近期天氣的反復(fù)無(wú)常加上特殊原因，致使很多人的免疫力下降，非常容易生病。隨之而來(lái)一個(gè)問(wèn)題，服藥期間能不能喝茶?我們能不能用茶水服藥呢?
答案是，多數(shù)情況下，不建議用茶水服藥，因?yàn)椴钑?huì)減輕藥的療效。
茶葉里含有大量的鞣酸，如果用茶水送藥，鞣酸將會(huì)和藥物中的蛋白質(zhì)、生物堿及重金屬鹽等起化學(xué)作用而發(fā)生沉淀，影響藥物療效，甚至失效。
如患貧血的人，常服鐵劑，茶葉中的鞣酸遇到藥物中的鐵時(shí)，便生成另外一種新的沉淀叫“鞣酸鐵”，使藥物失去療效,并刺激胃腸道引起不適，甚至?xí)l(fā)生腹痛，腹瀉等。同時(shí)茶葉中含有咖啡堿、茶堿、可可堿等成份，具有興奮高級(jí)神經(jīng)中樞，強(qiáng)心、利尿、刺激胃酸分泌作用，在臨睡前若服用大量的濃茶，能引起失眠。所以，吃鎮(zhèn)靜安神、催眠等藥物的前后，都不宜喝茶，更不能用茶水送咽這些藥物。
那我們吃過(guò)藥之后可以喝茶嗎?
從醫(yī)學(xué)上來(lái)看，藥物進(jìn)入到人體內(nèi)后都會(huì)有一個(gè)被吸收的過(guò)程。通常，需要兩個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間藥物才能被我們吸收。所以，至少兩個(gè)小時(shí)后才可適當(dāng)喝一些茶。當(dāng)然，最重要的還是要根據(jù)不同的藥物，在醫(yī)生的指導(dǎo)下，為了身體的完全恢復(fù)，進(jìn)行飲茶活動(dòng)。
愿各位茶友們平安喜樂(lè)，每一天都能快快樂(lè)樂(lè)的飲茶。讓茶成為健康的"守護(hù)者"，伴著健康開(kāi)心每一天。
來(lái)源：茶藝大師工作室
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「茶」是中華民族對(duì)人類(lèi)飲食文化的重大貢獻(xiàn)之一。歷代醫(yī)家文人對(duì)茶飲的認(rèn)識(shí)注解，是經(jīng)由多年的傳承經(jīng)驗(yàn)法則中得到結(jié)論：
孫星衍《神農(nóng)本草經(jīng)》：「茶味苦，飲之使人益思，少臥，輕身，明目」
華陀《食論》：「苦茶久食，益意思?！?/span>
陸羽《茶經(jīng)》：「茶之為用，味至寒，為飲最宜，精行儉德之人，若熱渴凝悶、腦疼目澀、四肢煩、百節(jié)不舒，聊四五啜，與醍醐甘露抗衡也?！?/span>
李時(shí)珍《本草綱目》： 「茶味苦甘微寒無(wú)毒，主治瘺瘡，利小便，去痰熱，止渴令人少眠，有力悅志，下氣消食?！杩喽?，陰中之陰，沉也，降也，最能降火?；馂榘俨?，火降則上清矣。然火有五次，有虛實(shí)。若少壯胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故與茶相宜?！梵w輕浮﹐采摘之時(shí)﹐芽櫱初萌﹐正得春升之氣。味雖苦而氣則薄﹐乃陰中之陽(yáng)﹐可升可降?！?」
汪昂《本草備要》「苦甘微寒。下氣消食，去痰熱，除煩渴，清頭目，醒昏睡。解酒時(shí)油膩，燒炙之毒，利大小便。多飲消脂，寒胃?！?/span>
