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清風(fēng)普洱茶

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普洱茶為什么能贏得千古帝王心?

普洱茶歷史悠久,出現(xiàn)于商周時(shí)期,

興起于漢晉,發(fā)展于唐宋,鼎盛于元明清。

古往今來(lái),上至皇族權(quán)貴,下至平民百姓,皆有好普洱之人。

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雍正年間,普洱茶正式寫(xiě)入朝廷貢茶案冊(cè),

《普洱府志》記載,從雍正十三年1735年開(kāi)始,

倚邦的曼松茶被指定為皇帝的專(zhuān)茶。

可見(jiàn),清朝皇室對(duì)普洱的喜愛(ài)程度非一般所能及!


“勞?!?/span>雍正累了乏了 就喝普洱

著名的勤政皇帝雍正,可謂是勞模典范。在位13年一直兢兢業(yè)業(yè),事必躬親,平均每天的睡眠時(shí)間不超過(guò)4小時(shí)。

據(jù)說(shuō),云貴總督鄂爾泰在得知雍正每天都批文到深夜后,心疼皇帝神疲力乏,特尋覓進(jìn)貢了云南普洱茶。

雍正喝完普洱茶龍顏大悅,贊譽(yù)有加。后來(lái),鄂爾泰又專(zhuān)門(mén)為皇家建立了多處御用茶園,并在普洱府建立茶廠、茶局,統(tǒng)管茶葉的精工制作和歲進(jìn)上貢。


乾隆“嗜茶”君不可一日無(wú)茶

獨(dú)有普洱號(hào)剛堅(jiān),清標(biāo)來(lái)足夸雀舌。點(diǎn)成一椀金筌露,品泉陸羽應(yīng)慚拙。

這是乾隆皇帝對(duì)普洱茶的高度贊譽(yù),他還曾與大臣說(shuō)國(guó)不可一日無(wú)君,君不可一日無(wú)茶”。

乾隆還將茶宴雅集作為和臣子的“團(tuán)建”活動(dòng),每年的正月初二到正月初十,乾隆皇帝都要選一個(gè)吉日舉辦茶宴聯(lián)詩(shī)雅會(huì),在他的潛邸——重華宮與親近的大臣一道品茶,即興作詩(shī)。

清朝茶宴


打動(dòng)皇室為何偏偏是普洱茶??

據(jù)《本草綱目拾遺》載:“普洱茶茶味苦性刻,解油膩牛羊毒...苦澀,逐痰下氣,刮腸通泄?!?/span>

眾所周知,清朝皇室為滿(mǎn)族,其祖先本是東北地區(qū)的游獵民族,以肉食為主。自進(jìn)入京城成為統(tǒng)治者后,他們養(yǎng)尊處優(yōu),閑庭漫步,玉盤(pán)珍饈,食無(wú)不盡。因此,迫切需要一種上好茶葉,來(lái)幫助他們降脂減肥、解油膩,而普洱茶,正具如此特性。

普洱茶味醇耐泡,便于貯藏,消脂解膩,有用于泡飲,有用于熬煮。尤其是北方冬季氣候干燥,多飲普洱茶,可驅(qū)趕風(fēng)寒,更加令人身心舒暢。


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圓茶紫印古為貢 今承襲

大麗茶圓茶紫印產(chǎn)自貢茶產(chǎn)地——倚邦曼松,自帶如云霧飄渺般的綿延香氣,如清風(fēng)穿林般的山野氣韻,如鳥(niǎo)鳴婉轉(zhuǎn)般的甜潤(rùn)喜悅,如時(shí)光流淌般的從容順暢。

茶氣醇厚,清香四溢,不知不覺(jué)便令人心曠神怡、通體舒暢。

茶湯醇滑,猶如一個(gè)露珠在舌面緩緩滑落兩側(cè),湯感甜潤(rùn),甘潤(rùn)綿綿,讓人為之心動(dòng)!

古為貢,奉朝廷,敬天子。

今承襲,遵古法,制經(jīng)典,

傳入尋常百姓家,天下茶友皆可品之!

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建議收藏,茶好不好,身體告訴你!

于許多老茶客而言,分辨茶品好壞自然不費(fèi)吹灰之力。

但對(duì)于一些剛接觸茶不久、對(duì)茶葉研究不是很深的茶友來(lái)說(shuō),辨別茶品好壞就有一定的難度,有時(shí)甚至被一些不良茶商下套,陷入茶圈騙局!

不免就會(huì)有這樣的困惑:好茶的標(biāo)準(zhǔn)是什么?究竟什么樣的茶才算是好茶?

