原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

千兩銀

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聽不厭的《龍船調(diào)》,其故鄉(xiāng)還以涼聞名,更站湖北紅茶C位

圖丨中國·利川

利川,中國涼爽之城。

位于鄂西南隅,地處巫山余脈和武陵山北上余支交會處,是清江、郁江發(fā)源地。這里土地肥沃,物產(chǎn)豐饒,是為有利之川,故名叫利川。

無論是生態(tài)型的山、水、林、木、茶,還是文化型的古遺址、古建筑群,亦或探險(xiǎn)型的溶洞、休閑型的觀光風(fēng)景,利川都得天獨(dú)厚,魅力獨(dú)特。

圖丨騰龍洞景區(qū)

樹齡660多年的謀道集鎮(zhèn)水杉古樹,是地球上已知的樹齡最大、胸徑最粗的一棵水杉母樹,人稱“水杉王”“植物活化石”“天下第一杉”。

星斗山是恩施州第一個(gè)、湖北省第三個(gè)國家級自然保護(hù)區(qū),以其植被區(qū)系龐雜、起源古老、植物種類豐富著稱于世,人稱“華中天然植物園”。

騰龍洞是中國已知的最大的巖溶洞穴,被認(rèn)定為世界特級溶洞之一;大水井古建筑群、魚木寨為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位;太平塘摩崖題刻、石龍寺等20處為省級文物保護(hù)單位。

圖丨遠(yuǎn)眺佛寶山瀑布

“八百里清江源頭”和以“倒流三千八百里”著稱的“郁江源”,在境內(nèi)形成大小不等的瀑布四十多座。佛寶山的三疊泉瀑布落差高達(dá)兩百八十米,每疊瀑布各具特色,上層如白,雪飄玉帶;中層如冰,珠潔玉蓮;下層如玉,龍潛深潭。這些不同的層次景色急緩相間,襯托出瀑布的壯美,令人嘆為觀止。

作為中國南方優(yōu)質(zhì)產(chǎn)茶區(qū)之一,這里產(chǎn)出的利川紅,獲獎無數(shù),蜚聲中外,已然能代表中國紅茶,待客世界。

圖丨利川紅代表中國紅茶,待客世界

利川,究竟是塊什么“寶地”?

利川,到底為什么這樣獨(dú)特?

今天我們便聽著《龍船調(diào)》,品著“利川紅”,感受這座“涼城”里原生態(tài)的土苗風(fēng)情。

以“涼”聞名

冬去海南,夏到利川

長江中下游地區(qū)受副熱帶高壓控制,逢夏天便酷暑難耐。全國知名的“火爐”城市幾乎都集中在這里,如:重慶、長沙、武漢、杭州……

利川,卻是一個(gè)例外的存在——年平均氣溫15℃,夏季日均最高氣溫只有24℃。炎炎夏日,卻全城自帶“中央空調(diào)”,清涼無比。

圖丨齊岳山,有著中國南方最大的山地草場

這與利川的地形地貌有關(guān)。利川位于云貴高原東北的延伸部分,地處巫山流脈與武陵山北上余脈的交匯部。利川四境分布著齊岳山、石板嶺、寒池山、麻山、甘溪山、鐘靈山、佛寶山等山脈,平均海拔達(dá)到了1100米,雖然同受副熱帶高壓控制,卻形成了典型的山地氣候。

另外,利川植被覆蓋率超過了60%,形成了“夏無酷暑、冬無嚴(yán)寒”的氣候特點(diǎn)。再加上云多霧大、日照較少、雨量充沛、空氣潮濕且富含負(fù)氧離子,簡直是一臺天然的中央空調(diào)。

2018年,利川被中國氣象學(xué)會授予“中國涼爽之城”的稱號,成為湖北首個(gè)以氣候命名的城市?!皼龀恰泵烂玫搅斯俜秸J(rèn)證。

圖丨利川吸引游人慕?jīng)龆鴣?/p>

1900萬人次,是2022年利川的旅游人次。

夏季平均21.6℃的舒適氣溫,讓越來越多的游客愛上利川,周邊重慶、武漢等大城市上萬人來此買房定居。

每年夏天,約有60萬外地人慕?jīng)龆鴣?,常住利川,在此悠哉游哉,放松一“夏”。甚至許多游客從5月開始,在利川一直住到10月,“冬去海南,夏到利川”正在變成更多人不謀而合的共識。

