茶味濃，葉來香，讓老百姓都知道茶的味道。
這里是茶友網(wǎng)產(chǎn)品欄目。
本期給大家介紹的產(chǎn)品是一款普洱茶熟茶，來自六大茶山品牌2021年的無盡藏系列。
云南省西雙版納傣族自治州，境內(nèi)崇山峻嶺，瀾滄江流貫全境，生長著熱帶雨林及各種奇花異草，有孔雀、亞洲象、長臂猿、金絲猴、犀牛等珍禽異獸和大榕樹、鐵力木、箭毒木、天料木、茶樹王等珍稀植物。素有植物王國、動(dòng)物王國、孔雀之鄉(xiāng)、大象樂園之稱。為全國重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)和全國重點(diǎn)自然保護(hù)區(qū)，并被列入國際“人與生物圈”保護(hù)區(qū)網(wǎng)。
六大茶山為傾情打造“萬物生”生茶與“無盡藏”熟茶彰顯彩云之南的生物多樣性。讓普洱茶參與到生命共同體的保護(hù)行列中，以健康呵護(hù)生命，以真情熱愛世界，以行動(dòng)改善生態(tài)環(huán)境。
六大茶山2021年“無盡藏”熟茶，外包裝采用別出心裁的禮盒裝，7餅為一整套，其中每一餅茶都有獨(dú)立的包裝盒，彰顯大自然的獨(dú)特與包容。
每餅茶的外包裝上都印有了不同的珍稀動(dòng)物形象，如孔雀、亞洲象、長臂猿、金絲猴、犀牛等。
品名也暗藏了唐代著名詩人盧仝的《七碗茶歌》。
—碗喉吻潤,二碗破孤悶。
三碗搜枯腸,惟有文字五千卷。
四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。
五碗肌骨清,六碗通仙靈。
七碗吃不得也,唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。
餅形采用的是150克薄餅，精選西雙版納、臨滄、普洱茶區(qū)百年以上古樹曬青茶原料,精心拼配,精工篩揀而成。餅形外觀圓潤，條宗清晰，色澤褐紅油潤；陳香純正；湯色褐紅透亮；滋味飽滿醇厚，糯滑甘甜；葉底紅褐柔軟。
茶有千千萬，好茶取一款，這里是茶友網(wǎng)，我們下期再見。
20世紀(jì)80年代，日本最大的普洱茶經(jīng)營公司，福岡日中貿(mào)易株式會社來到云南的南糯山考察，而后定制了一批高品質(zhì)茶葉，將普洱茶日銷史推向了高潮。
這些特殊的日銷茶中，除了金彈子，金福字等采取輕發(fā)酵工藝的高等級熟茶外，更有著雪印7532，92方磚等如今大名鼎鼎的明星茶...
獨(dú)特的日銷茶
1986年，在日本治談業(yè)務(wù)的省茶司特種茶部經(jīng)理昌金強(qiáng)，接到了來自日本佛教協(xié)會的定制茶客單，要求壓成印有“?！弊值男》綁K，用以回贈(zèng)香客。
這批茶采用輕發(fā)酵技術(shù)，每粒標(biāo)重4g，用料等級很高，特別之處在于發(fā)酵得特別好，而且只生產(chǎn)了一批，總量不過3噸貨，每件標(biāo)重30kg，被稱為“金福字”。
出口時(shí)，有一件金福字因不足出口標(biāo)重而無法出口，此后一直留在倉庫，直到2006年，昆明一個(gè)財(cái)大氣粗的茶樓老板派人開了輛大貨車，直接搬倉式買茶。
那件彌足珍貴的“金福字”，就被這樣順手帶走了，好在昌金強(qiáng)當(dāng)時(shí)揀了幾顆，回去試喝后，才發(fā)覺是那款彌足珍貴的金福字，于是趕忙追回。
不過那老板偷著藏下了1公斤，由于是輕發(fā)酵，且發(fā)酵地異常成功，再加上20多年的昆明倉陳化，金福字香氣層次豐富，有種獨(dú)特的堅(jiān)果香氣，口感驚艷，在茶樓開出一泡3600元的天價(jià)，折合下來要幾十萬一斤。
輕發(fā)酵，小規(guī)格，金福字可以說是帶有鮮明的日本定制風(fēng)格，而很少有人知道的是，勐海茶廠的7532當(dāng)年也和日本市場有著千絲萬縷的聯(lián)系，后來還被冠予“雪印”的雅號。
1975年，7532研發(fā)成功后首先進(jìn)入的是香港市場，不過喝慣了濃茶的香港人，對這款用料細(xì)嫩的青餅很不滿意，認(rèn)為口感清淡，沒有茶氣，而且價(jià)格太高。
后來日本市場發(fā)展起來后，省茶司就把7532投入到華人較多的日本神戶試水，沒想到還挺受歡迎，7532的外銷史一直持續(xù)到1996年，才逐漸轉(zhuǎn)為內(nèi)銷。
