紫砂壺按工藝可分五大類
【光身壺、花果型、方壺、筋紋型、陶藝裝飾壺】
光壺是以圓為主，它的造型是在圓型的基礎上加以演變，用線條、描繪、銘刻等多種手法來制作。
花壺是以瓜、果、樹、竹等自然界的物種來作題材，加以藝術創(chuàng)作，使其充分表現(xiàn)出自然美和反樸歸真的原理。
方壺是以點、線、面相結(jié)合的造型，來源于器皿和建筑等題材，以書畫，銘刻，印板，繪塑等當作裝飾手段。壺體壯重穩(wěn)健，剛?cè)嵯嚅g，更能體現(xiàn)人體美學。
筋紋菱花壺俗稱“筋瓤壺”，是以壺頂中心向外圍射有規(guī)則線條之壺，豎直線條叫筋，橫線稱紋，故也稱“筋紋器”。
陶藝壺是一種是圓非圓，是方非方，是花非花，是筋非筋的一種較抽象形體的壺，可采用油畫、國畫之圖案和色彩來裝飾，有傳統(tǒng)又非傳統(tǒng)的陶瓷藝術。
紫砂壺按器型可分為三大類
花貨即自然形，采用雕塑技法或浮雕、半圓雕裝飾技法捏制茶壺，將生活中所見的各種自然形象和各種物象的形態(tài)以藝術手法設計成茶壺造型，諸如松樹段壺、竹節(jié)壺、梅干壺、西瓜壺等，富有詩情畫意，生活氣息濃郁。明代供春樹瘩壺是已知最早的花貨紫砂壺。
光貨即幾何形，特點是壺身為幾何體，表面光素。光貨又分為圈貨、方貨兩大類。圈貨，即茶壺的橫剖面是圓形或橢圓形，如：圓壺、提梁壺、仿鼓壺、掇球壺等。
方貨：即茶壺的橫剖面是四方、六方、八方等，如：僧帽壺、傳爐壺、瓢梭壺等。
筋貨是從生活中所見的瓜棱、花瓣、云水紋干創(chuàng)作出來的造型樣式。這類壺藝要求口、蓋、嘴、底、把都必須作成筋紋形，使與壺身的紋理相配合。這也使得該工藝手法達到了無比嚴密的程度。近代常見的筋紋器造型有合菱壺、豐菊壺等。
紫砂壺的三十九款器型代表
01
供春
供春壺造型古樸精工。溫雅天然，質(zhì)純薄堅實。負有盛名。供春之壺，勝于金玉。周澍《臺陽百詠》：“最重供春小壺，一具用數(shù)十年，則值金一笏。”傳世的供春壺極少。
1928年，儲南強在蘇州搜集到一把供春壺，壺把的款識“供春”二字，缺蓋，后由裴石民配做?，F(xiàn)藏北京歷史博物館。 供春所制砂壺，款式不一，相傳他制作過“樹 癭”、“龍 蛋”、“印 方”等壺式。其中以“樹癭壺”最名貴。清末民初，仿制品甚多。供春樹癭壺簡稱供春壺。
02
秦權
秦權：秦統(tǒng)一六國后統(tǒng)一了度量衡，“權”就是用來稱量重量用的秤砣;“秦權”壺就是仿其外型。誰最早創(chuàng)制了秦權壺，無從得知。秦權為壺，氣度泰然，剛正不阿，光面古拙中意象萬千。
03
茄段
茄段壺，造型靈感來自枝頭成熟的茄子，若要達到較高的藝術表現(xiàn)力，最佳須使用特級紫茄泥。以茄蒂為壺紐，生動有趣；氣度飽滿，將張力處理在欲破不破之間；流、把的呼應自然順暢，靜動如一。壺面充分表現(xiàn)出紫砂的種種優(yōu)越屬性，色澤暗淡沉樸，如紫水晶深邃，如古玉溫潤。
04
水平
在明之中期盛行品茶，故小壺開始得以流行，不過，水平壺的出現(xiàn)也在一定程度上取決于當時工藝制作水平的提高，同時，由于在廣東福建盛行的"工夫茶"在喝茶時，壺內(nèi)要放很多茶葉，僅用開水沖泡，茶汁出不來，還必須將壺放在茶碗或茶海內(nèi)，用沸水澆淋茶的外面，使茶壺浮在熱水中，才能使茶汁泡出來，所以制作工藝必須精致，壺嘴和壺把的用泥必須絕對相等，壺漂浮在水面時壺仍保持水平而不傾倒，這就是水平壺名稱的由來。
05
虛扁
紫砂壺形制中少見的極扁造型，藝趣盎然，也是早期紫砂壺幾何形體造型的代表作品。線面屈曲和諧，寓瀟灑于纖巧中，形雖扁而氣度卻昂，剛?cè)嵯酀?，是時壺中的神品。
06
笑櫻
笑櫻壺是紫砂壺中的經(jīng)典壺型之一，流傳甚廣，皆因其張力十足，為人所喜愛?？赐獗硪苍S你會覺得平淡無奇，但由于形體輪廓，結(jié)構比例，尺度的細部處理安排得當，恰如其分。據(jù)說“笑櫻壺”的造型原是出自“嬰寧一笑”的歷史典故“嬰寧一笑千愁解”。笑櫻壺以交融而又諧調(diào)之態(tài)漫流的幾種色彩，恰如“嬰寧一笑”，表現(xiàn)出傳統(tǒng)文化中的“君子和而不同”的精神內(nèi)質(zhì)。
07
德鐘
德鐘，壺型為鐘，德，是修辭，最具代表的作品便邵大亨的德鐘壺，大亨所創(chuàng)光素造型代表作中的又一佳器。器形端莊穩(wěn)重，比例協(xié)調(diào)，結(jié)構嚴謹。
08
龍蛋