其實(shí),茶類(lèi)繁多,每個(gè)人喜歡的茶都不一樣,每個(gè)人對(duì)好茶的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)都不同。

但茶葉終究是用來(lái)喝的,辨別一款好茶還是要靠“體感取勝”。

因?yàn)樵S多品相極佳的茶葉開(kāi)湯后極其普通,而一些外形屌絲的茶品卻會(huì)有驚艷的品飲感受。

那些老茶客為什么能夠如此輕松的辨別出好茶呢?答案就在他們的身體感受上。

他們掌握了品飲好茶的四個(gè)關(guān)鍵詞:回甘、生津、喉韻和體感。

回甘,是指茶的苦味在口腔中轉(zhuǎn)化成甘甜的過(guò)程。

好茶經(jīng)常帶有回甘,回甘的強(qiáng)度與持久性是評(píng)判好茶的指標(biāo)?;馗适遣枞~苦澀味與甜味共同作用形成的特定滋味,入口時(shí)清甜微苦澀,在口腔內(nèi)回味綿長(zhǎng),隨著時(shí)間的推移甜味逐漸超過(guò)苦澀味,最終以甜味結(jié)束。

相較于入口就表現(xiàn)出來(lái)的甜味而言,這種苦盡甘來(lái)的后味更有余韻。

回甘強(qiáng)久的茶葉中含有的有機(jī)酸、黃酮、茶氨酸、兒茶素、糖類(lèi)等有益物質(zhì)也相對(duì)較高,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更豐富。

生津,就是在喝茶后,兩頰、舌面、舌底有唾液涌出的現(xiàn)象。

生津分三個(gè)層次,兩頰生津、舌面生津、舌底鳴泉,層次越高茶品越好。

兩頰生津

在品飲第一口茶時(shí),微抿一小口,感受一下兩頰是否能分泌出唾液,因?yàn)椴枞~中含有茶單寧等物質(zhì),會(huì)刺激口腔內(nèi)壁緊束收斂形成澀感而生津。

如若茶湯苦澀,久久不會(huì)生津,且有口腔內(nèi)部蜷縮、兩頰肌肉痙攣之感,茶品的質(zhì)量就不如預(yù)期那么好。

舌面生津

當(dāng)吞下茶湯后,唾液徐徐分泌出來(lái),但不似兩頰生津那般急促?gòu)?qiáng)烈,反而有柔和舒順之感,舌頭上面濕潤(rùn)柔滑,不斷分泌出唾液,緩緩流到兩邊口腔。

一般存放時(shí)間較久的好普洱,都會(huì)有舌面生津的品飲體驗(yàn)。與強(qiáng)勁急促的兩頰生津相比,溫柔緩和的舌面生津更能展現(xiàn)普洱茶的歲月韻味。

舌底鳴泉

茶湯經(jīng)過(guò)口腔滑到舌頭底部,舌頭底面會(huì)緩緩生津,有涌出細(xì)小泡泡之感,這種舌下生津的現(xiàn)象,稱(chēng)為舌底鳴泉。

舌底鳴泉的生津過(guò)程更加遲緩,生津感受更加細(xì)致柔順。

長(zhǎng)年陳化的普洱茶中的茶單寧經(jīng)過(guò)氧化已經(jīng)不能刺激兩頰和舌面生津,但是轉(zhuǎn)化出的某些成分能激起舌底鳴泉。

喉韻,是指喝茶之后,茶湯給喉嚨帶來(lái)的感受,備受資深品茗高手青睞,是評(píng)價(jià)茶葉品質(zhì)好壞的要素之一。

不同的茶葉喉韻感受完全不同,品質(zhì)較好的茶葉喉韻可分為:甘甜的喉韻、清涼的喉韻、潤(rùn)滑的喉韻。

甘甜的喉韻一般在四五泡茶湯之后比較容易直接感受到,在咽部有甜味自下而上回蕩蔓延。

喉嚨部位清涼舒適,一呼一吸之間喉嚨口腔都會(huì)感到舒緩開(kāi)闊就是清涼喉韻的體現(xiàn),品飲者需要具備一定的品飲經(jīng)驗(yàn)和能力才能感受得到。

潤(rùn)滑的喉韻多表現(xiàn)在有一定陳期的、品質(zhì)較好的普洱茶中,品飲時(shí),用舌頭攪動(dòng)便能感受到茶湯的厚度與滑度,咽下茶湯,喉嚨滋潤(rùn)舒適。

要說(shuō)喝茶帶來(lái)的體感感受,唐代盧仝的《七碗茶詩(shī)》可謂是中國(guó)流傳最廣的喝茶體感報(bào)告,很多茶人也因此進(jìn)入了喝茶尋求體感的階段。

一碗喉吻潤(rùn),兩碗破孤悶;三碗搜枯腸,唯有文字五千卷;四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散;五碗肌骨清,六碗通仙靈;七碗吃不得也,唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。

喝茶時(shí)的體感,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就也就是茶人們口中常說(shuō)的茶氣,因茶葉中有機(jī)鍺與多糖類(lèi)物質(zhì)結(jié)合而溶于水。

品飲后會(huì)有打嗝、身體發(fā)熱、輕微發(fā)汗的表現(xiàn),不同體質(zhì)的人,反應(yīng)各不相同。

綜上,茶葉好不好,品飲之后身體是會(huì)有反應(yīng)的,好茶,會(huì)讓身體說(shuō)話(huà)!

