M(jìn)行茶事沙龍

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2012年3月在心理俱樂部成立慶典上的茶藝演繹

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2012年4月帶領(lǐng)茶藝學(xué)員參加海南瓊中三月三暨海南省茶葉學(xué)會第三屆理事會并為大會帶來別具一格的茶藝演繹,

同時為某品牌新聞發(fā)布會上做茶藝宣傳。前來參加會議的有中國科學(xué)院院士陳宗懋、中國國茶文化研究會會長程啟坤、

全國著名審評專家施兆鵬教授、北金張一元掌門人王秀蘭女士等全國著名專家學(xué)者和知名茶企業(yè)掌門人。

圖:與中國工程院院士茶葉專家程宗懋先生

圖:與中國國際茶文化研究會程啟坤教授

圖:與施兆鵬教授和陳世登秘書長

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2012年8月,應(yīng)恩師吳雅真老師的邀請,前往安徽合肥參加觀摩海峽兩岸茶藝電視公開賽的復(fù)賽和決賽,

與全國茶道表演藝術(shù)家吳雅真女士及福建電視臺攝制組人員合影。

注:第二次見到恩師吳雅真女士

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2013年3月受海南師范大學(xué)對外文化交流學(xué)院邀請為即將赴東南亞宣傳中華傳統(tǒng)文化的200多名

大學(xué)生自愿者做茶文化講座。2名茶藝師為大學(xué)生表演了雙人經(jīng)典臺式茶藝表演。

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2013年暑假編寫的巜茶文化與茶藝》一書,已作為銀校中職教育校本教材。

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2014年11月成功舉辦有近100人參加的“藝素”茶會,為??谑状未笮筒钑偶牡浞?/span>

(其中茶藝師24人加上主持、琴師、茶藝表演者、發(fā)型化妝、接待等工作人員達(dá)到30人)

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2014年2月參加在海南舉行的為期三天的世界游艇盛典,10名茶藝學(xué)員和2名琴師

為大會進(jìn)行中國特色的茶藝表演和茶事服務(wù)

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2014年7月考察廣州芳村茶葉市場,并參觀陳國璋先生的茶文化博物館。圖為與陳國璋先生合影。

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2014年7月在武夷山考察茶葉生產(chǎn)加工和茶葉市場

圖為在金駿眉創(chuàng)始人梁駿德的專賣店里

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2015年初首次為海南省圖書館進(jìn)行了唯美的茶文化講座,茶藝師蘇蘇主持,共4名茶藝師1名琴師參加活動。

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2015年春一行14人在三亞為國際銀行組織中外賓客舉辦中華傳統(tǒng)茶文化雅集。

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2015年3月杭州龍井問茶、參觀中國茶葉博物館、參加素業(yè)茶院的茶席設(shè)計研修班

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2015年7月中國茶葉學(xué)會理事會在海南召開,會后來自全國各地茶學(xué)專家學(xué)者聚集一堂,

到瓊中烏石農(nóng)場嶺頭茶廠、金江農(nóng)場五指山茶場參觀茶葉加工,品飲五指山紅綠茶,并為海南茶葉生產(chǎn)發(fā)展獻(xiàn)計獻(xiàn)策。

圖:與師兄---茶學(xué)專家劉仲華教授和中國農(nóng)科院茶葉研究所江用文所長

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2015年11月帶領(lǐng)5名茶藝學(xué)員和1名琴師為海南省新華保險公司進(jìn)行茶養(yǎng)生講座

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2015年底華森公司員工茶藝系列課程

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2015年5次到五指山毛岸金江茶場、茶溪谷和水滿鄉(xiāng)了解茶廠生產(chǎn)和茶葉加工情況

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圖:2015年12月在九號別院茶會中古樸的黑茶茶藝演繹

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2016年初帶領(lǐng)10名茶藝學(xué)員為某銀行年終VIP客戶答謝會舉辦茶文化知識講座

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2016年4 月8-10日i參加海南省第二屆茶藝師職業(yè)技能大賽