至于“雪印”的由來，其實(shí)是1999年臺北黃姓茶商看到有批80年代7532的綿紙印刷不好，出現(xiàn)了脫墨，中心的茶字有白點(diǎn)，聯(lián)想到落雪紛紛的圣誕樹，美名曰“雪印”。
而除了這些如今小有名氣的茶品之外，還有一款被奉為末代茶王的高等級小方磚，當(dāng)時(shí)也是日本茶商的定制茶品，它就是92方磚。
南糯料小方茶
1987年，在中國進(jìn)出口商品交易會（廣交會）上，日本客商和省茶司簽訂了定制一批青茶方磚的合同，交由勐海茶廠生產(chǎn)，用料上則是此前頗受歡迎的南糯山原料。
日商當(dāng)時(shí)要求全部采用一級料，出于成本考慮，省茶司決定采用一級二等為主，少量二級茶打底，一級一等撒面的做法，而且全部是當(dāng)年的春茶料，即92方磚。
由于原料稀少，單價(jià)也高，92方磚當(dāng)年的生產(chǎn)量其實(shí)不大，第一批和第二批都只出口了3噸，外銷史僅兩年，總量也不過10噸，之后便轉(zhuǎn)為在內(nèi)地銷售。
出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷后，昆明茶廠也曾生產(chǎn)過一批普洱方磚，此后亦有其他茶廠接手，由此出現(xiàn)了不同版本的92方磚，其中以早期勐海茶廠出品的品質(zhì)最好。
此前坊間傳聞92方磚多為92年生產(chǎn)，不過據(jù)省茶司經(jīng)理昌金強(qiáng)所說，92方磚1990的產(chǎn)量最大，此后兩年生產(chǎn)較少，到了1993年省茶司就沒再下過生產(chǎn)計(jì)劃了，因此最晚生產(chǎn)的92方磚，也不過是1992年。
92方磚（帶玻璃紙），少量分享
此外，92方磚包裝盒側(cè)邊上的“100公分”（1米）字樣，一直以來也困擾了許多茶友，而這其實(shí)是一場延續(xù)了十多年的包裝錯(cuò)印。
不應(yīng)出現(xiàn)的普洱茶與公分字樣
1986年，昆明茶廠曾生產(chǎn)過一款規(guī)格為250克每片的普洱方茶，這批茶的包裝側(cè)面就錯(cuò)印成了“250公分”，次年省茶司在給勐海茶廠下達(dá)92方磚任務(wù)時(shí)，規(guī)定沿用昆明茶廠包裝。
于是，勐海茶廠就只修改了盒子尺寸，并把“250"改為“100“，后來發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤時(shí)包裝已印好出廠，為避免浪費(fèi)，就沿用了這些印刷錯(cuò)誤的包裝。
而在92方磚的包裝上，還有一個(gè)很“奇怪”的細(xì)節(jié)：當(dāng)年普洱茶一詞，僅指發(fā)酵后的熟茶，92方磚是生茶（青茶）料，為什么也起了普洱方茶的名字？
原來當(dāng)時(shí)國家為了方便管理，將茶葉分出了紅茶、綠茶、特種茶等出口許可證持對應(yīng)證件方能出口，而省茶司只能領(lǐng)到特種茶項(xiàng)下的普洱茶出口許可證。
而92方磚如果按當(dāng)時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)該叫成“綠茶方茶”，這樣一來就不能出口，因此省茶司就拿著普洱茶許可證出口了這批茶，算是打了個(gè)擦邊球。
這就解釋了08年國標(biāo)確立后，此前的青磚與青餅才被列入普洱茶類，而幾十年前的92方磚上就出現(xiàn)了“普洱方茶”的字樣，一切都是歷史的巧合。
目前92方磚的行情價(jià)早已超過五位數(shù)一磚，但在當(dāng)年因?yàn)槎▋r(jià)較高，市場狹小，面臨無人問津的窘境，大量積壓在省茶司的倉庫里。
直到1996年省茶司改制后，有職員承包了公司在昆明櫻花賓館的“吉幸茶葉專賣店”，提出可以低價(jià)甩賣倉庫里的茶品，包含92方磚在內(nèi)的眾多茶品才被放了出來。
這批“92方磚”數(shù)量有上萬片，當(dāng)年的處理價(jià)僅2.47元每盒，現(xiàn)在市場上流通的昆明倉“92方磚”，大多是從這里流出，續(xù)寫著末代茶王的輝煌...