仲夏的普洱茶博覽苑美到了極致

瓊嶺鎖流霞,天光沐嫩茶

清風(fēng)掀翠韻,玉手采珠芽

流霞清風(fēng),云卷云舒

作為新晉的國(guó)家4A級(jí)景區(qū)

夏日時(shí)光里的

中華普洱茶博覽苑

美到了極致!

綠樹(shù)濃蔭夏日長(zhǎng)

茶海無(wú)邊好風(fēng)光

普洱市中華普洱茶博覽苑景區(qū)坐落于地勢(shì)雄奇、環(huán)境優(yōu)美的營(yíng)盤(pán)山上,四周青山環(huán)繞,氣候宜人,冬暖夏涼,四季如春,景色秀麗,宛如鑲嵌在無(wú)邊茶海中的一顆璀璨明珠。整個(gè)景區(qū)占地300畝,負(fù)氧離子可達(dá)21800個(gè)/立方厘米,乃是名副其實(shí)的“天然氧吧”。

當(dāng)清風(fēng)飛過(guò)蒼穹山野,一路拋灑流霞,中華普洱茶博覽苑的仲夏詩(shī)意便乘風(fēng)而來(lái)。登臨營(yíng)盤(pán),以觀茶海。面對(duì)在風(fēng)中微微舞動(dòng)無(wú)盡“海浪”,心情也不由得澎湃起來(lái),浩渺接天,綠波澹澹,樓臺(tái)聳立,天光燦燦。

每至傍晚,夕陽(yáng)浮動(dòng)于遠(yuǎn)山之上,片片云朵被霞光鍍上一層光彩奪目的美麗橘紅,透過(guò)云層傾瀉而下的束束光線附著在的萬(wàn)畝茶園上。一時(shí)間,漫天紅霞裹著滿(mǎn)眼翠綠在地平線上熊熊燃燒,壯美之極,難以言表!

送飛鳥(niǎo)以極目,看夕陽(yáng)之西斜。

霞光如練,群山起伏。青磚灰瓦,雕梁畫(huà)棟。登臨茶博苑中眺望萬(wàn)畝生態(tài)茶園全景的最佳點(diǎn)——問(wèn)茶樓,送飛鳥(niǎo)以極目,看夕陽(yáng)之西斜,便似欣賞人間“絕色”。須臾,落日全然沉下山頭,留下些許霞光染紅天際,遠(yuǎn)處的茶海、樓閣、群山、草木……完全浸沒(méi)在一片夜色中。這時(shí),眼前的茫茫茶海,仿佛一幅處畫(huà)境天地,靜謐祥和,美不勝收。

晚霞很美,風(fēng)也溫柔。沐浴著霞光,站在路旁的花樹(shù)下,聞著氤氳的茶香,側(cè)耳傾聽(tīng),風(fēng)聲留韻,恰似一支縈繞在如煙茶事里的恬淡牧歌。瞇眼望去,霞光仿若一灣輕柔的水波,化作了一道酡紅,悄然潑灑于天邊,為向晚添上了一筆“猶抱琵琶半遮面”的朦朧之美。

營(yíng)盤(pán)落月歌舞聲,篝火將歇伴星眠。

中華普洱茶博覽苑以萬(wàn)畝山水茶園為載體、普洱茶文化為靈魂、民俗文化為衣表,涵蓋了普洱茶旅游、茶產(chǎn)業(yè)、度假養(yǎng)生等康養(yǎng)體驗(yàn)。夜幕降臨,華燈初上,在月光下點(diǎn)起篝火,當(dāng)傣族、布朗族、哈尼族、佤族和拉祜族5個(gè)少數(shù)民族的原生態(tài)音樂(lè)響起,人們?cè)诜毙屈c(diǎn)綴下盡情舞蹈,好不愜意!

篝火將歇,呼吸著茶博苑天然負(fù)氧離子,安睡于景區(qū)酒店之內(nèi),蟬鳴聲聲,茶香陣陣,晚風(fēng)輕拂,遠(yuǎn)離塵囂。聞著茶香入睡,伴著星光安眠,自成一方天地,將凡俗愁緒隔絕于外,這就是中華普洱茶博覽苑!

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