僑鄉(xiāng)貢茶

近年來，鄉(xiāng)村休閑游、沉浸體驗(yàn)游方興未艾，成為大家向往的詩(shī)與遠(yuǎn)方。

“茶旅”作為最近幾年新興的旅游模式，也在茶區(qū)快速發(fā)展起來，成為眾多愛茶人向往的一種生活方式。

云南作為產(chǎn)茶大省、旅游強(qiáng)省，茶山旅游業(yè)也發(fā)展較快,特別是隨著西雙版納、普洱、臨滄三大核心產(chǎn)茶區(qū)高速公路的不斷延伸，大理、臨滄、普洱、版納高鐵的陸續(xù)開通，迅速帶火了沿線的茶山旅游。

尤其以勐海、勐庫(kù)、易武、景邁最為火爆,每到茶季數(shù)千人甚至數(shù)萬人陸續(xù)涌入,當(dāng)?shù)鼐频昕蜅？头勘瑵M、餐飲門店一位難求,平時(shí)鮮有車輛的鄉(xiāng)村道路排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的車隊(duì)，好不熱鬧!

終于，我們迎來了疫情結(jié)束后的春茶季，許多茶友已經(jīng)迫不及待的想來云南茶山了。俗話說：讀萬卷書、行萬里路。對(duì)于喜歡茶的朋友們來講，茶山游學(xué)是將理論知識(shí)具象化、源頭信息精準(zhǔn)化、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)深度化的探源之旅;是深入了解普洱茶、了解云茶、體驗(yàn)茶山美景的重要途徑，更是是豐富閱歷、知行合一、茶友交流等高度融合的重要平臺(tái)，云南茶山確實(shí)值得茶友們多來幾次。

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路線一：尋根易武

尋茶路線：易武鎮(zhèn)—麻黑—刮風(fēng)寨—丁家寨—曼松—蠻磚—象明鄉(xiāng)—倚邦老街

茶源特色：易武麻黑、落水洞、刮風(fēng)寨、彎弓等七村八寨古樹茶、曼松貢茶、倚邦貓耳朵是這條線路最重要的茶源特色，也是普洱茶愛好者需要細(xì)細(xì)品味的古六山“甜柔”之美。

線路亮點(diǎn)：古六大茶山是普洱茶興起的發(fā)源地，也是茶馬古道的起源地之一，易武是普洱茶的根，易武老街現(xiàn)存很多老字號(hào)遺址，還有很多珍貴的歷史文化遺跡值得花時(shí)間去體味，倚邦老街可以依稀感受到昔日貢茶中心的繁華與榮耀。

茶源特色：老班章、老曼峨、帕沙、那卡、班盆、賀開、半坡寨等普洱一線名寨都在此條線路上。老班章的霸氣、老曼峨的濃烈、帕沙的厚重甘甜、那卡的濃厚香韻是這條線路最重要的茶源特色，也是資深普洱茶人追捧的普洱茶“厚重”之美。

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路線二：品位勐海

尋茶路線：南糯山—帕沙—賀開—班盆—老班章—老曼峨—滑竹梁子—那卡—勐海

茶源特色：老班章、老曼峨、帕沙、那卡、班盆、賀開、半坡寨等普洱一線名寨都在此條線路上。老班章的霸氣、老曼峨的濃烈、帕沙的厚重甘甜、那卡的濃厚香韻是這條線路最重要的茶源特色，也是資深普洱茶人追捧的普洱茶“厚重”之美。

線路亮點(diǎn)：新六大茶山五座在勐海(景邁山在勐海旁隸屬普洱市瀾滄縣惠民鎮(zhèn))，自范和鈞來到云南創(chuàng)建佛海茶廠起普洱茶的重心開始逐漸轉(zhuǎn)移到勐海。南糯山石頭寨的“思普”實(shí)驗(yàn)茶廠遺址，半坡寨800多年的栽培型茶王樹，賀開的萬畝連片古茶園，布朗山上老班章等名寨一字排開。以及版納之巔滑竹梁子、緬王貢茶那卡，還有云南省農(nóng)科院茶葉研究所的大葉種種質(zhì)資源圃等都是茶友們心念神往的地方。