龍旦壺（龍蛋壺）是紫砂壺器型中的經(jīng)典一類，其圓滑可愛的造型深受壺友喜愛。作品做工小巧精致，壺身通體為蛋狀，壺身光滑圓潤，短嘴為直流狀，倒把拿捏方便，扁圓珠紐。
關于龍旦壺的起源，有這樣的記載，清代吳鼎梅《陽羨茗壺賦》：“圓者如丸，體稍縱，為龍蛋。”這是最早的龍蛋壺式。龍旦壺的造型是取于蛋型。
09
潘壺
據(jù)《陽羨砂壺圖考》記載，潘仕成字德畬，為清道光廣東番禺人。由于潘氏家傳素嗜飲茶，便在宜興訂制專屬砂壺，一則自用，一則往還饋贈。潘氏訂制的砂壺形制固定，且慣于將印款落于蓋沿之上，壺底及他處反而不落款，所用印款均為陽文篆字“潘”印。由于潘氏聲名遠播，世人乃將此一形制稱為“潘壺”。壺腹作扁柿形者，曰“矮潘”；器身稍高，近扁球形曰“中潘”；器身高，近梨形者，是為“高潘”。
10
瓦當
模仿古代器物，是紫砂壺的造型來源之一，瓦當壺為仿漢代瓦當式樣，造型獨特，一般壺體呈瓦當狀，造型以幾何線條為主，成型規(guī)范有致，線條流暢準確，壺身多有銘文.秦磚漢瓦為名貴之古玩，清代中葉以來猶受文人推崇.瓦當壺在配以名家之壺銘，意境更加古補，格調(diào)幽雅.最著名的為陳曼生的瓦當壺，做工挺刮，壺體正面刻行書"不求其全，乃能延年，飲之甘泉，"實為紫砂壺中難得的精品，也是文人參與合作制壺的典范。
11
僧帽
僧帽壺：中國元代創(chuàng)制的瓷器造型的壺式之一。因壺口形似僧帽而得名，造型為口沿上翹，前低后高，鴨嘴形流，壺蓋臥于口沿內(nèi)，束頸、鼓腹、圈足、曲柄。具有強烈的少數(shù)民族風格。元器形體敦實、壺頸較粗、壺流略短，明器壺流略長，清器頸略高，腹部略瘦。最早為元景德鎮(zhèn)青白瓷器，明清兩代繼續(xù)燒造。
12
漢瓦
漢瓦屬于圓器當中的一種，歷來多位藝人都有仿制此種款型，壺蓋子口制作圓而不規(guī)，轉(zhuǎn)捻即緊，拈鈕可以翕起全壺。
13
美人肩
美人肩紫砂壺宛如古代女子端莊可愛，帶點宮廷的雍容華貴，又不失大家閨秀般的妖嬈。造型飽滿，大方得體，以體現(xiàn)圓潤的壺身為主，壺蓋與壺身仿佛合為一體，沒有空隙，用手撫摸上去，能感受到它的溫暖。美人肩作為傳統(tǒng)器型是由清代的老作品演化而來，是一款經(jīng)典器型，同一種器型在不同的工藝師手里能夠表現(xiàn)出不同的神韻與氣韻來，以古代美人的肩線及豐腴美妙的曲線，幻化出動人心弦的壺形。
14
柱礎
柱礎也是曼生設計的一種壺款之一，其造型穩(wěn)重而大方，這也是因為他的造型來源于古代使用十分普遍的柱礎。以柱礎為壺型，使壺顯得別致且優(yōu)美，更顯示其穩(wěn)重，此壺型亦一直流傳下來。
15
唐羽
《唐羽壺》為光素器形，為創(chuàng)新系列作品中經(jīng)典之佳作。創(chuàng)作構思源于唐代宮廷中的羽觴壺，它的造型與之非常貼近，須知，唐人飲茶并非今日沏茶，而是用類似如今沱茶樣的茶團和茶餅研碎放入壺中，文火之上慢慢煎煮。
16
東坡提梁
在宜興窯場丁蜀地區(qū)，民間流傳最廣、最深、最普遍的故事，莫過于「東坡提梁壺」。相傳為宋代蘇東坡所創(chuàng)制，以其圓純端重的造型，簡巧虛空的提梁設計，恰到好處的布局安排，以致它引取大文豪「蘇東坡」之名為壺，歷來為壺界所珍。
17
鷓鴣提梁
這把提梁壺的造型為扁圓形壺身,把手為見棱見方的三柱高提梁,從側(cè)面望去猶如一只飛翔著的鳥兒的頭部。原創(chuàng)者顧景舟大師為其命名“鷓鴣提梁壺”。
18
華穎
此壺是顧景舟先生根據(jù)傳統(tǒng)壺體演變所創(chuàng)作品，名為華穎。在古字中沒有“花”字，“花”為后世字，故而古時“花”亦用“華"”代之，華穎的“華”意為“花”
華穎所表達的意境為：招展的花意。作品摘手圓、蓋圓、壺身圓、三圓壘疊在圓壺底上，分外精神，遙望猶如花苞初綻，從“掇球”變形而來。
19
周盤
曼生喜好夜讀，每每捧卷至深夜，間或倦怠，品茶以緩之，閉目靜思：十年寒窗無人曉，一舉成名天下知，而其中艱辛唯有自己能夠體味，更何況為官處世為自保有時不免強己所難……思之不免惆悵，起身信步，恰見置于小桌之羅盤，隨手撥弄，見其勺柄經(jīng)由其轉(zhuǎn)，卻始終如一，指向一方?！?/p>
曼生感嘆，羅盤雖如銅勺，表面圓通，卻堅持己見，曲直合一乃為人之道也。遂以羅盤為原型，繪壺以省之，名曰周盤， 此壺圓潤而不失剛勁，周盤暗蘊太極，有形而無窮，或曰大視野，寬胸懷，任憑大風大浪，我自巍然不動。坡頸平口，平蓋扁鈕，泥質(zhì)紅潤，道勁中出媚姿，縱橫中見遺韻，肅然絕俗。
