七彩云南，高山之國(guó)，大水之邦
沃土育嘉木，秀水潤(rùn)茶香
天賜普洱，質(zhì)冠天下
滋養(yǎng)各族百姓、萬(wàn)千茶農(nóng)
清乾隆年間，先輩承陸子遺風(fēng)
穿行茶馬古道，植茶、制茶、販茶
北走勝州深入康藏，南行緬甸遠(yuǎn)及曼谷
茶葉漸豐，遠(yuǎn)近聞名，逐立慶灃祥商號(hào)
百多年來(lái)，馬幫蕩蕩而來(lái)，迤邐踏歌而去
坊間名士贊
“蓋世佳茗誰(shuí)得似，宇內(nèi)惟有慶灃祥?！?/p>
今逢盛世，浮塵褪盡，品牌重光
慶灃祥正本清源，振興茶事
一心只為做好茶
一餅好茶，幾多心血！
天風(fēng)野露催生，陽(yáng)光云霧撫育
品控管理從嚴(yán)從精，工藝環(huán)節(jié)盡善盡美
是世界茶源最樸實(shí)的原生佳茗
紅土地里擠出的最真誠(chéng)的養(yǎng)分！
茶可富民
慶灃祥視其為仁者之術(shù)，千秋之業(yè)
凡事力戒懈怠，事盡勤勉
以此造福七彩云南
共享人慶、年灃，眾生祥和！
——《慶灃祥志》 費(fèi)嘉
“在那個(gè)懨懨的下午，當(dāng)來(lái)到這個(gè)茶莊的時(shí)候，我無(wú)異實(shí)現(xiàn)了一次成功的突圍，從濁世回到自我，從浮躁回歸平靜，從彼岸抵達(dá)彼岸，從我心匯入你心。滔滔天下何往？棄舟登岸，大袖飄飄，氣定神閑，坐定慶豐祥！”從已故詩(shī)人費(fèi)嘉老師的話(huà)中，我們讀出了太多的哲思與情懷。念古茶之文化，品普洱之香氣，悟人生之格局，詩(shī)人費(fèi)嘉在親臨慶灃祥茶莊后感悟萬(wàn)千，洋洋灑灑寫(xiě)下《慶灃祥志》這壯美的詩(shī)篇。
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慶灃祥志作者介紹
費(fèi)嘉，出生于1957年9月，生于四川長(zhǎng)于云南，當(dāng)過(guò)知青，1978年進(jìn)入云南大學(xué)漢語(yǔ)言文學(xué)系就讀。在詩(shī)歌創(chuàng)作繁榮的上個(gè)世紀(jì)80年代，費(fèi)嘉確立了他作為云南最優(yōu)秀詩(shī)人之一的地位。1990年6月，云南人民出版社出版詩(shī)集《費(fèi)嘉抒情詩(shī)百首》。作為著名詩(shī)人，費(fèi)嘉還擔(dān)任中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員、云南省作家協(xié)會(huì)理事、昆明市作家協(xié)會(huì)副主席。
一篇《慶灃祥志》
展開(kāi)了一副波瀾壯闊的大美畫(huà)卷
畫(huà)卷中描繪了那神秘而又富饒的彩云之南
描繪了古樹(shù)茶得天時(shí)地利人和
自然恩賜肆意生長(zhǎng)
描繪了一代又一代人
匠藝傳承的寶貴精神
泡上一壺陳年普洱
在茶香的氤氳中
就讓我?guī)ьI(lǐng)你走進(jìn)《慶灃祥志》
走進(jìn)百年慶灃祥的故事……
茶馬古道??徒步中國(guó)
乾隆帝嗜茶有“冬飲普洱，夏喝龍井”之說(shuō)，一時(shí)間普洱茶名重天下。清代名士左文龍?jiān)性?shī)云：“蓋世佳茗誰(shuí)得似，宇內(nèi)唯有慶灃祥”。慶灃祥歷經(jīng)百年商號(hào)漫漫長(zhǎng)路，無(wú)數(shù)傳說(shuō)伴著馬幫的鈴聲傳揚(yáng)，見(jiàn)證普洱茶事興衰起伏。后雖因社會(huì)變遷而一度勢(shì)微，漸至不聞，但制茶、識(shí)茶、藏茶的技藝代代相傳，百年相承。
慶灃祥茶人尋訪(fǎng)茶山
穿越百年歷史風(fēng)雨，七彩云南茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)啟了那段塵封的歷史，“慶灃祥”這一百年商號(hào)迎來(lái)了新的希望，重拾昔日茶馬古道風(fēng)華。今天“慶灃祥”茶莊是諾仕達(dá)集團(tuán)旗下的一個(gè)集科研開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)加工、貯藏銷(xiāo)售、茶藝文化推廣等為一體的茶葉品牌，專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)云南名茶，特別是普洱茶和滇紅茶。將博大精深的中國(guó)傳統(tǒng)文化與普洱茶特有的風(fēng)格相融，形成了風(fēng)格別具的茶藝文化，為普洱茶文化的推廣和普及作出了積極貢獻(xiàn)。