圖丨“夏到利川”正成為更多人不謀而合的共識

也正是因著利川屬于典型的山地氣候,海拔落差大,晝夜溫差大,常年云霧繚繞,水分充足,優(yōu)渥的自然條件十分適宜生產(chǎn)高品質(zhì)的茶。

產(chǎn)自武陵深山的利川紅,作為2018國事活動茶敘用茶,一夜刷屏,成為風(fēng)靡全國的“網(wǎng)紅”。

圖丨利川紅,作為2018國事活動茶敘用茶,風(fēng)靡全國

在利川,你可以擁有“舟行碧波上,人在畫中游”的真實(shí)體驗(yàn),也可以領(lǐng)略“春來江水綠如藍(lán)”的自然風(fēng)光,還可以享受“踏遍青山人未老”的康養(yǎng)樂趣。

以歌聞名

愿得一人心,白首不相離

(女白)妹娃要過河哇,哪個(gè)來推我嘛?

(男白)我就來推你嘛!

這兩句經(jīng)典的《龍船調(diào)》歌詞,仿佛自帶BGM,僅是看到,腦海中便不由響起那熟悉的旋律,發(fā)生在清江渡口的一幕浪漫故事就呈現(xiàn)在眼前。

龍船調(diào)的詞曲很有特色,有著很強(qiáng)的抒情性與感染力。表現(xiàn)了土家族男女具有的天然的萬種風(fēng)情。

圖丨利川龍船水鄉(xiāng)景區(qū)

《龍船調(diào)》是利川的。它由利川燈歌《種瓜調(diào)》整理改編而成。

利川燈歌是利川土家族逢年過節(jié),以彩龍船為道具的民間演唱形式。它發(fā)韌于清初,已經(jīng)有300多年的歷史。

清末,燈歌在利川日益興盛,花燈有“前八出”“后八出”及“雜燈”等多種?!斗N瓜調(diào)》在湖北省西南部的利川市柏楊、謀道、汪營一帶傳唱,利川也被稱為《龍船調(diào)》的故鄉(xiāng) 。

圖丨龍船調(diào)公園一角

《龍船調(diào)》也是世界的。上世紀(jì)80年代,利川民歌《龍船調(diào)》被聯(lián)合國教科文組織評為世界25首優(yōu)秀民歌之一。

經(jīng)藝術(shù)家的精彩演繹,《龍船調(diào)》唱到了澳大利亞悉尼歌劇院、奧地利維也納金色大廳、美國肯尼迪藝術(shù)中心等世界頂尖級藝術(shù)殿堂及數(shù)十個(gè)國家,成為蜚聲海內(nèi)外的經(jīng)典名曲。

2006年7月,《龍船調(diào)》入選中國探月搭載候選曲目;

2009年6月21日,《龍船調(diào)》榮獲“湖北傳世金曲之首”。

圖丨涼城利川,宜居宜游

木葉情歌則是土家族人用木葉所吹奏出來的一種音樂。

千百年以來,它是土家族的小伙子向心上人表白的一種獨(dú)特方式。

土家人天天在深山與鳥兒、蟬兒為伴,寂寞了,高興了,憂慮了,或有什么隱秘心事,便摘片木葉兒,吹起無詞曲兒來。這些木葉歌,或婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng),或如泣如訴,或歡暢愉悅,或悲泣幽怨。遠(yuǎn)聽,似鳥兒在啁啾,山泉在叮咚,充滿詩情畫意。

山里人這樣唱:“滿山木葉堆打堆,問郎會吹不會吹?有朝一日學(xué)會了,只用木葉不用媒。千兩銀來萬兩銀,難買阿妹一顆心,媒婆嘴巴磨出血,不抵一曲木葉情。”

圖丨佛寶山景區(qū)

以茶聞名

紅得頂級,綠得有機(jī)