寓意為人處世，寬容大度，能屈能伸。其境界有如將白云、清風與歸，遠引若至，臨之已非。誦之思之，其聲愈希。擁壺自省，以凈其身。相逢重大抉擇，執(zhí)周盤品清茶，三思而后行，方能至方至圓。
20
漢鐸
漢鐸，即漢朝之鐸?！墩f文》中對鐸的解釋是：鐸，大鈴也。它是器物的名稱。具體地說形狀有些像甬鐘，但體積小。梅調(diào)鼎(1839—1906年)字友竹，號赧翁，慈溪人，長期在慈城居住。有人稱贊他是清代書法家中成就最高的一位。其為之作銘的漢鐸壺可算是目前在紫砂歷史上最據(jù)研究價值的漢鐸壺了。
21
一粒珠
一粒珠造型古樸、古韻盎然，莊重又不乏新意，典雅大氣又不失陽剛之氣，造型惹人喜愛。一粒珠如西瓜的壺型，可以使人清心安靜，來洗滌塵間煩躁的心情，原因在于有句話如是說：若瓜時，輒偃臥以瓜鎮(zhèn)心。但一粒的造型又如同一顆珍珠般珠圓玉潤，飽滿而剔透，壺身一大珠，壺鈕一小珠，如同“母子珠”般形影不離。然無論型如哪種造型，一粒珠大度豁達的造型以及其細膩精致都是一樣的。
22
傳爐
傳爐壺，式度端莊，風格雅致，隱隱然有古風韻，堪稱佳品。老子曰“大象無形，大巧不工”。制壺賞壺，到了極致就是看其氣度，觀其神韻。至于細節(jié)的處理到顯得不過爾爾。傳爐壺的特點正是如此。傳爐壺有著青銅器般的威嚴與穩(wěn)重，它古樸典雅，曲線強勁有力，渾厚端正。是方中有圓，圓中寓方的典范，要想做得比例恰當、珠圓玉潤，骨肉廷均實屬不易。
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合歡
曼生在溧陽為官，上任伊始，便遇到運送“白芽”貢茶上京之重任。曼生不敢怠慢，征集、挑選、包裝，命人晝夜兼程，送往京城。終如期而至，龍顏大悅。消息傳來，曼生及其幕客好友皆欣喜。好友郭通提議，何不造壺以載此喜，曼生喜不自禁。大镲凹凸有致，合則響，合而美。曼生有感于大镲分分合合，奏響人間歡樂，遂以合镲為樣，合歡為名，設計出合歡壺，此壺極富天趣，取皆大歡喜之意，適用于節(jié)慶、祝福聚會之場合以添樂趣。
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洋桶
紫砂洋桶壺是紫砂茗壺名種里較為常見的一種款式，亦是一種茶壺款式的專用名稱。紫砂洋桶壺自清末民初創(chuàng)制以來，以其造型簡練，使用方便，適宜把玩，便于提攜，便于茗泡而一度盛行，并為大多數(shù)茗壺愛好者接受，嗜好、收藏而成為紫砂光貨素器類經(jīng)典傳統(tǒng)作品之一。
25
匏尊
《說文》：“從包從瓠。包,取其可包藏物也。”按“瓠”(hù)，葫蘆，一種圓大而扁的葫蘆，即匏瓜。匏尊：以干匏制成的酒器。蘇東坡《前赤壁賦》的“駕一葉之扁舟，舉匏尊以相屬。” 一代大文豪蘇東坡的黃州生活和“匏尊”的命運，何其相似紫砂“匏尊”?壺的形象，創(chuàng)意來自這種有苦意的匏瓜。陳曼生設計的十八式中有四款壺是有關匏瓜的，經(jīng)典的“匏尊”壺，就是他“匏壺”的升華。
26
葫蘆
葫蘆壺是曼生十八式中的一款，深得藝人們的喜愛，更是玩家的收藏佳品，壺體設計新穎。造型呈葫蘆狀，壺流短直而微向上翹，把成半環(huán)形，蓋頂設有套環(huán)鈕裝飾。整器形制的線條以渾圓為主，十分流暢。
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匏瓜
匏瓜壺是曼生十八式之一，與曼生葫蘆有異曲同工之妙，然其獨特之處亦是其他造型無可比擬的，把玩此壺有如返璞歸真之意，此壺最初用意是以解相思之若。
曼生為官之后因為清朝相關制度規(guī)定有些官員是不可以帶家眷在身邊的，所以曼生只能與妻分隔兩地，無法長相廝守，因為曼生愛壺成癡，便想到以壺寄相情，然不管怎么設計都沒有一把讓自己中意的，有一次他無意中讀到曹植《洛陽賦》中一句話：嘆匏瓜之無匹兮，詠牽牛只獨勤，被其中的匏瓜吸引，仔細研究得之這是葫蘆的變種，又叫瓢葫蘆，更有意思的是在古代匏瓜是男子無妻獨處的象征，這正與此時曼生的處境極為相符，于是找來一匏瓜日日觀察創(chuàng)作出此款匏瓜壺。
28
西施
原名西施乳，言壺之形若美女西施之豐乳，流短而略粗，把為倒耳之形，蓋采用截蓋式，壺底近底處內(nèi)收，一捺底，后人覺“西施乳”不雅，改稱“倒把西施壺”。
29
文旦
文旦創(chuàng)于明未清初，形與西施、貴妃壺相近，后兩者為清中末后所創(chuàng)，重玲瓏嬌秀，前者則重古拙，這也與當時藝術審美注重相關。清代文人吳梅鼎曾經(jīng)稱贊文旦壺說：“至于摹形象體，殫精畢異；韻敵美人(美人肩)，格高西子(西施乳)。”