繼承了“佛海茶廠”衣缽的勐海茶廠幾乎完整地記錄了現(xiàn)代普洱茶發(fā)展的歷程，勐海茶廠也是普洱熟茶的興起之地。勐海8公里茶產(chǎn)業(yè)園是諸多普洱茶一線品牌的生產(chǎn)基地，品味勐海之旅可以讓您把普洱茶元素一次盡收。

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路線三：攬勝景邁

尋茶路線：惠民鎮(zhèn)—芒埂—勐本—景邁大寨—糯干古寨—翁基—芒景—芒洪

茶源特色：景邁山萬畝古茶園是以景邁大平掌古茶園、芒景哎冷山古茶園為核心，輻射周圍十幾個(gè)村寨的古茶園，“遠(yuǎn)看是森林、近看是茶園”是景邁山最詩(shī)意的寫照。景邁“蘭香”蜚聲茶界，景邁茶也被譽(yù)為“香妃”。

線路亮點(diǎn)：景邁山萬畝古茶園不僅帶給您視覺的震撼，更有清幽的蘭香成為您味覺的美好記憶。在景邁山的客棧住一晚，第二天一大早運(yùn)氣好的話可以領(lǐng)略磅礴的景邁云海。在糯干古寨、翁基古寨可以體驗(yàn)傣族、布朗族的傳統(tǒng)民居文化習(xí)俗和精致與狂放融合之美。

景邁山下可以參觀體驗(yàn)現(xiàn)代化的從茶園到茶杯全產(chǎn)業(yè)鏈的柏聯(lián)普洱茶莊園，領(lǐng)略從原料、工藝到倉(cāng)儲(chǔ)的普洱茶制茶哲學(xué)。

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路線四：茶源普洱

尋茶路線：普洱市—那柯里—寧洱縣—困鹿山—景谷—秧塔—鎮(zhèn)沅—千家寨

茶源特色：困鹿山皇家貢茶園中涵蓋了大葉型、中葉型、小葉型的古茶樹，種質(zhì)資源豐富，困鹿山貢茶清雅迷人。景谷秧塔的200多棵大白茶古樹，實(shí)屬白茶中的“大熊貓”，蜜香厚韻的口感讓人驚嘆!鎮(zhèn)沅千家寨的古樹茶可以一品歷史的厚重。

線路亮點(diǎn)：普洱茶因普洱府得名，普洱茶的興盛讓原來思茅市的名稱改為了普洱市，普洱茶與普洱地的淵源可見一般，普洱市的茶元素眾多，普洱市博物館里的金瓜貢茶、普洱茶博覽苑萬畝有機(jī)茶園、茶馬古道重鎮(zhèn)那柯里，普洱皇家貢茶園困鹿山、景谷秧塔的大白茶母樹以及鎮(zhèn)沅千家寨2700年的茶王樹等都是給你一個(gè)必去茶源普洱的理由。

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路線五：探秘臨滄

尋茶路線：昔歸—邦東—臨滄市—壩糯—勐庫(kù)—大戶賽—邦馬大雪山—冰島湖—冰島

茶源特色：本條線路可以將臨滄市最重要的普洱茶元素一次盡覽，“東有昔歸一往情深，西有冰島甜蜜人生”。昔歸的厚重香甜、冰島的冰糖甜、冰糖韻;上者生爛石的“邦東”茶、藤條采養(yǎng)的“壩糯”茶、大雪山腳下的小戶賽、冰島湖上的磨烈，都是“香甜”臨滄茶的杰出代表。