??古人認(rèn)為飲茶有益思少睡、清熱降火、解毒止渴、消脹氣、消除疲勞、增強(qiáng)耐力、去痰治痢、利尿明目等優(yōu)點(diǎn)?，F(xiàn)代科學(xué)也證實(shí)茶葉成份中含有如: 茶多酚類(lèi)(TeaPolyphenols內(nèi)含兒茶素及其氧化縮合物 (cateahins & its oxidative condensed compounds))、黃酮醇類(lèi)(Flavonol)、咖啡因(caffeine)、雜鏈多糖類(lèi)(Hetero-chain Polysaccharide)、維生素C(Vitc C)、維生素E(Vitc E)、胡蘿卜素(carotene)、皂素(Saponin)、氟(Fluorine)、鋅(Zinc)、硒(Selenium)、錳(Manganese)…等對(duì)健康有益之物質(zhì)。
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若空腹飲茶，兒茶素、咖啡因會(huì)導(dǎo)致胃液異常分泌現(xiàn)象，造成消化道黏膜收縮而引起胃及十二指腸潰瘍等病癥，特別是對(duì)胃灼熱和胃潰瘍病史者，更忌之。元人賈銘《飲食須知》卷五《味類(lèi)》載：「茶，味苦而甘，茗性大寒??空心切不可服?！埂侗静輦湟氛f(shuō)明茶之禁忌：「酒肉飲茶，引入膀胱經(jīng)，患加善瘕疝水腫，空心亦忌之。」古人還說(shuō)：「早起一杯茶，勝似強(qiáng)盜入窮家 (一無(wú)所得) ?！?/span>
茶葉中的咖啡因等成分, 具有興奮大腦高級(jí)中樞神經(jīng)、促進(jìn)心臟肌能亢進(jìn)的作用, 因而睡前若飲用大量濃茶, 會(huì)因起失眠乃至不眠, 甚至嚴(yán)重影響次日的精神狀態(tài)，有神經(jīng)衰弱或失眠癥病史者更忌之。
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進(jìn)餐前或進(jìn)餐中少量飲茶并無(wú)大礙，但若大量飲茶或飲用過(guò)濃的茶，會(huì)影響很多常量元素（如鈣等）和微量元素（如鐵、鋅等）的吸收。
餐前喝茶容易刺激腸胃(尤其是綠茶)，會(huì)影響鐵質(zhì)吸收，且不建議在吃肉時(shí)配茶飲用﹐以免影響肉類(lèi)營(yíng)養(yǎng)成分如鐵質(zhì)的吸收。建議要喝茶的話(huà)，應(yīng)在餐與餐之間飲用。
有兩種膳食鐵：第一類(lèi): 血紅素鐵，存在于肉、魚(yú)和家禽，易于人體所吸收。第二類(lèi):.非血紅素鐵，發(fā)現(xiàn)在面粉，谷物和加工糧食產(chǎn)品，難以吸收。 2001年3月版美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志發(fā)表的一份研究報(bào)告，報(bào)導(dǎo)綠茶提取物將會(huì)減少吸收25％非血紅素的鐵。
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這是非常重要的一點(diǎn)，服藥者不得不知。《神農(nóng)本草經(jīng)》：「神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之?！乖速Z銘《飲食須知》卷五《味類(lèi)》載：「服葳靈仙、土茯苓者忌之。服使君子者忌飲熱茶, 犯之即瀉?！?/span>
茶可解除藥性，茶不能同一般中藥(粉藥或飲片)、小蘇打、安眠藥、奎寧、鐵劑等藥物同時(shí)服用，因?yàn)椴枞~中的鞣酸(茶多酚類(lèi)物質(zhì))，會(huì)同藥物中的蛋白質(zhì)、生物堿及金屬鹽等發(fā)生化學(xué)作用而產(chǎn)生沉淀，降低藥物療效，甚至使藥物失效，因此在服滋補(bǔ)藥、補(bǔ)血藥(含大量鐵質(zhì)) 時(shí)，更不能同時(shí)服用濃茶。
茶葉中含有的咖啡因、茶堿、可可堿等成分，具有強(qiáng)心、利尿、刺激胃酸分泌及興奮高級(jí)神經(jīng)中樞等作用，所以吃鎮(zhèn)靜、催眠藥物的前后都不宜喝茶，更不能用茶葉茶水送服這些藥物。為避免茶與藥物產(chǎn)生相互作用，服藥前后至少要間隔2個(gè)小時(shí)，再飲用茶品為當(dāng)。