30
半月
海上生明月，天涯共此時唐朝詩人張九齡竹下的知古名句在構筑美妙意境的同時，也給壺藝創(chuàng)作留下了極大的想象空間，可以用紫砂壺詮釋對生命、文化和藝術的理解。每位藝人在創(chuàng)作“半月壺”時就是順應詩人意地間，怡情自然的人生思索。
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石瓢
“石瓢”最早稱為“石銚”，“銚”在《辭?！分嗅尀?ldquo;吊子，一種有柄，有流的小烹器”。從留傳于世的石銚壺看，至陳曼生、楊彭年時期，已有了很大的變化，“曼生石銚”主要特色是上小下大，重心下垂，使用穩(wěn)當，壺嘴為矮而有力的直筒形，出水暢順，壺身呈“金字塔”式，觀賞端莊。
32
仿古
清代邵大亨初創(chuàng)，原意是壺體仿照鼓型，后人仿制做這種壺形就成了仿古代壺型的意思了。另說最早見于近代趙松亭按吳大徴授意所作,身扁、腹鼓、頸高、蓋板平滑，壺蓋與口沿子母線吻合嚴密，合成圓線飽滿，扁鈕有力，虹鈕有勢，二彎流胥出自然 ;圓圈把勻勢而起，有些款把圓下有垂，富于靈動，整體骨肉亭勻，收展有度，有一氣呵成之暢。
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井欄
顧名思義，其造型源于井欄。“井欄”一詞，傳統(tǒng)文化中多見，如“命理之學”中有“井欄”一格，陳式老架二路太極拳譜第四十一式為“回頭井欄直入”。實際生活中的井欄即井之護欄，亦名井床，井干。古人掘井多置井欄，有的還置井蓋，井頂，井亭，它們既可護井，又能起到美化環(huán)境作用。
34
掇球
掇，落起來的意思,掇球,落起來的球。掇只是大亨原創(chuàng)，掇球壺是典型的幾何型傳統(tǒng)圓壺式，也是最優(yōu)秀的紫砂壺代表款式之一，它的基本造形是壺鈕，壺蓋，身壺，由小中大三個順序排列的球體組成，壺腹為大球，壺蓋為小球，似小球掇于大球上，故稱掇球壺。
35
掇只
“掇只”是紫砂壺造型中特有的一種壺型，造型像是把許多球狀和半球狀堆積到一起，由于掇在漢語里有連綴堆疊的意思，因此，這種造型的壺被稱為掇只壺。
36
魚化龍壺
典型傳統(tǒng)壺型，是魚躍龍門之意，民國的唐樹芷所制小魚化龍壺鈕為卷云狀，壺身淺塑波浪，波浪中龍伸出首部，龍尾卷成壺把，把上鱗片刻劃清晰，此壺紅泥制成，形體較小，做工精細。
37
葵仿古壺
葵仿古壺是紫砂壺的傳統(tǒng)作品，是在圓仿古壺中用筋鑲、塊面轉(zhuǎn)折的表現(xiàn)手法制作而成。葵仿古以六棱葵瓣為圖案，加上嘴、把、蓋也用筋紋起線，使整個壺的造型協(xié)調(diào)統(tǒng)一。筋紋凹凸有致，氣勢挺拔貫通。
38
孟臣壺
紫砂壺中的微小紫砂壺，為沖泡“功夫茶”的茶壺名。廣東潮汕、汕頭、福建廈門漳州、泉州一帶喜歡“功夫茶”，茶葉獨取烏龍，沖泡方法也諸多講究：所用茶葉大不盈握，壺底刻有“孟臣”的銘記。孟臣壺名源自明代宜興陶藝師惠孟臣制作的紫砂小壺，因其造型精美，別開生面，而落款“孟臣”，故而得名。
39
湯婆壺
“湯婆”原為盛熱水放在被中取暖用的扁圓型壺，一般是用銅錫或陶瓷等制成。器型古拙有明季遺風，壺型簡到極致，古樸超越一切。壺身飽滿，壺壁挺秀，端莊古樸?？此萍儗嵱玫牟杵鲄s蘊生出美學上的高點，反而使觀賞者生出油然的摹古之情。
你知道最早的人工種植茶樹是什么年代的嗎？唐代詩人白居易家的茶具長啥樣？清宮里的貢茶有哪些品種？俄羅斯人是如何喝茶的？
近日在故宮博物院開幕的“茶·世界——茶文化特展”，匯集國內(nèi)外30家考古文博機構的代表性藏品，展品總數(shù)達555件（組），立體展現(xiàn)了博大精深的中華茶文化。展覽中不僅能看到故宮博物院和國家圖書館、中國國家博物館、中國茶葉博物館、中國社會科學院考古研究所等單位收藏的諸多珍品，還能欣賞到俄羅斯國立艾爾米塔什博物館、英國維多利亞與艾伯特博物館、日本東京國立博物館等國際著名博物館的精美文物。
茶史悠久
茶起源于中國，盛行于世界。“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”于2022年11月列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。此次展覽以中國茶文化為切入點，展現(xiàn)中華文明以茶為媒、交融互鑒的發(fā)展歷程。展覽分為茶出中國、茶道尚和、茶路萬里、茶韻綿長4個單元，生動呈現(xiàn)了茶史之厚重、茶道之精深、古今茶事之豐富，闡釋中華茶文化所蘊含的天人合一、世界大同的哲學思想。
