千年古茶

去云南旅游，看到一棵千年古茶樹，很好奇，圍著茶樹轉(zhuǎn)了幾圈，樹冠碩大，樹干粗壯，千年不死，成為古茶園里的文化遺產(chǎn)。

于是圍著那棵古茶樹做冥想狀……

滾滾紅塵之中，每一個(gè)人都會有那樣的時(shí)刻，一個(gè)人在內(nèi)心的曠野上奔跑，情緒像一片散亂沙子，像一堆無頭的棉絮，像一灣波動的湖水，擾不住，理還亂。

寒冷冬日，狂風(fēng)怒號，黃沙飛揚(yáng)，天空低垂，內(nèi)心冰冷徹骨，荒蕪得沒有一絲溫暖可尋得一夜恬適。

寂寂長夜，一彎冷月，遙遙天際，清冷無邊，內(nèi)心里抑郁憂傷，風(fēng)干得沒有一絲念想可告得一日慰籍。

這樣的時(shí)刻，這樣的心情，這樣的波動，這樣的際遇，相信每一個(gè)人都曾經(jīng)有過，滾滾紅塵，蒼茫歲月，畢竟誰都不是方外神仙，畢竟誰都是行走人間食五谷生五味的凡人。

滄桑浮世，生活著，忙碌著，奔波著，總會有各種不同的際遇呈現(xiàn)在眼底，浮華功利的社會，被欲望左右著，被聲色追趕著，被各種誘惑驅(qū)逐著，身不由己，汪洋其中，幾度沉浮，直至精疲力竭，卻抓不住一棵救命的稻草。

悲傷，抑郁，孤單，寂寞，疲憊，不堪，被一種深深的無力感所攫住，這樣的時(shí)刻，心浮氣躁，六神無主。當(dāng)然，也不是無藥可解，其實(shí)，只需一盞茶，一盞淡淡的清茶，便可煙消云散，云在青天水在瓶，各歸其位。

也許有人會問，一盞茶會有這么大的療效?真的有，不信你試試。

靜日生香的午后，夕陽殘照的黃昏，月色清冷的午夜，不拘什么時(shí)候，不拘什么辰光，一個(gè)人，或三兩個(gè)知己在一起，烹茶煮茗，弄水聞音，看杯中茶葉，緩緩舒展，慢慢生香，在沸水中跳舞，恣意聚攏離散，觀其上下沉浮，感悟人生榮辱。

都說是水給了茶葉第二次生命，從茶樹梢上的一抹嫩綠，繾綣成茶葉罐里的一生蒼老，然后在滾水中重生，片片新綠，在滾水中舞蹈，盡情綻放，恣意舒展，氤氳之中流動著裊裊清香，聞之清爽欲醉。聞香觀色，是喝茶前必做的功課，不聞其香之清淡雅致，不觀其色亮澤圓潤，倒不如不喝。

茶之入口，苦中有澀，澀中有回甘，慢慢回味，有一縷清甜，在喉中漸漸綻放，在舌尖上緩緩盛開，意韻綿長，醉意朦朧，芬芳馥郁之氣息在身體里的每一個(gè)角落里潮漲，滌盡煩惱，褪盡浮躁，傾盡憂傷，散盡抑郁。

茶不是藥，可是一盞清茶的確會讓我們在迷失中找到來時(shí)的路，會讓我們在煩亂中漸漸安靜下來，會讓我們?nèi)砩舷律l(fā)出清淡雅致之韻味。

茶中滋味唯有飲者知，不喝茶的人很難體會茶的好，因?yàn)椴璧暮?，說不清，道不明，只能意會，不能言傳，因而有了茶道之說，有了茶文化的傳承，有了茶與禪的參悟。

小小的一片茶葉，千年不逝，每一片上都凝聚著日月雨露之精華，都匯集著山川河流之毓秀，千年古茶，香魂一縷，浮華淡盡，蒼閱流年……

一盞清茶伴人生，清馨淡雅才是人生至臻至純之厚味，千年古茶浮世香，沉淀千年，不過是為了一瞬間的綻放。

在古茶園里徘徊半晌，千年不死的古茶樹帶我們穿越，回首，幾千年的茶文化一路伴隨著我們，心情浮躁時(shí)，幸好有一杯清茶。

【摘自2016年第5期《吃茶去》雜志;作者：一葉(安徽蚌埠)】

工匠精神自古有之，他代表一種人生的選擇，一種精益求精的人生態(tài)度。

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五千年大國影響，工匠精神遍及全球，從早期的遣唐使到后來的絲綢之路，中國文化里的工匠精神傳誦到世界各地。

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工匠精神永無止境，將這種人生追求注入產(chǎn)品。持守這股強(qiáng)大的力量，成就頂級品質(zhì)直至是頂級品牌。

專注和專一，堅(jiān)守和堅(jiān)持，是工匠精神的共識。

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制茶也同樣如此，每一杯好茶都是茶人幾千年傳承的工匠精神。一片茶葉從采摘、殺青到揉捻、發(fā)酵等，少說也要經(jīng)受數(shù)十道工藝的千錘百煉，才能送到愛茶人口中。?制茶是幾十年如一日的研究這片葉子，只為茶人口中最本真的味道。?

茶葉制作工藝中，發(fā)酵對于茶葉的溫度有嚴(yán)格的要求，溫度過低則發(fā)酵口感不好。發(fā)酵溫度過高，不僅口感不好還浪費(fèi)茶葉。中間還要有數(shù)次翻堆，所以茶人身上凝聚著匠人身上一絲不茍的敬業(yè)和十年如一日的堅(jiān)守與不斷創(chuàng)新。

產(chǎn)品：傳世熟茶類別：普洱茶熟茶年份：2017年產(chǎn)品產(chǎn)地：云南·西雙版納凈含量：357g/片口感特點(diǎn)：茶氣醇香 憨厚香甜2016年“工匠精神”被寫入政府工作報(bào)告，而迅速走進(jìn)我們的視野。2017年無墨記為了傳承、紀(jì)念和發(fā)揚(yáng)工匠精神而精心打造了這款傳世熟茶——傳承匠人心，傳承古茶的自然之味。?

傳世即為留傳于后世，《荀子·君道》中說：“守職循業(yè)，不敢損益，可傳世也?！?/span>
在機(jī)器智能化的今天，我們依然渴望工匠手下那富有“靈魂”的藝術(shù)品，渴望更多領(lǐng)域的“工匠化”改革。?
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