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老年人喝茶對(duì)身體是有好處的，可以起到養(yǎng)生保健的作用，但是老人喝茶也要注意很多問(wèn)題，不要喝涼茶，最好不要喝濃茶，濃茶對(duì)腸胃的刺激比較大，而且很容易導(dǎo)致失眠，頭疼會(huì)影響到腎臟的健康，會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，也會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)，老年人喝茶要注意哪些問(wèn)題？
老年人飲茶要注意哪些問(wèn)題
一、飯后不宜立即飲茶。飯后立即飲茶，茶中的鞣酸可使食物中的蛋白質(zhì)凝固成顆粒，人的腸胃對(duì)這種顆粒不易消化吸收。
二、空腹不宜飲茶。有些老年人起床后，便空腹飲茶，這是一種不良的習(xí)慣。腹中無(wú)物時(shí)，茶性直入肺腹，會(huì)冷脾胃，猶如“引狼入室”，故自古以來(lái)就有“不飲空心茶”之說(shuō)。
三、睡前不宜多飲茶。茶葉中含有嗎啡、茶堿和可可等，都具有較強(qiáng)的提神興奮作用。如睡前飲茶過(guò)多，勢(shì)必引起興奮，還會(huì)曾加小便次數(shù)，不僅影響睡眠，還會(huì)造成失眠。特別是患有神經(jīng)衰弱、消化性潰瘍、冠心病、高血壓的老年人，更應(yīng)注意飲茶適量。
四、不宜飲隔夜茶。茶不擱置過(guò)久，容易被病源性微生物污雜，茶水中的復(fù)雜成分也容易發(fā)生變化。故飲隔夜茶對(duì)人體有害無(wú)益。
五、服藥不宜用茶水。服藥一般用白開(kāi)水，不宜用茶水。尤其服用退熱藥如阿斯匹林之類(lèi)，更不能用茶水。因?yàn)椴杷杏胁鑹A，茶堿能提高體溫，所以，用茶水服藥有對(duì)抗藥效的作用。
六、飲茶不宜無(wú)選擇。有嚴(yán)重心、腎疾病、浮腫病、潰瘍病和胃腸功能系亂等病者，飲茶要慎重，不可凡茶皆飲。貧血和心肌梗塞患者宜飲用綠茶、普洱茶，腹瀉和便秘的老年人不宜飲紅茶。休質(zhì)較好老年人不宜飲綠茶。胃塞、休質(zhì)較弱的老年人宜飲普洱茶。
七、不宜飲濃茶。因?yàn)椴枞~中的咖啡因會(huì)導(dǎo)致興奮過(guò)度，所以濃茶易造成心動(dòng)過(guò)速、心律不齊。有冠心病、肺心病、高血壓病的老年人，飲茶要清淡，還要少飲。此外，飲濃茶還會(huì)引起便秘，這點(diǎn)老年人更應(yīng)注意。因?yàn)榛几哐獕翰〉睦夏耆吮忝?，排便困難，易誘發(fā)腦中風(fēng)。老年人飲茶要注意哪些問(wèn)題？
八、泡茶不宜用滾開(kāi)水。用滾開(kāi)水沖茶會(huì)把茶葉中的鞣酸全部浸泡出來(lái)，從而把維生素等有益成分破壞。用滾開(kāi)水浸泡的茶水也不香。若澀，還有礙消化。因此，把開(kāi)水灌入暖瓶后放一至二小時(shí)，然后再泡茶。隨泡隨飲，香氣撲鼻，滿(mǎn)口生津，別有情趣。
九、不宜用茶解酒。有不少老年人以為“喝濃茶能解酒”，其實(shí)這一觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。據(jù)醫(yī)學(xué)知識(shí)揭示：酒精對(duì)心血管的刺激性很大，濃茶同樣具有興奮心臟的作用，兩者雙管齊下，更加重了心臟的負(fù)荷。
只有合理科學(xué)的飲用普洱茶，才能達(dá)到養(yǎng)生保健的效果。