走進第一單元，首先看到的是浙江余姚河姆渡文化田螺山遺址出土的古茶樹根，訴說著中國茶的悠久歷史。這些樹根在建筑遺跡附近的淺坑里被發(fā)現(xiàn)，經(jīng)國內(nèi)外研究機構解剖分析，基本可確定為山茶屬綠茶茶樹的根須。這一發(fā)現(xiàn)把中國人工栽培茶樹的時間上推至距今6000年左右。
與古茶樹根一同展示的是漢景帝陽陵博物院收藏的西漢茶葉遺存。1998年—2000年，考古工作者對陜西西安漢陽陵帝陵封土東側(cè)15號外藏坑進行發(fā)掘，發(fā)現(xiàn)大量有機物遺存，其中不僅有糧食，還有一些未能辨認的“細長松散有機物質(zhì)”。2015年，經(jīng)中國科學院地質(zhì)與地球物理研究所專家檢測，確定其為茶葉遺存。這批茶葉幾乎都是由最鮮嫩的茶芽制成，顯示出“御茶”的非凡品質(zhì)。
相鄰的展柜里陳列著北宋銅渣斗，其內(nèi)壁上附著的茶葉清晰可見?！瓣兾魉{田呂氏家族墓園中出土了多種茶器，體現(xiàn)了當時人們多樣的飲茶方式?！惫蕦m博物院器物部副主任達微佳介紹，銅渣斗出自呂大圭墓中，由斗和扣于斗口之上的缽組成，缽內(nèi)壁留有40余枚未經(jīng)泡開的芽茶，說明宋代的茶葉形態(tài)不僅有團餅茶，還有未經(jīng)壓制的草茶。
自漢代以來，關于茶的認知和制備方法日趨多樣，逐步形成煎茶、點茶、煮茶、泡茶等備茶方法，飲茶逐漸成為超越生活的藝術體驗。
2022年山西長治屈家莊唐墓出土的成套茶具組合，包括白瓷執(zhí)壺、白瓷碗、白瓷茶甌、鐵勺、鐵制茶碾、綠瓷渣斗等，瓷器質(zhì)地上乘，組合完整。這套茶具是反映唐代茶事的最新考古發(fā)現(xiàn)之一，為首次對外展出。
宋代流行點茶，“茶色白，宜黑盞”，黑釉盞因能凸顯白色的浮沫而風靡一時?！斑@組宋代黑釉盞是故宮博物院的珍品，包括黑釉兔毫盞、黑釉油滴盞、吉州窯黑釉剪紙貼花雙鳳紋盞、吉州窯黑釉玳瑁斑盞等，展現(xiàn)了黑釉茶盞的多種紋飾?！边_微佳說。
從短流鼓腹的唐代邢窯白釉執(zhí)壺，到壺身修長、流口曲長的北宋廣元窯綠釉折枝花卉豎條紋執(zhí)壺，再到壺身較矮、便于提攜的明代龍泉窯青釉提梁壺，乃至古雅質(zhì)樸的清代紫砂樹癭式執(zhí)壺，茶壺造型的演變反映了備茶方式和審美風尚的變化。
除了不同時代各具風采的茶具，展覽中還呈現(xiàn)了故宮博物院收藏的數(shù)十種清代貢茶，有裝在錫罐里的雨前龍井、貯于銀瓶中的蒙頂仙茶、裹著黃紙的邛州磚茶、用竹筍葉包裝的大型普洱茶團等。
珠蘭茶產(chǎn)自安徽霍山，與其他茶葉多以茶罐包裝不同，珠蘭茶的包裝以桶為單位，這種桶的規(guī)格比常見的茶葉匣大得多。紅漆木桶上飾有龍鳳紋、云紋、纏枝蓮紋、花卉等華麗圖案，桶內(nèi)為圓形錫罐，裝滿了細嫩的珠蘭茶?！爱敼ぷ魅藛T打開包裝時，還能聞到淡淡的茶香?！边_微佳說。
茶膏是茶葉的再加工產(chǎn)品。故宮博物院收藏的普洱茶膏色澤如漆，膏體平滑細膩，正面印有團壽字和蝙蝠紋。84塊茶膏分3層裝在明黃色龍紋木盒中，并附有說明茶膏藥用功效的黃單。
展廳里還復原了清宮茶庫場景，木架上擺放著各式貢茶，桌上有紫檀“長春宮壽茶房”印、銀“御茶房”款提梁壺、青花題詩蓋碗等，反映了清代宮廷茶事制度。
茶韻風雅
步入第二展廳，一幅色彩鮮艷的唐代《托盞侍女圖》映入眼簾。此圖為新疆維吾爾自治區(qū)博物館藏屏風畫《弈棋仕女圖》的一部分，生動記錄了唐代貴族家居生活。圖中侍女手捧高足托盤和高足杯，為對弈的主人進茶，反映出唐代飲茶已風行西域地區(qū)。
“這是山東鄒城邾國故城戰(zhàn)國墓出土的茶碗，里面的植物殘渣經(jīng)科技檢測確定為煮（泡）后留下的茶葉殘渣?！边_微佳指著一只小小的原始青瓷碗說，這是目前考古發(fā)現(xiàn)年代最早的飲茶實物證據(jù)，由此推知，同時期窯址出土的原始青瓷碗、杯可能亦為飲茶器。
唐代陸羽著《茶經(jīng)》，系統(tǒng)總結(jié)了茶葉生產(chǎn)、加工、品飲等方面的經(jīng)驗，并深入發(fā)掘飲茶的文化內(nèi)涵，規(guī)范了飲茶的儀式和器具，從而將飲茶從日常生活習俗提升到藝術和審美的層次。陸羽由此被尊為“茶仙”“茶圣”，并被愛茶者塑像供奉。《新唐書·陸羽傳》載：“時鬻茶者，至陶羽形，置煬突間，祀為茶神?！?