線路亮點(diǎn)：冰島是普洱茶皇冠上的明珠，昔歸是眾多資深茶人的摯愛，世界上海拔最高的野生古茶樹群落邦馬大雪山是普洱茶愛好者的神往之地。

壩糯、邦東的藤條采養(yǎng)方式讓人無不驚嘆先民的種茶、制茶智慧。邦東的亂石中間長(zhǎng)茶樹也是自成一景，完美地闡釋了茶圣陸羽對(duì)好茶“上者生爛石”的描述。普洱茶的母親河——瀾滄江從昔歸村旁流過，滋潤(rùn)了這杯黑條茶的厚重與甜美，都說“高山云霧出好茶”，昔歸茶證明“低山云霧”也可以出好茶，探秘臨滄，可以說是一段普洱茶的甜蜜之旅。

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路線六：滇紅之旅

尋茶路線：云縣—白鶯山—鳳慶—滇紅博物館—香竹菁—小灣—魯史古鎮(zhèn)

茶源特色：本條線路可以一覽滇紅茶的產(chǎn)業(yè)元素，了解獨(dú)特的鳳慶茶是如何制作成為高品質(zhì)滇紅茶的，白鶯山是茶組植物種質(zhì)資源寶庫(kù)，“香竹菁”大茶樹以及大理茶種的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)和栽培進(jìn)化史也是本條線路的茶源特色。

線路亮點(diǎn)：紅茶是歐美國(guó)家主要的飲茶品類，1938年“滇紅之父“馮紹裘先生來到鳳慶，制作出了享譽(yù)海內(nèi)外的“滇紅茶”，成為重要的出口創(chuàng)匯商品。滇紅之旅不僅可以了解到一杯香甜的滇紅茶如何制作而成，還可領(lǐng)略到“錦繡茶祖”香竹菁大茶樹的磅礴氣勢(shì)。“白鶯山茶樹演化自然博物館”豐富地詮釋了茶樹的演化進(jìn)程，也是本次茶旅的亮點(diǎn)之一。

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路線七：魅力大理

尋茶路線：大理古城—喜洲—下關(guān)茶廠—雞足山—巍山—南澗—櫻花谷

茶源特色：大理是現(xiàn)代沱茶的誕生地也是沱茶文化的發(fā)源地，還是著名的茶組植物“大理茶”的模式產(chǎn)地?！按罄聿琛迸c“沱茶”的歷史文化淵源也值得茶友們一探究竟。

線路亮點(diǎn)：普洱茶中非常獨(dú)特的“沱茶”是本條線路的茶文化主線。百年沱茶的演變歷史、大理古城的厚重文化、喜洲古鎮(zhèn)的茶葉商號(hào)無不向世人證明大理在普洱茶歷史上的獨(dú)特地位。巍山古城是南詔古國(guó)的發(fā)源地，也是茶馬古道之重鎮(zhèn)，南澗櫻花谷的茶園在冬季是一道靚麗的風(fēng)景線，也是非常有名的網(wǎng)紅打卡地，蒼山、洱海的風(fēng)花雪月也為本條茶旅線路增添了更多的爛漫。

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路線八：德宏騰沖

尋茶路線：德宏芒市—龍陵—高黎貢山—騰沖—和順古鎮(zhèn)—梁河—盈江—瑞麗—芒市

茶源特色：“德昂酸茶”入選人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，是非常重要的茶源特色。

茶組植物中的“德宏茶”價(jià)值還未被充分認(rèn)知、發(fā)掘，可以進(jìn)一步去研究和利用，高黎貢山密境中的茶園豐富多彩，除了制作普洱茶以外，引種的“烏龍茶”也是風(fēng)味獨(dú)特。

線路亮點(diǎn)：這是一條茶元素與旅游元素完美結(jié)合的茶旅大環(huán)線。德宏是傣族、景頗族、德昂族等少數(shù)民族的聚居地，熱帶風(fēng)情和民族文化非常豐富。騰沖是普洱茶經(jīng)緬甸到印度再到尼泊爾進(jìn)藏的重要節(jié)點(diǎn)，也是著名的“僑鄉(xiāng)”，和順古鎮(zhèn)依然保留了“艾思奇”等名人故居。高黎貢山的茶園掩映在森林之中，騰沖周邊的茶園也是滿目蒼翠，厚重的抗戰(zhàn)歷史文化遺跡更是不可多得?；鹕?、熱海為本條茶旅線路平添了更多的“熱氣騰騰”。梁河、盈江、龍陵也是重要的產(chǎn)茶縣，真可謂一路美景一路茶。