毛壩鎮(zhèn)是利川紅發(fā)源地。

小鎮(zhèn)處于星斗山腳下,域內(nèi)動植物品種繁多,高山峽川,氣候獨(dú)特,飛瀑流泉、云霧繚繞,便成物產(chǎn)豐富之地,尤其是盛產(chǎn)茶葉,又以“冷后渾”最為珍貴。

圖丨利川市毛壩鎮(zhèn)特有的茶樹品種“冷后渾”

“冷后渾”本是優(yōu)質(zhì)紅茶的一個(gè)象征,意為茶湯冷后,會有淺褐色或橙色乳狀的渾濁現(xiàn)象。早在上世紀(jì)80年代中期,有關(guān)專家在利川普查茶葉資源時(shí),就在毛壩鎮(zhèn)的夾壁村發(fā)現(xiàn)了一株制作紅茶后產(chǎn)生“冷后渾”現(xiàn)象的優(yōu)良茶樹。

40年來,歷經(jīng)十二任書記,利川市毛壩區(qū)變?yōu)槊珘梧l(xiāng),又變成毛壩鎮(zhèn),唯一沒變的,就是種茶。一抹茶香蓄能多年,終于實(shí)現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身。茶葉不僅年年豐產(chǎn),利川紅也走出大山,登上國內(nèi)國際舞臺。

紐約時(shí)代廣場、央視、北京地鐵站等流量平臺,都能看得見“利川紅”的身影。

圖丨毛壩鎮(zhèn)五二村青山綠水環(huán)抱茶園

2018年4月28日,利川紅成為武漢東湖國事活動茶敘用茶;2021年4月12日,在外交部湖北全球特別推介活動現(xiàn)場,利川紅現(xiàn)身外交部藍(lán)廳茶文化展示區(qū);2022年10月11日,利川紅集團(tuán)“利川紅-天杉龍盞·天杉”通過第107屆美國巴拿馬太平洋萬國博覽會評委會終審,榮膺“特等金獎”。

利川紅將自己與“冷后渾”這個(gè)代表紅茶頂級品質(zhì)的詞,緊緊捆綁在一起,巧妙占據(jù)紅茶界的高位。

圖丨利川紅與“冷后渾”緊密捆綁

利川的綠茶,其實(shí)成名更早。

在利川西南方,郁江自佛寶山發(fā)源,沿山而下,在一處小鎮(zhèn)匯集,便是利川的另一產(chǎn)茶名鎮(zhèn)、貢茶之鄉(xiāng)——忠路鎮(zhèn)。

忠路鎮(zhèn)旁邊有一山,名曰霧洞坡,因常年云霧繚繞而得名。山上有一井,名曰白鶴井,四季清泉長流。在井的周圍還有一片古老的茶園,相傳有仙茶三株,為八仙中的張果老、呂洞賓、何仙姑所種植。后人依靠這三株母樹,培育出了歷史悠久的“霧洞茶”。

圖丨忠路鎮(zhèn)萬畝茶園

“霧浮霧洞托彩霞,云歸洞口產(chǎn)佳茶”。霧洞茶色綠香郁,味甘形美,唇齒間似有仙氣。白鶴井水泡霧洞茶,嫩芽豎立水中,形似白鶴騰空,兩芽中間更有水珠一點(diǎn),經(jīng)久不散,乃歷代制茶人所追求的“葉緣露水珠”,堪稱神品。

早在唐朝,利川霧洞茶即是必備貢品之一,到了明代,更是名聲大振。明成祖朱棣受貢親賜詩句:“此茶生來出霧洞,弟兄結(jié)拜在虛空。今夜茗茶同飲后,品居滿園輔朝忠?!?/p>

圖丨忠路鎮(zhèn)萬畝茶園

今天的忠路鎮(zhèn)實(shí)力亦不能小覷。

這里的楊家坡茶園于2020年12月,獲得了國際有機(jī)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域里的最高標(biāo)準(zhǔn)體系——德米特認(rèn)證的轉(zhuǎn)換證書;2022年4月,正式獲得德米特認(rèn)證,從而成為全國2500多座茶園中的“獨(dú)一份”。

圖丨中國首家獲得德米特認(rèn)證的有機(jī)茶園“楊家坡茶園”