擔(dān)任裁判

與日本的手冢晴美女士夫婦交流中日茶文化

2016年4月為期三天的“云在白沙”的海南省茶文化博覽會,進(jìn)行了有15支隊伍參賽的海南省第二屆

茶藝師職業(yè)技能大賽(其中12支隊伍是我們的學(xué)員)、中日茶文化交流、海南茶產(chǎn)業(yè)高峰論壇、采茶能手比賽等

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2016年7月帶領(lǐng)5名茶藝學(xué)員1名琴師參加了海南省招商銀行的茶道生活美學(xué)講座。

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2016年8月帶領(lǐng)學(xué)員參觀湖南茶葉研究所,并與師兄包小村所長在品種園及茶葉機(jī)械廠合影

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2016年8月至9月帶領(lǐng)學(xué)員分別到湖南和廣西觀摩全國第三屆茶藝師職業(yè)技能帶賽省級決賽,

參加中國茶葉學(xué)會舉辦的賽前培訓(xùn),組織了海南省的賽前培訓(xùn),海南省有2名茶藝學(xué)員參加了

在貴州舉辦的全國第三屆茶藝師技能大賽獲得多項獎項,海茶協(xié)獲得最佳組織獎,

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圖:全國各省市主辦單位和指導(dǎo)老師的賽前培訓(xùn)

圖:湖南賽區(qū)觀摩-與中國國茶葉學(xué)會周智修秘書長合影

圖:廣西賽區(qū)觀摩

圖:海南省賽前演練

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2016年9月參加第二屆中華茶文化培訓(xùn)研討會暨中華優(yōu)秀茶教師頒獎典禮,與中國茶文化研究泰斗童啟慶教授、

中國茶道表演藝術(shù)家吳雅真女士、茶文化研究先驅(qū)林治老師、浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)教授王岳飛、

福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)系主任孫云教授、中華茶人聯(lián)誼會秘書長孫蔚、臺灣中華國際無我茶會推廣協(xié)會理事林淑珍等

國內(nèi)眾多知名專家學(xué)者濟(jì)濟(jì)一堂共同探討茶文化培訓(xùn)前景和思路。

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2016年10月和部分茶藝師們參第12屆中國茶葉經(jīng)濟(jì)年會暨2016黃山茶會,參觀了有吳覺農(nóng)題詞的

中國祁紅博物館和祥源祁紅生產(chǎn)基地及制茶體驗(yàn)館、太平猴魁博物館和產(chǎn)地-猴坑村

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2016年11月為省總會舉辦的全省鄉(xiāng)村旅游、休閑場所的茶藝技能培訓(xùn)暨比賽培訓(xùn)

并帶領(lǐng)學(xué)員劉堯擔(dān)任助教和閉幕式上的茶藝表演、學(xué)員王曼擔(dān)任評委。

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2016年12月為??谑袐D聯(lián)合會舉辦的椰城時代新女性大講堂上的茶文化講座

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2014年春節(jié)至2017年春節(jié)前連續(xù)四期為某地產(chǎn)公司策劃承辦大型茶文化茶事服務(wù)活動,

每次為期3天,共計30余名茶藝師參加活動。

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2017年3月,三八國際婦女節(jié)系列茶會

圖:儋州市委婦聯(lián)各單位執(zhí)委三八茶會活動

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圖:某市公安系統(tǒng)警花三八茶會雅集活動

圖:海南省平安銀行VI泡客戶茶會雅集活動

圖:某房地產(chǎn)公司的茶會雅集

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2017年4月白沙三月三茶文化

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海茶協(xié)鼎力相助"白沙三月三"茶文化活動
海茶協(xié)韻致茶藝演繹提升班學(xué)員穿越亮相

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2017年5旗袍與茶藝的完美結(jié)合

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茶藝與旗袍同為中華民族的經(jīng)典文化,兩者合一更顯珠聯(lián)璧合,相互輝映,充分展現(xiàn)了民族的精華,洋溢著濃濃的中國味。

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2017年4月海茶協(xié)·幽蘭茶藝儋州茶文化教學(xué)實(shí)踐基地儋州開班

儋州大益茶體驗(yàn)館作為海茶協(xié)·幽蘭茶藝儋州茶文化教學(xué)實(shí)踐基地,在海茶協(xié)幽蘭茶藝?yán)蠋煹?/span>

悉心指導(dǎo)鼎力支持幫助下,4月9日下午舉行了開課儀式并正式開課。

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全名飲茶日

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2017年4月23日由海南茶葉學(xué)會(海南茶業(yè)協(xié)會)、茶藝師聯(lián)盟海南分會舉辦的全民飲茶日暨萬人品茶活動正式拉開序幕。