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路線九：茶馬古道自駕游

尋茶路線：易武—倚邦—勐侖植物園—景洪市—南糯山—帕沙—布朗山—勐?！斑~山—邦崴—雙江—勐庫(kù)—冰島—臨滄市—昔歸—云縣—南澗—巍山古城—大理古城—喜洲—鶴慶—麗江

茶源特色：本條線路可以領(lǐng)略各大產(chǎn)區(qū)名山好茶，從易武的麻黑、刮風(fēng)寨、彎弓到曼松再到帕沙、老班章、老曼峨再到景邁“蘭香”再到冰島、昔歸。順著瀾滄江的方向一路搜尋著茶馬古道的厚重歷史韻味。

線路亮點(diǎn)：古代的“茶馬古道”翻山越嶺，通過“人牽馬駝”的方式將茶葉從產(chǎn)區(qū)送往銷區(qū)。清初吳三桂在“永勝”開設(shè)茶馬互市，從易武等地將茶葉運(yùn)送到麗江永勝交換藏區(qū)的馬匹，需要幾個(gè)月的時(shí)間。現(xiàn)在我們感受厚重的茶馬古道文化，可以自駕游主要走現(xiàn)代“茶馬古道”——214國(guó)道。本條自駕游線路基本經(jīng)過普洱茶的主要產(chǎn)區(qū)和知名茶山，還有茶馬古道重鎮(zhèn)，可以領(lǐng)略到普洱茶的自然之美。此條線路較長(zhǎng)，需要最少半個(gè)月的時(shí)間，但一路美景與好茶相伴，相信愉悅的體驗(yàn)感可以驅(qū)除旅途的勞累。

茶源特色：本條線路可以說是普洱茶的文化之旅，從小臨安建水開始到石屏領(lǐng)略先輩經(jīng)營(yíng)普洱茶的艱辛與榮耀，到困鹿山(皇家貢茶)、冰島(土司貢茶)的貢茶文化歷史，再到秧塔、千家寨的茶種植茶文化歷史，從古代至當(dāng)代，從種茶到文化各種元素豐富多彩。

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路線十：茶馬古道自駕游

尋茶路線：建水—石屏—元江—墨江—寧洱—困鹿山—景谷—秧塔—鎮(zhèn)沅(千家寨)—昔歸—臨滄—冰島—勐庫(kù)大雪山

茶源特色：本條線路可以說是普洱茶的文化之旅，從小臨安建水開始到石屏領(lǐng)略先輩經(jīng)營(yíng)普洱茶的艱辛與榮耀，到困鹿山(皇家貢茶)、冰島(土司貢茶)的貢茶文化歷史，再到秧塔、千家寨的茶種植茶文化歷史，從古代至當(dāng)代，從種茶到文化各種元素豐富多彩。

線路亮點(diǎn)：北回歸線橫穿云南茶區(qū)，在北回歸線兩側(cè)散落著眾多普洱茶名山名寨，著名的冰島、昔歸、困鹿山就是其中的佼佼者。穿越北回歸線茶旅，從建水古城開始領(lǐng)略云南紫陶文化，到石屏古鎮(zhèn)感受石屏先輩們經(jīng)營(yíng)古六大茶山衣錦還鄉(xiāng)后留下的古宅和諸多傳奇故事，再到元江體味云南“熱都”的水果和美食，至墨江感受“雙胞”文化的神奇，走寧洱參觀“那柯里”，感受茶馬古道的歷史韻味。

