? ? ?“君作茶歌如作史，不獨(dú)品茶兼品士?！?品茶，是一種平靜內(nèi)心、享受生活的行為。品茶之前先看茶葉，內(nèi)行人一眼就能看出所謂的茶葉品種，綠茶、紅茶，甚至是更細(xì)微的差別，而外行人大概只能從標(biāo)準(zhǔn)化的條例中區(qū)別不同的茶葉。
? ?很多朋友在品味茶時(shí)，發(fā)現(xiàn)自己買來的祁門牌祁門紅茶看起來很碎，都是細(xì)長的條狀，就認(rèn)為自己買到了品相差的茶葉，其實(shí)并不是這樣。
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祁門牌祁門紅茶的“碎”
? ? 事實(shí)上，祁門牌祁門紅茶作為功夫紅茶，本身就具備“碎”的特點(diǎn)，初制的干茶肉眼看起來遠(yuǎn)比一般的茶葉要小，長度一般在0.6~0.8cm。
? ? 而經(jīng)歷多輪茶葉加工環(huán)節(jié)后，茶葉會(huì)比原本初摘的看起來更小緊索細(xì)小，肉眼看起來長度自然就顯得小一點(diǎn)。
當(dāng)然，除了加工環(huán)節(jié)的影響，祁門牌祁門紅茶的“碎”也是考慮到國外消費(fèi)市場(chǎng)的需求。
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? ? 外國人在飲用紅茶時(shí)不太喜歡沉淀在杯底的茶葉，他們會(huì)選擇將茶葉過濾掉或是直接沖泡茶包，再加入牛奶或是蜂蜜味道會(huì)更好，這種細(xì)小的碎茶正好符合他們的飲茶習(xí)慣。
? ? ?還有就是受茶葉在國際等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的限制。國際茶葉市場(chǎng)對(duì)于上好的紅茶評(píng)判，實(shí)際上是通過機(jī)器進(jìn)行篩選和評(píng)級(jí)的，特別是用于出口國外市場(chǎng)的的紅茶，更需要達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)。
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而像我們平時(shí)自己喝茶的話，在綠茶之外，也會(huì)更多地選擇紅茶，所以大家買到比較碎的也不用擔(dān)心呀，這種茶葉沖泡出來的味道會(huì)更好。
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中國不缺好茶，很多知名產(chǎn)地品牌，比如烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，茉莉花茶，滇紅，祁門紅，大紅袍，普洱茶等等，但是哪個(gè)茶品牌的茶好？很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是標(biāo)準(zhǔn)，不同品牌茶，定位不同，標(biāo)準(zhǔn)也就不同，對(duì)品質(zhì)的要求也就不同，
好茶很多，但是要看標(biāo)準(zhǔn)，品牌茶推薦暖莘茶，喝好茶，選暖莘，好茶暖心。
暖莘茶：一葉好茶來之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢(mèng)想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計(jì)茶，尋一葉中國好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；?，復(fù)制化以降低好茶的成本，為消費(fèi)者提供一葉好。
暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國好茶為宗旨，對(duì)茶我們堅(jiān)持四不原則：
非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢(mèng)想起航，十年三千六百五十個(gè)日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶對(duì)產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
到底如何辨別紅茶的優(yōu)劣，自己又究竟合適品飲哪一類紅茶？不同品類的紅茶具有不同的特點(diǎn)，在挑選的時(shí)候還需要從紅茶的外觀樣子和紅茶的手感來判斷。
1、什么樣的紅茶好？選擇茶葉，一般都是從觀察茶形開始的，紅茶亦是如此。在觀察紅茶的茶形時(shí)，可以取一些干茶平鋪于紙上或白瓷盤上，簡(jiǎn)單看下干茶的外形是否勻整、色澤是否均勻，這些都是好茶葉所必需具備的基礎(chǔ)。除非是祁門紅茶這類故意做碎，如果干茶稀碎不勻整，基本也沒有再看下去的必要了。