今日的慶灃祥茶莊
好似從茶馬古道走出來(lái)一般
一切世間喧囂隔絕于外
溫暖的燈光似乎將人帶入另一個(gè)時(shí)空
古韻悠長(zhǎng)的琴聲不絕于耳
反復(fù)用時(shí)光對(duì)話(huà)世界
以百年歷史落腳于繁華都市
以茶為媒用心辟出了一個(gè)全新的
心靈驛站、息療空間
位于西城區(qū)月壇北街26號(hào)的
北京七彩云南慶灃祥月壇茶莊
是京城最早的普洱茶專(zhuān)業(yè)茶莊。
也是鬧中取靜的一處休息之所
你可以看到供奉的茶圣陸羽
講述著茶馬古道故事的普洱茶百票圖
來(lái)自各個(gè)朝代的茶器
還有掛在墻上的蓑衣、馬燈和馬鞍
經(jīng)過(guò)走廊步入大廳
眼前豁然開(kāi)朗
小橋流水、琴音繞梁、魚(yú)戲淺塘趣味盎然
最妙的還是在“慶灃祥”茶莊聽(tīng)茶藝師講茶
她們不僅深諳茶藝表演的十八般技藝
泡得一手好茶
而且會(huì)講茶的歷史，講云南少數(shù)民族的故事
帶你品茶，佳人在側(cè)，紅袖添茶
聽(tīng)她們輕柔地娓娓道來(lái)
那些關(guān)于茶的往事
北京七彩云南慶灃祥
堅(jiān)持“正本清源說(shuō)普洱、貨真價(jià)實(shí)賣(mài)普洱”
著眼于行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展
著眼于普洱茶產(chǎn)業(yè)的正本清源
通過(guò)扎扎扎實(shí)實(shí)的工作
來(lái)推動(dòng)云南普洱茶事業(yè)的發(fā)展
專(zhuān)注于茶葉加工工藝的研究
及茶葉品質(zhì)的控制
為生產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的普洱茶
慶灃祥從鮮葉采摘開(kāi)始即實(shí)施嚴(yán)格的品控
不惜工本，一心只為做好茶
在慶灃祥茶莊
你可以看到涓涓的茶湯
聞到醇厚的茶香
聽(tīng)到悠悠古韻絲竹聲聲
欣賞茶藝師優(yōu)雅的一抹微笑
這一切無(wú)一不考究至極
一切用心只為一杯好茶
日前，商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心（茶館等級(jí)評(píng)審）走進(jìn)京城，由評(píng)審專(zhuān)家于愛(ài)群、穆瑞田，評(píng)審員王春茹組成的評(píng)審專(zhuān)家小組，對(duì)“七彩云南慶灃祥（安貞店）”進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)星級(jí)評(píng)定。
“慶灃祥”茶莊是一個(gè)有著近三百年歷史的老字號(hào)茶莊。始創(chuàng)于1772年，清朝乾隆年間。
如今的慶豐祥茶莊秉承云南普洱地緣優(yōu)勢(shì)，將古法普洱中經(jīng)驗(yàn)豐富的老茶師匯聚一起，集科研開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)加工、貯藏銷(xiāo)售、茶藝文化推廣等為一體的茶葉品牌“七彩云南慶灃祥”茶莊。
“七彩云南慶灃祥（環(huán)貿(mào)中心店）”，位于北三環(huán)安貞橋環(huán)球貿(mào)易中心內(nèi)，這里是集團(tuán)商業(yè)精英的聚集地，在這里商務(wù)洽談是不二的選擇。
步入茶館，新穎的裝飾風(fēng)格撲面而來(lái)結(jié)合大廳兩旁的流水景觀，別有一番韻味兒。在大廳，稍息眾人舉杯對(duì)飲，耳聽(tīng)身旁溪水流流，心緒也變得寬廣。
進(jìn)入包房，這是一個(gè)私密而不沉悶的空間，是商務(wù)接待的上佳場(chǎng)所，但是這里并不僅屬于商務(wù)交流，茶館是服務(wù)于大眾的，這里同樣是一處安靜舒適的空間，哪怕只有自己，只想安靜的喝喝茶，這里也是一處不錯(cuò)的選擇。
評(píng)審小組在現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)行了細(xì)致的考評(píng)，并現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分。