參觀困鹿山皇家貢茶園，享受皇家貢茶的榮耀;再到景谷看秧塔大白茶始祖，北進(jìn)至鎮(zhèn)沅千家寨感受茶種資源的豐富與奇妙。繼續(xù)西行過瀾滄江到昔歸，早觀邦東云海，幕宿恒春之都——臨滄。再到勐庫(kù)冰島品味甜到心里的好茶，最后到達(dá)勐庫(kù)大雪山朝圣世界海拔最高、分布最廣、樹齡最大的野生古茶樹群落。至此結(jié)束本次豐富多元的普洱茶文化之旅。

原文刊載《普洱》雜志

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茶的飲用與分享

? ? ? ? ? ? ?“普洱貢茶名重天下”，說起普洱茶，可謂無人不知、無人不曉?？梢f起與普洱茶密切相關(guān)的“柑普茶”，很多人都不大清楚，甚至連一些資深的普洱茶友對(duì)此也知之甚少。筆者也是在4年前的深圳茶博會(huì)上，首次聽深圳某知名設(shè)計(jì)院的茶友黃女士談起柑普茶（即陳皮普洱）。

?? ? ? ? ? ? ?其實(shí)柑普茶由來已久，在廣東新會(huì)，柑普茶已有百年的歷史。柑皮（陳皮）與普洱茶的完美結(jié)合絕不是一時(shí)的嘗試，而是經(jīng)過了一百多年的傳承與發(fā)展。過去，其它地區(qū)的人們對(duì)柑普茶關(guān)注不多，未能充分認(rèn)識(shí)到其真正具有的價(jià)值。

? ? ? ? ? ? 最近幾年，柑普茶（陳皮普洱）的保健功效和獨(dú)特風(fēng)味被越來越多的消費(fèi)者所認(rèn)同和接受。柑普茶從新會(huì)到廣州，再到全國(guó)各地的茶葉市場(chǎng)，從南方一直發(fā)展到北方市場(chǎng)，成為普洱茶市場(chǎng)一顆耀眼的明珠，被人們譽(yù)為“茶中新貴”。

??? ? ? ? ?現(xiàn)在，有普洱茶的地方基本就有柑普茶，且品牌眾多，品種多樣，“龍園號(hào)”等全國(guó)知名普洱茶品牌也紛紛加入柑普茶行業(yè)。柑普茶成為了普洱茶行業(yè)和陳皮行業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

什么是“柑普茶”？

?? ? ? ? ? ?據(jù)說柑普茶是由良溪村道光進(jìn)士羅天池始創(chuàng)。

?? ? ? ? ? ? 羅天池原名汝梅，字草紹，1805年生于新會(huì)棠下鎮(zhèn)良溪村，道光六年進(jìn)士，被譽(yù)為“粵東四大家”之一。道光廿七年（1847年），羅天池辭官回鄉(xiāng)，帶回許多普洱茶。

?? ? ? ? ? ? 回鄉(xiāng)的當(dāng)年秋天，羅天池不慎染上感冒，當(dāng)時(shí)正在書房品茗。妻子忙用陳皮（即柑皮））煮水給他服用，他誤以為妻子煮水給他泡茶，于是把陳皮湯倒入壺中。這才發(fā)現(xiàn)是鎮(zhèn)咳、化痰的陳皮湯，心想倒掉可惜，就啜了一口，頓覺香味直透鼻孔，兩頰生香。喝了幾杯，便覺得咽喉舒暢，咳痰少了。

?? ? ? ? ? ? 第二天，羅天池又叫妻子煮陳皮水給他泡普洱茶。連服兩天，感冒好轉(zhuǎn)，心情舒暢。至此，每喝普洱茶，他都喜歡加上陳皮一起沖泡。當(dāng)隔壁的族弟給羅天池送來自己種的柑時(shí)，萌發(fā)了將兩者相結(jié)合之想法。他把柑皮撕開三瓣，放置普洱茶葉，然后再將其包起來，此法雖易裝茶葉，但茶葉也易散落。

