青瓷茶具晉代開始發(fā)展，那時青瓷的主要產(chǎn)地在浙江，最流行的是一種叫"雞頭流子"的有嘴茶壺。
六朝以后，許多青瓷茶具擁有蓮花紋飾。唐代的茶壺又稱"茶注"，壺嘴稱"流子"，形式短小，取代了晉時的雞頭流子。
相傳唐時西川節(jié)度使崔寧的女兒發(fā)明了一種茶碗的碗托，她以蠟做成圈，以固定茶碗在盤中的位置。以后演變?yōu)榇少|(zhì)茶托，這就是后來常見的茶托子，現(xiàn)代稱為"茶船子"，其實早在《周禮》中就把盛放杯樽之類的碟子叫做"舟"，可見"舟船"之稱遠古已有。
宋代飲茶，盛行茶盞，使用盞托也更為普遍。茶盞又稱茶盅，實際上是一種小型茶碗，它有利發(fā)揮和保持茶葉的香氣滋味， 這一點很符合科學道理。茶杯過大，不僅香味易散，且注入開水多，載熱量大，容易燙熟茶葉，使茶湯失去鮮爽味。
由于宋代瓷窯的競爭，技術的提高，使得茶具種類增加，出產(chǎn)的茶盞、茶壺、茶杯等品種繁多，式樣各異，色彩雅麗，風格大不相同。浙江龍泉縣哥窯生產(chǎn)的青瓷茶具，于16世紀首次遠銷歐洲市場，立即引起人們的極大興趣。
唐代顧況《茶賦》云:"舒鐵如金之鼎，越泥似玉之瓶";皮日休《茶甌》詩有"邢客與超人，皆能造瓷器，圓似月魂墮，輕如云魄起"之說;韓偓《橫塘詩》則云"越甌犀液發(fā)茶香"。這些詩都贊揚了翠玉般的越窯青瓷茶具的優(yōu)美。宋時，五大名窯之一的浙江龍泉哥窯達到鼎盛時期，生產(chǎn)各類青瓷器，包括茶壺、茶碗、茶盞、茶杯、茶盤等，甌江兩岸盛況空前，群窯林立，煙火相望，運輸船舶往返如梭.一派繁榮景象。
8月4日至7日，2022第十三屆東北（沈陽）國際茶文化博覽會暨福建閩茶文化節(jié)在沈陽召開，松溪縣九龍大白茶飄香盛京，為市民帶來沉浸式品茗體驗?？h人大常委會黨組書記、主任謝利富，副縣長、統(tǒng)籌“三茶”工作領導小組副組長張亮出席活動。
活動現(xiàn)場，松溪九龍大白茶、茶刀、青瓷、茶盤、版畫等獨具松溪韻味的產(chǎn)品在展廳內(nèi)一一陳列，吸引了不少市民進場品茗、交流。
“第一次品嘗到松溪九龍大白茶，非常的驚喜，在我們東北這樣的茶滋味是比較少見的，很喜歡其中鮮爽甘甜的味道。”沈陽市民吳先生說道。
活動期間，松溪縣還舉行了松溪九龍大白茶“銷區(qū)行”全國品鑒會（沈陽站）活動，向沈陽的茶商、愛茶人士宣傳推介九龍大白茶，并邀請到場嘉賓現(xiàn)場品茗，活動氣氛熱烈。
據(jù)了解，本次茶博會我縣共有10家茶企參展，未來幾天，參展團隊還將走訪在沈陽鄉(xiāng)賢及客商，匯聚鄉(xiāng)賢力量，共促松溪九龍大白茶的發(fā)展。此次茶博會是松溪縣推進“南茶北飲”的積極實踐，讓東北茶友遍飲松溪特色茶，進一步提升松溪縣公共品牌和參展茶企茶葉品牌的知名度和影響力，助推松溪縣茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
作者：游慧娟
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隨著茶文化的不斷發(fā)展，人們對茶具的要求也越來越高。不僅對其應有的功能存在需求，對其審美價值的要求也越來越高?？梢哉f，茶具越精致，帶給人的品茶感受也越愜意。因此，精致的茶具往往會增添許多品茗樂趣。
茶具由于制作材質(zhì)不同，因而可分為陶土茶具、瓷質(zhì)茶具、金屬茶具、玻璃茶具、竹木茶具五類。每一類茶具都有其別具一格的魅力，品茶時也會給人帶來不同的享受。
1、陶土茶具
陶土茶具是我國最早的茶具種類。早在北宋初期，陶土茶具就已經(jīng)初具規(guī)模。由于成陶火溫高，燒結(jié)密致，因此既不滲漏，又有肉眼看不見的氣孔，傳熱不快也不容易燙手。另外陶土茶具的造型往往簡單大方，外形各異，色澤淳樸古雅。
“壺以砂者為上，蓋既不奪香，又無熟湯氣?！?/p>
陶土茶具中的佼佼者可謂紫砂莫屬了。紫砂茶具最初開始于宋代，到明清兩代時達到鼎盛，時至今日仍備受茶友們的喜愛。紫砂茶具的材質(zhì)多為紫砂，偶爾也有紅砂、白砂。因為它源自天然的陶土色彩，古樸雅致，所以使用紫砂茶具時，必然會給飲茶人帶來視覺上的享受。
2、瓷質(zhì)茶具