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“全民飲茶日”為全國同步公益活動,為了讓更多群眾從各個方面了解茶以及茶文化。

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2017年4月28日中國·貴州國際茶文化節(jié)暨茶產(chǎn)業(yè)博覽會

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圖:與中國科學(xué)院院士茶葉專家陳宗懋和師兄劉仲華先生合影

圖:陳院士盛贊海南紅茶品質(zhì)優(yōu)異

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圖:參觀和體驗(yàn)貴州湄潭翠眉27度、多彩部落和茶旅一體的觀光茶園

圖:湄潭翠芽手工生產(chǎn)加工、體驗(yàn)、品嘗茶仙子

圖:參觀貴州茶工業(yè)博物館

圖:參觀湄潭萬畝茶園

圖:參觀當(dāng)?shù)夭枞~生產(chǎn)廠家

圖:巧遇五十年代湖南農(nóng)大茶學(xué)專業(yè)校友,已從貴州湄潭茶葉研究所退休,一起參觀某企業(yè)日本蒸青綠茶原料生產(chǎn)基地

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本屆茶博會以“醉美茶香·養(yǎng)生天堂”為主題,吸引了來自國內(nèi)外茶業(yè)界的專家、學(xué)者、企業(yè)代表以及美、英、澳、法、德、新加坡等國的知名茶企代表及涉茶外賓2500多人參會。

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2017年6月幼教老師們茶藝美學(xué)培訓(xùn)

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2017年6月24號上午,海茶協(xié)結(jié)合省會展中心舉辦的2017教育展并受邀給??诤弦环接變簣@幼教老師們進(jìn)行茶藝美學(xué)培訓(xùn)。

希望通過這次活動把中國傳統(tǒng)的茶文化潤物細(xì)無聲的滋養(yǎng)給孩子們。

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2017年6月海南國際教育產(chǎn)業(yè)博覽會

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6月23日~6月25日,在海南國際會展中心,海茶協(xié)*幽蘭茶藝應(yīng)邀參加2017海南國際教育產(chǎn)業(yè)博覽會。

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現(xiàn)場布置了古樸意境精美的三套茶席,引得無數(shù)游客駐足圍觀,甚至興致勃勃坐在茶席前,

茶藝師便手把手的教茶藝動作。展會期間,茶藝師演繹多種茶藝。

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? ???2017年6月中行海南分行個人客戶經(jīng)理茶藝技能培訓(xùn)

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一天之內(nèi)讓零基礎(chǔ)的客戶經(jīng)理們了解并掌握茶葉基礎(chǔ)知識和一套茶葉沖泡技巧,也并非易事。

幾個專題知識點(diǎn)濃縮,有趣的講授,大家聽的也是津津有味,興趣盎然。

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?2017年8月16-17日中行海南分行個人客戶經(jīng)理茶藝技能后續(xù)培訓(xùn)

? ? 海茶協(xié)·幽蘭茶藝鄧?yán)蠋煘榧磳⒋碇行泻D戏中袇⒓尤珖傂邢到y(tǒng)茶藝技能大賽的參賽選手

進(jìn)行賽前培訓(xùn),比賽項目分為茶文化理論問答和茶湯比拼兩部分。

這次比賽關(guān)鍵是茶湯比拼,選手要在規(guī)定的龍井茶、金駿眉、大紅袍、普洱生茶四種茶葉中抽取任意一種,

選取正確茶具,沖泡出6杯色澤和茶量一致的茶湯奉給評委,比賽規(guī)則基本按照國賽標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。經(jīng)過短時間

而有效率培訓(xùn),在老師悉心教授和指導(dǎo)下,學(xué)員們認(rèn)真學(xué)習(xí),虛心請教,能夠獨(dú)立完成二套完整的大賽規(guī)定流程。

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? ? ? ?2017年8月4日海南省太平洋壽險公司管理干部茶會雅集

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海茶協(xié)·幽蘭茶藝受省太平洋壽險公司邀請,為該八十名公司管理干部三天企業(yè)內(nèi)訓(xùn)的最后一場培訓(xùn)