展廳里展示了河南鞏義司馬家族唐代墓地出土的一組三彩煎茶用具和坐俑模型?！疤召付俗诩宀栾L爐旁，應是文獻記載的陸羽造像?！边_微佳說，同類模型在鞏義黃冶窯遺址也有出土。
“白瓷甌甚潔，紅爐炭方熾。沫下麴塵香，花浮魚眼沸”。唐代詩人白居易酷愛飲茶，號稱“別茶人”，共寫過50多首茶詩。眼前這套茶具出土于河南洛陽白居易宅院遺址，有陶碾輪、三彩盂、黑釉褐斑執(zhí)壺、白釉盞托等，表現(xiàn)了詩人樸實的飲茶生活。
與之相映照的是陜西寶雞法門寺地宮出土的茶具，由銀、琉璃等材質(zhì)制成，備顯華貴。這套器物是唐僖宗供奉給法門寺的宮廷茶具，包括茶槽子、碢軸、茶羅子、火箸、茶則、鹽臺、托盞、碟等，種類齊全，材質(zhì)珍貴，工藝精湛，從中可知唐代宮廷飲茶的復雜程序。
宋代《春宴圖》呈現(xiàn)了文人飲茶宴樂的風雅生活。此圖以唐代秦府十八學士雅聚為題材，中段繪長方宴桌，文人圍坐四周，桌上擺放托盞和盤，旁邊有一張備茶小桌，燎爐、湯瓶、茶末罐、茶匙、盞托、茶盞一應俱全。
流水潺湲，松石清幽，天然木圓桌上擺放著竹茶爐，茶架中陳列著組合茶具。這是仿照清代乾隆皇帝千尺雪茶舍布置的茶舍場景，展現(xiàn)了清雅脫俗的茶趣?！白咸茨镜裨萍y長桌上有一尊泥塑彩繪茶仙人像，原陳設于河北承德避暑山莊千尺雪茶舍。根據(jù)乾隆所作《竹爐山房》詩可知，這尊塑像為茶圣陸羽。唐代和清代的兩尊茶仙人像跨越千年齊聚一堂，堪稱茶文化史上的佳話?！边_微佳說。
茶香四海
茶在中國的普及，使不同地區(qū)、不同民族的人群因茶而相互交流。茶在世界范圍的傳播，使不同國家的文化因茶而彼此交融。
茶馬古道指中國西南、西北地區(qū)以茶葉和馬匹為主要交易對象、以馬幫為運輸方式的商品貿(mào)易通道。它興于唐、宋，盛于明、清，促進了區(qū)域間經(jīng)濟文化交流，也催生出新的茶飲形式。茶與牛乳、酥油融合在一起，成為游牧民族十分喜愛的飲品。
多穆壺是蒙、藏、滿等民族盛裝奶茶或熬制酥油茶的器皿，“多穆”為藏語發(fā)音，即奶茶壺之意。清代宮廷日常生活和筵宴慶典中多飲用奶茶，自康熙時期開始，清宮制有木質(zhì)、琺瑯、漆器、瓷器等多種材質(zhì)的多穆壺。故宮博物院收藏的粉彩八吉祥纏枝蓮紋多穆壺、銅胎掐絲琺瑯勾蓮紋多穆壺、紫漆描金纏枝蓮紋皮胎多穆壺等，見證了奶茶在清宮的流行。
中國茶文化對東亞地區(qū)影響深遠。唐代初年，茶已被新羅國王列入祭品之列。9世紀上半葉，入唐使節(jié)將茶籽帶回朝鮮半島種植。10世紀中葉，隨著中國青瓷技術東傳，朝鮮半島窯工模仿唐代茶碗燒制出青瓷茶碗。12世紀創(chuàng)燒出獨具特色的鑲嵌青瓷，其裝飾工藝復雜，燒造難度高，成為高麗青瓷的代表。展柜里有一件朝鮮15—16世紀的鑲嵌青瓷云雀紋筒式碗，造型端莊，紋飾雅致，表現(xiàn)出與中國瓷器不同的朝鮮文化特色。
唐代，包括飲茶在內(nèi)的中國文化經(jīng)由遣唐使、遣唐僧傳入日本，飲茶之風始在日本上層社會流行，時稱“弘仁茶風”。南宋時，留華的禪僧榮西將禪與茶同時帶回日本，飲茶成為禪修的輔助方式。16世紀，日本“茶圣”千利休完成了茶文化的本土化改造，日本茶道文化正式成形。
