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青瓷茶杯

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青瓷茶具發(fā)展

青瓷茶具晉代開始發(fā)展,那時青瓷的主要產(chǎn)地在浙江,最流行的是一種叫"雞頭流子"的有嘴茶壺。


六朝以后,許多青瓷茶具擁有蓮花紋飾。唐代的茶壺又稱"茶注",壺嘴稱"流子",形式短小,取代了晉時的雞頭流子。

相傳唐時西川節(jié)度使崔寧的女兒發(fā)明了一種茶碗的碗托,她以蠟做成圈,以固定茶碗在盤中的位置。以后演變?yōu)榇少|(zhì)茶托,這就是后來常見的茶托子,現(xiàn)代稱為"茶船子",其實早在《周禮》中就把盛放杯樽之類的碟子叫做"舟",可見"舟船"之稱遠古已有。

宋代飲茶,盛行茶盞,使用盞托也更為普遍。茶盞又稱茶盅,實際上是一種小型茶碗,它有利發(fā)揮和保持茶葉的香氣滋味, 這一點很符合科學(xué)道理。茶杯過大,不僅香味易散,且注入開水多,載熱量大,容易燙熟茶葉,使茶湯失去鮮爽味。


由于宋代瓷窯的競爭,技術(shù)的提高,使得茶具種類增加,出產(chǎn)的茶盞、茶壺、茶杯等品種繁多,式樣各異,色彩雅麗,風(fēng)格大不相同。浙江龍泉縣哥窯生產(chǎn)的青瓷茶具,于16世紀首次遠銷歐洲市場,立即引起人們的極大興趣。

唐代顧況《茶賦》云:"舒鐵如金之鼎,越泥似玉之瓶";皮日休《茶甌》詩有"邢客與超人,皆能造瓷器,圓似月魂墮,輕如云魄起"之說;韓偓《橫塘詩》則云"越甌犀液發(fā)茶香"。這些詩都贊揚了翠玉般的越窯青瓷茶具的優(yōu)美。宋時,五大名窯之一的浙江龍泉哥窯達到鼎盛時期,生產(chǎn)各類青瓷器,包括茶壺、茶碗、茶盞、茶杯、茶盤等,甌江兩岸盛況空前,群窯林立,煙火相望,運輸船舶往返如梭.一派繁榮景象。

“雙非遺”聯(lián)動宋韻雅集,共譜中秋文化傳承!

中秋將近,一場以“非遺茶+非遺器”文化為引的中秋雅集活動【穿越時空·香遇武漢】在武漢東湖之畔召開。雅集現(xiàn)場精彩紛呈:非遺青瓷名家座談交流、古風(fēng)市集、傳統(tǒng)民俗游戲……在古香古色的八馬武漢東湖詠梅茶廬店,一個難忘的游園雅集之夜,令賓客皆沉醉在傳統(tǒng)文化的魅力之中。

本場中秋雅集私享茶會特邀到龍泉青瓷燒制技藝代表性傳承人——嚴少英老師,攜與八馬聯(lián)名的??睢叭行摇鼻啻刹璞按碜鳎c八馬家人、資深茶友、青瓷愛好者進行面對面座談交流,以“傳世青瓷”為主題,共賞“非遺茶+非遺器”碰撞的雙非遺之美。

△龍泉青瓷燒制技藝代表性傳承人嚴少英 私享座談慕名而來的茶友,近距離聽嚴老師講述青瓷文化,更深入地了解一份藝術(shù)作品的來之不易,被嚴老師數(shù)十年如一日的堅持不懈和嚴謹匠心所打動。

△嚴老師在“傳世青瓷”私享茶會上茶友互動

2022年,“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”成功被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄,八馬茶業(yè)董事長王文禮作為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目烏龍茶制作技藝(鐵觀音制作技藝)代表性傳承人,始終致力于非遺茶文化的推廣傳播。龍泉青瓷以“青如玉、明如鏡、聲如磬”聞名于世,其傳統(tǒng)燒制技藝被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄,且截至2023年6月是“世界非遺”唯一的陶瓷項目。

“小幸運青瓷盲盒”作為八馬茶業(yè)探秘龍泉青瓷原產(chǎn)地與青瓷名家聯(lián)合首發(fā)的非遺青瓷盲盒系列,共有11款不同造型的青瓷杯,其中更是隱藏一款龍泉青瓷燒制技藝代表性傳承人嚴少英燒制的“三生有幸”杏花品茗杯。