帶來了愉悅輕松的茶文化雅集活動,讓他們在緊張業(yè)務(wù)培訓(xùn)后,體驗(yàn)到了中國茶文化的慢調(diào)生活。

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2017年8月5-14日,我們,一直在路上···

海茶協(xié)·幽蘭茶藝從海南出發(fā),途徑四個省份

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從天水到青海湖,從拉卜楞寺到法門寺,不僅僅是游覽大好河山、名勝古跡與沿途美麗的風(fēng)景,更是通過簡單的茶席布置傳遞著中華茶文化的芬芳...一路上我們遇到了很多人,有來自河南的大學(xué)生,有來自陜西的一家三口,還有當(dāng)?shù)氐牟孛?..他們不約而同駐足在我們所布置的茶席前,甚至加入到我們隊伍當(dāng)中...

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2017年8月25-30日,進(jìn)行了為期5天的日本茶道的學(xué)習(xí)

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從日本茶道反觀中華茶文化發(fā)展歷史、中日茶文化之淵源、中國茶文化之不足之優(yōu)勢及豐富的層次內(nèi)涵與博大精深,體會日本茶道的空寂、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)和儀禮。

日本茶道 ?是日本特有的綜合文化體系。本次課程學(xué)習(xí)主要有以下幾個方面:1、了解日本茶文化的發(fā)展簡史。2、和服的著法、茶道禮法。3、實(shí)踐日本“丹月流”茶道“平點(diǎn)前”作法。4、體會日本茶道的思想、審美。5、日本“濃茶禮法”、“盤點(diǎn)禮法”以及日本香道等藝術(shù)體驗(yàn)。

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? ? ? ? ?2017年9月25- 30日湖北國際茶業(yè)大會---恩施、宜昌

圖1與浙江農(nóng)大學(xué)王岳飛教授,圖2、圖3張?zhí)旄@先说姆蛉藦垥约t女士和中華茶人聯(lián)誼會孫秘書長

國際茶葉大師賽包括調(diào)飲茶、評茶等項目,臺上來自各國的選手紛紛拿出看家本領(lǐng),

他們帶來的茶點(diǎn)內(nèi)容豐富,表演令人目不暇接。

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2017年10月26日,海茶協(xié)*幽蘭茶藝一行七人第十三屆中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會

暨“天下茶尊·紅茶之都”云南臨滄紅茶文化節(jié),并考察了

云南臨滄冰島、瀾滄景邁、勐海、版納、昆明等地的茶山差場合茶葉市場。

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2017年12月12日下午,海茶協(xié)·幽蘭茶藝受邀為??诟蹌?wù)分公司組織舉辦了一場關(guān)于茶文化茶健康的家庭生活知識講座。

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以下是幽蘭茶藝和茶藝學(xué)員及舉辦和參加的各類特色茶會

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蓮花茶會

圖:2015年12月在九號別院茶會中古樸的黑茶茶藝演繹

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2016喜盈門茶高峰論壇與中華茶文化和茶宴專家劉秋萍以及鐵觀音非物質(zhì)文化傳承人魏先生合影,品嘗魏總的“魏十八”鐵觀音茶。

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2016年,和茶藝師們一起參加華香堂的品香茶會

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2016年抹茶茶會

2016年調(diào)飲茶茶會

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2016年11月,在凰淳茶會所舉辦的有9名茶藝師參加的茶湯比拼比賽并擔(dān)任評委

在鳳凰飛來過的土家縣城,看擺手舞,喝中國最好的藤茶

圖丨來鳳,以翔鳳山飛來鳳凰的傳說而得名

來鳳,鳳凰飛臨之地,以翔鳳山飛來鳳凰的傳說而得名。因地處鄂湘渝交界之地,有“一腳踏三省”之稱,是湖北的“西大門”。

自古以來,來鳳為土家人的聚居之地。它是全國第一個單設(shè)的土家族自治縣,也是湖北省第一個實(shí)行民族區(qū)域自治的縣。

圖丨仙佛寺石窟摩崖造像

這里,夏無酷暑,冬少嚴(yán)寒,靈山秀水與人文風(fēng)流交相輝映。

酉水浩碧,蜿蜒流長;卯洞雄險奇絕;楊梅古寨里一千二百年的古楊梅樹,依舊枝繁葉茂;白巖山、貴帽山云霧繚繞奇峰羅列 ;仙佛寺歷經(jīng)千年風(fēng)雨滄桑屹立不倒……