以食聞名

品味利川,愛上這座城

利川人的深情厚誼就是利川茶品質(zhì)的最好詮釋,喝到嘴里的留茶香,沁入內(nèi)心的是情感。

利川的土家人重禮,更是離不開茶,所以“吃茶”一禮尤為重要。但凡家有大事,賓客進(jìn)門,在吃飯前,利川人總要先上一道茶,并逐漸形成了獨(dú)特的“土家四道茶”飲食文化。

圖丨位于鄂渝交界的土家族山寨“利川魚木寨”

土家四道茶即白鶴茶、泡兒茶、油茶湯、雞蛋茶。

頭道茶為白鶴茶,稱為“親親熱熱”,清淡素雅,意在熱氣騰騰待客。即用白鶴井水泡的茶,故民間有“白鶴井的水,留駕司的茶” 之說;

二道茶為泡兒茶,稱為“香香噴噴”,其香無比。即將泡米花、紅糖加上開水沖泡而成;

三道茶為油茶湯,稱為“甜甜蜜蜜”,其味苦甜。碗口綠葉漂浮,碗底溢香藏鮮,食之香味可口,因其佐料品種繁多,沖制工藝奇妙,非貴客不至不敬此茶,因此敬油茶湯被稱為土家人待客中的“禮中之禮”;

四道茶為雞蛋茶,稱為“圓圓滿滿”,即以雞蛋代茶,意在良好的祝愿。

圖丨利川的“魚米之鄉(xiāng)”南坪鄉(xiāng)

利川全境山水天然富硒,是“華中藥庫”“武陵藥谷”的核心地帶。利川人待客,又豈止“四道茶”。

由于其特殊的地理環(huán)境,所以當(dāng)?shù)夭惋嫾扔惺竦芈槔碧厣?,又具瀟湘咸辣風(fēng)格。特別是當(dāng)?shù)仡H具土家族和苗族特色的風(fēng)味小吃,更是讓人直呼“哇塞”!

明清以來,在柏楊壩鎮(zhèn)一帶就大量生產(chǎn)豆干,康熙皇帝還給柏楊豆干作坊親筆御賜“深山奇食”金匾。

幾百年來,這里的豆干坊和鄉(xiāng)鄰?fù)浦贫垢啥贾挥谬埗礊掣晃饺?。這也造就了“出此山,無此水,無正宗柏楊豆干”的說法。

圖丨出此山,無此水,無正宗柏楊豆干

莼菜被譽(yù)為“世界珍奇”“中國一絕”,是利川特產(chǎn),也是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

國外研究表明,莼菜葉背分泌的一種類似瓊脂的黏液,含大量的多糖,能顯著強(qiáng)化機(jī)體的免疫系統(tǒng),加強(qiáng)免疫力的功效。因此,莼菜又被稱為“人類的免疫促進(jìn)劑”。

莼菜肉圓湯、涼拌莼菜、莼菜豆腐羹、莼菜老母雞湯……無論熱做、涼做,莼菜都味道鮮美。

圖丨莼菜是利川特產(chǎn)

山藥在利川有1500多年的種植歷史,是地道的利川山珍佳肴。2007年,利川山藥被定為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

“利川山藥甲天下,團(tuán)堡山藥甲利川”。利川山藥中尤以團(tuán)堡鎮(zhèn)產(chǎn)的品質(zhì)最佳、藥用價(jià)值高,其特點(diǎn)為皮薄(呈淡紫紅色)、色白、質(zhì)實(shí)、高粘液質(zhì)、水分含量低、味清香怡人、口感綿和。

過去利川人常把剛挖回的山藥洗靜后,放柴火灶或火塘里燒烤著吃。燒烤出的山藥,捧在手上、吃在嘴里,甜甜的、面面的、香香的。如今,山藥雞湯、山藥冰淇淋、山藥獅子頭燉豬蹄、拔絲山藥……多種多樣山藥的吃法,讓人百吃不厭,一如利川人的生活,豐富各異,有滋有味。