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普洱市作為普洱茶的主產(chǎn)區(qū)，是世界公認(rèn)的茶樹原產(chǎn)地，也是最早馴化、栽培和使用茶葉的地區(qū)，境內(nèi)分布有26座古茶山，古茶樹資源十分豐富。其中最著名的普洱景邁古茶山，生長著2.8萬畝目前世界上年代最久遠(yuǎn)、面積最大的栽培型古茶林，被譽(yù)為 “茶樹自然博物館”，2012年9月入選《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》。
什么是普洱景邁山古茶林普洱茶誠信聯(lián)盟？
2016年，普洱市政府發(fā)起成立了普洱景邁山古茶林普洱茶誠信聯(lián)盟，并制定了《普洱景邁山古茶林普洱茶誠信聯(lián)盟章程》。對產(chǎn)自景邁山古茶林的原料進(jìn)行一系列嚴(yán)格認(rèn)證，政府信譽(yù)保證，確保聯(lián)盟體系下生產(chǎn)的產(chǎn)品來源真實(shí)正宗。
2017年普洱市政府舉行普洱市景邁山古茶林普洱品牌建設(shè)新聞發(fā)布會，并舉行5家“景邁山誠信聯(lián)盟企業(yè)”宣言。
什么是“普洱景邁山古茶林普洱茶”？
《普洱景邁山古茶林普洱茶誠信聯(lián)盟章程》規(guī)定：只有用普洱景邁山古茶林范圍內(nèi)云南大葉種曬青茶為原料，并在普洱景邁山古茶林范圍內(nèi)，采用特定的加工工藝制成，具有“明顯的蜜香、杯底留香持久”特征的普洱茶（生茶）緊壓茶才能叫普洱景邁山古茶林普洱茶。
五個(gè)特定
特定的企業(yè)——有“準(zhǔn)入證”，是符合誠信聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)、已經(jīng)批準(zhǔn)加入聯(lián)盟的企業(yè)
特定的產(chǎn)區(qū)——有“出生證”，是獲得地理標(biāo)志認(rèn)證的產(chǎn)區(qū)
特定的原料——有“資格證”，是認(rèn)定產(chǎn)區(qū)內(nèi)的原料
特定的工藝——有“許可證”，是企業(yè)聯(lián)盟制定的生產(chǎn)工藝
特定的標(biāo)志——有“身份證”，是獲得二維碼標(biāo)識的產(chǎn)品
瀾滄古茶深耕景邁山52年，深知景邁山每一片茶區(qū)茶葉的分布、生長狀態(tài)及茶質(zhì)茶性，不僅擁有最大的景邁山古茶原料初制所及庫存，更形成了最齊全的景邁山全系列產(chǎn)品線。
作為首批5家誠信聯(lián)盟企業(yè)之一，瀾滄古茶為景邁山古樹茶制作標(biāo)準(zhǔn)的建立作出了巨大努力，派出專人項(xiàng)目組，勘查景邁山各個(gè)角落，一步一步，一棵一棵，一尺一尺，為古茶林的范圍制定進(jìn)行了艱苦卓絕的基礎(chǔ)工作。
瀾滄古茶專人項(xiàng)目組測定景邁古茶林范圍
2017年，5家聯(lián)盟茶企首批“普洱景邁山古茶林普洱茶”誕生。同年2月普洱市委、市政府主辦的“普洱景邁山古茶林普洱品牌建設(shè)新聞發(fā)布會”上，由瀾滄古茶生產(chǎn)的100公斤景邁茶——“普洱景邁山古茶林普洱茶”作為現(xiàn)場拍賣產(chǎn)品，拍出了33萬元。
2017年普洱景邁山古茶林普洱茶，100公斤拍出33萬元
“有身份證”的景邁普洱茶
“普洱景邁山古茶林普洱茶”是第一個(gè)“有身份證”的景邁普洱茶產(chǎn)品，可識別、可查詢、可追溯、可信任，開啟了景邁山制茶有標(biāo)準(zhǔn)的先河。
四有
有標(biāo)識——在消費(fèi)者很熟悉的國家質(zhì)量總局制作的普洱茶地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)志的基礎(chǔ)上，印有普洱市茶葉和咖啡產(chǎn)業(yè)局、普洱市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、普洱景邁山古茶園保護(hù)管理局、國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心四家單位的名稱，聯(lián)合制作具有二維碼掃描功能的“普洱景邁山古茶林普洱茶專用標(biāo)志”，方便消費(fèi)者掃描辨認(rèn)。