評(píng)審的流程相當(dāng)繁瑣，不僅要看到茶館內(nèi)的各處細(xì)節(jié)，建立對(duì)茶館的整體概念，還要比對(duì)細(xì)則一項(xiàng)一項(xiàng)打分，整個(gè)評(píng)審流程長(zhǎng)達(dá)4個(gè)小時(shí)，小編也不禁感嘆評(píng)審工作真是個(gè)體力活呀……
評(píng)星的意義
對(duì)行業(yè)：推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，帶動(dòng)茶館文化產(chǎn)業(yè)向前發(fā)展。
對(duì)企業(yè)：可督促、規(guī)范茶館企業(yè)參照此項(xiàng)國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整規(guī)范本企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方式，對(duì)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品與服務(wù)等方面的管理標(biāo)準(zhǔn)化。利用強(qiáng)大的星級(jí)招牌和品牌優(yōu)勢(shì)，打破地域茶館的局限，擺脫同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，開(kāi)創(chuàng)個(gè)性化、主體化服務(wù)，提高從業(yè)人員榮譽(yù)感，大幅提升商業(yè)價(jià)值，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
對(duì)消費(fèi)者：中國(guó)星級(jí)茶館代表的是：標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、規(guī)范化管理、特色化經(jīng)營(yíng)。顧客了解茶館標(biāo)準(zhǔn)后，對(duì)于茶館的等級(jí)有所判斷， 對(duì)消費(fèi)產(chǎn)生信任。選擇星級(jí)茶館可彰顯顧客身份價(jià)值。
茶館等級(jí)評(píng)審工作是由國(guó)資委商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心，依據(jù)中華人民共和國(guó)商務(wù)部頒布的《茶館經(jīng)營(yíng)服務(wù)規(guī)范》（SB/T 10654-2012）、《茶藝師崗位技能要求》（SB/T 10733-2012）和《茶館等級(jí)劃分與評(píng)定》（SB/T 11072-2013）三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)邀請(qǐng)相關(guān)機(jī)構(gòu)、專(zhuān)家、學(xué)者而成立的職能部門(mén)。目前，其各地方評(píng)審機(jī)構(gòu)（秘書(shū)處）已覆蓋全國(guó)五十多個(gè)省、市。
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產(chǎn)業(yè)發(fā)展
1、南平“三茶”高質(zhì)量發(fā)展政策出爐
9月22日，南平市委辦、市政府辦印發(fā)了《南平市統(tǒng)籌“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《意見(jiàn)》），明確了南平市“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的方向、目標(biāo)和舉措。意見(jiàn)提出，力爭(zhēng)到2025年，建成全域綠色生態(tài)茶園，創(chuàng)建國(guó)家級(jí)茶樹(shù)種質(zhì)資源圃，茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破500億元，著力打造全國(guó)“三茶”融合發(fā)展試驗(yàn)示范區(qū)和海峽兩岸茶文旅融合示范區(qū)。到2035年，培育規(guī)上茶企200家以上，茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到1000億元以上，著力打造世界級(jí)茶葉生產(chǎn)、交易、文旅、教育、科研、康養(yǎng)中心。近日，南平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局對(duì)《意見(jiàn)》的背景和主要內(nèi)容做出解讀。