這里,也孕育出中國最好的藤茶——來鳳藤茶。

圖丨來鳳楊梅古寨

01

八百里清江,九百里酉水

河水穿城過,大橋連鄂湘

酉水古名“酉溪”,源于恩施州宣恩縣,經(jīng)來鳳,入渝東,下湘西,匯沅江,融洞庭,進(jìn)長江,奔大海,全長近900里,是土家族母親河。

早在秦漢時期,她便是武陵郡五溪之首,是800萬土家兒女的母親河和精神家園,哺育了一代又一代土家兒女。

漫漫歷史長河中,土家族、苗族、漢族等民族共同居住在武陵山區(qū),和諧相處,文化相互融合,同飲酉河水。

圖丨酉水古鎮(zhèn)卯洞峽落印溏

湖北來鳳縣和湖南龍山縣都建在酉水河畔,龍飛配鳳舞,龍山和來鳳可謂是最吉祥的中國小城。

古時酉水上無橋,只設(shè)有木船渡口,以供兩岸人民往來,兩岸漁民打漁。白天河面上渡船、漁船、貨船千帆競渡;夜晚漁民在岸邊點(diǎn)燃篝火,與漁船上的燈火交相輝映,形成“來鳳古十六景”之一的“龍津漁火”。

1972年,湖南、湖北修建連接來鳳、龍山的大橋。為紀(jì)念兩岸各族人民的傳統(tǒng)友誼和建橋過程中各方團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神,此橋被命名為“團(tuán)結(jié)橋”。

圖丨來鳳“團(tuán)結(jié)橋”附近風(fēng)光

今年4月29日,“2023湘鄂龍鳳雙城馬拉松”活動中,來鳳與龍山共同打造了一條獨(dú)具民族特色的“跨省”主題賽道。

來自全國各地的2萬余名選手奔跑在這座團(tuán)結(jié)橋上,與美景同行、盡享運(yùn)動激情,充分感受到兩城地域相鄰、人文相親的美好。

02

舍巴咯、恩佐咯

土家第一縣,擺手舞發(fā)源地

淳樸熱情的土家人在這片充滿了濃郁民族風(fēng)情的土地上繁衍生息,逐漸發(fā)展出他們獨(dú)有的民俗文化。其中,他們最喜歡的傳統(tǒng)舞蹈擺手舞,便起源于此。

擺手舞,土家語稱它為“舍巴”,是”敬跳神“的含義,它是土家族最具文化特色藝術(shù)項目,也是中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。因集舞蹈藝術(shù)與體育健身于一體,也有“東方迪斯科”之稱。

圖丨來鳳舍米湖村村民在吊腳樓前跳擺手舞

擺手堂是土家族祭祀神仙跟慶祝豐收的地方,里面供奉著彭公爵主、田好漢、向老官人三位神像。

每逢重大節(jié)日擺手堂的鑼聲響起,人們就會穿上盛裝,男人身著青衫裹青帕,女人身著藍(lán)布大褂,袖口有三道青紋做裝飾,來到擺手堂跳舞慶祝。

從唐、宋流傳下來的擺手舞,是根據(jù)生產(chǎn)勞作的動作而創(chuàng)作,甩同一邊手、走同一邊腳,擺手、撒種、趕猴子、插秧、比腳,再現(xiàn)出土家族先民生產(chǎn)生活的場景。

圖丨舍米湖村村民在即將采收的稻田邊跳擺手舞

來鳳縣舍米湖村里,有著300多年歷史的擺手堂至今保存完好。

祭祖要跳,祈福要跳,勞作休息時也要跳,每周一、三、五,男女老少齊聚擺手堂,隨鼓起舞、隨性而歌,領(lǐng)舞者高喊“舍巴咯”,其他舞者合“恩佐咯”,哐咚咚的鼓聲和歡笑聲響徹整個村落。

土家人的樂觀、開朗、積極的人生態(tài)度,純樸健康的民族心理,以及所承載的豐厚的歷史文化信息和廣闊的文化空間,在這一刻盡情揮灑。

03

中國最好的藤茶

土家人心中的寶貝

圖丨“藤茶”被土家族奉為“神茶”

一口苦,二口甜,

三口益壽又延年,四碗神茶喝下肚,

五更還抱枕兒眠,六月不怕蚊子咬,

七月不怕烈日炎,八十酒肉穿腸過,

九十清江賽龍船,平平安安一百歲,

百歲再活一百年!

