2014年霸王青餅普洱生茶：茶氣霸道；久藏后品飲，清醇正氣之特點(diǎn)顯現(xiàn)。無論新茶陳茶都各有其風(fēng)味，特別適合于喜歡飲用濃茶之人士，滿足老茶人追好茶的需求，是一款值得品茗及收藏的好茶。
2014年霸王青餅特點(diǎn)
此茶選用布朗山大樹茶為原料，精心拼配，沿用古法壓制而成，條索緊結(jié)肥壯、色澤鮮潤(rùn)，白毫顯露，自然散發(fā)出大樹茶的無窮氣韻。因原料產(chǎn)區(qū)海拔均在1800米以上，常年云霧繚繞，故韻味曠元、雋永，頗讓人難以忘懷。
霸王青餅屬陳升茶業(yè)標(biāo)桿延續(xù)代表性產(chǎn)品-老茶人的追求。陳升號(hào)"霸王青餅"選用布朗山大樹原料，精心拼配，古法壓制而成。因原料產(chǎn)區(qū)海拔均在1800米以上，常年云霧繚繞，故此茶韻味曠元、雋永，頗讓人難以忘懷。此茶茶氣足，口感重，韻深厚，二十泡有余香，余韻不絕，故稱"霸王"。無論新茶陳茶都各有其風(fēng)味，自出品以來深受資深茶人之青睞，是一款值得收藏且當(dāng)年即可品飲的好茶
茶友評(píng)價(jià)
總體評(píng)價(jià)：14年的霸王青餅，感覺沒去年新出時(shí)霸氣，苦弱了，澀也低的很，回甘有，生津也有，香氣淡了很多但含于水，耐泡度不錯(cuò)(重手泡也能頂?shù)桨伺荩?，尾水甜，厚度一般，葉底碎，芽頭較多?！斩璋?普茗之味
這是一款特點(diǎn)鮮明的茶，一入口，苦，很苦，迅速的從上顎向喉嚨蔓延，舌面上倒沒什么感覺，持續(xù)10秒左右慢慢消散，然后就是強(qiáng)烈的生津，回甘到不明顯，也不澀，前5,6泡這種苦都很突出。7-10泡可能水溫低了點(diǎn)，苦慢慢減少，有些回甘，從新燒水，風(fēng)格突變，10-15泡回甘明顯了起來，不是強(qiáng)烈的，但很綿長(zhǎng)持久，廠家說能泡到20泡，我覺得是可以的，但我實(shí)在是喝不動(dòng)了，因?yàn)轲I了?！〖t印
2018年潤(rùn)元昌品牌出品的“景邁青餅”普洱生茶，選用2016年、2017年景邁春茶原料，3年時(shí)光雕琢，將高山大樹春茶豐富的內(nèi)涵轉(zhuǎn)化的更加細(xì)膩飽滿，茶湯協(xié)調(diào)豐富，順滑過喉，品飲無新茶的新味和水汽味，現(xiàn)飲舒適，十分適合生茶愛好者日常品飲。
801景邁青餅，選用在優(yōu)質(zhì)生態(tài)沁養(yǎng)的細(xì)嫩春茶芽葉為原料，天然、純凈、營(yíng)養(yǎng)。富有層次的香突出持久景邁茶獨(dú)特且突出的香氣在眾多茶客心中早已刻下深深的印記。來自同一片土地的景邁青餅自然也繼承了令人驚艷的香氣特征。
嗅茶餅，聞到淡淡的清爽花果香。
溫杯熱聞，嫩香明顯。
沸水開湯，花蜜香飄揚(yáng)游走，彌漫空氣。
入口，醇滑的茶湯在味蕾上開出縷縷芬芳，
花香、蜜香交迭，水含香豐富留口、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。
掛杯香蜜香濃郁;綠亮葉底，留蜜蘭幽香。
景邁甜爽滋味，喉韻深長(zhǎng)
湯色蜜黃明亮，茶湯入口甜醇鮮爽、微澀，而后口舌生津、回甘留香，似有淡淡蜜意停駐舌尖，沁爽甘美始終充溢口腔，喉韻深長(zhǎng)，盡顯景邁甜爽清透滋味。
得益于優(yōu)越的茶樹生長(zhǎng)環(huán)境，景邁茶的水浸出物含量豐富，不僅滋味醇厚，而且茶底十分耐泡，十幾泡香、味、韻猶佳。
景邁，更是集生物多樣性和文化多樣性為一體的文化遺產(chǎn)，它是全國(guó)唯一一座正在申請(qǐng)世界遺產(chǎn)的茶山，景邁完整地留存了目前世界上保存最完好、年代最久遠(yuǎn)、面積最大的栽培古茶園，吸引了許許多多的人慕名前往。
景邁山海拔在1400—2000米之間，終年云霧籠罩，雨水充沛，為茶樹提供著優(yōu)越的生長(zhǎng)環(huán)境。這里是“高山云霧出好茶”的典型代表，茶樹長(zhǎng)在山間，與萬千植物共同吞吐云霧，千百年來汲取著土壤的營(yíng)養(yǎng)，無人打擾，自然安靜地生長(zhǎng)。
回首十年，從綠茶入普洱，真是江湖夜雨十年燈。都說做學(xué)問有三層境界，我覺得普洱也是如此。初，不明覺厲，不知所以。待入得茶圈后，深入其中，侃侃而談厚潤(rùn)滑香，何年何月何山何樹......