?? ? ? ? ? ?于是，羅天池便繼續(xù)改良其做法，后來便有了當(dāng)今之做法，取其干果，挖取果肉，置入茶葉，再封其挖口，曬干即可。風(fēng)曬干的柑皮呈紅褐色既干又脆，散發(fā)出淡淡的柑子清香。

? ? ? ? ? ? ?柑普茶，顧名思義就是以產(chǎn)自我國(guó)廣東省江門市新會(huì)區(qū)的新會(huì)柑(國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)和云南普洱茶(國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)為原料，在沒有任何添加劑的情況下，經(jīng)特殊工藝加工而成的精美茶品。柑普茶是柑皮（陳皮）與普洱茶的完美結(jié)合。

?

為什么要將新會(huì)柑皮（陳皮）和普洱茶結(jié)合？

??????? 新會(huì)陳皮是廣東省江門市的漢族傳統(tǒng)名產(chǎn)，自宋朝以來就享有“千年人參，百年陳皮”的美譽(yù)，而云南普洱茶，因其獨(dú)特的保健功效和“越陳越香“的優(yōu)秀品質(zhì)”，千百年來一直深受人們的喜愛。

??????? 新會(huì)陳皮和云南普洱的完美結(jié)合，混然天成，越陳越香。陳皮和普洱均為養(yǎng)生保健佳品，兩者特點(diǎn)都是以“越陳越香、越陳功效越佳、越陳越有價(jià)值”而著稱于世，柑普茶無論是外表還是內(nèi)涵，均渾然天成，堪稱一絕。

? ? ? ? ? 柑普茶融合了新會(huì)柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，讓柑皮（即陳皮）與茶葉相互吸收精華，形成了“有益身心、風(fēng)味獨(dú)特、口感一絕”的品質(zhì)特點(diǎn)。

?

如何制作柑普茶？

?? ? ? ? ?要做好柑普茶，首先從選料開始。新會(huì)柑是新會(huì)陳皮唯一原料，也是做優(yōu)質(zhì)柑普茶的最佳原料。為什么呢？

??? ? ? ? ?新會(huì)柑，又稱新會(huì)廣陳柑或陳皮柑、新會(huì)大紅柑，皮肉兼用、藥食同源是新會(huì)柑的最大特色，是新會(huì)柑農(nóng)在700余年的漫長(zhǎng)種植歷史中篩選出來的優(yōu)秀品種。全國(guó)許多地方都產(chǎn)陳皮，但新會(huì)陳皮無論在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是品質(zhì)方面，均是陳皮中的佳品。2006年，新會(huì)柑獲得國(guó)家原產(chǎn)地地理標(biāo)志產(chǎn)品，新會(huì)區(qū)的11個(gè)鎮(zhèn)、街道辦事處所轄區(qū)域成為新會(huì)柑的原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)域。

?? ? ? ??新會(huì)柑又稱“茶枝柑”，歷史上就與茶有著天然的聯(lián)系。據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B，江門作為僑鄉(xiāng)，有喝普洱茶的習(xí)慣，人們?cè)谂萜斩钑r(shí)，喜歡添加一些新會(huì)陳皮，覺得口感更好。近幾年，市場(chǎng)上興起柑普茶，人們?cè)诟汤锛尤肫斩⒉?。柑的選擇非常重要，中國(guó)江南區(qū)域大部分都產(chǎn)柑，唯有新會(huì)柑與普洱茶是最佳搭檔，這也使新會(huì)柑變得炙手可熱，價(jià)格一路飆升。原來僅僅是作為陳皮的原料，現(xiàn)在又多了茶葉與其爭(zhēng)奪市場(chǎng)。

?? ? ? ? 新會(huì)柑每年的采摘期是7——12月份，隨著柑果進(jìn)入成熟期，原本綠油油的新會(huì)柑開始逐漸轉(zhuǎn)黃、轉(zhuǎn)紅。根據(jù)成熟時(shí)間依次分為小青柑、青柑、二紅柑、大紅柑。