處于當下國潮人文紅利下,唯當傳統(tǒng)文化通過大眾所熟悉的方式表現(xiàn)出來,才被看見,摸得著、感知和被連接到。八馬茶業(yè)以“小幸運青瓷盲盒”為載體,用符合時代節(jié)奏的方式,傳播龍泉青瓷令人驚艷的中國傳統(tǒng)文化之美。

拆盲盒是近幾年大眾,尤其是年輕消費者喜聞樂見的娛樂方式。在活動現(xiàn)場,在嚴老師帶領(lǐng)下拆起“小幸運盲盒”,也將本場私享茶會推向高潮。

在中國多個傳統(tǒng)佳節(jié)里,中秋節(jié)以其多姿多彩的慶祝方式和獨特的習(xí)俗而聞名。本次宋韻古風(fēng)游園,賓客相約著錦衣漢服,打卡趣味傳統(tǒng)游戲,投壺、博餅、燈謎,欣賞古風(fēng)舞蹈,體驗傳統(tǒng)游園雅趣,感受傳統(tǒng)文化之樂。

△中秋雅集茶會茶友合照

“非遺茶+非遺器”的聯(lián)動,宋韻特色的古風(fēng)游園,賓客盡歡的雅集茶會,以茶為引,穿越時空,將千年非遺文化之美以喜聞樂見的形式生動呈現(xiàn),中秋雅集【穿越時空·香遇武漢】圓滿落幕。

八馬茶業(yè)將繼續(xù)秉承“讓天下人享受茶的健康與快樂”的使命,讓非遺文化的傳承生生不息!

茶杯就分了二十個種類,你用過幾種?

茶喝得多了,杯子就喜歡經(jīng)常換,我們用不同質(zhì)地、顏色、形狀、大小、高低、厚薄的杯子來品茶,茶湯就會呈現(xiàn)出不同的氣質(zhì),有時差距大的令人驚訝。

茶杯的力量,足以改變茶湯的風(fēng)味。

話說,茶杯的名字通常都跟它們的形有關(guān),而釉、紋飾、工藝也決定一部分,今天我們來領(lǐng)略下茶器之美,了解一些見過卻不知道的茶杯名稱。(多數(shù)為青花杯的杯名,有些杯名也可以用到其他的杯上,茶杯有叫杯,有叫盞,有叫碗,有時它們也可以用來喝酒。)

品茶由杯開始,教你識別20種茶杯

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器皿,盛裝液體的日常器具,材質(zhì)通常為陶瓷,木,竹,金屬等。宋代有黑、白、醬、青、白和青白釉茶盞,以黑釉為貴。

建盞。建盞是漢族傳統(tǒng)名瓷。為宋朝皇室御用茶具。都用正燒,故口沿釉層較薄,而器內(nèi)底聚釉較厚;外壁往往施半釉,以避免在燒窯中底部產(chǎn)生粘窯;由于釉在高溫中易流動,故有掛釉現(xiàn)象,俗稱“釉淚”、“釉滴珠”。這是建盞的特點之一。

2鐘式杯

倒扣似鐘形,杯身高挑,器型俊逸,便于拿捏、聞香。集鎖香、聞香、品飲多功能為一體,是這幾年來比較流行的一種款式。

3壓手杯

口平坦而外撇,腹壁近于豎直,自下腹壁內(nèi)收,圈足。握于手中時,微微外撇的口沿正好壓合于手緣,體積大小適中,分量輕重適度,穩(wěn)貼合手,故稱“壓手杯”。以明永樂青花壓手杯最為著名。

4六方杯

任何一個喜歡收藏汝窯口杯之人,應(yīng)該對六方是沒有免疫力的。形狀大小適中,杯型耐看,六方形,造型挺拔,線面清爽,棱角分明,施以汝釉,用起來更加圓潤。六棱流直而上翹,方中帶曲。掌柜比較喜歡這種六方帶點曲面的六方杯,有方有圓。

5斗笠杯

斗笠,一種古老的擋雨遮陽的器具,至今在山村水鄉(xiāng)仍隨處可見。斗笠杯造型如蓑翁之斗笠,口部大,底足小,取其怡然自得之美,線條簡潔優(yōu)雅,燒成難度高,于簡潔中見大智,尤顯珍貴。取杯品茶,若姜尚之于渭水,于山水間心懷天下,于平凡中窺大智之道。

6花神杯

源自康熙時期的“十二花神杯”型,原是畫花卉,后根據(jù)這種杯型,陶瓷工藝師傅用各種釉水制瓷,并畫出各式的紋路。杯壁上的花紋皆是手繪師一筆一劃在素胚上畫出來,屬于釉下彩。花紋清晰,簡約大氣。