來(lái)源：福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)
品牌活動(dòng)
2、2021年“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”拉開(kāi)序幕，中國(guó)茶亮了！
9月23日，農(nóng)歷秋分時(shí)節(jié)，2021中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)主會(huì)場(chǎng)正式開(kāi)幕。在各地豐收節(jié)中，茶產(chǎn)品、茶文化尤為突出。在福建，6位福建茶制作技藝傳承人與演員將福建省18個(gè)區(qū)域公用品牌和福茶特色技術(shù)進(jìn)行場(chǎng)景演繹，展現(xiàn)了福建茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的豐收景象；在貴州，普安縣舉辦2021年第七屆“普安紅”杯采茶制茶技能大賽，通過(guò)一場(chǎng)茶藝的巔峰對(duì)決，慶豐收、感黨恩；在四川，洪雅縣舉辦以“慶豐收，感黨恩”為主題的“2021年中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”暨茶葉品牌發(fā)布會(huì)；在湖北，咸寧市各界農(nóng)民代表相聚萬(wàn)里茶道源頭——赤壁羊樓洞古鎮(zhèn)，分享豐收的喜悅。
來(lái)源：福建電視臺(tái)鄉(xiāng)村振興公共頻道、天眼新聞、四川新聞網(wǎng)
3、2021云南“10大名茶”名單出爐
9月23日，云南省打造世界一流綠色食品牌工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室發(fā)布《關(guān)于2021年云南省“10大名品”和綠色食品“10強(qiáng)企業(yè)”“20佳創(chuàng)新企業(yè)”評(píng)選結(jié)果的通告》，其中瀾滄古茶、中茶、陳升號(hào)、勐庫(kù)、高黎貢山、下關(guān)沱茶、六大茶山、八角亭、穩(wěn)隆、祖祥獲2020年云南省“十大名茶”稱(chēng)號(hào)。勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司（勐海茶廠）榮獲云南省綠色食品“10強(qiáng)企業(yè)”稱(chēng)號(hào)。
來(lái)源：云南新聞網(wǎng)
4、第十七屆文博會(huì)坪山好茶倉(cāng)分會(huì)場(chǎng)開(kāi)幕
9月22日，第十七屆文博會(huì)坪山好茶倉(cāng)分會(huì)場(chǎng)開(kāi)幕。本次活動(dòng)圍繞“鵬城好茶，世界共享”主題，通過(guò)識(shí)茶、賞茶、論茶、斗茶、品茶5大篇章，打造中國(guó)茶葉地圖展、好茶倉(cāng)茶文化博物館、百年陳皮展、普洱百茶展、茶包裝設(shè)計(jì)展、國(guó)際茶器精品展、生肖茶展7大特色展區(qū)。同時(shí)，從9月22至27日，該分會(huì)場(chǎng)將舉辦“專(zhuān)業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)賦能茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”2021中期茶流通鑒別標(biāo)準(zhǔn)價(jià)值研討高峰論壇、普洱茶中期茶星級(jí)評(píng)審、“歲月陳香共品珍茗”老茶品鑒會(huì)以及茶道文化、少兒茶藝等多項(xiàng)活動(dòng)。
來(lái)源：讀創(chuàng)
5、第五屆全國(guó)茶業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽開(kāi)賽