有標(biāo)準(zhǔn)——制定了嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品普洱茶GB/T22111》的聯(lián)盟企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《景邁山古茶林普洱茶（生茶）緊壓茶》，農(nóng)藥殘留項(xiàng)目增加到100余項(xiàng)目，并且要求不得檢出污染物限量項(xiàng)目增加到8個(gè)項(xiàng)目。
有檢測——每一批茶品壓制之前，國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心派專員到申請企業(yè)的包裝車間對申請檢驗(yàn)的產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場抽樣，確認(rèn)產(chǎn)品數(shù)量并封存，等國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心出具檢測報(bào)告，全部項(xiàng)目符合聯(lián)盟企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求后方可面世。
“景邁山誠信聯(lián)盟產(chǎn)品”要有國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心的檢驗(yàn)報(bào)告
有監(jiān)控——在普洱市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局內(nèi)建設(shè)監(jiān)控系統(tǒng)，24小時(shí)監(jiān)控加入“普洱景邁山古茶林普洱茶誠信聯(lián)盟”企業(yè)的生茶加工車間，用于對茶產(chǎn)品的現(xiàn)場抽樣、封存、包裝盒加貼專用標(biāo)志等過程實(shí)行全程監(jiān)控。取樣，封存后的產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)不得再接觸該批產(chǎn)品。
四可
可識別——專用標(biāo)志二維碼
可查詢——登錄中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局即可查詢
可追溯——查詢從茶園到杯中茶的生產(chǎn)流程等相關(guān)信息
可信任——有中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局的信任書
2018年普洱景邁山古茶林普洱茶
瀾滄古茶2018年普洱景邁山古茶林普洱茶即將上市。茶品是瀾滄古茶生產(chǎn)的普洱景邁山古茶林 普洱茶（生茶）緊壓茶，產(chǎn)品級別為一級。執(zhí)行Q/LGC 0001S-2016《普洱景邁山古茶林 普洱茶生茶（緊壓茶）》聯(lián)盟企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
品 名：普洱景邁山古茶林普洱茶
產(chǎn) 地：云南 普洱
配 料：大葉種曬青毛茶
規(guī) 格：357克/片 7片/提
原料選自景邁山上數(shù)個(gè)頂級古茶茶區(qū)，經(jīng)過極為嚴(yán)格的篩選，選出質(zhì)量最好的一芽一葉、一芽二葉古樹茶為原料。
圓潤飽滿的茶餅透著濃郁的蜜香；純正剔透的茶湯沁人心脾；強(qiáng)勁的香氣融于茶湯，與濃厚飽滿的醇甜滋味交相輝映；飽滿的口感引發(fā)持久回甘；獨(dú)有的山野氣韻讓人感受到千年積蘊(yùn)的渾厚；長時(shí)間的杯底留香、深長的喉韻更是極品好茶的標(biāo)志，每啜一口，都讓這世間的愛茶人感受到大自然對人類的饋贈(zèng)。
天賜景邁，人間瑰寶。感恩祖先的恩賜，希望通過這款純粹的景邁精靈，天下愛茶人能品味“一口一座景邁山”的純粹和千年氣韻。