圖丨利川山藥,百吃不厭

山環(huán)水繞、林海蒼茫處自多奇景。

利川,似大自然窮造化之功,在這片土地上信筆勾勒而出——

平川大壩與山地丘陵鑲嵌兩岸,龍船載愛,山歌傳情,延續(xù)著絢麗多姿的人文風(fēng)景,發(fā)散出醉人的光芒。

圖丨星斗山利川紅茶園基地

這里不但有山美、水美、人美之利,更聚動力、活力、魅力之源。

千載煙津,巴風(fēng)楚韻,在這里完美交融。

春天的“利川紅”爽口,夏天的“利川涼”爽身,秋天的“利川藍(lán)”爽眼,冬天的“利川景”爽心。

是避暑圣地,是風(fēng)景宜人之城,是現(xiàn)代人向往的度假天堂。

來源:請你喝杯湖北茶

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湖南千億茶產(chǎn)業(yè)“三大榜單”再引議,哪些值得關(guān)注?

進(jìn)入八月以來,打造“千億茶產(chǎn)業(yè)”再次成為行業(yè)內(nèi)熱議話題。尤其是8102018湖南茶葉“千億產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)縣(市、區(qū))”、“千億產(chǎn)業(yè)十大創(chuàng)新產(chǎn)品”、“千億產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)企業(yè)”公布后,湖南打造千億茶產(chǎn)業(yè)更是受到廣泛的關(guān)注……

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湖南產(chǎn)什么茶?

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湖南位于長江中下游、洞庭湖南岸,是著名的茶葉產(chǎn)地。湖南是中國重點(diǎn)產(chǎn)茶省之一,產(chǎn)茶量居全國第二位,素有"茶鄉(xiāng)"之稱。

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主要名茶有:

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紅茶:湘紅等

黃茶:岳陽黃茶、溈山毛尖、君山銀針等

黑茶:湖南黑茶、安化黑茶、安化銀毫、茯磚、千兩茶、湘尖等

綠茶:古丈毛尖、南岳云霧茶、石門銀峰、蘭嶺綠之劍、安化松針、東山秀峰、湘波綠、岳麓毛尖、金井毛尖、君山毛尖、韶山韶峰、保靖黃金茶等

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近年來隨著湖南茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展以及湖南省建設(shè)茶葉強(qiáng)省,加快打造千億茶產(chǎn)業(yè)政策的提出,湖南紅茶、黃茶都面臨著哪些發(fā)展新機(jī)遇呢?

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湖南黃茶面臨的發(fā)展機(jī)遇

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1、產(chǎn)量占比高,品種豐富

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近年來,隨著種植技術(shù)的改進(jìn),黃茶產(chǎn)量在逐年提高。而岳陽作為湖南茶葉重要產(chǎn)區(qū),也是我國黃茶代表性產(chǎn)地,產(chǎn)量、產(chǎn)值分別占全國黃茶的65%70%,已經(jīng)成為黃茶生產(chǎn)的重要產(chǎn)區(qū)之一。岳陽黃茶品種豐富,多達(dá)370多種。產(chǎn)值從2010年不足10億元,發(fā)展到2017年綜合產(chǎn)值近40億元,產(chǎn)量3.2萬噸,其中黃茶5574噸,并先后獲得“中國黃茶之鄉(xiāng)”、“國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”、“百年世博中國名茶金獎”及“湖南省十大農(nóng)業(yè)區(qū)域公用品牌”等多個(gè)榮譽(yù)。

2、公共品牌的打造,提高岳陽黃茶知名度

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在《岳陽市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》中,規(guī)劃到2020年底全市實(shí)現(xiàn)100億元茶葉綜合產(chǎn)值,在全國黃茶市場占有率達(dá)到80%,將岳陽黃茶打造成全國馳名公共品牌。岳陽公共品牌的打造不僅能夠提高岳陽黃茶的知名度,而且能夠進(jìn)一步促進(jìn)黃茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3、政府支持,助力黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

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近年來,政府牽頭組織、協(xié)調(diào)、促進(jìn)黃茶產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展,2011年岳陽市政府在北京湖南大廈舉行岳陽市榮獲“中國黃茶之鄉(xiāng)”;2012年和2013年,岳陽市政府在先后兩次舉辦農(nóng)博會的同時(shí)舉辦了“岳陽茶博會”;2013年到2015年又連續(xù)兩次舉行了全國性的中國(岳陽)黃茶文化節(jié)。