瓷質(zhì)茶具可分為青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具、搪瓷茶具和彩瓷茶具5種。
(1)青瓷茶具
由晉代開始，青瓷茶具才逐漸發(fā)展起來，當時浙江是著名的青瓷地。那里生產(chǎn)各類青瓷器包括茶壺、茶碗、茶盞、茶杯、茶盤等。到了明代之后，青瓷茶具已經(jīng)在國內(nèi)外小有名氣，著名的龍泉青瓷曾作為稀世珍品出口法國。
(2)白瓷茶具
白瓷茶具色澤潔白，顏色高貴脫俗。不僅如此，其造型也被設計得十分精巧。茶具外壁常繪有山川河流、花鳥魚蟲、四季美景，或是印有名人書法，頗具欣賞價值?，F(xiàn)在人們常常使用白瓷茶具待客，既為客人帶來視覺上的享受，又能展現(xiàn)自身的高雅氣質(zhì)。
(3)黑瓷茶具
黑瓷茶具從晚唐開始流行，宋代流行的斗茶,為黑瓷茶具的崛起創(chuàng)造了條件，在這個時期達到鼎盛，之后后又流傳至今，一直經(jīng)久不衰。以黑瓷茶具作為盛放茶的器具，不但古樸雅致、風格獨特，而且黑瓷本身材質(zhì)較其他類茶更厚重。因而具有良好的保溫作用，真可謂既美觀又實用。
福建建窯、江西吉州窯、山西榆次窯、婺州窯等，都大量生產(chǎn)黑瓷茶具，成為黑瓷茶具的主要產(chǎn)地。黑瓷茶具的窯場中，建窯生產(chǎn)的“建盞”最為人稱道。
(4)搪瓷茶具
我國的搪瓷工藝大約是在元代開始出現(xiàn)，因此搪瓷茶具較其他幾類瓷質(zhì)茶具興起得較晚。除了仿瓷茶具潔白、光亮的特點，加彩搪瓷的茶具也備受茶友喜愛。它們不僅與其他同類茶具有相同的作用，還頗具欣賞價值。
(5)彩瓷茶具
彩瓷茶具由于品種花色繁多而被許多人購買使用。彩瓷茶具中，最著名的要數(shù)青花瓷了。其色澤淡雅悠長，華而不艷;彩料涂釉，顯得滋潤明亮，平添了茶具的美感與魅力。由于青花瓷茶具繪畫工藝水平高，特別是將中國傳統(tǒng)繪畫技法運用在瓷器上，因此由古代一直流傳至今，經(jīng)久不衰。
3、金屬茶具
金屬茶具是我國最古老的日用器具之一，它由金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料制制作而成。人們一直認為用金屬茶具煮水泡茶會使“茶味走樣”，以致很少有人使用。但用金屬制成貯茶器具，如錫瓶、錫罐等，卻屢見不鮮。雖然人們對金屬茶具褒貶不一，但只要利用它的特長，也可以成為為貯藏茶葉最好的器具。
近年來，手工銀壺越來越受追捧，銀，在古代就為貴族專用，對于銀制器具，因為其產(chǎn)量不多，屬于硬通貨，在古代就象征著身份地位和財富，尋常百姓人家是不能擁有的;再加上，中國傳統(tǒng)手工銀壺制作技藝源遠流長，至今已有上千年歷史，無論是工藝技術和藝術形成，都有著中華民族獨特的風格。所以，但凡遺世的銀制器具，流傳的手工銀壺雕刻技藝，在今天的時代背景下，其價值都是很高的。
石雕茶盤的制作，是根據(jù)石頭的天然特性，設計加工精雕細琢而成。因為石頭具有硬度大，密度強，顏色天然，遇冷遇熱不變形，不開裂、不褪色，磨光后不會吸茶色等優(yōu)點。所以用石頭雕刻制作而成的石雕茶盤，美觀大方，經(jīng)濟實用。實乃賦石頭之靈性，兼水土并容，五行相行，讓茶葉回歸自然。用石雕茶具品茶，賞心悅目，修身養(yǎng)性。
4.玻璃茶具
由于玻璃質(zhì)地透明，光澤奪目，因此用玻璃器具泡茶品茶，可以讓人看清楚茶葉的本身形態(tài)以及鮮艷的色澤。對品茶者來說，無疑能帶來視覺上最美的享受。沖一壺翠綠的龍井，看杯中輕霧縹緲，澄清碧綠，芽葉朵朵，亭亭玉立，觀之賞心悅目，一定別有一番情趣。玻璃器具的缺點是容易破碎，比陶瓷燙手。
5.竹木茶具
竹木茶具來源廣，制作方便，對茶無污染，對人體又無害。因此，自古至今，一直受到茶人的歡迎。并且，竹木的色澤翠綠，與茶葉相互輝映，不但色調(diào)和諧，而且美觀大方，帶給人們?nèi)缛肷搅职愕膶庫o感受。
以上根據(jù)不同材質(zhì)制成的茶具都帶有其各自的美感，我們可根據(jù)不同情境，不同心境來選擇適合的茶具，定會為品茶增添獨特的情調(diào)與味道。
來源：茶駝
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