山藏珍饈,水育靈寶。

1320平方公里的富硒沃土,是鳳頭生姜、楊梅、金絲桐油、山茶油等道地特產(chǎn)薈萃之地,更是茶界奇珍——來鳳富硒藤茶生長的絕佳天地。

藤茶,“似草非草非常草,似藥非藥非常藥”。雖然叫茶,但它不屬茶葉科植物,而是一種木質(zhì)藤本植物,學(xué)名顯齒蛇葡萄。在種植的時候會給藤茶搭架子,讓它攀爬。

圖丨藤茶不屬茶葉科植物,而是一種木質(zhì)藤本植物

長久以來,藤茶是土家族傳統(tǒng)制茶的工藝結(jié)晶,既蘊(yùn)含豐富的土家族民俗文化,也是寶貴的藥食兩用植物。

藤茶沖泡后剛?cè)牒砜辔逗苤?,但回甘極快。在土家人心目中被奉為“神茶”“寶貝”。飲用藤茶,也不僅是為了解渴,還是從古流傳下來的中藥配方。

在山區(qū),醫(yī)療條件各方面有限的情況下,若平時有傷風(fēng)感冒、頭疼腦熱,土家人常用喝藤茶來解決。

圖丨以“植物黃酮”為主的藤茶,藥用價值優(yōu)于普通茶

一般的茶,主要成分是茶多酚,而藤茶則和丹參、銀杏葉、葛根、沙棘等很多中藥材一樣,成分是植物黃酮。因此,其藥用價值優(yōu)于普通茶葉。

同時,它富含人體必須的17種氨基酸、14種微量元素,是目前發(fā)現(xiàn)的自然硒和黃酮成份含量最高的野生植物。

圖丨藤茶有著“白露為霜”的美感

藤茶本身具有防蟲驅(qū)蟲的功能,不需要打農(nóng)藥,是天然的無公害農(nóng)作物。

藤茶葉片很細(xì)嫩,采摘過程很講究。茶農(nóng)在采摘的時,都要提前一天在家里面冰上冰塊,第二天放在背簍里面上山采摘,通過降溫防止它發(fā)酵,采摘后四個小時之內(nèi)必須要生產(chǎn)和加工。

經(jīng)過殺青、揉捻等工序制作后,優(yōu)質(zhì)的藤茶表面會形成一層“白霜”,這是藤茶中含有的微量元素黃酮,通過加工后沉淀附著在表面,結(jié)晶而成。像巖石表面上附著的白色的苔蘚,頗有些“白露為霜”的美感。

龍須是最好的藤茶,一萬多株藤茶才能生產(chǎn)出一斤龍須藤茶。因?yàn)殡y得,價格始終居高不下。

圖丨藤茶入喉雖苦,但回甘極快

04

土家生活簡單質(zhì)樸

土家油茶提神解渴

“靠水吃水”是臨水居民順天應(yīng)時的生存之道。

土家人挑選膘肥體壯的淡水魚,先用搟面杖敲暈,活魚現(xiàn)宰,這樣做出來的肉稱之為 “活肉”。加之土家人也是無辣不歡,一眼望去,紅火火的辣椒、花椒在視覺上看甚是“彈眼落睛”。

肥美的魚肉被湯汁浸潤得很是入味,魚肉鮮嫩細(xì)致,魚皮酥焦滑韌,夾起一大塊送入嘴里,軟嫩細(xì)膩的魚肉混合著麻麻辣辣的滋味,讓人胃口大開。

圖丨土家人“靠水吃水”

米豆腐,是來鳳有名的小吃。來鳳人喜歡米豆腐的熱情程度,絲毫不亞于北京人喜歡鹵煮,武漢人喜歡熱干面,重慶人喜歡火鍋……

它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿,然后大火熬制,做成“豆腐”。吃時切片放入盤內(nèi),再將切好的大頭菜、鹽菜、酥黃豆、酥花生、蔥花放于米豆腐上,用由辣椒油、酸蘿卜、自制榨廣椒調(diào)制的醬料,澆淋于米豆腐上即可。