茶箱是日本茶道中用于儲存和攜帶茶器的盒子，盒內(nèi)置成套的茶道用具。展廳里陳列著日本出光美術館收藏的一套螺鈿竹雀紋籠地茶箱和茶具，茶箱為明末清初時中國制造，茶具包括日本唐津窯茶碗、黑漆茶棗、漆茶筅筒、漆茶巾筒、漆點心盒和清代青花四方茶罐。
茶葉在亞歐大陸上的傳播由來已久。17世紀，中俄之間由政府主導的商貿(mào)通道正式形成，因主要承擔茶葉貿(mào)易與運輸而被稱為“茶葉之路”，又稱“萬里茶道”。隨著中國茶葉的輸入，飲茶在俄國社會迅速普及。俄國民眾喜飲甜茶、濃茶，在茶中加入糖塊、檸檬或牛奶，并搭配茶點。來自國立艾爾米塔什博物館的漆繪飲茶圖托盤、琺瑯彩仕女圖壺、成套銅雕花卉紋茶和咖啡用器等文物，體現(xiàn)了19世紀俄國民眾的飲茶風尚。
茶炊是俄式茶飲中特有的器具，其造型類似煮壺，由居中的煙囪和四周的爐膛構成，下設足，上覆蓋，是一種可燒開水并具有保溫功能的器皿，衍生出繁雜的式樣，被譽為“桌上將軍”。展廳里可以看到兩件19世紀的銅茶炊，體形碩大，其中一件為花瓶造型，金光燦燦，表面裝飾著復雜的壓花紋飾。
17世紀中期，荷蘭人開始大規(guī)模地把茶葉運往歐洲銷售，并把中國的紅茶帶入英國。從此，中西海上茶葉貿(mào)易蓬勃發(fā)展，成為經(jīng)濟全球化鏈條中的重要一環(huán)。
歐洲人還仿照中國瓷茶具、宜興紫砂器燒制陶瓷茶具，其造型和紋飾深受中國文化影響。此次展覽中展示了維多利亞與艾伯特博物館收藏的“中國風”茶具，如英國沃克斯豪爾瓷廠燒造的軟瓷印花青花庭院圖茶葉罐，德國麥森瓷廠燒造的紅陶模印花卉紋壺、琺瑯彩描金人物圖杯及杯托等。
茶文化在海外落地生根、萌發(fā)新芽，異域茶風又吹到中國，為中國茶文化增添新彩。清代宮廷中既有來自歐美和東亞諸國的各式茶器，也有中國工匠仿東洋或西式裝飾風格制作的茶具。故宮博物院收藏的日本銀鳶尾花紋茶具套裝、法國藍釉描金壽字紋茶具、俄羅斯銀刻花雙耳六足盤等，展現(xiàn)了開放包容的氣象。清乾隆銅胎畫琺瑯開光山水花鳥圖八棱提梁壺精致華美，集金屬、琺瑯和金星玻璃等多種材質(zhì)于一體，其造型、裝飾工藝仿自西洋茶壺，裝飾圖案則保留中國傳統(tǒng)繪畫趣味，是一件中西合璧的銅胎畫琺瑯精品。
千百年來，茶從中國走向世界，在各國人民的共同創(chuàng)造下，繪就了一幅絢麗多彩的茶文化世界地圖。如今，茶以更加豐富多樣的形式活躍于當代人的生活中。
欣賞完展覽，觀眾還可以到故宮午門東北崇樓的茶文創(chuàng)體驗空間進一步領略茶文化的魅力。此空間是以千尺雪為主題的故宮茶文化文創(chuàng)體驗與展銷空間，融合漢白玉雕、榫卯技藝和紅墻色彩元素，讓觀眾沉浸式感受中國傳統(tǒng)文化意蘊。（本報記者 鄒雅婷）
《人民日報海外版》（2023年09月12日第07版）
自明以始，自清以盛，紫砂壺經(jīng)歷數(shù)百年的發(fā)展，器型何止萬千，而其中最耐看的，正是那些經(jīng)典造型的壺。這些經(jīng)典壺式自其創(chuàng)制后，就成為各時代壺藝家們喜歡制作的品種，并不斷衍生出新意。
紫砂壺中最耐看的，如：西施壺、石瓢壺、德鐘壺、仿古如意壺、井欄壺、掇球壺、報春壺、供春壺、秦權壺、竹段壺，這十幾種壺型幾乎所有制壺藝人多做過。
造型經(jīng)典的紫砂壺為什么那么有魅力?