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20182月在岳陽市茶葉協(xié)會第九屆二次理事會暨2017年年會中提出,2018年重點(diǎn)實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,打造岳陽黃茶公共品牌,要在基地建設(shè)、品牌宣傳、壯大龍頭企業(yè)等方面下功夫。

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20186月岳陽市為推進(jìn)全市黃茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,增強(qiáng)品牌影響力,提升黃茶整體實(shí)力,市人大常委會開展重點(diǎn)建議督辦暨黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專題調(diào)研。

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……

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湖南紅茶機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存

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一、湖南紅茶發(fā)展機(jī)遇

1、紅茶消費(fèi)熱興起

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近年來,隨著國內(nèi)市場紅茶消費(fèi)熱逐漸興起,今春以來,湖南力推紅茶動作頻頻,打造“湖南紅茶”公共品牌、成立紅茶發(fā)展促進(jìn)會、創(chuàng)建紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展聚集區(qū)、籌建湖南紅茶博物館等。

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在今年5月份的杭州茶博會上,湖南紅茶驚艷亮相,以獨(dú)特的花蜜香、甘鮮味脫穎而出,贏得了經(jīng)銷商和消費(fèi)者的青睞。

2、紅茶市場穩(wěn)中有升

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據(jù)茶葉流通協(xié)會數(shù)據(jù)顯示,近年來紅茶產(chǎn)量基本穩(wěn)定2016年、2017年紅茶產(chǎn)量占比均為11%。從銷量來看紅茶穩(wěn)中有升,其中紅茶內(nèi)銷量占比11%,紅茶外銷量占比為10%。

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3、銷售渠道進(jìn)一步拓寬

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近年來,隨著中國安化黑茶文化節(jié)、岳陽黃茶文化節(jié)、“湖南茶業(yè)博覽會”及系列推介會的舉辦,帶動并創(chuàng)新了湖南茶業(yè)營銷方式,加之湖南省茶葉總經(jīng)銷、代理、連鎖配送、專賣店、體驗(yàn)店、電子商務(wù)、微營銷等營銷立體網(wǎng)絡(luò),有力地促進(jìn)了湖南省茶葉消費(fèi)市場的擴(kuò)大、出口的增加;加快了湖南紅茶公共品牌的整合速度等。

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二、湖南紅茶面臨的挑戰(zhàn)

1、面臨激烈的市場競爭

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雖然近年來紅茶市場出現(xiàn)了既普洱、白茶之后的消費(fèi)熱,但是同樣面臨著激烈的市場競爭,福建的金駿眉、正山小種、安徽的祁紅、云南的滇紅等早已在國內(nèi)茶業(yè)市場構(gòu)建起品牌優(yōu)勢從今年1月份淘寶紅茶銷售總量和銷售額數(shù)據(jù)來看,金駿眉、正山小種、滇紅銷量、銷售額比較高,對于湖南紅茶來說將面臨激烈的市場競爭。

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與此同時(shí),隨著印度紅茶、斯里蘭卡紅茶等國外紅茶進(jìn)入國內(nèi)市場,并廣受國內(nèi)年輕消費(fèi)者青睞,國內(nèi)紅茶市場競爭更加激烈,不難預(yù)見,湖南紅茶要想在紅茶市場分得一塊“蛋糕”將會面臨更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

2、 標(biāo)準(zhǔn)化之路還需進(jìn)一步加強(qiáng)

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近年來,立頓紅茶之所以能夠在中國市場一路走紅,是因?yàn)榱㈩D紅茶主要依靠三大標(biāo)準(zhǔn):茶包口味的固定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、食品安全的檢測標(biāo)準(zhǔn)、茶園的可持續(xù)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)。而目前我國面臨著缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化的問題,未來紅茶做大做強(qiáng),標(biāo)準(zhǔn)化是必由之路,相信未來隨著茶葉市場的成熟,不僅是紅茶市場,整個(gè)茶葉市場都會走向標(biāo)準(zhǔn)化。