9月23日，由第五屆全國(guó)茶業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽——茶葉加工（綠茶）競(jìng)賽總決賽在湖北省五峰土家族自治縣開(kāi)賽。本次競(jìng)賽被列為國(guó)家級(jí)二類(lèi)競(jìng)賽。自競(jìng)賽通知發(fā)布以來(lái)，共有19個(gè)省、自治區(qū)、直轄市組織開(kāi)展預(yù)賽報(bào)名工作，共選拔出60名優(yōu)秀選手代表參加總決賽。據(jù)悉，總決賽前3名的職工身份選手，經(jīng)申報(bào)人力資源和社會(huì)保障部后，將授予“全國(guó)技術(shù)能手稱(chēng)號(hào)”。
來(lái)源：中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)
6、八馬茶業(yè)受邀觀禮天舟三號(hào)發(fā)射
9月20日，由中國(guó)航天科技集團(tuán)五院抓總研制的天舟三號(hào)貨運(yùn)飛船在文昌航天發(fā)射場(chǎng)成功發(fā)射。八馬茶業(yè)總經(jīng)理吳清標(biāo)及一眾八馬高管和加盟商受中國(guó)航天·太空創(chuàng)想邀請(qǐng)，共同在海南文昌見(jiàn)證了天舟三號(hào)的發(fā)射。此外，八馬茶業(yè)還正式推出了攜手中國(guó)航天·太空創(chuàng)想的聯(lián)名新品，共有四大品類(lèi)八大產(chǎn)品，分別為“鐵觀音”“金駿眉”“普洱茶”和“福鼎白茶”，以最具八馬品質(zhì)和精神的產(chǎn)品致敬中國(guó)航天精神。
來(lái)源：八馬動(dòng)態(tài)
7、第十一屆海峽兩岸暨港澳茶業(yè)學(xué)術(shù)研討會(huì)召開(kāi)
9月23日，“第十一屆海峽兩岸暨港澳茶業(yè)學(xué)術(shù)研討會(huì)”召開(kāi)。本屆會(huì)議采用連線(xiàn)形式，共安排了8個(gè)特邀報(bào)告，編制論文集收錄長(zhǎng)摘要139篇，另征集整理眾多墻報(bào)及論文作者的專(zhuān)題報(bào)告視頻，充分反映了海峽兩岸暨港澳茶葉科技蓬勃發(fā)展的現(xiàn)狀。通過(guò)會(huì)議的舉辦分享了海峽兩岸及港澳茶葉科研的成果，加深了相互了解，提供了交流的平臺(tái)，并進(jìn)一步增進(jìn)了海峽兩岸茶界同仁們的友情。
來(lái)源：中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)
8、川茶集團(tuán)再次簽約蒙古國(guó)訂單首批138噸緊壓茶邁向國(guó)際市場(chǎng)
近日，川茶集團(tuán)將檢疫的138噸緊壓磚茶從宜賓市火車(chē)站起運(yùn)，發(fā)往蒙古國(guó)。這是繼綠茶、紅茶、黑茶向多國(guó)出口以來(lái)，川茶集團(tuán)又一系列品牌走出國(guó)門(mén)，更是緊壓茶出口的“第一槍”。據(jù)悉，本次出口的產(chǎn)品是蒙古國(guó)新客戶(hù)首批訂單，不僅在春茶之外開(kāi)辟了茶農(nóng)的增收渠道，也打開(kāi)了國(guó)際銷(xiāo)路。
來(lái)源：四川新聞網(wǎng)
9、2021湖北·秭歸絲綿茶高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)暨“中國(guó)絲綿茶之鄉(xiāng)”授牌儀式成功舉辦
9月23日，“2021湖北·秭歸絲綿茶高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)暨“中國(guó)絲綿茶之鄉(xiāng)”授牌儀式”成功舉辦。諸多茶界知名專(zhuān)家出席本次研討會(huì)，共同審評(píng)秭歸絲綿茶，調(diào)研秭歸絲綿茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，為秭歸絲綿茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀綜評(píng)，并為絲綿茶高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展建言獻(xiàn)策。
來(lái)源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)
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