因為紫砂壺造型得以流傳至今的，都是經(jīng)歷了時間的考驗，經(jīng)受歷代愛壺人審美的洗禮而終成經(jīng)典。
鑒別紫砂壺，懂得紫砂壺之美的第一步是辨別紫砂壺的造型。如何從紫砂壺造型方面鑒別好壞優(yōu)劣?首先要學會看懂歷代紫砂名家的上乘佳作，根據(jù)自身的喜好去欣賞、感受。
“圓器”講究“圓、穩(wěn)、勻、正”，圓中要有變化，壺體本身和線條的大小、曲直要勻稱，比例要恰當。如石瓢壺、西施壺、仿古壺、掇球壺、井欄壺、德鐘壺、秦權壺等都是馳名中外的典型作品。
【石瓢】
傳統(tǒng)經(jīng)典款式，歷代名家制作較多，風格各異。細分為子冶石瓢，景舟石瓢，漢棠石瓢等。各家的“石瓢”盡管面貌稍有差別，但其整體三角形、底置三足、平蓋橋鈕卻是構成“石瓢”的基本要素，雖歷經(jīng)幾百年，還是推崇倍致，一直延續(xù)下來，深受人們喜愛。
石瓢造型的要點在于力道，要達此目的，則要協(xié)調(diào)好石瓢各個線條所構成的三角形的比例關系，身筒、流、把，甚至鈕都要相互配合，形成最佳比例，才能最終突出其獨特的力度與氣韻。
【西施】
西施壺，首創(chuàng)者徐友泉，明萬歷年間(公元1573-1620年)。自小拜時大彬為師。言壺之形若美女西施之豐乳。
此壺像豐滿的乳房，壺紐象乳頭，流短而略粗，把為倒耳之形，蓋采用截蓋式，可能后人覺得“西施乳壺”不雅，就改稱“西施”或“倒把西施”。
【井欄】
井欄壺是傳統(tǒng)款式之一，顧名思義，其造型源于井欄。古人掘井多置井欄，有的還置井蓋，井頂，井亭，它們即可護井，又能起到美化環(huán)境作用。可分為高井欄、低井欄和方井欄(六方、八方)，但于壺的整體形式卻沒什么大的改變。只是在細節(jié)：如鈕、流、把、蓋上的處理卻有著細微的變化，也可以從是看出歷史的痕跡。
另外井欄壺簡單的形式留下很大的發(fā)揮的空間，在裝飾手法上的運用也層出不窮，詩書畫印皆可點睛。
井欄壺流大多數(shù)是一彎嘴，也有的以短直嘴出流。長似鯨虹，短如鷹喙，曲直皆微妙。此壺式也應屬曼十八之列。
一改當時繁瑣，守舊，題材狹窄貧乏的局面，以其造就簡潔、明快、新穎的壺式耐人尋味。搏得當時文士的青睞。多少年來經(jīng)歷時間考驗，終成紫砂壺式中的傳統(tǒng)經(jīng)典。后來之匠師從井欄之中汲取了不少靈感。
【掇球】
典型的幾何型傳統(tǒng)圓壺式，也是最優(yōu)秀的紫砂壺代表款式之一。它的基本造形是壺鈕，壺蓋，身壺，由小中大三個順序排列的球體組成，壺腹為大球，壺蓋為小球，似小球掇于大球上，故稱掇球壺。
掇球壺在蓋沿和口沿各塑一條粗細不同的雙線，這種上粗下細復合在一起的雙線，稱為天壓地或文武線，子母線.民國時期程壽珍所作掇球壺為掇球中的精品。
【仿鼓】
仿鼓壺可以說是現(xiàn)代每個制壺人學徒時期學的第一把壺。
身扁、腹鼓、頸高、蓋板平滑，壺蓋與口沿子母線吻合嚴密，合成圓線飽滿，扁鈕有力，虹鈕有勢，二彎流胥出自然;圓圈把勻勢而起，有些款把圓下有垂，富于靈動，整體骨肉亭勻，收展有度，有一氣呵成之暢。
【德鐘】
典型的傳統(tǒng)壺型，清代邵大亨初創(chuàng)，德鐘壺，大亨所創(chuàng)光素造型代表作中的又一佳器。
器形端莊穩(wěn)重，比例協(xié)調(diào)，結(jié)構嚴謹，技藝手法的表現(xiàn)已達紫砂傳統(tǒng)基礎技藝的巔峰。
壺身手感極佳，觸摸舒服，造型簡潔質(zhì)樸，一洗清季宮廷之繁縟習氣。
【秦權】
秦統(tǒng)一六國后統(tǒng)一了度量衡，“權”就是用來稱量重量用的秤砣;“秦權”壺就是仿其外型。誰最早創(chuàng)制了秦權壺，不得而知。但在晚清梅友竹與韻石合作，一如當年陳鴻壽與楊彭年的傳奇。紫砂題銘，直追曼生，神采翻飛。“載船春茗桃源賣，自有人家?guī)С觼怼！碧以促u茶，以壺為秤。充滿了想象的意境和瀟灑不羈的情趣。
秦權為壺，氣度泰然，剛正不阿。光面古拙中意象萬千，紫砂泰斗顧景舟更是將秦權做成了素器的巔峰典范。
【美人肩】
美人肩是個傳統(tǒng)器形。由清代的老作品修改而來，以體現(xiàn)圓潤的壺身為主，壺蓋與壺身仿佛合為一體，沒有空隙，勾勒出“美人肩”的圓潤，用手撫摸上去，仿佛能感受到她的溫暖。
窈窕秀美的壺身，漂亮勻稱的壺肩，肩項及腹，骨肉勻亭。纖細綽約的壺把和壺嘴，自然舒展，曲線優(yōu)美。好似美人盈盈而動，清揚婉兮，美目盼兮。
【供春】
在中國紫砂文化史上，供春是一個開創(chuàng)性的人物。明代正德年間，為求讀書清凈，縣官吳頤山帶著書童供春讀書于宜興(舊稱陽羨)南部山區(qū)的金沙寺中，閑暇時供春看到寺內(nèi)老和尚用當?shù)靥赜械淖仙澳嗄笾撇鑹兀嫴鑵⒍U，此時已成佛界習俗。也許是出于好奇吧，偷偷地跟著寺里的老和尚摶坯制壺，他見寺后山上一顆千年銀杏古樹，樹身結(jié)著樹癭，像團起來的圓瘤，奇特可愛。
于是供春用寺里老和尚制壺后洗手沉淀在缸底的紫砂泥，用茶匙挖空壺身，再接上與樹癭紋路相似的壺嘴、把，用手指按撳壺身表面并留下許多指螺印，燒成后果然生動異常，連老僧與吳頤山見了都連聲稱贊。供春之壺，勝于金玉。
?。ㄙY料來源：紫砂壺百科全書）