優(yōu)質(zhì)的紅茶，條索緊實(shí)勻整、色澤烏黑油潤且基本均勻，每一片都不會(huì)有太大的色差。如果茶葉中夾雜茶籽、老葉甚至雜質(zhì)的，便是劣質(zhì)茶無疑。如果是優(yōu)質(zhì)的滇紅茶，還能在茶葉上發(fā)現(xiàn)金毫，說明紅茶的嫩度高。在看茶形這個(gè)環(huán)節(jié)的時(shí)候當(dāng)然也會(huì)遇到例外，那就是英式紅茶。由于英式紅茶獨(dú)特的拼配工藝，調(diào)茶師會(huì)將優(yōu)質(zhì)的紅茶葉粉碎后與其他天然香料、水果干等食材按一定比例調(diào)配，從而獲得全新的口感。所以你無法看到完整的干茶，這個(gè)時(shí)候就需要從后面介紹的幾個(gè)環(huán)節(jié)來判斷。
2、好的紅茶的手感挑衣服的時(shí)候要摸摸布料的手感，選茶葉的時(shí)候照樣也可以用這一招！用指尖輕輕觸摸紅茶茶葉，優(yōu)質(zhì)紅茶的干茶條索相對(duì)緊實(shí)厚重，會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)刺手的感覺，尤其以重實(shí)者為佳。優(yōu)質(zhì)的紅茶干茶還很容易折斷，如果用力搓的話會(huì)成粉末狀。
用手觸摸紅茶的另一層用意，是判斷紅茶干茶的干燥度，這也是在挑選茶葉時(shí)的重要一環(huán)，干燥度不足的茶葉很容易受潮發(fā)霉，也不容易長久保存。因此在觸摸茶葉時(shí)不要抓太多，避免手汗?jié)B入茶葉導(dǎo)致受潮。至于干茶大小不一，質(zhì)地粗糙、輕飄，碎茶、茶梗含量多的即為劣質(zhì)茶，或者是優(yōu)劣拼湊的茶葉，在挑選紅茶的時(shí)候應(yīng)盡量避免。
紅茶品牌哪個(gè)性價(jià)比高？
中國不缺好茶，很多知名產(chǎn)地品牌，比如烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，花茶，滇紅，祁門紅，大紅袍，普洱茶等等，但是哪個(gè)茶品牌的茶好？很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是標(biāo)準(zhǔn)，不同品牌茶，定位不同，標(biāo)準(zhǔn)也就不同，對(duì)品質(zhì)的要求也就不同，好茶很多，但是要看標(biāo)準(zhǔn)，品牌茶推薦暖莘茶，一杯好茶源于標(biāo)準(zhǔn)，喝好茶，選暖莘，好茶暖心。???
暖莘茶品牌：
以興趣為始，以使命為終，暖莘茶始于2011年，由一幫茶葉愛好者，從最開始的初心：品盡中國茶，萬里探尋中國茶文化，交天下茶友的興趣愛好出發(fā)，十年不間斷的萬里苦尋，品茶無數(shù)，后于2021年注冊(cè)創(chuàng)建中國茶品牌：暖莘茶。暖莘茶的品牌是這群中國茶友受中國茶文化的影響，是對(duì)于價(jià)值觀，使命的從新確立形成，是愿景的再出發(fā)而誕生。
使命：
用一杯有溫度的中國茶溫暖世界，讓地球每個(gè)人都能感受到中國茶的暖心，一葉好茶暖盡人間。
愿景：
成為具有全球整合能力的世界級(jí)中國茶品牌，發(fā)揚(yáng)振興中國茶文化，讓世界愛上中國茶。
價(jià)值觀：
真誠陽光——心底無私天地寬，敢于負(fù)責(zé)，敢于擔(dān)當(dāng)。
公開透明——處事不是自己知道，自己清楚，而是要讓別人清楚，放心，才能有信任。
先利眾后利已——利于眾人才能成就自己，預(yù)先取之必先予之，追求平衡，和諧，共贏。
產(chǎn)品主打理念：
以一葉茶詮釋中國茶文化，以一葉茶詮釋各種情緒，以一葉茶詮釋生活工作方方面面的場(chǎng)景，以一葉茶溫暖每一個(gè)人的心。
產(chǎn)品定位：
新生代，中國茶：年輕一代，中國白領(lǐng)藍(lán)領(lǐng)階層，一杯奶茶的價(jià)格喝好茶。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
產(chǎn)品品質(zhì)理念：
一杯好茶源于標(biāo)準(zhǔn)：一葉好茶來之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢(mèng)想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計(jì)茶，尋一葉中國好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；瑥?fù)制化以降低好茶的成本，為消費(fèi)者提供一葉好。
暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國好茶為宗旨，對(duì)茶我們堅(jiān)持四不原則：
1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢(mèng)想起航，十年三千六百五十個(gè)日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶對(duì)產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