漸漸你發(fā)現(xiàn)普洱茶恐怕是這世上最復(fù)雜的茶類，分清了生茶、熟茶還有老茶，年份不同，產(chǎn)地不同，滋味也是千差萬別。普洱茶比綠茶、烏龍茶更耐品、更豐富，更容易讓人沉醉其中！做茶便如做學(xué)問，總要弄的清楚，搞的明白，今天我們便來聊聊這普洱青餅的由來。
何為青餅？
記得剛接觸普洱那會(huì)兒，第一次聽到青餅時(shí)，心里不禁泛起了嘀咕：普洱茶不是只有生茶和熟茶嗎，怎會(huì)還有青餅？青餅，心想一定要搞清楚是什么茶，多方查閱相關(guān)書籍后才知道，青餅原來指的是普洱生茶。青餅，一方面是指生茶餅面的色澤，深綠色，另一方面是指生茶的口感滋味，青澀明顯，清香突出。
光知道了這一層意思，還不能滿足我的求知心，青餅的叫法到底是怎么來的，又是誰最開始這么叫的呢？繼續(xù)查閱資料，并請(qǐng)教身邊的茶友了解到：青餅的叫法最早是由港臺(tái)茶人叫開的，那些令人神往的號(hào)級(jí)茶、印級(jí)茶都被稱為青餅，甚至進(jìn)入七子餅時(shí)期后，國(guó)營(yíng)茶廠生產(chǎn)的生茶也被稱為青餅，如7542、7532、8582等經(jīng)典配方茶。
青餅在大陸叫開也是上世紀(jì)70年代的事情。1973年普洱茶熟茶正式誕生，有熟就有生，但是來內(nèi)地經(jīng)商的臺(tái)灣人一聽，什么生茶，不就是青餅嗎？青餅通俗易懂，受這些在內(nèi)陸進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)臺(tái)灣人的影響，青餅的概念逐漸傳播開，并為廣泛的愛茶人所接受。在這個(gè)過程中也誕生了眾多名聲顯赫的青餅舊茶，如73青餅，88青餅，還有后來的94事業(yè)青，雪印青餅，都是直接以某某青餅直接命名的一款茶，正因?yàn)檫@通俗的叫法，也被快速的流傳開，廣為人知。
雙陳倉(cāng)儲(chǔ)的88青餅
青餅的轉(zhuǎn)化——由丑小鴨向白天鵝的蛻變
后來，我漸漸融入了茶圈子，跟著茶友們喝到了不少的好的青餅，也常聽大家聊自己喝過的各種青餅。有時(shí)交了好運(yùn)，在某位大佬那里蹭到一款年份久遠(yuǎn)的青餅，心里那根弦就會(huì)被重重?fù)芰艘幌拢欠N體驗(yàn)真是一品難忘！
普洱青餅在后續(xù)陳化過程中的轉(zhuǎn)化往往令人稱奇。新制的青餅，帶給人的感受是名副其實(shí)的“青”，苦澀味明顯，刺激性強(qiáng)，往往不被腸胃不好的人所喜歡，甚至遭到冷落。聲名顯赫的88青餅在一開始就是因?yàn)樗摹扒唷倍蝗死渎浜鲆?，然而在陳化一段時(shí)間之后，人們意外的發(fā)現(xiàn)了88青呈現(xiàn)出的可喜變化，才被老茶客們推崇備至。
普洱青餅的香氣也并非一成不變，普洱青餅最初的香氣多以青葉香、花香、蜜香等為主，隨著其陳化過程的轉(zhuǎn)化，會(huì)出現(xiàn)木香、樟香或栗香，當(dāng)陳化25年以上時(shí)會(huì)出現(xiàn)淡淡的中藥香、參香。
隨著年份的增加，青餅的茶湯會(huì)越來越透亮，苦澀味慢慢消失，逐漸向柔順與滑感轉(zhuǎn)化。35年以上的青餅，其茶湯滋味入口清甜，基本感受不到苦澀，茶湯飽滿，茶氣明顯。曾有幸喝到一款70年以上的陳年青餅，則沒有一絲的苦澀感，倒是滑感極強(qiáng)，茶湯往往給人入口即化的錯(cuò)覺。
現(xiàn)在，我也算是普洱茶圈子里的半個(gè)熟客了，每年都會(huì)新收入一些青餅存著，每年都會(huì)喝掉一些以前存下來的老青餅。青餅在存放過程中表現(xiàn)出的諸多變化常常引我入勝，撲鼻的梅子香，尾水的蜜甜香，爽的通體舒暢，甜的細(xì)水長(zhǎng)流，湯入口就帶你置身芳郊恬逸的幻境里，帶給我許多生命的喜悅。