? ? ? ? ? ? 小青柑的采摘時(shí)間早于青柑，尚處于幼果階段，皮厚生硬，加工工藝難度較高，油室密布且細(xì)，味苦澀香馥郁。小青柑必須在9月前完成采摘生產(chǎn)，方才保證柑皮原料豐富的果酸含量與其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

?? ? ? ? ? ? 青柑加工剝出的皮叫青皮，一般在每年的10月份采摘，其皮薄、色深、性溫和，質(zhì)硬味香，辛辣帶苦，耐儲(chǔ)藏。

?? ? ? ? ? ? 二紅柑指未完全成熟柑，二紅柑加工剝出的柑皮叫二紅皮，一般在每年的11月份采摘，其皮稍厚，褐綠帶紅，質(zhì)地軟硬適中，性溫和略甜，辛辣帶苦，耐藏。

?? ? ? ? ? ? 大紅柑是指充分成熟柑，11月至冬至前的柑叫大紅柑。由于這是柑皮糖分很高，用大紅皮煲湯、糖水，十分香。用新會(huì)柑晾曬的陳皮放置越久就越有價(jià)值。

柑普茶的制作流程：采摘柑果-掏空柑果-放入茶葉-烘干-包裝-入庫(kù)

?? ? ? 1、清洗柑果:用清水清除果皮上的雜質(zhì)，讓柑果符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

?? ? ? 2、去除果肉：用特定的工具在柑果頂部切開圓形小口，取出果肉，不能破壞整個(gè)柑果的形狀。

?? ? ? 3、加入普洱散茶：去除果肉之后，裝入普洱散茶。

?? ? ? 4、干燥：茶葉填完之后，進(jìn)入干燥程序。目前常用的干燥方式有日光曬干和機(jī)器烘干。
? ? ? ? 5、陳放：剛生產(chǎn)完的柑普茶，既有新會(huì)柑的清新果香，又有普洱茶的醇香，建議陳放在干燥通風(fēng)的地方，且至少放3個(gè)月以上再飲用養(yǎng)生功效更好。

?柑普茶究竟有何功效？

??? ? ? ? 陳皮和普洱均為養(yǎng)生保健佳品，新會(huì)柑理氣調(diào)中、健脾和胃、燥濕化痰、消積化滯的功效與普洱茶結(jié)合，產(chǎn)生極為獨(dú)特的保健效果。柑普茶的保健功效，自然兼有兩者的好處：具有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、化痰止咳、降脂減肥、養(yǎng)顏美容以及抗動(dòng)脈硬化、抗衰老和醒酒等作用。

?1、降脂減肥的功效

??? ? ? ? ? 普洱茶經(jīng)發(fā)酵后生成新的脂肪分解酶，而陳皮所含物質(zhì)能夠潤(rùn)滑腸道，二者結(jié)合能夠起到降脂減肥的效果，是眾多肥胖者的福音

2、降壓、預(yù)防動(dòng)脈硬化

??? ? ? ? ?人們?cè)诔Ｄ昀墼轮校驗(yàn)樯盍?xí)慣、生活壓力等原因，身體漸漸出現(xiàn)血壓高、動(dòng)脈硬化的癥狀，雖然有許多的藥物可以治療，但“是藥三分毒”。堅(jiān)持長(zhǎng)期飲用柑普茶能夠減輕高血壓、動(dòng)脈硬化等癥狀。

3、養(yǎng)胃、護(hù)胃

??? ? ? ? ?經(jīng)過時(shí)間陳化后的普洱茶和陳皮做成的柑普茶，茶性溫和，且茶中所富含的物質(zhì)能夠?qū)ξ高M(jìn)行養(yǎng)護(hù)，長(zhǎng)期飲用柑普茶會(huì)使胃部問題得到緩解。

4、健脾祛濕

??? ? ? ? 夏季由于天氣悶熱，人們多在躲在空調(diào)房間，加重了身體的寒氣。普洱茶性溫和醇厚，有暖胃的作用，特別適合寒氣重的人飲用，而健脾祛濕首選陳皮，所以柑普茶就成了健脾祛濕的最佳飲品。

