中國不缺好茶，很多知名產(chǎn)地品牌，比如烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，茉莉花茶，滇紅，祁門紅，大紅袍，普洱茶等等，但是哪個(gè)茶品牌的茶好？很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是標(biāo)準(zhǔn)，不同品牌茶，定位不同，標(biāo)準(zhǔn)也就不同，對品質(zhì)的要求也就不同，
好茶很多，但是要看標(biāo)準(zhǔn)，品牌茶推薦暖莘茶，喝好茶，選暖莘，好茶暖心。
暖莘茶：一葉好茶來之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計(jì)茶，尋一葉中國好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)模化，復(fù)制化以降低好茶的成本，為消費(fèi)者提供一葉好。
暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國好茶為宗旨，對茶我們堅(jiān)持四不原則：
非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢想起航，十年三千六百五十個(gè)日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
祁門牌祁門紅茶因?yàn)槠浒l(fā)酵過程當(dāng)中所產(chǎn)生的茶黃素、茶紅素等成分，使其的香味明顯增加，從來形成了祁門紅茶獨(dú)特的色、香、味，似清晨浮動(dòng)的清新，似茶園蕩漾的芬芳，似飛鳥暢漾的歡悅，似已然成形的蜂蜜流溢，這邊是天下獨(dú)一無二的“祁門香”。
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紅茶具有暖胃養(yǎng)身之用，在這冬季來一杯熱氣騰騰的祁門牌祁門紅茶，也是甚好。祁門牌祁門紅茶，除了單純的泡著喝，還可以搭配鮮奶調(diào)制成奶茶喝，對于平常喜歡喝奶茶又怕肥胖的人來說，那真是福音。
當(dāng)百里挑一“祁門香”遇到牛奶的濃郁，又會(huì)碰撞出什么不一樣的火花呢？今天我們就來DIY調(diào)制一杯祁門牌祁門紅茶特制奶茶，操作、步驟都很簡單，自己在家也可以嘗試一起來做哦~
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首先，我們選用祁門牌祁門紅茶、白糖以及你自己偏愛的鮮奶。
將祁門牌祁門紅茶用開水“燜泡”五分鐘，倒出其中的“紅湯”于另一鍋中，小火慢煮。同時(shí)，倒入適量的鮮奶，鮮奶的量可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行調(diào)控。如果喜歡奶香味重一點(diǎn)的可以多到一點(diǎn)，如果更青睞于紅茶的清香，就可以倒入少許。
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在倒入鮮奶的過程當(dāng)中，可以緩慢攪拌，從而達(dá)到鮮奶與紅茶充分接觸、融合，隨著茶香與奶香的相互交融，這杯祁門牌祁門紅茶DIY特制奶茶也就大功告成了。
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更喜歡偏甜的寶寶們，可以再添加入少許的蜂蜜或者白糖，來提升鮮度、甜度。除此之外，如果有條件還可以加入奶蓋、奧利奧粉，這無疑就是一杯顏值巨高的特制奶茶啦！
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祁門紅茶，與印度大吉嶺紅茶和錫蘭紅茶，并稱為“世界三大高香紅茶”。祁門紅茶是怎么飄洋過海被世界認(rèn)可的？世界三大高香紅茶又是怎么來的？為你揭秘……
1.祁紅之前，屯綠和安茶曾是主打
安徽祁門，地處黃山西脈森林馥郁的丘陵盆谷之中，自古就是著名的茶葉產(chǎn)地。在19世紀(jì)之前，祁門主產(chǎn)的都是綠茶，清末流行安茶。綠茶就是屯綠，創(chuàng)制于清朝初年，主要產(chǎn)區(qū)在祁門、休寧、歙縣等地，因統(tǒng)一在“屯溪”集散和外銷，因此統(tǒng)稱“屯溪綠茶”，后又簡稱“屯綠”。
屯綠是當(dāng)時(shí)我國主要外銷茶，在同治年間，它的年均外銷茶量就達(dá)500萬斤。祁門鳧峰鄉(xiāng)炒青綠茶又稱“鳧綠”，因品質(zhì)好香氣高，被譽(yù)為“屯綠之冠”。安茶是介于紅茶和綠茶之間的半發(fā)酵緊壓茶，色澤烏黑，湯濃微紅，清末民國初年曾風(fēng)靡一時(shí)，興盛百余年，在廣東和東南亞地區(qū)尤其暢銷，被尊為“圣茶”。
2.祁門紅茶，最早就是為迎合歐洲人口味制作
祁門紅茶的出現(xiàn)，是因?yàn)楫?dāng)時(shí)綠茶和安茶外銷的勢頭不好，而紅茶暢銷，價(jià)格高于綠茶，推動(dòng)了祁門茶葉生產(chǎn)變革的動(dòng)力。1875年，一位叫胡元龍的厲害人物，改綠制紅，人們開始效仿，祁門紅茶因此興起。祁門紅茶，最早就是為迎合歐洲人口味制作的。
祁門紅茶一問世便搭船出海，風(fēng)靡國外。當(dāng)時(shí)，一批批制作好的祁門紅茶，被運(yùn)送到了漢口港。再經(jīng)英國、俄國等國的商船，運(yùn)送到歐洲。那時(shí)候，歐洲喝紅茶已成為風(fēng)尚，中國武夷山的小種紅茶已經(jīng)供不應(yīng)求。祁門紅茶一進(jìn)入歐洲，就成為另一大搶手的紅茶品類。光緒末年至民國初年，為祁紅貿(mào)易最盛時(shí)期。從那個(gè)時(shí)候開始，祁門成為世界紅茶之鄉(xiāng)，并擁有了自己獨(dú)有的名字——Keemun black tea。直到20世紀(jì)90年代，祁門紅茶約9成仍然是對外出口。英國的川寧公司，就是祁門紅茶的重要買家。而祁門的本地人，其實(shí)喝綠茶較多。
3.世界三大紅茶，實(shí)際上有兩個(gè)都是中國基因
銷往歐洲的祁門紅茶，茶香如蘭，茶味似果、蜜，被英國人贊為具有東方神秘香味的紅茶，被認(rèn)為是最適合做奶茶的紅茶。1915年，“巴拿馬太平洋萬國博覽會(huì)”上，祁門紅茶一舉獲得當(dāng)年的最高獎(jiǎng)項(xiàng)“甲項(xiàng)大獎(jiǎng)?wù)隆焙蛢擅丁敖鹳|(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?，并與印度的大吉嶺紅茶、錫蘭紅茶并稱為世界三大高香紅茶。而世界三大高香紅茶之二的印度大吉嶺紅茶，實(shí)際上也是中國基因。
英國人最早從中國偷渡過去的茶苗茶種，在印度廣泛種植，但只有在大吉嶺的茶苗存活了下來。再加上大吉嶺的氣候、土壤也和其它地方不同，造就了大吉嶺紅茶區(qū)別于其它印度紅茶的滋味，因此大吉嶺紅茶才受到英國人的格外待遇。中國人獨(dú)愛綠茶，最初制成紅茶也主要用于出口，卻一不小心影響了世界茶飲的布局。