7圓融杯

肚子略外鼓,口徑略內(nèi)收,但也比較真實和正常,但其聚香和聚味的效果明顯更好一些,綜合口感是最好的。這個杯子好,大肚能容。

8竹絲杯

選用優(yōu)質(zhì)天然竹材,經(jīng)多重工序加工而成。編制匠人沿襲竹編“精選料,特細絲、緊貼胎、密藏頭”特點,純手工依胎而制,渾然一體,宛如天成,彌漫著淡雅清新的東方氣質(zhì)與文化。

9耳杯

亦稱“羽觴”。酒具。系仿漢代漆制羽觴,器身呈橢圓形,兩側(cè)有對稱的小耳,故名。流行于東漢至兩晉、南北朝,品種有綠釉陶、青瓷等。這種杯子已經(jīng)很少見了,大概在古裝電視劇上還能看到一些。

10雞缸杯

敞口,淺腹,臥足。杯上以斗彩繪畫雌、雄雞及雛雞,間以山石、蘭草、牡丹,故名雞缸杯。明成化斗彩雞缸杯曾名噪一時,清代各朝都有仿造,尤以康熙、雍正時所仿最佳,幾可亂真。一只杯子好幾億哦!

11爵杯

仿青銅器造型,口沿外撇,圓腹略深,前尖后翹,下承三高足,口沿兩側(cè)有對稱的立柱。明、清兩代均有燒造,有青花、白釉、藍釉及粉彩等品種。

12高足杯

因杯身之下有高足,故名??谖⑵?,近底處豐滿,下承高足,高足有竹節(jié)形,圓柱形、四方形等。明、清兩代均有燒造,品種有青花、斗彩等。

13臥足杯

是明、清時期流行的一種杯式,因杯底無圈足,呈內(nèi)凹的臥足而得名。有白釉、青花、五彩、粉彩、墨彩等品種。

14羅漢杯

創(chuàng)作靈感來源于傳統(tǒng)羅漢缸,以佛教十八羅漢為主題,采用純手工拉坯制作,并獨創(chuàng)性地將粉彩工藝手法與釉下五彩工藝相結(jié)合,使之既具有粉彩細膩,粉潤、柔和的畫面效果,又具有釉下五彩晶瑩光亮、潤澤飽滿的水份感以及安全無毒、永不褪色的特性。因而是集觀賞、收藏與實用為一體的藝術(shù)珍品。

15鈴鐺杯

也稱仰鐘杯、金鐘杯、磐式杯,流行于明清時期。杯口外撇,深腹,圈足,倒置似鈴鐺,由此而得名。明成化、嘉靖、萬歷時期有白釉、斗彩、青花等品種,發(fā)展到了清康熙、雍正時則有青花、五彩等。這種杯子目前在市場上也是最多見的了。

16防燙杯

根據(jù)實際運用,進行防燙設(shè)計改良,素凈的瓷與質(zhì)樸的竹結(jié)合,配色淡雅,器型簡約而不失優(yōu)雅。

17馬蹄杯

流行于明清。敞口,斜削腹,內(nèi)凹底小平底,官窯器底大多有年款,形狀倒置似馬蹄。明代以回青、灑藍、孔雀藍、白釉等品種為常見。清代雍正年間較為流行,多作斗彩,以腹部飾四團花者為常見。

18玻璃杯

器型經(jīng)典,耐冷耐熱。通透無雜質(zhì),便于觀賞杯中的顏色與茶葉的姿態(tài)。

19高足碗

造型與高足杯相同,略大。元代龍泉窯、景德鎮(zhèn)窯盛燒,明清繼續(xù)燒造,品種有青釉、卵白釉、青花、釉里紅等。大的叫碗,小的叫杯。

20宮碗

口沿外撇,腹部寬深豐圓,造型端正,多為皇宮用器,故名。明正德時燒制最為著名,有“正德碗”之稱。

茶杯,自品茗伊始,自甘成為配角,或形單影只,或成雙成對,環(huán)繞在壺與茶器周邊,或因如是“不起眼”而身處于茶器中的細微末節(jié)。然而,杯小卻藏?zé)o盡之美,是與我們生活最貼近的用器!

小小的茶杯,蘊含著無窮的奧秘

它是不可或缺的茶器之一,賦予品茗之時的美感與趣味,是與我們生活最貼近之用器,茶杯與茶湯的交融,藏?zé)o盡之美,讓愛茶之人在把玩杯器之時,別有一番興味

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