5、止咳化痰，潤(rùn)肺生津

??? ? ? ?柑普茶茶性溫和，適合全家飲用?？人猿跗诳梢院攘觋惼诩捌湟陨系母唐詹杈徑饪人?；中年人胃部不適，或者醉酒也可以飲用柑普茶緩解。

如何沖泡柑普茶？

? ? ? ? ? ? 柑普茶的沖泡方法

? ? ? ? ? ? ?1、從罐中取出一顆茶果，撕開包裝紙。先湊近鼻頭聞其香。茶具則宜選擇功夫茶具。也可選用飄逸杯等日常茶具。

?? ? ? ? ? ? 2、如果是青柑、二紅柑或者大紅柑，則打開茶蓋，取6g普洱，再掰2g左右柑皮，一起投入杯中。如果是小青柑，則將整顆茶果放進(jìn)杯中。兩種茶的茶蓋均可和茶一起沖泡飲用。

?? ? ? ? ? ? 3、用壺?zé)裏崴?，燒開的沸水沖泡茶果。第一道水作為醒茶之用，剛沒過茶小半截即可。醒茶水倒掉后，即可沖第二泡茶。

?? ? ? ? ? ? 4、柑普茶在十?dāng)?shù)泡之后仍然香氣濃郁，顏色紅亮，所以非常適合休閑或者聚會(huì)時(shí)品飲。柑普茶要用沸水沖泡才能激發(fā)其原香，滋味才會(huì)更加濃厚，所以一次燒水不宜燒的過多，最好分多次燒，以確保水溫適宜。

? ? ? ? ? ? ? ?柑普茶的興起，并非一時(shí)炒作，而是順應(yīng)了市場(chǎng)的發(fā)展和消費(fèi)者的需求。?隨著現(xiàn)代社會(huì)的快速發(fā)展，人們?cè)跐M足物質(zhì)需求后，也越來越注重養(yǎng)生。柑普茶的興起，就是由于養(yǎng)生的效果顯著而受到大眾的追逐。柑普茶茶性溫和甘醇，老少皆宜，特別適合中老年人養(yǎng)生常飲，是孝敬長(zhǎng)輩的最佳茶品。

??? ? ? ? ? ? 當(dāng)前，普洱茶發(fā)展日漸成熟，消費(fèi)需求呈多樣化局面，健康養(yǎng)生觀念日漸深入人心，充分吸收了新會(huì)陳皮和云南普洱茶精華的柑普茶自然成為大眾的新寵，成為名副其實(shí)的“茶中新貴”。

? ? ? ? ? ? ? “龍園號(hào)”柑普茶就是一款融合了新會(huì)與勐海兩大地理標(biāo)志產(chǎn)品精華的優(yōu)質(zhì)茶品?！褒垐@號(hào)”柑普茶采用純天然的新會(huì)柑和在勐海陳放7年之久的宮廷級(jí)熟普為原料，在沒任何添加劑的情況下，經(jīng)特殊工藝加工而成。特點(diǎn)：融合了新會(huì)柑清醇的果香味和勐海宮廷普洱茶醇厚甘香之味，柑皮（即陳皮）與熟普相互吸收精華，風(fēng)味獨(dú)特，口感一絕。

?? ? ? ? ? ? ? ?作為“茶中新貴”，柑普茶必將迎來更加廣闊的發(fā)展空間和更加光明的發(fā)展前景！

? ? ? ? ? ? ? ?葡醇坊里的一間茶室墨香、宣紙配上一壺陳皮普洱，是店主每天的生活片段之一，有空來找我品酒喝茶，我叫Eva，六年前踏足葡萄酒行業(yè)，六年后因父親的影響，喜歡上了普洱茶，在這里我們開啟了一段奇妙的旅程”左手執(zhí)酒，右手飲茶“