圖丨米豆腐,是來鳳有名的小吃

在土家人的餐桌上,萬物皆可入臘肉。

但有貴客臨門,土家人必會拿出上好的臘肉,不論煎、蒸、炒、炸,皆成美味。

自帶萬能CP屬性的土家臘肉,和誰百搭皆可,且不壓其味,那豐腴濃烈的香味,襯托得其他食材鮮香滿口,諸如青椒炒臘肉、竹筍炒臘肉、臘肉炒蒜苔……百種食材炒出百種滋味。

圖丨來鳳縣百福司古鎮(zhèn)土家飲食街

除此之外,居于湖北西南邊陲的來鳳土家人,素有喝油茶湯的習(xí)俗。

油茶湯是什么呢?就是先用茶油炸適量的藤茶(或茶葉)、姜、花椒等至蠟黃,加水于鍋中煮沸后舀入碗里,然后加上炒炸好的黃豆、豆腐、果仁、花生米等即可食用。

在當(dāng)?shù)赝良胰松钪?,油茶湯是不可或缺的飲料和食物。正如山歌里唱的:“一天不喝油茶湯,腳手發(fā)軟心發(fā)慌,只要有碗油茶湯,滿桌酒肉都不香?!?/p>

圖丨“油茶湯”待客,是土家一絕

油茶迎賓,更是土家人的禮俗。

由于地處深山,遠(yuǎn)離市場,有客臨門,主人家無論貧富,都可以就地取材,做一碗好油茶湯送上。

山寨有紅白喜會更要打油茶湯,有油茶湯提神醒腦,消愁解悶,人們的情緒也更亢奮。

05

“萬物有靈”浪漫情懷

土家織錦西蘭卡普

巫文化作為一種原始文化,潛移默化地影響著土家族人的精神世界。

在土家族人造物過程中的思維觀念和造型意識中都有巫文化的影子,土家織錦——西蘭卡普就是典型代表。

圖丨中國五大名錦之一“西蘭卡普”

西蘭卡普,與云錦、壯錦、蜀錦、宋錦并稱為中國五大名錦。

生活在武陵山區(qū)的土家族人,他們的生活時時刻刻被各種自然事物包圍著,因此他們崇尚自然、熱愛自然。

西蘭卡普的圖案紋飾大多也和自然生活息息相關(guān),花草樹木、飛鳥魚蟲、日月星辰等皆可成為土家織錦的素材。

圖丨西蘭卡普是土家兒女的愛情信物

作為愛情信物,西蘭卡普也見證著土家兒女相思、相依和相戀的過程。

常見的各種勾紋,如:單八勾、雙八勾、十二勾、二十四勾和四十八勾等系列勾紋,都寓意著成雙成對、多子多孫、連綿不絕的美好意愿。

因此,西蘭卡普是每個土家姑娘必不可少的嫁妝。結(jié)婚后,若丈夫要出遠(yuǎn)門,土家姑娘會以西蘭卡普為丈夫包裹衣物,讓出門在外的丈夫時刻能感受到妻子的掛念。

土家山歌中有一句“四十八勾織得好,勾勾鉤住郎的心”,就是表達(dá)了土家族人對待愛情的浪漫情懷。

圖丨來鳳“卯洞”風(fēng)光

如果說,來鳳的山水,孕育出藤茶特有的滋味與藥用價值;那么,來鳳的歷史蒼茫厚重、文化源遠(yuǎn)流長,則賦予其豐富多彩的文化內(nèi)核。

來鳳,一個享受慢節(jié)奏生活、觀賞田園風(fēng)光、體驗(yàn)民族風(fēng)情的絕佳之處,亦是人與自然和諧共融的生態(tài)家園,身體與心靈渴望棲歸的養(yǎng)生天堂。

圖丨來鳳仙佛寺

就讓這里漸暖的風(fēng),吹綠酉水兩岸,帶你看山川交錯、繽紛春色;

讓這里高亢的土家號子,喚醒土家兒女,帶你感受民風(fēng)淳樸、浪漫情愫;

讓這里"三兩黃金一兩茶"的土家神茶,洗去瑣碎煩憂,帶你細(xì)品健康幸福的點(diǎn)滴。

來 源:請你喝杯湖北茶

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