3、品牌優(yōu)勢不明顯

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據(jù)湖南省農(nóng)委統(tǒng)計(jì),目前湖南省已有500家茶葉企業(yè)生產(chǎn)紅茶,遍及各生產(chǎn)茶縣。雖然湖南省生產(chǎn)紅茶的茶企達(dá)到500家,但是許多市、縣各自推出本土公共品牌,各打各的品牌。湖南紅茶品牌面臨“散小弱”的困境。與金駿眉、正山小種、祁紅、滇紅等品牌相比缺少品牌優(yōu)勢。

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附:

2018湖南茶葉 “千億產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)縣(市、區(qū))、“千億產(chǎn)業(yè)十大創(chuàng)新產(chǎn)品”、“千億產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)企業(yè)”榜單(排名不分先后)

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2018湖南茶葉“千億產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)縣(市、區(qū))

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安化縣、古丈縣、桃源縣、桃江縣、宜章縣、南岳市、江華瑤族自治縣、石門縣、沅陵縣、長沙縣、保靖縣、新化縣、常寧市

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“千億產(chǎn)業(yè)十大創(chuàng)新產(chǎn)品”

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陳升學(xué)堂|第84期:普洱貢茶知多少

  滇南產(chǎn)茶歷史悠久,但明朝以前滇南的許多地區(qū)和中央朝廷僅是一種羈縻關(guān)系,與內(nèi)地經(jīng)濟(jì)文化交流不多,到了宋代內(nèi)地還有許多人不知云南產(chǎn)茶。

  清雍正年改土歸流后,滇南少數(shù)民族地區(qū)和內(nèi)地的關(guān)系緊密起來,六大茶山劃歸普洱府后普洱茶被列為貢茶送進(jìn)了京城,其獨(dú)有的醇香味和去膩消食等保健功能,讓皇帝和達(dá)官顯貴們喜愛不已。

  普洱茶在京城享譽(yù)近二百年,六大茶山也因此而揚(yáng)名,在《普洱府志》中有關(guān)普洱茶的記載,幾乎全寫的是六大茶山。

  普洱茶龍門亮相身價(jià)百倍,從藏在邊地人未識到“京師尤重之,民間不易得”。
  古六大茶山分布圖

  自普洱府成立后,云南布政司每年撥一千兩銀置辦貢茶,銀子撥到思茅廳,思茅廳再轉(zhuǎn)撥到倚邦、易武。

  關(guān)于貢茶情況,倚邦、易武現(xiàn)存的古碑上及《普洱府志》有記載。農(nóng)歷每年二月采細(xì)而白的毛尖做貢茶,從史料分析,貢茶的茶菁在六大茶山采購,而貢茶的深加工和成型及包裝則在普洱府。

  貢茶分為八個(gè)規(guī)格,五斤重團(tuán)茶、三斤重團(tuán)茶、一斤重團(tuán)茶、四兩重團(tuán)茶、一兩五錢重團(tuán)茶,還有瓶裝的茶芽、蕊芽,匣裝的茶膏。其中,四兩重的團(tuán)茶又稱“女兒茶”,其原料全由茶山少女采摘。

  清人阮?!镀斩栌洝酚涊d:“普洱茶名遍天下,味最釅,京師尤重之。”
  易武古鎮(zhèn)石板路

  從眾多的史料記載來看,倚邦和易武曾經(jīng)是六大茶山茶葉集散地,大街上茶號林立,商賈云集。后來因?yàn)闀r(shí)局動蕩、大火災(zāi)難等因素,倚邦逐漸走向沒落。易武則傳承至今。

  今天,易武已經(jīng)在茶人們心中烙下了“貢茶第一鎮(zhèn)”的印記,每年吸引著大量的茶人前往逐夢,領(lǐng)略普洱風(fēng)華。

  陳升號易武系列產(chǎn)品由來已久,每年一款延續(xù)生產(chǎn),成為了陳升茶友們心中的經(jīng)典之作。

  2019陳升號“易武大樹”已經(jīng)面市,這是一款用易武茶區(qū)大樹茶純料制作的產(chǎn)品,其味“香氣高揚(yáng),水細(xì)柔甜,湯感飽滿,韻味深遠(yuǎn)”。
  文章參考詹英佩《中國普洱茶古六大茶山》

  部分圖片源自網(wǎng)絡(luò)
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